Una batedora és un dels aparells de cuina més utilitzats a qualsevol cuina. Amb ell, és fàcil tallar verdures o fruites, preparar puré de patates per a un nen o barrejar un còctel deliciós. Per tant, no és estrany que gairebé tots els fabricants d'electrodomèstics de cuina ofereixin més d'una dotzena de models de batedores en el seu assortiment. Un dels millors és reconegut amb raó com els dispositius de la coneguda empresa Philips.
Contingut
Malgrat tota la varietat de models, totes les batedores es divideixen només en dues grans categories: estacionàries i submergibles. Cadascun d'ells té els seus propis mèrits. Per tant, cal triar, centrant-se en les necessitats de l'amfitriona.
Els models submergibles són un mànec de plàstic o d'aliatge metàl·lic amb un motor integrat. S'hi adjunta un broquet. Per treballar amb aquesta batedora, podeu utilitzar qualsevol recipient. Aquest dispositiu pot substituir diversos aparells de cuina obligatoris.
Aquesta batedora és útil si l'amfitriona sovint prepara menjar per a nens o sopes, batuts de verdures o fruites suaus. Una batedora d'immersió seria adequada en una cuina petita.
El model estacionari és una gerra gran, al fons del qual hi ha muntat un ganivet per tallar. Tot això es col·loca sobre una base especial on es troba el motor. En comparació amb la versió anterior, aquest dispositiu té una mida molt més gran. És necessari si una persona està acostumada a preparar còctels o batuts en grans quantitats. Els esportistes, els seguidors d'una dieta vegetariana o els coneixedors d'un estil de vida saludable ho agrairan.
Aquest paràmetre s'ha de tenir en compte en primer lloc. Després de tot, la qualitat dels productes de mòlta i la velocitat de treball en dependran. La potència oscil·la entre 140 i 1200 watts. Com més alt sigui aquest indicador, més productes sòlids podran moldre el dispositiu. Per a la majoria de les tasques quotidianes, n'hi ha prou amb una potència de 450 V. Però per trencar gel, processar verdures dures o carn, cal triar dispositius amb una potència de 800 W o més.
Els models submergibles tenen opcions de velocitat d'1 a 30. Com més opcions per canviar, més precisament el mode de funcionament de la unitat s'ajusta als paràmetres d'un producte concret i al recipient en què es fa la mòlta i la barreja. El treball a baixa velocitat és més adequat per a bols baixos o amples. Això evita que els aliments esquitin als costats.
A alta velocitat, el procés de barreja i mòlta és molt més ràpid. Però amb un valor petit d'aquest paràmetre, és més fàcil fer front a substàncies sòlides o viscoses. Com mostra la pràctica, només calen moltes velocitats per als cuiners professionals que preparen plats complexos de diversos components. La majoria de mestresses de casa estan bé amb cinc velocitats. Si es compra la batedora per resoldre les tasques més senzilles, n'hi haurà prou amb un parell de velocitats.
A més de la possibilitat de canviar la velocitat, les batedores tenen diferents modes de funcionament.Normalment aquest és el mode turbo, amb velocitat màxima. Aquesta opció és necessària per completar la barreja per obtenir la consistència més uniforme i lleugera. El mode de trituració de gel s'utilitza sovint durant la preparació de diversos còctels. I el mode pols és útil quan es processen aliments sòlids. En aquest cas, el dispositiu fa petites pauses en funcionament, la qual cosa protegeix el motor del sobreescalfament.
Normalment, una batedora d'immersió ve amb tres accessoris: per picar i barrejar, una batedora i una picadora de bol. Tots els altres dispositius es convertiran en un avantatge addicional i augmentaran la funcionalitat del dispositiu.
El broquet de la batedora és la principal eina de treball que resol la majoria de tasques. Al final d'aquest broquet hi ha un ganivet per moldre sota l'hemisferi que el cobreix.
La batedora s'utilitza per batre ous, mantega, nata, preparar maionesa i altres plats. Té forma d'espiral o gota.
El bol amb un picador es fa en forma de recipient, al centre del qual s'instal·la un ganivet. Comença quan connecteu el mànec a la tapa del bol. Aquest bol pot contenir un o més ganivets de mòlta addicionals.
El molí és un bol petit amb un ganivet al fons. S'utilitza per moldre sòlids i actua com un molinet de cafè.
El triturador utilitza un ganivet de plàstic. Frega el producte suau a baixa velocitat i el converteix en un puré suau i suau.
El cos principal de la batedora i els broquets són de metall o plàstic. S'aconsella escollir dispositius on els broquets siguin de metall. Fins i tot podeu cuinar plats calents amb ells. Aquests broquets són molt més forts i més respectuosos amb el medi ambient que els de plàstic.
És acceptable que el mànec sigui de plàstic. En aquesta qüestió, l'elecció es justifica únicament per les preferències de gust. Cal tenir en compte la presència d'insercions especials de goma que s'adapten a la subjecció del dispositiu a la mà.
El dispositiu pot funcionar tant des d'una xarxa com des de l'acumulador. Normalment a la venda hi ha dispositius amb el primer tipus d'alimentació. Es recomana comprar les batedores sense fil només si cal ser mòbil. Però cal tenir en compte que la bateria incorporada fa que el dispositiu sigui molt més pesat i el seu temps de funcionament sense recàrrega és molt limitat. La potència d'aquest dispositiu també es ressent.
Aquest paràmetre també és decisiu, com per als dispositius submergibles. En la majoria dels casos, els agitadors domèstics tenen una potència de 500 a 900 watts. A més, com més alt sigui l'indicador, millor funcionarà la batedora. Però juntament amb això, el soroll de la unitat i el preu augmenten. Si el dispositiu es compra per amassar la massa, la potència hauria de ser encara més gran: a partir de 1000 watts. Per a la barreja general, el puré i els batuts, 600 watts de potència són suficients.
Després de l'alimentació, aquest és el segon indicador de la qualitat d'un agitador domèstic. Hi pot haver 1 o 2 ganivets, el nombre afecta la velocitat de treball. També hi ha fulles rectes i corbes. Aquests últims fan millor la seva feina. S'han de donar preferència als models amb ganivets grans i duradors d'acer durador.
La qualitat d'un recipient es jutja pel seu volum. Com més gran sigui la gerra, més aliments hi podreu posar alhora. Cal tenir en compte que en col·locar productes, el recipient no es pot omplir fins a la part superior. Cal deixar 300 ml d'espai lliure.És convenient si hi ha una escala de mesura a la paret lateral de la gerra. També és preferible escollir electrodomèstics on la gerra no estigui estreta. Són més fàcils d'utilitzar i mantenir.
És important tenir en compte la base, o millor dit, les seves dimensions i pes. Això afecta directament l'estabilitat del dispositiu a la taula durant el funcionament. És desitjable que hi hagi potes o coixinets de goma a la part inferior de la base. També augmenten l'adhesió del dispositiu a la superfície.
Les gerres agitadores estan fetes de metall, plàstic o material compost. Els models més barats estan fets de plàstic. Són còmodes, lleugers, però no s'hi poden barrejar substàncies calentes. A més, es trenquen fàcilment. Els bols metàl·lics són duradors, capaços de suportar qualsevol temperatura, però augmenten significativament el cost del dispositiu.
Per tant, un contenidor compost es considera una opció ideal. També és car, però a diferència del metall, és transparent i lleuger. Per a la fabricació de la base, s'utilitzen plàstics barats i acer durador. Aquesta darrera opció és molt més convenient a causa de l'estabilitat i la durabilitat, però al mateix temps és més cara.
Aquest és un altre paràmetre important per avaluar una batedora estacionària. Això fa referència a la velocitat de rotació del ganivet. Els models moderns tenen 1-20 velocitats. El mode de velocitat afecta la qualitat de la mòlta del producte i la duresa del producte amb el qual pot treballar el dispositiu. 4-6 velocitats són suficients per a la majoria de tasques. A més, un agitador domèstic pot tenir un mode turbo i un de pols. Les seves característiques són les mateixes que les batedores d'immersió.
Aquest no és el paràmetre més important, però també val la pena parar atenció. Els botons tàctils simplifiquen molt el procés de rentat, però augmenten el cost.A més, els botons mecànics són una opció molt convenient.
Model amb excel·lent potència, funcionalitat decent. Gràcies a les seves qualitats de producció i diversos broquets, aquesta batedora fa front a productes de qualsevol duresa i serà útil per preparar una varietat de plats. El kit ve amb un broquet triangular especial. Ajuda a triturar i barrejar ràpidament els productes fins que estiguin suaus. Per reduir les esquitxades, se li va donar una forma ondulada. Els broquets utilitzen ganivets de titani d'alta resistència. Canviar el mode de velocitat i activar el mode turbo es fa amb un botó. El conjunt ve amb un picador de volum que talla ràpidament diferents productes. El complement de la batedora es pot utilitzar per preparar arrebossats i salses.
El preu mitjà d'una batedora: 6950 rubles.
Aquest model de batedora d'immersió té una funcionalitat avançada. No té molts accessoris addicionals, però estalvia espai d'emmagatzematge de la cuina. Al mateix temps, el dispositiu no és de cap manera inferior en termes de qualitat de treball amb productes complexos a altres models de batedores.
La potència de la unitat és de 800 W, hi ha un mode turbo, el control es realitza prement un botó. Els broquets estan equipats amb ganivets recoberts de titani d'alta resistència i els mateixos broquets estan dissenyats perquè no hi hagi esquitxades.A més del tradicional joc de broquets i una gerra de mesura, aquest model disposa d'un petit robot de cuina que es pot utilitzar com a picadora.
El cost mitjà d'una batedora és de 6900 rubles.
Els principals paràmetres tècnics d'aquesta batedora coincideixen completament amb les característiques dels models anteriors. El més interessant per a les hostesses és el seu equipament. Inclou un broquet en forma de batedora, una tassa de mesura de litre de forma triangular. A més, hi ha un petit picador que talla una varietat de verdures i altres productes. També hi ha un accessori especial que s'utilitza per tallar productes a rodanxes i daus o per triturar.
El cost mitjà del dispositiu és de 10.000 rubles.
Aquest és un dispositiu petit, que es ven com a estàndard, però té moltes característiques. Es diferencia de molts dispositius similars en una àmplia gamma de velocitats, mentre que els botons per canviar el mode de velocitat funcionen molt bé. La cama té un disseny no estàndard, gràcies al qual, fins i tot a alta velocitat, els productes no esquitxan. L'equipament opcional inclou una batedora, un molí petit i un bol gran.
Cost mitjà: 3300 rubles.
Aquesta unitat agradarà a les mestresses de casa que preparen plats en grans volums. La carcassa d'aquest dispositiu està feta de plàstic modern d'alta qualitat, el control es realitza mitjançant tecnologies innovadores. Gràcies a això, els productes es trituren i es barregen fàcilment fins que queden suaus. El conjunt complet permet gestionar fàcilment amb productes de diferent duresa.
El cost mitjà d'una batedora: 4000 rubles.
Tot i que aquest dispositiu pertany al rang de preu mitjà, és comparable als models cars pel que fa a la qualitat del treball. També utilitza tecnologies innovadores. És fàcil d'utilitzar el dispositiu, gràcies a la còmoda col·locació dels botons. Els broquets estan protegits de caigudes no desitjades als punts de fixació mitjançant pestells especials. La tecnologia especial de mescla facilita molt el funcionament del dispositiu i redueix el temps de cocció.
Preu mitjà del dispositiu: 3000 rubles.
Amb aquest model econòmic, podeu preparar còctels, batuts, sopes fredes i purés fàcilment. La batedora té uns paràmetres tècnics decents, un aspecte agradable i àmplies oportunitats. Potència del motor 600 W i ganivets amb fulles dentades tallen ràpidament els aliments i es barregen bé. Hi ha diverses velocitats, mode de pols. La capacitat d'una gerra de plàstic duradora és de 2 litres. A més, hi ha un petit molinet i un picador universal, un filtre per a líquids.
El cost mitjà d'una batedora és de 5800 rubles.
Aquest dispositiu pertany a la categoria de preu premium. Per tant, conté moltes innovacions tècniques. El paquet inclou 2 gots de plàstic transparent amb tapes per fer còctels i sucs. Les tapes dels gots estan tancades hermèticament.
El preu mitjà és de 13.000 rubles.
No p/p | Categoria | Model | Preu |
---|---|---|---|
1 | Submergible | Col·lecció Philips HR1672 Avance | 6950 |
2 | Philips HR1677 Col·lecció Avance | 6900 | |
3 | Col·lecció Philips HR 1679 Avance | 10000 | |
4 | Philips HR 2633 | 3300 | |
5 | Philips HR 2645 | 4000 | |
6 | Philips HR 1676 | 3000 | |
7 | Estacionari | Col·lecció Philips HR 2166 Viva | 5800 |
8 | Philips HR 3655 | 13000 |
A l'hora d'escollir una batedora submergible o estacionària, l'avaluen, en primer lloc, per les seves qualitats funcionals. Al mateix temps, es tenen en compte les necessitats pròpies de l'amfitriona. Potser algunes funcions semblaran superflues i algunes, al contrari, en faltaran. Els dispositius submergibles són econòmics i ocupen poc espai, mentre que els models estacionaris són més potents i capaços de realitzar diverses operacions.