ডফ রাউন্ডারগুলি বিশেষ মেশিন যা খাদ্য শিল্পে গোলাকার ময়দা তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। প্রায়শই, এগুলি বেকারি বা পিজারিয়া যা প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম রয়েছে। এই ডিভাইসটি ময়দা বিভাজকের সাথে বা স্বাধীনভাবে কাজ করতে পারে।
বিষয়বস্তু
ময়দা রাউন্ডারের অপারেশনের নিম্নলিখিত নীতি রয়েছে:
ময়দার পছন্দসই বৈশিষ্ট্য বজায় রেখে এবং সমাপ্ত পণ্যের উচ্চ গুণমান নিশ্চিত করার সময় ময়দার রাউন্ডার অনেক সময় সাশ্রয় করে।
প্রতিটি প্রোডাকশন রুমের অনেকগুলি কারণ রয়েছে - আর্দ্রতা, তাপমাত্রা, পাওয়ার গ্রিডে অনুমোদিত লোড। অতএব, একটি ময়দা রাউন্ডার নির্বাচন করার সময়, আপনি এই মনোযোগ দিতে হবে।
ফলস্বরূপ একটি মানের পণ্য পেতে, কিছু বৈশিষ্ট্য বিবেচনা করা প্রয়োজন:
একটি ময়দা বিভাজক এবং একটি ময়দা রাউন্ডারকে একত্রিত করে এমন মিলিত মেশিন রয়েছে।
মেশিনের শরীর স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি, ভিতরের চ্যানেলগুলি অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি, যদি ইচ্ছা হয়, একটি টেফলন আবরণ প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে অর্ডার করা যেতে পারে। ময়দা সরবরাহ একটি নীরব উপায়ে বাহিত হয়, একটি ব্রাশ আছে যা অতিরিক্ত ময়দা অপসারণ করে।
মাত্রা: 1909 × 1175 × 1863 মিমি।
বিদ্যুৎ খরচ: 1.5 কিলোওয়াট
টুকরো টুকরো ওজন: 50 - 1200 গ্রাম।
উত্পাদনশীলতা: 5000 পিসি। ঘন্টায়
মূল্য: প্রায় 1 মিলিয়ন। 900 হাজার রুবেল
এটি কার্যকরভাবে বেকিং উদ্যোগের উত্পাদন লাইনে প্রয়োগ করা হয়। দ্রুত এবং দক্ষতার সাথে ময়দার পছন্দসই আকার দেয়। খাঁজ এবং শঙ্কুর কার্যকারী পৃষ্ঠগুলি একটি বিশেষ উপাদান দিয়ে আচ্ছাদিত, উচ্চ পরিধান প্রতিরোধের, ক্ষয় সাপেক্ষে নয়। ছুটের উপর বিশেষ কোপলেন প্যাডগুলি মূল ওয়ার্কপিসের যান্ত্রিক প্লাকিং এবং ওজন হ্রাস রোধ করে।
মাত্রা: 1140 × 1120 × 1622 মিমি।
বিদ্যুৎ খরচ: 2.5 কিলোওয়াট
ওজন: 50 - 1500 গ্রাম।
উত্পাদনশীলতা: 3000 পিসি। ঘন্টায়
মূল্য: প্রায় 990 হাজার রুবেল।
নরম বেশী সহ বিভিন্ন সঙ্গতিপূর্ণ ময়দা রোল আউট. টেফলন লেপা কয়েল। টুকরা পুরোপুরি বৃত্তাকার হয়. কিট একটি বৈদ্যুতিক ময়দা ঝাড়ন অন্তর্ভুক্ত.
মাত্রা: 1500 × 900 × 900 মিমি।
শক্তি খরচ: 0.75 কিলোওয়াট
পণ্যের ওজন: 50 - 750 গ্রাম।
মূল্য: প্রায় 900 হাজার রুবেল।
এটি বড় লোডিং সহ বড় উদ্যোগগুলিতে ব্যবহৃত হয়। বডি পেইন্টেড স্টিলের তৈরি। বৈদ্যুতিক ময়দা ঝাড়ন অন্তর্ভুক্ত।গঠন একটি শঙ্কুর সাহায্যে ঘটে যা ঘূর্ণায়মান হয়, ওয়ার্কপিসটি চ্যানেলগুলির মধ্য দিয়ে উপরে চলে যায়, একটি বলের আকৃতি অর্জন করে। চ্যানেলগুলিতে একটি টেফলন আবরণ রয়েছে, যা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো চিপিং ছাড়াই আরও ভাল পেটেন্সি প্রদান করে।
মাত্রা: 900 × 900 × 1500 মিমি।
শক্তি খরচ: 0.75 কিলোওয়াট
পণ্যের ওজন: 1200 - 3500 গ্রাম।
মূল্য: প্রায় 920 হাজার রুবেল।
বেকারি পণ্য তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। ওয়ার্কপিসটি একটি গোলাকার চূটের উপর পড়ে, শঙ্কুযুক্ত ড্রামটি ঘোরে, ময়দাটি সরায় এবং এটি থেকে একটি গোলাকার আকৃতি তৈরি করে। চ্যানেলের পৃষ্ঠটি টেফলন, দেহটি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি। বেল্ট ড্রাইভ কম শব্দ এবং সামান্য কম্পন প্রদান করে। ময়দার ঝাড়বাতি এবং চাকা রয়েছে যা ঘোরানো এবং স্থির করা যায়।
মাত্রা: 1050 × 860 × 1600 মিমি।
বিদ্যুৎ খরচ: 0.8 কিলোওয়াট
পণ্যের ওজন: 300 - 1100 গ্রাম।
মূল্য: প্রায় 1 মিলিয়ন 72 হাজার রুবেল।
বেল্ট-টাইপ রাউন্ডার অতিরিক্ত কার্বন, পৃষ্ঠের ছিদ্র ছাড়াই সঠিক আকৃতির উচ্চ-মানের ওয়ার্কপিস তৈরি করে। তৈরি ময়দার টুকরোটি দুটি বেল্টের মধ্যে মেশিনে পড়ে, যা এটিকে মোচড় দিতে শুরু করে, এটি একটি গোলাকার আকৃতি দেয়। রুটি উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়।
মাত্রা: 730 × 1730 × 1400 মিমি।
শক্তি খরচ: 0.45 কিলোওয়াট
পণ্যের ওজন: 250 - 2500 গ্রাম।
মূল্য: প্রায় 985 হাজার রুবেল।
দেহটি উচ্চ মানের অ্যান্টি-জারা ধাতু দিয়ে তৈরি। . বৃত্তাকার পথটি 3.5 মিটার। এখানে একটি চ্যানেল ব্লোয়িং সিস্টেম, একটি সামঞ্জস্যযোগ্য ময়দা ডাস্টার রয়েছে। একটি অতিরিক্ত বিকল্প হিসাবে, আপনি চয়ন করতে পারেন: Teflon আবরণ এবং ইলেকট্রনিক গতি নিয়ন্ত্রণ।
মাত্রা: 920 × 920 × 1484 মিমি।
শক্তি খরচ: 1.3 কিলোওয়াট
পণ্যের ওজন: 150 - 650 গ্রাম।
উত্পাদনশীলতা: 4000 পিসি। ঘন্টায়
মূল্য: প্রায় 345 হাজার রুবেল।
এটি খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত হয়, যেখানে ছোট-ফরম্যাটের পণ্যগুলি তৈরি করা প্রয়োজন: বান, ডোনাট, চিজকেক, ডোনাট ইত্যাদি। চ্যানেলের দৈর্ঘ্য 3.6 মি। চ্যানেলটিতে একটি টেফলন আবরণ রয়েছে, যা উচ্চ-মানের নিশ্চিত করে। ওয়ার্কপিসের বৃত্তাকার।
মাত্রা: 860 × 860 × 1420 মিমি।
শক্তি খরচ: 0.75 কিলোওয়াট
ওয়ার্কপিস ওজন: 30 - 300 গ্রাম।
2400 পিসি উত্পাদন করে। ঘন্টায়
মূল্য: প্রায় 607 হাজার রুবেল।
এটি অনবদ্য আকৃতির পণ্য উত্পাদন করে, ওয়ার্কপিসের প্রয়োজনীয় জাঁকজমক এবং ভলিউম বজায় রাখার জন্য একটি বিশেষ স্তর তৈরি করে। এমনকি সর্বাধিক পাওয়ার এবং লোড মোডে, এটি পাওয়ার গ্রিডকে ওভারলোড করে না।
মাত্রা: 610 × 740 × 1080 মিমি।
শক্তি খরচ: 0.75 কিলোওয়াট
পণ্যের ওজন: 30 - 900 গ্রাম।
মূল্য: প্রায় 306 হাজার রুবেল।
একটি বিশেষ নলাকার সিস্টেম মাধ্যাকর্ষণ এবং কেন্দ্রাতিগ বল ব্যবহার করে যাতে ওয়ার্কপিসটি সর্বনিম্ন চাপের শিকার হয়। ময়দা তাপমাত্রা এবং নমনীয়তা পরিবর্তন করে না। সিলিন্ডারগুলি ফুড-গ্রেড প্লাস্টিকের তৈরি, বডি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি। যেকোনো ধরনের পরীক্ষার জন্য উপযুক্ত।
মাত্রা: 350 × 540 × 860 মিমি।
শক্তি খরচ: 0.4 কিলোওয়াট
পণ্যের ওজন: 30 - 1000 গ্রাম।
উত্পাদনশীলতা: 1800 পিসি পর্যন্ত। ঘন্টায়
মূল্য: প্রায় 316 হাজার রুবেল।
ময়দার টুকরোকে গোল করে, গঠনকে কম্প্যাক্ট করে, পোরোসিটি বাড়ায়। অ্যালুমিনিয়াম শঙ্কু এবং troughs, নীরব ময়দা. একটি বায়ু সরবরাহ আছে যা স্টিকিং প্রতিরোধ করে।
মাত্রা: 1000 × 915 × 1520 মিমি।
শক্তি: 1.1 কিলোওয়াট
পণ্যের ওজন: 50 - 1000 গ্রাম।
উত্পাদনশীলতা: 2000 পিসি। ঘন্টায়
মূল্য: প্রায় 262 হাজার রুবেল।
প্রক্রিয়ায়, ময়দা থেকে কার্বন ডাই অক্সাইড সরানো হয়, এটি পণ্যের গুণমান উন্নত করে, একটি অভিন্ন গঠন এবং আরও ছিদ্র প্রদর্শিত হয়। শঙ্কু রাউন্ডার এবং চুট অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি, যা এটিকে হালকা ওজনের এবং পরিবহন করা সহজ করে তোলে। ময়দার স্টিকিং প্রতিরোধ করার জন্য বায়ু প্রবাহিত করার একটি ফাংশন রয়েছে।
মাত্রা: 915 × 1000 × 1520 মিমি।
বিদ্যুৎ খরচ: 1.1 কিলোওয়াট
পণ্যের ওজন: 50 - 1000 গ্রাম।
উত্পাদনশীলতা: 2000 পিসি পর্যন্ত। ঘন্টায়
মূল্য: প্রায় 290 হাজার রুবেল।
অংশযুক্ত গোলাকার ময়দা তৈরি করে। নিখুঁত পিজ্জা জন্য. একটি সাধারণ সিস্টেমের সাথে সজ্জিত - পছন্দসই ওয়ার্কপিস আকারের জন্য একটি টেফলন আবরণ সহ একটি অপসারণযোগ্য প্লেট এবং মেশিনটি নিজেই স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি। সহজ এবং পরিষ্কার বজায় রাখা। পরীক্ষার ম্যানুয়াল জমা।
মাত্রা: 560 × 610 × 450 মিমি।
শক্তি খরচ: 0.25 কিলোওয়াট
পণ্যের ওজন: 30 - 310 গ্রাম।
উত্পাদনশীলতা: 1000 পিসি পর্যন্ত। ঘন্টায়
মূল্য: প্রায় 219 হাজার রুবেল।
স্বয়ংক্রিয় মেশিন বেকারি এবং পিজারিয়াতে প্রস্তুতির প্রস্তুতির গতি বাড়ায়। ময়দা একটি সর্পিল মধ্যে পাস, একটি বৃত্তাকার আকৃতি গ্রহণ।এটি একটি মালকড়ি বিভাজকের সাথে একত্রে ব্যবহার করা যেতে পারে, মেশিনগুলি একে অপরের উপরে ইনস্টল করা হয়, যা স্থান উল্লেখযোগ্যভাবে সংরক্ষণ করে, এমনকি ছোট কক্ষের জন্যও উপযুক্ত।
মাত্রা: 510 × 510 × 750 মিমি।
শক্তি খরচ: 0.37 কিলোওয়াট
ওজন: 50 - 300 গ্রাম।
উত্পাদনশীলতা: 700 পিসি পর্যন্ত। ঘন্টায়
মূল্য: প্রায় 203 হাজার রুবেল।
কেসটি এনামেলড স্টিলের তৈরি। ফাঁকা ম্যানুয়াল খাওয়ানো. বেল - একটি প্লেট যা ময়দাকে একটি গোলাকার আকৃতি দেয় পণ্যের পছন্দসই ভরের উপর নির্ভর করে আলাদাভাবে অর্ডার দেওয়া হয়।
মাত্রা: 610 × 570 × 500 মিমি।
শক্তি খরচ: 0.6 কিলোওয়াট
পণ্যের ওজন: 50 - 300 গ্রাম।
উত্পাদনশীলতা: 1200 পিসি পর্যন্ত। ঘন্টায়
মূল্য: প্রায় 58 হাজার রুবেল।
ময়দা রাউন্ডার একটি মেশিন যা বেকিং শিল্পে কাজটিকে ব্যাপকভাবে সরল করে। প্রক্রিয়াগুলির সু-সমন্বিত কাজের জন্য ধন্যবাদ, ময়দাটি অতিরিক্ত কার্বন ডাই অক্সাইড ছাড়াই পছন্দসই আকার, ছিদ্রযুক্ত টেক্সচারে প্রাপ্ত হয়, যা সমাপ্ত পণ্যটিকে একটি সুস্বাদু ভূত্বক এবং একটি নরম, কোমল মধ্যম অর্জন করতে দেয়। বাজারে প্রচুর সংখ্যক রাউন্ডার রয়েছে, আপনি ওয়ার্কপিসের পছন্দসই ওজন এবং প্রয়োজনীয় পারফরম্যান্সের জন্য চয়ন করতে পারেন।