একটি কলড্রন হল বিভিন্ন প্রাচ্যের খাবার প্রস্তুত করার জন্য একটি পাত্র। এটি সুগন্ধ এবং সমৃদ্ধ স্বাদের সাথে অনুকূলভাবে তুলনা করে, এটি রান্নার পরে দীর্ঘ সময়ের জন্য তাপমাত্রা ধরে রাখে। একটি সঠিকভাবে নির্বাচিত কড়াই রান্নার সুরক্ষা এবং গতি নিশ্চিত করে এবং বহু বছর ধরে পরিবেশন করে। অতএব, দামের জন্য এবং আপনার পরামিতিগুলির জন্য কীভাবে সঠিক কড়াই চয়ন করবেন তা জানা গুরুত্বপূর্ণ। এবং যত্ন এবং ব্যবহারের জন্য সুপারিশ এবং টিপস শিখুন। নিবন্ধে, আমরা ঢালাই লোহা, ইস্পাত এবং অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি নতুনত্ব এবং জনপ্রিয় মডেলগুলি বিবেচনা করব, পাশাপাশি পুরো পরিবারের জন্য কীভাবে একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ডিনার তৈরি করা যায় সে সম্পর্কে পরামর্শ দেব।
বিষয়বস্তু
প্রাথমিকভাবে, এটি খোলা আগুনে (এবং আউটডোর স্টোভ) রান্নার জন্য একটি পাত্র হিসাবে বোঝানো হয়েছিল, আজ বিভিন্ন পৃষ্ঠে বাড়িতে রান্নার জন্য মডেল রয়েছে। এই জাতীয় খাবারগুলি পূর্বের দেশগুলিতে ব্যবহৃত হয়েছিল, তবে এখন সেগুলি সারা বিশ্বে ব্যবহৃত হয়। জাতীয় পিলাফ থেকে চাখোখবিলি পর্যন্ত যে কোনও কিছু রান্না করা সুবিধাজনক।
একটি কড়াইতে রান্না করতে অল্প সময় লাগে এবং খাবারগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য ঠান্ডা হয়। এটি ডিশের নীচে এবং দেয়ালগুলির অভিন্ন গরম করার কারণে। এই জাতীয় খাবার রান্না করা আপনাকে অনেক আনন্দ দেবে।
ক্ষমতা প্রকার:
নির্বাচন করার সময় ভুলগুলি এড়াতে, কী দেখতে হবে তা বিবেচনা করুন:
এটি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি পাত্রে খাবার রেখে যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, বিশেষত এটিতে সংরক্ষণ করার জন্য। তা সত্ত্বেও, যদি খাবারটি একটি কড়াইতে শুকিয়ে যায় তবে এটি অবশ্যই ডিটারজেন্ট দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং তারপরে প্রথম ব্যবহারের মতো লবণ দিয়ে জ্বালাতে হবে। অন্যথায়, কড়াইতে মরিচা দেখা দিতে পারে এবং পণ্যটি ব্যবহারের অযোগ্য হবে।
সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং উচ্চ-মানের কল্ড্রনগুলি হল ফার্ম: কুকমারা, VARI, মায়ার এবং বোচ, ফরেস্টার। কোন কোম্পানি ভালো তা নিশ্চিত করে বলা কঠিন।রাশিয়ান নির্মাতারাও তাদের পণ্যের উচ্চ গুণমান নিশ্চিত করে। চীন থেকে নির্মাতারা প্রায়ই জাল বিখ্যাত ব্র্যান্ড, সবসময় পণ্যের গুণমান সম্পর্কে যত্ন না. কিন্তু একই সময়ে, তাদের পণ্যগুলি সস্তা (বাজেট)।
ক্রেতাদের মতে রেটিং সেরা মডেল অন্তর্ভুক্ত. পর্যালোচনা, বর্ণনা, মডেলের ধরন, ব্যবহারকারী পর্যালোচনা একটি ভিত্তি হিসাবে নেওয়া হয়েছিল। এই জাতীয় রেটিং এর সাহায্যে, কোনটি কেনা ভাল, মডেলগুলির কী কার্যকারিতা রয়েছে এবং কড়াইয়ের দাম কত তা নির্ধারণ করা সহজ হবে।
উৎপত্তি দেশ: চীন। অভ্যন্তরীণ অংশের ছিদ্রযুক্ত কাঠামো বিভিন্ন ছোটখাটো ক্ষতির প্রতিরোধ করে। উপাদান সম্পূর্ণ নিরাপদ. গড় মূল্য: 2106 রুবেল।
বৈশিষ্ট্য | বর্ণনা |
---|---|
উত্পাটন | 4 লিটার |
ব্যাস (সেমি) | 30 |
উপাদান | লাইটওয়েট ঢালাই লোহা |
হাউজিং (মিমি) | 2.5 |
নীচে (মিমি) | 3.5 |
উচ্চতা (সেমি) | 8 |
ঢাকনা | হ্যাঁ, গ্লাস |
হ্যান্ডলগুলি (2 টুকরা) উচ্চ মানের স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি। এই মডেল কাচের প্লেটে স্থাপন করা যাবে না। খরচ: 2590 রুবেল।
বৈশিষ্ট্য | বর্ণনা |
---|---|
আয়তন (লিটার) | 9 |
আকার (সেমি) | 38 |
কেসের বেধ (মিমি) | 6 |
নীচের বেধ (মিমি) | 13.8 |
উচ্চতা (সেমি) | 16.3 |
ঢাকনা | এখানে |
একটি পুরু নীচে দিয়ে সজ্জিত. হাইক বা আউটডোর স্টোভে যেকোনো খাবারের সাথে রান্নার জন্য পারফেক্ট। একটি ছোট কোম্পানি বা একটি বড় পরিবারের জন্য আদর্শ. গড় মূল্য: 1899 রুবেল।
বৈশিষ্ট্য | বর্ণনা |
---|---|
আয়তন (লিটার) | 7 |
আকার (সেমি) | 30 |
ধাতু | অ্যালুমিনিয়াম |
ডিশওয়াশার ধোয়া যায় | এখানে |
ইন্ডাকশন কুকারে রান্না করা | না |
ঢাকনা | হ্যাঁ, অ্যালুমিনিয়াম |
মূল দেশ: রাশিয়া। চুলা রান্নার জন্য উপযুক্ত। উচ্চ পরিধান প্রতিরোধের আছে. টেফলন লেপা। মূল্য: 2249 রুবেল।
বৈশিষ্ট্য | বর্ণনা |
---|---|
আয়তন | 6 লিটার |
ব্যাস (সেমি) | 28 |
ধাতু | অ্যালুমিনিয়াম |
কেসের বেধ (মিমি) | 4 |
নীচের বেধ (মিমি) | 6 |
উচ্চতা (সেমি) | 14.4 |
ঢাকনা | হ্যাঁ, গ্লাস |
একটি ঢাকনা অন্তর্ভুক্ত না. আয়তন: 4 লিটার।ছোট আকার. পারিবারিক রান্নার পিলাফ এবং অন্যান্য প্রাচ্য খাবারের জন্য উপযুক্ত। নন-স্টিক আবরণটি একটি বিশেষ স্প্রে করার পদ্ধতি দ্বারা প্রয়োগ করা হয়, যা আপনাকে ডিভাইসের আয়ু বাড়ানোর অনুমতি দেয়। মূল্য: 949 রুবেল।
সূচক | অর্থ |
---|---|
আয়তন (লিটার) | 4 |
ব্যাস (সেমি) | 28 |
ধাতু | অ্যালুমিনিয়াম |
কেসের বেধ (মিমি) | 4 |
নীচের বেধ (মিমি) | 6 |
উচ্চতা (সেমি) | 10 |
ঢাকনা | না |
মডেল কালো তৈরি করা হয়. পুরু দেয়ালের জন্য ধন্যবাদ, এটি সমানভাবে গরম করে, উচ্চ স্তরের রান্না নিশ্চিত করে। বিভিন্ন ধরণের খাবার প্রস্তুত করার জন্য সুবিধাজনক। মূল্য: 2102 রুবেল।
সূচক | অর্থ |
---|---|
উত্পাটন | 3 |
ব্যাস (সেমি) | 25 |
উপাদান | অ্যালুমিনিয়াম |
প্রস্তুতকারক দেশ | রাশিয়া |
ওজন (কেজি) | 1.5 |
ঢাকনা | ভাজার পাত্র |
মডেলটিতে 4টি অ্যালুমিনিয়াম হ্যান্ডেল রয়েছে। ব্র্যান্ড: Namangan। মূল দেশ: উজবেকিস্তান। আনয়ন কুকার জন্য উপযুক্ত. যেমন একটি কড়াই মধ্যে বাসন পোড়া না. দীর্ঘ সময়ের জন্য উষ্ণ রাখে। মূল্য: 3190 রুবেল।
সূচক | অর্থ |
---|---|
উত্পাটন | 12 |
ব্যাস (সেমি) | 42 |
ধাতু | ঢালাই লোহা |
কেসের বেধ (মিমি) | 8 |
নীচের বেধ (মিমি) | 10 |
উচ্চতা (সেমি) | 17 |
ঢাকনা | হ্যাঁ, অ্যালুমিনিয়াম |
মূল দেশ: উজবেকিস্তান।মডেলটি সর্বোত্তমভাবে একটি কড়াই এবং একটি ফ্রাইং প্যানকে একত্রিত করে, যা আরও বেশি কার্যকারিতা প্রদান করে। মূল্য: 4540 রুবেল।
সূচক | অর্থ |
---|---|
উত্পাটন | 12 |
ব্যাস (সেমি) | 42 |
ধাতু | ঢালাই লোহা |
কেসের বেধ (মিমি) | 8 |
নীচের বেধ (মিমি) | 10 |
উচ্চতা (সেমি) | 17 |
ঢাকনা | হ্যাঁ, অ্যালুমিনিয়াম |
সেট একটি ফ্রাইং প্যান অন্তর্ভুক্ত. থালা - বাসন সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক, তারা ঘন দেয়ালের কারণে দীর্ঘ সময়ের জন্য গরম থাকে। মূল্য: 3200 রুবেল।
সূচক | অর্থ |
---|---|
ব্যাস (সেমি) | 20 |
উপাদান | অ্যালুমিনিয়াম |
দেয়ালের বেধ (মিমি) | 4 |
নীচের বেধ (মিমি) | 6 |
উচ্চতা (সেমি) | 17.7 |
এটি একটি পুরু মাল্টিলেয়ার নীচে এবং পুরু দেয়াল আছে। ঢাকনা বাষ্প ছাড়ার জন্য একটি গর্ত আছে। সব ধরনের প্লেটের জন্য উপযুক্ত। মূল্য: 2700 রুবেল।
সূচক | অর্থ |
---|---|
আয়তন (লিটার) | 5.5 |
ব্যাস (সেমি) | 26 |
ধাতু | অ্যালুমিনিয়াম |
ওজন (কেজি) | 2.05 |
সব ধরনের চুলা, সেইসাথে মাইক্রোওয়েভ জন্য উপযুক্ত। এতে দুটি ঢালাই লোহার হাতল রয়েছে। মূল্য: 1864 রুবেল।
সূচক | অর্থ |
---|---|
কলম | 2 ঢালাই লোহা |
ব্যাস (সেমি) | 25 |
উপাদান | ঢালাই লোহা |
ঢাকনা | হ্যাঁ, ঢালাই লোহা |
8 লিটার ভলিউম সহ উচ্চ মানের কলড্রন। উচ্চ-শক্তির ঢালাই লোহা দিয়ে তৈরি, থালা-বাসনের অভিন্ন গরম এবং রান্না নিশ্চিত করে। মূল্য: 2650 রুবেল।
সূচক | অর্থ |
---|---|
আয়তন (লিটার) | 8 |
ব্যাস (সেমি) | 31 |
উপাদান | ঢালাই লোহা |
নীচের বেধ (মিমি) | 6 |
ঢাকনা | হ্যাঁ, অ্যালুমিনিয়াম |
কাস্ট, প্রত্যয়িত খাদ্য অ্যালুমিনিয়াম থেকে. আপনি একটি খোলা আগুন বা একটি বহিরঙ্গন চুলা উপর রান্না করার অনুমতি দেয়, আপনি বাড়িতে এটি ব্যবহার করতে পারেন. মূল্য: 1004 রুবেল।
সূচক | অর্থ |
---|---|
ব্যাস (সেমি) | 33 |
আয়তন (লিটার) | 6 |
দেয়ালের বেধ (মিমি) | 6 |
ওজন (কেজি) | 2.57 |
উচ্চতা (সেমি) | 14 |
একটি ঢালাই-লোহা কলড্রন সমস্ত দেয়ালকে সর্বোত্তম গরম করে এবং এইভাবে যে কোনও খাবারের সর্বোত্তম রান্নার ব্যবস্থা করে। 7.6 লিটারের আয়তন আপনাকে পুরো পরিবারের জন্য একটি খাবার রান্না করতে দেয়। খরচ: 2575 রুবেল।
বৈশিষ্ট্য | বর্ণনা |
---|---|
ব্যাস (সেমি) | 31 |
আয়তন (লিটার) | 67.6 |
উপাদান | ঢালাই লোহা |
ওজন (কেজি) | 15 |
ঢালাই লোহা, বাইরে এবং বাড়িতে উভয় রান্নার জন্য আদর্শ। খাবারগুলি সুস্বাদু এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য গরম থাকে। খরচ: 1253 রুবেল।
সূচক | অর্থ |
---|---|
নন-স্টিক লেপ | এখানে |
ব্যাস (সেমি) | 28 |
বয়লার উচ্চতা (সেমি) | 9.3 |
ঢাকনা | হ্যাঁ, গ্লাস |
দেশীয় উৎপাদন. উচ্চ মানের ঢালাই লোহা থেকে তৈরি. মডেল ঢালাই লোহার হাতল আছে. খরচ: 4563 রুবেল।
বৈশিষ্ট্য | বর্ণনা |
---|---|
ব্যাস (সেমি) | 35.6 |
উত্পাটন | 8 |
ঢাকনা | এখানে |
একটি কাচের ঢাকনা এবং টেকসই ইস্পাত হাতল দিয়ে সজ্জিত। এটি খোলা আগুনে এবং বাড়িতে চুলা উভয়ই যে কোনও পৃষ্ঠে রান্না করা যেতে পারে। খরচ: 1622 রুবেল।
সূচক | অর্থ |
---|---|
ব্যাস (সেমি) | 28 |
ধাতু | ঢালাই লোহা |
কলম | স্টিলের তৈরি |
দেশীয় উৎপাদন. উচ্চ শক্তি ঢালাই লোহা থেকে তৈরি. ব্যাস 32 সেমি, আপনাকে প্রচুর পরিমাণে খাবার রান্না করতে দেয়। খরচ: 2017 ঘষা।
বৈশিষ্ট্য | বর্ণনা |
---|---|
ব্যাস (সেমি) | 32 |
দেয়াল (সেমি) | 15.6 |
দেয়ালের বেধ (মিমি) | 4.5 |
নীচে (বেধ, মিমি) | 5.5 |
অ্যালুমিনিয়ামের তৈরি একটি ছোট বাটি। একটি ছোট পরিবারের জন্য উপযুক্ত। ব্যাস - 28 সেমি। মডেলটি একটি নন-স্টিক আবরণ দিয়ে সজ্জিত। মূল্য: 2642 রুবেল।
সূচক | অর্থ |
---|---|
ব্যাস (সেমি) | 28 |
দেয়ালের উচ্চতা (সেমি) | 8.5 |
নন-স্টিক লেপ | এখানে |
আবরণ প্রকার | পাথর |
বডি অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি। সেটটিতে একটি ঢাকনা-ফ্রাইং প্যান রয়েছে, যা অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি। নন-স্টিক আবরণ নির্ভরযোগ্যতা এবং ব্যবহারের স্থায়িত্ব নিশ্চিত করে। ছোট ব্যাস এবং প্রাচীরের উচ্চতা। খরচ: 1562 রুবেল।
বৈশিষ্ট্য | বর্ণনা |
---|---|
ব্যাস (সেমি) | 20 |
দেয়ালের উচ্চতা (সেমি) | 9.5 |
নন-স্টিক লেপ | এখানে |
আবরণ প্রকার | পাথর |
এই ধরনের একটি অধিগ্রহণ ভবিষ্যতে একটি বিনিয়োগ, একটি মানের পণ্য অনেক বছর ধরে আপনাকে পরিবেশন করা হবে। আপনি বাড়িতে আপনার নিজের হাতে অনেক সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক খাবার রান্না করতে পারেন (শুর্পা, শাকসবজি, বিভিন্ন ধরণের মাংস: মুরগি, গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, ভেড়ার মাংস)। রান্নার জন্য, একটি খোলা আগুন (আপনি একটি আগুনে বা একটি বিশেষ চুলায় রান্না করতে পারেন) এবং একটি উচ্চ মানের কড়াই যথেষ্ট।
রেসিপি ইন্টারনেটে পাওয়া যাবে, ডিশটি কীভাবে সুস্বাদু করা যায় তার বিস্তারিত নির্দেশাবলী রয়েছে। আপনি নিজেরাই মাংস রান্না করতে পারেন, আপনি যদি প্রচুর তেল দিয়ে স্টুইং ব্যবহার করেন তবে আলু ভাল হয়ে যায়। সাধারণভাবে, আমরা বলতে পারি যে একটি কলড্রন একটি সর্বজনীন হাতিয়ার যা এমনকি অ-পেশাদারদেরও সুস্বাদু খাবার রান্না করতে দেয়।