একটি উচ্চ-মানের ওয়াইন মিটার শুধুমাত্র শিল্প উদ্যোগের জন্যই নয়, বাড়ির ব্যবহারের জন্যও অপরিহার্য। পেশাদার ওয়াইনমেকারদের জন্য, সূচকগুলির নির্ভুলতা গুরুত্বপূর্ণ, তাই সঠিক ডিভাইসটি চয়ন করার জন্য আপনাকে মৌলিক পরামিতিগুলি জানতে হবে। নিবন্ধে, আমরা কীভাবে দামের জন্য সঠিক বিকল্পটি বেছে নেব, আপনাকে কী বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করতে হবে এবং চয়ন করার সময় আপনি কী ভুল করতে পারেন সে সম্পর্কে সুপারিশগুলি বিবেচনা করব।

বর্ণনা
ভিনোমিটার হল একটি পরিমাপক যন্ত্র যা তরলে অ্যালকোহলের শতাংশের পাশাপাশি চিনির মাত্রাও শতাংশের ক্ষেত্রে দেখায়।
ডিভাইসটি আকারে নলাকার (কিছুটা মাছ ধরার ভাসার কথা মনে করিয়ে দেয়), নীচের অংশে একটি সিঙ্কার রয়েছে। উপরে একটি স্কেল (বা একাধিক) প্রয়োগ করা হয়। বেশিরভাগ মডেল উচ্চ-শক্তির পুরু কাচের তৈরি, একটি ধাতব সিঙ্কার সহ। মাত্রাগুলিও ভিন্ন হতে পারে, বেশিরভাগই তারা 10-30 সেমি এবং ওজন 30-150 গ্রাম এর মধ্যে পরিবর্তিত হয়।
নির্মাণের ধরন দ্বারা প্রকার:
- গৃহস্থ। সবচেয়ে সহজ, বাজেট। তারা বাড়িতে ব্যবহার করা সহজ. কার্যকারিতা ন্যূনতম, তারা তরলে শুধুমাত্র চিনি এবং অ্যালকোহলের পরিমাণ নির্ধারণ করে। তাদের 1 থেকে 4% এর ত্রুটি রয়েছে।
- পেশাদার (ল্যাবরেটরি)। ন্যূনতম ত্রুটি সঙ্গে নির্মিত. তারা উচ্চ নির্ভুলতা আছে, যখন তারা পরিবারের বেশী বেশী ব্যয়বহুল. তাদের বেশ কয়েকটি স্কেল রয়েছে, তারা একটি পানীয়তে প্রাকৃতিক চিনির উপস্থিতি নির্ধারণ করতে পারে, গাঁজন প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করতে পারে ইত্যাদি।
- ওয়াইন চশমা. ক্ষুদ্রাকৃতির মডেলগুলি আপনাকে সরাসরি একটি গ্লাস বা গ্লাসে অ্যালকোহল সামগ্রী বিশ্লেষণ করতে দেয়। তাদের একটি উচ্চ ত্রুটি আছে.
- অপটিক্যাল (রিফ্র্যাক্টোমিটার)। পেশাদার ধরনের ডিভাইস। এটি মাল্টি-কম্পোনেন্ট পানীয় বিশ্লেষণ করে, উচ্চ নির্ভুলতা আছে। সমস্ত সূচক নির্ধারণের জন্য এক ফোঁটা তরল যথেষ্ট। কিছু মডেল অতিরিক্ত সূচক পরিমাপের ফাংশন দিয়ে তৈরি করা হয়।
- কৈশিক। প্রধান কাজ হল তরল এর সান্দ্রতা নির্ধারণ করা। অতিরিক্ত পাত্রের প্রয়োজন নেই। তরল সরাসরি ডিভাইসের ফ্লাস্কে ঢেলে দেওয়া হয়।
কাজের নীতি অনুসারে প্রকারগুলি:
- যান্ত্রিক। তারা স্বায়ত্তশাসিতভাবে কাজ করে, বৈদ্যুতিনগুলির তুলনায় তাদের গতি কম। তারা ইলেকট্রনিক বেশী খরচ অনেক কম. বাড়িতে ব্যবহারের জন্য সবচেয়ে সাধারণ।
- বৈদ্যুতিক. তারা উচ্চ নির্ভুলতা এবং গতি আছে, কিন্তু একই সময়ে তারা বেশ ব্যয়বহুল। রিচার্জেবল ব্যাটারি বা ব্যাটারিতে কাজ করে। বৃহৎ শিল্প উৎপাদনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
উত্পাদন উপাদান দ্বারা প্রকার:
- গ্লাস। কাচের ডিভাইসটি বেশ ভঙ্গুর, তবে একই সময়ে সবচেয়ে সাধারণ। এটি তুলনামূলকভাবে সস্তা, উচ্চ নির্ভুলতা রয়েছে।
- প্লাস্টিক। আরও আধুনিক মডেলগুলি একটি প্লাস্টিকের ক্ষেত্রে তৈরি করা হয়, সেগুলি আরও টেকসই এবং বিকৃতির কম প্রবণ।
- ধাতু। বিভিন্ন সংকর ধাতুগুলির ক্ষেত্রে পেশাদার ডিভাইসগুলি তৈরি করা হয়। এই ধরনের মডেলের খরচ বেশ উচ্চ। ক্রমাঙ্কনের 12টি বিভাগ রয়েছে (0 থেকে 10 পর্যন্ত সংখ্যা), নীচে একটি পৃথক চিহ্ন 100 রয়েছে। আজ, এই ধরনের একটি মডেল খুঁজে পাওয়া খুব বিরল, সেগুলিকে আধুনিক ডিভাইসের থেকে অপ্রচলিত এবং নিকৃষ্ট বলে মনে করা হয়।

কীভাবে ডিভাইসটি সঠিকভাবে ব্যবহার করবেন
বিভিন্ন ধরনের ডিভাইসের ব্যবহার কিছুটা আলাদা। আসুন তাদের প্রতিটি আলাদাভাবে বিশ্লেষণ করি:
- গৃহস্থালী এবং পেশাদারী ডিভাইস. সূচকগুলির কার্যকারিতার জন্য ওয়ার্টের তাপমাত্রা 20 ডিগ্রি সেলসিয়াস হওয়া উচিত। wort একটি পৃথক পাত্রে নিষ্কাশন করা হয়, কাজের জন্য আপনাকে একটি শুকনো ডিভাইস নিতে হবে এবং এটি তরলে নিমজ্জিত করতে হবে। এটি এমনভাবে নিমজ্জিত করা প্রয়োজন যাতে ওয়াইনমেকারটি পাত্রে অবাধে ভাসতে পারে। পানীয়টি যত শক্তিশালী হবে, ডিভাইসটি তত বেশি ডুবে যাবে। স্কেল অ্যালকোহল সামগ্রীর জন্য একটি লেবেল দেখাবে (এবং অন্যান্য সূচক, যদি থাকে)।
- কৈশিক। এটি ফ্লাস্কের একটি ভিন্ন কাঠামো রয়েছে, পারিবারিক এবং পেশাদারদের বিপরীতে। এটি ব্যবহার করার জন্য একটি পৃথক পাত্রের প্রয়োজন হয় না। ডিভাইসটি একটি প্রশস্ত খোলা ঘাড় সঙ্গে একটি ফ্লাস্ক আকারে তৈরি করা হয়।একটি সম্পূর্ণ শুষ্ক এবং পরিষ্কার ডিভাইসে, 20 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় wort ঢেলে দেওয়া হয়। এর পরে, পণ্যটি উল্টাতে হবে, একটি সমতল অনুভূমিক পৃষ্ঠে স্থাপন করতে হবে এবং ওয়াইন কলামের স্কেল বন্ধ না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে। রাশিয়ার জন্য, এই জাতীয় মডেলগুলি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় না, যদিও ইউরোপীয় দেশগুলি সক্রিয়ভাবে সেগুলি ব্যবহার করে।
- অপটিক্যাল। ফলাফল প্রাপ্ত করার জন্য, চিনিযুক্ত তরলটির প্রতিসরাঙ্ক সূচক পরিমাপ করা প্রয়োজন। কাজ করার জন্য, আপনাকে ডিভাইসটি সেট আপ করতে হবে, হালকা প্লেটটি খুলতে হবে এবং প্রিজমের উপর কয়েক ফোঁটা জল ফেলতে হবে (ক্রমাঙ্কনের জন্য)। প্লেটটি বন্ধ করুন এবং সমানভাবে প্রিজমের উপর জল বিতরণ করুন। প্রায় 30 সেকেন্ড ধরে রাখুন। তারপর ডিভাইসটি সামঞ্জস্য করুন যাতে অন্ধকার এবং হালকা এলাকার সীমানা স্কেলে শূন্য রেখা অতিক্রম করে। এখন আপনি সরাসরি ওয়াইন পরিমাপ যেতে পারেন. জলের মতোই করুন, শুধুমাত্র এখন প্রিজমে তদন্তকৃত তরলের কয়েক ফোঁটা প্রয়োগ করা প্রয়োজন। এর পরে, আপনাকে স্কেল থেকে সূচকগুলি পরিমাপ করতে হবে, যা আলো এবং অন্ধকার এলাকার সীমানায় থাকবে। ব্রিউয়াররা প্রায়শই এই ডিভাইসটি ব্যবহার করে।
সূচক এবং ক্রমাঙ্কনের যথার্থতা পরীক্ষা করা হচ্ছে
চেক করার জন্য, 20 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা সহ এক গ্লাস সাধারণ জল প্রস্তুত করা এবং শুষ্ক এবং পরিষ্কার ডিভাইসটিকে গ্লাসে নামানো যথেষ্ট। সঠিকভাবে কাজ করার সময়, এটি একটি শূন্য মান দেখাবে। যদি এটি এই মানের উপরে পপ আপ হয়, তাহলে এর মানে হল যে এটিকে প্রতিস্থাপন করা বা নীচের অংশটি নিজেরাই ভারী করা প্রয়োজন (নীচ থেকে আঠালো টেপ সংযুক্ত করুন বা বার্নিশের বেশ কয়েকটি স্তর প্রয়োগ করুন), তবে আপনাকে ক্রমাগত মানগুলি পুনরায় পরীক্ষা করা উচিত তাই যাতে ডিভাইসটি খুব ভারী না হয়।
যদি ওয়াইন মিটারটি শূন্য চিহ্নের চেয়ে বেশি মূল্যে ডুবে যায়, তবে বাড়িতে এটি একটি ফলক দিয়ে উপরের টিউবের অংশ কেটে সংশোধন করা যেতে পারে (এটি এর ভরকে সহজতর করবে)। যাইহোক, সূচকগুলির নির্ভরযোগ্যতার একটি বড় ত্রুটি থাকতে পারে। অতএব, ডিভাইসটিকে একটি নতুন দিয়ে প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
ওয়াইনের প্রস্তুতি কীভাবে নির্ধারণ করবেন
ওয়াইন মেকারদের জন্য, নির্দিষ্ট সূচক (অ্যালকোহল, চিনির পরিমাণ ইত্যাদি) সহ একটি উচ্চ মানের পণ্য পাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। ওয়াইন মিটারগুলি গাঁজন নিয়ন্ত্রণ করতে ব্যবহৃত হয়, যখন প্রক্রিয়াটি নিজেই 3টি প্রধান পর্যায় নিয়ে গঠিত:
- খামির যোগ করার আগে আপনাকে ম্যাশের ঘনত্ব নির্ধারণ করতে হবে;
- গাঁজন প্রক্রিয়ার পরে পরিমাপ সূচকগুলি;
- পার্থক্য গণনা করুন এবং সমাপ্ত পণ্যের অ্যালকোহল সামগ্রী নির্ধারণ করুন। প্রায়শই এটির জন্য একটি বিশেষ টেবিল ব্যবহার করা হয় (পাবলিক ডোমেনে ইন্টারনেটে পাওয়া যেতে পারে)।

পছন্দের মানদণ্ড
কেনার সময় কী সন্ধান করবেন তার টিপস:
- সঠিকতা. যে কোনও ডিভাইসের নিজস্ব ত্রুটির মানদণ্ড রয়েছে। উচ্চতর নির্ভুলতা, আরো ব্যয়বহুল ডিভাইস খরচ হবে। অবশ্যই, ওয়াইনমেকিংয়ে ভবিষ্যতে ভুল ফলাফল নিয়ে সমস্যা হওয়ার চেয়ে অতিরিক্ত অর্থ প্রদান করা এবং একটি মানের পণ্য পাওয়া ভাল। শিল্প উদ্যোগের জন্য, সর্বাধিক নির্ভুলতা গুরুত্বপূর্ণ।
- স্কেল পরিসীমা। আপনি যদি এটি নিজের জন্য ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেন তবে এটি 0.990 - 1.120 এর পরিসীমা সহ একটি ডিভাইস কেনার জন্য যথেষ্ট হবে। বাড়িতে তৈরি ওয়াইন তৈরির জন্য এটি যথেষ্ট।
- সেরা নির্মাতারা। প্রায়শই প্রশ্ন ওঠে কোন কোম্পানি কেনা ভাল। কিছু ব্র্যান্ড তাদের পণ্যের মূল্যকে অতিরিক্ত মূল্যায়ন করে। অতএব, কেনার সময়, বেশ কয়েকটি মডেলের বৈশিষ্ট্যগুলির তুলনা করা গুরুত্বপূর্ণ, আপনার জন্য বিশেষভাবে সঠিকটি চয়ন করুন এবং কেবলমাত্র তখনই দেখুন যেখানে এটি সস্তায় কিনতে হবে।আপনি নিয়মিত দোকানে কিনতে বা অনলাইন দোকানে অনলাইন অর্ডার করতে পারেন। কেনার সময়, বিক্রেতার কাছ থেকে গুণমানের শংসাপত্র চাইতে ভুলবেন না।
- ব্যবহারে সহজ. বাড়িতে ব্যবহারের জন্য, একটি পরিষ্কারভাবে আঁকা স্কেল সঙ্গে সহজ মডেল উপযুক্ত। একটি শিল্প স্কেলের জন্য, অবিলম্বে একটি পেশাদার ডিভাইস কিনতে ভাল।
- দাম। অতিরিক্ত কার্যকারিতা সহ মডেলগুলি সাধারণ ওয়াইন মিটারের চেয়ে অনেক বেশি ব্যয় করবে, আপনি যদি কেবলমাত্র হোম ওয়াইনের জন্য ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেন তবে আপনি অতিরিক্ত অর্থ প্রদান করতে পারবেন না এবং একটি আদর্শ পরিবারের ওয়াইন মিটার কিনতে পারবেন না।
2025 এর জন্য মানসম্পন্ন ওয়াইন প্রস্তুতকারকদের রেটিং
ক্রেতাদের মতে রেটিং সেরা মডেল অন্তর্ভুক্ত. মডেলের জনপ্রিয়তা, পর্যালোচনা এবং ভোক্তা পর্যালোচনা ভিত্তি হিসাবে নেওয়া হয়েছিল।
সেরা সস্তা ওয়াইন মিটার, 500 রুবেল পর্যন্ত খরচ
Vinomer পরিবারের Roskomfort

এই ডিভাইসের সাহায্যে, আপনি ম্যাশ রান্নার প্রক্রিয়া নিরীক্ষণ করতে পারেন। এটি ওয়াইনে অ্যালকোহলের ভলিউম ভগ্নাংশ পরিমাপ করে এবং একটি দ্রবণে চিনির মাত্রা দেখায়। অপারেটিং পরিসীমা (অ্যালকোহল): 0% -12% ভলিউম। অপারেটিং পরিসীমা (চিনি): 0%-25% ভলিউম। দৈর্ঘ্য: 11.5 সেমি। গড় মূল্য: 300 রুবেল।
Vinomer পরিবারের Roskomfort
সুবিধাদি:
- multifunctional;
- ব্যবহার করা সহজ;
- গার্হস্থ্য ব্র্যান্ড।
ত্রুটিগুলি:
ভিনোমার কৈশিক 0-25%

ইতালীয় তৈরি কৈশিক ডিভাইস, পুরু কাচের তৈরি, 8% থেকে 13% ভলিউম পর্যন্ত তরলে ইথাইল অ্যালকোহলের বিষয়বস্তু নির্ধারণ করে। ত্রুটি 1-4%। ত্রুটি কমাতে, 1:1 অনুপাতে ওয়াইন এবং জল মিশ্রিত করা এবং ফলাফলটি 2 দ্বারা ভাগ করা প্রয়োজন। মূল্য: 240 রুবেল।
ভিনোমার কৈশিক 0-25%
সুবিধাদি:
- উচ্চ মানের উপাদান;
- নির্ভরযোগ্য প্রস্তুতকারক;
- সুবিধাজনক স্কেল।
ত্রুটিগুলি:
ভিনোমার পরিবারের "কাচের ডিভাইস"

পরিমাপ যন্ত্রটি কেবল তরলে অ্যালকোহলের মাত্রাই নয়, চিনির মাত্রাও দেখায়। পরিসরে কাজ করে: অ্যালকোহল নির্ধারণের জন্য 0-12% ভলিউম এবং চিনির মাত্রা নির্ধারণের জন্য 0% থেকে 25% পর্যন্ত। মাত্রা: 12 সেমি। মূল্য: 278 রুবেল।
ভিনোমার পরিবারের "কাচের ডিভাইস"
সুবিধাদি:
- সুবিধাজনক প্যাকেজিং;
- চোলাই জন্য উপযুক্ত;
- সর্বোত্তম আকার।
ত্রুটিগুলি:
উইনোমিটার হাউসহোল্ড আইপি 2

ভিনোমার-সুগার মিটার কূপ একটি তরলে অ্যালকোহলের শর্তসাপেক্ষ টার্নওভার নির্ধারণ করে, কার্যত কোন ত্রুটি ছাড়াই। এটি ম্যাশ এবং ওয়াইন উৎপাদনে চিনির অংশও দেখায়। ওজন: 0.06 গ্রাম। প্রায়শই ওয়াইনের জন্য ব্যবহৃত হয়, যদিও এটি বিভিন্ন শক্তির অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। মূল্য: 60 রুবেল।
উইনোমিটার হাউসহোল্ড আইপি 2
সুবিধাদি:
- মূল্য
- সার্বজনীন ডিভাইস;
- কাজের বিস্তৃত পরিসর।
ত্রুটিগুলি:
MELT. ভিনোমিটারের সেট 2 টুকরা

এই অ্যালকোহল মিটার আপনাকে পানীয়ের প্রস্তুতি এবং এর শক্তি নির্ধারণ করতে দেয়। পরিবেশ বান্ধব উপকরণ থেকে তৈরি, এটি বাড়িতে এবং কর্মক্ষেত্রে উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে। মূল দেশ: রাশিয়া। দুটি অভিন্ন ওয়াইন মিটার একটি সেট বিক্রি. মূল্য: 258 রুবেল।
MELT. ভিনোমিটারের সেট 2 টুকরা
সুবিধাদি:
- কমপ্যাক্ট
- পরিবেশগত ভাবে নিরাপদ;
- ব্যবহার করা সহজ.
ত্রুটিগুলি:
- বাড়িতে, দুটি অভিন্ন ডিভাইস অকেজো।
ভিনোমার 21213949

ব্র্যান্ডের পণ্যগুলি একটি কার্ডবোর্ড বাক্সে প্যাক করা হয় যেখানে ডিভাইসটি সংরক্ষণ করা সুবিধাজনক। ম্যাশ এবং ওয়াইন উৎপাদন নিয়ন্ত্রণ করে। সেটটিতে 4টি স্টিকার রয়েছে। এটি একটি ডবল পরিমাপ পরিসীমা আছে. ওজন: 25 গ্রাম। উচ্চ শক্তি এবং পুরু কাচ দিয়ে তৈরি। মূল্য: 480 রুবেল।
ভিনোমার 21213949
সুবিধাদি:
- সঞ্চয় করার জন্য সুবিধাজনক;
- ব্যবহার করা সহজ;
- সূচকের উচ্চ নির্ভুলতা।
ত্রুটিগুলি:
ভিনোমার 24615736

ডিভাইসটি বাড়িতে পুনরায় ব্যবহারযোগ্য ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। ওজন মাত্র 12 গ্রাম। এটি সীসা যোগ করে টেকসই কাচ দিয়ে তৈরি। এতে চিনি এবং অ্যালকোহলের মাত্রা পরিমাপের জন্য 2টি সুবিধাজনক স্কেল রয়েছে। প্রস্তুতকারকের ওয়ারেন্টি 1 বছর। মূল্য: 398 রুবেল।
ভিনোমার 24615736
সুবিধাদি:
- 2 পৃথক দাঁড়িপাল্লা;
- নির্ভরযোগ্য প্রস্তুতকারক;
- বহুমুখী
ত্রুটিগুলি:
500 রুবেল থেকে খরচ সেরা প্রিমিয়াম-শ্রেণীর winemakers
ভিনোমার "লালের 50 শেড", 15.5 x 1 সেমি
Migura ব্র্যান্ড ডিভাইস, উৎপত্তি দেশ: চীন। প্রকার: হাইড্রোমিটার। উচ্চ মানের কাচ থেকে তৈরি. মাত্রা: মাত্রা (দৈর্ঘ্য, প্রস্থ, উচ্চতা): 15.5x1.0x1.0 সেমি। উজ্জ্বল প্যাকেজিং আপনাকে এটি একটি আসল উপহার হিসাবে উপস্থাপন করতে দেয়। গড় খরচ: 500 রুবেল।
ভিনোমার "লালের 50 শেড", 15.5 x 1 সেমি
সুবিধাদি:
- সর্বোত্তম মূল্য-মানের অনুপাত;
- একটি উপহার জন্য মহান ধারণা;
- ব্যবহারে সহজ.
ত্রুটিগুলি:
Vinomer Steklopribor AS-3 (25-50) স্বচ্ছ

পেশাদার হাইড্রোমিটার, স্কেলে মান বৃদ্ধি করেছে, আপনাকে 25 থেকে 50% ভলিউম পর্যন্ত স্তর পরিমাপ করতে দেয়। প্যাকেজটিতে একটি চেক মার্ক সহ একটি পাসপোর্ট অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ব্যবহারের জন্য একটি নির্দেশনাও রয়েছে, যা আপনাকে সঠিকভাবে পানীয়টির ডিগ্রি কীভাবে পরিমাপ করতে হবে তা বলবে। খরচ: 665 রুবেল।
Vinomer Steklopribor AS-3 (25-50) স্বচ্ছ
সুবিধাদি:
- মান বর্ধিত স্কেল;
- উচ্চ মানের এবং উচ্চ ঘনত্ব কাচের তৈরি;
- ডিশ ওয়াশারে ধুয়ে ফেলা যায়।
ত্রুটিগুলি:
পিজেএসসি "স্টেক্লোপ্রিবর" গৃহস্থ ভিনোমার

Steklopribor-300402 প্রতিরোধী কাচ দিয়ে তৈরি, খাঁটি ধাতব শট রজন বা সিলিং মোম দিয়ে ভরা (অন্তত +80 ডিগ্রি সেলসিয়াস গলনাঙ্ক সহ) নীচে স্থাপন করা হয়েছে।নিম্ন মেনিস্কাস স্ল্যাগ বরাবর ইঙ্গিত নেওয়া উচিত। খরচ: 599 রুবেল।
পিজেএসসি "স্টেক্লোপ্রিবর" গৃহস্থ ভিনোমার
সুবিধাদি:
- সুবিধাজনক প্যাকেজিং;
- স্কেলে স্পষ্ট ঝুঁকি;
- সর্বোত্তম আকার।
ত্রুটিগুলি:
রিফ্র্যাক্টোমিটার ভিনোমার ATS40

রিফ্র্যাক্টোমিটার আপনাকে ওয়াইন মাস্ট, ম্যাশ, বিয়ার মাস্ট এবং অন্যান্য অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলিতে অ্যালকোহলের পরিমাণ নির্ধারণ করতে দেয়, চিনির জন্য 40% পর্যন্ত এবং অ্যালকোহলের জন্য 25% ভলিউম পর্যন্ত। সূচকগুলির ঘন ঘন নমুনা নেওয়ার জন্য এটি অপরিহার্য, শুধুমাত্র 2-3 ফোঁটা তরল এটির অপারেশনের জন্য যথেষ্ট। খরচ: 1790 রুবেল।
রিফ্র্যাক্টোমিটার ভিনোমার ATS40
সুবিধাদি:
- সহজ এবং দ্রুত কাজ করে;
- স্বয়ংক্রিয় টেলিফোন এক্সচেঞ্জ দিয়ে সজ্জিত;
- সঠিক পরিমাপের জন্য, সমাধানের মাত্র 2-3 ফোঁটা যথেষ্ট।
ত্রুটিগুলি:
মেগাঁও 72021, k0000018707 (666795)

ডিভাইসটি ম্যানুয়াল টাইপ, 0 ডিগ্রি থেকে 30 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় কাজ করে। ওজন: 110 গ্রাম। পরামিতি: 8.2x4x4 সেমি। শিল্প উৎপাদনের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। চীনে উৎপাদিত। পরিমাপের নির্ভুলতা: 0.2%। সুবিধাজনক স্টোরেজ কেস অন্তর্ভুক্ত। 1 বছরের প্রস্তুতকারকের ওয়ারেন্টি। খরচ: 2289 রুবেল।
মেগাঁও 72021, k0000018707 (666795)
সুবিধাদি:
- উচ্চ নির্ভুলতা;
- বর্ধিত সরঞ্জাম;
- অ্যালুমিনিয়াম বডি।
ত্রুটিগুলি:
কৈশিক ভিনোমিটার গুসেভা এ.এস. আইপি 14631772

ডিভাইসটির পরিমাপের নির্ভুলতার উচ্চ হার রয়েছে। উপাদান গ্লাস (95%) এবং রজন (5%)। বিশেষ যত্ন প্রয়োজন হয় না। তবে, যন্ত্রটি অবশ্যই পরিষ্কার এবং শুকনো রাখতে হবে। এটি বাড়িতে এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় উত্পাদনের জন্য একটি ছোট কর্মশালার জন্য উভয়ই ব্যবহারের জন্য সহজ এবং সুবিধাজনক। খরচ: 1050 রুবেল।
কৈশিক ভিনোমিটার গুসেভা এ.এস. আইপি 14631772
সুবিধাদি:
- ব্যবহারে সহজ;
- উচ্চ পরিমাপ নির্ভুলতা;
- মানের উপাদান।
ত্রুটিগুলি:
অ্যালকোহল মিটারের বিপরীতে ভিনোমারগুলি কেবল ওয়াইনই নয়, বিভিন্ন ধরণের টিংচার, হোম ব্রু তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়। কৈশিক ওয়াইন মিটার ব্যবহার করা সহজ, যদিও এটি অভ্যাসের বিষয়। এই ধরনের ক্রয় করার সময়, আপনার অনুভূতি দেখুন। যদি একটি পরিবারের ধরন ব্যবহার করা সহজ হয়, তাহলে আপনার জন্য একটি সুবিধাজনক কিনুন।
প্রস্থান করার সময় উচ্চ-মানের অ্যালকোহল পেতে, সূচকগুলির উচ্চ নির্ভুলতার সাথে একটি নির্ভরযোগ্য ডিভাইস কিনুন। ওয়াইন তৈরির প্রক্রিয়া জুড়ে নিয়মিত পরিমাপ নিন।
নিবন্ধটি কী ধরণের ভিনোমিটার, বাজারে কী নতুনত্ব এবং জনপ্রিয় মডেল রয়েছে, প্রতিটি ডিভাইসের দাম কত এবং একটি নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে কোনটি কেনা ভাল তা পরীক্ষা করা হয়েছে।