যে কেউ মাংসবল তৈরি করতে পারেন। তবে কিমা করা মাংসকে একটি আদর্শ গোলাকার আকৃতি দিতে এবং অভিন্ন ভাজার জন্য একই পুরুত্ব দিতে, আপনাকে টিঙ্কার করতে হবে। সময় বাঁচাতে, আপনি একটি হ্যামবার্গার প্রেস ব্যবহার করতে পারেন।
বাড়িতে ব্যবহারের জন্য, ম্যানুয়াল ডিভাইসগুলি বেছে নেওয়া ভাল (যদি আপনি শিল্প স্কেলে কাটলেট রান্না না করেন)। এই জাতীয় প্রেসের নকশা যতটা সম্ভব সহজ। অগত্যা একটি ঢাকনা সঙ্গে molds. আপনি এটিতে মাংসের (মাছ) একটি অংশ লোড করুন, ঢাকনা টিপুন এবং এটিই - নিখুঁত কাটলেট প্রস্তুত।
বিষয়বস্তু
আপনি যদি হ্যামবার্গার পছন্দ করেন তবে প্রেসটি একটি দুর্দান্ত সহায়ক। সম্ভবত সবাই জানেন যে হ্যামবার্গার প্যাটিস এবং বাড়িতে তৈরির মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল রচনা। শুধুমাত্র তাজা কিমা করা মাংস, মশলা এবং লবণ এবং ডিমের মতো কোন বাঁধাই উপাদান নেই। এই জাতীয় মিশ্রণ থেকে ম্যানুয়ালি একটি পুরোপুরি সমান কাটলেট তৈরি করা খুব কঠিন, তাই প্রেসের প্রধান সুবিধাগুলি হল:
প্রেসটি খাদ্যতালিকাগত খাবার বা ডেজার্ট প্রস্তুত করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। কটেজ পনির মিশ্রণের সাথে কিমা করা মাংস প্রতিস্থাপন করুন এবং প্রাতঃরাশের জন্য নিখুঁত, রডি চিজকেক শিখুন।
উপাদান মনোযোগ দিন। প্লাস্টিকের মডেল সাধারণত সস্তা, কিন্তু দীর্ঘস্থায়ী হবে না। ধাতুগুলি আরও ব্যয়বহুল আকারের অর্ডার, তাদের বিশেষ খাঁজ রয়েছে যা গ্রিল স্ট্রিপগুলি অনুকরণ করে এবং সেগুলি আরও বেশি উপস্থাপনযোগ্য দেখায়।
একটি নিয়ম হিসাবে, সস্তা রান্নাঘরের গ্যাজেটগুলির সরবরাহকারী চীন।প্রেসের উৎপাদনে ব্যবহৃত রংগুলো কতটা নিরাপদ তা পরীক্ষা করা অসম্ভব। তাই উজ্জ্বল, অ্যাসিড রঙের মডেল নির্বাচন করবেন না।
আপনি যদি ইন্টারনেটের মাধ্যমে একটি ডিভাইস অর্ডার করেন, বিশ্বস্ত বিক্রেতাদের চয়ন করুন এবং পণ্যটির বৈশিষ্ট্যগুলি সাবধানে অধ্যয়ন করুন। প্লাস্টিক খাদ্য গ্রেড হতে হবে, ABC লেবেলযুক্ত। পর্যালোচনাগুলিতে মনোযোগ দিন (বিশেষত যখন একটি সুপরিচিত চীনা অনলাইন শপিং সাইট থেকে অর্ডার করা হয়)।
ব্যাসের জন্য, বাজারে বেশিরভাগ মডেলের আকার 9 থেকে 12 সেন্টিমিটারের মধ্যে। কিছু ফর্মের গ্রাম নির্ধারণের জন্য একটি অতিরিক্ত স্কেল রয়েছে - সেগুলি আরও ব্যয়বহুল এবং পেশাদার ব্যবহারের জন্য আরও উপযুক্ত। এটা অসম্ভাব্য যে কেউ রান্নার সময় দাঁড়িপাল্লায় মাংস ওজন করবে।
আপনি ভরাট সঙ্গে zrazy তৈরি করার জন্য একটি বিশেষ প্রেস কিনতে হবে না। এটি শুধুমাত্র বিজ্ঞাপনে যে সবকিছু দ্রুত এবং সহজভাবে পরিণত হয়। আসলে, আপনি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ভোগ করতে হবে, অন্তত সস্তা মডেল সঙ্গে। ভর্তির জন্য একটি বিশ্রাম একটি প্রেস হ্যান্ডেল দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে (যদি নকশা অনুমতি দেয়) বা একটি চা চামচ ব্যবহার করুন।
ডিজাইন - যত সহজ তত ভাল। সস্তা প্রেসের কভারগুলি বিশেষ ল্যাচ দিয়ে সজ্জিত (প্লাস্টিক - উপাদানটি ভঙ্গুর এবং শক্তিশালী চাপে সহজেই ফাটতে পারে)। তাদের সাথে কাজ করা খুব সুবিধাজনক এবং দীর্ঘ নয়।
একটি সরস বার্গার স্টেক পেতে, শুধুমাত্র তাজা কিমা ব্যবহার করুন (ডিফ্রোস্ট করা নয়)। আপনি 80% মাংস এবং 20% চর্বি অনুপাত পর্যবেক্ষণ করে বিভিন্ন ধরণের মাংস পরীক্ষা এবং একত্রিত করতে পারেন। লবণ এবং মশলা, অবশ্যই, স্বাদ.
রান্না করার আগে, কিমা করা মাংসকে কিছুটা ঠান্ডা করা ভাল - ছাঁচ থেকে সমাপ্ত স্টেকটি বের করা সহজ হবে।
যাতে মাংস ধাতব আকারে আটকে না যায়, আপনাকে পর্যায়ক্রমে জল দিয়ে আর্দ্র করতে হবে (প্লাস্টিকের জন্য, আপনি অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করতে পারেন)।
প্লাস্টিকের কেস এবং আরামদায়ক ঢাকনা। বাটির নীচে খাঁজ রয়েছে তবে কিছু কারণে সেগুলি সমাপ্ত কাটলেটে দৃশ্যমান নয়। ঘন কিমা করা মাংসের জন্য উপযুক্ত (আপনি মুরগি, মাছ ব্যবহার করতে পারেন)। সমাপ্ত আধা-সমাপ্ত পণ্য নিষ্কাশন করার সময়, সমস্যা দেখা দিতে পারে, তাই ধারকটি আগে থেকে আর্দ্র করা এবং কিমা করা মাংসের সর্বোত্তম অংশটি পরীক্ষামূলকভাবে নির্বাচন করা ভাল (উৎপাদক সর্বোত্তম গ্রামমেজে কোনও সুপারিশ দেয় না)।
সাধারণ ডিশ ডিটারজেন্ট দিয়ে পরিষ্কার করা সহজ। ডিশওয়াশারে ধোয়া যাবে না।
মূল্য হাস্যকর 174 রুবেল।
সুবিধাজনক ঢাকনা সঙ্গে কম্প্যাক্ট. ভর্তি সঙ্গে zrazy রান্নার জন্য একটি ডিস্ক অন্তর্ভুক্ত, কিন্তু এই ফাংশন ব্যবহার না করা ভাল। অনেক যন্ত্রণার পরে, আপনি ভরাট এবং প্রধান কিমা মাংসের একটি অস্পষ্ট পিণ্ড পাবেন।
মাংস, মাছ, মুরগির মাংস, উদ্ভিজ্জ কিমা থেকে আধা-সমাপ্ত পণ্য গঠনের জন্য উপযুক্ত। এটি কুটির পনির তৈরির জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে, প্রধান জিনিসটি হল ভর যথেষ্ট ঘন।
ফর্ম খাদ্য প্লাস্টিক তৈরি করা হয়. প্রেসটি ডিশওয়াশারে ধুয়ে নেওয়া যেতে পারে।
মূল্য - 310 রুবেল।
3 পুরোপুরি এমনকি cutlets বা ঢাকনা এক প্রেস সঙ্গে zrazy. ডিভাইসটি তিনটি ফর্ম নিয়ে গঠিত - একটি বড় পরিবারের জন্য আদর্শ সমাধান। স্টেক তৈরির জন্য পিকনিকে প্রেসটিও কার্যকর। এটি রান্নার প্রক্রিয়াটি কয়েকবার গতি বাড়িয়ে দেবে।
আরেকটি প্লাস হল অপসারণযোগ্য বটম। কোন আঠালো কিমা মাংস, রেডিমেড স্টেকগুলি সহজেই ছাঁচ থেকে সরানো হয়। প্রেসটি মাছ বা উদ্ভিজ্জ সহ (এমনকি আলু প্যানকেকের জন্য) সহ যে কোনও কিমা করা মাংসের সাথে ব্যবহার করা যেতে পারে। প্লাস্টিকের শরীর পরিষ্কার করা সহজ।
মূল্য - 433 রুবেল।
ছাঁচটি টেকসই প্লাস্টিকের তৈরি। শরীরটি ভেঙে যায় - এটি কিমা করা মাংসের অবশিষ্টাংশ থেকে সহজেই ধুয়ে যায়। একটি স্টাফিং সঙ্গে cutlets প্রস্তুতির জন্য সুবিধাজনক হ্যান্ডেল এবং একটি অগ্রভাগ সন্নিবেশ. নীচে খাঁজ রয়েছে, তবে সেগুলি সমাপ্ত কাটলেটে দৃশ্যমান নয়, তাই আপনি "গ্রিলের মতো" স্ট্রাইপগুলি পেতে সক্ষম হবেন না। স্টাফিংকে দেয়ালে আটকে না দেওয়ার জন্য, অল্প পরিমাণে তেল বা জল দিয়ে পৃষ্ঠকে আর্দ্র করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ধারকটির ব্যাস 11 মিমি, এটি মান হিসাবে বিবেচিত হতে পারে, যে কোনও বানগুলির জন্য উপযুক্ত। ফলাফলটি একটি পুরোপুরি মসৃণ হ্যামবার্গার।
মূল্য - 250 রুবেল।
অনুরূপ সস্তা ডিভাইস থেকে অনুকূলভাবে পৃথক.উন্নত নকশা (ব্যয়বহুল মডেলের মত), টেকসই শরীরের উপাদান এবং ব্যবহারে সহজ। Werner Pump এর মাধ্যমে, আপনি সত্যিই সময় বাঁচাতে পারেন এবং মাত্র 10 মিনিটে পুরো পরিবারের জন্য সুস্বাদু বার্গার প্যাটি তৈরি করতে পারেন।
একটি আরামদায়ক হাতল সহ ধারক এবং ঢাকনা পরিবেশ বান্ধব প্লাস্টিকের তৈরি। প্রেসটি ডিশওয়াশারে ধুয়ে নেওয়া যেতে পারে। ফর্ম ব্যাস - 12 মিমি (সমাপ্ত কাটলেট - প্রায় 10 মিমি)।
মূল্য - 480 রুবেল।
প্লাস্টিকের তৈরি। ছাঁচের ঢেউতোলা পৃষ্ঠের কারণে, গ্রিলিংয়ের অনুকরণ করে গঠিত কাটলেটে স্ট্রাইপ তৈরি হয়। ডিভাইসটি ঘনত্ব নির্বিশেষে যেকোনো কিমা করা মাংসের সাথে কাজ করার জন্য উপযুক্ত। একটি সুবিধাজনক ঢাকনা আপনাকে নিখুঁত ভাজার জন্য অভিন্ন বেধের আধা-সমাপ্ত পণ্য তৈরি করতে দেয়।
মূল্য - 480 রুবেল।
এই গ্যাজেটটির সাহায্যে, আপনি সত্যিই দ্রুত নিখুঁত আকারের কাটলেট তৈরি করতে পারেন। নকশা যতটা সম্ভব সহজ, কিন্তু একই সময়ে সুবিধাজনক। আপনি স্ট্যান্ডার্ড এবং ডাবল উভয় কাটলেট তৈরি করতে পারেন। ব্যবহারের আগে, অল্প পরিমাণে তেল দিয়ে ফর্মটি গ্রীস করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যাতে সমাপ্ত কাটলেটটি সরানো সহজ হয়। ঢাকনা আলাদাভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, একটি কুকি কাটার হিসাবে, উদাহরণস্বরূপ।
উপাদান: প্লাস্টিক, ডিশওয়াশার নিরাপদ।
মূল্য - 1390 রুবেল।
ফর্মের ঢেউতোলা পৃষ্ঠ, ব্যবহারের সহজতা, কাটলেটের বেধ এবং গ্রাম পরিবর্তিত হওয়ার ক্ষমতা (115 থেকে 225 গ্রাম পর্যন্ত)। যারা রুটিন রান্নার প্রক্রিয়াটিকে বাস্তব সৃজনশীলতায় পরিণত করতে চান তাদের জন্য উপযুক্ত।
ঢাকনার নকশা এবং পাত্রের গভীরতা আপনাকে যেকোনো কিমা থেকে কাটলেট তৈরি করতে দেয়। আপনার যা দরকার তা হল কিমা করা মাংসের একটি অংশ রাখা, এটি টিপুন এবং একটি এমনকি কাটলেট প্রস্তুত।
উপাদানটি প্লাস্টিকের, নকশাটি সম্পূর্ণভাবে ভেঙে যায়, তাই প্রেসের যত্ন নেওয়া সহজ।
মূল্য - 1100 রুবেল।
স্ট্যান্ডার্ড এবং মিনি বার্গার প্যাটি তৈরির জন্য ডাবল মোল্ড। উপাদান - প্লাস্টিক। সেটটিতে আরামদায়ক হ্যান্ডেল সহ দুটি ঢাকনা, বিভিন্ন ব্যাসের দুটি বেস প্লেট রয়েছে। কিমা করা মাংসের প্রস্তাবিত আদর্শ হল 150 গ্রাম। ঢাকনার বিশেষ নকশা পাত্রে কিমা করা মাংসকে সমানভাবে বিতরণ করতে সহায়তা করে। ফলাফল একটি ভাল রোস্ট এবং একটি ক্ষুধার্ত চেহারা।
পর্যালোচনা শুধুমাত্র ইতিবাচক হয়. অগভীর ধারক এবং পাঁজরযুক্ত পৃষ্ঠটি স্টেকগুলি সরানো সহজ করে তোলে। প্রেস ধোয়া সহজ - শুধু চলমান জল অধীনে ছাঁচ ধুয়ে ফেলুন।
মূল্য - 1100 রুবেল।
প্রেসটি ধাতু দিয়ে তৈরি। পাত্রের পৃষ্ঠটি গ্রিল স্ট্রাইপগুলি অনুকরণ করতে এমবস করা হয়, এমনকি একটি প্যানে রান্না করার সময়ও। এই সমাধান সুবিধা অভিন্ন রোস্টিং হয়.
কাঠের হ্যান্ডেল সহ ঢাকনাটি সুবিধাজনক, স্টাফিং গঠনের জন্য কোনও প্রচেষ্টার প্রয়োজন নেই, কেবল হালকাভাবে টিপুন। সাধারণভাবে, আপনার অর্থের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প, যা গ্রাহক পর্যালোচনা দ্বারা নিশ্চিত করা হয়।
মূল্য - 1200 রুবেল।
একজন জার্মান নির্মাতার কাছ থেকে। যারা শুধুমাত্র কার্যকারিতাই নয়, সুন্দর ডিজাইনেরও প্রশংসা করে তাদের জন্য উপযুক্ত। ধারকটি স্টিলের তৈরি, এবং ঢাকনাটি একটি ধাতব সন্নিবেশ সহ চীনামাটির বাসন দিয়ে তৈরি।
ধারকটির প্রস্তাবিত ক্ষমতা 180 গ্রাম, ছাঁচের ব্যাস 12 সেমি, যে কোনও বানের জন্য উপযুক্ত।
অপারেশন নীতি analogues থেকে ভিন্ন নয়। এবং উচ্চ মূল্য সম্ভবত চীনামাটির বাসন ঢাকনা কারণে. এটি অতিরিক্ত অর্থপ্রদানের মূল্য বা না - নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নিন।
মূল্য - 2900 থেকে, মিনি-সংস্করণ - 1900 রুবেল থেকে।
ধাতু আকৃতি এবং আকর্ষণীয় হ্যান্ডেল নকশা. পাত্রে স্টাফিং সমানভাবে বিতরণ করার জন্য কোন প্রচেষ্টার প্রয়োজন নেই। ঠাণ্ডা কিমা, মাছ এবং শাকসবজি থেকে আধা-সমাপ্ত পণ্য তৈরির জন্য উপযুক্ত। ব্যাস - 10 সেমি। একটি ডিশওয়াশারে ধুয়ে ফেলা যায়।
গ্যাজেট সত্যিই ভাল, কিন্তু দাম প্রশ্ন উত্থাপন.
খরচ 2800 রুবেল।
আরেকটি জার্মান ব্র্যান্ডের প্রেস, 2টি কাবাব স্কিভার দিয়ে সম্পূর্ণ। সব একই চীনামাটির বাসন ঢাকনা এবং পাত্রের ঢেউতোলা পৃষ্ঠ.
নির্দেশাবলী বলে যে স্ক্যুয়ারগুলি খোলা আগুনে মাংসের উপাদেয় রান্নার জন্য উপযুক্ত, তবে কিটটিতে 2 টি টুকরা রয়েছে, এটি কোম্পানির জন্য কিট ব্যবহার করা কাজ করবে না। ফলস্বরূপ, হ্যান্ডেলের উপর খুলির চিত্র সহ skewers শুধুমাত্র দুই জন্য একটি থালা পরিবেশন জন্য দরকারী। ধারণাটি খারাপ নয়, তবে প্রস্তুতকারক এই ধরণের অর্থের জন্য স্কিভার যুক্ত করতে পারে। একটি উপহার হিসাবে - একটি ভাল সেট।
দাম 3200 রুবেল।
ভারী-শুল্ক খাদ দিয়ে তৈরি দুটি ছাঁচ গঠিত। দীর্ঘ-হ্যান্ডেল প্রেস ঢাকনা সমানভাবে লোড বিতরণ. ফর্ম ব্যাস - 11 সেমি, স্টেকের ওজন - 150 গ্রাম।
নকশা সহজ, কোন frills, কিন্তু কার্যকারিতা শীর্ষে আছে. একটি বড় কোম্পানির জন্য দরকারী - আপনি দ্রুত এবং সহজে সরস বার্গার স্টেক তৈরি করতে পারেন। পাত্রের নীচে গভীর খাঁজগুলির জন্য ধন্যবাদ, আপনি নিয়মিত ফ্রাইং প্যানে কাটলেট রান্না করার সময়ও গ্রিল স্ট্রাইপের প্রভাব অর্জন করতে পারেন।
মূল্য - 1990 রুবেল।
গ্রিল আনুষাঙ্গিক একটি কানাডিয়ান ব্র্যান্ড থেকে. বার্গার প্রেমীদের জন্য ভাল.2টি পাত্রে এবং 4টি অগ্রভাগ সহ চতুর নকশা - ডাবল স্টেকগুলির জন্য, মিনি বার্গারের জন্য৷
ঢাকনার উত্তল পৃষ্ঠ ভরাট জন্য স্টাফিং মধ্যে indentations করতে পারেন. প্রেসটি কোলাপসিবল (একটি বাচ্চাদের ডিজাইনারের স্মরণ করিয়ে দেয়), যা এটি পরিষ্কার করা সহজ করে তোলে, একটি ডিশওয়াশারে ধুয়ে ফেলা যেতে পারে।
একটি পর্যাপ্ত মূল্যে একটি প্রায় পেশাদার সেট - সরস steaks এর connoisseurs এটি প্রশংসা করবে।
মূল্য - 2190 রুবেল।
সুতরাং, কম্প্যাক্ট এবং প্রেসের জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে। ধাতু এবং প্লাস্টিকের তৈরি, অতিরিক্ত অগ্রভাগ এবং ডবল পাত্র সহ - প্রতিটি স্বাদ এবং বাজেটের জন্য একটি পছন্দ। এবং, হ্যাঁ, একটি বার্গার প্রেস শুধুমাত্র একটি খেলনা নয়, তবে রান্নাঘরের একটি অপরিহার্য সহকারী।