2025 সালের জন্য সেরা ইতালীয় ওয়াইনের রেটিং

ইতালি, তার অবস্থান এবং জলবায়ু অবস্থার কারণে, ক্রমবর্ধমান আঙ্গুর জন্য আদর্শ। মাটির সংমিশ্রণে সামান্য পরিবর্তন বা সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে উচ্চতা বেরি এবং তা থেকে তৈরি পানীয় উভয়ের স্বাদে নিজস্ব অনন্য "গন্ধ" নিয়ে আসে।

দেশ জুড়ে, মাটির গঠন বেশ বৈচিত্র্যময় এবং এতে রয়েছে:

• আগ্নেয়গিরির অন্তর্ভুক্তি;
• tuff
• চুনাপাথর;
• সূক্ষ্ম পাথুরে অ্যালুমিনা।

এবং এই বিকল্পগুলির প্রতিটি নির্দিষ্ট আঙ্গুরের জাত চাষে অবদান রাখে।

একটু ইতিহাস

ইতালীয় ওয়াইনমেকিংয়ে একটি বিশাল ভূমিকা প্রাচীন রোমের ঐতিহ্য দ্বারা পরিচালিত হয়েছিল, যা বহু শতাব্দী ধরে তার অনন্য ওয়াইনের জন্য বিখ্যাত ছিল। তাদের উৎপাদনে কারুশিল্পের স্তরটি ছিল চমত্কার, এবং শতাব্দী-প্রাচীন রেসিপিগুলি, প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে চলে গেছে, তাদের স্বতন্ত্রতা এবং মৌলিকত্ব দ্বারা আলাদা করা হয়েছিল। এই সমস্ত সময় দেওয়া, আমরা বলতে পারি যে ইতালিতে ওয়াইনমেকিং কমপক্ষে 3000 বছর ধরে বিদ্যমান।

ইতালীয় নেশাজাতীয় পানীয়গুলি খুব বেশি দিন আগে তাদের জনপ্রিয়তা অর্জন করেছিল, কারণ আগে সেগুলি কাচের বোতলে বোতলজাত করা হয়নি, তবে কাঠের ব্যারেলে সরবরাহ করা হয়েছিল এবং প্রতিদিনের পানীয়ের পরিবর্তে ব্যবহৃত হয়েছিল।

ইতালির আঙ্গুর অঞ্চল

দেশে 20টি ভিন্ন জেলা রয়েছে এবং তাদের প্রত্যেকের ভূখণ্ডে একটি আঙ্গুর উৎপাদন হয়।

আধুনিক বিশ্বে বেশ জনপ্রিয় হল বিরল অটোকথোনাস আঙ্গুরের জাতগুলি থেকে তৈরি ওয়াইন যা মাউন্ট ভিসুভিয়াসের পাদদেশে, টাস্কানি এবং পিডমন্ট প্রদেশে জন্মে। তাদের বিশেষ বৈশিষ্ট্য শুধুমাত্র ফ্রান্সের বারগান্ডি এবং বোর্দোর সাথে তুলনীয়। মোট, ইতালির বিশালতায় 400 টিরও বেশি প্রজাতি রয়েছে।

টাস্কানি

ফ্রান্সের বোর্দোর পরে এই অঞ্চলটি দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে। এলাকায়, একদিকে সমুদ্রের উষ্ণ স্রোত দ্বারা বেষ্টিত, এবং বিপরীত দিকে এপেনাইন পর্বতমালা দ্বারা বেষ্টিত, বিরল আঙ্গুরের জাতগুলির বৃদ্ধির জন্য সবচেয়ে আরামদায়ক পরিস্থিতি তৈরি করা হয়েছে।

রেড ওয়াইন ইতালির মধ্যে উত্পাদিত সমস্ত উত্পাদিত 84% তৈরি করে।

টাস্কানিতে, অ-মানক ওয়াইন উত্পাদিত হয় যা ঐতিহ্যগত দীর্ঘমেয়াদী রেসিপি অনুযায়ী তৈরি করা হয় না। এটা:

• সামাস;
• স্যাসিকিয়া;
• হাইকু;
• Ornellaia;
• ভিগোরেলো;
• লা জিওইয়া।

পিডমন্ট

এটি ফ্রান্সের বারগান্ডির মতো একই স্তরে দাঁড়িয়ে আছে এবং এটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ওয়াইন ক্রমবর্ধমান অঞ্চলগুলির মধ্যে একটি।আংশিকভাবে পাহাড়ী আল্পস দ্বারা বেষ্টিত, যা আটলান্টিকের ঠান্ডা ঘূর্ণিঝড়কে অভ্যন্তরীণভাবে প্রবেশ করতে দেয় না এবং ক্রমাগত আর্দ্র হিমবাহী মাটির উপস্থিতি, সাইটগুলি দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিকে বিকাশ এবং বৃদ্ধির জন্য সবচেয়ে আরামদায়ক পরিস্থিতি প্রদান করে।

তারা যে ওয়াইনগুলি তৈরি করে তা ভিনটেজের একটি গ্রুপকে প্রতিনিধিত্ব করে:

• বড়লো;
• অস্তি;
• বারবারেস্কো;
• গাভি।

ভেনেটো

ভূমধ্যসাগরীয় এবং আলপাইন জলবায়ুর প্রাধান্যের কারণে, এই অঞ্চলটি সূক্ষ্ম ইতালীয় ওয়াইন উৎপাদনের তৃতীয় ধাপে রয়েছে।

ভেনেটোর কিংবদন্তি "কাজ":

• সিলো;
• Giuseppe Quintarelli;
• ক্যান্টি;
• জেনাতো।

সিসিলি

আর্দ্রতা-প্রতিরোধী এবং গরম আবহাওয়া তিনটি সমুদ্র দ্বারা ধোয়া অঞ্চলে বিরাজ করে, যা সাদা আঙ্গুর ক্ষেতের জন্য সবচেয়ে আরামদায়ক পরিস্থিতি প্রদান করে।

জমির একটি ছোট অংশ লাল জাতের দ্বারা দখল করা হয়।

সিসিলিয়ান ওয়াইনের জনপ্রিয় ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে রয়েছে:

• ইটনা;
• Cerasuolo di Vittoria;
• কনটেসা এনটিলিনা;
• কনটেডি স্ক্লাফানি।

ফ্রিউলি

অঞ্চলটি ইতালির পূর্ব অংশে একটি প্রধানত ভূমধ্যসাগরীয় জলবায়ু এবং মাঝারি তাপমাত্রা সহ অবস্থিত। ভূখণ্ডের প্রধান অংশটি পাহাড়ি অঞ্চল দ্বারা দখল করা হয়েছে, যেখানে রাত এবং দিনের তাপমাত্রার মধ্যে বৈসাদৃশ্য উচ্চারিত হয়।

উত্পাদিত পানীয়:

• ল্যামব্রুস্কো;
• pagadebit;
• ক্যানিনা।

ওয়াইন শ্রেণীবিভাগ

যদিও ইতালীয় ওয়াইন শিল্প এক শতাব্দীরও বেশি পুরানো, এটি শুধুমাত্র 20 শতকের 60 এর দশকে সরকার এটিকে প্রত্যয়িত এবং শ্রেণিবদ্ধ করতে শুরু করেছিল। এই জাতীয় গ্রেডেশনের একটি উদাহরণ ছিল ফরাসি মডেল যা সেই সময়ে ইতিমধ্যে বিদ্যমান ছিল।

সুতরাং, আধুনিক ইতালীয় ওয়াইনগুলিকে 4টি বিভাগে বিভক্ত করা হয়েছে, যা অবশ্যই বোতলের লেবেলে ব্যর্থ না হয়ে নির্দেশিত হতে হবে।

প্রতিটি গ্রুপ নিম্নলিখিত সাক্ষ্য দেয়:

VdT ইতালির সবচেয়ে জনপ্রিয় ধরনের টেবিল ওয়াইন। তার জন্য, বিভিন্ন বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্য এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের অবস্থানের কোনও স্পষ্ট সীমাবদ্ধতা নেই। এই ধরনের পানীয় তৈরির প্রক্রিয়া কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয় না।

আইজিটি একটি সমান জনপ্রিয় বৈচিত্র্য। মান সর্বোচ্চ ক্যাটাগরির ওয়াইনের চেয়ে ভালো হতে পারে। মূলত, এগুলি একটি নির্দিষ্ট অঞ্চল থেকে স্থানীয়ভাবে উত্পাদিত পানীয়। এই লেবেল কি বলে. এটি উৎপাদনের অঞ্চল, ফসল কাটার বছর, উৎপাদনে ব্যবহৃত আঙ্গুরের বিভিন্নতা বা রঙ নির্দেশ করে। পানীয়টির গুণমান এবং সত্যতা যাচাই করা হয় না, তবে প্রস্তুতকারকের নাম এবং খ্যাতির উপর নির্ভর করে।

DOC - একটি নির্দিষ্ট এলাকায় স্থানীয়ভাবে উত্পাদিত ওয়াইন একটি বিভাগ, কিন্তু প্রতিষ্ঠিত মান অনুযায়ী। এগুলি প্রয়োজনীয় মানগুলির সাথে পানীয়ের রঙ, গন্ধ এবং স্বাদের সম্মতিতে গঠিত, যা একটি বিশেষ টেস্টিং কমিশন দ্বারা নির্ধারিত হয়।

DOCG - এই বিভাগে ইতালি DOCG Chianti এর সবচেয়ে বিখ্যাত নেশাজাতীয় পানীয়। তাদের উত্পাদন প্রক্রিয়া কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত এবং চমৎকার মানের নিশ্চিত করা হয়. এর মধ্যে আলাদা:

• চিয়ান্টি ক্লাসিকো;
• বারবারেস্কো;
• ব্রুনেলো ডি মন্টালসিনো;
• বড়লো।

মূল্য নীতি

ইতালীয় ওয়াইন শিল্পে, "যত বেশি ব্যয়বহুল, তত ভাল" বাক্যাংশটি কাজ করে। অতএব, একটি উচ্চ-মানের নেশাজাতীয় পানীয়ের সবচেয়ে লাভজনক এবং কার্যকর ক্রয় হ'ল এটি সরাসরি প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে কেনা। তার সাথে, আপনি বিনামূল্যের জন্য উপলব্ধ সমস্ত বিকল্প চেষ্টা করতে পারেন, এবং একটি নির্দিষ্ট পরিমাণের জন্য বিক্রেতার সাথে দর কষাকষি করে, মোটামুটি যুক্তিসঙ্গত মূল্যের জন্য আপনি যা পছন্দ করেছেন তা চয়ন করতে পারেন। এই ধরনের ক্রয় প্রতি 1 লিটারে 2-3 ইউরো হতে পারে। একটি সফল ক্রয় ছাড়াও, ক্রেতা অনেক ইতিবাচক আবেগ এবং যোগাযোগের উষ্ণতা পায়।

তবে যদি এটি সম্ভব না হয় তবে আপনি 10 ইউরোতে একটি বোতল ভাল ইতালিয়ান ওয়াইন কিনতে পারেন। এটি ব্র্যান্ডেড স্টোর এবং বিশেষ ট্রেডিং প্ল্যাটফর্মে একটি মানসম্পন্ন টেবিল পানীয়ের সর্বনিম্ন মূল্য।

ওয়াইন চশমা

ইটালিয়ান সহ যে কোনও ওয়াইনের একটি অবিচ্ছেদ্য বৈশিষ্ট্য হল চশমা। তাদের সঠিক নির্বাচন স্বাদ এবং সুবাস সর্বাধিক নিশ্চিত করা হয়, পানীয় উপলব্ধি একটি সম্পূর্ণ অনুভূতি দেয়। এবং তদ্বিপরীত, একটি অনুপযুক্ত আকৃতির প্রস্তাবিত চশমা সম্পূর্ণরূপে স্বাদ গ্রহণকারী পদার্থের মানের প্রথম ছাপ নষ্ট করবে।

সুতরাং, একটি নির্দিষ্ট ধরণের ওয়াইনের জন্য চশমার সর্বোত্তম আকৃতি নির্বাচন করার সময়, আপনার জানা উচিত যে পানীয়টি প্রথমে কোন স্বাদের কুঁড়িগুলিকে প্রভাবিত করবে, যাতে স্বাদ গ্রহণকারী তার সুবিধার দিকে মনোনিবেশ করবে। এটি করার জন্য, মানুষের জিহ্বার কোন অংশে এই বা সেই স্বাদের কুঁড়িগুলি অবস্থিত তা নিজেকে পরিচিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়:

• জিহ্বার ডগা - মিষ্টি;
• back - তিক্ততা;
• পক্ষের - অম্লতা;
• সমগ্র পৃষ্ঠ লবণ।

অতএব, পানীয়টির কী মর্যাদার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা উচিত তার উপর নির্ভর করে, কাচের প্রান্তের প্রয়োজনীয় আকৃতি এবং বেধ নির্বাচন করা হয়।

উদাহরণস্বরূপ, আরও অ্যাসিডিক ওয়াইনগুলির জন্য, একটি সংকীর্ণ শীর্ষ সহ পাত্রে নেওয়া ভাল, যাতে তরলটি মূলত জিহ্বার কেন্দ্রীয় অংশে যায়। এইভাবে, অ্যাসিডের প্রতিক্রিয়ার জন্য দায়ী অঙ্গের দিকগুলি ন্যূনতমভাবে জড়িত হবে।

Chardonnay মত পানীয় জন্য, বিশেষজ্ঞরা একটি প্রশস্ত শীর্ষ প্রান্ত সঙ্গে চশমা ব্যবহার করার সুপারিশ। এটি স্বাদে টক নোট সনাক্ত করতে এবং তরল খাওয়ার আরও সূক্ষ্ম উপলব্ধিতে অবদান রাখে।

এছাড়াও, স্বাদ বিশেষজ্ঞরা একটি নেশাজাতীয় পানীয় উপভোগ করার সময় বাটিতে গ্লাসটি ধরে না রাখার পরামর্শ দেন। এটি বিষয়বস্তুর তাপমাত্রার ভারসাম্যকে বিরক্ত করতে পারে এবং তাদের স্বাদ পরিবর্তন করতে পারে, সেইসাথে স্বচ্ছ কাচের উপর খুব নান্দনিক আঙ্গুলের ছাপ ফেলে না। পা দিয়ে তিন আঙ্গুল দিয়ে পাত্রটি ধরে রাখা ভালো।

2025 সালের জন্য সেরা ইতালীয় ওয়াইনের রেটিং

ইটালিয়ান ওয়াইনের স্বাদ গ্রহণকারী গ্রাহকদের মতে, নিম্নলিখিত ব্র্যান্ডগুলি তাদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।

সাদা মদ

লা গ্রেনি গাভি দি গাভি

এই ব্র্যান্ডটি সর্বোচ্চ মানের একটি শুকনো সাদা ওয়াইন। Piedmont (Gavi) অঞ্চলের Batasiolo দ্বারা উত্পাদিত. অ্যালকোহলের পরিমাণ 12.5%। এটিতে সামান্য সবুজাভ হাইলাইট সহ একটি স্বচ্ছ স্ট্র-সোনালি রঙ রয়েছে। সুগন্ধি তোড়া হলুদ এবং সবুজ আপেল, সাইট্রাস খোসা, নাশপাতি, ঋষি এবং মধুর ইঙ্গিত সহ একটি সূক্ষ্ম গন্ধ নিয়ে গঠিত। অভিব্যক্তিপূর্ণ অম্লতা সহ ভারসাম্যপূর্ণ তাজা স্বাদের মধ্যে রয়েছে খনিজ শেড এবং মনোরম আফটারটেস্ট রয়েছে। এটি ব্যবসায়িক মিটিং, ডিনার, অভ্যর্থনাগুলিতে এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। পরিবেশন করার সময়, পানীয়ের তাপমাত্রা 8-10 ডিগ্রি সেলসিয়াস হওয়া উচিত। এটি একটি এপিরিটিফ হিসাবে বা মাছ, সামুদ্রিক খাবার, হালকা উদ্ভিজ্জ সালাদগুলির সংমিশ্রণে উপযুক্ত।

• উচ্চ গুনসম্পন্ন;
• পরিশ্রুত স্বাদ;
• মহান সুগন্ধি;
• প্রয়োগের বহুমুখিতা;
• পণ্য সমন্বয় বিভিন্ন.

• চিহ্নিত না.

পিনোট গ্রিজিও ফ্রিউলি কবর

এই ওয়াইনটি DOC বিভাগের অন্তর্গত এবং প্রয়োজনীয় মান অনুযায়ী উত্পাদিত হয়। কাঁচামালের বৃদ্ধির অঞ্চলটি হল ফ্রুলি (ভেনেজিয়া গিউলিয়া)। প্রস্তুতকারক: Italo Cescon. সাদা, শুকনো পানীয়ের স্বচ্ছ ফ্যাকাশে হলুদ আভা থাকে। সুগন্ধের তোড়াতে সাইট্রাস, পীচ, জায়ফলের সামান্য ইঙ্গিত সহ আনারসের ফলের নোট রয়েছে। স্বাদ পুরোপুরি ভারসাম্যপূর্ণ।পিনোট গ্রিজিও ফ্রিউলি গ্রেভ ব্যবসায়িক মিটিং, ডিনার, হালকা অভ্যর্থনাগুলিতে ব্যবহৃত হয়। এটি এর সাথে দুর্দান্ত যায়:

• সীফুড;
• সাইট্রাসের খোসায় ম্যারিনেট করা মাছ;
• স্ন্যাকস, মশলাদার মশলাদার ড্রেসিং দ্বারা পরিপূরক;
• মশলাদার মেয়োনেজ দিয়ে স্বাদযুক্ত সাদা মাংস।

• খুবই ভালো মান;
• বিস্ময়কর স্বাদ;
• মহান সুগন্ধি;
• পণ্য এবং থালা - বাসন সঙ্গে সমন্বয় একটি বড় সংখ্যা;
• ব্যবহারের বহুমুখিতা।

• সনাক্ত করা হয়নি

পিনোট গ্রিজিও ডেলে ভেনেজি

যেকোন বুফে টেবিলের জন্য একটি চমৎকার বিকল্প হল সাদা আধা-শুকনো পিনোট গ্রিজিও ডেলে ভেনেজি, সিসারি দ্বারা উত্পাদিত। ভেনেটো অঞ্চলে জন্মানো পিনোট গ্রিজিও আঙ্গুরের জাতগুলি থেকে, পীচ, নাশপাতি এবং সাদা ফুলের একটি সূক্ষ্ম এবং সূক্ষ্ম সুগন্ধ সহ একটি উজ্জ্বল হলুদ-খড় রঙের ওয়াইন তৈরি করা হয়। তাজা, মার্জিত এবং একই সাথে উজ্জ্বল, সুষম স্বাদের সাথে ভাল টেক্সচার এবং সুগন্ধি নাশপাতি আফটারটেস্ট। পিনোট গ্রিজিও ডেলে ভেনেজির অ্যালকোহলের মাত্রা 12.5% ​​এবং পরিবেশন তাপমাত্রা 8-10 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি হওয়া উচিত নয়। এটি এর সাথে দুর্দান্ত কাজ করে:

• হালকা স্ন্যাকস;
• সবুজ সালাদ;
• কম চর্বিযুক্ত পণ্যের উপর ভিত্তি করে মাছের খাবার;
• প্রধান সামুদ্রিক খাবার।

• বুফেগুলির জন্য দুর্দান্ত বিকল্প;
• বিভিন্ন পণ্যের সাথে বহুমুখী সমন্বয়;
• উচ্চ স্বাদ গুণাবলী;
• মনোরম সুবাস;
• সুষম গঠন।

• সনাক্ত করা হয়নি

লাল

সালভালাই ক্লাসিকো আমারোন ডেলা ভালপোলিসেলা

এই পানীয়টি ভেনেটোর একটি লাল আধা-শুকনো ওয়াইন যা সর্বোচ্চ মানের বিভাগের অন্তর্গত Cesari দ্বারা উত্পাদিত হয়। অভিজাত আঙ্গুরের জাত Rondinella এবং Corvina থেকে তৈরি।সালভালাই ক্লাসিকো অ্যামারোনে ডেলা ভালপোলিসেলা পান করার কারণ হতে পারে ডিনার পার্টি, ব্যবসায়িক সভা, বিশেষ অনুষ্ঠান বা এই জাতীয় পানীয়ের অনুরাগীর জন্য উপহারের বিকল্প হিসাবে কেনাকাটা। এর শক্তি 15%, এবং পরিবেশন করার সময় তাপমাত্রা 16-18 ডিগ্রি সেলসিয়াসের কম হওয়া উচিত নয়।

এই পানীয়টির রঙটি একটি খুব সুন্দর লাল-গার্নেট রঙ। সুগন্ধের তোড়ার মধ্যে রয়েছে শুকনো চেরি, ব্ল্যাকবেরি জ্যাম, বালসামিক এবং বাদামের ছোঁয়ায় তৈরি প্লাম মার্শম্যালোর সমৃদ্ধ নোট। স্বাদ তার বিশেষ শক্তি এবং ঘনত্ব দ্বারা আলাদা করা হয়। কফি, ওক, সুগন্ধি এবং মশলাদার মশলা ভাজা শস্য এটি একটি বহুমুখী দীর্ঘ আফটারটেস্ট সঙ্গে অনুভূত হয়.

সালভালাই ক্লাসিকো আমারোন ডেলা ভালপোলিসেলা এর জন্য প্রয়োজনীয়:

• খেলা;
• মাল্টি-কম্পোনেন্ট মাশরুম, বেরি বা বাদাম-ভিত্তিক সসের সংমিশ্রণে লাল মাংস।

• অতুলনীয় গুণমান;
• মহান স্বাদ;
• সমৃদ্ধ মনোরম সুবাস;
• মাংসের খাবারের সাথে একটি দুর্দান্ত সংমিশ্রণ;
• অ্যাপ্লিকেশন বিভিন্ন।

• পাওয়া যায় নি

Appassimento Segreto Rosso Salento

পুগলিয়া অঞ্চলের স্থানীয় উৎপাদক কন্ট্রি স্পুমন্তির নেশাজাতীয় লাল আধা-শুকনো মদও উচ্চমানের। নেগ্রোমারো আঙ্গুর থেকে তৈরি, এতে 14% অ্যালকোহল রয়েছে। এর প্রয়োগ বেশ প্রশস্ত। Appassimento Segreto Rosso Salento যেকোনো উদযাপন, ভোজ, ডিনার, পার্টির জন্য উপযুক্ত এবং এটি একটি ঘনিষ্ঠ বন্ধু বা সম্মানিত ব্যক্তির জন্য একটি দুর্দান্ত উপহারও হবে৷ পরিবেশন করার সময়, 16-18 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা পর্যবেক্ষণ করা বাঞ্ছনীয়। এই ওয়াইনের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল মেরুন প্রতিফলন সহ একটি উজ্জ্বল, সমৃদ্ধ লাল-রুবি রঙ। ফলের সুগন্ধে কালো কারেন্ট, ব্ল্যাকবেরি এবং মিষ্টি মশলার নোট রয়েছে।সুগঠিত স্বাদ ফল এবং বেরি মশলাদার আফটারটেস্টের সাথে খামে।

Appassimento Segreto Rosso Salento বয়স্ক চিজ এবং লাল মাংসযুক্ত খাবারের সাথে ভালভাবে জুটিবদ্ধ।

• একটি বিখ্যাত ব্র্যান্ডের স্থানীয় ওয়াইন;
• উচ্চ গুনসম্পন্ন;
• চমৎকার স্বাদ;
• বিস্ময়কর সুবাস;
• চিজ এবং মাংসের সাথে চমৎকার সমন্বয়।

• পাওয়া যায় নি

বারবেরা ডি'অস্টি

Piedmont (Asti) থেকে লাল, শুকনো ভিনটেজ ওয়াইন, বাটাসিওলোর অভিজাত বারবেরা জাতের থেকে তৈরি, এর অতুলনীয় গুণমান এবং স্বাদ দ্বারা আলাদা। এটি একটি সুন্দর পার্টি, একটি গম্ভীর ইভেন্ট, একটি হালকা অভ্যর্থনা বা একটি ব্যবসায়িক সভায় অপরিহার্য হয়ে উঠবে। পর্যাপ্ত অ্যালকোহলের মাত্রা 13.5% এবং পরিবেশন তাপমাত্রা 16-18 ডিগ্রি সেলসিয়াস অনন্য স্বাদ এবং সুগন্ধের সর্বাধিক উপভোগ নিশ্চিত করবে। কৌতুকপূর্ণ ডালিমের হাইলাইটগুলির সাথে আসল রুবি রঙ চোখকে মুগ্ধ করে এবং মশলাদার মিষ্টি মশলা, পাকা বেরি, ফল এবং তাদের বৈশিষ্ট্যযুক্ত অম্লতার তাজা, পূর্ণ স্বাদের সাথে রয়েছে বরই, চেরি, চেরিগুলির একটি সমৃদ্ধ, উজ্জ্বল সুবাস। কাঠ কাটা এবং তামাকের একটি মেঘ। কোকোর সূক্ষ্ম নোটগুলি একটি মনোরম আফটারটেস্ট রেখে যায়।

বিভিন্ন মাংসের খাবার এবং বয়স্ক চিজের সাথে বারবেরা ডি'অস্টির একটি সূক্ষ্ম সংমিশ্রণ।

• সর্বোচ্চ বিভাগের পানীয়;
• অনন্য স্বাদ এবং সুবাস;
• চিজ এবং মাংস সঙ্গে মহান অংশীদারিত্ব.

• সনাক্ত করা হয়নি

ক্যাচিয়াটা চিয়ান্টি

Tuscany থেকে সর্বোচ্চ ক্যাটাগরির হালকা লাল, শুষ্ক ওয়াইন বিরল প্রজাতির Canaiolo, Sangiovese এবং Ciliegiolo আঙ্গুর থেকে তৈরি করা হয় এবং এটি যেকোনো অনুষ্ঠান উদযাপনের জন্য উপযুক্ত, হালকা বুফে বা ব্যবসায়িক মধ্যাহ্নভোজে একটি চমৎকার কোম্পানি তৈরি করে।বিখ্যাত নির্মাতা ক্যাসটেলানির পানীয়টির অ্যালকোহলের মাত্রা কম (12%) এবং একটি প্রাণবন্ত রুবি রঙের সাথে মনোযোগ আকর্ষণ করে। এর স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য হল একটি সমৃদ্ধ বেরি স্বাদ যার মখমলের টক, একটি উজ্জ্বল ফল-বেগুনি গন্ধ এবং একটি সরস আফটারটেস্ট। পরিবেশন করার সময়, এটি 14-16 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা মেনে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়।

Cacciata Chianti এর সাথে অনন্যভাবে একত্রিত হয়:

• মাংস ঠান্ডা appetizers;
• স্টেকস;
• রাভিওলি;
• মাংসের ফালি
• বার্গার;
• পেস্ট
• মাংস বা টমেটো সস সঙ্গে পিজা।

• সর্বোচ্চ বিভাগের গুণমান;
• চমৎকার স্বাদ এবং সুগন্ধি বৈশিষ্ট্য;
• বিভিন্ন পণ্যের সাথে দুর্দান্ত সমন্বয়।

• পাওয়া যায় নি

বড়লো

লাল, শুকনো, পিডমন্টে উত্থিত অভিজাত নেব্বিওলো আঙ্গুর থেকে তৈরি, ওয়াইনটি তার সূক্ষ্ম সুবাস এবং সমৃদ্ধ স্বাদ দ্বারা আলাদা করা হয়। এটি যেকোনো পার্টি, গালা ইভেন্ট, ব্যবসায়িক লাঞ্চ বা বুফেতে মনোযোগের কেন্দ্রবিন্দু হতে পারে। বারোলোতে অ্যালকোহলের মাত্রা 14.5%, পরিবেশন তাপমাত্রা 16-18 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি হওয়া উচিত নয়। সুন্দর ডালিম রঙের একটি পানীয় বাগানের ফুল, মশলাদার মশলা, ডুমুরের পাকা ফল, চেরি, বরই, গমের টোস্ট এবং গাছের রজনের স্পর্শে পাকা সুগন্ধকে আকৃষ্ট করে। স্বাদটি আশ্চর্যজনকভাবে ভারসাম্যপূর্ণ এবং গোলাপের পোঁদের মৃদু টক দিয়ে সামান্য মিশ্রিত।

একটি চমৎকার ট্যান্ডেম বারোলো এর সাথে:

• প্রধান মাংসের খাবার;
• মাংস থেকে ঠান্ডা appetizers;
• বয়স্ক চিজ;
• ফোয়ে গ্রাস মাছ।

• সর্বোচ্চ মানের;
• সব পরিস্থিতিতে জন্য উপযুক্ত;
• বিস্ময়কর স্বাদ এবং সুবাস;
• অনেক পণ্য এবং খাবারের সাথে সমন্বয়।

• চিহ্নিত না.

মানুষের স্বাদ এবং পছন্দ যতটা পরিবর্তিত হয়, ইতালিতে উত্পাদিত ওয়াইনগুলি তাই বৈচিত্র্যময়। বহুমুখী ইতালীয় অঞ্চলের নেশাজাতীয় পানীয়ের স্বাদ নেওয়ার পরেও সবচেয়ে পরিশীলিত এবং চাহিদাযুক্ত পানীয়টি উদাসীন থাকবে না। আপনি ইতিমধ্যেই শৌখিন হয়ে উঠেছেন এমন ওয়াইন পান করা, যা এখনও অপরিচিত, তবে ইতিমধ্যে বেশ জনপ্রিয় জাতগুলির স্বাদ নেওয়ার প্রলোভন প্রতিহত করা অসম্ভব। আমরা আশা করি যে এই নিবন্ধে তালিকাভুক্ত নামগুলি, এখনও পর্যন্ত অজানা, কিন্তু আকর্ষণীয়, আপনাকে বাচ্চাসের বাহুতে আকৃষ্ট করবে।