স্পেন আঙ্গুর চাষে একটি নেতা এবং ওয়াইন তৈরিতে বিশ্বে তৃতীয় স্থানে রয়েছে। সবচেয়ে বিখ্যাত স্প্যানিশ ওয়াইন হল রেড রিওজা, কাভা, ফোর্টিফাইড শেরি, প্যাগো ওয়াইন এবং অন্যান্য। মানসম্পন্ন ওয়াইন কীভাবে বেছে নেবেন, কেনার সময় কী দেখতে হবে, দামের জন্য কোন ব্র্যান্ড সেরা, এবং নির্দিষ্ট শর্তে কোন কোম্পানি কেনা ভাল তা জানা গুরুত্বপূর্ণ। নিম্নমানের পণ্য নির্বাচন স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।
বিষয়বস্তু
স্পেন শুধুমাত্র তার প্রাণবন্ত দর্শনীয় ল্যান্ডস্কেপ এবং আকর্ষণীয় সংস্কৃতির জন্যই নয়, তার দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং পেশাদার ওয়াইনমেকারদের জন্যও বিখ্যাত। অনেক সংস্থার পারিবারিক ওয়াইনারি রয়েছে, পানীয় তৈরির রেসিপি প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে চলে যায়। ভৌগোলিক অবস্থান, অনুকূল জলবায়ু এই এলাকায় প্রচুর পরিমাণে কাঁচামালের বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।
স্পেনের ওয়াইনগুলি গঠনের দীর্ঘ ইতিহাস, সমাপ্ত পণ্যের উচ্চ মানের, এমনকি মাঝারি দামের সীমার দ্বারা আলাদা করা হয়। পণ্যের ধরণ কোন ব্যাপার না, ওয়াইনমেকাররা তাদের কাজ ভাল করে এবং উৎপাদন প্রযুক্তি উন্নত করার চেষ্টা করে। এখানে অনেক জাতের আঙ্গুর জন্মে, তাদের মধ্যে: অ্যালিক্যান্ট, আলবারিনো, বোবাল ইত্যাদি।
দ্রাক্ষাক্ষেত্রের বৃহত্তম এলাকা হল কাস্টিল-লা মাঞ্চা অঞ্চল এবং সর্বাধিক বিখ্যাত পানীয়গুলি গ্যালিসিয়া এবং কাতালোনিয়া এবং রিওজাতে উত্পাদিত হয়।
স্প্যানিশ ওয়াইন প্রকার:
বয়স শ্রেণীবিভাগ:
কেনার সময় বিবেচনা করার টিপস:
ক্রেতাদের মতে রেটিং সেরা ওয়াইন উপস্থাপন করে। ভোক্তা পর্যালোচনা, পর্যালোচনা এবং পণ্যের বর্ণনার উপর ভিত্তি করে।
গোডেলো আঙ্গুর থেকে তৈরি ড্রাই ওয়াইন। ফসলের বছর: 2018. ফসল কাটার অঞ্চল: স্পেন, গ্যালিসিয়া। দুর্গ: 13%, বোতলের পরিমাণ: 0.75 l। প্রস্তুতকারক: Reboreda. এটির সবুজ প্রতিফলন সহ একটি সোনালী রঙ রয়েছে, আফটারটেস্টে একটি সামান্য সরিষা রয়েছে। মূল্য: 2490 রুবেল।
শুকনো সাদা ওয়াইন, উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত আঙ্গুর: ম্যাকাবেও, ভিউরা, চার্ডোনে। এই জাতগুলি ক্যারিনেনা অঞ্চলে বাগানে জন্মায়। টার্নওভার 13.5%। ওয়াইনের রঙ হালকা খড়, সাইট্রাস, খনিজ এবং তরমুজের ইঙ্গিত সহ সুবাস। মূল্য: 439 রুবেল।
ভিনটেজ 2017, 13% ABV, বোতলের পরিমাণ: 0.75 l। শুকনো ওয়াইন, ক্রমবর্ধমান এলাকা: কাস্টাইল এবং লিওন, রুয়েদা। আঙ্গুরের জাত: ভার্দেজো। এটিতে ফল এবং খনিজগুলির ইঙ্গিত সহ একটি পুদিনা সুবাস রয়েছে। লাল এবং সাদা মাংস, মাছ, শাকসবজি এবং লেগুমের সাথে ভালভাবে জুড়ি দেয়। মূল্য: 2190 রুবেল।
ওয়াইন আধা-মিষ্টি, ফ্যাকাশে হলুদ রঙের, ফলের ইঙ্গিত এবং একটি সুষম স্বাদ সহ। "ল্যারে" আঙ্গুরের বৃদ্ধির স্থান নির্দেশ না করে একটি সিরিজ যা থেকে পানীয় তৈরি করা হয়। আঙ্গুরের জাত: আইরেন, ম্যাকাবেও। গড় মূল্য: 394 রুবেল।
শুকনো প্রিমিয়াম ওয়াইন। আঙ্গুর এই অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়: স্পেন, নাভারে। পানীয় শক্তি: 14%। উজ্জ্বল, ঘন, একটি দীর্ঘ মার্জিত aftertaste সঙ্গে. আধুনিক প্রযুক্তি ব্যবহার করে ওক ব্যারেলে 12 মাস বয়সী। সম্ভাব্য 8-10 বছর। মূল্য: 12 990 রুবেল।
স্প্যানিশ আধা-শুকনো ওয়াইন, একটি শক্তি আছে: টার্নওভারের 12.5%, বোতলের পরিমাণ: 0.75 লিটার। বোতলটি স্বচ্ছ কাচের। আঙ্গুরের জাত: সভিগনন ব্ল্যাঙ্ক, ভার্দেজো।ছাগলের পনির, হালকা সালাদ এবং মুরগির মাংসের সাথে আদর্শ। মূল্য: 703 রুবেল।
ভিউরা জাতের শুকনো ওয়াইন ক্যাস্টিল-লা মাঞ্চা অঞ্চলে জন্মে। আবেদন: কাস্টিলা ভিডিটি। টার্নওভার: 12%, আয়তন: 0.75 l। গন্ধের তোড়া: ফল-ফুল। গড় মূল্য: 620 রুবেল।
ভ্যালেন্সিয়া আঙ্গুর থেকে আধা-মিষ্টি, হালকা খড়ের রঙ। দুর্গ: 11%। একটি এপিরিটিফের জন্য বা হালকা স্ন্যাকস, সালাদ, ফল, ডেজার্টের জন্য দুর্দান্ত। পরিবেশন তাপমাত্রা: 6-8 ডিগ্রি। মূল্য: 687 রুবেল।
শুকনো, টেম্প্রানিলো জাত থেকে, টার্নওভার 14%। একটি কম ফলনশীল আঙ্গুর যা নিষ্কাশন পানীয় উৎপাদন করে, এটি রিওজার অন্যতম সেরা এলাকায় অবস্থিত - রিওজা আলাভেসা। উৎপাদনে শুধুমাত্র সেরা ব্যারেল ব্যবহার করা হয়। মূল্য: 5610 রুবেল।
গাঢ় স্প্যানিশ টেম্প্রানিলো আঙ্গুরের উপর ভিত্তি করে ক্লাসিক ড্রাই ড্রিংক, চেরি টিন্ট সহ একটি গভীর রুবি রঙ রয়েছে। সব ধরনের মাংস, ধূমপান করা চিজ এবং প্যাটের সাথে উপযুক্ত। পরিবেশন তাপমাত্রা: 17-18 ডিগ্রী। ফসল কাটার বছর: 2017। অ্যালকোহল সামগ্রী: টার্নওভারের 14%। মূল্য: 6795 রুবেল।
প্রস্তুতকারক আধুনিক সরঞ্জাম এবং প্রাচীন, ঐতিহ্যগত উত্পাদন পদ্ধতি ব্যবহার করে। এই কোম্পানির লাইনগুলি আনন্দদায়কভাবে এমনকি সবচেয়ে অপ্রতিরোধ্য ভোক্তাকে অবাক করে দিতে পারে। দুর্গ: টার্নওভারের 13%, আয়তন: 0.75 l। খরচ: 728 রুবেল।
14.5% শক্তি এবং 0.75 লিটার একটি ভলিউম সহ শুকনো ওয়াইন। আঙ্গুর হাতে কাটা হয়, দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি 70 বছরের বেশি বয়সী। পুরানো ফ্রেঞ্চ ওক ব্যারেল উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়। স্বাদ রসালো, উজ্জ্বল, মিষ্টি মশলা এবং মশলা সহ। খরচ: 2823 রুবেল।
শুকনো ওয়াইন, 14% শক্তি আছে, গার্নাচা আঙ্গুর থেকে তৈরি। পরিবেশন তাপমাত্রা: 12-15 ডিগ্রী। স্টোরেজ ক্ষমতা: 3-5 বছর। এটি 0.75 লিটারের ভলিউম সহ গাঢ় কাচের বোতলে বোতলজাত করা হয়। খরচ: 5400 রুবেল।
এই পানীয়ের জন্য আঙ্গুরগুলি শুষ্ক জলবায়ু সহ চুনযুক্ত মাটিতে সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 750-950 মিটার উচ্চতায় অবস্থিত সেরা বাগান থেকে সংগ্রহ করা হয়। টার্নওভার: 14.5%। যেকোনো মাংসের খাবারের জন্য আদর্শ। গড় খরচ: 1932 রুবেল।
ওয়াইন শুষ্ক, একটি গভীর রুবি-চেরি রঙ আছে, বেগুনি প্রতিফলন সঙ্গে। সুগন্ধ উদার, বহুমুখী, ধোঁয়া, কোকো, ফল, মশলা এবং নারকেলের ইঙ্গিত সহ। আফটারটেস্ট দীর্ঘ, অবিরাম।মাংসের খাবারের জন্য উপযুক্ত, মাশরুম সহ পাস্তা। টার্নওভার: 15%। খরচ: 4100 রুবেল।
পানীয়টির রঙে বেগুনি রঙের সংযোজন সহ একটি কমলা বেস রয়েছে। গোলাকার, ভাল গঠন এবং সুষম ট্যানিন আছে। শুকনো, ABV: 13.5%, ফসল 2017। আঙ্গুরের জাত থেকে তৈরি: Tempranillo 90%, Garnacha, Graciano, Mazuelo. খরচ: 1590 রুবেল।
আধা-শুষ্ক ওয়াইন, গ্রেনাচে আঙ্গুর থেকে, গার্নাচা। টার্নওভারের 12.5% দুর্গ। এটির একটি ফ্যাকাশে গোলাপী রঙ, ফল, সুষম স্বাদ এবং স্ট্রবেরি সুবাস রয়েছে। এই প্রস্তুতকারক স্পেনের তিনটি বৃহত্তম winemakers এক. গড় খরচ: 460 রুবেল।
শুকনো ওয়াইন, ভিনটেজ: 2017. জাত: টেম্পরানিলো, ভিউরা। টার্নওভার: 13%। এটিতে আঙ্গুর, ট্যারাগন এবং তরমুজের ইঙ্গিত সহ একটি তাজা, মার্জিত সুবাস রয়েছে। স্বাদ নরম, সতেজ, সামান্য টক। একটি aperitif হিসাবে আদর্শ. খরচ: 950 রুবেল।
শুকনো ওয়াইন, টার্নওভার: 13.5%। উজ্জ্বল, বহুমুখী, একটি সমৃদ্ধ স্বাদ এবং সুবাস আছে। রঙ গরম গোলাপী। দ্রাক্ষাক্ষেত্রের লতাগুলির গড় বয়স 15-20 বছর। ওয়াইনটি স্টিলের ব্যারেলে রাখা হয়, তারপরে এটি স্থিতিশীলতার জন্য পাঠানো হয় এবং শুধুমাত্র তখনই এটি বোতলজাত করা হয়। খরচ: 1119 রুবেল।
ওয়াইন শুষ্ক, বেগুনি ছায়া গো সঙ্গে সূক্ষ্ম গোলাপী রঙ. স্বাদ তাজা, সুষম, ফল এবং খনিজ। এটি পান করা সহজ, লাল এবং সাদা মাংস, মাছের সাথে ভাল যায়। পরিবেশন তাপমাত্রা 9 ডিগ্রী। খরচ: 318 রুবেল।
আধা-মিষ্টি ওয়াইন, ক্যাস্টিল-লা মাঞ্চা অঞ্চল থেকে, তাজা সুবাস, লাল ফল দিয়ে ভরা, দীর্ঘ, ঝকঝকে আফটারটেস্ট। দুর্গ: 11% revs. খরচ: 447 রুবেল।
মাস্কাট থেকে তৈরি মিষ্টি ওয়াইন, যা ভ্যালেন্সিয়া অঞ্চলে চুনযুক্ত মাটিতে জন্মায়। কাঁচামাল ব্যবহার করা হয়, যা ফলের সর্বোত্তম পরিপক্কতায় সংগ্রহ করা হয়। এটিতে মুক্তার আভা সহ একটি উজ্জ্বল গোলাপী রঙ রয়েছে। খরচ: 718 রুবেল।
আধা-শুষ্ক, টার্নওভার: 12.5%, মাঝারি আকারের, 0.75 লি বোতল, স্বচ্ছ, কাচ। ফসল কাটার পরে, বেরিগুলি স্টেইনলেস স্টিলের ট্যাঙ্কে, 14-18 ডিগ্রি তাপমাত্রায়, প্রায় 5-20 দিনের জন্য রাখা হয়। খরচ: 910 রুবেল।
বহুমুখী রোজ ওয়াইন, ABV 13.5%। বেগুনি রঙের সাথে সালমন গোলাপী রঙ। ক্যারামেল এবং ক্যান্ডি নোট সহ এটি একটি সুষম অম্লতা রয়েছে। পানীয়ের আফটারটেস্ট পরিষ্কার, সংক্ষিপ্ত।একটি aperitif বা হালকা ডেজার্ট জন্য আদর্শ. খরচ: 670 রুবেল।
নিবন্ধে, আমরা ওয়াইনগুলি কী, মডেলগুলির জনপ্রিয়তাকে কী প্রভাবিত করে, ভোক্তারা নির্বাচন করার সময় কী ভুল করে তা পরীক্ষা করে দেখেছি। পানীয় নির্বাচনের টিপস উপস্থাপন করা হয়, বাজারে জনপ্রিয় মডেল এবং নতুনত্ব বিবেচনা করা হয়। অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় কেনার সময়, মনে রাখবেন যে অত্যধিক পান করা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ।