Picadora de carn anglès Kenwood: carn picada, amanida, suc, hamburguesa

Una bona mestressa de casa no ho farà mai a la cuina sense una picadora de carn. Però què, a més del preu, cal saber a l'hora d'escollir un producte, què cal buscar a l'hora de comprar? Un consumidor avançat estudia els dispositius i després tria el que li convingui més. A continuació parlarem dels principals criteris de selecció i dels millors picadores de carn Kenwood.

Determinació dels paràmetres d'un bon picador de carn

La qualitat del treball depèn de diverses característiques. El preu de la mercaderia també depèn d'ells. La tasca és triar el millor rendiment possible a un preu econòmic.

1. El paràmetre d'eficiència del treball determina la quantitat de carn mòlta en un temps determinat (kg per minut). Varia des de mig quilo fins a 4,5 kg per minut. Si la família és nombrosa, es necessita una alta productivitat.
2. Potència en diferents màquines: de 130 a 2000 watts.

• Les picadores de carn de 200-500 W només funcionen amb filet suau. Poden tallar 2 kg de carn picada en un minut. Per a una família petita, aquesta és una opció força normal.
• Les màquines de potència mitjana (600-800 W) estan preparades per processar carn amb venes, potents i més eficients: es processaran 4 kg de carn en un minut. Aquestes picadores de carn faran les delícies de les famílies nombroses.
• Els dispositius amb un valor nominal de 800 W o més ho tallen tot el màxim possible, tenen una funcionalitat ampliada. Una classe de cotxes semiprofessionals, per a negocis privats amb volums superiors a les necessitats d'una família nombrosa.
• La màxima potència motora és un pas a curt termini, si el cartílag atura la barrena, això rarament passa en el procés monòton de preparació de carn picada.

3. Si un os entra al tambor, pot provocar una aturada. Primer, la barrena intenta fer-hi front, després la velocitat augmenta bruscament, la potència augmenta. Si aquests intents no tenen èxit, s'activa la protecció contra l'esgotament del motor:

• Bloqueig del motor. Quan es sobreescalfa, es provoca una ruptura d'una funda especial, el motor s'apaga.El kit ofereix elements reemplaçables, eliminant el "bloqueig", canvia la màniga, el treball continua;
• La segona opció és l'apagat automàtic, la màquina apagarà la font d'alimentació i no cal que canvieu res.

4. El revés és una característica molt important. És aconsellable no comprar una picadora de carn sense ella. Es necessita el revés (revers) per netejar el cargol, si les venes, el cartílag i els ossos estan enganxats al tambor. En girar el revés, el moviment anirà en sentit contrari i empènyer la peça enganxada. No podeu pensar en el revés si la potència del motor és superior a 2000 watts.

Com funciona

Tothom sap que si llenceu un tros de carn a la campana, la carn picada sortirà dels forats a la tassa. Què passa amb la carn a l'interior, només comencen a entendre quan la màquina no funciona correctament. I a dins, tot és senzill: la carn cau pel forat a l'espiral, que l'unta a les parets del tambor i la mou cap a la sortida. El ganivet tritura la carn i l'empeny per la reixa amb forats rodons.

Nom de les peces desmuntables

Una breu excursió a l'aparell d'una picadora de carn elèctrica.

• Nou estriada: una peça que assegura broquets i ganivets. Quan es desmunta el cotxe per rentar-lo, primer es desenrosca. Durant el treball, les vibracions poden allargar-se, perquè algunes unitats tenen una clau anglesa especial.
• Barrena: una peça metàl·lica que sembla una espiral retorçada al voltant d'un passador (eix). Per una banda, aquesta peça està en contacte amb el motor, per l'altra, s'hi posa un ganivet i broquets, tot es pressiona amb una femella moletejada. El cargol es selecciona només d'acer. Si hi ha una barrena de plàstic al kit, és per a la fruita.
• Broquets: discs rodons amb forats de 3 a 9 mm de diàmetre, és desitjable tenir tres discos al kit. Els discs es posen a l'eix del cargol.
• El ganivet és la part principal per moldre.És important que el ganivet estigui forjat d'acer inoxidable, llavors s'autoafilarà. Com millor sigui l'afilat del ganivet, millor funciona la tècnica. La fulla corbada talla millor les fibres i els fils i protegeix la barrena de danys.

broquets

• Safata, empujador: dispositius per a una inserció còmoda i segura dels productes al tambor. Són de plàstic i metall. La safata és preferentment metàl·lica, l'empènyer sempre de plàstic.
• Hi ha broquets per a la producció de fideus, embotits, embotits, kebbe, tall de verdures, extracció de sucs.

Naturalment, el conjunt complet implica una classe premium i un preu corresponent. S'ha d'entendre que la millor picadora de carn és on no hi ha components addicionals que mai seran útils, però que augmentaran significativament el preu de la mercaderia.

Punts addicionals

• Alguns models tenen dues velocitats de barrena. Això vol dir que es pot utilitzar per fer sucs.
• Pregunteu per endavant si la cambra de barrena està desmuntada, la comoditat del manteniment del cotxe depèn d'això.
• La presència de cames de goma afegirà estabilitat, el dispositiu no saltarà sobre la taula. La vibració quedarà parcialment amortida pel recobriment de goma, la màquina farà menys soroll.
• És convenient quan hi ha un lloc per emmagatzemar broquets al polsador o al cos, això us permetrà col·locar econòmicament la picadora de carn a l'armari sense perdre ni una peça amb els anys.
• L'alçada per sobre de la taula és un indicador important. La distància entre la femella moleteada i la superfície de la taula ha de ser d'almenys 10 cm perquè la tassa estàndard per a la carn picada s'instal·li de manera uniforme.

Escollint Kenwood

Perquè el procés de cocció es converteixi en un procés creatiu i plaer, desenes de fabricants inventen i milloren els auxiliars elèctrics per a mestresses de casa.Un lloc important entre els electrodomèstics l'ocupen les picadores de carn. Quan escolliu un producte segons el principi de "preu-qualitat", a qualsevol puntuació trobareu les picadores de carn elèctrics Kenwood.

L'empresa anglesa va començar a produir electrodomèstics de cuina l'any 1997. L'any 2001 es va incorporar al grup De'Longhi, ampliant la gamma, augmentant la producció i afegint canals de distribució. Avui dia, els electrodomèstics d'aquesta marca tenen demanda a 80 països, és el fabricant líder de tot tipus de màquines de cuina. A Europa, l'empresa lidera la categoria "equips per a cuinar". En particular, les picadores de carn Kenwood tenen un aspecte elegant i funcionen bé. Marca d'alta qualitat: el que necessiteu per a la vostra cuina!

Què ofereix la marca anglesa?

• models per a tots els gustos i pressupostos: caixa de plàstic: preu assequible, disseny fantàstic; caixa metàl·lica: potent, sense pretensions en el manteniment, sòlida;
• els dispositius estan equipats amb motors potents de fins a 2000 W, que tenen protecció;
• la funció inversa (corsa inversa) us permet processar fins i tot carn musculosa;
• equipar amb safates segures per alimentar el producte dins del dispositiu;
• la presència de broquets: opcions per a diferents graus de mòlta de carn picada;
• broquets originals: espremedora, tallador de verdures, salsitxes per cuinar;
• L'optimització del procés estalviarà energia.

Què són les picadores de carn

Per començar, tingueu en compte les picadores de carn angleses metàl·liques del rang de preu mitjà amb diferents funcions. Per descomptat, en qualsevol d'aquests models, podeu cuinar carn picada, peix, aus de corral en tres graus de mòlta. Podeu processar verdures, formatge, fruits secs. Però cadascuna té característiques addicionals:

• el més potent - Kenwood MG-720;
• espremedora - Kenwood MG-710;
• botifarra - Kenwood MG-515;
• tallador de verdures - Kenwood MG-516;
• amb una trituradora - Kenwood MG-476;
• el més popular és el Kenwood MG-700.

Kenwood MG-720

Preu 15.190 - 18.290 rubles.

Una de les picadores de carn més potents produïdes per l'empresa. Cos elegant lacat que resisteix les empremtes dactilars i les taques d'aigua. De dues velocitats, amb un revés que permet processar productes amb la màxima qualitat. En una hora, convertirà 180 kg de carn en carn picada. Amb una gran velocitat del tambor, els productes no es dispersen en diferents direccions. Cinc bidons per a ratllador i triturador.

• Mides 30 x 22 x 38 cm;
• pes 9 kg;
• potència - 850 W (màx. 2000);
• eficiència - 3 kg/min;
• revés

Broquets:

• 3 discos per a carn picada;
• 1 ratllador;
• 1 trituradora;
• 1 botifarra;
• kebbe.

• recobriment especial;
• cames de goma;
• compartiments per a broquets, cordó;
• fàcil de rentar - coll ample;
• tritura carn de qualsevol consistència;
• molt ràpid;
• no salta sobre la taula;
• ratlladors fàcils de canviar;
• transmissió per corretja a la caixa de canvis;
• no sorollós.

• els ganivets, els discos, les xarxes no estan esmolats;
• engranatges de plàstic;
• el preu és alt.

Kenwood MG-710 - espremedora

Preu: 13.960 - 19.990 rubles.

Excel·lent rendiment, potència, disseny elegant. Es pot utilitzar per a una família nombrosa i amb finalitats comercials: processa 180 kg de carn per hora. La funció inversa millora significativament la qualitat del treball: quan s'activa el moviment invers, els tendons i els ossos enganxats seran empès cap a l'escotilla de càrrega. L'interruptor de velocitat facilita el treball, situat en un lloc convenient del cos.

Una novetat constructiva: s'ha augmentat el diàmetre de la màniga i l'obertura de càrrega, fet que va augmentar la productivitat de la picadora de carn elèctrica. Espremedora-premsa integrada, la capacitat d'obtenir suc natural.

• dimensions - 30,5 x 22 x 36 cm;
• pes 7,3 kg;
• Màx. potència - 2000 watts;
• eficiència - 3 kg / min;
• revés

Broquets:

• 3 discos perforats;
• exprimidor de barrena;
• botifarra;
• kebbe.

• cos d'alumini fos;
• cargol totalment metàl·lic;
• dues velocitats de rotació;
• compartiment per a accessoris.

• pesat;
• sorollós.

Kenwood MG-515 - embotit

Preu: 9 390 - 13 999 rubles.

Picadora de carn elegant, sense funcions innecessàries. Els detalls de metalls d'alta qualitat garanteixen un funcionament llarg i sense problemes dels electrodomèstics. L'estreta connexió de la màniga amb el cap garanteix la seguretat durant el funcionament. A la safata de càrrega s'adjunten un polsador i una tapa, que s'utilitza com a recipient per a la carn picada preparada. El contrari ajuda a netejar ràpidament la barrena de venes i ossos que interfereixen amb el funcionament normal. Es distingeix per la presència d'un broquet per tallar en cercles, triturar, fregar.

• dimensions - 22 x 38 x 30 cm;
• cable d'alimentació - 1,6 m;
• pes -5,3 kg;
• alçada - 12 cm;
• potència - 450 W (màx. 1600);
• eficiència - 2 kg / min;
• continuïtat - 15 minuts;
• protecció contra sobrecàrregues;
• revés

Broquets:

• 3 graelles;
• 2 broquets per a embotits;
• kebbe.

• ganivet del sistema empresarial;
• potes de goma.

• sorollós.

Kenwood MG-516 - tallador de verdures

Fins a 100 kg de carn per hora és capaç de produir una picadora de carn. El muntatge d'alta qualitat garanteix una llarga vida útil. Accessoris de tall: quatre tambors amb diferents capacitats de picar.

• dimensions - 34,5 x 21 x 26,5 cm;
• cable d'alimentació - 1,6 m;
• pes - 5,3 kg;
• potència - 450 W (màx. 1600)
• productivitat - 2 kg/min;
• protecció contra sobrecàrregues;
• sistema de retorn;
• continuïtat - 15 mn.

Broquets:

• 3 graelles;
• 2 ratlladors;
• 2 trituradores;
• 2 embotits;
• kebbe.

• caixa, safata - alumini (acer inoxidable);
• Màx. alçada del plat - 12 cm;
• ganivet del sistema empresarial;
• cames de goma;
• compartiment de broquets.

• tritura només carn fresca i neta, congelada, amb venes, ossos, és impossible.

Kenwood MG-476 - Trituradora

Preu: 5 291 - 5 769 rubles.

Un model convenient per preparar amanides, de manera ràpida i bella. Fa carn picada a partir de gelats i carn fresca, fa front a les venes. Les peces de treball són metàl·liques, el cargol s'allarga 2 cm, la qual cosa augmenta la productivitat. Substitueix completament un processador d'aliments per un conjunt de broquets.

• dimensions - 21 x 34,5 x 26,5 cm;
• cordó - 1,6 m;
• pes - 4,6 kg;
• estoig - plàstic;
• potència - 440 W (màx. - 1500);
• Eficiència - 1,9 kg / min.;
• protecció contra sobrecàrregues;
• revés;
• continuïtat - 15 min.

Broquets:

• 3 graelles;
• 2 ratlladors;
• 2 trituradores;
• 2 embotits;
• kebbe.

• alçada del plat - 12 cm;
• ganivet del sistema empresarial;
• cames de goma;
• compartiment per a broquets;
• ganxo per col·locar el cordó.

• sorollós;
• el muntatge no sempre és bo.

Kenwood MG-700 - el més popular

Preu 13.960 - 19.990 rubles.

El model pertany al més perfecte de la línia de l'empresa. Una màquina domèstica semiprofessional no és barata, però el preu és coherent amb la qualitat. Cos elegant d'acer inoxidable, rendiment adequat per a operacions familiars nombroses. S'ha augmentat el diàmetre de l'embut per a la carn, la màniga de treball, la barrena, el ganivet i les tres reixetes. Processa qualsevol producte: carn, peix, verdures congelades, fruites, fruits secs.

• dimensions - 39 x 22 x 38 cm;
• cordó - 1,6 m;
• pes - 7,3 kg;
• potència - 800 W (màx. 2000);
• 2 velocitats;
• protecció contra sobrecàrregues;
• moviment invers;
• treball contínuament - 20 min.

Broquets:

• 3 graelles;
• 2 embotits;
• kebbe.

• cos, safata - metall;
• qualitat de construcció;
• alçada - 14 cm;
• ganivet del sistema empresarial;
• cames de goma;
• compartiment per a broquets;
• fiabilitat.

• sorollós;
• engranatges de plàstic;
• el preu és alt.

Valoracions

Les revisions dels equips es realitzen segons diferents criteris: funcionalitat, qualitat, preu, senzillesa, demanda. Les necessitats dels clients són diferents. Per tant, quan s'estudien les qualificacions, cal entendre el principi de la seva compilació. Oferim diverses classificacions d'electrodomèstics amb la participació del producte Kenwood.

A les classificacions 2018-2019, els picadores de carn Kenwood es troben tradicionalment entre els cinc primers. Les llistes s'elaboren tenint en compte les opinions d'experts i consumidors:

• els millors electrodomèstics per a una família petita: Kenwood MG-515 (4è lloc);
• unitats d'alt rendiment per a una família nombrosa: Kenwood MG-700 (3r lloc);
• TOP 5 millors picadores de carn elèctrics de pressupost per al 2025 - Kenwood MG-475 (2n lloc);
• TOP-8 picadores de carn reals-2019 d'un laboratori expert independent (preu, funcionalitat, qualitat) - Kenwood MG-700 (4t lloc);
• segons buyer.pro TOP-10 (preu-qualitat-funcionalitat) - Kenwood MG-475 (2n lloc).

Classificació interna del rang de pressupost de Kenwood

Els models pressupostaris de picadores de carn es distingeixen pel material del qual està fet el cos: plàstic durador. Per això, el fabricant ha aconseguit una reducció de preu sense reduir la qualitat del producte. Aquestes màquines disposen de tots els broquets necessaris, falten algunes funcions. Està clar que Kenwood MG-475 és el líder en aquesta qualificació.

Kenwood MG-475

Preu: 6 140 - 6 939 rubles.

Molt fàcil d'utilitzar: fàcil de plegar i col·locar el cordó, fàcil clip per a esquers, a l'interior de l'empènyer hi ha un dipòsit per a esquers. La caixa és de plàstic, la qual cosa fa que la màquina no pesa, el treball no és sorollós. Al mateix temps, la unitat de treball és metàl·lica, es pot desmuntar fàcilment. El ganivet s'amplia i talla qualsevol producte sòlid.La carrera inversa evitarà que el producte s'enganxi al tambor.

• potència - 450 watts;
• eficiència - 1,9 kg / min.;
• broquets per a embotits, kebbe.

• talla tot tipus de carn;
• fàcil de cuidar;
• ràpid;
• compartiments per a broquets, cordó.

• sense ratllador.

La resta de picadores de carn elèctrics difereixen lleugerament en disseny, potència i equipament. Tots tenen avantatges i desavantatges similars. Per tant, només es mostren les característiques distintives a la descripció.

Kenwood MG-480

• Preu: 5.730 - 12.577 rubles.
• potència - 440 W (màx. 1500);
• eficiència - 1,8 kg / min;
• revés;
• rentable al rentavaixelles;
• barrena metàl·lica i palet.

Kenwood MG-450

• Preu: 5 929 - 6 360 rubles.
• potència - 440 W (màx. 1400);
• eficiència - 1,8 kg / min;
• blanc, brillant amb detalls metàl·lics.

Kenwood MG-474

• Preu 5 990 rubles.
• Potència - 450 W (màx. 1500);
• eficiència - 1,9 kg / min;
• el cos és negre, les parts són d'acer.

Kenwood MG-360

• Preu 4 355 - 5 490 rubles.
• Màx. potència 1400 W;
• premsa per cuinar hamburgueses;
• motlle de carn picada;
• protecció contra sobreescalfament, peus de goma.

Kenwood MG-354

• Preu: 7 979 rubles.
• potència - 350 watts;
• eficiència - 2 kg / min;
• broquets - trituradores i ratlladors.

Kenwood MG-350

• Preu: 9 350 - 10 990 rubles.
• potència 350 W (màxim 1400);
• eficiència - 1,5 kg / min;
• moviment invers;
• premsa d'hamburgueses;
• ganivet autoesmolador;
• goma a les cames;
• rentable al rentavaixelles.

Kenwood MG-470

• Preu 5 990 rubles.
• potència - 440 W (màx. 1500);
• eficiència - 1,9 kg / min;
• revés

A les picadores de carn Kenwood de classe econòmica, els consumidors han registrat deficiències comunes:

• Els ganivets estan mal afilats, cosa que afecta la qualitat del treball, no permet triturar la carn amb venes.Els ganivets autoafilats eliminen aquest inconvenient.
• La carn de baixa qualitat es talla malament. Heu de retorçar la carn diverses vegades per diferents graelles.
• Una gran quantitat de carn s'enganxa a la zona de la barrena. Si hi ha un revés, es pot arreglar; a les picadores de carn sense traç invers, aquest és un inconvenient.
• Vida útil curta dels engranatges de plàstic, fràgil. Heu d'assegurar-vos que aquestes peces estan a la venda.
• En alguns models, els desavantatges inclouen una fixació poc fiable al cos de la safata.

• tots els models econòmics són dels agradats del consumidor amb el seu disseny, les picadores de carn semblen un producte de gran qualitat;
• fàcil de rentar;
• senzill i fàcil de gestionar;
• velocitat bastant alta de processament del producte;
• la presència de diversos discos permet fer carn picada de diferents graus de mòlta;
• M'agraden molt els accessoris per fer salsitxes i kebbe;
• la majoria dels models tenen una funció inversa del cargol, cosa que fa que el treball sigui còmode i d'alta qualitat.

Garanties

L'empresa anglesa garanteix el funcionament dels electrodomèstics durant un any. Durant 12 mesos a partir de la data de compra, el propietari de la picadora de carn, si es troba cap problema, és atès de manera gratuïta als centres de servei. Si es detecta un defecte greu en el termini de dues setmanes des de la data de compra, la mercaderia es pot retornar. Per tant, després de comprar una picadora de carn, hauríeu de comprovar immediatament aquest electrodomèstic en acció.

Què deia la metrologia

El laboratori d'assaigs i proves de Rostest-Moscou va dur a terme rigoroses proves comparatives i d'investigació de les picadores de carn elèctriques presentades de manera més massiva. Es va realitzar una anàlisi comparativa entre sis empreses líders productores d'electrodomèstics de cuina de mitjana potència: Panasonic, Braun, Kenwood, Philips, Tefal, Moulinex.

Resultat general: totes les unitats fan front a les venes i els ossos, fent la funció principal.

• només dos tenen un mode invers, que és extremadament important per a la comoditat i la seguretat del treball;
• Totes les màquines tenen la mateixa velocitat de rotació.

De les característiques del disseny, es destaca la fixació del broquet, en cada model és diferent, Kenwood ho fa amb l'ajuda d'un cargol especial. Hi ha pros i contres per a cada molinet. En triar un model, hauràs de decidir quin dels avantatges i desavantatges és preferible. Per exemple, una cosa tan petita com la longitud del cordó pot convertir la producció de carn picada en un problema amb transportistes addicionals o "treballar en un tamboret a prop d'un punt d'alimentació". Els cables Kenwood de 1500 W tenen una longitud d'1,4 a 1,6 metres, hi ha dispositius per a una torsió còmoda durant l'emmagatzematge.

Pel que fa a la velocitat de preparació de la carn picada, el model Kenwood va quedar en cinquè lloc, va processar 833 g de producte en un minut (el líder era de 1224 g). A casa, no hi ha molta diferència. Però la prova per a la resta de la carn del tambor parla a favor de Kenwood - 31 g (màx. - 48). Un indicador inconvenient per als cotxes econòmics va ser una prova de soroll aquí, l'empresa no té res de què presumir: 91 decibels (min. - 80).

La visibilitat i la claredat en la gestió dels equips van ser valorades com a "excel·lents" per tres empreses, Kenwood entre elles. Facilitat d'ús, càrrega i descàrrega de productes, neteja i rentat: les proves van passar perfectament. Però el resultat principal -quanta carn picada produeix la picadora de carn elèctrica- va mostrar el lideratge indubtable de l'aparell anglès.

Una marca pot ser garantia de qualitat? No sempre. Cada marca té punts forts i febles, models exitosos i no tan bons. En una lluita competitiva, els fabricants poden perseguir innovacions individuals, oblidant-se d'altres funcions. Per tant, totes les qualificacions i proves mai posaran un líder absolut a la primera línia, no existeix.El mateix comprador decideix quines petites coses són extremadament importants per a ell i què està disposat a suportar.

Si no us afanyeu enlloc, en un minut d'augment del soroll en una picadora de carn elèctrica de l'empresa anglesa Kenwood, podeu obtenir carn picada de màxima qualitat, un mínim de residus i sense problemes. Avui Kenwood és l'elecció de milions.