স্টিমার একটি অপরিহার্য রান্নাঘরের যন্ত্র। ভিটামিন, গুরুত্বপূর্ণ উপাদান এবং পণ্যের মূল্য সংরক্ষণ করার সময় এটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করা সহজ করে এবং সুবিধাজনক করে তোলে। যারা একটি সুষম খাদ্য অনুসরণ করে এবং তাদের নিজস্ব সময়কে মূল্য দেয় তাদের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প।
এই নিবন্ধে, আমরা 2025-এর জন্য টপ-রেটেড, টপ-রেটেড কিচেন অ্যাপ্লায়েন্সের দিকে নজর দেব। এটি বাড়ির জন্য একটি উচ্চ-মানের এবং সর্বোত্তম মডেল নির্বাচন করতে একটি ভাল সাহায্য হবে এবং অনুসন্ধানের জন্য সময় কমিয়ে দেবে। আমরা ডবল বয়লার বিবেচনা শুরু করার আগে, আসুন পণ্যের বৈশিষ্ট্য এবং এর প্রকারগুলিতে মনোযোগ দিন।
বিষয়বস্তু
একটি স্টিমার যে কোনও গৃহবধূর জন্য একটি অপরিহার্য ডিভাইস। যেহেতু ডিভাইসটি বহুমুখী, তাই এটি ডায়েটের সাথে আপস না করে সময় বাঁচাতে সাহায্য করে। আধুনিক রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলি দুর্দান্ত কার্যকারিতা দিয়ে সজ্জিত, তারা খাবারের প্রস্তুতির জন্য ব্যাপকভাবে সুবিধা করতে পারে।
বাজারে স্টিমারগুলির বিস্তৃত পরিসরের ফলস্বরূপ, তাদের রেটিংগুলি ভালভাবে গবেষণা করা মূল্যবান। এটি আপনার ব্যক্তিগত পছন্দ অনুসারে একটি বেছে নেওয়ার জন্য বিভিন্ন বিকল্পের বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে সংক্ষিপ্তভাবে পরিচিত হওয়ার একটি দুর্দান্ত সুযোগ।
যে কোনও ডিভাইসের ইতিবাচক এবং নেতিবাচক গুণাবলী রয়েছে। সুবিধাগুলি নিম্নরূপ:
স্টিমারের অসুবিধা:
ফাংশন সংখ্যা নির্দিষ্ট ডিভাইসের উপর নির্ভর করে। সস্তা - একটি বড় পরিসরের খাবার রান্না করতে এবং কাজ করার সময় শব্দ করতে সক্ষম হয় না।
বাড়ির জন্য একটি উচ্চ-মানের স্টিমার কেনার জন্য, আপনাকে এই ডিভাইসের প্যারামিটার এবং প্রদত্ত ফাংশনগুলি সঠিকভাবে বুঝতে হবে। পরামিতিগুলির একটি বিশেষ তালিকা রয়েছে যা নির্বাচন করার সময় বিবেচনা করা উচিত।
এটা সব ক্রেতার চাহিদার উপর নির্ভর করে। সর্বজনীন এবং সংকীর্ণভাবে ফোকাস করা খাবার আছে। প্রথম ক্ষেত্রে, আপনি প্রচুর খাবার রান্না করতে পারেন, দ্বিতীয়টিতে - একটি সীমিত সংখ্যা।
আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ মানদণ্ড হল আয়তন।1.5 লিটারের একটি একক-স্তর প্যান বা মোট 3 লিটারের একটি দ্বি-স্তর প্যান একজন ব্যক্তির জন্য উপযুক্ত। চার জনের একটি পরিবারের জন্য, সর্বোত্তম বিকল্প হল একটি 4-5 লিটার পাত্র। 6 জনের একটি বড় পরিবারের জন্য, 6 লিটার বা তার বেশি খাবার উপযুক্ত। 10 বা তার বেশি লোকের ধারণক্ষমতা সহ রান্নার জন্য স্টিমার রয়েছে। এই ক্ষেত্রে, গ্যাস স্টোভের জন্য ডিভাইসের ব্যাস গুরুত্বপূর্ণ নয়।
উপাদান গুরুত্বপূর্ণ. অ্যালুমিনিয়াম বা স্টেইনলেস স্টিলের পছন্দ। অ্যালুমিনিয়াম প্যানগুলি দ্রুত গরম হয় এবং একটি নন-স্টিক আবরণ থাকে যাতে খাবার নীচে আটকে না যায়। অ্যানোডাইজড অ্যালুমিনিয়াম জারা বিকাশ রোধ করতে একটি বিশেষ ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত। এই ধরণের খাবারগুলি অবশ্যই যত্ন সহকারে চিকিত্সা করা উচিত, সেগুলি পরিষ্কার করার সময় আক্রমণাত্মক ডিটারজেন্ট ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। আপনি যদি এই নিয়মগুলি অনুসরণ করেন তবে সরঞ্জামগুলি দীর্ঘ সময় স্থায়ী হবে।
স্টেইনলেস স্টিলের কুকওয়্যার সর্বজনীন, রান্নার সময় গন্ধ শোষণ করে না। যদি এটিতে একটি নন-স্টিক আবরণ থাকে তবে খাবার এটিতে লেগে থাকবে না। এই জাতীয় ডাবল বয়লারের একমাত্র অসুবিধা হ'ল উচ্চ ব্যয়। যাইহোক, একবার অর্থ প্রদান করা এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি রান্নাঘরের সরঞ্জামের গুণমান কাজ উপভোগ করা ভাল।
একটি ডাবল বয়লার ব্যবহার করার সমস্ত সূক্ষ্মতা সংযুক্ত নির্দেশাবলীতে বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করা হয়েছে। আগুনে থালা বাসন স্থাপন করার আগে, পরিষ্কার জল বয়লারে একটি বিশেষ পরিমাপ চিহ্ন পর্যন্ত ঢেলে দেওয়া উচিত, যার পরে স্তরগুলি স্থাপন করা উচিত এবং একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দেওয়া উচিত। শুধুমাত্র এই সমস্ত ক্রিয়া করার পরে, গ্যাস চালু করুন।
একটি ডাবল বয়লারে খাবার রান্না করা পরিচলনের নীতির উপর ভিত্তি করে। গরম বাষ্প উপরে ওঠে, যেখানে এটি একটু ঠান্ডা হয়। তারপরে এটি কনডেনসেটে পরিণত হয় (ঢাকনার উপর জলের ফোঁটা), পরবর্তীকালে জল আবার থালাগুলিতে প্রবাহিত হয়।
স্টিমারে সর্বোচ্চ তাপমাত্রা নিচের দিকে।মাংস এবং হাঁস-মুরগির মতো দীর্ঘ রান্নার সময় প্রয়োজন এমন খাদ্যসামগ্রী রাখা ভালো। মাছ উপরের স্তরে ভাল বাষ্প হবে। যেহেতু রান্না বাষ্প তৈরির উপর ভিত্তি করে, এটি গন্ধ ভালভাবে ছড়িয়ে দেয়। একই সময়ে বিভিন্ন খাবার রান্না করার সময় এটি জানা গুরুত্বপূর্ণ। উদাহরণস্বরূপ, মাংসের নীচে আলু রাখা সর্বোত্তম। তাই এটি সুগন্ধ এবং juiciness সঙ্গে পরিপূর্ণ হবে। বিপরীতভাবে, মাছের উপরে মিষ্টি খাবার রাখা অসম্ভব, তাদের একটি অপ্রীতিকর স্বাদ থাকবে।
বৃহত্তর সুবিধা এবং উজ্জ্বল স্বাদ জন্য কিছু ধরনের পণ্য, এটি ফয়েল মধ্যে মোড়ানো বাঞ্ছনীয়। এগুলি তাদের নিজস্ব রসে রান্না করা হবে, সমাপ্ত থালাটি আরও সুগন্ধি এবং পরিশ্রুত হয়ে উঠবে।
প্রযুক্তি অনেক আগে এগিয়ে গেছে তা সত্ত্বেও, গ্যাস স্টোভের জন্য স্টিমারগুলি এখনও প্রাসঙ্গিক। অবশ্যই, এগুলি বৈদ্যুতিকগুলির তুলনায় অনেক কম ঘন ঘন ব্যবহার করা হয়, তবে এখনও চাহিদা রয়েছে। বাহ্যিকভাবে, গ্যাস স্টোভের জন্য একটি ডাবল বয়লার একটি প্যানের মতো দেখায়, যার ভিতরে আপনি খাবারের জন্য বেশ কয়েকটি স্তর দেখতে পারেন। রান্নার জন্য, যন্ত্রটিকে বিদ্যুতের সাথে সংযুক্ত করার প্রয়োজন নেই। শুধু গ্যাসের চুলায় রাখুন।
গ্যাস স্টোভের জন্য স্টিমারের অনেক সুবিধা রয়েছে। এই ধরনের একটি ডিভাইস শুধুমাত্র স্বায়ত্তশাসিত নয়, কিন্তু নির্ভরযোগ্য। উপরন্তু, এটি অনেক সস্তা। আরেকটি সুবিধা হল তাদের সরলতা। এই জাতীয় ডাবল বয়লার নির্বাচন করার সময়, এটির কী ফাংশন থাকা উচিত সে সম্পর্কে আপনার চিন্তা করার দরকার নেই। ভলিউমের পরিপ্রেক্ষিতে এবং উপাদানের সাথে মানানসই মডেলটি বেছে নেওয়াই যথেষ্ট।
স্টিমারটি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি। এটি হালকা, ব্যবহারে খুব আরামদায়ক এবং ছোট আকারের।Kelli KL-4105 ব্যক্তিগত ব্যবহারের জন্য বা একটি ছোট পরিবারের জন্য আদর্শ। স্টিমার দেখতে খুব আকর্ষণীয়। এর ঢাকনাটি টেকসই কাঁচের তৈরি, যার পৃষ্ঠে বাষ্প থেকে পালানোর জন্য একটি গর্ত রয়েছে। গ্যাস এবং ইন্ডাকশন হব উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে।
খরচ 1,000 রুবেল।
খরচ 1,593 রুবেল।
এই মডেলটি বেশ সস্তা হওয়া সত্ত্বেও, এটি নির্ভরযোগ্য এবং উচ্চ-মানের স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি। Rainstahl স্টিমারের তিনটি স্তর রয়েছে। নিম্ন স্তরের আয়তন 2.5 লিটার, এবং উপরের দুটি - 1.5 লিটার।
এটি একটি মোটামুটি সহজ কিন্তু আকর্ষণীয় নকশা আছে. এটি বিভিন্ন ধরণের প্লেটের জন্য উপযুক্ত:
স্টিমারটি তার উদ্দেশ্যমূলক উদ্দেশ্যে এবং সসপ্যান হিসাবে উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে। উপরন্তু, এটি চুলায় রান্নার জন্য উপযুক্ত।
এই স্টিমার দিয়ে, আপনার পছন্দের খাবার রান্না করলেই আনন্দ আসবে। এটি ব্যবহার করা সহজ এবং সুবিধাজনক। এটি বেশ কয়েকটি মানুষের পরিবারের জন্য একটি চমৎকার বিকল্প হবে।
খরচ 5,560 রুবেল।
এই মডেল উপরে উপস্থাপিত থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে ভিন্ন। এটি 5 অংশ নিয়ে গঠিত।প্যান নিজেই একটি বড় ভলিউম আছে - 13 লিটার। একটি টেকসই কাচের ঢাকনা দিয়ে সজ্জিত, যা একটি সুবিধাজনক ধারক দ্বারা পরিপূরক। দুটি বাষ্প ট্যাংক এবং একটি বাষ্প ঝাঁঝরি আছে।
কিট অন্তর্ভুক্ত:
টেকসই, স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, যার পুরুত্ব 0.5 মিমি।
ধারকটি দ্রুত উত্তপ্ত হয় এবং থার্মোসেভিং নীচের উপস্থিতির জন্য ধন্যবাদ, দীর্ঘ সময়ের জন্য তাপ ধরে রাখে। এটি কেবল গ্যাসের সাথে নয়, ইন্ডাকশন কুকারের সাথেও ব্যবহার করা যেতে পারে। রিম প্রান্তের উপর তরল ছড়িয়ে পড়া থেকে রোধ করতে সাহায্য করে, যা একটি পরিষ্কার প্লাসও। এই স্টিমারের সাথে সজ্জিত হ্যান্ডেলগুলি গরম হয় না। এই জন্য ধন্যবাদ, এটি ব্যবহার করা খুব সুবিধাজনক। বড় ভলিউম পরামর্শ দেয় যে মডেলটি একটি বড় পরিবারের জন্য উপযুক্ত।
খরচ 500 রুবেল।
ডিভাইসটিকে সবচেয়ে বাজেট বলা যেতে পারে। এটি একটি ছোট আকার আছে. পাত্রের আয়তন মাত্র 2.5 লিটার। দুর্ভাগ্যবশত, বিশেষ আকর্ষণীয়তা সম্পর্কে কথা বলার প্রয়োজন নেই। যাইহোক, ডিভাইসের সুবিধা, নির্ভরযোগ্যতা এবং হালকা ওজন এটির জন্য সম্পূর্ণরূপে ক্ষতিপূরণ দেয়। ডাবল বয়লার তৈরির জন্য, অ্যালুমিনিয়াম ব্যবহার করা হয়, যার পুরুত্ব 1.5 মিমি। হ্যান্ডলগুলি একই উপাদান থেকে তৈরি করা হয়।এই স্টিমারটি সেই সমস্ত লোকদের জন্য একটি আদর্শ বিকল্প হবে যারা সরলতা, নির্ভরযোগ্যতার প্রশংসা করেন এবং এর জন্য খুব বেশি অর্থ দিতে প্রস্তুত নন। এটি একটি ছোট পরিবারের জন্য উপযুক্ত।
খরচ 2,268 রুবেল।
কার্বন ইস্পাত দিয়ে তৈরি। দুটি স্তর এবং একটি প্যান আছে। এর মোট আয়তন 8 লিটার। হ্যান্ডলগুলি গরম হয় না, যা আরেকটি প্লাস। আগুন থেকে ডাবল বয়লার অপসারণ, হোস্টেস ওভেন mitts ব্যবহার করতে হবে না।
খরচ 2,320 রুবেল।
সাশ্রয়ী মূল্য এবং গুণমান - এই মডেলটি কয়েক শব্দে বর্ণনা করা যেতে পারে। এটি দুটি অংশ নিয়ে গঠিত:
একটি ঢাকনা দিয়ে পরিপূরক, যা উচ্চ-মানের, তাপ-প্রতিরোধী কাচ দিয়ে তৈরি। হ্যান্ডলগুলি ইস্পাত দিয়ে তৈরি, যা potholders ব্যবহার করার প্রয়োজনীয়তা নির্দেশ করে।
খরচ 2,153 রুবেল।
ডিভাইসটি নিয়ে গঠিত:
স্টেইনলেস স্টীল থেকে তৈরি. যারা বাষ্পীয় খাবার পছন্দ করেন তাদের জন্য এটি একটি আদর্শ বিকল্প হবে।
খরচ: 4830 রুবেল।
মডেল বাজেট, কিন্তু উচ্চ মানের. বয়লার ছাড়াও, এর মোট আয়তন 13 লিটার সহ দুটি স্তর রয়েছে, প্রচুর পরিমাণে খাবার প্রস্তুত করার জন্য উপযুক্ত, চারজনের পরিবারের জন্য যথেষ্ট। প্রতিটি স্তরের হ্যান্ডলগুলি সিলিকন প্যাড দিয়ে সজ্জিত, যা পোড়ার ঘটনা দূর করে এবং চুলা থেকে সরানোর সময় আরাম দেয়।
দেহটি পালিশ করা হয়েছে, প্রাচীরের বেধ 0.5 সেমি, এটি স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি। ট্রিপল পুরু নীচে একটি ইন্ডাকশন ডিস্ক রয়েছে যা একটি ইন্ডাকশন প্লেট সহ এটি ব্যবহার করতে দেয়। ঢাকনা তাপ-প্রতিরোধী, টেকসই টেম্পারড গ্লাস দিয়ে তৈরি, একটি বাষ্প আউটলেট দিয়ে সজ্জিত।
স্টিমারের নকশা বৈশিষ্ট্যগুলি ভিতরের সমস্ত স্থান জুড়ে বাষ্পকে অবাধে সঞ্চালন করতে দেয়। মডেলটি বাজেট, তবে পালিশ বডির জন্য এটি একটি প্রিমিয়াম কুকওয়্যারের মতো দেখাচ্ছে।
খরচ 8265 রুবেল।
খুব কমপ্যাক্ট, যার ব্যাস 28 সেমি এবং উচ্চতা 12 সেমি। বয়লার পাত্র ছাড়াও, সেটটিতে স্টিমিংয়ের জন্য শুধুমাত্র একটি স্তর রয়েছে। মডেলটির মোট আয়তন 6 লিটার, যার মধ্যে 1.5 বাষ্প স্তর দ্বারা দখল করা হয়। যেহেতু ভলিউম ছোট, খাবারগুলি অনেক দ্রুত রান্না করা হয়।
স্টিমারটি স্ট্যাহলবার্গ স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, যে কোনো ধরনের চুলা এবং চুলায় ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। 1-2 জনের জন্য খুব আরামদায়ক, সেইসাথে যারা বেশ কয়েকবার রান্না করতে অভ্যস্ত নয় তাদের জন্য।
প্রধান অসুবিধা হ'ল খুব শালীন আকারের উচ্চ ব্যয়, অন্য সমস্ত দিক থেকে এটি এক বা দুইজনের জন্য রান্নার খাবারের জন্য উচ্চমানের পাত্র, এবং ছোট ভলিউমের কারণে রান্নার সময় হ্রাস পায় এবং থালা - বাসনগুলি খুব বেরিয়ে আসে। সুস্বাদু
খরচ 20,000 রুবেল।
বাজেট মডেলগুলির সাথে বাহ্যিক সাদৃশ্য থাকা সত্ত্বেও, ডিভাইসটির নিরাপত্তার অনেক বেশি মার্জিন রয়েছে।
Gipfel 1813 Donella এর হ্যান্ডেলগুলি উত্তপ্ত হয় না, তাই এটি ব্যবহার করা খুব আরামদায়ক এই সত্য দ্বারা আলাদা করা হয়। যেকোনো ধরনের চুলায় খাবার রান্না করা ভালো। নির্ভরযোগ্য কুকওয়্যার প্রয়োজন এমন একটি বড় পরিবারের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত পছন্দ। মডেলটির প্রধান অসুবিধা হ'ল এর উচ্চ ব্যয়, কারণ এটির পরিবর্তে এটি একটি বৈদ্যুতিক মডেল চয়ন করা সহজ যা কম দামের এবং কার্যকারিতায় আরও উন্নত।
জার্মান প্রস্তুতকারকের স্টেইনলেস স্টিলের মডেলটিতে একটি বয়লার প্যান এবং তিনটি স্তর রয়েছে। এর মোট আয়তন 11 লিটার, ব্যাস 32 সেমি। স্টিমারে একটি তাপ-প্রতিরোধী কাচের ঢাকনা রয়েছে যাতে বাষ্প থেকে বেরিয়ে যাওয়ার জন্য একটি গর্ত রয়েছে। স্টিমারটি একটি ল্যাকনিক আধুনিক ডিজাইনে তৈরি করা হয়েছে যা রান্নাঘরের যে কোনও শৈলীতে ফিট করে, আকারটি আকর্ষণীয় নয়।
যে কোনও ধরণের চুলায় রান্নার জন্য উপযুক্ত। অপারেশন চলাকালীন, হ্যান্ডলগুলি গরম হয় না। একমাত্র অসুবিধা হল উচ্চ মূল্য। এই ধরনের মূল্যের জন্য, আপনি অনেক বেশি কার্যকারিতা সহ একটি বৈদ্যুতিক স্টিমার কিনতে পারেন।
গ্যাস ওভেনের জন্য স্টিমারকে ধন্যবাদ, রান্নাঘরে পরীক্ষা করা সম্ভব। স্টিমার আপনাকে প্রধান খাবার এবং ডেজার্ট তৈরি করতে দেয়।