জর্জিয়ান ওয়াইনগুলি কেবল রাশিয়ায় নয়, বিশ্বেও সর্বাধিক জনপ্রিয়। তারা আন্তর্জাতিক ওয়াইনমেকিং প্রতিযোগিতায় প্রথম স্থান অধিকার করে। আসল জর্জিয়ান ওয়াইনের স্বাদ পুরোপুরি উপভোগ করার জন্য, আপনাকে আসলটি কীভাবে চয়ন করতে হবে, কী ধরণের রয়েছে, কেনার সময় কী বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করা উচিত তা জানতে হবে। নিবন্ধটি নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে কোন ধরণের ওয়াইন কিনতে হবে তার সুপারিশগুলিও বিবেচনা করবে। ক্রেতাদের মতে রেটিং সেরা ওয়াইন অন্তর্ভুক্ত.
বিষয়বস্তু
জর্জিয়ান ওয়াইনগুলি মধ্যম এবং উচ্চ মূল্য বিভাগের (10,000 রুবেল পর্যন্ত) অন্তর্গত, তবে একই সময়ে, প্রতিটি ধরণের উচ্চ মানের এবং সমৃদ্ধ স্বাদ রয়েছে। উচ্চ খরচ মূলত এই কারণে যে আঙ্গুর হাতে কাটা হয়, এটিই সমাপ্ত পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করে। জর্জিয়ান ওয়াইনমেকাররা শুধুমাত্র বেরি ব্যবহার করে যা জর্জিয়ার ভূখণ্ডে বৃদ্ধি পায়, তারা অন্য দেশ থেকে কাঁচামাল আমদানি করে না।
প্রায়শই, প্রযোজকরা বিভিন্ন প্রিজারভেটিভ যোগ না করে জৈব ওয়াইন তৈরি করে। সাধারণ ওয়াইনও উৎপাদনে পাওয়া যেতে পারে - দ্রুত পরিপক্ক, 1 বছরের কম বয়সের সাথে, বার্ধক্য ছাড়াই ওয়াইন, বিভিন্ন বার্ধক্য সময়ের বয়সী ওয়াইন এবং এমনকি স্পার্কিং ওয়াইন। এই ধরনের বিস্তৃত পরিসর প্রতিটি ভোক্তাকে নিজেদের জন্য সঠিক বিকল্পটি বেছে নিতে দেয়।
পানীয় তৈরির 2টি প্রধান উপায় রয়েছে:
টিপস বিবেচনা করুন যা একটি মানসম্পন্ন পণ্যকে জাল থেকে আলাদা করতে সাহায্য করবে:
রেটিং কার্যকারিতা, পর্যালোচনা এবং ভোক্তা পর্যালোচনার উপর ভিত্তি করে করা হয়েছিল। রেটিংটি 3টি বিভাগে বিভক্ত ছিল: সাদা, গোলাপ এবং লাল ওয়াইন।
Goruli Mtsvane আঙ্গুর থেকে তৈরি শুকনো ওয়াইন। এটি সবুজ-লেবুর রঙের সাথে একটি খড়ের রঙ রয়েছে। স্বাদ মশলা এবং বহিরাগত ফলের ইঙ্গিত সঙ্গে সুরেলা হয়. এটি কাখেতি অঞ্চলে জন্মে। গড় মূল্য: 1078 রুবেল।
Rkatsiteli এবং Mtsvane আঙ্গুর থেকে তৈরি একটি হালকা সবুজ পানীয়। দুর্গ 12.5% ভলিউম, ভলিউম 0.75 লি। এটি 12 ডিগ্রি তাপমাত্রায় পরিবেশন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটির একটি হালকা স্বাদ, নিরবচ্ছিন্ন অম্লতা, উজ্জ্বল ফুলের সুবাস রয়েছে। মূল্য: 560 রুবেল।
পানীয়টিতে ফুলের সুগন্ধের একটি উজ্জ্বল তোড়া এবং একটি সুরেলা, সতেজ স্বাদ রয়েছে। একটি aperitif হিসাবে ভাল, বা সীফুড এবং মাছের খাবারের সাথে। এই প্রস্তুতকারকের পণ্য ইউক্রেন, চীন, তুরস্ক, পোল্যান্ড, ইত্যাদি সহ অনেক দেশে বিক্রি হয়। মূল্য: 368 রুবেল।
সাদা, আধা-মিষ্টি, বাগানের বেরি এবং বন্য ফুলের ইঙ্গিত সহ।0.75 লিটার একটি ভলিউম সঙ্গে স্বচ্ছ কাচের বোতল মধ্যে ঢালা। কোম্পানির নিজস্ব আঙ্গুর ক্ষেত রয়েছে, যেগুলো আধুনিক যন্ত্রপাতি দিয়ে কাটা ও প্রক্রিয়াজাত করা হয়। পানীয়টি কিসি আঙ্গুর থেকে তৈরি করা হয়। মূল্য: 905 রুবেল।
এই কোম্পানির পণ্যগুলি মাটির প্রলেপযুক্ত কাচের বোতলে বোতলজাত করা হয়, কর্কটি সিলিং মোম দিয়ে ভরা হয়। এটি একটি অস্বাভাবিক নকশা এবং বোতলের ভিতরে পানীয়ের দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ প্রদান করে। ওয়াইন আধা-মিষ্টি, এটি ডেজার্ট এবং ফলের সাথে ভাল যায়। দুর্গ: 12%। মূল্য: 504 রুবেল।
এই পানীয়টি 4 মাস বয়সী, এর সঞ্চয়ের সম্ভাবনা 5 বছরের বেশি নয়। গাঁজন 13-14 ডিগ্রি তাপমাত্রায় বাহিত হয়। ওয়াইনের কিছু অংশ ওক ব্যারেলে বয়স্ক। আঙ্গুরের জাত: Rkatsiteli - 85% এবং Mtsvane - 15%। মূল্য: 724 রুবেল।
একটি সমৃদ্ধ পানীয়, কাখেতি অঞ্চল থেকে, যার শক্তি 13%। একটি ক্লাসিক ডিজাইন সহ একটি মার্জিত কাচের বোতলে প্যাকেজ করা। সুগন্ধ তীব্র, জটিল, জাম, ফল এবং শুকনো ফলের টোনগুলির ইঙ্গিত সহ। আফটারটেস্টে উচ্চ মাত্রার ট্যানিন রয়েছে। মূল্য: 4750 রুবেল।
আধা-শুষ্ক, সাপেরভি আঙ্গুর থেকে গোলাপী, 12% ভলিউম।ক্রমবর্ধমান অঞ্চল: কাখেতি। স্বাদ রাস্পবেরি, currants এবং ক্রিম ইঙ্গিত সঙ্গে সুষম হয়। আফটারটেস্ট দীর্ঘ, টক সহ। আইসক্রিম বা হালকা ডেজার্টের সাথে ভালভাবে জুড়ুন। খরচ: 715 রুবেল।
পানীয়ের জন্য আঙ্গুর ফলানো হয় Chateau Mukhrani এস্টেটে। সুগন্ধ স্ট্রবেরি এবং ব্লুবেরির টোন প্রকাশ করে। স্বাদ মখমল, তাজা, বেরি। মাংস, মাছ বা এশিয়ান খাবারের জন্য উপযুক্ত। খরচ: 1048 রুবেল।
রোজ ড্রাই ওয়াইন, সাপেরাভি, রাকাতসিটেলি এবং মাস্কাট আঙ্গুরের জাত থেকে তৈরি। ফল বা একটি হালকা ডেজার্ট কাটা পানীয়ের স্বাদ সম্পূর্ণরূপে প্রকাশ করতে সাহায্য করবে। কোম্পানিটি ওয়াইন তৈরির প্রাচীন ঐতিহ্যকে সম্মান করে, এর কারণে, ওয়াইন পরিশ্রুত এবং উচ্চ মানের। খরচ: 825 রুবেল।
আধা-মিষ্টি গোলাপ ওয়াইন, বারবেরি, ডালিম, রাস্পবেরির টোন সহ। ফিনিস দীর্ঘ, টক ইঙ্গিত সঙ্গে. এটি পনির, মাছ, মাংস এবং এমনকি ডেজার্টের সাথে ভাল যায়। দুর্গ 12.5%। আঙ্গুরের জাত: সাপেরভি। খরচ: 809 রুবেল।
এই পানীয়ের জন্য আঙ্গুর পূর্ব এবং পশ্চিম জর্জিয়ার রৌদ্রোজ্জ্বল বাগানে জন্মায়। সনাতন পদ্ধতিতে অবশ্যই ভিনিফিকেশন করা হয়।8-0 ডিগ্রি তাপমাত্রায় পরিবেশন করুন। খরচ: 515 রুবেল।
এই পানীয়টি মেরলট আঙ্গুর থেকে তৈরি, এর শক্তি 13%, স্বাদটি পাকা আঙ্গুরের নোট এবং তরমুজের টোন দ্বারা প্রাধান্য পায়। আফটারটেস্ট টক, লম্বা। স্টিলের ট্যাঙ্কগুলিতে অল্প সময়ের জন্য ওয়াইনগুলি পুরানো হয়। খরচ: 1040 রুবেল।
তরুণ ওয়াইন, একটি উজ্জ্বল গোলাপী আভা আছে, লাল বেরি এর উত্সাহী সুবাস, সুষম স্বাদ এবং ভাল খনিজ গঠন। গরমের দিনে তৃষ্ণা নিবারণের জন্য ভালো। একটি aperitif জন্য উপযুক্ত থালা - বাসন একটি বিস্তৃত পরিসীমা সঙ্গে জোড়া. গড় খরচ: 540 রুবেল।
লাল আধা-মিষ্টি, saperavi এবং alexandrouli আঙ্গুর থেকে তৈরি। গার্নেটের ইঙ্গিত সহ গাঢ় রুবি। এটি একটি মনোরম ফলের মিষ্টি এবং ফুলের সুবাস আছে। গ্যাস্ট্রোনমিক সুপারিশ: ফল, ডেজার্ট এবং বিভিন্ন মিষ্টির সাথে মিলিত একটি এপিরিটিফ হিসাবে ভালভাবে উপযুক্ত। খরচ: 475 রুবেল।
পানীয়টিতে উজ্জ্বল বেগুনি প্রতিফলনের সাথে একটি ঘন গার্নেট রঙ রয়েছে। সমাপ্তি দীর্ঘ, টক এবং সিল্কি ট্যানিন সহ। বোতলের আয়তন 0.75 লিটার, শক্তি 12.5%। পনির, ফল এবং ডেজার্টের সাথে ভালভাবে জুড়ুন। মূল্য: 560 রুবেল।
একটি উজ্জ্বল, পরিষ্কার, রুবি রঙের একটি পানীয়, ফলের টোন সহ মনোরম সুবাস। দুর্গ: 12%। বোতলের আসল নকশা এবং পানীয়ের উচ্চ মানের এমনকি সবচেয়ে বেশি চাহিদা সম্পন্ন গ্রাহকদেরও মুগ্ধ করবে। খরচ: 504 রুবেল।
সাপেরভি আঙ্গুর থেকে তৈরি আধা-মিষ্টি জর্জিয়ান ওয়াইন। শেলফ জীবন - 2 বছর। ওয়াইন স্বীকৃত, একটি দীর্ঘ ইতিহাস সঙ্গে. এটি একটি উচ্চারিত আঙ্গুর স্বাদ, একটি দীর্ঘ aftertaste আছে. খাবারের বিস্তৃত পরিসরের জন্য উপযুক্ত। মূল্য: 792 রুবেল।
কাঁচামালের ক্রমবর্ধমান অঞ্চল: রাচা-লেচখুমি, আঙ্গুরের জাত আলেকজান্দ্রৌলি এবং মুজুরেটুলি উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়। স্টোরেজ সম্ভাব্য: 3-5 বছর, 15-18 ডিগ্রিতে পরিবেশিত। এটি একটি পরিশ্রুত স্বাদ এবং মনোরম সুবাস আছে। খরচ: 1695 রুবেল।
ওয়াইনটি 1 লিটার ভলিউম সহ মাটির পাত্রের জগে ঢেলে দেওয়া হয়, যা দীর্ঘ সময়ের জন্য সর্বোত্তম পরিস্থিতিতে ওয়াইনের সুরক্ষা নিশ্চিত করে। স্টোরেজ সম্ভাবনা 10-15 বছর। প্রক্রিয়াকরণের ক্লাসিক্যাল পদ্ধতি উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়। খরচ: 1383 রুবেল।
লাল, আধা-মিষ্টি জর্জিয়ান ওয়াইন, এর শক্তি 13%।এর উৎপাদনের জন্য, মিলদিয়ানির দ্রাক্ষাক্ষেত্রে উৎপন্ন সেরা লাল আঙ্গুর ব্যবহার করা হয়। ভিনিফিকেশন ঐতিহ্যগত উপায়ে বাহিত হয়। খরচ: 471 রুবেল।
নিবন্ধে, আমরা ওয়াইন কেনার সময় কী সন্ধান করতে হবে, নির্বাচন করার সময় কী ভুল করা যেতে পারে, ওয়াইনের কী শ্রেণিবিন্যাস বিদ্যমান, এক ধরণের এবং অন্যের মধ্যে পার্থক্য কী তা পরীক্ষা করেছি। ওয়াইন কেনার সময় মনে রাখবেন যে অতিরিক্ত অ্যালকোহল পান করা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে।