স্টিউড মাংস গ্রীষ্মের বাসিন্দা, জেলে এবং পর্যটকদের প্রিয় পণ্য। যদি আপনি কয়েক মিনিটের মধ্যে একটি সুস্বাদু থালা রান্না করতে চান তবে মিতব্যয়ী গৃহিণীদের কাছে সর্বদা কয়েকটি বয়াম মজুত থাকে। টিনজাত মাংস তার সূক্ষ্ম স্বাদ, পুষ্টির মান এবং দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের সম্ভাবনার কারণে সর্বদা জনপ্রিয়। উপরন্তু, এটি একটি প্রস্তুত পণ্য। অনেক নির্মাতারা আধুনিক বাজারে টিনজাত মাংসের পণ্য সরবরাহ করে, তবে তাদের সবগুলিই সমান সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর নয়। 2025 এর জন্য সেরা স্ট্যু ব্র্যান্ডের রেটিং আপনাকে বেছে নেওয়ার সময় ভুল এড়াতে সহায়তা করবে।
বিষয়বস্তু
কিছু গৃহিণী বাড়িতে নিজেরাই স্টু রান্না করার দক্ষতা অর্জন করে। রেডিমেড টিনজাত মাংস যেকোনো মুদি দোকানে, বড় সুপারমার্কেটে কেনা যায় বা অনলাইন স্টোরে অনলাইনে অর্ডার করা যায়। কেনার সময়, নির্বাচনের মানদণ্ড বিবেচনায় নেওয়া, ব্র্যান্ডের দিকে মনোযোগ দেওয়া, প্রথমে কী সন্ধান করতে হবে তা জানার জন্য গুরুত্বপূর্ণ সুপারিশগুলি অনুসরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
একটি মানের পণ্য কিনতে, নির্বাচনের মানদণ্ড বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ:
কিছু নির্মাতারা 0.5 লিটার কাচের জারে টিনজাত মাংস উত্পাদন করে। তবে ঐতিহ্যগতভাবে, বিভিন্ন উপকরণ থেকে দুটি ধরণের ক্যান ব্যবহার করা হয় - টিন বা অ্যালুমিনিয়াম:
খোলার জন্য একটি চাবি সহ জার ব্যবহার করার সময়, টিনজাত মাংসের জনপ্রিয়তা সুবিধা এবং পরিচালনার সহজতার কারণে বৃদ্ধি পায়। লেবেলটি কাগজ বা লিথোগ্রাফিক হতে পারে, পরের ক্ষেত্রে, ক্যানগুলি একটি বিশেষ অ্যান্টি-জারা যৌগ দিয়ে লেপা হয়।
চিহ্নিতকরণ মৌলিক তথ্য বহন করে:
একটি অজানা কোম্পানি থেকে পণ্য কেনার সময়, বিশেষ করে একটি সস্তা একটি, এটা সাবধানে লেবেল এবং মার্কিং অধ্যয়ন করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে একটি জাল বা সরাসরি বিবাহের জন্য টাকা দূরে না।
এখানে বিশেষজ্ঞ এবং ক্রেতাদের কাছ থেকে কিছু টিপস রয়েছে যা আপনাকে সাশ্রয়ী মূল্যে একটি মানসম্পন্ন পণ্য চয়ন করতে সহায়তা করবে:
অনেকে বাড়িতে তৈরি স্টু পছন্দ করেন, কারণ এই ক্ষেত্রে টিনজাত খাবারের গুণমান এবং স্বাভাবিকতার 100% গ্যারান্টি রয়েছে, যার প্রস্তুতিতে নির্বাচিত টেন্ডার কাঁচামাল নেওয়া হয়। এর জন্য যা প্রয়োজন তা হল একটি অটোক্লেভ, কাচের জার এবং তাদের জন্য ঢাকনা, শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস, মশলা।
ধাপে ধাপে নির্দেশনা:
আসুন বিবেচনা করা যাক কোন প্রমাণিত ব্র্যান্ডগুলি বিদ্যমান যা বেশ কয়েক বছর ধরে গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস থেকে উচ্চ-মানের সুস্বাদু টিনজাত মাংস তৈরি করছে, যা 2025 সালে ক্রেতাদের মধ্যে সর্বাধিক চাহিদা রয়েছে।
প্রাকৃতিক মাংস থেকে চমৎকার স্বাদ সঙ্গে চমৎকার মানের সস্তা পণ্য. শীর্ষ গ্রেডের স্টিউড গরুর মাংস কাগজের লেবেলে হলুদ এবং লাল অক্ষর সহ একটি উজ্জ্বল হলুদ ফ্ল্যাট টিনে বিক্রি হয়, যা এটিকে অন্যান্য কোম্পানির অ্যানালগগুলির মধ্যে স্বীকৃত করে তোলে। কভারে কোন কী নেই, চিহ্নিতকরণে সমস্ত প্রয়োজনীয় নির্ভরযোগ্য তথ্য রয়েছে। এটিতে শুধুমাত্র প্রাকৃতিক উপাদান রয়েছে, সিন্থেটিক প্রিজারভেটিভ এবং ইম্প্রুভার ছাড়া। আপনি যখন বয়ামটি খুলবেন, আপনি অবিলম্বে আসল গরুর মাংসের সমৃদ্ধ সুগন্ধ অনুভব করবেন, বিষয়বস্তুগুলি গলদযুক্ত, গলদা এবং শক্ত চর্বি ছাড়া অল্প পরিমাণে পরিষ্কার ঝোল সহ, মাংস এবং জারের দেয়াল থেকে সহজেই আলাদা হয়ে যায়। শিরা আছে, কিন্তু খুব কম। রান্না করার সময়, এটি যে কোনও সাইড ডিশের সাথে ভাল যায়, আপনি এটি গরম করে ব্যবহার করতে পারেন। মশলা পরিমিত, গরুর মাংস বেশি রান্না করা হয় না, নরম এবং কোমল হয়।
গড় মূল্য: 325 গ্রামের জন্য 203 রুবেল।
বেলারুশিয়ান তৈরি স্টিউড শুয়োরের মাংস, আমাদের দেশে জনপ্রিয়, এই পণ্য বিভাগের মানগুলির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে: ভৌত-রাসায়নিক, অর্গানোলেপটিক সূচকগুলি স্বাভাবিক। কোম্পানির নিজস্ব ওয়েবসাইট, একটি অনলাইন স্টোর রয়েছে, যেখানে বিশদ বিবরণ এবং ফটো সহ পণ্যগুলির একটি সম্পূর্ণ পরিসর প্রদর্শিত হয়। পণ্যটি অলঙ্ঘনীয় উপাদান দিয়ে তৈরি একটি বয়ামে উত্পাদিত হয় - একটি চাবি সহ একটি লম্বা টিন। টিনজাত খাবার সম্পূর্ণ নিরাপদ, একটি সূক্ষ্ম স্বাদ আছে, মশলা মাংসের সুবাসে বাধা দেয় না। বিষয়বস্তু অফল ছাড়া একটি গলদা পেশী টিস্যু, ভালভাবে রান্না করা, চিবানো সহজ, ফাইবারগুলি নরম, তবে মুখে পোরিজের অনুভূতি ছাড়াই। খুব কম ঝোল আছে, এটি সুগন্ধি এবং সুস্বাদু, মনোরম হলুদ-বাদামী রঙ, স্বচ্ছ। চিহ্নিতকরণে বাস্তবতার সাথে সম্পর্কিত সত্য তথ্য রয়েছে। পণ্যটিতে প্রোটিনের উচ্চ ভর ভগ্নাংশ, ভাল পুষ্টির মান রয়েছে। কোম্পানী পদ্ধতিগতভাবে নতুন পণ্য দিয়ে গ্রাহকদের খুশি করে: মরিচের সাথে গরুর মাংসের স্টু, এলাচ।
গড় মূল্য: 338 গ্রামের জন্য 168 রুবেল।
ওরশা মিট-প্যাকিং প্ল্যান্টের অভিনবত্ব তাৎক্ষণিকভাবে ক্রেতাদের পছন্দ হয়েছিল। এটিতে এমন সমস্ত কিছু রয়েছে যা গরুর মাংসের স্টুকে তার নিজস্ব রসে সুস্বাদু, কোমল, সরস করে তোলে: নির্বাচিত প্রথম-শ্রেণীর কাঁচামাল, প্রাকৃতিক মশলা, কোনও সংরক্ষণকারী এবং বহিরাগত রাসায়নিক নেই। 30 থেকে 50 গ্রাম পর্যন্ত সু-সংজ্ঞায়িত টুকরা ব্যবহার করা হয়, যা মাংসের ব্লকের ভঙ্গুরতা দূর করে। 325 গ্রাম, 525 গ্রাম ক্যানে পাওয়া যায়।শেলফ লাইফ 3 বছর, ক্যান খোলার পরে, বিষয়বস্তু 24 ঘন্টার মধ্যে ব্যবহার করা উচিত। প্রচুর পরিমাণে মশলা থাকার কারণে এটির কিছুটা তিক্ত স্বাদ রয়েছে। বাকি পণ্যটি সুস্বাদু, যা অসংখ্য পর্যালোচনা দ্বারা নিশ্চিত করা হয়।
গড় মূল্য: 325 গ্রামের জন্য 217 রুবেল।
গার্হস্থ্য প্রস্তুতকারক GOST অনুযায়ী তৈরি একটি মানের পণ্যের সাথে সন্তুষ্ট। ভোক্তারা বহিরাগত additives, tendons, ছায়াছবি ছাড়া বিষয়বস্তু ভাল ধারাবাহিকতা নোট. মাংসের স্বাদ এবং গন্ধ সমৃদ্ধ, মনোরম। তেজপাতার টুকরো সহ একটি সুস্বাদু জেলির আকারে হিমায়িত ঝোল, উত্তপ্ত হলে স্বচ্ছ হয়ে যায়। প্রচুর পেশী টিস্যু রাখা হয়, যা GOST এর মানগুলির সাথে মিলে যায়। লেবেলে নিম্নলিখিত তথ্য রয়েছে:
গড় মূল্য: 325 গ্রামের জন্য 250 রুবেল।
Bryansk PK Rus থেকে রাশিয়ান তৈরি টিনজাত মাংস, যা আত্মবিশ্বাসের সাথে কয়েক বছর আগে বাজারে নিজেকে ঘোষণা করেছিল, ক্রমাগত জনপ্রিয়তা উপভোগ করে। এখন এটি একটি সু-স্বীকৃত ব্র্যান্ড, যা অনেক গ্রাহকদের পছন্দ। পণ্য তৈরির জন্য, শুধুমাত্র সর্বোচ্চ এবং প্রথম গ্রেডের ঠাণ্ডা শুকরের মাংস ব্যবহার করা হয়, তাই সমাপ্ত পণ্যটিতে কোনও শিরা, তরুণাস্থি, রক্তনালীগুলির টুকরো নেই।সমস্ত টুকরা GOST মেনে চলে - কমপক্ষে 30 গ্রাম। মাংস প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টের সর্বশেষ সরঞ্জাম আপনাকে কাঁচামাল সংগ্রহ থেকে শুরু করে সমাপ্ত ডিশের আউটপুট পর্যন্ত একেবারে প্রতিটি পর্যায়ে প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াটিকে কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়। 525 এবং 325 গ্রাম ক্যান নিরাপদ খোলার জন্য একটি সুবিধাজনক কী সহ ব্যবহার করা হয়। মাংসের ভর ভগ্নাংশ কমপক্ষে 59%।
গড় মূল্য: 325 গ্রামের জন্য 169 রুবেল।
এই প্রস্তুতকারকের স্টিউড শুয়োরের মাংসের ভাল অর্গানোলেপ্টিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে: এটিতে একটি মনোরম সুবাস রয়েছে, একটি সমৃদ্ধ মাংসের স্বাদ যা মশলা দ্বারা বাধাগ্রস্ত হয় না, একটি ঘন মাংসের ব্লক সহ একটি গলদা জমিন, একটি হিমায়িত জেলির মতো ঝোল। পণ্য তৈরির জন্য, প্রথম গ্রেডের শুয়োরের মাংস নেওয়া হয়, 30 গ্রামের বেশি টুকরো টুকরো করে কাটা হয়। সংস্থাটি সিন্থেটিক অপব্যবহার ছাড়াই প্রাকৃতিক মাংসের কাঁচামাল থেকে স্ট্যুর একটি বিবেকবান এবং নির্ভরযোগ্য সরবরাহকারী হিসাবে রাশিয়ার বাজারে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করেছে। উপাদান
গড় মূল্য: 325 গ্রামের জন্য 166 রুবেল।
সুপারমার্কেট এবং অনলাইন স্টোরগুলিতে উপস্থাপিত স্টিউড শুয়োরের মাংসের উচ্চ মানের কারণে ক্যালিনিনগ্রাড প্রস্তুতকারক নিজেকে ইতিবাচক দিকে প্রতিষ্ঠিত করেছে।সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্য, প্রাকৃতিক কাঁচামালের ব্যবহার, উত্পাদন ভবনগুলিতে উচ্চ প্রযুক্তির সরঞ্জাম এই ব্র্যান্ডের পণ্যগুলিকে জনপ্রিয় করে তোলে। এটি ক্রমবর্ধমান সুস্বাদু মাংস থালা - বাসন আপ চাবুক প্রেমীদের দ্বারা নির্বাচিত হয়. ভোক্তারা প্রতিটি বয়ামে মাংসের পরিমাণের উচ্চ অনুপাত, অল্প পরিমাণে চর্বি এবং ঝোল, সুগন্ধযুক্ত মশলা এবং মাঝারি পরিমাণ লবণ লক্ষ্য করেন। রাসায়নিক উপাদানের অনুপস্থিতি দ্বারা নিরাপত্তা নিশ্চিত করা হয়: ইমালসিফায়ার, ঘন, সংরক্ষণকারী। উদ্ভিজ্জ প্রোটিনও উৎপাদনে ব্যবহৃত হয় না, যা আসল শুয়োরের মাংসের গন্ধ এবং স্বাদ প্রদান করে। বিষয়বস্তুর সংযোজক টিস্যু একটি তুচ্ছ অংশ, প্রধানত এগুলি মাংসের বেশ চিত্তাকর্ষক টুকরা, একটি ঘন মাংসের ব্লকে গঠিত। জারটি একটি সুবিধাজনক কী দিয়ে সজ্জিত, যা আপনাকে বিশেষ ক্যান ওপেনার ছাড়াই এটি দ্রুত খুলতে দেয়।
গড় মূল্য: 325 গ্রামের জন্য 189 রুবেল।
একটি সুপরিচিত বেলারুশিয়ান প্রস্তুতকারকের পণ্যটির ক্রমাগত চাহিদা রয়েছে। এই স্টুতে সবকিছুই নিখুঁত: একটি সুবিধাজনক টিনের ক্যান থেকে শুরু করে গরুর মাংসের আশ্চর্যজনক স্বাদ এবং গন্ধের চাবিকাঠি, যার মাংস, ঘন এবং সরস, বেশিরভাগ পাত্রে দখল করে। উত্তপ্ত হলে, তাজা রান্না করা স্টুড মাংসের মতো সুস্বাদু খাবার পাওয়া যায়। পরিমিতভাবে যোগ করা মশলা এই ছাপ বাড়ায়।ব্র্যান্ডের একমাত্র অসুবিধা হল ধমনী, ছায়াছবি, শিরাগুলির টুকরোগুলির মোট ভরের আংশিক বিষয়বস্তু। যাইহোক, এগুলি বেশ ভোজ্য, স্বাদ নষ্ট করে না এবং পুরোপুরি চিবানো হয়।
গড় মূল্য: 325 গ্রামের জন্য 215 রুবেল।
বাজারে তাদের নিজস্ব সুবিধা এবং অসুবিধা সহ প্রচুর সংখ্যক স্টু রয়েছে। কোনটি কিনতে ভাল, প্রত্যেকে নিজের জন্য বেছে নেয়। প্রধান বৈশিষ্ট্য, গড় মূল্য, ওজনের বর্ণনা সহ প্রস্তাবিত রেটিং কোন ফার্মের স্টুড গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস ভাল তা নির্ধারণ করতে সহায়তা করবে।