অ্যালকোহল আজ "সুবিধার দোকান", বিশেষ অ্যালকোহল দোকান বা বড় চেইন খুচরা বিক্রেতা থেকে বিক্রির বিভিন্ন স্থানে কেনা যায়। দীর্ঘ ইতিহাস সহ নির্মাতাদের কাছ থেকে খুব ব্যয়বহুল অ্যালকোহলযুক্ত পণ্য বিক্রির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা অ্যালকোহল বুটিকগুলির একটি বিভাগও রয়েছে। এই ধরনের একটি বিস্তৃত পছন্দ একজন অনভিজ্ঞ ভোক্তাকে বিভ্রান্ত করতে পারে এবং তিনি একটি নিম্নমানের পণ্য কিনতে পারেন। একটি যোগ্য কগনাক বেছে নেওয়ার জন্য, শুধুমাত্র বৈচিত্র্য এবং উত্পাদনের প্রযুক্তিগত জটিলতাগুলির জ্ঞানই নয়, নকল থেকে উচ্চ-মানের পণ্যগুলিকে আলাদা করার জন্য ব্যবহারিক দক্ষতাও প্রয়োজন। এই নিবন্ধটি আপনাকে সঠিক পছন্দ করতে সাহায্য করবে যাতে ক্রয়টি হতাশ না হয়।
বিষয়বস্তু
এটি বোঝা উচিত যে কগনাক তৈরিতে, 9-10 লিটার আঙ্গুরের ওয়াইন চূড়ান্ত পণ্যের 1 লিটার উত্পাদনে ব্যয় করা হয়, এটি অ্যালকোহল সামগ্রী এবং ওয়াইনের বিভিন্ন দরকারী পদার্থের উপর নির্ভর করে। Cognac যথাক্রমে 2 থেকে 50 বছরের মধ্যে পরিপক্ক হয়, এই পণ্যটি সস্তা হতে পারে না এবং আপনার cognac কেনা উচিত নয়, যার দাম বাজারের অর্ধেক নিচে।
কেনার সময় পানীয়টির বার্ধক্যের বয়সের বিষয়টিও বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন - এটি যত পুরোনো হবে, কগনাক তত বেশি ব্যয়বহুল। বিশেষ ওক কাঠের তৈরি বিশেষভাবে তৈরি ব্যারেলগুলিতে কগনাক বহু বছর ধরে বার্ধক্যের শিকার হয়।
কগনাক পাওয়ার একটি সস্তা উপায়ও রয়েছে - একটি মিশ্রণ ব্যবহার করুন, যেটি বিভিন্ন অ্যালকোহলের মিশ্রণ। এইভাবে প্রাপ্ত পানীয়টি আসল, বয়স্ক কগনাকের অনুরাগীদের মধ্যে উচ্চ রেট দেওয়া হয় না। বাজারে সবচেয়ে বড়, সাশ্রয়ী মূল্যে, 3 থেকে 7 বছর বয়সী কগনাক। আরও দামি ব্র্যান্ড যেগুলি 10 বছর বা তার বেশি বয়সের পানীয় তৈরি করে সেগুলি সত্যিকারের ভক্ত এবং সংগ্রাহকদের জন্য যারা একটি বোতলের জন্য উচ্চ মূল্য দিতে সক্ষম। বেশিরভাগ ভোক্তা 4-5 বছরের বেশি বয়সী কগনাক পছন্দ করবেন এবং পার্স করবেন।
একটি দোকানে কগনাক নির্বাচন করার সময়, আপনার বোতলের গুণমানের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত: গ্লাসে কোনও চিপ বা লক্ষণীয় অনিয়ম হওয়া উচিত নয়, গ্লাসটি নিজেই বিদেশী অন্তর্ভুক্তি ছাড়াই স্বচ্ছ। এটি ভাল হয় যদি লেবেলটি সমানভাবে আঠালো, ধোঁয়া ছাড়াই, এবং মুদ্রণের মান খুব কম হওয়া উচিত নয়। কর্ক গাছের ছাল থেকে বা একই ছাল চেপে উচ্চ-মানের কগনাকের জন্য কর্ক তৈরি করা হয়।একটি প্লাস্টিকের কর্ক একটি নকল বা অত্যন্ত নিম্নমানের পানীয় নির্দেশ করে। বোতলে থাকা পানীয়টিতে পলল এবং বিদেশী বস্তু থাকা উচিত নয়। আপনি যদি কগনাকের বোতলটি উল্টে দেন, তবে বোতলের ভিতরে সামান্য তৈলাক্ত দাগ দেখা যাবে, যা সামগ্রীর গুণমান নির্দেশ করে।
একটি বোতল খোলার সময়, আপনাকে এটিকে পিষে না ফেলে সাবধানে কর্কটি অপসারণ করতে হবে এবং পানীয়ের সুগন্ধ শ্বাস নিতে হবে - এমন কোনও অপ্রীতিকর গন্ধ থাকা উচিত নয় যা এই জাতীয় পানীয়ের বৈশিষ্ট্যহীন। এর পরে, কগনাক একটি গ্লাসে ঢেলে দেওয়া যেতে পারে এবং এটি হাতে নিয়ে এটিকে কিছুটা গরম করুন। রিয়েল কগনাক "খেলতে" শুরু করে, ধীরে ধীরে তার তোড়া খুলতে শুরু করে, ক্রেতাকে পরিমার্জিত সুগন্ধ এবং সূক্ষ্ম স্বাদ দিয়ে আনন্দিত করে।
কখনও কখনও লোকেরা মনে করে যে কগনাক এবং ব্র্যান্ডি এক এবং একই। তবে, তা নয়। চারটি প্রধান মানদণ্ড রয়েছে যার দ্বারা এই দুটি অভিজাত পানীয়কে আলাদা করা হয়েছে: খরচ, সুবাস, স্বাদ এবং গুণমান।
আসল ফরাসি কগনাকের দাম সবচেয়ে ব্যয়বহুল ব্র্যান্ডির দামকে ছাড়িয়ে গেছে। যদি ব্র্যান্ডি 1000 রুবেল বা তারও কম দামে কেনা যায়, তবে এটি আসল কগনাকের সাথে কাজ করবে না।
কগনাক এবং ব্র্যান্ডির সুবাস প্রথম নোট থেকে আলাদা করা যেতে পারে। আসল কগনাক, ওক ব্যারেলে মিশ্রিত, এর গন্ধ শোষণ করে এবং কাঠ এবং মাটির নোট দিয়ে সমৃদ্ধ হয়। ব্র্যান্ডিতে উজ্জ্বল সুগন্ধ নেই; বেরি এবং ফলের সূক্ষ্মতা সবেমাত্র শ্রবণযোগ্য।
কগনাকের স্বাদ এবং ক্ষয়, আবার, একটি ওক ব্যারেল দ্বারা দেওয়া হয়। ব্র্যান্ডিতে, ক্যারামেল যুক্ত করে বেরি এবং ফলের পটভূমিতে স্বাদ তৈরি হয়, যা পানীয়কে কিছুটা মিষ্টি দেয়।
এই দুটি পানীয়ের পরিশোধনের মাত্রা দ্বারা গুণমান নির্ধারণ করা হয়। উত্পাদন প্রক্রিয়ার মধ্যে Cognac অগত্যা ডবল পাতনের মধ্য দিয়ে যায়, এবং ব্র্যান্ডি শুধুমাত্র একবার পাতন করা হয়।
বাহ্যিকভাবে, কগনাক এবং ব্র্যান্ডি খুব বেশি আলাদা নয়: তাদের সোনালি বাদামী রঙ রয়েছে, তারা সুন্দর টিউলিপ-আকৃতির চশমা থেকে ঝরঝরে মাতাল।
উপস্থাপিত পর্যালোচনাটি কেবলমাত্র উচ্চ-মানের এবং আসল অ্যালকোহলযুক্ত পণ্য বিবেচনা করে, সেরা স্বাদ এবং কগনাক কনোইজারদের পর্যালোচনার ভিত্তিতে নির্বাচিত। এই রেটিংটি কগনাকের জন্য সমস্ত প্রধান মানের মানদণ্ডের পাশাপাশি বোতল প্রতি মূল্য বিবেচনা করে সংকলিত হয়েছিল - এটি বেশিরভাগ গ্রাহকদের জন্য বেশ সাশ্রয়ী।
জনপ্রিয় কগনাক। এটি সোভিয়েত ইউনিয়নের দিনগুলিতে তৈরি করা শুরু হয়েছিল। সাশ্রয়ী মূল্যের কারণে সাদা সারস এখনও ক্রেতাদের কাছে জনপ্রিয়। এটি মধু-সোনালী রঙের একটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, যার শক্তি 40 ডিগ্রি। ভ্যানিলা এবং ফুলের নোট এর স্বাদের প্রধান উপাদান। পণ্যটি শাস্ত্রীয় প্রযুক্তি অনুসারে উত্পাদিত হয়: প্রথমে, এটি ওক ব্যারেলে 3 থেকে 7 বছর বয়সী হয়, তারপরে স্বাদ নরম করতে ক্যারামেল এবং সুক্রোজ যুক্ত করা হয়। এর পরে, কগনাক আবার ওক পাত্রে ঢেলে দেওয়া হয়, যেখানে এটি 1 বছরের জন্য "পৌছায়"। তাই এর স্বাদ উজ্জ্বল এবং সমৃদ্ধ হয়।
পণ্য বার্ধক্য মান:
স্টোরেজ নিয়ম সাপেক্ষে, পানীয় এর শেলফ জীবন সীমাবদ্ধ নয়। প্রধান জিনিস হল যে কোন টক্সিন কগনাক পাওয়া যায় না, এবং শক্তি মান 239 kcal এর সাথে মিলে যায়।
খরচ: 620 রুবেল। 0.5 l, 5 বছর।
সাশ্রয়ী মূল্যের সত্ত্বেও, পণ্যটি প্রথম-শ্রেণীর পানীয়গুলির মধ্যে স্থান পেয়েছে। এটি ক্রিমিয়ান উপদ্বীপে উত্পাদিত হয়, এমন একটি পণ্য যা কমপক্ষে 3 বছর ধরে বিক্রি হয়। প্রধান উপাদান আঙ্গুর cognac এবং ফরাসি উত্পাদন বিশেষ প্রফুল্লতা হয়। ক্লিনকভ ভিএসওপি ওক ব্যারেলের বয়সী, তাই এই জাতের পানীয়গুলি একটি সূক্ষ্ম বাদামের তিক্ত স্বাদ অর্জন করে। পণ্যটির স্বাদ নেওয়ার সময় সাধারণ চিত্রটি নিম্নরূপ: কগনাক মাঝারি মিষ্টি, অ্যালকোহল বাষ্পগুলি কার্যত অশ্রাব্য, মাঝে মাঝে আপনি তামাকের সুগন্ধ বা জায়ফলকে মধু বা কমলা জেস্টের সাথে যুক্ত অনুভব করতে পারেন - আঙ্গুর কাটার বছর অনুসারে সবকিছু নির্ধারিত হয়।
পানীয়টির স্বাদ মখমল, ভারসাম্যপূর্ণ, কোনও অতিরিক্ত অমেধ্য অনুভূত হয় না। বিক্রয়ের জন্য পণ্যগুলির প্যাকেজিংয়ের আসল নকশা: উপহারের টিউবের ভিতরে, যেখানে বোতলটি রাখা হয়েছে, কগনাক তৈরির ইতিহাস সম্পর্কে বিশদ তথ্য উপস্থাপন করা হয়েছে।
একটি কর্ক স্টপার প্লাস্টিকের ঢাকনা মধ্যে ঢোকানো হয়। পানীয়টির বিভাগ, প্রস্তুতকারকের সম্পর্কে তথ্য, এই পণ্যটির বয়সকাল অবশ্যই ট্রেড লেবেলে উল্লেখ করা উচিত। কারখানার বোতলের উপর, উদ্বেগের কর্পোরেট লোগোটি স্থাপন করা হয়েছে - একটি বড় অক্ষর K।
খরচ: 450 রুবেল। 0.5 l, 5 বছর।
রাশিয়ান অ্যালকোহল বাজারে, এই ব্র্যান্ডের পানীয়গুলি 2 প্রকারের বার্ধক্য - 5 এবং 8 বছরগুলিতে বিক্রি হয়।তারা খেরসনে একটি পণ্য উত্পাদন করে, এটি মধ্যম মূল্য বিভাগের অন্তর্গত, এটি প্রায় প্রতিটি ক্রেতার কাছে উপলব্ধ। বিভিন্ন প্রতিযোগিতায় বিজয়ী, অনেক পুরষ্কার রয়েছে। পানীয়টির রঙ বাদামী-সোনালী। এর স্বাদে, হ্যাজেলনাট, দুধের চকোলেট এবং ভ্যানিলার সূক্ষ্ম মোটিফগুলি আলাদা করা হয়। সু-বয়স্ক কগনাক একটি চকোলেট আফটারটেস্টের সাথে ফুলের এবং নাশপাতি নোট অর্জন করে। এই ধরনের পণ্য দুর্বল লিঙ্গের প্রতিনিধিদের দ্বারা পছন্দ করা হয়। সাধারণ খুচরা বাণিজ্যে, দুর্ভাগ্যবশত, এই জাতের কগনাক বিক্রির জন্য উপলব্ধ নয়। আপনি এটি শুধুমাত্র বিশেষ অ্যালকোহল দোকানে কিনতে পারেন।
Cognac Jatone X.O. অতিরিক্ত তার শক্তি সঙ্গে আনন্দিত অব্যাহত. অনবদ্য স্বাদ পণ্যের বার্ধক্য সময়ের সাথে সরাসরি সমানুপাতিক। পানীয়টি শুধুমাত্র বিভিন্ন ধরণের হালকা আঙ্গুর থেকে উত্পাদিত হয়; যে মুহূর্ত থেকে এটি আবশ্যক, পাতন শুধুমাত্র এক বছর পরে করা হয়।
খরচ: 420 রুবেল। 0.5 l, 5 বছর।
ব্যয়বহুল খরচ সত্ত্বেও, এই cognac জর্জিয়া উত্পাদিত হয় যে সেরা পানীয় এক. এটি লক্ষণীয় যে পানীয়টি প্রকাশের প্রথম দিন থেকেই খুব জনপ্রিয় ছিল এবং ব্র্যান্ডির উত্পাদন 1994 সালে শুরু হয়েছিল। এর উত্পাদনের জন্য, জর্জিয়ার বিভিন্ন অঞ্চলে জন্মানো আঙ্গুর ব্যবহার করা হয়, যার কারণে এর স্বাদ ব্র্যান্ডি অনেক ধনী।পানীয় ঢালার জন্য ব্যবহৃত বোতলগুলি কালো বা সবুজ রঙে সজ্জিত। লেবেলটি বেশ আসল, এটি একটি সাদা পুঙ্খানুপুঙ্খ ঘোড়াকে চিত্রিত করে। এর হালকা স্বাদের জন্য ধন্যবাদ, কগনাক খুব সহজেই মাতাল হয় এবং এই পানীয়টিতে অ্যালকোহলের স্বাদ কার্যত অনুভূত হয় না। এই কারণে, এটি পুরুষ এবং মহিলাদের জন্য উপযুক্ত।
ঘোড়ার রং হালকা সোনালি। Gourmets এই পানীয় ধীরে ধীরে পান করার পরামর্শ দেন, প্রতিটি চুমুক উপভোগ করেন। এবং আফটারটেস্টের সাদৃশ্য অনুভব করার জন্য, কগনাকের একটি চুমুক মুখে একটু ধরে রাখতে হবে এবং তালুতে জিহ্বাটি কয়েকবার ঘুরিয়ে দিতে হবে। এটিও উল্লেখ করা উচিত যে পানীয়টি কফি এবং বিভিন্ন ককটেলগুলিতে যোগ না করে তার বিশুদ্ধ আকারে পান করা ভাল। এটি সামুদ্রিক খাবারের সাথে, যে কোনও ডেজার্ট, আইসক্রিম বা ক্রিমের সাথে ভাল যায় তবে কোনও ক্ষেত্রেই আপনার এটি আঙ্গুরের সাথে একত্রিত করা উচিত নয়।
খরচ: 650 রুবেল। 0.5 l, 5 বছর।
এটি জনপ্রিয় জর্জিয়ান কগনাক্সের লাইনেরও অন্তর্গত। এই পানীয়টি বিশ্বের অনেক দেশে রপ্তানি করা হয়, যখন সমস্ত পণ্যের প্রায় 40% রাশিয়া ক্রয় করে। কগনাক "কাখেতিয়ান ট্র্যাডিশনাল ওয়াইনমেকিং" নামে একটি কোম্পানি দ্বারা উত্পাদিত হয়। উত্পাদন বেশ তরুণ হওয়া সত্ত্বেও, এটি বড় ওয়াইনারিগুলির অন্তর্গত। মাত্র এক বছরে, কোম্পানিটি 12 মিলিয়নেরও বেশি কগনাক বোতল উত্পাদন করে। তবে এই ধরণের পানীয়টি আন্তর্জাতিক গুরুত্বের অনেক প্রতিযোগিতায় বেশ উচ্চ পুরষ্কার পেয়েছিল।
প্রায় 5 বছর ধরে, কগনাক বিশেষ ওক ব্যারেলে বয়স্ক হয়, যা একটি নির্দিষ্ট জাতের ওক, আইবেরিয়ান থেকে তৈরি হয়। এই জন্য ধন্যবাদ, এই পানীয় একটি সুষম, সমৃদ্ধ স্বাদ আছে। এটিতে চামড়া, পুরানো পোর্ট ওয়াইন এবং শুকনো ফলের সুবাসও রয়েছে। কগনাক খুব মৃদু, পান করা সহজ এবং গলা জ্বালা করে না, মুখের মধ্যে চকোলেটের একটি মনোরম আফটারটেস্ট রেখে যায়।
খরচ: 650 রুবেল। 0.5 l, 5 বছর।
রাশিয়ান কগনাকের এই ব্র্যান্ডটি পর্যালোচনাতে উপস্থাপিত প্রথমগুলির মধ্যে একটি। পানীয়টি কিজলিয়ার কগনাক কারখানায় উত্পাদিত হয়। এটি লক্ষণীয় যে প্রস্তুতকারক সংস্থার এমন একটি স্থিতি রয়েছে যা এটি মস্কো ক্রেমলিন এবং এমনকি রাষ্ট্রপতি প্রশাসনে তার পণ্য সরবরাহ করতে দেয়।
বহুবার কগনাককে শুধুমাত্র রাশিয়ান প্রতিযোগিতায় নয়, আন্তর্জাতিক প্রতিযোগিতায়ও উচ্চ পুরষ্কার দেওয়া হয়েছিল। এবং আরও সম্প্রতি, এই পানীয়টি জাপান সহ এশিয়ার অনেক দেশে রপ্তানি হতে শুরু করেছে। তবে এটি বিবেচনা করা মূল্যবান যে বিক্রয়ে আপনি লেজগিঙ্কা কগনাকের একটি জালও খুঁজে পেতে পারেন। অতএব, আপনাকে জাল থেকে আসলটিকে কীভাবে আলাদা করতে হবে তা জানতে হবে। যথা, বোতলের শীর্ষে একটি খোদাই রয়েছে, যা 1885 নম্বর সহ একটি ডিম্বাকৃতি পদক। এই সেই বছর যখন কিজলিয়ারে কগনাক্সের উত্পাদন চালু হয়েছিল।
লেবেলে উপলব্ধ কগনাকের নাম, সেইসাথে ব্যাগ্রেশনের প্রতিকৃতি, সর্বশেষ প্রযুক্তি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়েছে। এই ক্ষেত্রে, লেবেল একটি বিশেষ বার্নিশ দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়, এবং খোদাই নিজেই একটি লেজার দ্বারা প্রয়োগ করা হয়। তবে বোতলের নীচে অবশ্যই প্রস্তুতকারকের ব্র্যান্ডেড হতে হবে।পানীয়টির স্বাদ দুর্দান্ত, এতে আপনি পীচ এবং আঙ্গুরের পাশাপাশি এপ্রিকট জামের সতেজতা অনুভব করতে পারেন। স্কেটের দাম বেশ বেশি হওয়া সত্ত্বেও, এটি খুব জনপ্রিয়।
খরচ: 750 রুবেল। 0.5 l, 5 বছর।
প্রাচীন কাল থেকে, আর্মেনিয়া কগনাকস উৎপাদনের জন্য বিখ্যাত। এই ব্র্যান্ডের পানীয়টি স্থানীয় ওয়াইনমেকারদের সব সেরা ঐতিহ্য সংগ্রহ করেছে। এই জাতটি ইয়েরেভান ব্র্যান্ডি ফ্যাক্টরিতে উত্পাদিত হয় এবং উত্পাদিত সমস্ত পণ্য বিশ্বের 40 টি দেশে চাহিদা রয়েছে। প্রতি বছর স্কেটের 8 মিলিয়ন বোতল উত্পাদিত হয় এবং তাদের মধ্যে 5টি রাশিয়ান বাজারে পাঠানো হয়। এই মহৎ পানীয়টির নির্দিষ্ট, তবে একই সাথে মনোরম স্বাদের গুণাবলী রয়েছে। এটি লক্ষণীয় যে কেবলমাত্র সেই আঙ্গুরের জাতগুলি যা আর্মেনিয়ান মাটিতে একচেটিয়াভাবে বৃদ্ধি পায় তার উত্পাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়। প্রফুল্লতা বিশেষ ওক ব্যারেল বয়সী হয়. কগনাক কোম্পানি পানীয়ের মানের জন্য সম্পূর্ণরূপে দায়ী।
এই ব্র্যান্ডটি অনেক আন্তর্জাতিক পুরস্কারে ভূষিত হয়েছে, যার মধ্যে দ্য ওয়ার্ল্ড-স্পিরিটস অ্যাওয়ার্ড, ওয়ার্ল্ড স্পিরিটস প্রতিযোগিতার মতো বেশ মর্যাদাপূর্ণ পুরস্কার রয়েছে। কগনাকের গন্ধ নাশপাতি, বিভিন্ন শুকনো ফল এবং বরই থেকে তৈরি কম্পোটের গন্ধের মতো। এর স্বাদ টার্ট এবং সামান্য জ্বলন্ত, কিছুটা আপেলের রস এবং সবুজ আঙ্গুরের কথা মনে করিয়ে দেয়, তবে এখনও এটিতে মিষ্টি শেড রয়েছে। এটি ডার্ক চকোলেট বা কফির সাথে দুর্দান্ত যায়।
খরচ: 1200 রুবেল। 0.5 l, 5 বছর।
একটি উচ্চ-মানের পণ্যের আনন্দদায়ক প্রথম-শ্রেণীর গুণমান অবিলম্বে লক্ষণীয় হয়ে ওঠে, যত তাড়াতাড়ি উপস্থাপিত নমুনার কগনাকের বোতল টেবিলে থাকে। আকারে একটি অস্বাভাবিক বোতল, চেহারা এবং এর ক্ষমতা উভয়ই বেশ বিশাল। রঙের স্যাচুরেশনের কারণে, মহৎ পানীয়টি অন্যান্য সুপরিচিত ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে দাঁড়িয়েছে, প্রতি বছর আরও ভাল এবং শক্তিশালী হয়ে উঠছে। উৎপাদকরা সেরা সাদা আঙ্গুরের জাত থেকে কগনাক পান। পানীয়টি আর্মেনিয়ায় তৈরি করা হয়, স্বাধীন রাজ্যের অনেক দেশে, সেইসাথে ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের দেশগুলিতে বড় বিতরণ করা হয়। স্বাদের গুণাবলী মদ্যপ পানীয়ের ভোজন রসিক এবং অনুরাগীদের দ্বারা স্বীকৃত হয়েছিল, যা আন্তর্জাতিক প্রতিযোগিতা এবং প্রদর্শনীতে অংশগ্রহণের পরে প্রাপ্ত অসংখ্য পুরস্কার দ্বারা নিশ্চিত করা হয়।
এর সস্তা খরচ গড় গড় ক্রেতার জন্য সাশ্রয়ী। সুগন্ধি তোড়া এবং অনন্য স্বাদ, একটি গ্লাসে প্রকাশিত, ভ্যানিলা নোটের সাথে আনন্দিত হবে। প্রথম চুমুকের পরে, সামান্য জ্বলন্ত সংবেদন অনুভূত হয়, ভ্যানিলার সাথে একটি মখমল চকোলেট সংমিশ্রণে পরিণত হয়। দীর্ঘ আফটারটেস্ট, উচ্চ-মানের কগনাক্সের বৈশিষ্ট্য, দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি মিষ্টি পথ ছেড়ে যায়।
খরচ: 1300 রুবেল। 0.5 l, 5 বছর।
একটি মহিমান্বিত নাম সহ Cognac শুধুমাত্র উচ্চ-মানের অ্যালকোহলযুক্ত পণ্য বিক্রি করে এমন বিশেষ দোকানের জানালায় পাওয়া যাবে। একটি দীর্ঘ দশ বছরের এক্সপোজার বাকি সেরা cognacs তুলনায় দীর্ঘতম। পণ্যটিতে অন্তর্ভুক্ত এনজাইমগুলির মধ্যে একটি হল বন্য খামির, যা তরলটিকে একটি গাঢ় অ্যাম্বার রঙ দেয়। অস্বাভাবিক পুষ্পশোভিত এবং আদার শেড সহ ক্লাসিক চকোলেট-ভ্যানিলা নোটগুলি এর অনন্য সুবাসে উপস্থিত রয়েছে। খুব নরম এবং মার্জিত আফটারটেস্ট তিক্ততা ছাড়াই একটি দীর্ঘ এবং যাদুকর আফটারটেস্ট ছেড়ে দেয়।
একটি খোলা বোতল থেকে সদ্য বাছাই করা লরেল, লেবুর জেস্ট এবং মেরিনেডের অস্বাভাবিক এবং লোভনীয় গন্ধ বের হয়। পানীয়ের ফোঁটাগুলি তার হাতের তালুতে ঘষে, তিনি কিছুটা সুগন্ধ পরিবর্তন করেন, যা ক্রিমি নোট দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়, মেরিনেডগুলি কিছুটা দুর্বল হয়ে যায়, তবে পুরোপুরি অদৃশ্য হয়ে যায় না। স্বাদ গ্রহণের সময় সামান্য, কিন্তু মনোরম কৃপণতা এবং অ্যালকোহল আফটারটেস্টের অনুপস্থিতি হালকাতা এবং সরসতা প্রদান করে। লেবুর টুকরো এবং এক টুকরো চকোলেটের সাথে আফটারটেস্টের সময়কাল 15 মিনিট।
খরচ: 2200 রুবেল। 0.5 l, 10 বছর।
সবচেয়ে ব্যয়বহুল এক, কিন্তু এই রেটিং এর অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলির মধ্যে থাকা অন্যান্য কগনাকগুলির মধ্যে সেরা বৈচিত্র্য। আর্মেনিয়ান পণ্য, যার উজ্জ্বল আভা এবং পরম স্বচ্ছতার সাথে একটি সমৃদ্ধ অ্যাম্বার রঙ রয়েছে, পলল বা নোংরাতার কোনও ইঙ্গিত ছাড়াই।স্বাদের সমৃদ্ধ ট্রেইল সহ একটি পরিমার্জিত এবং চমৎকার টেক্সচার, যেখানে মশলাদার লবঙ্গের সাথে হালকাভাবে টোস্ট করা রুটির ক্রাস্ট একত্রিত হয়, মধুর মিষ্টি, দারুচিনি দিয়ে স্বাদযুক্ত। সুগন্ধ অ্যালকোহলের একটি ছোট অনুপাত ক্যাপচার করে, ফল এবং কাঠের মুখোশ, একটি সবুজ আপেল এবং একটি সামান্য শুকনো নাশপাতি। একটি গ্লাসে ঢেলে দেওয়া কগনাক প্লামকে ক্যারামেলে পরিবর্তন করে এবং তাজা করাত ওক কাঠের গন্ধের উপস্থিতি যোগ করে।
আফটারটেস্টে ফলের ওভারফ্লো থাকার কারণে, পানীয়টি পান করা খুব সহজ এবং নরম। ক্লাসিকের কোনও আফটারটেস্ট নেই - ভ্যানিলা এবং চকোলেট, যা কগনাককে নষ্ট করে না, তবে বিপরীতে, এটিকে যতটা সম্ভব আসল করে তোলে এবং অন্য বৈচিত্র্যের সাথে বিভ্রান্ত করা যায় না।
খরচ: 3900 রুবেল। 0.5 l, 20 বছর।
হেনেসি কোম্পানি, একই নামের কগনাক ব্র্যান্ড সহ, সমস্ত নির্মাতাদের মধ্যে একটি শীর্ষস্থানীয় অবস্থান দখল করে।
Hennessy cognacs ভারসাম্য এবং সাদৃশ্য বজায় রাখে। অ্যালকোহল বেসে ষাট ধরনের অ্যালকোহল রয়েছে, যার বয়স গড়ে পনের বছর। কগনাকের সুগন্ধে চন্দন কাঠের নোট এবং হ্যাজেলনাট, বাদাম, মধু, নাশপাতি স্বাদের সংবেদনগুলিতে প্রাধান্য পায়।
খরচ: 3600 রুবেল। 0.5 L VSOP।
Cognac Courvoisier হল cognac house এর একটি পানীয়, যার ইতিহাস 200 বছরেরও বেশি আগে Charente অঞ্চলে শুরু হয়েছিল। এই ব্র্যান্ডের অবস্থা প্রমাণ করে যে এটি "বিগ কগনাক ফোর" এর মধ্যে একটি। এর দাম অনেক বেশি.
এই ব্র্যান্ডের কগনাক দ্বিগুণ বার্ধক্যের শিকার হয়: প্রথমে, এটি তরুণ ওক ব্যারেলে মিশ্রিত হয় এবং মিশ্রিত করার পরে - পুরানো ব্যারেলে, যা এই কগনাককে একটি বিশেষ স্বাদ দেয়। সুগন্ধগুলি ফুল, ভ্যানিলা এবং আখরোটের নোট দ্বারা প্রাধান্য পায়, স্বাদ - ভ্যানিলা, ওক, শুকনো ফল। অধিকন্তু, দীর্ঘ আফটারটেস্ট আপেলের স্বাদ ধরে রাখে।
খরচ: 3300 রুবেল, 0.7 l, 6 বছর (VSOP)।
রেমি মার্টিন কগনাক সরবরাহের জন্য বিশ্বে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে। ফলের নোট এবং বাদামের প্রাধান্য সহ পানীয়টির সুবাস সমৃদ্ধ।
খরচ: 12350 রুবেল, 0.7 l, 10 বছর বয়সী, এবং মাত্র 2 বছর বয়সী 2 হাজার রুবেল থেকে খরচ হবে।
প্রাচীনতম কগনাক উৎপাদকদের মধ্যে একটি হল মার্টেল কগনাক হাউস।
পানীয়টিতে ভ্যানিলার খুব নরম এবং সূক্ষ্ম স্বাদ রয়েছে, হালকা এবং মনোরম আফটারটেস্টের সাথে সুগন্ধে কাঠের নোট রয়েছে। মহিলাদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়।
খরচ: 12600 রুবেল। (মূল), 0.7 লি।, একটি ভিএসওপি ক্লাস পানীয় 3000 রুবেলের জন্য কেনা যাবে।
কগনাক উৎপাদনের পারিবারিক ব্যবসা হল কামুসের কগনাক হাউস। এখন পর্যন্ত, ব্র্যান্ডের মালিকরা ক্যামুস পরিবারের প্রতিনিধি, ইতিমধ্যে 5 প্রজন্ম বেঁচে আছে।
এই ব্র্যান্ডের কগনাক এখনও তার শীর্ষস্থানীয় অবস্থান হারায়নি এবং বিশ্বের অন্যতম সেরা হিসাবে বিবেচিত হয়। কোম্পানিটি বিক্রয়ের ক্ষেত্রেও শীর্ষস্থানীয় - এটি অন্যান্য কগনাক কোম্পানিগুলির মধ্যে মোট আয়তনের 4/5 এর মালিক।লন্ডনে প্রফুল্লতা প্রতিযোগিতায়, কামুস লা গ্র্যান্ডে মার্ক কগনাক পরপর ৪ বার স্বর্ণপদক পেয়েছেন।
ক্যামুস কগনাকের সুবাসে খনিজ এবং ফুলের নোট রয়েছে, স্বাদে পীচ, চকোলেট এবং কমলার খোসার ইঙ্গিত রয়েছে।
খরচ: 14,500 রুবেল, 0.7 লিটার, ভিএসওপি ক্লাস কগনাকের দাম 3,000 রুবেল।
একটি মহৎ অমৃত প্রেমীরা এমনকি সস্তা অর্থনৈতিক বিকল্পগুলির মধ্যেও বেশ শালীন কগনাক জাতগুলি খুঁজে পেতে সক্ষম হবেন। গণতান্ত্রিক খরচ সত্ত্বেও, বিশাল নির্বাচনের মধ্যে আপনি উপযুক্ত আইটেমগুলি খুঁজে পেতে পারেন যা উচ্চ-মানের অ্যালকোহলযুক্ত পণ্যের প্রশংসকদের দ্বারা প্রশংসা করা হবে।