কিমা করা মাংসের খাবারগুলি বিশ্বের অনেক রান্নার একটি "কৌশল"। কাবাব, ডাম্পলিংস, লাসাগনা, বার্গার, মান্টি বা সাধারণ কাটলেট - আপনি ভাল কিমা ছাড়া রান্না করতে পারবেন না। রান্নাঘরে একটি মাংস পেষকদন্ত থাকলে বাড়িতে এটি তৈরি করা অত্যন্ত সহজ, উদাহরণস্বরূপ, UNIT থেকে। প্রত্যেকেরই একটি যান্ত্রিক হ্যান্ডেল সহ সোভিয়েত ইউনিটগুলির কথা মনে আছে যা মাংস কাটার জন্য ক্রমাগত পাক দিতে হয়েছিল। কত শক্তি আর স্নায়ু কেড়ে নিয়েছে এই যন্ত্র!
অগ্রগতি স্থির থাকে না, এবং এখন, পুরানো সরঞ্জামের পরিবর্তে, একটি বৈদ্যুতিক মাংস পেষকদন্ত এটি প্রতিস্থাপন করতে এসেছে। আজ, মাংস প্রক্রিয়াকরণ অনেক সহজ হয়ে গেছে, আপনি যে কোনও পণ্য চয়ন করতে পারেন - ছুরিগুলি চিকন মাংস পরিচালনা করতে পারে এবং মুরগির হাড়ের জন্য উপযুক্ত অগ্রভাগ রয়েছে।
আধুনিক রান্নাঘর মাংস পেষকদন্তের কার্যকারিতা প্রসারিত করেছে; ডিভাইস থেকে কেবল কিমা করা মাংসের উত্পাদনই প্রত্যাশিত নয়। তদনুসারে, দোকান তাক সরঞ্জাম একটি বিশাল নির্বাচন প্রস্তাব। আপনি পছন্দসই সরঞ্জাম কেনার আগে, আপনি সাবধানে পণ্যের জন্য বিবরণ অধ্যয়ন করা উচিত, এর বৈশিষ্ট্য এবং ক্ষমতা.আপনার চিন্তা করা উচিত এবং সিদ্ধান্ত নেওয়া উচিত যে মাংস পেষকদন্তে কী ধরণের অতিরিক্ত কাজ করা হবে এবং এটি অপ্রয়োজনীয় জন্য অতিরিক্ত অর্থ প্রদান করা বোধগম্য কিনা।
বিষয়বস্তু
মাংস পেষকদন্ত মডেলের জনপ্রিয়তা নির্বাচনের মানদণ্ডের সাথে সম্মতি নিশ্চিত করে।
একটি মাংস পেষকদন্ত কি শক্তি থাকা উচিত:
এই ফাংশন auger একটি আটকে টুকরা বা শিরা থেকে নিজেকে মুক্ত করতে পারবেন.
যখন ইউনিটটি সর্বাধিক শক্তিতে কাজ করে, তখন মোটরটির অতিরিক্ত গরম হওয়ার আশঙ্কা থাকে, যা এটি ভেঙে ফেলতে পারে। প্রস্তুতকারক নিম্নলিখিত উপায়ে এই বিপদের জন্য প্রদান করে:
যে কোনও গৃহবধূর স্বপ্ন একটি নীরব কৌশল, তাই একজন বিবেকবান নির্মাতা এই দিকটিতে বিশেষ মনোযোগ দেবেন।
ডিভাইসের বিবরণে, অবশ্যই ইউনিটের গতি সম্পর্কে তথ্য থাকবে। যত বেশি গতি, প্রযুক্তির সম্ভাবনার পরিধি তত বেশি।
রাবারযুক্ত স্থিতিশীল ফুট আপনাকে দ্রুত এবং নিরাপদে কাজটি সম্পূর্ণ করতে সহায়তা করবে, ডিভাইসটিকে সরাতে দেবে না।
বিভিন্ন ধরণের অগ্রভাগ বিভিন্ন খাবার প্রস্তুত করার সম্ভাবনাকে প্রসারিত করবে। আধুনিক বৈদ্যুতিক মাংস পেষকদন্ত শুধুমাত্র মাংস এবং শাকসবজির জন্য সংযুক্তি দিয়ে সজ্জিত হতে পারে না, তবে ঘরে তৈরি পাস্তা, কুকিজ এবং কাটলেট তৈরির জন্য সংযুক্তিগুলির সাথেও সজ্জিত হতে পারে। কিছু একটি Juicer সংযুক্তি সঙ্গে সজ্জিত করা হয়. এটা মনে রাখা উচিত যে প্রতিটি বৈশিষ্ট্য ডিভাইসের গড় মূল্য বৃদ্ধি করবে।
কীভাবে আপনার রান্নাঘরের জন্য একটি ভাল এবং সুবিধাজনক ইউনিট চয়ন করবেন, কোন কোম্পানির পণ্যগুলিতে আপনার মনোযোগ দেওয়া উচিত? রাশিয়ান ক্রেতারা দীর্ঘকাল ধরে অস্ট্রিয়ান প্রস্তুতকারকের ছোট গৃহস্থালী যন্ত্রপাতি ইউনিটের সুবিধার প্রশংসা করেছেন। সমস্ত মডেল আন্তর্জাতিক মানের মান অনুযায়ী কঠোরভাবে তৈরি করা হয় এবং 2 বছরের ওয়ারেন্টি রয়েছে। দেশের যেকোন কোণে, UNIT সরঞ্জাম মেরামতের সমস্যা নেই, কারণ প্রায় সর্বত্র ব্র্যান্ডেড পরিষেবা কেন্দ্র রয়েছে।
সমস্ত UNIT মাংস grinders প্রতিস্থাপন অংশ জন্য বাস্তব. আপনি যে কোনও ভাঙা বা হারিয়ে যাওয়া অংশ বা অগ্রভাগ কিনতে পারেন। এছাড়াও বিক্রয়ের জন্য একটি স্ব-শার্পনিং ছুরি সহ একটি সিরামিক ডিস্ক রয়েছে। এই ধরনের একটি সেট বৈদ্যুতিক মাংস পেষকদন্ত আরও দীর্ঘ পরিবেশন করার অনুমতি দেবে।
এই বাজেট বৈদ্যুতিক মাংস পেষকদন্ত "মূল্য-মানের" নীতির সমস্ত প্রেমীদের কাছে আবেদন করবে। ডিভাইসের শরীর ধাতু; উপরেরটি প্লাস্টিকের, দুটি রঙে দেওয়া - কালো এবং সাদা। মাংস পেষকদন্ত তিনটি যান্ত্রিক আলোকিত বোতাম দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়: চালু / বন্ধ, ধীর এবং বিপরীত। দুটি গতি আছে।
প্যাকেজে:
মাংস পেষকদন্তের রেট করা শক্তি 700 W, উত্পাদনশীলতা প্রতি মিনিটে 2.5 কেজি পর্যন্ত। যে কোনও ধরণের মাংসের সাথে মোকাবিলা করে। স্থিতিশীল - অপারেশন চলাকালীন সরানো হয় না। মাঝারিভাবে কোলাহলপূর্ণ।
এই মডেল প্রসারিত হয়. UNIT UGR-460 একটি grater সহ, সবজি কাটার জন্য, সসেজ এবং কেবের জন্য সংযুক্তি সহ আসে। সর্বোচ্চ শক্তি - 1500 ওয়াট, নামমাত্র - 700 ওয়াট। মাংস পেষকদন্ত শাকসবজি কাটা এবং শিউলি মাংস উভয়ের সাথে একটি দুর্দান্ত কাজ করে। উত্পাদনশীলতা - প্রতি 1 মিনিটে 2.5 কেজি। এটি লক্ষণীয় যে এই ডিভাইসটিতে একটি প্রসারিত ওয়ার্কিং চেম্বার রয়েছে, যার কারণে কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি পেয়েছে।
নিয়ন্ত্রণটি একটি টাচ এলসিডি স্ক্রিন ব্যবহার করে বাহিত হয়, যার উপর আপনি মোটরের তাপমাত্রা নিরীক্ষণ করতে পারেন (অতিরিক্ত গরম এড়াতে), ডিভাইসটির ক্রমাগত অপারেশনের সময় বিরতি দেওয়া যেতে পারে। এছাড়াও, পর্দায় প্রক্রিয়াকরণের জন্য পণ্য নির্বাচন করার সময়, মাংস পেষকদন্ত নিজেই উপযুক্ত গতি চালু করে।
মাংস পেষকদন্ত UGR-460 তার সেরা বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য অনেক ব্লগারের কাছ থেকে সম্মান অর্জন করেছে। "ইউটিউব"-এ আপনি UNIT UGR-460-এর জন্য প্রচুর পর্যালোচনা এবং প্রশংসাপত্র দেখতে পাবেন। এই ধরনের পর্যালোচনা দ্বারা বিচার করে, বাবুর্চিরা UGR-460 এর একমাত্র ত্রুটি দ্বারা বিভ্রান্ত হয় - পাওয়ার কর্ডের সংক্ষিপ্ত দৈর্ঘ্য এবং এটির জন্য একটি ধারকের অভাব, অর্থাৎ, একটি পেঁচানো অবস্থায় তারের সংযুক্ত করার মতো কিছুই নেই - এটি শুধু "ঝুলন্ত" হবে.
বৈদ্যুতিক মাংস পেষকদন্ত UGR-464 সবচেয়ে কমপ্যাক্ট এবং হালকা - এর ওজন মাত্র 2.7 কেজি। রেট পাওয়ার - 450 ওয়াট, উত্পাদনশীলতা - প্রতি 1 মিনিটে 2 কেজি। সেটটিতে উদ্ভিজ্জ কাটার, সসেজ এবং কেবে সংযুক্তি, 3টি ধাতব জাল রয়েছে। এই ধরনের একটি ছোট আকারের একটি ডিভাইস ডিভাইসটি সংরক্ষণ এবং পরিবহন করা খুব সুবিধাজনক করে তুলবে।
এই কপিটি দেশে বা খুব ছোট রান্নাঘরে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। সমস্ত UNIT মাংস গ্রাইন্ডার ধাতব গিয়ার দিয়ে তৈরি করা হয় - এটি সরঞ্জামের স্থায়িত্ব এবং নির্ভরযোগ্যতা নিশ্চিত করে।
দেখে মনে হবে যে এই ইউনিটটির রেটিংয়ে কোনও স্থান নেই, তবে UNIT UEN-762 এর একটি মাংস পেষকদন্ত সংযুক্তি রয়েছে, যা বাড়িতে মাংস প্রক্রিয়াকরণের কাজগুলি মোকাবেলা করতে পারে। প্রত্যেকের পছন্দ আলাদা, তাই কারও কারও জন্য রান্নাঘরে অনেকগুলি আলাদা ডিভাইসের চেয়ে একটি মাল্টিফাংশন ডিভাইস থাকা আরও সুবিধাজনক।
সমাবেশ জন্য ব্যবহৃত উপকরণ উচ্চ মানের UEN-762 হয়. আগার, ছুরি এবং গিয়ারগুলি ধাতব, তাই সেগুলি দীর্ঘ সময় স্থায়ী হবে। অবশ্যই, পণ্যের মাত্রা চিত্তাকর্ষক, কেনার আগে, আপনি অবিলম্বে এটির জন্য স্থায়ী স্টোরেজ জন্য একটি জায়গা চয়ন করা উচিত।
মাংস পেষকদন্ত সহজে মিক্সার মধ্যে ঢোকানো হয়, এটি নিরাপদে রাখা হয়। auger শরীরের সাথে hermetically সংযুক্ত - রস বা পণ্যের অংশ ফুটো হয় না এবং মিক্সার শরীর বা টেবিল দাগ না. মিক্সারের বডি প্লাস্টিকের তৈরি, খাবারের ট্রেও প্লাস্টিকের তৈরি।
UNIT UEN-762 বিশেষ করে মিষ্টান্নকারীদের কাছে আবেদন করবে। ডিভাইসটি কেবল পিষে, মিশ্রিত করতে পারে না, বিভিন্ন ধরণের ময়দাও গুঁড়াতে পারে এবং একটি মাংস পেষকদন্ত বাদাম, শুকনো ফল, কুকিজ পিষতে পারে।
UGR-457 | UGR-460 | UGR-464 | UN-762 | |
---|---|---|---|---|
রেটেড পাওয়ার (W) | 700 | 700 | 450 | - |
সর্বোচ্চ শক্তি (W) | 1500 | 1500 | 1300 | 1000 |
ক্ষমতা (কেজি/মিনিট) | 2,5 | 2,5 | 2 | 1 |
ট্রে উপাদান | ধাতু | ধাতু | প্লাস্টিক | প্লাস্টিক |
সসেজ সংযুক্তি | এখানে | এখানে | এখানে | এখানে |
Kebbe অগ্রভাগ | এখানে | এখানে | এখানে | এখানে |
সবজি কাটার | না | এখানে | এখানে | এখানে |
ডিস্ক (সংখ্যা, ব্যাস) | 3 (3 মিমি, 5 মিমি, 7 মিমি) | 2 (5 মিমি, 8 মিমি) | 3 | 2 (5 মিমি, 7 মিমি) |
অতিরিক্ত ধারন রোধ | এখানে | এখানে | এখানে | এখানে |
বৈদ্যুতিক শক সুরক্ষা | এখানে | এখানে | এখানে | এখানে |
এলসিডি স্ক্রিন | না | এখানে | না | না |
মিনসার ওজন (কেজি) | 3,5 | 3,83 | 2,7 | 7,86 |
গড় মূল্য (ঘষা) | 3500 | 5500 | 3200 | 7500 |
UNIT মাংস গ্রাইন্ডারগুলি দীর্ঘদিন ধরে গৃহিণীদের রান্নাঘরে বসতি স্থাপন করেছে। সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্য এবং চমৎকার বিল্ড গুণমান, উন্নত কার্যকারিতা এবং মেরামতের সহজতা এই প্রযুক্তির প্রধান সুবিধা। ফার্মটি ব্লেন্ডার, জুসার, গ্রিলস, টোস্টার, ওয়াফেল আয়রন, স্কেল, কেটলি এবং অন্যান্য ছোট গৃহস্থালী যন্ত্রপাতি উৎপাদনের জন্যও পরিচিত। বিনামূল্যে দুই বছরের ওয়ারেন্টিও UNIT-এর জন্য একটি প্লাস।
সরঞ্জামগুলি শক্তিশালী কার্ডবোর্ডের বাক্সে প্যাক করা হয়, যার উপরে সহজ পরিবহনের জন্য একটি প্লাস্টিকের হ্যান্ডেল রয়েছে। ভিতরে, মাংস পেষকদন্তের অংশগুলি ব্যাগ এবং প্রতিরক্ষামূলক ফোমে প্যাক করা হয়। রাশিয়ান ভাষায় একটি বিশদ, বোধগম্য নির্দেশ সংযুক্ত করা হয়েছে।প্রতিটি UNIT মিট গ্রাইন্ডার মডেলে সুবিধার জন্য একটি প্লাস্টিকের পুশার, একটি কাস্তে আকৃতির স্টিলের ছুরি, মোটর ওভারলোড সুরক্ষা, বৈদ্যুতিক শক সুরক্ষা (পরিস্থিতি পরিবর্তিত) রয়েছে। দামের জন্য, এই পণ্যটি প্রতিযোগীদের পটভূমিতেও সুবিধাজনক দেখায়।