দই পনির একটি বহুমুখী পণ্য যা মিষ্টি ডেজার্ট এবং বিভিন্ন স্ন্যাকসের সাথে ভাল যায়। মিষ্টান্নকারীরা কেকের জন্য দই পনির ব্যবহার করে, রাঁধুনিরা স্যান্ডউইচ, স্যান্ডউইচ, ক্যানাপস এবং রোল তৈরিতে এটি ব্যবহার করে। নিবন্ধে, আমরা দাম এবং স্বাদ পছন্দগুলির জন্য কীভাবে সেরা পণ্যটি বেছে নেব, বাজারে কী কী নাম এবং ব্র্যান্ডের দই পনির রয়েছে, সেইসাথে নির্বাচন করার সময় কী ভুল হতে পারে সে সম্পর্কে সুপারিশগুলি বিবেচনা করব।
বিষয়বস্তু
দই পনির পূর্ণ চর্বিযুক্ত দুধ বা ক্রিম থেকে টক এবং লবণ যোগ করে তৈরি করা হয়। রেসিপির উপর নির্ভর করে রচনাটিতে বিভিন্ন সংযোজন থাকতে পারে। উচ্চ মানের পনির একটি নরম, অভিন্ন, সূক্ষ্ম জমিন আছে।
প্রকার:
additives ছাড়া পণ্য একটি আদর্শ ক্লাসিক স্বাদ আছে। ক্রিম বা অন্যান্য খাবার রান্নার জন্য এই ধরনের দই চিজ ব্যবহার করুন। additives সঙ্গে বিকল্প আপনি আপনার নিজের স্বাদ চয়ন করতে পারবেন। শাকসবজি, ভেষজ এবং অন্যান্য সংযোজনের কণা থাকতে পারে।
একটি পৃথক বিভাগ পৃথক করা যেতে পারে ক্রিম চিজ, যা নিম্নলিখিত ধরণের মধ্যে বিভক্ত:
রিকোটা একটি কম-ক্যালোরি পণ্য, নরম, কোমল। হালকা ডেজার্টের জন্য দারুণ। একটি নিরপেক্ষ স্বাদ আছে। ফিলাডেলফিয়ার একটি উচ্চারিত ক্রিমি স্বাদ, একটি ঘন কাঠামো রয়েছে। মাস্কারপোন ঘন ক্রিম, চিজকেক এবং তিরামিসু তৈরির জন্য আদর্শ।
এই ধরণের একটি পণ্য বেশ ব্যয়বহুল, তাই কিছু গৃহিণী তাদের নিজেরাই রান্না করতে পছন্দ করেন।প্রধান সুবিধা হল সমাপ্ত ডিশের প্রাকৃতিক রচনা।
ক্লাসিক সংস্করণ প্রস্তুত করতে, আপনার প্রয়োজন হবে: টক ক্রিম, 20% চর্বিযুক্ত উপাদান, প্রাকৃতিক দই বা টক, সাইট্রিক অ্যাসিড এবং লবণ। সমস্ত উপাদান একসাথে মিশ্রিত করতে হবে, চিজক্লথে স্থানান্তরিত করতে হবে, উপরে একটি তোয়ালে দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে, আপনি চিজক্লথটি একটি কোলেন্ডারে রাখতে পারেন বা এটি যে কোনও বাটিতে ঝুলিয়ে রাখতে পারেন। উপরে যে কোন ওজন রাখুন। কমপক্ষে 12 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। সময় পেরিয়ে যাওয়ার পরে, আপনার কাছে একটি সূক্ষ্ম ঘরে তৈরি দই পনির এবং ঘোল (একটি বাটিতে ফেলে) থাকবে, যা বিভিন্ন খাবার প্রস্তুত করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
পণ্যটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। এটি থেকে আপনি একটি কেক, একটি চিজকেকের জন্য একটি ক্রিম তৈরি করতে পারেন বা উত্সব টেবিলের জন্য হালকা স্ন্যাকস সাজাতে পারেন।
বিশদ নির্দেশাবলী এবং উপাদানের সংখ্যা রন্ধনসম্পর্কীয় সাইটগুলিতে ইন্টারনেটে পাওয়া যাবে।
কেনার সময় কী সন্ধান করবেন তার টিপস:
ক্রেতাদের মতে সেরা দই পনিরের রেটিং সেরা, উচ্চ-মানের বিকল্পগুলি অন্তর্ভুক্ত করে।
মানের বিকল্প যা বিভিন্ন additives ধারণ করে না।
পণ্যটি যেকোনো ধরনের ক্রিম, সালাদ, বিভিন্ন খাবারের জন্য উপযুক্ত। এটি একটি সমৃদ্ধ স্বাদ, রঙ এবং গন্ধ আছে।সূক্ষ্ম টেক্সচার আপনাকে রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস তৈরি করতে দেয়। শুধুমাত্র প্রাকৃতিক উপাদান নিয়ে গঠিত। ফ্যাট কন্টেন্ট: 60%। গড় মূল্য: 266 রুবেল।
Valio স্যান্ডউইচ এবং রন্ধনসম্পর্কীয় ডেজার্টের জন্য প্রাকৃতিক সর্বোত্তম পণ্য অফার করে। সংস্থাটি ক্রমাগত নতুন পণ্য প্রকাশ করে, বিস্তৃত কার্যকারিতার সাথে তার পণ্যগুলিকে উন্নত করে। প্লাস্টিক প্যাকেজিং মধ্যে সরবরাহ করা হয়. ফ্যাট কন্টেন্ট: 70%। মূল্য: 280 রুবেল।
একটি অনন্য ক্রিমি স্বাদ এবং একটি হালকা, ওজনহীন জমিন সঙ্গে পনির। গরম এবং ঠান্ডা উভয় রান্নায় ভাল কাজ করে। খোলার পরে, রেফ্রিজারেটরে 3 দিনের বেশি রাখবেন না। ফ্যাট কন্টেন্ট: 65%। গড় মূল্য: 1130 রুবেল।
সূক্ষ্ম প্লাস্টিকের টেক্সচার, সমৃদ্ধ নোনতা স্বাদ অনুকূলভাবে পণ্যটিকে প্রতিযোগীদের থেকে আলাদা করে। পনিরের উচ্চ কার্যকারিতা বৈশিষ্ট্য রয়েছে, গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই যেকোনো খাবারে প্রযোজ্য। গড় মূল্য: 945 রুবেল।
ল্যাকটিকা মিষ্টান্ন, বাবুর্চি এবং বাড়িতে ব্যবহারের জন্য দই পনির তৈরি করে।সমস্ত পণ্য উচ্চ মানের, উপযুক্ত শংসাপত্র আছে, ক্ষতিকারক additives এবং GMO ধারণ করে না। ফ্যাট কন্টেন্ট: 60%। শেলফ লাইফ: 5 মাস। মূল্য: 540 রুবেল।
পণ্যটি অনলাইনে যেকোনো মার্কেটপ্লেসের অনলাইন স্টোরে বা সরাসরি প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে অর্ডার করা যেতে পারে। এটা খুচরা খুঁজে পাওয়া কঠিন. সাইটে পণ্যের পর্যালোচনা, পূর্ববর্তী ক্রেতাদের পর্যালোচনা পড়ার সুযোগ রয়েছে। মূল দেশ: রাশিয়া। ওজন: 180 গ্রাম। মূল্য: 67 রুবেল।
মিলরাড স্যান্ডউইচ, চিজকেক, রোল এবং অন্যান্য রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দের জন্য সর্বজনীন দই পনির তৈরি করে। পনির উচ্চ মানের, প্রাকৃতিক রচনা এবং নরম, হালকা জমিন। ওজন: 130 গ্রাম। গড় মূল্য: 89 রুবেল।
রান্নাঘর থেকে ক্রিম পনির জন্য দই পনির! পেশাদার এবং গৃহিণী উভয়ের কাছেই জনপ্রিয়। কাঁচামালের উচ্চ মানের কারণে, ক্রিমটি পছন্দসই ধারাবাহিকতা প্রাপ্ত হয়, একটি সূক্ষ্ম আফটারটেস্টের সাথে স্বাদে আনন্দদায়ক। শীর্ষস্থানীয় শেফদের সুপারিশের ভিত্তিতে রেসিপিটি তৈরি করা হয়েছিল। মূল্য: 840 রুবেল।
হোচল্যান্ড চিজকেক, স্যান্ডউইচ কেক এবং অন্যান্য খাবারের জন্য ক্রিম চিজ অফার করে। তারা তাদের আকৃতি ভালভাবে ধরে রাখে, তাপমাত্রা প্রতিরোধী, ন্যূনতম পরিমাণে ঘোল নির্গত করে। মূল দেশ: রাশিয়া। আয়তন: 10 কেজি। শেলফ লাইফ: 4 মাস। মূল্য: 4999 রুবেল। কম ওজনের প্যাকেজ আছে।
কোম্পানী প্রতিদিনের জন্য উপযোগী মানের পণ্যের জন্য বাজেট বিকল্প অফার করে। এই ধরনের পনির প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্স, সেইসাথে ডেজার্ট রান্নার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। খোলার পরে সম্পূর্ণ রচনাটি ব্যবহার করার বা বায়ুরোধী পাত্রে স্থানান্তর করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ফয়েল ঢাকনা খোলার পরে সঠিক স্টোরেজ প্রদান করে না। ওজন: 100 গ্রাম। মূল্য: 30 ঘষা।
বিভিন্ন স্বাদের সাথে সুস্বাদু পনির।
ভায়োলেট উচ্চ-মানের অফার করে, কিন্তু একই সময়ে রোল, স্যান্ডউইচ, প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্সের জন্য সস্তা বিকল্পগুলি। উচ্চ তাপমাত্রা ভাল প্রতিরোধের. ওজন: 140 গ্রাম। ফ্যাট কন্টেন্ট: 70 5. দুধের ধরন: গরু। গড় খরচ: 90 রুবেল।
কোম্পানী বিভিন্ন ধরনের দই পনির অফার করে, যা প্রাতঃরাশের জন্য দুর্দান্ত বা দৌড়ে একটি জলখাবার।সমৃদ্ধ স্বাদ, হালকা সুবাস, ঘন টেক্সচার, আপনাকে পুরো পরিবারের জন্য সুস্বাদু স্যান্ডউইচ রান্না করতে দেয়। ওজন: 150 গ্রাম। শেলফ লাইফ: 4 মাস। খরচ: 156 রুবেল।
আলপেন হ্রদ উচ্চ নির্ভুল উত্পাদন সুবিধাগুলিতে উদ্ভাবনী প্রযুক্তি পণ্য উত্পাদন করে। পনিরগুলি উচ্চ মানের এবং যুক্তিসঙ্গত দামের। মূল দেশ: রাশিয়া। ওজন: 140 গ্রাম। শেলফ জীবন: 63 মাস। খরচ: 93 রুবেল।
হালকা mousse ধারাবাহিকতা একটি খাস্তা ব্যাগুয়েট বা একটি আদর্শ স্যান্ডউইচের জন্য ভাল। প্রাকৃতিক উপাদানের সংযোজন সহ গরুর দুধ থেকে উৎপাদিত। ফ্যাট কন্টেন্ট: 60%। ওজন: 120 গ্রাম। গড় খরচ: 100 রুবেল।
পনির একটি ঘন টেক্সচার আছে, হালকা স্ন্যাকস, canapes এবং অন্যান্য খাবার তৈরি করার জন্য আদর্শ। খোলার পরে, পণ্যটি সরাসরি পাত্রে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, শক্ত ঢাকনার কারণে, যথাযথ সংরক্ষণ নিশ্চিত করা হয়। ফ্যাট কন্টেন্ট: 66%। ওজন: 150 গ্রাম। খরচ: 104 রুবেল।
সাভুশকিন দই পনিরের বিভিন্ন নাম এবং বিভিন্ন স্বাদ উপস্থাপন করে। প্রত্যেকে একটি হালকা পণ্য তাদের প্রিয় অবিস্মরণীয় স্বাদ পাবেন. আপনি একটি নিয়মিত সুপারমার্কেটে পণ্য কিনতে পারেন, বা ইন্টারনেটের মাধ্যমে অর্ডার করতে পারেন। সাইটের মাধ্যমে একটি অর্ডার গ্রহণ করার সময়, সরবরাহকৃত একটি সহ সম্পদে দই পনিরের ফটোটি পরীক্ষা করুন, কখনও কখনও পণ্যগুলি আলাদা হতে পারে। মূল দেশ: বেলারুশ। খরচ: 168 রুবেল।
পণ্যটি প্রাকৃতিক ফিলার (সবুজ, আচারযুক্ত শসা) যোগ করে তাজা নির্বাচিত কুটির পনির থেকে তৈরি করা হয়। ধারক: প্লাস্টিকের প্যাকেজিং। 100 জিআর-এ শক্তির মান: 230 কিলোক্যালরি। ওজন: 140 গ্রাম। গড় খরচ: 160 রুবেল।
একটি সুপরিচিত ব্র্যান্ডের জনপ্রিয় পনির মডেলগুলিতে উচ্চ মানের কাঁচামাল, একটি সূক্ষ্ম, হালকা স্বাদ এবং একটি ঘন টেক্সচার রয়েছে। হালকা নাস্তার জন্য স্যান্ডউইচ এবং মিনি-স্যান্ডউইচ সাজানোর জন্য উপযুক্ত। কম ক্যালোরি সামগ্রীর কারণে, এটি চিত্রের ক্ষতি করে না, তবে একই সাথে শরীরকে পরিপূর্ণ করে। খরচ: 122 রুবেল।
মশলাদার খাবারের প্রেমীদের জন্য সেরা বিকল্প। সংমিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত মরিচ এবং টমেটো একটি আনাড়ি, মাঝারি মশলাদার, নোনতা স্বাদ তৈরি করে। মোট ভরে টমেটোর টুকরো রয়েছে। রচনাটিতে কোনও ক্ষতিকারক সংযোজন নেই, তাই পণ্যটি একেবারে নিরীহ। খরচ: 70 রুবেল।
পরিবারের সাথে একটি ছোট খাবারের জন্য সেরা বিকল্প। এই পনির সহ স্যান্ডউইচগুলি চিত্রের ক্ষতি না করে ক্ষুধার অনুভূতি মেটাবে। উত্পাদন মধ্যে, ভারী ক্রিম নেওয়া হয়, তাই চূড়ান্ত পণ্য একটি ঘন সঙ্গে প্রাপ্ত করা হয়, কিন্তু একই সময়ে হালকা জমিন। রুটির উপর সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে। গড় খরচ: 50 রুবেল।
সাইরোবোগাটভ ডুমুরের টুকরো দিয়ে দই পনির পরিবেশনের একটি অস্বাভাবিক উপায় উপস্থাপন করেছেন। মিষ্টি স্বাদ, নরম আফটারটেস্ট এবং মনোরম গন্ধ অনুকূলভাবে পনিরকে প্রতিযোগীদের থেকে আলাদা করে। টেক্সচারটি আরও গলিত পনিরের মতো। ফ্যাট কন্টেন্ট: 55%। ওজন: 140 গ্রাম। খরচ: 112 রুবেল।
নিবন্ধটি কী ধরণের দই পনির, স্বাদের পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে কোন কোম্পানির পণ্য কেনা ভাল এবং এই ধরণের কোন খাবারে পনির ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় তা পরীক্ষা করা হয়েছে।