আজ আপনার কল্পনায় একটি মাল্টিকুকার ছাড়া বিভিন্ন ধরণের গ্যাজেট দিয়ে সজ্জিত একটি আধুনিক পরিচারিকার রান্নাঘর কল্পনা করা বেশ কঠিন। এই মিনি সহকারী একজন ব্যক্তির পরিবারে এতটাই শিকড় গেড়েছে যে সবাই এটির প্রশংসা করে: অল্পবয়সী মা, অনেক সন্তানের বাবা-মা, ছাত্র, অবিবাহিত ব্যক্তি, পেনশনভোগী, যারা তাদের সময়কে মূল্য দেয় এবং স্বাস্থ্যকর জীবনধারার জন্য প্রবল যোদ্ধা।
এই রান্নাঘরের যন্ত্রের স্বতন্ত্রতা তার আশ্চর্যজনক বহুমুখিতা, ব্যবহারিকতা এবং সুবিধার মধ্যে নিহিত। মাল্টিকুকারটি তার বিস্তৃত কার্যকারিতাতে গ্যাস বা বৈদ্যুতিক প্যানেল (স্টোভ) এবং ওভেনকে সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপন করতে সক্ষম এবং অন্যান্য গ্যাজেটগুলির ফাংশনগুলিকে একত্রিত করে: রুটি মেশিন, দই প্রস্তুতকারক, প্রেসার কুকার। এই কারণেই এই ডিভাইসটি কেনার সাথে অসন্তুষ্ট এমন একজন ব্যক্তিকে খুঁজে পাওয়া এত কঠিন। প্রতি বছর, রান্নাঘরের গ্যাজেটের বাজার বাড়ছে, পরিসর বাড়ছে, মডেলগুলি উন্নত হচ্ছে। এই রান্নাঘরের যন্ত্রটি নির্বাচন এবং কেনার সুবিধার্থে, 2020 সালের জন্য সেরা প্রেসার কুকারগুলির একটি রেটিং সংকলন করা হয়েছে।
মনোযোগ! মাল্টি-কুকার প্রেসার কুকারের আরও বর্তমান রেটিং পাওয়া যাবে এখানে.
বিষয়বস্তু
দেখে মনে হবে যে ডিভাইসটি আমাদের রান্নাঘরে বেশ সম্প্রতি উপস্থিত হয়েছিল, তবে প্রকৃতপক্ষে, সৃষ্টির ইতিহাস গত শতাব্দীতে ফিরে এসেছে। রাইস কুকার ছিল আধুনিক মাল্টিকুকার এবং প্রেসার কুকারের প্রোটোটাইপ। এটি প্রথম জাপানে আবিষ্কৃত হয়। এটি স্থায়ী সেনাবাহিনীর জন্য সম্রাটের বিশেষ আদেশ দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল। ডিভাইসটি ছিল একটি গভীর কাঠের পাত্র, যা বিদ্যুৎ দ্বারা চালিত ছিল। যাইহোক, প্রথম রাইস কুকারগুলি সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য এবং নিরাপদ সরঞ্জাম ছিল না।
1945 সালে, বৃহত্তম জাপানি প্রাইভেট কোম্পানি মিটসুবিশি দ্বারা ডিভাইসটি উন্নত করার চেষ্টা করা হয়েছিল। কাঠের পাত্রটি অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়েছিল। ডিভাইসের বাকি অংশ একই থাকে।
যন্ত্রগুলিতে রান্নার প্রক্রিয়া স্বয়ংক্রিয় করার প্রথম প্রচেষ্টা 1950 এর দশকে জাপানি কোম্পানি তোশিবা দ্বারা পরিচালিত হয়েছিল। রাইস কুকারে, দুটি পাত্র ব্যবহার করা হয়েছিল: একটিতে জল ঢেলে দেওয়া হয়েছিল, অন্যটিতে সিরিয়াল ঢেলে দেওয়া হয়েছিল। একটি পাত্রে ভাতের একটি পাত্রে পানি রাখা হয়েছিল এবং পানি ফুটে উঠলে রাইস কুকারটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে বন্ধ হয়ে যায়। নতুন, উন্নত মডেলটি গৃহস্থালীর যন্ত্রপাতির জগতে একটি বাস্তব সংবেদন তৈরি করেছে, ডিভাইসটির উত্পাদন এবং উত্পাদন কয়েক হাজার গুণ বেড়েছে।
দশ বছর পরে, রান্না করার পরে স্বয়ংক্রিয়ভাবে ভাত পুনরায় গরম করার ফাংশন চালু করা হয়েছিল।এর জন্য, একটি কম-পাওয়ার হিটিং উপাদান ব্যবহার করা হয়েছিল, যা ম্যানুয়ালি বন্ধ না হওয়া পর্যন্ত তাপ বজায় রাখে। একটু পরে, একটি টাইমার ফাংশন উদ্ভাবিত হয়েছিল, যা আপনাকে রান্নার সময় ম্যানুয়ালি সেট করতে দেয়। সেই মুহূর্ত থেকে, রাইস কুকারটি মাল্টিকুকারে পরিণত হতে শুরু করে।
মাল্টিকুকার তার আধুনিক উপস্থাপনায় মোড এবং ফাংশনগুলির একটি ছোট সেট সহ 90 এর দশকে উপস্থিত হয়েছিল। আজ এটি ব্যবহার করার জন্য একটি নিরাপদ, গৃহস্থালীর প্রয়োজনের জন্য বহুমুখী বৈদ্যুতিক যন্ত্র, এটিতে এমবেড করা স্বয়ংক্রিয় রান্নার প্রোগ্রামগুলির উপর ভিত্তি করে।
আধুনিক গৃহস্থালী যন্ত্রপাতির বাজারে মাল্টিকুকারদের মধ্যে জনপ্রিয় প্রেসার কুকারের মডেলের প্রাচুর্য ক্রেতাকে আরও পুঙ্খানুপুঙ্খ, মনোযোগী হতে বাধ্য করে একটি পণ্য নির্বাচন করার সময়, অনেকগুলি বিভিন্ন মানদণ্ড বিবেচনা করুন: কতজন লোক গণনা করা হয়, কত ঘন ঘন তারা রান্না করে এবং কার জন্য , উৎপত্তি দেশ, শরীর এবং বাটি উপাদান.
কীভাবে সঠিক মডেলটি চয়ন করবেন এবং কী সন্ধান করবেন:
রাশিয়ান ব্র্যান্ড, প্রিমিয়াম রান্নাঘরের জন্য ছোট গৃহস্থালী যন্ত্রপাতি উৎপাদন এবং উৎপাদনের জন্য বিখ্যাত। এই কোম্পানির পণ্য ইউরোপে (পোল্যান্ড, জার্মানি, হাঙ্গেরি), পাশাপাশি তুরস্ক, চীন, জাপানে তৈরি করা হয়। এটি একটি চিন্তাশীল, গয়না নকশা দ্বারা আলাদা করা হয়, যার উপর সেরা বিশেষজ্ঞরা কাজ করছেন। কোম্পানিটি পণ্যের গুণমান এবং ডিজাইনের জন্য অসংখ্য পুরস্কার পেয়েছে। এই মডেলটি মাত্র পাঁচটি বোতাম দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। গরম করার ধরন - আবেশন। বিলম্বিত শুরু ফাংশন 13:00 পর্যন্ত বৈধ। স্ট্যান্ডার্ড মোড এবং কার্যকারিতা ছাড়াও, একটি অন্তর্নির্মিত রেসিপি বই রয়েছে (বিভিন্ন দেশ এবং জনগণের 200 টুকরা), আপনি নিজের রেসিপিগুলিও লিখতে পারেন। মাল্টিকুকার-প্রেশার কুকারের শক্তি 1400 ওয়াট। সেটটিতে একটি বাটি, একটি স্টিমিং গ্রেট, একটি স্প্যাটুলা, একটি পরিমাপ কাপ, নির্দেশাবলী, রেসিপি সহ একটি বই অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
এই রাশিয়ান ব্র্যান্ডের পণ্যগুলি তাদের যুক্তিসঙ্গত মূল্য-মানের অনুপাতের কারণে ক্রেতাদের মধ্যে বেশ জনপ্রিয়। ইকোনমি ক্লাস পণ্য, কিন্তু উচ্চ মানের একই সময়ে, ভাল চিন্তা-আউট সুবিধাজনক ফাংশন সঙ্গে. সিআইএস দেশগুলির আধুনিক বাজারে ছোট রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলির অন্যতম সেরা নির্মাতা। ডিভাইসের শক্তি হল 900 W, গরম করার উপাদানের ধরন হল গরম করার উপাদান, কিন্তু 3D নয়। একটি টাচ স্ক্রিন ব্যবহার করে পরিচালনা করা হয়, শরীর প্লাস্টিকের তৈরি। স্বয়ংক্রিয় মোড সংখ্যা 14.
জার্মান সংস্থা STEBA-এর মাল্টিকুকার-প্রেশার কুকারগুলি সিআইএস দেশগুলিতে অন্যান্য ব্র্যান্ডের মতো জনপ্রিয় নয়, তবে নিরর্থক: বাড়ির জন্য ছোট গৃহস্থালীর সরঞ্জাম উত্পাদনে তাদের 100 বছরের অভিজ্ঞতা রয়েছে।তাদের ব্রেকডাউন, বিবাহের সর্বনিম্ন হারগুলির মধ্যে একটি রয়েছে, কারণ স্টোরের তাকগুলিতে থাকার আগে পণ্যগুলি পাঁচ-পর্যায়ের যাচাইকরণ ব্যবস্থার মধ্য দিয়ে যায়। কোন কারখানায়, কোন দেশে উৎপাদিত হতো তা বিবেচনা না করে। এই কোম্পানির পণ্যগুলি তাদের অস্বাভাবিক আড়ম্বরপূর্ণ নকশা দ্বারা চিনতে সহজ। তারা ইউরোপে প্রথম মাল্টি-কুকার চালু করেছে যেখানে 2টি প্রেসার লেভেলের প্রেসার কুকার ফাংশন রয়েছে। বাটির আয়তন গড় - 5 লিটার, ডিভাইসের শক্তি 900 ওয়াট। বাটিটি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি। যদি ইচ্ছা হয়, সিরামিক বাটি এর জন্য ক্রয় করা যেতে পারে। গরম করার উপাদানের ধরন - গরম করার উপাদান। নিয়ন্ত্রণের জন্য রয়েছে টাচ স্ক্রিন। সেটটিতে একটি ঢাকনা সহ সিরামিক দই কাপ, একটি স্ট্যান্ড এবং একটি স্টিমিং বাটি, একটি পরিমাপ কাপ, একটি সিল, রেসিপি সহ একটি রান্নার বই অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
কোরিয়ান কোম্পানী কোকিল ইলেকট্রনিক্স তুলনামূলকভাবে তরুণ, 1978 সাল থেকে কাজ করছে, কিন্তু ইতিমধ্যেই ছোট গৃহস্থালীর যন্ত্রাংশের সেরা নির্মাতা হিসেবে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করেছে। সমস্ত পণ্য কোরিয়ার কারখানাগুলিতে একচেটিয়াভাবে তৈরি করা হয়। পণ্য ব্যাপক কার্যকারিতা সঙ্গে সজ্জিত করা হয়, একটি আড়ম্বরপূর্ণ ergonomic নকশা, চিন্তাশীল বিবরণ আছে. এই প্রেসার কুকার মডেলটি একটি উন্নত ভয়েস গাইড ফাংশন দিয়ে সজ্জিত, যার কারণে একজন অন্ধ ব্যক্তিও এটি ব্যবহার করতে পারেন। তাদের নিজস্ব গবেষণাগার, গবেষণা কেন্দ্র আছে। পেটেন্ট প্রযুক্তির একটি সংখ্যা আছে. মাল্টিকুকারে একটি ডুয়াল-সার্কিট হিটিং সিস্টেম (ইন্ডাকশন এবং হিটিং উপাদান) রয়েছে।বিশেষত এই জাতীয় ব্যবস্থার জন্য, একটি বিশেষ 5-স্তর আবরণ উদ্ভাবিত হয়েছিল, যার একটি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব রয়েছে, উত্তপ্ত হলে কোনও বিষাক্ত পদার্থ নির্গত হয় না এবং উচ্চ নন-স্টিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। বাটিগুলি বিশেষ নন-হিটিং হ্যান্ডেলগুলির সাথে সজ্জিত। শক্তি - 1455 ওয়াট। স্বয়ংক্রিয় প্রোগ্রামের সংখ্যা - 28. শক্তি-সঞ্চয় মোড সমর্থন করে। ম্যানুয়াল ভয়েস গাইড সেটিং। একটি প্রোগ্রাম আছে যা চুলায় রান্নার অনুকরণ করে।
সিআইএস-এর সবচেয়ে জনপ্রিয় ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে একটি, ছোট এবং বড় হোম অ্যাপ্লায়েন্স তৈরি করে। পণ্যগুলি জার্মান মানের চিহ্নের অধীনে উত্পাদিত হয়, তবে উপাদানগুলি অন্যান্য দেশে উত্পাদিত হতে পারে। গরম করার ধরন - আবেশন। ইউনিট শক্তি - 1200 ওয়াট। স্বয়ংক্রিয় রান্নার প্রোগ্রামের সংখ্যা 50। সেটটিতে একটি গভীর-ভাজার বাটি, একটি স্টিমিং ডিশ, একটি প্লাস্টিকের চামচ, একটি স্প্যাটুলা এবং একটি রান্নার বই অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। অটো-অফ ফাংশন, বিলম্বিত শুরু, রেসিপি মেমরি, টাইমার, শিশু সুরক্ষা দিয়ে সজ্জিত।
MOULINEX CE620D32 মাল্টিকুকার প্রেসার কুকারে ইলেকট্রনিক ধরনের নিয়ন্ত্রণ, আড়ম্বরপূর্ণ ডিজাইন, সরলতা এবং ব্যবহারের সহজলভ্যতা রয়েছে।এটির একটি ধাতব বডি রয়েছে যা ব্যবহারের সময় গরম হয় না। 5 লিটার একটি ভলিউম সঙ্গে বাটি, একটি বিশেষ চার স্তর সিরামিক আবরণ আছে। তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ সেন্সর দিয়ে সজ্জিত। গরম করার উপাদানের ধরন - গরম করার উপাদান। আপনি ম্যানুয়ালি রান্নার সময় সেট করতে পারেন।
রান্নাঘরের পাত্রের জনপ্রিয় প্রস্তুতকারকের মাল্টি-কুকার-প্রেশার কুকার গ্রাহকদের আনন্দদায়কভাবে অবাক করেছে: এটির একটি মনোরম চেহারা, কমপ্যাক্ট মাত্রা, প্রচুর পরিমাণে স্বয়ংক্রিয় রান্নার প্রোগ্রাম রয়েছে - 32, বাটির একটি সিরামিক আবরণ এবং একটি স্টেইনলেস স্টিলের কেস শীর্ষ গরম করার উপাদানের ধরন - মাল্টিকুকারের পুরো ঘেরের চারপাশে অবস্থিত গরম করার উপাদানগুলি। ডিভাইসটির শক্তি 1000 ওয়াট।
প্রেসার কুকার ফাংশন সহ মাল্টিকুকার VITESSE VS-3004 একটি ভাল ইকোনমি ক্লাস বিকল্প। এটি 13টি স্বয়ংক্রিয় মোড, বিলম্বিত শুরু ফাংশন, স্বয়ংক্রিয় এবং ম্যানুয়াল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, অটো-অফ টাইমার দিয়ে সজ্জিত।একটি আদিম ভয়েস গাইড (রিপোর্ট প্রস্তুতি) দিয়ে সজ্জিত। রান্নার জন্য পাত্রের আবরণ সিরামিক, আয়তন 5 লিটার। ডিভাইসটির শক্তি 900 ওয়াট। সেটটিতে একটি প্লাস্টিকের চামচ, একটি মই, একটি পরিমাপের কাপ, একটি পটহোল্ডার, একটি পাত্রের সেট এবং একটি রান্নার বই রয়েছে।
সঠিক, সঠিক ব্যবহারের সাথে, একটি মাল্টি-কুকার-প্রেশার কুকার দৈনন্দিন জীবনে একজন ব্যক্তির জন্য অপরিহার্য সহকারী হয়ে উঠতে পারে। অনেক ব্যবহারকারী এই ধরনের রান্নাঘর "বন্ধু" ছাড়া তারা কিভাবে বসবাস করতেন কোন ধারণা নেই যে নোট করে অবাক হয়েছেন। নতুন খাবার রান্না করতে, স্বাস্থ্যকর এবং ভাল খাওয়ার জন্য একটি অতিরিক্ত প্রণোদনা রয়েছে। প্রধান জিনিস সঠিক ডিভাইস নির্বাচন করা হয়, তারপর ক্রয় প্রশংসা করা হবে।