রান্না মানুষের জীবনের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে রান্নাটি এত বৈচিত্র্যময় হয়ে উঠেছে। মশলাগুলি সবচেয়ে অবিশ্বাস্য ফলাফল অর্জন করতে এবং সত্যিকারের মাস্টারপিস তৈরি করতে সহায়তা করে, তবে তাদের স্বাদ এবং সুবাস শুধুমাত্র তখনই সম্পূর্ণরূপে প্রকাশিত হতে পারে যদি উপাদানগুলি তাজা মাটি হয়। এটি আপনার নিজের উপর করা বেশ কঠিন, তাই বিশেষ মিল রয়েছে যা এই কাজটিকে সহজ করে তোলে। এই বিস্ময়কর সহকারীরা একটি দুর্দান্ত কাজ করে, তবে দোকানে এমন একটি বিস্তৃত নির্বাচন রয়েছে যে গৃহিণীদের জন্য তাদের কোন মডেলের প্রয়োজন তা বোঝা কঠিন হতে পারে। এই নিবন্ধটি এই কৌশলটি সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে কথা বলবে এবং শেষে আপনি 2025 সালে সেরা মশলা গ্রাইন্ডারের র্যাঙ্কিং খুঁজে পেতে পারেন।
বিষয়বস্তু
এই কৌশলটি আপনাকে ন্যূনতম প্রচেষ্টার সাথে কয়েক মিনিটের মধ্যে সুগন্ধযুক্ত মশলার মিশ্রণ প্রস্তুত করতে দেয়। বিভিন্ন ভাণ্ডারের মধ্যে হারিয়ে না যাওয়ার জন্য, আপনাকে তাদের প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলি জানতে হবে। প্রক্রিয়া দুটি প্রকারে বিভক্ত: ম্যানুয়াল এবং বৈদ্যুতিক। নীচে আমরা তাদের প্রতিটি বিশদভাবে বর্ণনা করি।
যান্ত্রিক খুব জনপ্রিয়। তারা একটি খুব নান্দনিক নকশা আছে এবং নাকাল প্রক্রিয়া প্রশান্ত হয়. পণ্যের ভিতরের মিলের পাথর হ্যান্ডেলের ঘূর্ণন বা ঢাকনা টিপে চালিত করে। কিছু প্রক্রিয়া এমনকি নাকালের মোটাতা সামঞ্জস্য করতে সক্ষম, এবং এটি ব্যবহার করার সময় ডোজ নিয়ন্ত্রণ করাও খুব সহজ। তাদের পরিচালনার জন্য বিদ্যুতের প্রয়োজন নেই, যার অর্থ তাদের অতিরিক্ত নগদ খরচের প্রয়োজন নেই। উপরন্তু, কাঠের মডেল পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ এবং স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ। হ্যান্ড মিল দুটি প্রকারে বিভক্ত - নিষ্পত্তিযোগ্য এবং পুনরায় ব্যবহারযোগ্য:
এটি সবচেয়ে আধুনিক ধরণের মিল এবং তাদের সাথে কাজ করা খুব সহজ। বৈদ্যুতিক মডেলগুলি ব্যবহার করার সময়, কার্যত কোনও প্রচেষ্টা করার প্রয়োজন নেই, কেবল একটি বোতাম বা সেন্সর টিপুন। বেশিরভাগ মডেলের গ্রাইন্ড অ্যাডজাস্টমেন্ট আছে। ম্যানুয়ালগুলির তুলনায় তাদের প্রধান সুবিধা হ'ল ব্যাকলাইটিংয়ের সম্ভাবনা, যা ডোজ নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। ব্যাটারি বা ব্যাটারি দ্বারা চালিত. ত্রুটিগুলির মধ্যে, যান্ত্রিকগুলির তুলনায় কেবলমাত্র একটি উচ্চ মূল্য উল্লেখ করা যেতে পারে এবং প্রতিটি ব্যবহারের পরে সেগুলি ধোয়ার প্রয়োজন।
সরঞ্জামের পরিষেবা জীবন, নাকালের গুণমান এবং চেহারা পণ্যের উপাদানের উপর নির্ভর করে। একটি কৌশল নির্বাচন করার সময় এটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ মানদণ্ডগুলির মধ্যে একটি। এর পরে, আমরা বিবেচনা করব যে মিলগুলির বডি এবং মিলস্টোনগুলি কী দিয়ে তৈরি, সেইসাথে কোন উপাদানটিকে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল।
শরীর কাঠ, প্লাস্টিক, কাচ, সিরামিক, ধাতু বা পাথরের তৈরি হতে পারে। এটি একটি কার্যকরী একের চেয়ে ডিজাইনের ভূমিকা বেশি পালন করে। যাইহোক, এটি মনে রাখা উচিত যে সিরামিক এবং গ্লাস আরও ভঙ্গুর, যার মানে জিনিসটির আরও সঠিক এবং সতর্ক মনোভাব প্রয়োজন।
যে উপাদান থেকে মিলের পাথর তৈরি করা হয় তা হল সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ মানের পরামিতি। এটি তাদের শক্তির উপর নির্ভর করে যে পণ্যটি কতক্ষণ স্থায়ী হবে তার উপর। এর পরে, প্রতিটি উপাদানের সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি বিবেচনা করুন:
একটি মানের পণ্য রান্নাঘরে একটি মহান সহায়ক। এর পরে, আমরা সেরা মডেল, তাদের বৈশিষ্ট্য এবং বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে কথা বলব।
ঐতিহ্যবাহী শৈলীতে কাঠের তৈরি এই হাতকল। উপাদানটি শক্তিশালী, দীর্ঘ সময় ধরে চলতে সক্ষম এবং রান্নাঘরের যে কোনও নকশার সাথে নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক দেখায়। পণ্যটি সহজেই লবণ, মরিচ, শুকনো থাইম, রোজমেরি ইত্যাদি পরিচালনা করতে পারে। উচ্চতা - মাত্র 14 সেমি, তাই এটি বেশি জায়গা নেবে না। ব্যবহার করা সহজ, আপনাকে শুধুমাত্র পণ্যটি উল্টাতে হবে, তারপর মাথা ঘড়ির কাঁটার দিকে বা ঘড়ির কাঁটার বিপরীত দিকে ঘুরিয়ে দিতে হবে এবং তারপরে তার আসল অবস্থানে ফিরে যেতে হবে। গড় মূল্য মাত্র 321 রুবেল।
বৈদ্যুতিক মিলের বডি নির্ভরযোগ্য এবং শক্তিশালী ধাতু দিয়ে তৈরি এবং মিলের পাথরগুলি সিরামিক দিয়ে তৈরি। আপনি নাকাল ডিগ্রী চয়ন করতে পারেন। অপারেশন চলাকালীন, পণ্যটি একই সাথে মশলা পিষে এবং বিতরণ করে। এটি ব্যবহার করা খুব সহজ, আপনাকে কৌশলটি ডিশের উপরে ধরে রাখতে হবে এবং বোতাম টিপুন। পণ্যের উচ্চতা - 18.2 সেমি, প্রস্থ - 3.3 সেমি। ব্যাটারি চালিত। গড় খরচ 1,140 রুবেল।
এটি একটি সেট যা একটি যান্ত্রিক মিল এবং মসলার জন্য 4টি পাত্রে গঠিত। পাত্রে আপনি সঠিকভাবে রান্নাঘর মধ্যে স্থান সংগঠিত করার অনুমতি দেয়। দেহটি ধাতু দিয়ে তৈরি, এবং মিলের পাথরগুলি সিরামিক দিয়ে তৈরি। জানালাগুলি স্বচ্ছ প্লাস্টিকের তৈরি এবং আপনাকে ভিতরে সামগ্রীর পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়। গড় মূল্য 737 রুবেল।
বৈদ্যুতিক মিলের বডি তৈরি করতে উচ্চ মানের ইস্পাত ব্যবহার করা হয়েছিল। স্বচ্ছ জানালাগুলি প্লাস্টিকের তৈরি এবং মিলের পাথরগুলি সিরামিক দিয়ে তৈরি। ক্ষমতা - প্রায় 40 গ্রাম মরিচ। শক্তি 6 ব্যাটারি দ্বারা সরবরাহ করা হয়. ব্যবহার করা সহজ, শুরু করার জন্য আপনাকে উপরের বোতাম টিপতে হবে। কার্যত নীরব। নীচে নীল রঙের একটি মনোরম ছায়া সহ একটি আলো রয়েছে, যা স্থল মশলার পরিমাণ আরও ভালভাবে দেখতে সহায়তা করে। গড় খরচ 1,146 রুবেল।
বৈদ্যুতিক পেষকদন্ত লবণ এবং সব ধরনের মশলা পিষে একটি দুর্দান্ত কাজ করে।কলস্টোনগুলি উচ্চ-মানের সিরামিক দিয়ে তৈরি, তাই উপাদানটি এত টেকসই যে এটি এমনকি বড় মশলাও পিষে নিতে পারে। শরীর স্টিলের তৈরি, জানালা প্লাস্টিকের তৈরি। এটিতে একটি সহজ ম্যানুয়াল গ্রাইন্ড সেটিং রয়েছে। শুরু করতে, শুধু উপরের বোতাম টিপুন। খাদ্য 4 ব্যাটারি থেকে বাহিত হয়. এই শক্তি 3-4 পাত্র মশলা পিষে যথেষ্ট। উচ্চতা - 20 সেমি, এবং প্রস্থ - 6 সেমি। গড় খরচ 2,249 রুবেল।
ডাবল-পার্শ্বযুক্ত নকশা সহ আড়ম্বরপূর্ণ এবং আরামদায়ক যান্ত্রিক পেষকদন্ত। পেষকদন্ত সিরামিক millstones সঙ্গে সজ্জিত করা হয়. দেহটি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি। স্বচ্ছ ট্যাঙ্কটি কাচের তৈরি। এটি আপনাকে সিজনিংয়ের ব্যবহার নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়, যা সবচেয়ে আরামদায়ক ব্যবহারের গ্যারান্টি দেয়। পণ্যটি কমপ্যাক্ট এবং সহজেই রান্নাঘরে যে কোনও জায়গা নেয়। ধারকটির আয়তন 100 মিলি, উচ্চতা 23.4 সেমি, এবং প্রস্থ 6 সেমি। আপনি এটি 836 রুবেলের দামে স্টোরগুলিতে খুঁজে পেতে পারেন।
হ্যান্ড মিলের বডি শক্ত বাবলা দিয়ে তৈরি, কিন্তু মিলের পাথরগুলো উচ্চমানের সিরামিক দিয়ে তৈরি, যা ইস্পাতের চেয়েও শক্তিশালী। হাতলটি অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি। উচ্চতা - 27 সেমি, ব্যাস - 7 সেমি।নীচে একটি চাকা আছে যা দিয়ে আপনি নাকাল তীব্রতা নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। গড় খরচ 999 রুবেল।
মেকানিক্যাল মিল এক্রাইলিক দিয়ে তৈরি। স্বচ্ছ কেসটি খুব মার্জিত দেখায় এবং সামগ্রীর পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করা সহজ করে তোলে। আপনি প্রক্রিয়াটির প্রক্রিয়াটি পর্যবেক্ষণ করতে পারেন, যা স্বচ্ছ দেয়ালের অনুপস্থিতিতে করা একেবারেই অসম্ভব। মিলের পাথরগুলি সিরামিক দিয়ে তৈরি, যা সহজেই যে কোনও ধরণের শুকনো মশলা পিষে মোকাবেলা করবে। মশলা পিষানোর তীব্রতা শরীরের উপরে স্ক্রু স্ক্রু করে বা আলগা করে নিয়ন্ত্রণ করা যায়। পিষতে, মিলের উপরের দিকে ঘড়ির কাঁটার দিকে ঘুরিয়ে দিন। গড় মূল্য 909 রুবেল।
যান্ত্রিক মিল একটি ক্লাসিক আকৃতি আছে. দেহটি প্রাকৃতিক বাঁশের তৈরি এবং কলের পাথরগুলি জিঙ্ক দিয়ে তৈরি। উপরে স্ক্রু বাঁক করে, আপনি ফলস্বরূপ পাউডারের মোটাতা সামঞ্জস্য করতে পারেন। পণ্যের উচ্চতা 35 সেমি, এবং প্রস্থ 6 সেমি। গড় মূল্য 1,479 রুবেল।
একটি হ্যান্ড মিল তৈরিতে, উচ্চ মানের কাঠ ব্যবহার করা হয়েছিল। প্রক্রিয়াটি সিরামিক দিয়ে তৈরি।পণ্যটি বাহ্যিক প্রভাব এবং আর্দ্রতার ভয় পায় না, তাই কেসটি শুকিয়ে যাবে না বা ফাটবে না। পণ্যটি গন্ধ শোষণ করে না, তাই আপনি ভয় পাবেন না যে মশলার সুগন্ধ মিশ্রিত হবে। উচ্চতা 16.5 সেমি। এটি ব্যবহার করা সহজ, আপনাকে শুধু পণ্যের শীর্ষে মোচড় দিতে হবে।
কাঠ স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ এবং সুরেলাভাবে রান্নাঘরে দেখায়।
গড় খরচ 1,410 রুবেল।
এই নিবন্ধের টিপস পাঠকদের একটি নির্ভরযোগ্য মশলা পেষকদন্ত চয়ন করতে সাহায্য করবে যা এর মালিককে দীর্ঘ সময়ের জন্য আনন্দিত করবে। সত্যিই উচ্চ-মানের পণ্যগুলি কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে শক্ত মরিচ গুঁড়োতে পরিণত করতে পারে।বাজারে বিভিন্ন ধরণের পণ্য আপনাকে সুবিধাজনক সরঞ্জামগুলি কেনার অনুমতি দেবে যা যে কোনও রান্নাঘরের নকশার সাথে সুরেলা দেখাবে।