El pastís és les postres principals de qualsevol taula de festes, sent el centre d'atenció de tots els assistents. Es pot preparar tant per a una celebració familiar modesta com per a un esdeveniment oficial a gran escala. El pastís serà un gran regal per als amics o companys de feina. Actualment, l'elecció d'aquestes postres és enorme: els prestatges de les botigues estan plens d'una gran quantitat de pastissos, cadascun dels quals és bonic a la seva manera.
La varietat de vegades fa que sigui difícil triar. Malgrat això, entre les postres comprades a la botiga, hi ha un patró segons el qual es preparen tots aquests pastissos, sense tenir en compte la temàtica de la festa, les preferències de qui es compra. Per fer del pastís un regal inoblidable i únic, podeu fer una comanda individual. Aquí es tindran en compte tots els matisos i desitjos. Aquest és un regal digne tant per a l'aniversari d'un nen com per a unes vacances corporatives. Ara hi ha molts professionals en aquest camp de les arts culinàries.Val la pena prendre-se el temps per trobar el millor a Novosibirsk.
Contingut
Segons a qui vagi destinat el pastís, val la pena aplicar diferents regles per a la seva elecció, creació. A més, les formes, els gustos i els colors són tan diversos, que us permeten complir amb precisió els desitjos del client, centrant-vos en el tema de les vacances. Potser la selecció més gran d'opcions de pastissos és per a esdeveniments infantils. Aquí podeu experimentar sense parar: afegiu-hi galetes, cobertura de xocolata i molt més.
En primer lloc, quan creeu aquestes postres, heu de conèixer les preferències del propi nen. Per regla general, els nens són molt aficionats a la xocolata i tots els seus derivats. Hi ha qui els agrada el pastís de pastanaga o el pastís de formatge. Per determinar amb precisió el gust del nen, n'hi ha prou amb portar-lo a la pastisseria més propera i veure què triarà exactament. El coneixement d'aficions pot ajudar a decorar un pastís. Les tecnologies modernes de la cocció són il·limitades, de manera que qualsevol, fins i tot la idea més atrevida, es pot realitzar.
Un nen aficionat als esports, com el futbol, estarà doblement satisfet de rebre un pastís en forma de pilota de futbol.Per a un músic, les postres en forma d'un instrument musical preferit són ideals. Sens dubte, als nens els encantarà l'ós de peluix o el conillet. Per crear un pastís únic, només cal informació sobre les aficions del nen, la imaginació dels pares i la presència d'un pastisser.
Si teniu previst fer una festa infantil, quan heu de tenir en compte els interessos i les preferències de tots els nens a l'hora de crear un pastís, la situació és diferent. És raonable, en primer lloc, parlar amb els pares, per saber si el nen té intolerància a algun producte. Hi ha al·lèrgia a la llet, la xocolata i altres ingredients per a les postres. Cal tenir en compte els interessos de tothom, per tant, si un nen té al·lèrgia a un producte, val la pena abandonar la idea proposada i buscar una altra opció. Per als nens més petits, els pastissos de xocolata i fruites són molt adequats com a base. Després d'això, val la pena triar el farcit de les postres. Una opció de guanyar-guanyar és un suflé elaborat amb formatge cottage o iogurt, amb presència de baies fresques. El xarop de fruita és ideal per a la impregnació.
Les postres per a una tea-party conjunta, el final d'un sopar, on el públic principal són els adults, s'han de seleccionar segons criteris diferents dels de les celebracions infantils.
Això no és tan difícil com podria semblar a primera vista. Aquí no hi ha límits durs. No cal inventar formes estranyes, com en el cas de les vacances infantils. És bastant senzill, bonic, elegant disposar un plat, sense un tema específic i pronunciat. Aquí val la pena centrar-se en el gust de les postres.
Aquí pots mostrar la teva imaginació. Seran adequats farcits tan inusuals com el cafè, l'alcohol, per exemple, el licor, el conyac.Com a farciment, crema de mantega, llet condensada, el farcit clàssic és la xocolata. Podeu experimentar amb el farcit intern del pastís en aquest cas. Hi ha una gran probabilitat de sorprendre fins i tot als gurmets.
Una altra cosa és un pastís per a la celebració d'un casament. Aquest és un punt molt important. S'han de tenir en compte molts factors:
Les postres del casament poden variar: des d'un petit pastís modest amb diverses capes per a una festa familiar fins a una grandiosa obra mestra de l'art culinari de molts nivells i decoracions temàtiques, amb figuretes dels nuvis.
El pressupost és il·limitat: pot variar des d'una petita quantitat fins a diversos milers i més enllà. Cal conèixer per endavant el límit monetari i centrar-s'hi a l'hora d'escollir el farcit i altres elements de les postres. El cost dels ingredients més la feina d'un professional s'inclourà en el preu total del pastís.
En un casament, per regla general, es reuneixen diverses categories d'edat. En aquest cas, els pastissos fets amb fruites, fruits secs, amb l'addició de nata, nata són adequats. Per crear un pastís fet a mida per a una celebració, val la pena fer una comanda el més aviat possible per evitar defectes i falta de temps. El pastís ha d'estar fet amb productes frescos i de gran qualitat.
Sens dubte, els avantatges d'un postre festiu són un pastís fet per mans hàbils, fet a mida professionalment. Exigirà més esforç, temps i diners per part del client. Però el resultat val la pena!
No hi ha vacances completes sense les postres principals: el pastís.Molta gent fa la comanda amb antelació. Perquè les vacances no es facin malbé, abans de fer una comanda, cal parlar de punts tan importants com el temps de producció, la disponibilitat de lliurament i el procediment de pagament. Per preparar pastes que compleixin els desitjos del client, el rebost ha d'aclarir tots els detalls necessaris. Per exemple, la composició, l'aspecte, la mida i fins i tot la presència d'al·lèrgies a qualsevol component.
Els pastissers experimentats utilitzen nata o llentiscle per crear autèntiques obres d'art a partir de productes de forn. Els pastissos amb la imatge d'una família o un aniversari també són molt populars. La foto, en aquest cas, s'imprimeix amb una impressora especial sobre paper alimentari. El treball manual i el tracte individualitzat a cada client li donen una gran alegria i romanen en el seu record durant molts anys de vida. Per fer feliç el nen, podeu demanar un pastís amb la imatge del vostre personatge de dibuixos animats preferit, així com fer la seva figureta de llentiscle.
Hi ha tres motius principals pels quals és millor demanar un pastís a un pastisser experimentat:
Un altre avantatge dels pastissos fets a mida és la singularitat, perquè cada client vol rebre pastissos amb la composició i el disseny que necessita. Les botigues no tenen aquesta opció. Tots els productes aquí són exemplars lleugerament diferents amb un disseny de plantilla.
A l'hora d'escollir pastissos, no s'han de tenir en compte els preus, convertint-se en una persona massa estalviadora o fins i tot avara. Després de tot, el client compra no només un pastís, sinó també un petit tros de les futures vacances. En una bona companyia, sempre t'ajudaran a triar i triar quin pastís s'adapta millor a un tema concret de les vacances.O potser hauríeu de recórrer a les antigues tradicions i comprar un pastís o fins i tot un pa? Una sorpresa agradable per a molts és el lliurament gratuït de la compra, però, només si el seu pes supera un cert límit.
Moltes empreses fan pastissos, i els seus preus sovint canvien en funció de l'esdeveniment, el nombre de convidats, la complexitat del disseny i la mida del pastís. Sempre podeu triar la millor opció per la relació entre pastís i preu, mantenint un alt nivell de qualitat. Pot ser un pastís de producció massiva feta segons una recepta clàssica, o un de totalment original i exclusiu, fet especialment per a un client en concret.
També és possible desenvolupar un disseny de pastís, que es basa en una idea existent presentada a l'assortiment (per exemple, una màquina de pastissos, un pastís de princesa), i després es complementa amb nous detalls que donen originalitat tant a l'aspecte com al gust. A l'hora de triar un pastís, els preus poden semblar massa alts, però en realitat no ho són. Al cap i a la fi, el seu cost, com ara sabem, inclou el desenvolupament d'un disseny de pastís, i la implementació d'aquesta idea, i la creació de decoracions addicionals i, finalment, el disseny i presentació del pastís.
Abans de demanar pastes, cal tenir en compte punts tan importants com les preferències, l'edat i els interessos de la persona a qui va destinat. Només després d'això podeu començar a triar el pes del pastís, la massa de rebosteria, els farcits, etc. En l'etapa final, es discuteix la forma, els elements decoratius i l'estil del disseny de la cocció.
Per triar correctament el pastís, és molt important parar atenció a detalls aparentment poc importants com:
Recordeu! Els pastissos s'han de demanar amb antelació. Els pastissers experimentats recomanen fer una reserva tan aviat com 5 dies abans de rebre-la, i fins i tot 7-10 dies abans si la rebosteria desitjada inclou una decoració complexa.
El cost d'un pastís fet a mida és lleugerament superior al d'un de comprat a la botiga. No obstant això, les seves qualitats gustatives són completament diferents. La cocció per encàrrec té un ric sabor brillant i una olor deliciosa, i els ingredients que s'hi fan servir són d'alta qualitat, ja que els pastissers especialitzats en comandes valoren molt la seva reputació.
El preu d'un pastís fet a mida consta de diversos components:
Important! Cal tenir en compte que el pes total del pastís inclou tots els elements de decoració de crema o llentiscle. I pesen bé.
Un pastís fet a mida es convertirà en la decoració principal de la taula festiva, donant a l'"heroi" de l'ocasió moltes impressions vives. Una dolça obra d'art no és només un regal original, és una expressió dels vostres sentiments més càlids.
Un pastís amb una decoració bàsica aquí costarà 1.100 rubles per 1 quilogram. Podeu demanar un producte a partir d'1,5 quilograms. La decoració bàsica inclou merenga, malvaviscos, baies, fruites, taques de xocolata. El disseny d'aquest pastís es fa a l'estil de l'espai i l'aquarel·la. Si la rebosteria inclou fruites i baies no de temporada, pa de pessic, pastissos de pasta, així com decoració amb dolços i xocolata, la quantitat ja augmentarà.
A l'estudi podeu demanar:
Un dels principals avantatges de la pastisseria són les classes magistrals, que es fan tant per a principiants com per a professionals en exercici.
El cost del lliurament varia entre 250 i 500 rubles, el preu depèn de la distància de la destinació. Tanmateix, aquest servei només està disponible quan es demanen productes per un import de 800 rubles o més.
La brioixeria preparada es pot recollir pel seu compte a l'adreça: c. Trudovaya, casa 3/1 (estació de metro - Plaça Lenin).
Aquí podeu demanar no només un pastís d'autor, sinó una autèntica sorpresa dolça exclusiva. Mestres experimentats creen postres luxoses, fresques i fragants, millorant cada dia les seves habilitats. Gràcies a això, la pastisseria ha guanyat una immensa popularitat i una excel·lent reputació. Gairebé tots els clients, havent demanat productes aquí almenys una vegada, tornen de nou, i també recomana la rebosteria a tots els seus amics i familiars. Les persones que van rebre pastissos per encàrrec de la pastisseria núm. 7 com a regal experimenten una gran delícia i alegria.
L'equip de la pastisseria considera la seva principal prioritat oferir al client productes i serveis d'alta qualitat. Gràcies a la disponibilitat de lliurament de forn, podeu aconseguir una dolça obra d'art sense sortir de casa. Per felicitar els socis, fins i tot podeu organitzar el lliurament d'un gran lot de comandes aquí. La rebosteria produeix una àmplia gamma de productes: pastissos, cupcakes, macarrons, pastissos, productes de xocolata i fins i tot galetes. A petició del client, els artesans decoraran l'ordre dolç amb bells logotips comestibles.El gran avantatge de l'organització és el lliurament de productes que es poden produir a diverses ciutats alhora. Tots els detalls necessaris els trobareu al blog corporatiu de la pastisseria.
El lliurament a Novosibirsk és gratuït de 09:00 a 22:00. No obstant això, és possible lliurar els productes en un altre moment més convenient per al client, totes les condicions es negocien individualment, inclòs el cost del lliurament a altres ciutats o zones remotes.
Telèfons de contacte: +7 383 381 17 17; +7 952 934 55 44.
Els mestres amb una àmplia experiència fan front amb èxit a ordres de qualsevol complexitat sobre una gran varietat de temes. L'enorme cartera inclou pastissos fets sobre temes: luxe, estil, temes, "nu", casament i molts altres. Els pastissos per a la cerimònia del casament estan fets per artesans fins i tot segons els seus propis esbossos de clients. La cocció només conté ingredients naturals. També hi ha kits de degustació disponibles per encàrrec.
Telèfon de contacte: +7 383 388 50 08.
Podeu recollir els productes acabats vosaltres mateixos a l'adreça: carrer Blucher, casa 71, oficina 301.
L'empresa fa pastissos per encàrrec només amb ingredients naturals frescos. La cocció no conté transgènics. Els productes Citytort són perfectes no només per a dolços per a adults, sinó també per a nens.De fet, en la fabricació de postres, aquí no s'utilitzen potenciadors de sabor ni colorants artificials. L'empresa porta més de cinc anys en el mercat, per tant compta amb una àmplia experiència i col·labora amb moltes grans organitzacions. Els mestres de rebosteria fan front perfectament a comandes de qualsevol complexitat. A Citytort, un client pot demanar no només un pastís, sinó també postres tan populars com pastissos de formatge, pa de pessic, magdalenes i molt més.
Els mestres de pastisseria amb experiència compleixen totes les fantasies de disseny. Independentment de la complexitat dels esbossos, els productes s'obtenen amb una forma clara i una decoració luxosa, que traspua no només artesania, sinó també amor. Un avantatge important de l'empresa és l'ús només d'ingredients naturals. Després de tot, moltes corporacions, després d'haver aconseguit el reconeixement i un gran flux de comandes, comencen a utilitzar substituts artificials per reduir el cost de producció. Tanmateix, "Citytort" no accepta aquest enfocament de la producció. El lema de l'empresa: "Qualitat i barat".
Fer una comanda a Citytort és fàcil i senzill. Podeu fer la sol·licitud a la web o per telèfon. S'accepten fotografies de les postres desitjades per encàrrec. I pots triar un pastís del catàleg de l'empresa.
Pots recollir el pastís tu mateix a l'adreça: carrer Olga Zhilina, casa 92a o demanar el lliurament a domicili.
La principal prioritat de l'empresa és la qualitat dels productes fabricats, que sempre compleixen els estàndards. Per aconseguir aquest resultat, els empleats de l'empresa duen a terme un control de qualitat en totes les etapes del procés de producció, des de les matèries primeres entrades fins als productes de forn acabats. Tots els productes de l'empresa són únics, perquè l'ànima i la creativitat es prenen com a base per al treball aquí.
Avui dia, les mini-forns i les empreses de rebosteria de Novosibirsk fan pastisseria només amb ingredients naturals, sense afegir diversos colorants i conservants artificials. Els mestres creen autèntiques obres d'art no només segons receptes casolanes populars, sinó fins i tot segons les europees.