টিনজাত খাবার দৃঢ়ভাবে আমাদের খাদ্যতালিকায় প্রবেশ করেছে, টিনজাত মাছও এর ব্যতিক্রম নয়। বিশ্বস্ত এবং নির্ভরযোগ্য নির্মাতাদের থেকে মানসম্পন্ন পণ্য ক্রয় করা গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় আপনি ক্রয়ে হতাশ হতে পারেন এবং আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারেন। নিবন্ধে, আমরা বিবেচনা করব কোন টিনজাত মাছ সেরা, কোনটি বাজারে সেরা নির্মাতা এবং কেনার সময় কী সন্ধান করা উচিত।
বিষয়বস্তু
টিনজাত মাছ একটি সিল করা পাত্রে খাওয়ার জন্য প্রস্তুত পণ্য যা জীবাণুমুক্ত করা হয়েছে।
দেখে মনে হবে যে কীভাবে একটি টিনজাত পণ্য চয়ন করবেন সেই প্রশ্নের চেয়ে এটি সহজ হতে পারে, তবে এখানেও প্রচুর "বিপত্তি" রয়েছে যা গ্রহণ করার সময় হতাশ না হওয়ার জন্য অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত। এই জাতীয় পণ্যগুলির সুবিধা এবং ক্ষতিগুলি কাঁচামালের গুণমান এবং স্টোরেজ অবস্থার উপর নির্ভর করে।
যে কোনও টিনজাত মাছ (সরি, গোলাপী স্যামন, ম্যাকেরেল, গন্ধ) অবশ্যই GOST মেনে চলতে হবে, অবশ্যই, আপনি এটি নিজে রান্না করতে পারেন (ঘরে তৈরি প্রস্তুতিগুলি অবশ্যই আরও প্রাকৃতিক এবং স্বাস্থ্যকর), তবে এটি অনেক সময় নেবে। এবং প্রচেষ্টা, এবং এটি আপনার নিজের হাতে করা সবসময় সম্ভব নয়। শাস্ত্রীয় বাড়ির সংরক্ষণ একটি অটোক্লেভে করা হয়। প্রতিটি পরিবারের নিজস্ব রেসিপি এবং ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী রয়েছে যে কীভাবে খাবার রান্না করা যায় এবং সংরক্ষণ করা যায়।
টিনজাত খাবারের ধরন:
অবশ্যই, টিনজাত খাবার তাজা মাছ খাওয়ার চেয়ে কম দরকারী, তবে কিছু ক্ষেত্রে আপনি সেগুলি ছাড়া করতে পারবেন না।
নির্বাচন করার সময় ভুলগুলি এড়াতে আপনার অনুসরণ করা উচিত এমন প্রধান সুপারিশ এবং টিপসগুলি বিবেচনা করুন।
এটা লক্ষণীয় যে Roskachestvo ক্রমাগত মানের মানের সাথে সম্মতির জন্য নির্মাতাদের পরীক্ষা করে, সমস্ত গার্হস্থ্য নির্মাতারা তাদের পণ্যগুলির জন্য বার্ষিক পরীক্ষা করা হয়:
ক্রেতাদের মতে, শীর্ষে জনপ্রিয় মডেল রয়েছে। পণ্যের ধরন, পর্যালোচনা, পর্যালোচনা এবং প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলি একটি ভিত্তি হিসাবে নেওয়া হয়েছিল। পরীক্ষার ক্রয় সংস্করণ এবং রোস্কাচেস্টভো অনুসারে মডেলগুলির জনপ্রিয়তাও বিবেচনায় নেওয়া হয়েছিল। রেটিংটি তিনটি বড় ব্লকে বিভক্ত ছিল: সরি, কড লিভার এবং স্প্রেট।
Saury রাশিয়ান বাজারে সবচেয়ে ক্রয় পণ্য এক. সৌরি সময়ের ক্রয়ের অংশ অন্য সব টিনজাত খাবারকে ছাড়িয়ে গেছে।এটা গুরুত্বপূর্ণ যে এই ধরনের একটি পণ্য উচ্চ মানের হয়। নীচে রাশিয়ান বাজারে সেরা সরি প্রযোজক।
তেল যোগ সঙ্গে তাদের নিজস্ব রস মধ্যে Saury টুকরা. ভলিউম 250 গ্রাম। প্রক্রিয়াকরণ: প্রাকৃতিক, একটি লোহার ক্যানে প্যাক করা। উৎপাদন GOST অনুযায়ী সঞ্চালিত হয়। এই পণ্যের শেলফ জীবন 1 বছর। মূল্য: 115 রুবেল।
Saury টুকরা মধ্যে কাটা এবং উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, মশলা (মরিচ, তেজপাতা) যোগ সঙ্গে তার নিজস্ব রসে টিনজাত করা হয়। একটি টিনের ক্যানে উত্পাদিত, 250 গ্রাম ওজনের। কোম্পানিটি কালিনিনগ্রাদ অঞ্চলে অবস্থিত, কাঁচামাল হিমায়িত আকারে অন্যান্য অঞ্চল থেকে আসে। মূল্য: 107 রুবেল।
শক্তি মান 270 kcal। উপাদান: শুধুমাত্র মাছ, তেল এবং লবণ, কোন অতিরিক্ত উপাদান। মাছটি ছোট, সালাদের জন্য উপযুক্ত, উদাহরণস্বরূপ মিমোসা বা চালের পাই। ক্যান ওপেনার ছাড়া ঢাকনা খোলা সহজ। প্যাকিং উপাদান: পারেন. গড় মূল্য: 127 রুবেল।
পণ্যটিতে মাছ, তেল এবং মশলা রয়েছে। শেলফ লাইফ 2 বছর। মাছের টুকরো বড় এবং রসালো। সস মশলাদার এবং সুস্বাদু।এটি একটি খুব বড় কার্যকারিতা আছে, এটি saury সঙ্গে স্যুপ বা উত্সব টেবিলে বিভিন্ন সালাদ জন্য ভাল উপযুক্ত। মূল্য: 99 রুবেল।
Dobroflot নির্ভরযোগ্য এবং উচ্চ মানের পণ্য উত্পাদন করে বাজারে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করেছে। প্রাকৃতিক প্রক্রিয়াকরণের Saury, তেল যোগ সঙ্গে. উপলব্ধ কী (ওপেনার) ব্যবহার করে বয়ামের ঢাকনা সুবিধাজনকভাবে খোলা যেতে পারে। পণ্যগুলির একটি দীর্ঘ শেলফ জীবন আছে: 3 বছর। মূল্য: 141 রুবেল।
সৌরি নিজস্ব রসে, কালো মরিচ, লবণ এবং তেজপাতা যোগ করার সাথে প্রাকৃতিক প্রক্রিয়াকরণ। আয়তন: 240 গ্রাম। মাছ ধরার জায়গায় উৎপাদিত হয়। ক্লাসিক সংস্করণ, যে কোনও রেসিপির জন্য সর্বজনীন, একটি স্বাধীন থালা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। মূল্য: 240 রুবেল।
কড লিভার একটি সূক্ষ্ম, সুস্বাদু খাবার। এটি খনিজ এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ। এটি নিজে থেকে এবং উত্সব টেবিলে স্যান্ডউইচ এবং অন্যান্য স্ন্যাকসের জন্য ড্রেসিং হিসাবে উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে।
কড লিভার ওমেগা 3 এবং ভিটামিন এ এবং ডি সমৃদ্ধ। এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে প্রক্রিয়াকরণ এবং সংরক্ষণ প্রাকৃতিক উপায়ে হয়, রাসায়নিক যোগ না করে। ধরা এলাকা FAO27 (উত্তরপূর্ব আটলান্টিক)। একটি সুবিধাজনক খোলার পদ্ধতি সহ একটি টিনের ক্যান। মূল্য: 254 রুবেল।
প্রাকৃতিক উপায়ে প্রক্রিয়াকৃত কড লিভার, প্যাকেজিং: ক্যান, টুকরা। নিজের রসে ক্যানড। উপাদান: কড লিভার, লবণ, তেজপাতা। 2 বছরের শেলফ লাইফ আছে। মূল্য: 283 রুবেল।
ভিটামিন সমৃদ্ধ সুস্বাদু মাছ অফালের উচ্চ শক্তির মান রয়েছে। ব্র্যান্ড: জাভিয়ার। কাঁচামাল সরাসরি ধরার জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়। এটি উত্সব টেবিলে একটি স্বাধীন থালা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, বা এটি বিভিন্ন সালাদ রেসিপিতে যোগ করা যেতে পারে। মূল্য: 320 রুবেল।
প্রযোজক: বস্কো-সীফুড। ট্রেডমার্ক: নতুন মহাসাগর। রাশিয়ান উত্পাদন। পণ্য ভরাটের ধরন: নিজের রসে। শেলফ লাইফ: 2 বছর। মূল্য: 259 রুবেল।
নিজস্ব রসে টিনজাত খাবার, প্রাকৃতিক প্রক্রিয়াকরণ। জার একটি সহজ ওপেনার আছে. এটি হিমায়িত কাঁচামাল থেকে তৈরি করা হয়, GOST অনুযায়ী, একটি টিনের ক্যানে প্যাক করা হয়। ওজন: 230 গ্রাম। মূল্য: 275 রুবেল।
একটি কাগজ ঢাকনা সঙ্গে একটি কাচের বয়ামে বিক্রি. উত্পাদন মাছ ধরার জায়গায় সরাসরি অবস্থিত (Murmansk)। ক্লাসিক ক্যানিং প্রযুক্তি সমাপ্ত পণ্যে সর্বাধিক পরিমাণে দরকারী ভিটামিন এবং খনিজ সংরক্ষণ করে। মূল্য: 770 রুবেল।
সোভিয়েত ইউনিয়নের সময় স্প্র্যাটগুলি সর্বদা টেবিলে ছিল, তারা লক্ষ লক্ষ লোকের দ্বারা প্রিয় এবং প্রিয় ছিল। তারা যে কোনো কারণে আবেদন করা যেতে পারে. এগুলি দুর্দান্ত স্যান্ডউইচ তৈরি করতে বা জলখাবার জন্য একটি স্বাধীন থালা হিসাবে পরিবেশন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
মাছের ধরন: হেরিং (শব)। প্রক্রিয়াকরণ: ধূমপান। GOST অনুযায়ী তৈরি, প্যাকেজিং: টিনের ক্যান। প্যাকেজ খোলা সহজ. সমস্ত মৃতদেহ একই আকারের (মাঝারি), পুরো, টুকরা নয়। মূল্য: 125 রুবেল।
মাছের ধরন: স্প্র্যাট (শব)। ধূমপান দ্বারা প্রক্রিয়াকৃত, উদ্ভিজ্জ তেল এবং লবণ যোগ করার সাথে একটি টিনে সংরক্ষিত। ব্যাঙ্কে 2 স্তরে অবস্থিত। খরচ: 154 রুবেল।
তেলে ধূমায়িত স্প্র্যাট শব, একটি ক্যানে প্যাক করা, ওজন 160 গ্রাম। পণ্যটি তার প্রাকৃতিক আকারে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।মাছ বড় নয়, শক্তভাবে প্যাক করা, ছেঁকে ফেলার সময় ভেঙে যায় না। স্যান্ডউইচের জন্য ব্যবহার করা সুবিধাজনক। খরচ: 104 রুবেল।
স্প্র্যাটগুলি স্প্রেট এবং হেরিং মৃতদেহ থেকে তৈরি করা হয়, ধূমপান করা হয় এবং তেলে টিনজাত করা হয়। এই জাতীয় স্প্রেট থেকে বাড়িতে স্যান্ডউইচ তৈরি করা কঠিন হবে না। খরচ: 139 রুবেল।
তেলে স্প্র্যাট, একটি লোহার ঢাকনা সহ একটি কাচের বয়ামে উত্পাদিত, সম্পূর্ণ নিরাপত্তা এবং নিবিড়তা নিশ্চিত করে। স্প্র্যাটগুলি খোলার পরে কিছু সময়ের জন্য এই জাতীয় জারে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। মাথা ও লেজ ছাড়া মাছ সংরক্ষিত। খরচ: 152 রুবেল।
শক্ত নয়, হেরিং মৃতদেহ থেকে তৈরি, শেষ এবং তেলে সংরক্ষিত। অল্প পরিমাণে তেল, কোন অতিরিক্ত সংযোজন নেই। কাঁটাচামচ দিয়ে এই জাতীয় স্প্র্যাট নেওয়া সুবিধাজনক, এগুলি বড় এবং ছিঁড়ে গেলে আলাদা হয় না। খরচ: 135 রুবেল।
তেল মধ্যে Sprat, সমাপ্ত, GOST অনুযায়ী উত্পাদিত হয়।এই পণ্যের শেলফ জীবন 2 বছর। খোলার পরে, পণ্যটি ক্যানে সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। পুষ্টি এবং শক্তি মান: 356 কিলোক্যালরি। খরচ: 227 রুবেল।
নিবন্ধটি কী ধরণের টিনজাত খাবার, বাজারে নতুনত্ব এবং কী মডেলগুলির জনপ্রিয়তা নির্ধারণ করে তা নিয়ে আলোচনা করে। একটি নির্দিষ্ট ব্র্যান্ড নির্বাচন করার সময়, ভোক্তা পর্যালোচনাগুলিতে মনোযোগ দিতে ভুলবেন না, এটি আপনাকে অপ্রয়োজনীয় খরচ এড়াতে এবং সময় বাঁচাতে অনুমতি দেবে। রোস্কাচেস্টভোর নিবন্ধগুলি যত্ন সহকারে অধ্যয়ন করাও মূল্যবান, তারা আন্তর্জাতিক নিয়ম এবং মানগুলির সাথে তাদের পণ্যগুলির সম্মতির জন্য বার্ষিক সর্বাধিক জনপ্রিয় নির্মাতাদের পরীক্ষা করে।
আপনি যদি একটি নিম্ন-মানের পণ্য কিনে থাকেন এবং দোকান থেকে বাড়িতে আসার পরে এটি খুঁজে পান, ইতিমধ্যে ক্যানটি খুলেছেন, বিক্রেতার কাছে ফিরে যেতে ভুলবেন না এবং টিনজাত খাবার প্রতিস্থাপন বা আপনার অর্থ ফেরত দেওয়ার দাবি করুন। নিম্নমানের পণ্য ব্যবহার করবেন না, এটি স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে।