2025 সালের জন্য সেরা শুকনো সাদা ওয়াইনগুলির রেটিং

শুকনো সাদা ওয়াইন একটি সূক্ষ্ম পানীয় যা এমনকি সবচেয়ে সাধারণ রাতের খাবারকে উজ্জ্বল এবং আরও আকর্ষণীয় করে তুলতে পারে। সঠিকভাবে নির্বাচিত অ্যালকোহল কেবল তার সমস্ত সূক্ষ্মতাই প্রকাশ করে না, তবে টেবিলে পরিবেশিত খাবারের যোগ্যতার উপরও জোর দেয়।

আমাদের মধ্যে বেশিরভাগই, ওয়াইন ব্যবসায় বিশেষজ্ঞ না হওয়ায়, দোকানে অফার করা বিপুল বৈচিত্র্যের অ্যালকোহলে হারিয়ে যাই। পুরো পরিসর থেকে একটি যোগ্য পণ্য চয়ন করার জন্য, আপনাকে কিছু বৈশিষ্ট্যের দিকে মনোযোগ দিতে হবে, যা আমরা নীচে আলোচনা করব।

কীভাবে সুস্বাদু ওয়াইন চয়ন করবেন

একটি দোকানে একটি ওয়াইন নির্বাচন করার সময়, আমরা শুধুমাত্র দৃশ্যত এটি মূল্যায়ন করার সুযোগ আছে। নিম্নলিখিত পয়েন্টগুলিতে মনোযোগ দেওয়া মূল্যবান:

• বোতল।

যদি বোতলটি একটি আদর্শ আকৃতির হয় তবে এটির একটি অবতল নীচে থাকা উচিত। একই সময়ে, কিছু ওয়াইন পাত্রে ছুটির একটি বিশেষ আকৃতি নাও থাকতে পারে। উপরন্তু, ধারক কাচের রঙের দিকে মনোযোগ দিন - সূর্যালোকের নেতিবাচক প্রভাব থেকে পণ্যটিকে রক্ষা করার জন্য এটি ঘন এবং গাঢ় হওয়া উচিত।

• লেবেল।

বোতলের বেশিরভাগ স্থান লেবেল দ্বারা দখল করা হয়, যা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে অধ্যয়ন করা উচিত, কারণ এটি আমাদের পণ্যের উত্স এবং এর গুণমান সম্পর্কে সর্বাধিক পরিমাণ তথ্য দেয়। সুতরাং, লেবেলে নিম্নলিখিত তথ্য থাকা উচিত:

1. পণ্যের নাম - প্রায়শই ওয়াইনকে একটি নাম দেওয়া হয় যা থেকে এটি তৈরি করা হয় (উদাহরণস্বরূপ, রিসলিং) বা যে প্রদেশে দ্রাক্ষাক্ষেত্র রয়েছে তার সম্মানে।
2. প্রস্তুতকারক - প্রস্তুতকারকের নাম অবশ্যই ব্যর্থ না হয়ে নির্দেশ করতে হবে, কারণ এটি ব্র্যান্ডের উন্মুক্ততা যা পণ্যের গুণমান নির্দেশ করে।
3. উৎপাদন অঞ্চল - দেশ এবং এর নির্দিষ্ট অংশ যেখানে আঙ্গুর জন্মেছিল। সর্বাধিক জনপ্রিয় ব্র্যান্ডগুলি ফ্রান্স, ইতালির, তবে তাদের প্রায়শই উচ্চ মূল্যের ট্যাগ থাকে। সাশ্রয়ী মূল্যে মোটামুটি ভাল অ্যালকোহল পর্তুগাল, নিউজিল্যান্ড, দক্ষিণ আমেরিকার দেশগুলি ইত্যাদিতেও উত্পাদিত হয়। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে উত্পাদনের অঞ্চলটি বোতলজাতকরণের স্থানের সাথে মিলে যায়, অন্যথায় পণ্যের গুণমান প্রশ্নবিদ্ধ হতে পারে।
4. বৈচিত্র্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি, কারণ পণ্যের সমস্ত অর্গানলেপটিক গুণাবলী এটির উপর নির্ভর করে। উপরে উল্লিখিত হিসাবে, বিভিন্নটি প্রায়শই পণ্যের নাম হিসাবে কাজ করে এবং বড় প্রিন্টে লেবেলে লেখা হয়। শুকনো সাদা ওয়াইনগুলি প্রায়শই রিসলিং, পিনোট গ্রিজিও, আলবারিনো, রকাতসিটেলি, সভিগনন ব্ল্যাঙ্ক ইত্যাদি থেকে তৈরি করা হয়।
5. চিনির উপাদান। শুকনো ওয়াইনে, চিনির পরিমাণ 1 লিটার প্রতি 4 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়।
6. ফসলের বছর (মদ)। এই বৈশিষ্ট্যটি মাঝারি দামের এবং ব্যয়বহুল ওয়াইনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। অবশ্যই, বছরের পর বছর ধরে পানীয়টি আরও ভাল হয়, তবে এটি সমস্ত স্টোরেজ অবস্থার সাপেক্ষে। সুপারমার্কেটগুলিতে সস্তা অ্যালকোহল কেনার সময়, অল্প বয়স্ক ওয়াইনগুলি বেছে নেওয়া ভাল, যা এর গুণমানকে আরও বেশি পরিমাণে নিশ্চিত করবে।
7. গুণমান বিভাগ। এটি বড় ইংরেজি অক্ষরের সংক্ষিপ্ত রূপ হিসাবে প্রদর্শিত হয় এবং উৎপাদনের দেশের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, AOC বা DOGG - সর্বোচ্চ অভিজাত মানের পণ্য, VdP বা IGP (IGT) - উৎপাদন অঞ্চলের সাথে একটি স্পষ্ট লিঙ্ক সহ একটি পণ্য। টেবিল ওয়াইন একটি মানের পণ্য, কিন্তু বৈশিষ্ট্য অনেক বহুমুখিতা ছাড়া।
8. মূল্য একটি অস্পষ্ট বৈশিষ্ট্য. এখানে মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে একটি পণ্যের গুণমান সবসময় তার খরচের সাথে সরাসরি আনুপাতিক হয় না। অবশ্যই, সবচেয়ে সস্তা অ্যালকোহল কেনার সময়, আপনার আশা করা উচিত নয় যে এটি আপনাকে এর পরিশীলিততায় বিস্মিত করবে। তবে বাজেটের বিকল্পগুলির মধ্যেও এমন কিছু রয়েছে যা আপনাকে আনন্দদায়কভাবে অবাক করে দিতে পারে। সংগ্রহযোগ্য অভিজাত অ্যালকোহল স্পষ্টতই উচ্চ মানের, তবে এর দাম কেবল জ্যোতির্বিদ্যাগত হতে পারে। মধ্যম মূল্য বিভাগের মধ্যে, আপনি অনেক ভাল জিনিস চয়ন করতে পারেন, উপরের সবগুলি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ।

ওয়াইনের স্বাদও মূলত সঠিক পরিবেশনের উপর নির্ভর করে - এমনকি সবচেয়ে সূক্ষ্ম পানীয়টি একটি অনুপযুক্ত জলখাবার দ্বারা নষ্ট হতে পারে। অতএব, এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে মুরগির মাংস, কম চর্বিযুক্ত সাদা মাছ এবং সামুদ্রিক খাবারগুলি শুকনো সাদা ওয়াইনগুলির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। একই সময়ে, খাবারগুলি মশলা এবং মশলা দিয়ে অতিরিক্ত স্বাদযুক্ত হওয়া উচিত নয়। এছাড়াও, শুকনো সাদা পনিরের টুকরো, অ-অম্লীয় ফল এবং নিরপেক্ষ মিষ্টির সাথে ভাল যায়।

এখন আমরা জানি কিভাবে একটি শালীন পানীয় চয়ন করতে হয়, আসুন বিভিন্ন মূল্যের সীমার সেরা শুকনো সাদা ওয়াইনগুলি দেখুন।

বাজেটের বিকল্প

ম্যাসান্দ্রা কোকুর

ক্রিমিয়া প্রজাতন্ত্রের প্রোডাকশন অ্যাসোসিয়েশন "মাসান্দ্রা" ডেজার্ট রেড ওয়াইনগুলিতে বিশেষজ্ঞ এবং তাই এই পণ্যটি অন্যায়ভাবে মনোযোগ থেকে বঞ্চিত হয়। "কোকুর" হ'ল একই নামের (সাদা কোকুর) আঙ্গুরের জাত থেকে তৈরি একটি শুকনো সাদা ওয়াইন, যা শুধুমাত্র ক্রিমিয়াতে জন্মে। হালকা সোনালি রঙ লক্ষণীয় খনিজ নোটগুলির সাথে সুরেলা এবং হালকা স্বাদ দ্বারা আলাদা করা হয়। বেশিরভাগ শুষ্ক ওয়াইনের বিপরীতে, এটি আঙ্গুরের মিষ্টতার কারণে এর নিঃশব্দ অম্লতার জন্য আলাদা। পানীয় নিখুঁতভাবে চর্বিহীন মাছ বা সবজি একটি ডিনার পরিপূরক, ফল এবং পনির সঙ্গে মিলিত হতে পারে. এটি লেবেলের তথ্য বিষয়বস্তু লক্ষ্য করার মতো, যা ফসল কাটার বছর সহ সমস্ত প্রয়োজনীয় তথ্য প্রদর্শন করে।

দুর্গ: 13%।

খরচ: 310 রুবেল থেকে।

• পণ্যটির আঙ্গুরের জাতের বৃদ্ধির স্থানের একটি আঞ্চলিক উল্লেখ রয়েছে;
• astringency কার্যত অনুভূত হয় না - যারা "টক" পছন্দ করেন না তাদের জন্য উপযুক্ত;
• হালকা টক এবং উপলব্ধিযোগ্য মিষ্টির কারণে আধা-শুষ্কের মতো;
• শুধুমাত্র মাছ বা হাঁস-মুরগির খাবারের সংযোজন হিসাবেই নয়, নিজে থেকেও ব্যবহার করা যেতে পারে;
• মূল্য এবং গুণমানের সর্বোত্তম অনুপাত।

• কিছু ব্যবহারকারী কিছু তীক্ষ্ণতা নোট করেন, যা বোতল খোলা রাখার পরে অদৃশ্য হয়ে যায়।

কর্নারো পিনোট গ্রিজিও ভেনেটো

কর্নারো পিনোট গ্রিজিও হল উত্তর ইতালির ভেনেটো অঞ্চলের একটি শুকনো ওয়াইন। একটি আঙ্গুরের জাত থেকে তৈরি, পিনোট গ্রিজিও। সোনালি-খড় রঙের পানীয়টি খনিজ নোট সহ একটি তাজা, সুষম ফলের তোড়া দ্বারা আলাদা করা হয়। আফটারটেস্টে, সবুজ আপেল, লেবু, মধু সবচেয়ে বেশি অনুভূত হয়। একটি লক্ষণীয় টক এটি মাছের খাবার, সাদা মাংস, উদ্ভিজ্জ স্ন্যাকসের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন করে তোলে। সবচেয়ে জনপ্রিয় ভিন্টেজ হল 2013 এবং 2015।

দুর্গ: 12%।

খরচ: 320 রুবেল থেকে।

• উজ্জ্বল ফলের সুবাস;
• সমৃদ্ধ এবং দীর্ঘ আফটারটেস্ট;
• পান করা সহজ।

• টক স্বাদের কারণে একজন অপেশাদার জন্য।

Golubitskoe এস্টেট Riesling

ওয়াইনারি ভিলা রোমানভ গোলুবিটস্কয় এস্টেট (ক্র্যাসনোডার টেরিটরি) থেকে একটি সূক্ষ্ম পানীয়। শুকনো সাদা ওয়াইন Golubitskoe এস্টেট Riesling একই নামের আঙ্গুরের বিভিন্ন থেকে তৈরি করা হয় - Riesling, যা প্রস্তুতকারকের দ্রাক্ষাক্ষেত্রে জন্মায়। হালকা খড়ের রঙ পান করা রইসলিং-এর লক্ষণীয় টক বৈশিষ্ট্যের সাথে রসের দ্বারা আলাদা করা হয়। বহুমুখী আফটারটেস্ট সাইট্রাস নোট খোলে। পানীয় সাদা মাছ, চর্বিহীন মাংস, উদ্ভিজ্জ সালাদ এর খাবারের সাথে ভাল যায়।

দুর্গ: 12.5%।

খরচ: 500 রুবেল থেকে।

• বহু-স্তরযুক্ত সামান্য টার্ট স্বাদ, যার মধ্যে সাইট্রাস নোটগুলি মিষ্টি ভেষজ, হলুদ নাশপাতি, পীচ, ভেজা পাথরের ইঙ্গিত দিয়ে দাঁড়িয়েছে;
• একটি জলখাবার ছাড়া পান করা সহজ;
• সংক্ষিপ্ত বোতল এবং লেবেল নকশা.

• পাওয়া যায় নি

Vinedos Puertas দ্বারা উনা Delicia Sauvignon Blanc

নতুন বিশ্ব থেকে রিফ্রেশিং এবং হালকা সাদা ওয়াইন।চিলির সেন্ট্রাল ভ্যালিতে ভিনেডোস পুয়ের্তাসের নিজস্ব দ্রাক্ষাক্ষেত্রে জন্মানো সভিগনন ব্ল্যাঙ্ক জাত থেকে উৎপাদিত। হালকা এবং সুরেলা স্বাদ সহ হালকা খড়ের রঙের একটি পানীয়, যাতে ফল, গুজবেরি, এপ্রিকট প্রাধান্য পায়, খনিজ শেডগুলি আলাদা। অম্লতা মাঝারি। সুগন্ধ ভেষজ এবং ফলযুক্ত, সভিগনন ব্ল্যাঙ্কের বৈশিষ্ট্য।

দুর্গ: 12.5%।

খরচ: 330 রুবেল থেকে।

• একটি কম দামে শালীন sauvignon ব্ল্যাঙ্ক;
• অত্যধিক পরিশীলিততা ছাড়া স্বাদ "প্রতিদিনের জন্য"।

• খুব উচ্চারিত সুবাস এবং সংক্ষিপ্ত আফটারটেস্ট নয়;
• উৎপাদন অঞ্চলে বোতলজাত করা হয় না।

প্রেস্টিজিয়াম ব্ল্যাঙ্ক সেকেন্ড

সাদা আঙ্গুরের জাতগুলি থেকে তৈরি মনোরম টেবিল ওয়াইন, যা ফ্রান্সে লেস গ্র্যান্ডস চাইস ডি ফ্রান্স (জিসিএফ) গ্রুপ অফ কোম্পানি দ্বারা উত্পাদিত হয়। কম খরচ হওয়া সত্ত্বেও, এটি ভাল অর্গানোলেপটিক বৈশিষ্ট্যগুলি নিয়ে গর্ব করে: হালকা টকযুক্ত একটি সূক্ষ্ম ফলের তোড়া পাকা ফলের উষ্ণ সুবাস দ্বারা পরিপূরক। বেশিরভাগ ব্যবহারকারী নোট করেন যে আপনি যদি ওয়াইনটিকে কিছুক্ষণের জন্য খোলা রাখতে দেন তবে এর স্বাদ কেবলমাত্র আরও ভাল হয়। এটি পাস্তা, সামুদ্রিক খাবার, মাছ এবং হাঁস-মুরগির একটি সফল গ্যাস্ট্রোনমিক সংযোজন।

দুর্গ: 11%।

খরচ: 440 রুবেল থেকে।

• কম দামের জন্য গ্রহণযোগ্য ফরাসি অ্যালকোহল;
• অতিরিক্ত অম্লতা ছাড়া।

• অব্যক্ত, উচ্চারিত আফটারটেস্ট ছাড়া।

মধ্য-পরিসরের পানীয়

Askaneli ব্রাদার্স দ্বারা Artwine Rkatsiteli Qvevri

জর্জিয়া (কাখেতি) থেকে সাদা শুকনো টেবিল ওয়াইন। আফটারটেস্ট এবং সুগন্ধে সমৃদ্ধ, যেমন একটি জর্জিয়ান ওয়াইন উপযুক্ত। তীব্র সোনালি এমনকি অ্যাম্বার রঙ, যার কারণে এটি প্রায়শই কমলা ওয়াইনের লাইনে পড়ে।এটি একটি আঙ্গুরের জাত থেকে 100% উত্পাদিত হয় - Rkatsiteli Qvevri, যা দেশের পূর্বে জন্মে। পানীয়টি ক্যান্টিনের বিভাগের অন্তর্গত হওয়া সত্ত্বেও, এর স্বাদটি বেশ বহু-স্তরযুক্ত, যাতে বাদাম, মধু এবং মশলার নোট অনুভূত হয়। একটি সমৃদ্ধ সুবাসে, পাকা পীচ, আপেল, নাশপাতির নোটগুলি আলাদা করা যায়।

দুর্গ: 13%।

খরচ: 850 রুবেল থেকে।

• কোন খনিজ এবং অতিরিক্ত অ্যাসিড নেই;
• রেড ওয়াইন মানের কাছাকাছি;
• খাদ্যের সাথে সংমিশ্রণের ক্ষেত্রে সর্বজনীন: মাছ, মাংস, ফল, পনিরের জন্য উপযুক্ত;
• পান করা সহজ, দীর্ঘ আফটারটেস্ট রেখে।

• ফসলের বছর উল্লেখ করা হয়নি।

Anselmo Mendes দ্বারা Muros Antigos Escolha

পর্তুগিজ প্রদেশ ভিনহো ভার্দে থেকে ভিনটেজ ড্রাই ওয়াইন। ফসল কাটার বছর - 2017. তিনটি আঙ্গুরের জাত থেকে উত্পাদিত: Loureiro, Avessu এবং Albariño, যার প্রত্যেকটি পণ্যটিকে বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্যযুক্ত করে। Loureiro, যা পণ্যের 40%, এটি তরমুজ এবং আঙ্গুরের নোট সহ একটি আনন্দদায়ক ফুলের সুবাস দেয়। Avessu (এছাড়াও 40%) পানীয় খনিজ নোট দেয়। সাধারণভাবে, পানীয়টি বেশ তাজা এবং সূক্ষ্ম, একটি হালকা সাইট্রাস তোড়া সহ টেক্সচারে নরম, যাতে আনারস, লেবু, সবুজ আপেল, নাশপাতি ইত্যাদির নোট আলাদা করা যায়। হালকা সোনালি পানীয়টি অ্যাপরিটিফ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, বা সামুদ্রিক খাবার বা মাংস পাখির সাথে একত্রে।

দুর্গ: 12.5%।

খরচ: 900 রুবেল থেকে।

• হালকা স্বাদ;
• 3টি আঙ্গুর জাতের সংমিশ্রণ পানীয়টিকে বহুমুখী করে তোলে;
• পণ্যটির একটি DOC চিহ্নিতকরণ রয়েছে, যা এর শালীন গুণমান নির্দেশ করে;
• একটি aperitif বা সীফুড, মাছ বা সাদা মাংসের খাবারের পাশাপাশি একটি নিরামিষ মেনুতে একটি দুর্দান্ত সংযোজন হিসাবে পরিবেশন করতে পারে।

• নেতিবাচক রিভিউ অধিকাংশ উচ্চ অম্লতা সঙ্গে যুক্ত করা হয়.

অ্যানসেলমো মেন্ডেসের পাসরোস আলভারিনহো লোরেইরো এসকোলা

আনসেলমো মেন্ডেসের আরেকটি 2017 ভিনটেজ হল প্যাসারোস আলভারিনহো লোরেইরো এসকোলহা শুকনো সাদা ওয়াইন। এটি Albariño এবং Loureiro এর মিশ্রণ। প্রথম আঙ্গুরের জাতটি পানীয়টিকে পূর্ণাঙ্গ করে তোলে, এটিকে কাঠামো দেয়, যার জন্য এটির দীর্ঘ আফটারটেস্ট রয়েছে। দ্বিতীয়টি স্নিগ্ধতা এবং ফ্রুটি নোট যোগ করে। তোড়াটির বর্ণনা দিয়ে, এটির বহুমুখীতার উপর জোর দেওয়া মূল্যবান: সাইট্রাস বেস (চুন এবং ম্যান্ডারিন সবচেয়ে বেশি দাঁড়িয়ে আছে) ভেষজ এবং ফুলের নোট, খনিজ প্রতিধ্বনি সহ সবুজ আপেল দিয়ে পরিবেষ্টিত। Passaros Alvarinho একটি চমৎকার aperitif, সীফুড এবং পোল্ট্রি খাবারের পরিপূরক।

দুর্গ: 12.5%।

খরচ: 700 রুবেল থেকে।

• উজ্জ্বল বহু-স্তরযুক্ত আফটারটেস্ট সহ সমৃদ্ধ এবং তাজা স্বাদ;
• সুষম অম্লতা;
• DOC চিহ্নিতকরণ;
• কম দামের জন্য চমৎকার মানের।

• কেউ কেউ এটাকে খুব সহজ বলে।

ব্যক্তিগত বিন দ্বারা ভিলা মারিয়া সভিগনন ব্ল্যাঙ্ক

নিউজিল্যান্ডের সবচেয়ে বিখ্যাত ওয়াইনারি থেকে একটি সূক্ষ্ম পানীয় - ভিলা মারিয়া। এই অঞ্চলের ওয়াইনগুলি ক্রেতার মনোযোগ থেকে অযাচিতভাবে বঞ্চিত হয়, যদিও তাদের চমৎকার অর্গানোলেপটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। গোল্ডেন-স্ট্র-রঙের পানীয়টির সামান্য তিক্ততার সাথে একটি সুষম এবং পরিষ্কার স্বাদ রয়েছে, যার মধ্যে চুন, আঙ্গুর, লেবুর নোটগুলি সবচেয়ে স্পষ্টভাবে দেখা যায়, তাদের মধ্যে আপনি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের পাশাপাশি পীচ, সবুজ আপেলের ছায়াও অনুভব করতে পারেন। . একটি হালকা সুবাসে, সাইট্রাস, পীচ, খনিজ নোট অনুভূত হয়। 2017 এবং 2018 ভিন্টেজগুলি বিশেষ মনোযোগ আকর্ষণ করে।

দুর্গ: 13%।

খরচ: 1300 রুবেল থেকে।

• VIVINO-এর মূল্যায়ন, ফসল কাটার বছরের উপর নির্ভর করে, 4.1 থেকে 4.4 পর্যন্ত;
• রিফ্রেশিং এবং হালকা;
• সমৃদ্ধ এবং সরস, কিন্তু আক্রমনাত্মক অম্লতা নয়;
• মদ বাকি রাখা ঢাকনা মোচড়.

• পাওয়া যায় নি

মার্টিন কোড্যাক্স আলবারিনো

স্পেনের রিয়াস বাইক্সাসের গ্যালিসিয়ান অঞ্চলের ফলের উচ্চারণ সহ একটি মনোরম পানীয়। 100% Albariño আঙ্গুর থেকে তৈরি, এটি একটি সুষম এবং সুরেলা স্বাদ আছে। সবুজ আপেল, লেবু, নাশপাতি চুনের নোটগুলি এতে উজ্জ্বলভাবে দাঁড়িয়ে আছে, খনিজ উচ্চারণ, মধু এবং পীচ সূক্ষ্ম সূক্ষ্মতার মধ্য দিয়ে যায়। সূক্ষ্ম সাইট্রাস সুবাস এর পরিশীলিততা, ফুলের এবং ভেষজ প্রতিধ্বনি দিয়ে মুগ্ধ করে। এই স্প্যানিশ অ্যালকোহলটি অ্যাপেরিটিফ হিসাবে নিখুঁত, এটি সমস্ত ধরণের সামুদ্রিক খাবার, কম চর্বিযুক্ত মাছ এবং হাঁস-মুরগির জন্য একটি জয়-জয় বিকল্প। চিজ, হালকা সালাদও এর সাথে মিলিত হয়। 2015 এবং 2016 ভিন্টেজগুলি বিশেষভাবে জনপ্রিয়।

দুর্গ: 13%।

খরচ: 1950 রুবেল থেকে।

• অত্যধিক অম্লতা ছাড়া সুষম;
• উজ্জ্বল ফলের নোট দিয়ে সতেজ;
• সব সামুদ্রিক খাবার এবং পাস্তা সঙ্গে পারফেক্ট.

• বেশিরভাগ নেতিবাচক পর্যালোচনা আলবারিনোর স্বাদ সম্ভাবনার অসম্পূর্ণ প্রকাশের সাথে যুক্ত: অপর্যাপ্ত গভীর এবং বহু-স্তরযুক্ত স্বাদ।

অভিজাত ওয়াইন

Domaine Vacheron এবং Fils দ্বারা Sancerre Les Romains

Domaine Vacheron & Fils হল Sancerre (ফ্রান্স, লোয়ার ভ্যালি) কমিউনের সবচেয়ে বিখ্যাত ওয়াইন এস্টেট। এই প্রস্তুতকারকের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল জৈব চাষের প্রতিশ্রুতি, লতার যত্নে শুধুমাত্র প্রাকৃতিক পণ্যের ব্যবহার। এই সমস্ত পণ্যের গুণমান এবং এর খরচ উভয়ই প্রতিফলিত হয়। Sancerre Les Romains হল Sauvignon Blanc জাত থেকে তৈরি একটি সমৃদ্ধ ওয়াইন।রসালো এবং সতেজ গন্ধের সাথে সোনালি রঙের, লোয়ার উপত্যকার পানীয়টি এর পরিমার্জন এবং বহু-স্তরযুক্ত তোড়া দিয়ে মুগ্ধ করে: মশলাদার ভেষজ এবং মৌরি সাইট্রাস ফলের প্রবাহে বোনা হয়। দীর্ঘ এবং মশলাদার আফটারটেস্ট খনিজ নোটের সাথে জিহ্বাকে টিংলেস করে। 2014 এবং 2016 এর সবচেয়ে জনপ্রিয় ভিন্টেজ।

দুর্গ: 13%।

খরচ: 6940 রুবেল থেকে।

• AOC মার্কিং দেখায় যে পণ্যটি সর্বোচ্চ মানের বিভাগের অন্তর্গত;
• ভিভিনোতে স্কোর 4.1;
• একটি সিলিকন কোর সঙ্গে সমৃদ্ধ এবং বহুমুখী স্বাদ;
• মাঝারি অম্লতা;
• বিভিন্ন খাবারের সাথে জুটি বাঁধার ক্ষেত্রে বহুমুখী।

• ব্যয়বহুল

জার্মান দ্বারা ক্যাপো মার্টিনো

ক্যাপো মার্টিনো হল ফ্রুলি ভেনেজিয়া গিউলিয়ার ইতালীয় অঞ্চলে উত্পাদিত 5টি আঙ্গুরের জাতের মিশ্রণ। ক্যাপো মার্টিনো উৎপাদনের জন্য, নিম্নলিখিত জাতগুলি ব্যবহার করা হয়: টোকে ফ্রিউলানো (মোট শেয়ারের 70%), পিনোট ব্ল্যাঙ্ক, মালভাসিয়া, রিবোলা জাল্লা, সমান ভাগে পিকোলিট। বিভিন্ন ধরণের এই সংমিশ্রণটি পানীয়টিকে সমৃদ্ধ এবং বহুমুখী করে তোলে। তোড়া কমলা, চুন, গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল, ভ্যানিলা, এপ্রিকট এবং নাশপাতির স্বতন্ত্র নোট হতে পারে। এই সমস্ত বৈচিত্র্য একটি হালকা তিক্ততা এবং একটি খনিজ আফটারটেস্টের সাথে শেষ হয়। সুবাস ঠিক যেমন সমৃদ্ধ - সাইট্রাস ফল, আবেগ ফল এবং ভ্যানিলা স্পষ্টভাবে অনুভূত হয়। 2014 এবং 2015 এর ভিন্টেজগুলি সবচেয়ে মূল্যবান।

দুর্গ: 13.5%।

খরচ: 8730 থেকে 11900 রুবেল পর্যন্ত। ভিনটেজের উপর নির্ভর করে।

• প্রকৃত connoisseurs জন্য পরিশ্রুত এবং পরিশীলিত;
• সুষম organoleptic গুণাবলী: অম্লতা মিষ্টি নোট দ্বারা সুষম হয়;
• সমৃদ্ধ এবং বহু-স্তরযুক্ত সুবাস;
• VIVINO 4.2 এর জন্য স্কোর।

• মূল্য বৃদ্ধি.

Gravner দ্বারা Ribolla

কিংবদন্তি ইতালীয় প্রযোজক জোস্কো গ্র্যাভনার থেকে ফ্রুলি ভেনেজিয়া গিউলিয়ার ভ্যারাইটাল ওয়াইন। এর উত্পাদনের জন্য, রিবোলা জালা জাত ব্যবহার করা হয়।ওয়াইনমেকার গ্র্যাভনারের মূল নীতি হল ওয়াইনমেকিং প্রক্রিয়ায় ন্যূনতম হস্তক্ষেপ। তার সিদ্ধান্ত অনুসারে, ওয়াইন ইস্পাত এবং কাঠের ভ্যাটে নয়, টেরাকোটা অ্যাম্ফোরায় বয়স হতে শুরু করেছিল, যেমন প্রাচীনকালে গ্রীক এবং রোমানরা করেছিল। ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতির ব্যবহার স্বাদ এবং গন্ধের ছায়া দিয়ে পানীয়টিকে সমৃদ্ধ করে। গোল্ডেন অ্যাম্বার রঙ (কমলা) প্রায় তামা। তোড়া বেশ জটিল। এটি ক্যান্ডিড ফল, কমলা, মধু, এপ্রিকট, বেকড আপেলকে আলাদা করা যেতে পারে। সুষম এবং সুষম অম্লতা একটি খনিজ-মশলাদার আফটারটেস্টে নিজেকে প্রকাশ করে।

দুর্গ: 14%।

খরচ: 9060 রুবেল থেকে। এবং ফসলের বছরের উপর নির্ভর করে উচ্চতর।

• ওক ব্যারেলে পানীয়টি 6 বছর বয়সী;
• পোড়ামাটির অ্যাম্ফোরাস ভিনিফিকেশনের জন্য ব্যবহৃত হয়;
• গুণী জন্য জটিল এবং আকর্ষণীয় স্বাদ;
• বহু-স্তরযুক্ত উজ্জ্বল সুবাস;
• ভিভিনোতে স্কোর 4.3।

• মূল্য বৃদ্ধি;
• একটু শক্তিশালী।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, ব্যয়বহুল এবং বাজেট উভয় বিকল্পের মধ্যে ভাল এবং সুস্বাদু ওয়াইন পাওয়া যেতে পারে। এটা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যে তাদের যেকোনও খাবারের সাথে সঠিক পরিবেশন এবং উপযুক্ত সমন্বয় প্রয়োজন, কারণ এটি এটির উপর নির্ভর করে যে এটি আপনার কাছে তার সমস্ত সুবিধা প্রকাশ করবে কি না।