সুগন্ধি, উষ্ণ এবং ক্রিস্পি পিৎজা সারা বিশ্বে পরিচিত সবচেয়ে প্রিয় খাবারগুলির মধ্যে একটি। একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের জন্য ফ্যাশন প্রযুক্তিগতভাবে উন্নত এবং বহুমুখী গৃহস্থালী যন্ত্রপাতি কেনার নির্দেশ দেয়। নিবন্ধে আমরা পিজা প্রস্তুতকারকদের সেরা মডেল সম্পর্কে কথা বলব।
তারাই আজ ক্রেতাদের মধ্যে খুব আগ্রহের বিষয়, কারণ তাদের সাহায্যে আপনি খুব বেশি প্রচেষ্টা এবং সময় ছাড়াই বাড়িতে এই প্রিয় উপাদেয় রান্না করতে পারেন।
বিষয়বস্তু
সাধারণভাবে, পিজ্জা ওভেনগুলিকে ভাগ করা হয়:
উপরে তালিকাভুক্ত প্রতিটি গ্রুপের বৈশিষ্ট্য বিভিন্ন উপায়ে একত্রিত করা হয়েছে। এই জন্য ধন্যবাদ, আপনি একটি স্থির বৈদ্যুতিক পিজা ওভেন এবং একটি দুই-চেম্বার কাঠ-চালিত ওভেন উভয়ই কিনতে পারেন।
তাদের প্রত্যেকের নিজস্ব সুবিধা এবং অসুবিধা আছে। সঠিক ডিভাইসটি চয়ন করতে, আপনাকে সমস্ত পরামিতি বিশ্লেষণ করতে হবে এবং রুমের প্রয়োজনীয়তা এবং প্রযুক্তিগত অবস্থার সাথে মডেলটিকে সামঞ্জস্য করতে হবে।
রেস্তোরাঁ মালিকদের মধ্যে বৈদ্যুতিক পিৎজা ওভেন সবচেয়ে জনপ্রিয় মডেল। এটি গ্যাস বা কাঠের মডেলের তুলনায় উচ্চ কার্যকারিতা এবং কম দামের ফলাফল।
সমস্ত বৈদ্যুতিক ডিভাইসের নিঃসন্দেহে সুবিধা হল তাদের গতিশীলতা। প্রায় একমাত্র প্রয়োজনীয় শর্ত যা রুমটি ব্যবহার করার জন্য পূরণ করতে হবে তা হল একটি আউটলেটে অ্যাক্সেস।
এটি চুলার যেকোন নড়াচড়া এবং ঘরের অবস্থা অনুসারে এর অবস্থান সামঞ্জস্য করতে দেয়, সংযোগের জায়গায় নয় (যেমন গ্যাসের চুলার ক্ষেত্রে)।
উপরন্তু, বৈদ্যুতিক পিজা ওভেন ব্যবহার করা সহজ, এবং ইলেকট্রনিক নিয়ন্ত্রণ আপনাকে তাপমাত্রা এবং বেকিং সময় সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়।
বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতির তুলনায়, একটি কাঠ-চালিত পিজা ওভেন আরও ব্যয়বহুল সরঞ্জাম। উপরন্তু, এর অপারেশনের জন্য পিজারিয়া থেকে দক্ষতা এবং অভিজ্ঞতা প্রয়োজন।কারণ শিখার আকার এবং সংশ্লিষ্ট তাপমাত্রার নিয়ন্ত্রণ স্বয়ংক্রিয় নয়। একটি গ্রিলের ক্ষেত্রে, রান্নার নিজের অভিজ্ঞতা এবং অন্তর্দৃষ্টি দ্বারা পরিচালিত, ভাজার প্রক্রিয়া এবং বেকিং সময় নিয়ন্ত্রণ করে।
একক-চেম্বার কাঠ-চালিত পিৎজা ওভেনটি বড়, তাই এটির জন্য ঘরে প্রচুর জায়গা প্রয়োজন। অন্যদিকে, এটি দৃশ্যত আকর্ষণীয় এবং আপনাকে ঐতিহ্যবাহী ইতালীয় পিজারিয়ার বৈশিষ্ট্যপূর্ণ পরিবেশ তৈরি করতে দেয়। এটি সহজে সরল দৃষ্টিতে স্থাপন করা যেতে পারে, যা অতিথিদের জন্য একটি অতিরিক্ত আকর্ষণ তৈরি করে।
কোন পিজ্জা ওভেন সেরা তা বলা মুশকিল। উপযুক্ত সরঞ্জামের পছন্দ মূলত রেস্তোরাঁর নিজস্ব বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে, এর প্রাঙ্গন সহ।
গুরুত্বপূর্ণ ! চুলা সরাসরি দেয়ালের সাথে দাঁড়ানো উচিত নয়। ভাল বায়ুচলাচল নিশ্চিত করার জন্য, এটি বেশ কয়েকটি বা এমনকি কয়েক দশ সেন্টিমিটার দূরত্ব রেখে যাওয়া মূল্যবান।
ছোট রেস্তোরাঁয় যেখানে পিৎজা ছাড়াও অন্যান্য খাবার পরিবেশন করা হয়, সেখানে ছোট আকারের একটি ডিভাইস বেশি উপযুক্ত। যেসব জায়গায় পিৎজা নিয়ে যাওয়ার জন্য বিক্রি করা হয় না বা ঘটনাস্থলেই বেশি পরিমাণে বিক্রি হয়, সেখানে একটি একক-চেম্বার ওভেন বা পিজা প্রস্তুতকারক উপযুক্ত হবে।
এই গৃহস্থালী যন্ত্রপাতি যে কোনো রান্নাঘরে একটি বাস্তব সহায়ক। বাহ্যিকভাবে, এটি দেখতে খুব আকর্ষণীয় এবং প্যানের আকারে দুটি ডানার একটি নকশা।
পিৎজা মেকার হল একটি বিশেষ কমপ্যাক্ট পিৎজা ওভেন যা বেকিংয়ের সর্বোত্তম অবস্থা বজায় রাখে, যার ফলে ময়দা নরম হয় এবং রান্নার সময় উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়।
পরীক্ষা স্থাপনের ভিত্তি হল ডিভাইসের নীচের অংশ, উপরেরটি একটি কভার হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যথেষ্ট ঘন এবং নির্ভরযোগ্য।
উভয় অংশ একটি লুপ দিয়ে একে অপরের সাথে স্থির করা হয়, যাতে নকশা অ-বিভাজ্য হয়।
নিম্ন এবং উপরের দরজায় গরম করার উপাদান পাওয়া যায়। এটি ভিতরে বেক করা খাবারকে এমনকি গরম করার বিষয়টি নিশ্চিত করে।
প্রায়শই, এই গৃহস্থালীর যন্ত্রটির শরীর তাপ-প্রতিরোধী প্লাস্টিকের তৈরি, স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি আরও ব্যয়বহুল মডেলের সাথে।
এই ধরনের একটি চুলা একটি সমাধান যা আপনাকে উল্লেখযোগ্যভাবে স্থান সংরক্ষণ করতে দেয়, যা ছোট রান্নাঘরের স্থানগুলির ক্ষেত্রে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।
এই জাতীয় চুলাগুলি ভ্রমণেও ব্যবহার করা যেতে পারে, কারণ তাদের ছোট আকার এবং বিদ্যুৎ সরবরাহের জন্য ধন্যবাদ, এগুলি প্যাক করা এবং দেশের রাস্তায় আপনার সাথে নিয়ে যাওয়া সহজ।
এটি একটি ব্যবহারিক এবং কার্যকরী ডিভাইস। এটি শুধুমাত্র স্থান সংরক্ষণ করতে দেয় না, তবে অর্থও রাখে এবং সজ্জিত লোকদের জন্য একটি চমৎকার সমাধান হবে, উদাহরণস্বরূপ, তাদের প্রথম অ্যাপার্টমেন্ট।
নির্বাচিত মডেলের সাথে সম্পূর্ণরূপে সন্তুষ্ট হতে, এটি অবশ্যই বেশ কয়েকটি নির্দিষ্ট ফাংশন সম্পাদন করতে হবে।
এই জাতীয় ডিভাইস নির্বাচন করার সময়, নিম্নলিখিত দিকগুলি গুরুত্বপূর্ণ:
একটি পিজা প্রস্তুতকারক, অন্য রান্নাঘরের যন্ত্রপাতির মতো, অবশ্যই ভাল মানের উপকরণ দিয়ে তৈরি হতে হবে।
তারের সাথে ডিভাইস কেসের সংযোগটি অবশ্যই ভালভাবে চিন্তা করা এবং নিরাপদে বেঁধে রাখা উচিত এবং উপাদানটি অবশ্যই শক্ত এবং অনমনীয় হতে হবে।
গুরুত্বপূর্ণ ! একটি ডিভাইস কেনার সময়, আপনাকে তাপ-অন্তরক স্তরের দিকে মনোযোগ দিতে হবে, যা পোড়া থেকে রক্ষা করবে এবং গরম পিজাকে আরও বেশিক্ষণ ভিতরে রাখবে।
ময়দা এবং সংযোজন আটকানো রোধ করতে ডিভাইসটির আবরণ অবশ্যই টেফলন হতে হবে।
এই ধরনের রান্নাঘর সরঞ্জাম পছন্দ সাবধানে বিবেচনা করা উচিত।
ব্যক্তিগত প্রয়োজনের জন্য সঠিকভাবে নির্বাচিত, ডিভাইসটি দৈনন্দিন জীবনে মহান সাহায্য এবং সুবিধার হবে।
কোনো সার্বজনীন পিজা ওভেন নেই।অতএব, সঠিকটি বেছে নেওয়ার সময়, আপনাকে প্রথমে রুমের প্রকৃতি এবং এর প্রয়োজনীয়তা দ্বারা পরিচালিত হওয়া উচিত।
উদাহরণস্বরূপ, একটি বড় রেস্তোরাঁর জন্য আপনার একটি ওভেনের মডেলের প্রয়োজন হবে এবং একটি ছোটটির জন্য, একটি শক্তিশালী পিজা প্রস্তুতকারকও উপযুক্ত।
একটি বড় এলাকা সহ একটি রেস্তোরাঁয়, একটি বড় চুলা প্রয়োজন যাতে অর্ডারের জন্য অপেক্ষার সময় গ্রাহকদের ভয় না পায়। একটি বড় চুলা বেশি শক্তি খরচ করে, যা এর রক্ষণাবেক্ষণের খরচকে প্রভাবিত করে, তাই বাড়ির ব্যবহারের জন্য এটি কেনার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
ডিভাইসের প্যানেলে নন-স্টিক আবরণের জন্য ধন্যবাদ, আপনি কম তেল ব্যবহার করতে পারেন, বা এটি ব্যবহার করতে অস্বীকার করতে পারেন, যা হোম বেকিংয়ের ক্যালোরি সামগ্রীকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করবে। একটি অন্তর্নির্মিত টাইমার এবং ডিভাইসের শরীরে একটি হালকা সূচক রান্নার প্রক্রিয়াটিকে সহজতর করবে।
এছাড়াও, ডিভাইসগুলিতে সাধারণত কর্ড সংরক্ষণের জন্য একটি বিশেষ বগি থাকে: ডিভাইসটি তুলনামূলকভাবে কমপ্যাক্ট, এটি ব্যবহার না করার সময় এটি সংরক্ষণ করা সহজ। কিন্তু, অনুশীলন শো হিসাবে, এটি ক্রমাগত ব্যবহার করা হয়!
পিজ্জার পাশের ময়দার প্রান্তগুলি অবশ্যই উত্তোলন করতে হবে, এটি ম্যানুয়ালি করুন, অন্যথায় পনির অনিবার্যভাবে ফুটো এবং পুড়ে যাবে।
প্রকৃতপক্ষে, এই ডিভাইসটি একটি অপেক্ষাকৃত গভীর বৈদ্যুতিক ফ্রাইং প্যান যার দ্বি-পার্শ্বযুক্ত গরম এবং একটি টাইমার রয়েছে। খুব ভাল এবং সমানভাবে বেক। দুটি গরম করার উপাদান রয়েছে, একটি নীচের নীচে, অন্যটি ঢাকনায়, একটি টাইমার (সুইচ)।
পিৎজা প্রস্তুতকারকদের বিভিন্ন মডেল গভীরতায় ভিন্ন - কিছু সহজেই একটি মুরগির সাথে মাপসই করে, অর্ধেক বড় আলু, অন্যরা তা করে না।
ডিভাইসগুলির শক্তি এবং আকারের মধ্যেও পার্থক্য রয়েছে।
আপনি অতিরিক্তভাবে একটি সিলিকন মাদুর কিনতে পারেন, আকারে কাটা এবং ডিভাইসের নীচে রাখতে পারেন।এটি বের করা আরও সুবিধাজনক এবং অবশ্যই কখনও জ্বলবে না।
কিছু মডেল spatulas এবং সিলিকন ম্যাট সঙ্গে আসা.
মনোযোগ দিতে প্রথম জিনিস হল:
গুরুত্বপূর্ণ ! পিৎজা মেকারের ঢাকনা ফুটো হয়ে গেলে রান্নার সময় ডিভাইস থেকে ময়দা বের হয়ে যেতে পারে।
সুতরাং, এটি দেখা যায় যে এই জাতীয় ডিভাইসের অপারেশন সহজ। আপনাকে যা করতে হবে তা হল সকেটে বৈদ্যুতিক স্টোভ প্লাগ করা এবং নির্বাচিত মডেলে উপলব্ধ থাকলে তাপস্থাপক এবং টাইমার প্রোগ্রাম করা।
বৈদ্যুতিক পিৎজা ওভেনগুলি পরিচালনা করা সহজ এবং তাপমাত্রা সামঞ্জস্যযোগ্য, যা আমাদের ডিভাইসটিকে আমাদের প্রয়োজনের সাথে মানিয়ে নিতে দেয়।
আপনি যদি এখনও এই ধরণের পণ্য কেনার সিদ্ধান্ত নেন, তবে অবশ্যই একটি শক্তিশালী ডিভাইস ব্যবহার করা ভাল।
G3 ফেরারি একটি ছোট এবং কমপ্যাক্ট ডিভাইস, একটি বাস্তব পিজ্জা রাজা। কেসের ঝলমলে রঙ যেকোনো টেবিলকে সাজিয়ে তুলবে। 1200 W এর শক্তি সহ, একটি আউটলেট কাজ করার জন্য যথেষ্ট। এর তাপমাত্রা 390 এ পৌঁছাতে পারে।
মূল্য - 13440 রুবেল।
উৎপত্তি দেশ - ইতালি।
আড়ম্বরপূর্ণ পিজা প্রস্তুতকারক, লাল, উজ্জ্বল রঙে সজ্জিত, প্রতিটি গৃহিণীর রান্নাঘরকে সাজাবে।
মূল্য - 7990 রুবেল।
আপনার প্রিয় খাবার প্রস্তুত করার জন্য একটি বহুমুখী যন্ত্র। সম্মিলিত কেস এবং সহজ অপারেশন ডিভাইসের সুবিধা।
মূল্য - 5650 রুবেল।
পরিশ্রম ছাড়াই সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত পিজা তৈরির জন্য উজ্জ্বল, লাল রঙের একটি বাজেট মডেল।
মূল্য - 3504 রুবেল।
সামঞ্জস্যযোগ্য তাপ এবং সমৃদ্ধ সরঞ্জাম সহ একটি পিজা প্রস্তুতকারকের একটি আপডেট মডেল।
মূল্য - 4990 রুবেল।
ডিভাইসের আড়ম্বরপূর্ণ মডেল, সুবিধাজনক এবং ব্যবহার করা সহজ। বাড়িতে রান্নার জন্য পারফেক্ট।
মূল্য - 3990 রুবেল।
বাজেট, তুষার-সাদা, কমপ্যাক্ট এবং আপনার পছন্দের পিৎজা রান্না করার জন্য যান্ত্রিক ধরনের নিয়ন্ত্রণ সহ সুবিধাজনক সহকারী।
মূল্য - 1900 রুবেল।
আসল ইতালীয় পিজ্জার স্বাদ অনেক কারণের উপর নির্ভর করে: ময়দার গঠন, সামঞ্জস্য এবং সাবধানে ঝুলানো, টপিংসের ধরন এবং গুণমান (বিশেষত পনির) এবং কারুকাজ। যখন সবকিছু প্রস্তুত হয়, চূড়ান্ত ফলাফল বেকিং পদ্ধতি এবং চুলার ক্ষমতার উপর নির্ভর করে।
নিঃসন্দেহে, ঐতিহ্যবাহী কাঠ-চালিত চুলায় বেক করা পিজ্জার সবচেয়ে ভালো স্বাদ রয়েছে। যাইহোক, এই ডিভাইসটি সবার জন্য নয় এবং সবাই এর সম্ভাব্যতা ব্যবহার করতে পারে না।
আজ বৈদ্যুতিক পিৎজা ওভেনের একটি ভাল নির্বাচন রয়েছে, তারা খুব সুবিধাজনক, দক্ষ এবং ব্যবহার করা সহজ।
নিবন্ধের টিপস অবশ্যই আপনাকে একটি দুর্দান্ত মডেল চয়ন করতে সহায়তা করবে যা সম্পূর্ণরূপে এবং সম্পূর্ণরূপে সবচেয়ে দুরন্ত হোস্টেসের চাহিদা পূরণ করবে।