আনারসের রস স্বাস্থ্যকর ফলের পানীয়গুলির মধ্যে একটি। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও মিনারেল রয়েছে। সর্বাধিক এটিতে ভিটামিন এ, গ্রুপ বি, সি, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন ইত্যাদি রয়েছে। দরকারী উপাদানগুলির এই সামগ্রীর কারণে, আনারস থেকে নিয়মিত পানীয় পান করার ফলে সামগ্রিকভাবে শরীরের অবস্থার উপর একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে: খারাপ কোলেস্টেরলের পরিমাণ হ্রাস পায়, রক্তচাপ স্বাভাবিক হয়, প্রদাহজনক প্রক্রিয়া বন্ধ হয়। ওজন কমানোর জন্য আনারসের রস অপরিহার্য। এটি প্রকাশ করা হয়েছে যে এটিতে ফ্যাট-বার্নিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে, সেলুলাইটের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে।
অবশ্যই, তালিকাভুক্ত বৈশিষ্ট্যগুলি তাজা স্কুইজড পানীয়ের সাথে আরও সম্পর্কিত। কিন্তু, দুর্ভাগ্যবশত, আমাদের দেশের বেশিরভাগ বাসিন্দা প্রতিদিন এটি বহন করতে পারে না এবং দোকানে কেনা একটি দিয়ে এটি প্রতিস্থাপন করতে পারে না। যাইহোক, এমনকি একটি পাস্তুরিত পানীয়ও সদ্য চেপে দেওয়া পানীয়ের কিছু বৈশিষ্ট্য ধরে রাখে।আসুন জেনে নেওয়া যাক দোকানের তাকগুলিতে কী ধরণের আনারস পানীয় পাওয়া যায় এবং এর মধ্যে কোনটি সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু।
বিষয়বস্তু
নিম্নলিখিত বিভাগগুলি প্রায়শই দোকানগুলিতে পাওয়া যায়:
তাদের মধ্যে পার্থক্য উত্পাদন প্রযুক্তির বৈশিষ্ট্য এবং প্রাকৃতিক উপাদানের শতাংশের মধ্যে রয়েছে। আসুন প্রতিটি বিকল্পটি ঘনিষ্ঠভাবে দেখুন:
তাজা চিপা পরে সবচেয়ে দরকারী। ফল বা বেরি সরাসরি চাপ দ্বারা উত্পাদিত. ফলে ভর ফিল্টার করা হয়, pasteurized এবং বোতল. উল্লেখ্য যে সরাসরি-চাপা মদ্যপান এমন জায়গায় উত্পাদিত হয় যেখানে ফল বৃদ্ধি পায়, কারণ। কাঁচামাল পরিবহন উল্লেখযোগ্যভাবে চূড়ান্ত স্বাদ প্রভাবিত করে।
একটি ঘনত্ব থেকে উত্পাদিত হয়, যা তাজা চেপে রসের বাষ্পীভবনের পরে প্রাপ্ত হয়। এর উৎপাদনের জায়গায় বাষ্পীভূত হওয়া জলের পরিমাণ ঘনত্বে যোগ করা হয়। এইভাবে, এটি মূল সংস্করণে পুনরুদ্ধার করা হয়। এই উত্পাদন বিকল্পটি ব্যবহার করা হয় যখন কাঁচামাল (ফল) উৎপাদনের দেশে বৃদ্ধি পায় না বা এর সরবরাহ ব্যয়বহুল হয়।নীতিগতভাবে, পুনরুদ্ধার করা প্রায় একই বৈশিষ্ট্য রয়েছে যেমন তাজা চেপে। লক্ষণীয় একমাত্র জিনিস হল যে পুষ্টি উপাদান সামান্য কম, কারণ. পুনর্গঠনের পরে, পানীয়টি দীর্ঘ সঞ্চয়ের জন্য পাস্তুরিত হয়।
নেক্টার হল এক ধরণের পুনর্গঠিত পণ্য, যাতে ঘনীভূত এবং জল ছাড়াও চিনি এবং একটি অম্লতা নিয়ন্ত্রক থাকে। মনে রাখবেন অমৃত মানে খারাপ নয়। অমৃত হল একটি প্রযুক্তিগত প্রয়োজনীয়তা যা ফল এবং বেরির বৈশিষ্ট্য থেকে উদ্ভূত হয়, যা থেকে স্বাভাবিক উপায়ে রস তৈরি করা অসম্ভব। কিছু ফল (কলা, এপ্রিকট) যথেষ্ট রসালো নয়, কিছু (লেবু, প্যাশন ফল, চেরি) খুব টক। এই জাতীয় ফল এবং বেরিগুলিকে রসে পরিণত করার জন্য, ঘনত্বে আরও কিছুটা জল যোগ করা হয় এবং চিনি বা অ্যাসিডিটি নিয়ন্ত্রক (সাইট্রিক অ্যাসিড) এর সাহায্যে তাদের স্বাদ নিয়ন্ত্রিত হয়।
আলাদাভাবে, আমরা জুসযুক্ত পানীয়গুলি আলাদা করি। তাদের মধ্যে ঘনীভূত বিষয়বস্তু 10 থেকে 40% পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। উপরন্তু, তারা চিনি, flavorings ধারণ করে। বেশ চাহিদা, বিশেষ করে শিশুদের মধ্যে।
দুর্ভাগ্যক্রমে, দোকানে সবকিছুর স্বাদ নেওয়ার সুযোগ নেই। অতএব, পছন্দটি প্যাকেজিংয়ে প্রস্তুতকারকের দ্বারা নির্দেশিত তথ্যের উপর ভিত্তি করে করা হবে। তো, আসুন জেনে নেওয়া যাক কী খুঁজতে হবে:
এটি উপরে বর্ণিত হয়েছে, অর্থাৎ উত্পাদনের মোড। অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন যে বেশিরভাগ নির্মাতারা বড় প্রিন্টে 100% চিহ্নগুলি নির্দেশ করতে চান। তবে এই জাতীয় চিহ্নিতকরণ পুনরুত্পাদিত এবং ঠান্ডা-চাপানো উভয় পণ্যেই হতে পারে। প্রস্তুতকারক নির্দেশ করতে বাধ্য যে ঠিক কীভাবে পানীয়টি তৈরি হয়েছিল।এটি বিভিন্ন শব্দ করতে পারে: "ঘনিত রস থেকে", "পুনরুদ্ধার করা", "সরাসরি (ঠান্ডা) টিপে"। অমৃতের উপর একটি শব্দ থাকা উচিত - "অমৃত"।
উপরের অনুচ্ছেদের মতো, প্রস্তুতকারককে অবশ্যই সজ্জার উপস্থিতি বা অনুপস্থিতি নির্দেশ করতে হবে। এ ছাড়া ব্যবহারের আগে বোতল (বাক্স) ঝাঁকাতে হবে কিনা তাও লিখতে হবে। পাল্প ছাড়া পান করাকে "ক্ল্যারিফাইড" বলা হয়।
এই মানদণ্ড পুনর্গঠিত এবং অমৃত জন্য গুরুত্বপূর্ণ. GOST অনুসারে, পুনর্গঠিত আনারসের রসে কমপক্ষে 40% আনারসের ঘনত্ব থাকতে হবে। অমৃত - 25 থেকে 50% পর্যন্ত। আদর্শভাবে, নির্মাতার শতাংশ নির্দেশ করা উচিত, কিন্তু, দুর্ভাগ্যবশত, সবাই এটি করে না।
পূর্ববর্তী পয়েন্টগুলি বিবেচনায় নিয়ে, এখানে সবকিছু পরিষ্কার: ঠান্ডা চাপযুক্ত পানীয়ের সংমিশ্রণে কেবল রস রয়েছে, পুনর্গঠিত পানীয়তে - ঘনীভূত এবং জল, অমৃত - ঘনীভূত, জল, চিনি, অম্লতা নিয়ন্ত্রক।
প্রায়শই কাচের বোতল বা একটি পিচবোর্ড বাক্স (টেট্রাপ্যাক) থাকে। এই বিকল্প দুটি ভাল. তারা নিরীহ এবং পুরোপুরি বিষয়বস্তুর বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করে। মাঝে মাঝে প্লাস্টিকের বোতল থাকে, কিন্তু সেগুলোর শেলফ লাইফ অনেক কম থাকে। ধারক যাই হোক না কেন, এটি অবশ্যই অখণ্ডতা লঙ্ঘন ছাড়াই হতে হবে।
একটি কেনাকাটা করার আগে তাদের পরীক্ষা করে দেখুন. মনে রাখবেন যে একটি বোতল বা টেট্রাপ্যাক খোলার পরে, শেলফ লাইফ 1-3 দিনের বেশি হবে না।
বিভিন্ন বিভাগে আনারসের রসের সবচেয়ে জনপ্রিয় ব্র্যান্ডগুলি বিবেচনা করুন।
মালে একটি থাই কোম্পানি যা বিভিন্ন ফলের পণ্য উৎপাদন করে। এই ব্র্যান্ডের পণ্যগুলি সর্বাধিক জনপ্রিয় নয়, তবে কেবলমাত্র সেগুলি খুব কম পরিচিত।Malee থেকে আনারস রস সরাসরি নিষ্কাশন দ্বারা উত্পাদিত হয়, যা দরকারী ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন সর্বাধিক পরিমাণ বজায় রাখে। পানীয়তে চিনি, প্রিজারভেটিভ এবং রং থাকে না। ধারাবাহিকতা আনন্দদায়ক - জলযুক্ত নয় এবং ঘন নয়। স্বাদ সমৃদ্ধ, প্রাকৃতিক। পানীয়টি একটি টেট্রাপ্যাকে প্যাকেজ করা হয় এবং 2 ভলিউম বিকল্পে উপস্থাপিত হয় - 0.2 এবং 1 লি। লিটার বাক্সে সুবিধার জন্য একটি স্ক্রু ক্যাপ রয়েছে। একটি সিল অবস্থায়, বালুচর জীবন 1 বছর, ফুটো হওয়ার পরে - 3 দিনের বেশি নয়।
খরচ 220 রুবেল থেকে হয়। 1 লিটারের জন্য
ট্রেড মার্ক "Zhivoi" কোম্পানি "BaltFruit - উত্তর রাজধানী" এর অন্তর্গত, যা তার নিজস্ব উত্পাদন সহ ফল এবং সবজির বৃহত্তম দেশীয় আমদানিকারকদের মধ্যে একটি। 2017 সাল থেকে, কোম্পানিটি ফল এবং বেরিগুলির সরাসরি নিষ্কাশন প্রতিষ্ঠা করেছে। অস্পষ্ট "লাইভ" যোগ করা চিনি ছাড়া আনারস ঠান্ডা চাপ দিয়ে তৈরি করা হয়। মদ্যপান দরকারী পদার্থ সমৃদ্ধ, যা মৃদু pasteurization ধন্যবাদ সংরক্ষিত হয়। ফলের পাল্প থাকে। শেলফ লাইফ 6 মাস, খোলার পরে - ঠান্ডা জায়গায় 2 দিনের বেশি নয়। আনারস সংস্করণ নিজেই একই ভলিউমের একটি পাত্রে উপস্থাপিত হয় - 1 লিটার।
1 লিটারের জন্য খরচ 345 রুবেল থেকে।
ডাচ কোম্পানি ফ্রুট লাইফ জিএমবিএইচ থেকে আনারসের রস।মদ্যপান সরাসরি নিষ্কাশন দ্বারা প্রাপ্ত হয়, যা সর্বাধিক তার উপকারী বৈশিষ্ট্য বজায় রাখে। চিনি, প্রিজারভেটিভ থাকে না। স্যাচুরেটেড স্বাদ এবং একটি উজ্জ্বল গন্ধে ভিন্ন। একটি 900 মিলি প্লাস্টিকের বোতলে উত্পাদিত। শেলফ লাইফ ছয় মাস, খোলার পরে একদিনের বেশি নয়। দুটি ধারক বিকল্প - 0.25 এবং 0.9 লিটার।
খরচ 290 রুবেল থেকে হয়। 0.9 লিটার জন্য
রিচ ব্র্যান্ডের অধীনে, সজ্জা সহ আনারসের রস স্বাভাবিক সংস্করণে উত্পাদিত হয় - একটি টেট্রা প্যাক এবং 1 লিটারের পরিমাণে। পানীয়টি ঘনত্ব থেকে পুনর্গঠন দ্বারা তৈরি করা হয়। এটি সত্ত্বেও, স্বাদের গুণাবলী খুব গ্রহণযোগ্য - পুনর্গঠিত পানীয়গুলিতে অত্যধিক মিষ্টি এবং ক্লোয়িং অন্তর্নিহিত নেই, একটি মনোরম টক রয়েছে। একটি বন্ধ পাত্রে, স্টোরেজ সময়কাল 1 বছর, খোলার পরে - 24 ঘন্টার বেশি নয়।
খরচ - 100 রুবেল থেকে। 1 লিটারের জন্য
সাঁওতাল হল একটি ইতালীয় ব্র্যান্ড যার পানীয় এবং খাদ্য পণ্য 30 বছরেরও বেশি সময় ধরে গ্রাহকদের মধ্যে চাহিদা রয়েছে। সাঁওতাল থেকে আনারসের রস পুনর্গঠিত হয়। বাক্সটি বলে যে ঘনত্বের পরিমাণ 40%, বাকিটি জল। রচনাটিতে চিনি বা অন্য কোন সংযোজন নেই। 0.2 এবং 1 লিটারের টেট্রাপ্যাকে প্যাক করা। সুবিধার জন্য, লিটার বাক্সে একটি স্ক্রু ক্যাপ দেওয়া হয়।ক্রেতারা তাদের পর্যালোচনাগুলিতে আনারসের অন্তর্নিহিত টক এবং সবেমাত্র উপলব্ধিযোগ্য তিক্ততা সহ প্রাকৃতিক স্বাদ নোট করে। শেলফ লাইফ 1 বছর, ফুটো হওয়ার পরে এটি এক দিনের বেশি সংরক্ষণ করা হয় না।
65 রুবেল থেকে খরচ। 1 লিটারের জন্য
আনারস ব্র্যান্ড "ইয়া" থেকে জুস সবচেয়ে সস্তা দাম নয়, তবে ক্রেতাদের মধ্যে এটি বেশ চাহিদা রয়েছে। এটি ঘনত্ব পুনরুদ্ধার করে প্রাপ্ত হয়। রচনাটিতে চিনি, প্রিজারভেটিভ এবং রঞ্জক নেই। এই কারণে, স্বাদটি বেশ প্রাকৃতিক, মিষ্টি এবং টক। কিছু ক্রেতা এমনকি অত্যধিক টক নোট. সজ্জা লক্ষণীয়ভাবে স্পষ্ট। একটি স্ক্রু ক্যাপ সহ একটি টেট্রা প্যাকে প্যাক করা। বাক্সের ভলিউম একটু লিটারে পৌঁছায়নি - 970 মিলি। 3 বছরের বেশি বয়সী শিশুদের জন্য প্রস্তাবিত।
খরচ - 175 রুবেল থেকে। 0.97 লিটার জন্য।
"সোয়েল" ব্র্যান্ডের অধীনে আনারসের রস মস্কো অঞ্চলের প্রযোজনা সংস্থা "লিডার" দ্বারা উত্পাদিত হয়। এটি একটি ঘনত্ব থেকে পুনরুদ্ধারের দ্বারা তৈরি করা হয়। চিনি থাকে না। সজ্জা আছে। 2 বছর থেকে বাচ্চাদের মেনুতে ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রস্তুতকারক 2 ধারক বিকল্প অফার করে - 250 এবং 750 মিলি। উভয়ই কাচের তৈরি এবং একটি ধাতব স্ক্রু ক্যাপ দিয়ে বন্ধ করা হয়। শেল্ফ লাইফ 1 বছর, বোতল খোলার সময় - রেফ্রিজারেটরে 3 দিনের বেশি নয়।
50 রুবেল থেকে খরচ। 250 মিলি এবং 160 রুবেল থেকে।750 মিলি জন্য।
বিখ্যাত ব্র্যান্ড রিচ থেকে শিশুর খাবারের জন্য সজ্জা ছাড়া আনারসের জুস পুনর্গঠন করা হয়েছে। 3 বছর থেকে বাচ্চাদের মেনুতে ব্যবহার করা যেতে পারে। পানীয়টি 0.2 লিটার ভলিউম সহ মার্জিত ছোট কাচের বোতলগুলিতে ঢেলে দেওয়া হয়। এটি 12 টুকরা একটি প্যাকেজে অনলাইন স্টোরের মাধ্যমে কেনা সবচেয়ে লাভজনক।
0.2 লিটার খরচ (12 পিসি।) - 600 রুবেল থেকে।
জুস ব্র্যান্ড "Dobry" সঠিকভাবে ক্রেতাদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় এক হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। এটি কি এর স্বাদের কারণে এত জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, নাকি এটি কেবল একটি জনপ্রিয় ব্র্যান্ড? বাক্সটি 40% এর ঘনত্বের বিষয়বস্তু নির্দেশ করে, যা অমৃত উৎপাদনের মানগুলির সাথে মিলে যায়। এছাড়াও, রচনাটিতে চিনি, সাইট্রিক অ্যাসিড, জল রয়েছে। একই সময়ে, অনেক ক্রেতা স্বাদের কিছু তরলীকরণ লক্ষ্য করেন, যা জুসযুক্ত পানীয়ের জন্য আরও সাধারণ। শেলফ লাইফ 1 বছর, খোলার পরে - 24 ঘন্টা। 1 এবং 2 লিটার টেট্রাপ্যাকে প্যাক করা।
খরচ 65 রুবেল থেকে হয়। 1 লিটারের জন্য
অস্ট্রিয়ান কোম্পানি প্যাগো 19 শতকের শেষ থেকে ফল এবং বেরি পণ্যে নিযুক্ত রয়েছে এবং অস্তিত্বের এত দীর্ঘ ইতিহাসের জন্য বিশ্বের অনেক দেশে স্বীকৃতি পেয়েছে। Pago ব্র্যান্ডের অধীনে রাশিয়ায় উত্পাদিত নেক্টারগুলি যথাযথ নিয়ন্ত্রণের মধ্য দিয়ে যায় এবং অস্ট্রিয়াতে উত্পাদিত মানের তুলনায় নিম্নমানের নয়। Pago Pineapple Nectar হল একটি পুনর্গঠিত পণ্য যেখানে কোন যোগ করা চিনি বা প্রিজারভেটিভ নেই। শুধুমাত্র 200 এবং 750 মিলি এর কাচের পাত্রে পাওয়া যায়। প্রথম বিকল্পটি শিশুর খাবারের জন্য ব্যবহার করা সুবিধাজনক। শেলফ লাইফ 2.5 বছর, খোলার পরে - রেফ্রিজারেটরে 3 দিন।
খরচ - টি 160 রুবেল। 0.75 লিটার জন্য
J7 একটি দেশীয় ব্র্যান্ড যেটি তার পণ্যের গুণমান দিয়ে গ্রাহকদের আস্থা অর্জন করেছে। এই ব্র্যান্ডের আনারস অমৃত প্রাথমিকভাবে প্যাকেজে ঘোষিত রসের ভলিউম ভগ্নাংশ দ্বারা মনোযোগ আকর্ষণ করে - কমপক্ষে 80%। এটি অন্যান্য নির্মাতাদের অনুরূপ পণ্যগুলির তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম। আনারসের ঘনত্ব ছাড়াও, রচনাটিতে চিনি, সাইট্রিক অ্যাসিড এবং জল রয়েছে। বাচ্চাদের মেনুতে ব্যবহারের জন্য বয়সের সুপারিশও নির্দেশিত হয় - 3 বছর থেকে। বেশিরভাগ ভোক্তারা একটি মনোরম ভারসাম্যপূর্ণ স্বাদ, উজ্জ্বল সুবাস নোট করেন। স্ক্রু ক্যাপ সহ একটি 0.97 লিটার টেট্রাপ্যাকে প্যাক করা।
খরচ 90 রুবেল থেকে হয়। 0.97 লিটার জন্য।
ফ্রুটিং হল একটি দক্ষিণ কোরিয়ান ব্র্যান্ড যা ফলের টুকরো দিয়ে পানীয় তৈরি করে। মদ্যপানের অস্বাভাবিক বিন্যাস ছিল ভোক্তাদের স্বাদ এবং স্বাদ এবং গুণমানের সাথে তাদের আস্থা অর্জন করে। জুস পানীয়ের সংমিশ্রণে পুনর্গঠিত রসের কমপক্ষে 30%, আয়তনের 10% আনারসের টুকরো, বাকিটা ফ্রুক্টোজ, সাইট্রিক অ্যাসিড, গ্লুকোজ, ভিটামিন সি এবং জল। পানীয়টি 238 মিলি ক্যান বা 430 মিলি প্লাস্টিকের বোতলে প্যাকেজ করা হয়।
খরচ 480 রুবেল থেকে হয়। 238 মিলি জন্য।
ভিনুট হল একটি তরুণ ভিয়েতনামের কোম্পানী যেটি ভিয়েতনামে সরাসরি উত্থিত তাজা ছেঁকে নেওয়া ফল সহ বিভিন্ন নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় তৈরি করে। আমাদের রেটিংয়ে উপস্থাপিত ভিনুটের পানীয়টি 30% আনারসের রস এবং জলের মিশ্রণ। এছাড়াও, রচনাটিতে চিনি, সাইট্রিক অ্যাসিড, আমের স্বাদ রয়েছে। গ্রাহকের পর্যালোচনা অনুসারে, পানীয়টির একটি মনোরম স্বাদ রয়েছে, যা পুনর্গঠিত রসের সাথে তুলনীয়। তারা এর হালকাতা, ক্লোয়িং এবং রাসায়নিক আফটারটেস্টের অভাব লক্ষ্য করে। পানীয়টি 330 মিলি ক্যানে ঢেলে দেওয়া হয়।
খরচ 75 রুবেল থেকে হয়। 0.33 লিটার জন্য
অন্যদের তুলনায় আপনার নজরে উপস্থাপিত ট্রেডমার্কগুলি গ্রাহকদের আস্থা অর্জন করেছে এবং তাদের কাছ থেকে সর্বাধিক সংখ্যক ইতিবাচক পর্যালোচনা পেয়েছে। আনারসের রস শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, আপনার খাদ্যতালিকায় একটি স্বাস্থ্যকর সংযোজন।