কফি। গরম ইথিওপিয়ায় জন্ম নেওয়া এই পানীয়টি বহু আগে থেকেই সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়েছে। আপনি গ্রহের যে কোনও কোণে যেতে পারেন এবং সেখানে এই সুস্বাদু পানীয়ের অনুরাগীদের খুঁজে পেতে ভুলবেন না। আপনি কি জানেন যে কফি গাছের প্রাক-শুকনো মটরশুটি তৈরি করে কফি পাওয়া যায়, যা আসলে এই পানীয়ের রস তৈরি করে?
যারা গতি পছন্দ করেন তাদের জন্য, তাত্ক্ষণিক কফি উদ্ভাবিত হয়েছে: পাউডার বা গ্রানুলে। কিন্তু সত্যিকারের কর্ণধাররা এই ধরনের পানীয়ের জন্য অবজ্ঞার সাথে তাদের নাক ঘুরিয়ে দেয় এবং মাটির মটরশুটি থেকে কফি তৈরি করতে পছন্দ করে। অতএব, তাদের যুক্তিসঙ্গতভাবে একটি প্রশ্ন আছে: কোন ধরনের কফি পেষকদন্ত চয়ন করবেন? কফি হাউসের মালিকরাও এই প্রশ্নটি জিজ্ঞাসা করে - এটি তাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ যে ডিভাইসটি কেবল ভালভাবে কাজ করে না, তবে সঠিকভাবে কাজ করে এবং নিজের জন্য অর্থ প্রদান করে।
প্রধান নির্বাচনের মানদণ্ড হল ডিভাইসটির উদ্দেশ্য: এটি বাড়িতে বা শিল্পে ব্যবহার করা হবে কিনা (উদাহরণস্বরূপ, একটি ক্যাফে)।
কফি পেষকদন্ত ব্যবহারের জন্য প্রাথমিক প্রয়োজনীয়তাগুলি বিবেচনা করুন:
বিষয়বস্তু
এই জাতীয় ডিভাইসগুলি সাধারণত সাধারণ, ছোট আকারের, এক বা দুটি কাপের জন্য ডিজাইন করা হয়। নাকাল আরো প্রায়ই ম্যানুয়ালি বাহিত হয়, কম প্রায়ই - স্বয়ংক্রিয়ভাবে। রজন মটরশুটি পরে, গুঁড়া একটি সেজভে, ড্রিপ কফি মেকার, বা ফ্রেঞ্চ প্রেসে তৈরি করা যেতে পারে।
হোম কফি গ্রাইন্ডার কি?
ক্লাসিক রেট্রো মেশিন যেখানে কলস্টোন ব্যবহার করে কফি গ্রাউন্ড করা হয়। শস্যগুলি একটি পাত্রে ঢেলে দেওয়া হয়, বন্ধ করা হয় এবং এগুলিকে গুঁড়োতে পিষতে, মালিককে নিজেই ডিভাইসের হ্যান্ডেলটি চালু করতে হবে। সুবিধার মধ্যে রয়েছে খুব কম খরচে এবং মোটেও বিদ্যুতের খরচ নেই, ডিজাইন, স্টোরেজ এবং পরিবহনের সহজতা, যেকোনো জায়গায় ব্যবহার করার ক্ষমতা (এমনকি প্রকৃতিতেও)। অসুবিধাগুলি হ'ল সবকিছু ম্যানুয়ালি করার প্রয়োজন এবং সাধারণত একটি ছোট ভলিউম।
ব্যয়বহুল উচ্চ-মানের ম্যানুয়াল কফি গ্রাইন্ডারের রেটিং:
মডেলটির একটি আড়ম্বরপূর্ণ বিপরীতমুখী নকশা, ব্যবহারের সহজতা, শক্ত শরীর (কাঠ), তুলনামূলকভাবে কম দাম রয়েছে। Millstones - ইস্পাত, মরিচা না. ধোয়ার জন্য ডিভাইসটি বিচ্ছিন্ন করা খুব সহজ। প্রস্তুতকারক: জাপান।
প্রকার: ম্যানুয়াল।
শৈলী: বিপরীতমুখী, কাঠের শরীর।
ক্ষমতা: 24 গ্রাম গ্রাউন্ড কফি।
মাত্রা: 83x83x163 মিমি।
গড় মূল্য: 6550 রুবেল।
ম্যানুয়াল কফি গ্রাইন্ডারের জাপানি আধুনিক প্রতিনিধি। সিরামিক burrs স্থায়িত্ব প্রদান এবং মরিচা প্রতিরোধ. মসৃণ নাকাল, ব্যবহারের সহজতা, নির্ভরযোগ্যতা, স্থায়িত্ব এবং কম্প্যাক্টনেস।
প্রকার: ম্যানুয়াল।
শৈলী: আধুনিক, বিচ্ছিন্ন ইস্পাত কেস।
ক্ষমতা: গ্রাউন্ড কফি 30 গ্রাম।
মাত্রা: 191x48x48 মিমি।
গড় মূল্য: 5700 রুবেল।
যারা ব্র্যান্ড এবং সুপার নির্ভরযোগ্যতা অনুসরণ করেন না তাদের জন্য নিম্নলিখিত সস্তা মডেলগুলি সুপারিশ করা হয়:
একটি কাঠের-সিরামিক বডি সহ একটি ছোট চীনা অলৌকিক ঘটনা রান্নাঘরে প্রায় কোনও জায়গা নেবে না। একটি আড়ম্বরপূর্ণ নকশা অভ্যন্তর পরিপূরক হবে।
প্রকার: ম্যানুয়াল।
শৈলী: আধা-রেট্রো, কেস: কাঠ + সিরামিক, ব্রোঞ্জে বাটি।
ক্ষমতা: কাপ একটি দম্পতি জন্য.
মাত্রা: 123x123x172 সেমি।
গড় মূল্য: 750 রুবেল।
উজ্জ্বল রং প্রেমীদের জন্য আড়ম্বরপূর্ণ এবং সুন্দর মডেল। কাপ এবং শরীরের বর্ণময় নকশা উদাসীন ইতিবাচক এবং সৃজনশীল ব্যক্তিত্ব ছেড়ে যাবে না। হ্যান্ডেলের ঘূর্ণন - যে কোনও সুবিধাজনক দিকে।
প্রকার: ম্যানুয়াল।
শৈলী: আধুনিক, উজ্জ্বল, সিরামিক বডি পেইন্টিং, রংধনু।
ক্ষমতা: কাপ একটি দম্পতি জন্য.
একটি খুব জনপ্রিয় ফরাসি মডেল খুব ভাল মানের সাথে তুলনামূলকভাবে কম দামের সমন্বয় করে। কাঠের শরীর, ধাতব বাটি এবং সিরামিক মিলের পাথর - সবকিছু তার জায়গায় রয়েছে।
প্রকার: ম্যানুয়াল।
শৈলী: বিপরীতমুখী, শরীর - কাঠ, কাপ - ইস্পাত।
ক্ষমতা: 35 গ্রাম।
মাত্রা: 13x13x19 মিমি।
গড় মূল্য: 1200 রুবেল।
ম্যানুয়াল কফি গ্রাইন্ডারে কীভাবে গ্রাইন্ডিং পদ্ধতি চয়ন করবেন, কীভাবে ম্যানুয়াল কফি পেষকদন্ত সঞ্চয় করবেন এবং ব্যবহার করবেন - ভিডিওতে:
ধারালো ছুরিগুলির দ্রুত ঘূর্ণনের সাহায্যে নাকাল করা হয়, শুরু করুন - একটি বোতাম টিপে বা ঢাকনা টিপে - ম্যানুয়ালি। সুবিধার মধ্যে রয়েছে সরলতা, সুবিধা, সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্য, নাকাল প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতা। অসুবিধাগুলি হল নাকালের সময় পাউডার অতিরিক্ত গরম করা (এবং এমনকি কিছু দানা), সমান আকারের পাউডার দানা পেতে অক্ষমতা। তদতিরিক্ত, এই জাতীয় কফি পেষকদন্ত ধোয়া কঠিন এবং ফলস্বরূপ পাউডারের ওজন গণনা করা সম্পূর্ণ অসম্ভব (গ্রাউন্ড কফির কিছু অংশ হতাশাজনকভাবে মেশিনে থেকে যায়)। আপনি স্মার্ট ফাংশন সম্পর্কে ভুলে যেতে পারেন, কিন্তু বাড়িতে তারা সাধারণত প্রয়োজন হয় না।
এই ধরনের কফি গ্রাইন্ডারগুলি এমন অ্যাপার্টমেন্টগুলির জন্য উপযুক্ত যেখানে 2-3 জন লোক বাস করে, একটি ছোট বাজেট এবং রান্নাঘরে সীমিত স্থান সহ একটি পরিবারের জন্য।
ব্লেড পেষকদন্ত রেটিং:
এটি একটি মোটামুটি সাধারণ হোম মেশিন যা ছুরি গ্রাইন্ডারের জন্য একটি ছোট ক্ষমতা, একটি অবিচ্ছিন্ন স্টিলের কেস এবং রাবারাইজড ছুরি। কফি পিষে নিতে, আপনাকে কেসের একটি একক বোতাম টিপতে হবে। প্রস্তুতকারক: চীন।
প্রকার: ছুরি।
শৈলী: ইস্পাত কেস।
ক্ষমতা: 50 গ্রাম।
পাওয়ার খরচ: 150W।
মাত্রা: 100x100x180 মিমি।
গড় মূল্য: 1250 রুবেল।
একটি সহজ সহজ ছুরি কফি পেষকদন্ত. প্লাস্টিকের কেস সামগ্রিকভাবে একটি নকশার সহজতা প্রদান করে। সুবিধাজনক বড় বোতাম যা উপরে থেকে চাপা হয়। চীন উত্পাদন।
প্রকার: ছুরি।
শৈলী: সাদা প্লাস্টিক।
ক্ষমতা: 50 গ্রাম।
শক্তি খরচ: 160W।
মাত্রা: 100x100x175 মিমি।
গড় মূল্য: 1000 রুবেল।
চীনের আর একটি নেটিভ হল বিখ্যাত ডি লংহি ব্র্যান্ড, যা একটি উচ্চ-মানের এবং নির্ভরযোগ্য প্রস্তুতকারক হিসাবে বাজারে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করেছে। এই গ্রাইন্ডারে, আপনি চিনিকে গুঁড়ো করেও নিতে পারেন। ডিভাইসটি পরিষ্কারের জন্য একটি ব্রাশ এবং এটি সংরক্ষণের জন্য একটি বগি দিয়ে সজ্জিত। ছুরিগুলো রাবারাইজড। বড় ডাউনলোড ভলিউম।স্থল কফি জন্য - একটি পৃথক অপসারণযোগ্য ধারক।
প্রকার: ছুরি।
শৈলী: কালো প্লাস্টিক।
ক্ষমতা: 90gr
শক্তি খরচ: 170W।
মাত্রা: 110x130x230 মিমি।
গড় মূল্য: 2300 রুবেল।
একটি ছোট কৌশল: একটি ছোট রান্নাঘর পেষকদন্ত, যদি বাড়িতে একটি থাকে, একটি সাধারণ ছুরি কফি পেষকদন্ত হিসাবে কাজ করবে।
নাকাল একটি মিলের মত বাহিত হয় - দুটি ডিস্কের মধ্যে একে অপরের বিরুদ্ধে শক্তভাবে চাপানো হয়। সাধারণত ইস্পাত। সুবিধার মধ্যে - ইউনিফর্ম গ্রাইন্ডিং, কোনও অতিরিক্ত গরম না করা, প্রক্রিয়াটির সম্পূর্ণ অটোমেশন, চূড়ান্ত কণার আকার নিয়ন্ত্রণ। প্রায়শই এই ধরনের গ্রাইন্ডারে অতিরিক্ত ফাংশন যেমন একটি ডিসপেনসার থাকে। বিয়োগের মধ্যে - দাম, নকশার জটিলতা, বড় মাত্রা।
ছোট ধারণক্ষমতার বুর গ্রাইন্ডার একটি বড় পরিবারের জন্য উপযুক্ত যেখানে তারা প্রচুর কফি পান করে, সেইসাথে ছোট অফিসের জন্য।
বাড়ি এবং অফিসে ব্যবহারের জন্য জনপ্রিয় বুর গ্রাইন্ডার:
চীনে তৈরি একটি মোটামুটি সহজে ব্যবহারযোগ্য ডিভাইস। কলস্টোন স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি। 9 নাকাল স্তর গাঁট বাঁক দ্বারা সেট. কফি পরিবেশনের ডোজ (2-12)। গ্রাউন্ড কফির জন্য - একটি পৃথক অপসারণযোগ্য বগি। এছাড়াও একটি পরিষ্কার ব্রাশ এবং ব্রাশ নিজেই জন্য একটি বগি।
প্রকার: মিলের পাথর।
শৈলী: প্লাস্টিক + ইস্পাত।
ক্ষমতা: 250gr পর্যন্ত।
শক্তি খরচ: 110W।
মাত্রা: 110x180x270 মিমি।
গড় মূল্য: 5950 রুবেল।
বিখ্যাত Vitek ব্র্যান্ডের আরেকটি ক্যাপাসিয়াস বুর পেষকদন্ত, সব একই চীন থেকে। ব্যবহারকারীরা কম শব্দ, নাকালের অভিন্নতা, গ্রাইন্ডিংয়ের ডিগ্রি সামঞ্জস্য করার ক্ষমতা নোট করে (যদিও এখানে আপনাকে এটি আপনার স্বাদে মানিয়ে নিতে হবে)।
প্রকার: মিলের পাথর।
শৈলী: প্লাস্টিক, সমান্তরাল আকৃতি।
ক্ষমতা: 125 গ্রাম শস্য।
পাওয়ার খরচ: 100W।
গড় মূল্য: 3500 রুবেল।
কিভাবে একটি VITEK VT-1548 BK কফি গ্রাইন্ডারে সূক্ষ্মভাবে কফি তৈরি করতে হয় তা শিখতে ভিডিওটি দেখুন:
একটি বরং আদিম বাহ্যিক ঘন চেহারা ব্যবহারকারীর জন্য অনেক দরকারী ফাংশন দ্বারা ক্ষতিপূরণ করা হয়. এখানে কফির অংশগুলির ডোজ (এক সময়ে মেশিনটি পছন্দসই কফির কাপের উপর নির্ভর করে নির্দিষ্ট সংখ্যক দানা পিষে দেবে), এবং গ্রাইন্ডিংয়ের মাত্রা সামঞ্জস্য করে, এবং অতিরিক্ত গরম বা দুর্ঘটনাজনিত খোলার বিরুদ্ধে সুরক্ষা এবং কর্ডের জন্য একটি বগি। .
প্রকার: মিলের পাথর।
শৈলী: কালো প্লাস্টিক, কিউবয়েড।
ক্ষমতা: 120 গ্রাম শস্য।
মাত্রা: 130x160x230 মিমি।
শক্তি খরচ: 110W।
গড় মূল্য: 4000 রুবেল।
মডেলের প্রধান বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে - ভিডিও ক্লিপে:
তারা বড় ক্ষমতা, অনেক "স্মার্ট" ফাংশন উপস্থিতি দ্বারা আলাদা করা হয়। সাধারণত মিলের পাথর। এই জাতীয় ডিভাইসগুলি ভোক্তাদের কাছ থেকে উচ্চ প্রয়োজনীয়তার সাপেক্ষে: স্থায়িত্ব, প্রতিদান, বিভিন্ন ধরণের কফি পিষে নেওয়ার ক্ষমতা, গ্রাউন্ড পাউডারের অংশগুলির ডোজ এবং অপারেশনের পরে যতটা সম্ভব কম পণ্য ডিভাইসে থাকে। নির্মাতারা এই প্রয়োজনীয়তাগুলিকে বিবেচনায় নিয়েছেন এবং এই উদ্দেশ্যে বিশেষভাবে কফি গ্রাইন্ডারের একটি লাইন উপস্থাপন করেছেন।
ক্যাফে এবং রেস্তোরাঁর জন্য কফি গ্রাইন্ডার:
একটি ইলেকট্রনিক সূচক সহ একটি পেশাদার মেশিন একটি ক্যাফে, রেস্টুরেন্ট, কফি হাউস, ক্যান্টিন সজ্জিত করার জন্য বেশ উপযুক্ত। 18 গ্রাইন্ড লেভেল, 14 সার্ভিং পর্যন্ত ডোজ, বড় লোড ক্ষমতা, ক্লিনিং ব্রাশ এবং খোলা, অতিরিক্ত গরম, দুর্ঘটনাজনিত শুরুর বিরুদ্ধে সম্পূর্ণ স্মার্ট সুরক্ষা ব্যবস্থা। DeLonghi ব্র্যান্ডের নির্ভরযোগ্যতার সংমিশ্রণে, একটি খুব উচ্চ-মানের, নির্ভরযোগ্য এবং সহজেই ব্যবহারযোগ্য ডিভাইস পাওয়া যায়।
প্রকার: মিলের পাথর।
শৈলী: ইস্পাত + প্লাস্টিক। সুন্দর নলাকার নকশা।
ক্ষমতা: 350 গ্রাম শস্য।
পাওয়ার খরচ: 150W।
গড় মূল্য: 15,000 রুবেল।
একটি বৃহৎ ক্ষমতা, উচ্চ কর্মক্ষমতা, ছিন্নভিন্ন বিন ট্যাঙ্ক এবং স্মার্ট ওভারহিট সুরক্ষা এবং মোটর তাপ সুরক্ষার একটি পরিসীমা সহ একটি পেশাদার মেশিন। নির্ভরযোগ্য এবং ব্যবহার করা নিরাপদ। 30 মিনিটের একটানা কাজ সহজেই একটি শালীন ক্যাফের চাহিদা পূরণ করবে।
প্রকার: মিলের পাথর।
শৈলী: প্লাস্টিক এবং ইস্পাত সমন্বয়।
মাত্রা: 210x380x470 মিমি।
উত্পাদনশীলতা: প্রতি ঘন্টায় 11 কেজি শস্য।
পাওয়ার খরচ: 280w।
গড় মূল্য: 18,000 রুবেল।
অভিজাত পণ্যের প্রেমীদের জন্য, উচ্চ-শ্রেণীর রেস্তোঁরাগুলির জন্য, একটি কফি পেষকদন্ত তৈরি করা হয়েছে
এর প্রধান স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হ'ল জার্মান ম্যানুয়াল সমাবেশ, যা কাজের নির্ভুলতা এবং সমস্ত ঘোষিত বৈশিষ্ট্যের বিধানের গ্যারান্টি দেয়। অবশিষ্টাংশ-মুক্ত গ্রাইন্ডিং (ট্যাপিং সিস্টেমকে ধন্যবাদ), অ্যান্টিস্ট্যাটিক সিস্টেম, মিলস্টোনগুলির চৌম্বকীয় সুরক্ষা রয়েছে, ওভারলোডের বিরুদ্ধে সমস্ত ধরণের সুরক্ষা, অতিরিক্ত গরম করা। আড়ম্বরপূর্ণ নকশা, প্রতিটি উপাদানের শক্তি, একটি ডিসপেনসার সহ একটি ধাতব বাটি - এই সবই এই কফি গ্রাইন্ডারকে বড় পেশাদার কফি হাউস এবং অভিজাত রেস্তোরাঁয় স্বাগত অতিথি করে তোলে।
প্রকার: burr + অতিরিক্ত ট্যাপিং ডিভাইস।
শৈলী: আঁকা ইস্পাত, অনন্য নকশা.
মাত্রা: 220x360x620 মিমি।
ক্ষমতা: 500 গ্রাম শস্য।
উত্পাদনশীলতা: 36 কেজি কফি প্রতি ঘন্টা।
শক্তি খরচ: 1100W।
অতিরিক্ত ফাংশন: গ্রাইন্ডিং ডিগ্রী সমন্বয়, ডোজ, পরিস্রাবণ, টাইমার, হাত সুরক্ষা, অবশিষ্টাংশ-মুক্ত নাকাল, ধুলো সুরক্ষা।
গড় মূল্য: 190,000 রুবেল।
আজ কফি গ্রাইন্ডারের পছন্দটি কেবল বিশাল, এবং আমরা প্রধান নির্বাচনের মানদণ্ড দিয়েছি যা কেনার সময় আপনার মনোযোগ দেওয়া উচিত। মনে রাখবেন যে একটি কফি পেষকদন্ত সাধারণত একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য কেনা হয়, এবং তার পছন্দ খুব সাবধানে যোগাযোগ করা আবশ্যক। এবং কফি গ্রাইন্ডার সবসময় ছুটির জন্য একটি মহান উপহার।