আমাদের আজকের পর্যালোচনাটি একজন গৃহিণী এবং যারা একটি রেসিপি অনুসারে রান্না করতে এবং তাদের পরিবারকে আনন্দিত করতে চান তাদের জন্য আগ্রহী হবে। এমন খাবার রয়েছে যা আপনি একাধিক রান্নাঘরে ছাড়া করতে পারবেন না। এটি ছুরি এবং অন্যান্য কাটলারি এবং রান্নার সাথে সরাসরি জড়িত খাবারের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। এখানে আমরা কাপ পরিমাপের বিষয়ে স্পর্শ করব। তারা কি? কি ধরনের আছে? কিভাবে পণ্য এই ধরনের যত্ন নিতে? আমরা এই নিবন্ধে এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার চেষ্টা করব।
বিষয়বস্তু
কিছু খাবার একচেটিয়াভাবে একটি নির্দিষ্ট রেসিপি অনুযায়ী পরিষ্কার অনুপাতের সাথে সম্মতিতে প্রস্তুত করা হয়। কখনও কখনও স্বাদ এটির উপর নির্ভর করে এবং যদি রেসিপিতে প্রয়োজনীয় পরিমাণে কিছু না রাখা হয় তবে থালাটি সম্পূর্ণরূপে নষ্ট হয়ে যেতে পারে। এর মানে কী? এর মানে হল যে প্রতিটি উপাদান একটি নির্দিষ্ট অনুপাতে যোগ করা আবশ্যক। এবং শুধু এই জন্য, একটি পরিমাপ কাপ একটি অপরিহার্য সাহায্যকারী হবে। এটির সাহায্যে, আপনি সঠিকভাবে সিরিয়াল, সিজনিং, দুধ বা মাখন এবং অনুরূপ সামঞ্জস্যের অন্যান্য পণ্যের পরিমাণ পরিমাপ করতে পারেন।
এই গ্লাসটি ক্লাসিক্যাল থেকে আলাদা যে এটির পরিমাপের স্কেল রয়েছে। তারা বিভিন্ন সমতুল্য প্রকাশ করা যেতে পারে. প্রতিটি ধরণের পণ্যের নিজস্ব স্কেল রয়েছে।
কিছু বিজ্ঞানীর মতে, বাটিটি প্রথম পরিমাপের কাপ হিসাবে কাজ করেছিল। এটি সুদূর অতীতে তৈরি করা হয়েছিল। এই দৃষ্টিভঙ্গিটি তুর্কি জনগণের উপজাতিরা বা বরং উপজাতিরা ব্যবহার করেছিল। ইতিমধ্যে সময়ের সাথে সাথে, মানবজাতি একটি গ্লাস নিয়ে এসেছে যেমনটি আমরা আজকে কল্পনা করি। সবচেয়ে ভিন্ন উপাদান তখন ব্যবহার করা হয়েছিল:
পিটার I এর অধীনে, আজ অবধি বিদ্যমান বিখ্যাত মুখী কাঁচটি উপস্থিত হয়েছিল। এই অর্থে অগ্রগামী ছিলেন গাস-খ্রুস্টালনি শহরের উদ্ভিদ। এটি এখনও বিদ্যমান, উপায় দ্বারা.
একটি থালা প্রস্তুত করার সময় সঠিক রেসিপি অনুসরণ করার প্রয়োজনের কারণে পরিমাপের কাপটি উপস্থিত হয়েছিল।
এক গ্লাস এবং অন্য একটি মধ্যে প্রধান পার্থক্য উপাদান. আসুন প্রতিটি প্রকারকে আরও বিশদে বিবেচনা করি।
এটি সবচেয়ে সাধারণ বিকল্প।এবং এটি বোধগম্য, কারণ এটি অন্যান্য ধরণের তুলনায় শক্তিশালী। এতে খরচ কম হয়। আপনি তাদের বিস্তৃত পরিসর থেকে চয়ন করতে পারেন. তবে, এই সুবিধাগুলির পাশাপাশি, দুটি উল্লেখযোগ্য অসুবিধা রয়েছে - এটি একটি সম্ভাব্য গন্ধ যা কিছু পণ্যে স্থানান্তরিত হতে পারে। এবং দ্বিতীয়টি উচ্চ তাপমাত্রার অসহিষ্ণুতা, তাদের সাথে এটি বিকৃত হতে পারে।
এই ধরনের আগের তুলনায় সামান্য বেশি ব্যয়বহুল. কিন্তু, এই সত্ত্বেও, এটি একটি আকর্ষণীয় নকশা আছে. এছাড়াও, এটি আরও স্বাস্থ্যকর। কোনো স্যানিটারি মান মেনে না চলা কঠিন। এই পরামিতিটি সেই সমস্ত লোকদের জন্য বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য যারা ক্যাটারিং জায়গায় এই জাতীয় চশমা ব্যবহার করেন।
কাচের একটি উল্লেখযোগ্য অসুবিধা রয়েছে - এটি ভঙ্গুরতা। এক বিশ্রী আন্দোলন, এবং থালা - বাসন ছিন্নভিন্ন হয়. এবং এই ভঙ্গুরতা খুব গরম তরল পরিমাপের পরিস্থিতিতেও প্রকাশিত হয়। যদিও এখন ইতিমধ্যে এমন মডেল রয়েছে যা যে কোনও তাপমাত্রায় প্রতিরোধী।
এটি একটি আরো আধুনিক সংস্করণ. অনুশীলন দেখায়, এটি রান্নাঘরে ব্যবহৃত প্রায় সমস্ত শৈলীর সাথে মিলিত হয়। আধুনিক প্রযুক্তিগুলি এমন ধাতু তৈরি করা সম্ভব করে যা একেবারে নিরাপদ এবং কোনও পদার্থ নির্গত করে না।
কোন ড্রপ প্রতিরোধী, কিন্তু একটি শক্তিশালী প্রভাব সঙ্গে বিকৃত হতে পারে.
উপাদান একটি খুব জনপ্রিয় ধরনের না. এটা খুবই ভঙ্গুর এবং সব ধরনের পণ্যের জন্য উপযুক্ত নয়। কিন্তু রান্নাঘরে এটি এখনও একটি জায়গা আছে।
যাদের বাচ্চা আছে তারা প্রায়শই এই মডেলগুলি ক্রয় করে। তারা একটি সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্যে বিক্রি হয়, পতন, প্রভাব বা অন্যান্য কর্মের সময় বিকৃতি বাদ দেয়। এই চশমাকে সর্বজনীন বলা যাবে না। তারা প্রায়ই পরিমাপ ত্রুটি দেয়।
প্রতিটি প্রজাতির প্রতিনিধি বিবেচনা করুন।
চীনে তৈরি মডেল। গ্লাসের আয়তন এক লিটার, যা বেশ স্বাভাবিক। মুদ্রিত স্কেল ব্যবহার করে, আপনি তরল এবং বাল্ক উভয়ই বিভিন্ন পদার্থ পরিমাপ করতে পারেন। রান্নায় কোন ত্রুটি থাকবে না, কারণ। এখানে পরিমাপ সঠিক।
প্লাস্টিকের ধরণের চশমার আরেকটি প্রতিনিধি। এখানে, ভলিউম ইতিমধ্যে আগের নমুনার তুলনায় অর্ধেক, যথা 500 মিলিলিটার। নির্মাতারা ব্যবহারের আরাম এবং সুবিধার বিষয়টি বিবেচনায় নিয়েছেন এবং এখানে একটি আরামদায়ক হ্যান্ডেল এবং স্পাউট তৈরি করেছেন। ক্লাসিক স্কেল ছাড়াও, আউন্সের একটি স্কেল পৃষ্ঠে প্রয়োগ করা হয়।
এই নমুনার দাম গড়ে মাত্র 80 রুবেল।
এই মডেল তৈরির দেশ হল চেক প্রজাতন্ত্র। এটি বিভিন্ন সিরিয়াল, সিজনিং, চিনি এবং অনুরূপ সামঞ্জস্যের অন্যান্য পণ্যগুলির জন্য আরও উপযুক্ত, তবে তরলগুলিও ত্রুটি ছাড়াই পরিমাপ করা যেতে পারে।
ডিটারজেন্ট ব্যবহার করে থালা-বাসন স্বাভাবিক উপায়ে পরিষ্কার করা হয়। বিভিন্ন রাসায়নিকের ব্যবহার নিষিদ্ধ, কারণ তারা শুধুমাত্র পৃষ্ঠের ক্ষতি করতে পারে না, তবে তাদের উপাদানগুলির অবশিষ্টাংশও ছেড়ে দিতে পারে, যা পরে এটিতে পরিমাপ করা খাবারের সাথে প্রতিক্রিয়া করতে পারে। প্রস্তুতকারক মাইক্রোওয়েভে তরল গরম করার পরামর্শ দেন না। এটি বিকৃতি হতে পারে।
একটি অনুলিপি তার অন্যান্য প্রতিরূপের চেয়ে বেশি খরচ করে - 470 রুবেল।
600 - ফরাসি উৎপাদনের মিলিলিটার গ্লাস। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এই উদাহরণটি বারটেন্ডাররা ককটেল তৈরি করতে ব্যবহার করে। তারা তাদের গ্রাহকদের পরিবেশন করার জন্য অ্যালকোহলযুক্ত এবং অ অ্যালকোহলযুক্ত পণ্যগুলির সঠিক পরিমাণ পরিমাপ করতে তাদের ব্যবহার করে।
মডেলটিতে বেশ কয়েকটি পরিমাপ স্কেল প্রয়োগ করা হয়, যা ভবিষ্যতের পানীয় বা থালাটির আদর্শভাবে পরিমাপিত অনুপাত সরবরাহ করে।
উত্পাদনকারী সংস্থাটিকে রান্নাঘরের জন্য বিশেষ পাত্রের সেরা নির্মাতাদের মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
খরচ প্রায় 500 রুবেল।
এই নমুনা তাপ-প্রতিরোধী কাচ দিয়ে তৈরি, যা তাপমাত্রা পরিবর্তনের ভয় পায় না।
এই বিষয়ে, এই গ্লাস মাইক্রোওয়েভ, ওভেন এবং ফ্রিজারে স্থাপন করা যেতে পারে। সেখানে, উপাদানটি গলে যাবে না, ফাটবে না বা বিষয়বস্তুর জন্য একটি প্রতিকূল পরিবেশ তৈরি করবে না।
প্রয়োগকৃত স্কেল তরল এবং সিরিয়াল পরিমাপের জন্য প্রদান করা হয়।
পণ্যটি যত্নে নজিরবিহীন। এটি বিভিন্ন ডিটারজেন্ট ব্যবহার করে হাত দিয়ে এবং ডিশওয়াশারে উভয়ই ধোয়া যায়।
খরচ 620 রুবেল।
একটি সাধারণ মডেল যা বেশিরভাগ গ্রাহকদের দ্বারা পছন্দ করা হয়। তাদের মধ্যে কিছু দ্বারা উল্লিখিত হিসাবে, কাচের ক্ষেত্রে মুদ্রিত বিভাগগুলি ভালভাবে পড়া হয়, আপনার পছন্দসই চিহ্ন দেখতে আপনার চোখ টেনে নেওয়ার দরকার নেই।
এই মডেলটি ধোয়ার বিষয়ে পছন্দসই নয়; আপনি সততার জন্য ভয় ছাড়াই এটি ডিশওয়াশারে পাঠাতে পারেন। তবে মাইক্রোওয়েভে না রাখাই ভালো, পাত্রে ক্ষতি হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
গড় মূল্য 500 রুবেল।
এটি গ্লাস পরিমাপের কাপগুলির একটি ক্ষুদ্র প্রতিনিধি। এটি তরল এবং বাল্ক কঠিন পদার্থ পরিমাপ করে। আমাদের কাছে ইতিমধ্যে পরিচিত তাপ-প্রতিরোধী কাচ এখানে প্রযোজ্য। আমরা এর সুবিধার পুনরাবৃত্তি করব না।
আপনি যদি একটি ছোট ভলিউম পরিমাপ করতে চান, উদাহরণস্বরূপ, একটি সস তৈরির অনুপাত পরিমাপ করতে, তাহলে এই নমুনাটি কাজে আসবে। ওষুধের সঠিক ডোজ নির্ধারণ করতে আপনি একটি গ্লাসও ব্যবহার করতে পারেন, যা একটি প্লাসও।
ছোট আকার সত্ত্বেও, বিভাগগুলি উজ্জ্বল এবং পরিষ্কার। ধাক্কা এবং পতন প্রতিরোধী।
বাহ্যিকভাবে, এই গ্লাসটি বেশ প্রশস্ত দেখাচ্ছে, কারণ আপনি 1.5 লিটার তরল বা বাল্ক পণ্য পরিমাপ করতে পারেন।
পুরু নীচের কারণে নকশা নিজেই খুব নির্ভরযোগ্য এবং স্থিতিশীল। কারণ কাচটি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি, এটি রান্নাঘরে দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিবেশন করবে। হ্যাঁ, এবং কোন অভ্যন্তর সঙ্গে শৈলী মাপসই করা হবে।
এই মডেলের আরেকটি প্লাস হল পণ্যের সাথে মিথস্ক্রিয়া অভাব যা আমরা পরিমাপ করছি। কোনো রাসায়নিক বিক্রিয়া ঘটে না।
দাম 1750 রুবেল।
বিকল্পটি আগেরটির চেয়ে কিছুটা ছোট এবং সস্তা। ভলিউম 1 লিটার, এবং স্কেল ভিতরে থেকে প্রয়োগ করা হয়, বাইরে নয়। কিন্তু মনে করবেন না যে আবেদনের এই পদ্ধতিটি অসুবিধাজনক। কারণ পণ্যের আকৃতি শঙ্কুময়, তাই দৃশ্যটি বাধাগ্রস্ত হয় না।
খরচ 1300 রুবেল।
সুইস তৈরি নমুনা অ্যালকোহলযুক্ত এবং নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় উভয়ই তৈরির জন্য প্রযোজ্য। এর ক্ষমতা 500 মিলি। রান্নাঘর পাত্রের একটি মোটামুটি সংকীর্ণ ফোকাস, কিন্তু এখনও আমাদের রেটিং হতে একটি জায়গা আছে।
উপস্থাপিত সমস্ত নমুনার মধ্যে, এটি আরও বাজেটের, এর দাম মাত্র 800 রুবেল।
সবচেয়ে ব্যয়বহুল মগ, মূল্য 2920 রুবেল। কি সব আগের নমুনা থেকে এটি আলাদা? এটিতে একটি ইলেকট্রনিক ডিসপ্লে রয়েছে, যা সমস্ত ডেটা প্রতিফলিত করে। এটি 800 মিলি ধারণ করে। সবচেয়ে আরামদায়ক আকার. ব্যবহৃত উপাদান প্লাস্টিক হয়.
আধা লিটার ভলিউম সহ প্লাস্টিকের পরিমাপ কাপ। এটা বলা যাবে না যে এটি শুধুমাত্র একটি পণ্যের জন্য। যে কোন কিছুতে প্রয়োগ করা যেতে পারে। সুবিধাজনক ফর্ম এবং আকর্ষণীয় নকশা মডেলটিকে অন্য সব থেকে আলাদা করে। স্কেলটি স্পষ্টভাবে চিহ্নিত, বিভিন্ন কোণ থেকে ভালভাবে দৃশ্যমান।
এই মডেল আরো একটি জগ মত. যারা ডিজাইনের জন্য অতিরিক্ত অর্থ ব্যয় করতে চান না তাদের জন্য একটি খুব বাজেট বিকল্প। এটা প্রশস্ত এবং ব্যবহারিক. 79 রুবেল এর দাম সত্ত্বেও, এখানে ব্যবহৃত উপাদান উচ্চ মানের, যথা টেকসই প্লাস্টিক।
এটি সহজে ঢালা জন্য একটি হাতল এবং spout আছে. পরিমাপ স্কেল পরিষ্কার এবং দেখতে সহজ.
যেকোনো ধরনের পণ্যের জন্য ব্যবহার করা হয়। তবে সবচেয়ে বেশি, গৃহিণীরা বেকিং রান্না করার সময় এটি ব্যবহার করতে পছন্দ করেন।
সমস্ত অনুপাতের সাথে সম্মতিতে রেসিপি অনুসারে একটি থালা প্রস্তুত করার জন্য, অবশ্যই, আপনাকে বিশেষভাবে সেই পণ্যগুলির জন্য বিশেষ খাবারগুলি বেছে নিতে হবে যা রেসিপিতে ব্যবহৃত হবে। তবে খাবারের সঠিক যত্ন নেওয়া সমান গুরুত্বপূর্ণ হবে যাতে সেগুলি দীর্ঘ সময় স্থায়ী হয়। আমরা এখন এই সমস্যা সম্পর্কিত সুপারিশ একটি সংখ্যা উপস্থাপন করা হবে.
আমরা যে ধরনের পণ্য বিবেচনা করছি তার পরিধি বড়। আমরা একচেটিয়াভাবে রন্ধনসম্পর্কীয় গোলক বিবেচনা করেছি এবং এখন আমরা প্রয়োগের আরও কয়েকটি ক্ষেত্র বিবেচনা করব:
এগুলি হল প্রয়োগের প্রধান ক্ষেত্র, আরও অনেক শিল্প রয়েছে।
আমাদের নিবন্ধের সংক্ষিপ্তসারে, আমরা কিছু বিষয়ের সংক্ষিপ্তসার করি যা আমাদের মতে, গুরুত্বপূর্ণ।
নতুন করে শুরু কর. এক বা অন্য মার্নিকের পছন্দ প্রতিটি হোস্টেসের সম্পূর্ণ ব্যক্তিগত পছন্দ থেকে আসবে। আপনার যদি একটি টেকসই নমুনার প্রয়োজন হয় যা একটি পায়খানার মধ্যে দাঁড়াবে না, তবে কোথাও একটি সুস্পষ্ট জায়গায়, আসবাবের টুকরো হওয়ার সময়, আপনার স্টেইনলেস স্টিলের মডেলগুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত।এবং যদি পণ্যটি এমন একটি শেলফে সংরক্ষণ করার পরিকল্পনা করা হয় যেখানে এটি মোটেও দৃশ্যমান হবে না এবং তারা এটি মাসে কয়েকবার ব্যবহার করবে, তবে আপনি প্লাস্টিকের সংস্করণটি বিবেচনা করতে পারেন।
এখন, খরচ হিসাবে. আমরা ইতিমধ্যে দেখতে পাচ্ছি, ব্যয়বহুল নমুনার ব্যাপক কার্যকারিতা আছে। এই জাতীয় মডেলগুলি পেশাদার শেফ এবং বাবুর্চিদের পাশাপাশি যারা একটি রেস্তোঁরা বা ক্যাফেতে রান্নাঘরে ব্যবহার করে তাদের কেনার জন্য পছন্দ করা হয়। একটি সস্তা মডেলের একই কার্যকারিতা থাকলে আপনার সুন্দর চেহারার জন্য অতিরিক্ত অর্থ প্রদান করা উচিত নয়। তবে ভুলে যাবেন না যে এর দাম সরাসরি নির্বাচিত উপাদানের উপর নির্ভর করে। প্লাস্টিক সবচেয়ে সস্তা এবং ধাতু সবচেয়ে ব্যয়বহুল। আমরা উপরে প্রতিটি ধরনের জন্য দাম আলোচনা করেছি.
আমরা আশা করি আমাদের পর্যালোচনা আপনার জন্য সহায়ক ছিল।