En una època en què es troben falsificacions de productes, aliments i begudes a cada moment, molts coneixedors de l'alcohol de qualitat estan pensant en la seva pròpia producció. I un clar de lluna de tipus columna encara pot ajudar amb això.
El disseny d'aquest dispositiu és un cub de destil·lació, per sobre del qual s'eleva una canonada (columna) amb una transició arquejada suau cap al refrigerador. D'aquí el nom del dispositiu.
Els destil·ladors de tipus clàssic, amb un vapor sec, es diferencien pel principi de funcionament. En els aparells de columna, part del vapor refrigerat torna al cub, en contacte amb el vapor calent.Com a conseqüència de l'evaporació i condensació repetides, la beguda és més neta, però alhora té un aroma menys pronunciat. A la sortida, podeu obtenir alcohol amb una concentració de 90-96 graus.
Heu de saber que un bon clar de lluna amb columnes ha d'estar equipat amb un condensador de reflux.
Deflegmador, també és un refrigerador preliminar o addicional, pre-refrigerador. La seva tasca és atrapar tot tipus d'impureses nocives en el camí cap a la nevera principal, passant només el component potable i més volàtil del vapor.
Si aquest element no està en el disseny, no recomanem considerar aquest dispositiu per a la seva compra, ja que, de fet, és el deflegmador i la unitat de selecció els que fan que l'aparell sigui una columna, i no només un alt clar de lluna.
Què més cal buscar, a més de la presència d'un deflegmador?
Resumint aquest apartat, podem dir que el disseny que s'ha de tenir en compte per a la compra per a ús domèstic és un clar de lluna tipus columna que:
Aquest és el conjunt mínim de característiques que us permetran comprar un bon llum de lluna per a la llar. Al mateix temps, si voleu ampliar la gamma de tipus d'alcohol obtinguts o augmentar els volums, heu d'estudiar detingudament tota la gamma de característiques tècniques del dispositiu i no limitar-vos als paràmetres mínims permesos indicats anteriorment. Una certa garantia de qualitat serà la compra d'un dispositiu dels millors fabricants d'alambics de llum de lluna de tipus columna, a continuació es fa una breu visió general.
El clar de lluna Malinovka - OptiSam S3 té un control de temperatura de 3 zones mitjançant Wi-Fi sense restriccions de distància. Per comprovar l'estat de la beguda preparada, només cal mirar la pantalla del telèfon intel·ligent i, si cal, prendre les mesures necessàries. És possible configurar temporitzadors:
A més, les notificacions arriben quan la temperatura puja.
Funcionalitat del programa:
En aquest model també s'ha implementat amb èxit la selecció correcta per líquid o vapor. Característiques de la tecnologia Leyka amb reg de flegma al mig:
Tota la flegma entra a la superfície del broquet i, per tant, minimitza la probabilitat que entri a les parets de la tsarga.
Nevera ampliada amb tecnologia Mega Freezing:
El mode TURBOPOTSTILL garanteix una destil·lació molt ràpida del puré, que permet produir alcohol a una velocitat de fins a 15 l/h:
L'exclusiu cub de desenvolupament està fet d'acer inoxidable d'alta qualitat AISI 304 i AISI 430. Aquest material es diferencia dels altres per la seva alta resistència als àcids, àlcalis i altres mitjans agressius, i també té una llarga vida útil.
El fabricant posiciona aquest dispositiu com una poderosa destil·leria. I aquesta afirmació és més que justa, perquè amb l'ajuda de LUXSTAHL 8M podeu cuinar:
Val la pena assenyalar l'alta velocitat de destil·lació i productivitat, la velocitat de la qual arriba als 12 l / h.
El dipòsit del dispositiu és modular. En la configuració original, el seu volum és de 37 litres. I comprant mòduls addicionals, es pot augmentar el volum. El volum del mòdul addicional és de 20 litres. Podeu adjuntar un nombre il·limitat de mòduls. Estan subjectes amb una junta especialment dissenyada i una pinça. Val la pena destacar la impossibilitat d'instal·lar una junta amb distorsions, ja que al seu interior hi ha un anell de reforç d'acer inoxidable amb guies. A propòsit! Un cub modular és convenient per a la destil·lació fraccionada, quan, per exemple, el puré es destil·la en un cub gran i en brut, en una base petita.
Pots escalfar l'aparell en qualsevol tipus d'estufa, inclosa la d'inducció, gràcies a un fons ferromagnètic de 3 capes.
Dimensions LUXSTAHL 8M:
Cub: alçada - 4 cm, diàmetre - 36 cm L'alçada de la columna amb un costat és de 95 cm, la instal·lació d'un costat lateral addicional augmentarà l'alçada en 50 cm.
Com la majoria dels dispositius assenyalats en aquesta revisió, aquest és capaç de fer un clar de lluna clàssic, així com whisky, tintures i licors. Wein 6 Pro té la capacitat de fer seleccions de vapor i líquid.Tenint en compte aquest últim, pot preparar alcohol amb una graduació de fins al 96,6%.
L'aparell de la columna està fet d'acer inoxidable, tots els segells són de silicona. Pots triar l'opció de 20, 37 o 50 litres. El diàmetre de la columna és de 2 polzades. Hi ha dos tsarg al conjunt, cada llargada és de 50 cm.
Per facilitar l'ús, el fabricant ha proporcionat un fons ferromagnètic, de manera que fins i tot els propietaris de cuines d'inducció poden comprar aquest dispositiu. No us preocupeu per bullir l'escuma permetrà que la tapa tingui un doble con. I la diòptria completa incorporada us permet controlar el procés.
El dispositiu és una novetat de l'any en curs, equipat amb una unitat de selecció universal: per líquid o vapor. El conjunt ve amb un rei. El dipòsit en si i els accessoris estan fets d'acer inoxidable.
El costat del calaix és opac, té una longitud de 50 cm i es completa amb un escalfador. El rendiment del dispositiu en conjunt correspon als seus homòlegs i és de 5-12 l / h.
Pel que fa al control visual, aquí es proporciona un dispositiu universal: una diòptria Gin-basket, és a dir, a més de proporcionar-se com a finestra de visualització, es pot utilitzar per aromatitzar l'alcohol afegint diversos tipus de baies i condiments a la cistella. També és interessant un ús alternatiu d'aquesta diòptria. Si l'instal·leu com a primer element al cub de destil·lació i després de connectar la columna, actuarà com a antiescuma.
El dipòsit està fabricat en acer inoxidable i està equipat amb un fons ferromagnètic. Això us permet utilitzar el destil·lador en qualsevol superfície de cocció.
La novetat del 2025 permet preparar diferents tipus de begudes a casa, com ara vodka, conyac, whisky, rom i altres. També pots obtenir alcohol pur al 96%. L'aparell té un bon rendiment, fins a 12 l/h i la possibilitat d'escalfar en tot tipus de fogons, fins i tot d'inducció. També proporciona la preparació per a la instal·lació d'elements de calefacció.
En comparació amb el model XO4-M anterior, SCHNAPSER X5 és una versió simplificada, adequada, en primer lloc, per a aquells que tot just comencen a familiaritzar-se amb la llum de la lluna. Si voleu obtenir més funcions de la unitat mentre us submergiu, el disseny clàssic del SCHNAPSER X5 us permetrà actualitzar-lo fàcilment al XO4-M avançat comprant unes quantes unitats addicionals.
El cub de destil·lació està fet d'acer inoxidable AISI 304 per a aliments, equipat amb un fons ferromagnètic, còmodes nanses resistents a la calor i una tapa en forma de con que tanca el dipòsit de manera segura i hermètica.
Pel que fa al volum, podeu triar entre diverses opcions: 17, 25, 37 o 50 litres.
El kit ve amb una tsarga de 50 cm amb escalfador, però el broquet SPN es compra addicionalment.
Un altre dispositiu entre les novetats d'enguany. El cub de destil·lació, fet d'acer inoxidable de qualitat alimentària, es subministra en diversos volums de 20, 24, 25, 30, 37, 50 litres. Els dipòsits de 20 a 30 litres es subministren amb una tapa cònica, de 30 a 50 amb una tapa abovedada. Tots els cubs tenen una vàlvula d'alleujament de pressió, una vàlvula de llautó per drenar l'aigua, un forat per a un element de calefacció, dos termòmetres, un a la part inferior i el segon a la part superior.
Moonshine still Kolonny Lux es pot utilitzar en 2 modes
L'alçada de la columna muntada és de 103 cm.
Aquest clar de lluna de doble destil·lació es diferencia dels seus homòlegs en materials de primera qualitat i aspecte inusual. L'alambic habitual d'acer inoxidable AISI 304 i 430 es complementa amb una tapa de con de coure i un llum. La tasca d'aquest últim és evitar que el puré entri a la columna i apagar l'escuma. A sobre del llum hi ha una columna transparent en forma de copa.
El disseny de la columna de tipus placa garanteix la purificació del destil·lat a partir de fraccions pesades, que, condensant-se a les plaques, retornen al cub de destil·lació.
El VIP absolut es pot utilitzar en diversos modes
El fabricant ofereix l'opció d'un cub de destil·lació per a 20, 30, 40, 50 i 60 litres. Podeu triar un conjunt complet només amb la possibilitat d'escalfar-lo en una estufa o amb un element de calefacció, aquesta última opció, que és lògic, costarà més.
El número 2 del nom de la lluna encara indica el diàmetre del calaix utilitzat en el disseny. Al mateix temps, el dipòsit, és a dir, el seu volum, es pot seleccionar entre 4 opcions: 12, 21, 37, 50 litres. El dipòsit està fabricat en acer inoxidable i està equipat amb una coberta de 3 mm de gruix, que dóna estabilitat addicional a la columna. Lateral del calaix inclòs acer de 45 cm de llarg Desflegmador - a escollir: pel·lícula ampliada o segmentat de 9 canals.
El fabricant en la configuració bàsica va proporcionar un termòmetre digital i un alcoholòmetre. El propietari no ha de comprar res per a la primera prova del dispositiu.
Aquesta unitat de destil·lació funciona en diversos modes, inclòs Postil per a l'obtenció d'alcohol en brut i altres destil·lats i rectificació, quan és necessari crear alcohol d'alta qualitat.
La selecció es basa en el líquid. Al mateix temps, el disseny de la unitat de selecció us permet distribuir uniformement el flux de flegma a la superfície del broquet.En aquest cas, tota la flegma cau a la superfície del broquet, però s'exclou el seu cop a la paret de la tsarga. Per cert, la tsarga aquí té una longitud de 750 mm.
El disseny, fins i tot en la versió bàsica, inclou una diòptria amb indicació de posició, gràcies a la qual es pot controlar la vertical del costat. També parlant del disseny, val la pena assenyalar que fins i tot l'equip bàsic us permetrà utilitzar l'aparell per a la destil·lació i la rectificació immediatament, sense la compra addicional de components addicionals.
L'article repassa els millors alambins de lluna tipus columna que permeten preparar diverses begudes, que van des de la cervesa fins a l'alcohol pur amb una concentració del 96%. Les diferències d'aquests models es troben en la seva major part en la unitat de selecció, els modes de funcionament, l'organització del control visual i la possibilitat de control mitjançant un telèfon intel·ligent. L'elecció d'una llum de lluna s'ha de fer en funció del volum de la llum de la lluna proposada, les begudes preferides i les capacitats financeres, així com tenint en compte els criteris esmentats anteriorment.