যে কোনও রান্নাঘরে, আপনি সর্বজনীন ফ্রাইং প্যান ছাড়া করতে পারবেন না: তারা ভাজা, স্ট্যু, ভাজা, স্যুট, রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস এবং সাধারণ দৈনন্দিন খাবার রান্না করে। শুধুমাত্র পেশাদার শেফরাই নয়, প্রত্যেক গৃহিণীও ভালোভাবে জানেন যে রান্নাঘরের এই অপরিবর্তনীয় পাত্রের গুণমান সুস্বাদু খাবার তৈরির ফলাফল নির্ধারণ করে। কোন কোম্পানিটি বেছে নেওয়া ভাল, কোথায় কিনতে হবে, একটি উচ্চ-মানের মডেলের দাম কত, বাছাই করার সময় কী দেখতে হবে, আমরা 2025-এর জন্য সেরা সর্বজনীন ফ্রাইং প্যানগুলির রেটিংয়ে বর্ণনা করব। সুবিধাগুলি এবং অসুবিধাগুলি.
বিষয়বস্তু
ইউনিভার্সাল ফ্রাইং প্যান এই রান্নার পাত্রের সবচেয়ে জনপ্রিয় ধরন। বাড়িতে রান্না করা অসংখ্য খাবার, তা প্যানকেক হোক, স্ক্র্যাম্বল করা ডিম, বোর্শট বা মিটবলের জন্য ভাজা পেঁয়াজ, একটি সর্বজনীন প্যানে প্রস্তুত করা হয়। তবে খাবারটি যতটা সম্ভব সুস্বাদু হওয়ার জন্য, মাঝারিভাবে ভাজা এবং নীচে আটকে না যাওয়ার জন্য, প্যানগুলি কী তা জানা এবং সঠিকটি বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
এই হোম হেল্পার নির্বাচন করার সময় ভুল এড়াতে, বেশ কয়েকটি পরামিতি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ:
উপাদান. কেনার সময়, পাত্রগুলি কোন উপাদান দিয়ে তৈরি তা বিবেচনা করার পরামর্শ দেওয়া হয়:
প্রতিটি উপাদানের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তার নিজস্ব গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা নির্বাচন করার সময় উপেক্ষা করা অনুপযুক্ত।
আকার. প্যানের প্রধান আকার হল ব্যাস। এটি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ যে প্রস্তুতকারক উপরেরটির ব্যাস নির্দেশ করে, নীচে নয়। কেনার সময় আপনার এটিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত যাতে খুব ছোট একটি মডেল কেনা না হয়। পরিসংখ্যান অনুসারে, 24 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি প্যান একজন ব্যক্তির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, 2-3 জনের জন্য 26 সেমি, একটি বড় পরিবারের জন্য 28 সেমি।কিছু ব্র্যান্ড নীচের ব্যাস, নীচের বেধ, উচ্চতা এবং প্রাচীর বেধ সহ প্যান তৈরি করে।
নন-স্টিক আবরণের ধরন। অপারেশন চলাকালীন উচ্চ তাপমাত্রার সংস্পর্শে থাকা পরিবারের পাত্রগুলির জন্য, একটি ফ্লুরোপলিমার আবরণ তৈরি করা হয়েছিল, যাকে দৈনন্দিন জীবনে নন-স্টিক বলা হয়। এটা ভিন্ন হতে পারে। যার সাথে একটি ফ্রাইং প্যান কেনা ভাল, প্রতিটি প্রকার পরীক্ষা করে নির্ধারণ করা সহজ:
সবচেয়ে সাধারণ টেফলন, সিরামিক, মার্বেল এবং টাইটানিয়াম আবরণ। বাকিগুলি, উচ্চ ব্যয়ের কারণে, কম ঘন ঘন ব্যবহার করা হয়, যদিও প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্যের দিক থেকে তারা কখনও কখনও প্রথমটিকেও ছাড়িয়ে যায়।
ব্র্যান্ড আপনি একটি অজানা প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে একটি বাজেট মডেল কিনতে পারেন। যাইহোক, এই ক্ষেত্রে, একটি নিম্ন-মানের, স্বল্পস্থায়ী, অসুবিধাজনক পণ্য পাওয়ার ঝুঁকি রয়েছে। ক্রেতাদের মতে, সেরা নির্মাতা, সুপরিচিত ব্র্যান্ডের পণ্যগুলি বেছে নেওয়া এখনও যুক্তিযুক্ত, যার গুণমানে কোনও সন্দেহ নেই। একটি মতামত আছে যে পণ্য একটি বিদেশী প্রস্তুতকারকের থেকে হতে হবে. এটি সর্বদা একেবারে সত্য বলে প্রমাণিত হয় না: আপনি একটি নির্ভরযোগ্য গার্হস্থ্য ব্র্যান্ডের একটি ফ্রাইং প্যান কিনতে পারেন, যা আমদানি করা প্রতিপক্ষের চেয়ে খারাপ হবে না।
দাম। অন্য যে কোনও শ্রেণীর পণ্যগুলির জন্য, ফ্রাইং প্যানের জন্য বিভিন্ন দামের বিভাগ রয়েছে: বাজেটের মধ্যে, পণ্যগুলি 150 রুবেল থেকে 1000 রুবেল পর্যন্ত বিক্রি হয়, সেগুলি একটি সাধারণ নকশা, সস্তা উপকরণ এবং ন্যূনতম সরঞ্জাম দ্বারা আলাদা করা হয়। একটি ঝুঁকি রয়েছে যে পণ্যটি দ্রুত অব্যবহারযোগ্য হয়ে যাবে, যার ফলে পরিষেবার জীবন ন্যূনতম হ্রাস পাবে এবং আপনাকে একটি নতুন ফ্রাইং প্যান কেনার জন্য অর্থ ব্যয় করতে হবে। এই ক্ষেত্রে সঞ্চয় সমর্থনযোগ্য নয়। মধ্যম বিভাগে, সুপরিচিত ব্র্যান্ডের উচ্চ-মানের জনপ্রিয় মডেলগুলির অপ্রতিরোধ্য সংখ্যাগরিষ্ঠ প্রতিনিধিত্ব করা হয়, যা উপাদান এবং আবরণের গুণমান, সর্বোত্তম মাত্রা এবং বৈশিষ্ট্য, স্থায়িত্ব এবং ভাল সরঞ্জামগুলির কারণে ভোক্তাদের বিশ্বাস এবং ভালবাসা জিতেছে। , দামে সস্তা। এগুলি সহজেই প্রস্তুতকারকের অনলাইন স্টোর বা এর অফিসিয়াল প্রতিনিধিতে অনলাইনে অর্ডার করা যেতে পারে। এছাড়াও একটি প্রিমিয়াম সেগমেন্ট রয়েছে, যেগুলির পণ্যগুলি কোনও ক্রেতার কাছে উপলব্ধ নয়৷ একটি নিয়ম হিসাবে, এগুলি অবিশ্বাস্যভাবে উচ্চ মূল্যে বিখ্যাত বিশ্ব ব্র্যান্ডের পণ্য। তারা সর্বাধিক কনফিগারেশন, উন্নত নকশা, দীর্ঘ সেবা জীবন, পরিধান-প্রতিরোধী উপকরণ, নির্ভরযোগ্য নন-স্টিক আবরণ দ্বারা আলাদা করা হয়। কিছু ক্ষেত্রে, এই বিভাগে পণ্যের দাম 30,000 রুবেলে পৌঁছে। যাইহোক, ক্রেতা তাদের নিজস্ব আর্থিক ক্ষমতা এবং নির্বাচিত পণ্যের প্রয়োজনীয়তার উপর ভিত্তি করে নির্বাচিত পণ্যটি এক বা অন্য মূল্য বিভাগের অন্তর্গত কিনা তা নির্ধারণ করে।
কিছু টিপস যা ক্রেতাদের মতে আপনাকে সর্বোত্তম সর্বোত্তম প্যান পেতে সাহায্য করবে:
2025 সালে সর্বাধিক জনপ্রিয় সর্বজনীন ফ্রাইং প্যানের পর্যালোচনাতে বিভিন্ন ধরণের নন-স্টিক আবরণ সহ মডেল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
22 সেন্টিমিটার ব্যাস সহ কমপ্যাক্ট মডেলটি একটি চীনা নির্মাতার কাস্ট অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি।টেফলন স্প্রে করার জন্য ধন্যবাদ, পণ্যের আয়ুষ্কাল বৃদ্ধি পায়, বিষয়বস্তু আটকানো এবং পোড়ানো বাদ দেওয়া হয়। ঢালু দেয়ালের সুবিধাজনক নকশা আপনাকে সহজেই তৈরি খাবারগুলি নিতে দেয়। অপসারণযোগ্য বেকেলাইট হ্যান্ডেল ঠান্ডা থাকে। যে কোনও হব, ওভেন এবং ডিশওয়াশারের জন্য উপযুক্ত।
গড় মূল্য: 1390 রুবেল।
হাই-গ্লস সিলভার স্টেইনলেস স্টীল কেসের আকর্ষণীয় ডিজাইন অ্যানথ্রাসাইট টেফলন আবরণের সাথে পুরোপুরি মিলে যায়। বেকেলাইট হ্যান্ডেল দীর্ঘ, অর্গোনমিক, পিছলে যায় না, গরম হয় না, চুলার তাপমাত্রা শাসন সহ্য করে। আনয়ন হব জন্য উপযুক্ত. যত্নের সহজতা, ডিশওয়াশারে ধোয়ার ক্ষমতা, দ্রুত ইউনিফর্ম হিটিং এটি ক্রেতাদের মধ্যে চাহিদা তৈরি করে।
গড় মূল্য: 3900 রুবেল।
অভ্যন্তরে নন-স্টিক আবরণ সহ অ্যালুমিনিয়াম ইউনিভার্সাল ফ্রাইং প্যান এবং বাইরে তাপ-প্রতিরোধী আপনাকে যে কোনও ধরণের চুলায় রান্না করতে দেয়। 22 সেন্টিমিটারের ছোট ব্যাস এবং 4.7 সেন্টিমিটার বিশেষভাবে উঁচু দেয়াল নয় যা এক বা দুইজনের জন্য রান্নার ব্যবস্থা করে। একটি বাষ্প আউটলেট এবং একটি নন-হিটিং হ্যান্ডেল সহ একটি কাচের ঢাকনা দিয়ে বিক্রি হয়।
গড় মূল্য: 800 রুবেল।
5 মিমি ডাই-কাস্ট অ্যালুমিনিয়াম মডেলের উচ্চ দেয়াল এবং 28 সেন্টিমিটার ব্যাস রয়েছে, যা আপনাকে প্রচুর খাবার রান্না করতে দেয়। উচ্চ তাপ পরিবাহিতা ধারণ করে, সমস্ত পৃষ্ঠে দ্রুত উষ্ণতা প্রদান করে, পণ্যের স্বাদ এবং সুগন্ধযুক্ত বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করে। অপসারণযোগ্য বেকেলাইট হ্যান্ডেল গরম হয় না, এটি হাতে আরামদায়ক এবং পিছলে যাওয়া প্রতিরোধ করে। ডিশওয়াশারে ধুয়ে যে কোনও ধরণের চুলায় রান্না করা যায়। যাইহোক, যত্নশীল যত্ন ছাড়া, পণ্যটি দীর্ঘস্থায়ী হতে পারে না, তার চেহারা এবং বৈশিষ্ট্যগুলি হারাতে পারে। ধাতব স্প্যাটুলাস এবং কাঁটাচামচ ব্যবহার কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।
গড় মূল্য: 3600 রুবেল।
একটি কাচের ঢাকনা এবং একটি অপসারণযোগ্য প্লাস্টিকের হ্যান্ডেল সহ ডাই-কাস্ট অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি কম খরচের, প্রভাবশালী মডেলটি ব্যবহার করা খুব সুবিধাজনক। বিশেষ করে টেকসই সিরামিক আবরণের কারণে, এটি স্ক্র্যাচ এবং খাদ্য স্টিকিং প্রতিরোধী। ভাজা, স্টুইং এবং বেকিংয়ের সময় পুরো রান্নার প্রক্রিয়া জুড়ে পণ্যগুলির সুবাস এবং রঙ সংরক্ষণ করা হয়। এটির 3 মিমি পুরু দেয়াল এবং 7 সেন্টিমিটার উচ্চতা রয়েছে, যা একটি বড় পরিবারের জন্য বা অতিথিদের গ্রহণ করার সময় প্রচুর পরিমাণে খাবার প্রস্তুত করার জন্য সুবিধাজনক। টেকসই আবরণ আপনাকে এটিকে ডিশওয়াশারে ধুয়ে ফেলতে এবং প্যানের পৃষ্ঠের ক্ষতির ঝুঁকি ছাড়াই ধাতব স্প্যাটুলাস ব্যবহার করতে দেয়। আনয়ন কুকটপ জন্য উপযুক্ত নয়.
গড় মূল্য: 1500 রুবেল।
3 মিমি পুরু এক্সট্রুড অ্যালুমিনিয়াম থেকে তৈরি, জার্মান ব্র্যান্ডটি স্থায়িত্ব এবং জারা প্রতিরোধের জন্য হালকা ওজনের এবং টেকসই। আবরণে ক্ষতিকারক অমেধ্য নেই, এটি মানুষের জন্য সম্পূর্ণ নিরাপদ। তাপমাত্রা পরিবর্তনের কারণে ব্যবহারের সময় বিকৃত হয় না। 24 সেমি ব্যাস সহ, এটি ওজনে হালকা, 1.2 কেজি। লম্বা হাতল প্যানটি বহন করা সহজ করে তোলে। নেতিবাচক দিক হল ইন্ডাকশন কুকার এবং ডিশওয়াশারে ধোয়ার অক্ষমতা।
গড় মূল্য: 3800 রুবেল।
7 সেন্টিমিটার প্রাচীরের উচ্চতা সহ কাস্ট অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি একটি হালকা এবং সুন্দর কালো মডেল, একটি সুপরিচিত জার্মান প্রস্তুতকারকের 28 সেন্টিমিটার ব্যাস যে কোনও ধরণের হবের জন্য উপযুক্ত। ধাতব কাঁটা, স্প্যাটুলা এবং ছুরির প্রভাব থেকে রক্ষা করে এমন একটি বিশেষভাবে টেকসই আবরণের জন্য ধন্যবাদ, মডেলটি টেকসই এবং নির্ভরযোগ্য। ডিশওয়াশারে সহজেই এবং সম্পূর্ণরূপে ধুয়ে ফেলা হয়, এর আসল চেহারা অর্জন করে। ল্যাচ বোতামে বিচ্ছিন্নযোগ্য হ্যান্ডেল এবং বিপরীত দিকে একটি বিশেষ স্পাউট প্যানটি তুলতে এবং বহন করা সহজ করে তোলে। উঁচু দেয়াল এবং 8 মিমি নীচের পুরুত্বের কারণে ওভেনে ব্যবহার করার সময় বেকিং এবং স্টুইংয়ের জন্য উপযুক্ত।দীর্ঘ সময়ের জন্য গরম হয়, কিন্তু সমানভাবে, এবং অবিলম্বে ঠান্ডা হয়।
গড় মূল্য: 8660 রুবেল।
ক্রেতাদের কাছে জনপ্রিয়, 21 সেন্টিমিটার ঢাকনা ব্যাসের বিখ্যাত ফরাসি ব্র্যান্ডের ছোট মডেলটি অর্থনৈতিক তেল খরচ, ক্ষতিকারক যৌগ ছাড়াই মাল্টি-লেয়ার টাইটানিয়াম আবরণ, তাপ ধরে রাখার জন্য ঘন নীচে এবং দেয়াল দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। একটি গরম করার সূচক রয়েছে, যার পয়েন্টগুলি, যখন তাপমাত্রা 180 ডিগ্রিতে পৌঁছায়, প্যানের উপাদানগুলির মতো একই ছায়া অর্জন করে। পণ্য ঝুলন্ত জন্য একটি লুপ সঙ্গে একটি ergonomic হ্যান্ডেল দিয়ে সজ্জিত। বাইরের পুরো ঘের বরাবর বিকৃতির বিরুদ্ধে একটি কাটা রয়েছে। এটি রান্নার পাত্রের জীবনকে ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি করে। হ্যান্ডেলটি আগুন-প্রতিরোধী সিলিকন দিয়ে তৈরি, যা আপনাকে ওভেনে এটি ব্যবহার করতে দেয়। আনয়ন কুকার জন্য উপযুক্ত. এই মডেলের সাহায্যে, আপনি চিন্তা করতে পারবেন না যে থালাটি অসমভাবে রান্না করবে বা পোড়াবে।
গড় মূল্য: 3600 রুবেল।
থালাটির রসালোতা নিশ্চিত করার জন্য মানব-নিরাপদ টাইটানিয়ামের উপর ভিত্তি করে তিন স্তরের নন-স্টিক আবরণ সহ এক্সট্রুডেড অ্যালুমিনিয়াম ফ্রাইং প্যান, একটি সুপরিচিত চীনা ব্র্যান্ড দিন দিন জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। পণ্যটি রূপালী আলংকারিক উপাদানগুলির সাথে সূক্ষ্ম কফি রঙে তৈরি করা হয়েছে। নরম সিলিকন হ্যান্ডেলটি পিছলে যায় না এবং রান্নার সময় গরম হয় না।
গড় মূল্য: 3550 রুবেল।
6.6 সেন্টিমিটার প্রাচীরের উচ্চতা এবং 4 মিমি নীচের পুরুত্বের কারণে একটি গার্হস্থ্য প্রস্তুতকারকের একটি ক্যাপাসিয়াস ফ্রাইং প্যান-ব্রেজিয়ার যে কোনও খাবার প্রস্তুত করার জন্য এমনকি বেকিং ডিশ হিসাবেও উপযুক্ত। পুরু-প্রাচীরের মডেলটি আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য প্রস্তুত খাবারের পছন্দসই তাপমাত্রা বজায় রাখার অনুমতি দেবে। এবং দুটি হ্যান্ডেল থালা-বাসনগুলিকে প্রাথমিকভাবে তোলা এবং বহন করার প্রক্রিয়াটিকে এবং প্যানের সংক্ষিপ্ততার কারণে স্টোরেজকে আরও সুবিধাজনক করে তুলবে। এই জাতীয় পণ্যের একমাত্র অসুবিধা হ'ল এর ভারী ওজন, যা ইতিবাচক বৈশিষ্ট্যের ভর দ্বারা ক্ষতিপূরণ দেওয়া হয়, যার মধ্যে প্রধান স্থায়িত্ব এবং এরগনোমিক্স।
গড় মূল্য: 1280 রুবেল।
একটি কাঠের হ্যান্ডেল সহ একটি ঢালাই-লোহার ফ্রাইং প্যান, যা প্রয়োজনে সহজেই স্ক্রু করা যায় এবং বিপরীত দিকে একটি অতিরিক্ত প্রোট্রুশন আপনাকে ওভেন মোডে খাবার রান্না করতে দেয়। এটি ঢালাই লোহার বৈশিষ্ট্য, এর কম তাপ পরিবাহিতা এবং বিশাল দেয়াল, একটি নীচে প্রায় 5 মিমি পুরু কারণে। সঠিক যত্ন এবং যত্নশীল অপারেশন সহ, পণ্যটি তার বাহ্যিক এবং কার্যকরী পরামিতিগুলি না হারিয়ে বহু দশক ধরে চলবে।
গড় মূল্য: 770 রুবেল।
আপনি ভাজা, স্টুইং, বেকিং, ফ্রাইং, স্যুইং এর ফাংশন সহ একটি সর্বজনীন ফ্রাইং প্যান ছাড়া করতে পারবেন না। একটি দেশীয় প্রস্তুতকারক বা একটি সময়-পরীক্ষিত বিদেশী ব্র্যান্ড থেকে একটি উচ্চ-মানের টেকসই মডেল চয়ন করা গুরুত্বপূর্ণ। তারপর রান্না একটি মনোরম সুস্বাদু প্রক্রিয়া পরিণত হবে। সর্বজনীন ব্যবহারের জন্য সেরা প্যানগুলির রেটিং, নতুনত্ব এবং ক্লাসিকগুলি আপনাকে একটি অপরিহার্য রান্নাঘরের সাহায্যকারীর পছন্দের সাথে দক্ষতার সাথে যোগাযোগ করার অনুমতি দেবে।