চাইনিজ বা জাপানি সয়া সস এশিয়ান রন্ধনপ্রণালীর অন্যতম বিখ্যাত মশলা। এর প্রয়োগে সর্বজনীন, মিশ্রণটি বিভিন্ন মাংস এবং মাছের খাবার, তাজা বা প্রস্তুত শাকসবজি, পাশাপাশি পাশের খাবারে যোগ করা যেতে পারে। সসটি খ্রিস্টপূর্ব সপ্তম শতাব্দীতে আবিষ্কৃত হয়েছিল। চীনে. সন্ন্যাসীরা ছত্রাকের অংশগ্রহণে অক্সিজেন-মুক্ত পরিবেশে দীর্ঘমেয়াদী গাঁজন করে সয়াবিন এবং মাছ প্রস্তুত করেন। ইউরোপে, মশলা খুব জনপ্রিয় ছিল, এবং "কালো সোনা" নামে পরিচিত ছিল।

সসের চেহারা, স্বাদ এবং গন্ধ

একটি চকচকে চকচকে গাঢ় লালচে-বাদামী ঘন রঙের ক্লাসিক ড্রেসিং। একটি রঙ যা খুব গাঢ় একটি হাইড্রোলাইজড অ-প্রাকৃতিক তরল নির্দেশ করে। বৈশিষ্ট্যযুক্ত সুগন্ধ মিষ্টি এবং শক্তিশালী, তবে মনোরম, একটি খামিরযুক্ত গাঁজনযুক্ত রঙের মিশ্রণ ছাড়াই। শক্তিশালী বা অপ্রীতিকর গন্ধ ইঙ্গিত দেয় যে মসলার কার্যকারিতা উন্নত করতে রাসায়নিক যোগ করা হয়েছে।

অত্যধিক লবণাক্ততা ছাড়াই নরম এবং ঝরঝরে আফটারটেস্ট, মুখে জ্বালাপোড়া এবং ঝাঁকুনি। মশলাদার নোনতা আফটারটেস্টে মশলাদার এবং মিষ্টি নোট যোগ করা হয়। অতিরিক্তভাবে আপনার যা মনোযোগ দেওয়া উচিত তা হল তরলটির তরলতা এবং ঘনত্ব। একটি অত্যধিক তরল সামঞ্জস্য জলের সাথে পাতলা করার একটি চিহ্ন, এবং একটি খুব ঘন সামঞ্জস্যে প্রচুর পরিমাণে স্টেবিলাইজার থাকে। ড্রেসিংয়ের সঠিক ঘনত্ব হল মাঝারি ঘনত্ব, সমানভাবে খাবারের টুকরাগুলিকে খাম করা।

"কালো সোনা" এর ক্লাসিক রচনা

বিদেশী অন্তর্ভুক্তি এবং সংযোজন ছাড়াই জল, সয়াবিন, লবণ এবং গম থেকে মশলা তৈরি করা হয়। গম এবং শিমগুলি একটি গাঢ় রঙে ভাজা হয়, তাদের সাথে একটি বিশেষ ছত্রাক যুক্ত হয়। তিন দিন পরে, লবণের সাথে, শুকনো নির্যাসটি গাঁজন ট্যাঙ্কে স্থাপন করা হয়। ধীরে ধীরে প্রাকৃতিক গাঁজন প্রক্রিয়া শুরু হয়, 5 থেকে 12 মাস পর্যন্ত স্থায়ী হয়।

সমাপ্ত ভর ফিল্টার এবং বোতল করা হয়। কাচের পাত্রগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সসের সমৃদ্ধ স্বাদ এবং বৈশিষ্ট্যযুক্ত সুবাস সংরক্ষণ করে। এই ধরনের পণ্য ব্যয়বহুল, কিন্তু একটি উচ্চ মানের ECO রচনা আছে।

দ্রুত উৎপাদনের ক্ষতি?

এক মাসের জন্য সয়া প্রোটিনের রাসায়নিক হাইড্রোলাইসিস দ্বারা প্রস্তুত ড্রেসিংগুলি সস্তা। অ্যামিনো অ্যাসিডের পচনের সময়, কার্সিনোজেনিক ক্লোরোপ্রোপ্যানল নিঃসৃত হয়, যা পণ্যের সংমিশ্রণে থাকে। পছন্দসই গন্ধ এবং স্বাদ দিতে, প্রস্তুতকারক পরিবর্ধক, রঞ্জক এবং বিশেষ সুগন্ধি দিয়ে রচনাটিকে "উন্নত" করে।

সোডিয়াম বেনজয়েট এবং পটাসিয়াম শরবেট মানবদেহের কোষে জিনের পরিবর্তন ঘটায়। রঞ্জকগুলি এমনকি প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যেও অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে। কৃত্রিম স্বাদ বৃদ্ধিকারী এবং স্টেবিলাইজারগুলি পাকস্থলী এবং অন্ত্রের ট্র্যাক্ট, লিভার এবং অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতাকে বিরূপভাবে প্রভাবিত করে।

চাইনিজ নাকি জাপানিজ? তীক্ষ্ণ নাকি হালকা?

পণ্যের নির্মাতারা ধীরে ধীরে রেসিপিকে রূপান্তরিত করে এবং রূপান্তরিত করে, তাদের ভোক্তা নির্বাচন করার জন্য বিভিন্ন মানদণ্ডের সাথে সামঞ্জস্য করে। এশিয়ান রন্ধনপ্রণালীতে সসের অনেক বৈচিত্র রয়েছে:

  • জাপানি - শুধুমাত্র সয়াবিন থেকে তৈরি;
  • গরম - লাল বা কালো মরিচ দিয়ে;
  • মিষ্টি - গাঢ়, ক্যারামেল যোগ সহ;
  • গ্লুটেন-মুক্ত - খাদ্যশস্যের প্রতি অসহিষ্ণু ব্যক্তিদের জন্য।

প্রাকৃতিক মশলা কম-ক্যালোরিযুক্ত, এতে অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড, স্যাচুরেটেড এবং অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, অল্প পরিমাণে চিনি, সেইসাথে খনিজ উপাদান রয়েছে:

  • অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট;
  • ফ্ল্যাভোনয়েড;
  • দস্তা;
  • বি এবং সি গ্রুপের ভিটামিন।
নিউট্রিয়েন্টপরিমাণ (MG)
ভিটামিন বি 10.03
ভিটামিন বি 20.17
ভিটামিন বি 618.3
ভিটামিন পিপি2.2
মাইক্রোইলিমেন্টস
আয়রন1.56
তামা (µg)43
দস্তা0.87
ম্যাঙ্গানিজ1.02
ম্যাক্রোইলিমেন্টস
সোডিয়াম 5493
পটাসিয়াম435
ক্যালসিয়াম33
ফসফরাস166
সালফার81.4

কিভাবে একটি মানের BIO পণ্য চয়ন করতে?

অবশ্যই, একটি "রাসায়নিক" পণ্যের একক ব্যবহার বিপজ্জনক নয়, তবে এই জাতীয় মিশ্রণের সাথে ক্রমাগত খাবার ভরাট স্বাস্থ্যের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে। উপাদানগুলির তালিকা যত ছোট হবে, সয়া সস তত ভাল। কেনার আগে লেবেলটি সাবধানে পড়ুন।একটি মানের পণ্য নির্বাচন করার সময় ছোট গোপনীয়তা ভুল এড়াতে সাহায্য করবে:

  • গ্লাস প্যাকেজিং সসের শেলফ লাইফকে প্রসারিত করে;
  • নিখুঁত রেসিপি - 4 উপাদান;
  • প্রাকৃতিক গাঁজন পণ্য;
  • প্রোটিন সামগ্রী - 7% এর কম নয়;
  • শেলফ জীবন - কমপক্ষে 24 মাস।

সেরা নির্মাতাদের থেকে সস তাদের নিজস্ব স্বাদ, চেহারা এবং মূল্য বিভাগ আছে. Rospotrebnadzor এবং Rostest-এর অতিরিক্ত গবেষণায় পণ্যটির ইতিবাচক এবং নেতিবাচক গুণাবলীর পাশাপাশি এর নিরাপত্তাও প্রকাশ পেয়েছে। দশটি জনপ্রিয় ধরণের সয়া ড্রেসিংয়ের একটি ওভারভিউ আপনাকে সঠিক এবং সঠিক পণ্যের পছন্দের বিষয়ে সিদ্ধান্ত নিতে সহায়তা করবে।

শীর্ষ 10 জনপ্রিয় সয়া সস ব্র্যান্ড

10. সস সেম্পিও

সেম্পিও ব্র্যান্ডটি 1946 সাল থেকে দক্ষিণ কোরিয়ার বৃহত্তম নির্মাতাদের মধ্যে একটি। কোম্পানির নিজস্ব গবেষণা কেন্দ্র রয়েছে এবং এর পণ্যগুলি বাজারের অর্ধেকেরও বেশি দখল করে। ড্রেসিংটিতে উপাদানগুলির একটি ক্লাসিক সেট রয়েছে, তবে জাতীয় রেসিপিটির বিশেষত্ব এটিকে কিছুটা নির্দিষ্ট "কোরিয়ান" স্বাদ দেয়। হালকা সয়া সিজনিং ভাজা, স্টিউড এবং তাজা সবজি, সামুদ্রিক খাবার, রোল এবং মাছের খাবারের জন্য উপযুক্ত, একটি উজ্জ্বল কিন্তু খুব নোনতা আফটারটেস্ট রয়েছে।

ক্রেতাদের সুপারিশ অনুসারে, তাপ চিকিত্সার সাথে একটি মসলাযুক্ত মিশ্রণ ব্যবহার করা বা জল দিয়ে কিছুটা পাতলা করা ভাল।

প্যারামিটারঅর্থ
গড় মূল্য/পরিমাণ127 রুবেল/300 মিলি
শক্তি মান (kcal)60
প্রোটিন (ছ)7
শর্করা (ছ)7
যৌগ:- জল;
- defatted সয়াবিন;
- গম;
- ফ্রুক্টোজ;
- লবণ;
- খামির নির্যাস।
সেম্পিও সয়া সস
সুবিধাদি:
  • চিনি নাই;
  • প্রাকৃতিক কাঁচামাল;
  • কম মূল্য.
ত্রুটিগুলি:
  • মাছের স্বাদ।

9. ইয়ামাসা সস

প্রায় 400 বছর ধরে, ব্র্যান্ডটি প্রাকৃতিক উপাদান থেকে তৈরি পণ্যের জন্য বিখ্যাত।জাপানি ইম্পেরিয়াল কোর্ট সরবরাহকারীর ড্রেসিং এর অ্যাম্বার রঙ এবং বিস্ময়কর সুবাস দ্বারা আলাদা করা হয়। রান্না করা, রাসায়নিক ব্যবহার ছাড়াই, মেরিনেডের অনবদ্য স্বাদ উদ্ভিজ্জ সালাদ, সামুদ্রিক খাবার এবং খেলার সাথে মিলিত হয়। কম লবণের পরিমাণ সহ একটি মিষ্টি এবং মশলাদার মশলা তাদের জন্য উপযুক্ত যারা সোডিয়াম ক্লোরাইড ব্যবহারে সীমিত।

গ্রাহকরা সঠিক প্রাকৃতিক গাঁজন রেসিপি এবং কম সোডিয়াম ক্লোরাইড সামগ্রী পছন্দ করেন। রোস্টেস্ট ক্লাসিক এবং নিরাপদ রচনা নিশ্চিত করেছে। প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটের বিষয়বস্তু ঘোষিত আদর্শের সাথে মিলে যায়।

প্যারামিটারঅর্থ
গড় মূল্য/পরিমাণ150 মিলি
শক্তি মান (kcal)85
প্রোটিন (ছ)8.8
শর্করা (ছ)9.7
যৌগ:- জল;
- সয়াবীন গাছ মটরশুটি;
- লবণ;
- গম;
- ভিনেগার।
সয়া সস ইয়ামাসা
সুবিধাদি:
  • অল্প পরিমাণে লবণ;
  • প্রাকৃতিক উপাদান;
  • ডিসপেনসার সহ সহজ বোতল।
ত্রুটিগুলি:
  • মূল্য বৃদ্ধি;
  • ভিনেগার রয়েছে।

8. আজিফুড সস

রাশিয়ান ব্র্যান্ড চীনা, ভিয়েতনামী এবং জাপানি খাবারের বিভিন্ন পণ্য তৈরি করে। এটি গ্রাহকদের কাছে এর সস্তা ভাণ্ডার এবং বিভিন্ন মাত্রার মশলাদারের জন্য পরিচিত। রসুন এবং মরিচের সাথে তরল প্রাচ্য ড্রেসিং মাংস এবং মাছের খাবারের পাশাপাশি উদ্ভিজ্জ সালাদে মশলা যোগ করে। বর্ণনায় অনেক রাসায়নিক উপাদানের তালিকা রয়েছে।

ভোক্তারা একটি অদ্ভুত রসুনের সুগন্ধ সহ একটি সস্তা মসলাটির জ্বলন্ত-মশলাদার স্বাদ নোট করে।

প্যারামিটারঅর্থ
গড় মূল্য/পরিমাণ49 রুবেল / 200 গ্রাম
শক্তি মান (kcal)76
প্রোটিন (ছ)1.3
শর্করা (ছ)14.5
যৌগ:- জল;
- সয়াবীন গাছ মটরশুটি;
- চিনাবাদাম কার্নেল;
- চিনি;
- লবণ;
- মাড়;
- স্বাদ বৃদ্ধিকারী;
- গ্লুটামেট;
- সংরক্ষণকারী;
- লেবু অ্যাসিড;
- প্রাকৃতিক রং।
সয়া সস আজিফুড
সুবিধাদি:
  • প্রাকৃতিক উত্সের রঞ্জক অংশ হিসাবে;
  • কম মূল্য;
  • একটি সুবিধাজনক ডিসপেনসার সঙ্গে বোতল.
ত্রুটিগুলি:
  • অনেক চিনি;
  • প্রচুর লবণ;
  • স্বাদ এবং গন্ধের জন্য রাসায়নিক সংযোজন;
  • সংরক্ষণকারী

7. AMOY সস

চীনের একটি সুপরিচিত ব্র্যান্ডের রাশিয়ায় তার ভক্ত রয়েছে। উচ্চ মানের পণ্য সবসময় সফল এবং জনপ্রিয়. খুব কমই একটি খুচরা দোকানে পাওয়া যায়, তবে অনলাইনে অর্ডার করা যেতে পারে। নির্বাচিত কাঁচামাল থেকে হালকা এবং গাঢ় ঘন ভরাটের সংমিশ্রণ খাবারগুলিকে একটি মশলাদার-মশলাদার স্বাদ এবং সুবাস দেয়। তারা এটি দিয়ে মাংস এবং মাছ মেরিনেট করে এবং এটি সালাদ এবং শাকসবজির জন্য একটি স্বাধীন মশলাদার ড্রেসিং হিসাবে ব্যবহার করে। দীর্ঘমেয়াদী তাপ চিকিত্সার জন্য উপযুক্ত।

প্যারামিটারঅর্থ
গড় মূল্য/পরিমাণ170 রুবেল/550 মিলি
শক্তি মান (kcal)70
প্রোটিন (ছ)4
শর্করা (ছ)7
যৌগ:- জল;
- defatted সয়াবিন;
- আটা;
- তুষ;
- ছোপানো;
- স্বাদ বৃদ্ধিকারী;
- সংরক্ষণকারী;
- মিষ্টি;
- লবণ.
AMOY সয়া সস
সুবিধাদি:
  • কম মূল্য;
  • চিনি নাই.
ত্রুটিগুলি:
  • রং
  • স্বাদ বৃদ্ধিকারী - গ্লুটামেট, ই 635;
  • সংরক্ষণকারী - পটাসিয়াম সরবেট;
  • মিষ্টি

6. পার্ল রিভার ব্রিজ সস

চীন থেকে ফার্মটি 1958 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং এখনও জাতীয় বাজারে একটি প্রিয় রয়ে গেছে। প্রিমিয়াম সরবরাহকারী ক্রমাগত তার নির্বাচনকে প্রসারিত করছে, শুধুমাত্র একটি খাঁটি ধরণের চাইনিজ ড্রেসিংই নয়, অন্যান্য এশিয়ান সিজনিংগুলিও প্রকাশ করছে, যা আপনাকে প্রাচ্যের রান্নার সমস্ত দিকগুলির প্রশংসা করতে দেয়। একটি চীনা তৈরি পণ্য স্টুইং, ভাজা এবং মেরিনেট করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, সেইসাথে মাছ, মাংসের খাবার, রান্না করা এবং কাঁচা শাকসবজি এবং হাঁস-মুরগির জন্য একটি স্বাধীন মশলা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।গাঢ় কাচের বোতলটি 24 মাসের জন্য পণ্যের গুণমান এবং মশলাদার সুবাস ধরে রাখে।

ক্রেতারা সুষম রেসিপি, মনোরম সুবাস এবং প্রাকৃতিক রচনা সম্পর্কে ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া সহ ড্রেসিংকে সমর্থন করে।

প্যারামিটারঅর্থ
গড় মূল্য/পরিমাণ152 রুবেল/500 মিলি
শক্তি মান (kcal)58
প্রোটিন (ছ)6.4
শর্করা (ছ)7.9
যৌগ:- জল;
- সয়া;
- লবণ;
- আটা;
- সংরক্ষণকারী পটাসিয়াম শরবেট।
পার্ল রিভার ব্রিজ সয়া সস
সুবিধাদি:
  • উচ্চ প্রোটিন সামগ্রী;
  • কম ক্যালোরি;
  • বরাদ্দকৃত মূল্য.
ত্রুটিগুলি:
  • একটি প্রিজারভেটিভ রয়েছে।

5. Kikkoman হালকা সস

লবণ কন্টেন্ট হ্রাস সঙ্গে প্রাকৃতিক marinade. এটি একটি বিশেষ প্রযুক্তি অনুযায়ী প্রস্তুত এবং একটি ক্লাসিক স্বাদ আছে। কম লবণযুক্ত খাবারের জন্য উপযুক্ত। নতুনত্বের একটি সুবিধাজনক বিতরণকারী আপনাকে সঠিক পরিমাণে তরল পরিমাপ করতে দেয়। একটি কাচের বোতলে হালকা ড্রেসিং সীফুড এবং সামুদ্রিক মাছের সাথে আদর্শ।

গ্রাহকের পর্যালোচনাগুলিতে, একটি আসল নরম তোড়া এবং লবণের একটি হ্রাস করা উল্লেখ করা হয়েছে, যা গুণমানের রচনাকে ক্ষতিগ্রস্থ করে না।

প্যারামিটারঅর্থ
গড় মূল্য/পরিমাণ248 রুবেল/150 মিলি
শক্তি মান (kcal)110
প্রোটিন (ছ)9.5
শর্করা (ছ)7
যৌগ:- জল;
- সয়াবীন গাছ মটরশুটি;
- গম;
- লবণ;
- ইথানল;
- চিনি।
কিকোমান সয়া সস
সুবিধাদি:
  • সুবিধাজনক ধারক;
  • লবণের পরিমাণ হ্রাস;
  • কোন প্রিজারভেটিভ নেই;
  • প্রাকৃতিক উপাদান.
ত্রুটিগুলি:
  • মূল্য বৃদ্ধি;
  • ইথানল রয়েছে।

4. হেইঞ্জ সস


একটি আমেরিকান খাদ্য সংস্থা যা 1869 সাল থেকে কেচাপ উত্পাদন করে আসছে 1993 সালে রাশিয়ায় এসেছিল এবং তার কিংবদন্তি রেসিপির জন্য জনপ্রিয়তা অর্জন করেছিল।এটি বাজারে একটি নেতৃস্থানীয় অবস্থান দখল করে এবং ক্রমাগত উচ্চ-মানের পণ্যের পরিসর প্রসারিত করে। নেদারল্যান্ডে তৈরি প্যান-এশীয় ড্রেসিং, একটি ঐতিহ্যগত রেসিপি অনুযায়ী রান্না করা, পুরোপুরি মাংস, সামুদ্রিক খাবার, পিৎজা, সালাদ, সেদ্ধ এবং ভাজা সবজির পরিপূরক। জীবাণুমুক্ত গ্লাস প্যাকেজিং আপনাকে 30 মাস পর্যন্ত পণ্যের গুণমান রাখতে দেয়। মশলা প্রেমীরা "অরিজিনাল" মিষ্টি স্বাদ "একজন অপেশাদারের জন্য" এবং একটি তরল সামঞ্জস্য লক্ষ্য করেন।

"পরীক্ষা ক্রয়" সংস্করণ অনুসারে, মাইক্রোবায়োলজিক্যাল প্যারামিটারগুলি স্বাভাবিক ছিল। লেবেলে যা বলা হয়েছে তার তুলনায় দ্বিগুণ কার্বোহাইড্রেটের আধিক্য রয়েছে, তবে, সাধারণভাবে, ড্রেসিংয়ের উপাদানগুলি নিরাপদ এবং প্রাকৃতিক।

প্যারামিটারঅর্থ
গড় মূল্য/পরিমাণ129 রুবেল/150 মিলি
শক্তি মান (kcal)246
প্রোটিন (ছ)2.8
শর্করা (ছ)58
যৌগ:- জল;
- চিনি;
- গুড়;
- গ্লুকোজ-ফ্রুক্টোজ সিরাপ;
- সয়াবীন গাছ মটরশুটি;
- খামির নির্যাস;
- ল্যাকটিক অ্যাসিড;
- অম্লতা নিয়ন্ত্রক;
- ছোপানো - চিনির রঙ;
- আটা;
- আজ;
- মশলা।
হেইঞ্জ সয়া সস
সুবিধাদি:
  • কাঁচের বোতল;
  • সিন্থেটিক রং ধারণ করে না;
  • কোন প্রিজারভেটিভ নেই।
ত্রুটিগুলি:
  • মূল্য বৃদ্ধি;
  • উচ্চ ক্যালোরি;
  • প্রচুর পরিমাণে চিনি এবং চিনিযুক্ত পদার্থ।

3. চিন-সু সস

ভিয়েতনামী ব্র্যান্ড, যা প্রিমিয়াম পণ্য উত্পাদন করে, দেশের সেরা নির্মাতাদের র‌্যাঙ্কিংয়ে অন্তর্ভুক্ত। উচ্চ-মানের ড্রেসিংগুলি সাধারণ গ্রাহকদের দ্বারা পছন্দ হয় এবং বিখ্যাত রেস্তোঁরাগুলির শেফদের দ্বারা বেছে নেওয়া হয়। একটি তরল সামঞ্জস্য সহ হালকা marinade মাংস এবং মাছ প্রধান ধরনের সঙ্গে মিলিত হয়। বেশ কিছু উপাদান রাসায়নিক প্রকৃতির। রেসিপিতে কোন গম নেই, তাই মশলাটি গ্লুটেন-মুক্ত।খাদ্যশস্য অসহিষ্ণুতা সঙ্গে মানুষের জন্য উপযুক্ত. একটি প্লাস্টিকের বোতল পণ্যটিকে 12 মাসের জন্য তাজা রাখে।

ভোক্তারা মাছের থালা এবং ভাতের সাথে খোলে উজ্জ্বল স্বাদটি নোট করে এবং তারা মাংস এবং শাকসবজি মেরিনেট করার জন্য ড্রেসিং ব্যবহার করার পরামর্শ দেয়।

প্যারামিটারঅর্থ
গড় মূল্য/পরিমাণ67 রুবেল / 270 গ্রাম
শক্তি মান (kcal)22
প্রোটিন (ছ)1.7
শর্করা (ছ)3.8
যৌগ:- জল;
- লবণ;
- চিনাবাদাম কার্নেল;
- সয়া;
- রঞ্জক;
- অম্লতা নিয়ন্ত্রক;
- সুবাস;
- স্বাদ বৃদ্ধিকারী;
- স্টেবিলাইজার;
- মিষ্টি।
সয়া সস চিন-সু
সুবিধাদি:
  • কম মূল্য.
ত্রুটিগুলি:
  • রেসিপিতে অ-প্রাকৃতিক সংযোজন;
  • প্রচুর লবণ;
  • অনেক চিনি.

2. কিকোম্যান সস

জাপানি ব্র্যান্ডের পণ্য কিকোম্যান 1630 সাল থেকে উত্পাদিত হচ্ছে এবং জাপানের সেরাদের মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি একটি ক্লাসিক রেসিপি এবং রচনা আছে. প্রাকৃতিক গাঁজন এবং দীর্ঘ বার্ধক্য সসটিকে বিভিন্ন এশিয়ান এবং ইউরোপীয় খাবারের জন্য বহুমুখী করে তোলে। একটি ভারসাম্যপূর্ণ এবং নিরবচ্ছিন্ন গন্ধ খাবারকে সুস্বাদু এবং মৌলিকত্ব দেয়। সঠিক রেসিপি এবং একটি মনোরম স্বাদ সহ সসের গড় ঘনত্ব এবং স্বচ্ছতা মাংস, বারবিকিউ, পিজা, মাছ, স্টিউড এবং ভাজা সবজির জন্য উপযুক্ত।

গ্রাহকরা সংযোজন এবং রং ছাড়াই বিশুদ্ধ স্বাদ, সেইসাথে ধারাবাহিকভাবে উচ্চ মানের এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ রচনা পছন্দ করেন।

Rospotrebnadzor এর মতে, কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ ঘোষিত মান 2 গুণ বেশি। অতিরিক্তভাবে, মিশ্রণের নিরাপদ বৈশিষ্ট্য এবং আদর্শের সাথে সম্পর্কিত প্রোটিনের পরিমাণ উল্লেখ করা হয়েছিল।

প্যারামিটারঅর্থ
গড় মূল্য/পরিমাণ165 রুবেল/150 মিলি
শক্তি মান (kcal)75
প্রোটিন (ছ)10
শর্করা (ছ)3
যৌগ:- সয়াবীন গাছ মটরশুটি;
- জল;
- গম;
- লবণ.
কিকোমান সয়া সস
সুবিধাদি:
  • প্রাকৃতিক রচনা;
  • চিনিহীন;
  • উচ্চ প্রোটিন সামগ্রী;
  • দীর্ঘ শেলফ জীবন - 36 মাস।
ত্রুটিগুলি:
  • মূল্য বৃদ্ধি;
  • অনেক লবণ।

1. সস সেন সয়া

সোস্ট্রা কোম্পানির সেন সোয় পণ্য রাশিয়ান তৈরি। এটি আমাদের দেশের একমাত্র উদ্ভিদে প্রাকৃতিক গাঁজন পদ্ধতিতে উত্পাদিত হয়। বিকাশকারীরা ক্রমাগত পরিসর প্রসারিত করছে, যা প্রচুর চাহিদা এবং জনপ্রিয়তা রয়েছে। যোগ করা শস্যের সাথে হালকা সয়া ড্রেসিং মাংস, মুরগি এবং ভাজা সবজির জন্য উপযুক্ত। তরল সামঞ্জস্য আপনি সমানভাবে টুকরা মধ্যে এটি বিতরণ করতে পারবেন। মিশ্রণের প্রাকৃতিক এবং স্বাস্থ্যকর উপাদান সেরা চীনা ঐতিহ্য নির্বাচন করা হয়.

ক্রেতাদের মতে, পণ্যগুলির প্রাকৃতিক গাঁজন এবং মাঝারি লবণাক্ত স্বাদের একটি সুষম রচনা রয়েছে।

Rospotrebnadzor দ্বারা গবেষণা পণ্য উপাদানগুলির নিরাপত্তা এবং ক্লাসিক রেসিপির সাথে সম্মতি নিশ্চিত করেছে। লেবেলে যা বলা হয়েছে তার তুলনায় প্রোটিনের পরিমাণ কম পাওয়া গেছে। পানি দিয়ে পণ্য পাতলা করার কারণে ব্যর্থতা ঘটতে পারে।

প্যারামিটারঅর্থ
গড় মূল্য/পরিমাণ37 রুবেল/250 মিলি
শক্তি মান (kcal)60
প্রোটিন (ছ)2.5
শর্করা (ছ)13
যৌগ:- সয়াবীন গাছ মটরশুটি;
- জল;
- গম;
- চিনি;
- লবণ.
সেন সয়া সয়া সস
সুবিধাদি:
  • কাঁচের বোতল;
  • প্রাকৃতিক পণ্য;
  • কোন প্রিজারভেটিভ নেই।
ত্রুটিগুলি:
  • সামান্য প্রোটিন;
  • যোগ করা চিনি রয়েছে;
  • একধরনের খাদ্য.

প্রাচ্য রন্ধনপ্রণালী প্রেমীদের জন্য, সঠিক প্রাকৃতিক গাঁজন রেসিপি সহ একটি marinade নির্বাচন করা একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রয়োজনীয়তা। একটি সুপারমার্কেট বা অনলাইন দোকানে বিস্তৃত পণ্য বিভ্রান্তিকর। লেবেলটি সাবধানে পড়া আপনাকে বুঝতে সাহায্য করবে কোন ব্র্যান্ডের গ্যাস স্টেশনটি ভাল।চারটি ড্রেসিং উপাদান শুধুমাত্র আপনার খাবারকে সুস্বাদু করে তুলবে না, তবে লবণ এবং অতিরিক্ত ক্যালোরি কমাতেও সাহায্য করবে।

70%
30%
ভোট 10
95%
5%
ভোট 19
29%
71%
ভোট 14
13%
88%
ভোট 16
45%
55%
ভোট 11
56%
44%
ভোট 9
38%
63%
ভোট 24
44%
56%
ভোট 25
91%
9%
ভোট 11
0%
0%
ভোট 0

টুলস

গ্যাজেট

খেলা