বিপুল সংখ্যক বিভিন্ন বিকল্প থেকে সবচেয়ে সুবিধাজনক, নির্ভরযোগ্য এবং সুন্দর প্যানটি বেছে নেওয়া সহজ নয়। এগুলি ভলিউম, উপাদান, বেধ এবং ব্যাস, চেহারা এবং আকারে পৃথক। তাদের মধ্যে কোনটি রান্নাঘরে সর্বজনীন সহায়ক হতে পারে?
বিষয়বস্তু
শুরু করার জন্য, এটি উপাদানের প্রকারের উপর বিস্তারিতভাবে বসবাসের মূল্য। সাধারণত এটি স্টেইনলেস স্টীল, অ্যালুমিনিয়াম, সিরামিক, কাচ, ঢালাই লোহা, তামা। প্রতিটি পণ্য বিশেষ বৈশিষ্ট্য আছে.
জনপ্রিয়তার প্রথম স্থানে রয়েছে স্টেইনলেস স্টীল পণ্য। রান্নাঘরের পাত্রগুলির প্রায় সমস্ত বৃহত্তম রাশিয়ান এবং বিদেশী নির্মাতারা এই জাতীয় প্যানগুলির উত্পাদনে নিযুক্ত। এটি একটি সর্বজনীন ডিভাইস যা কোনও খাবার রান্না করার জন্য উপযুক্ত। ইস্পাত পণ্যের স্বাদ বৈশিষ্ট্যকে বিরূপভাবে প্রভাবিত করে না। উপরন্তু, এই উপাদান টেকসই এবং অন্যদের তুলনায় দীর্ঘ স্থায়ী হয়। এটি শুধুমাত্র একটি নরম স্পঞ্জ দিয়ে ইস্পাত বাসন ধোয়া সুপারিশ করা হয়, একটি ধাতব পরিষ্কার পৃষ্ঠ সঙ্গে brushes শুধুমাত্র পৃষ্ঠ লুণ্ঠন হবে, scratches রেখে।
আরেকটি জনপ্রিয় উপাদান যা একবার সবচেয়ে বেশি চাওয়া হয়েছিল তা হল অ্যালুমিনিয়াম। অ্যালুমিনিয়াম রান্নার পাত্র সাধারণত সস্তা। এক্সট্রুড অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি প্যানগুলি ওজনে খুব হালকা, তবে বিকৃতি সাপেক্ষে। বিপরীতভাবে, ঢালাই অ্যালুমিনিয়াম পণ্যগুলি তাদের শক্তি, লক্ষণীয় ওজন দ্বারা আলাদা করা হয়, তবে সেগুলি ব্যয়ের ক্ষেত্রেও বেশি ব্যয়বহুল। এই জাতীয় খাবারগুলিতে জল খুব দ্রুত ফুটে যায় এবং উপাদানটি একেবারে নিরীহ। অ্যালুমিনিয়াম পণ্য দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য মহান - ফুটন্ত ডিম, আলু।যদি পণ্যটি একটি নন-স্টিক আবরণ দিয়ে সজ্জিত থাকে তবে আপনি এতে সম্পূর্ণ খাবার রান্না করতে পারেন, পাশাপাশি কমপোট রান্না করতে পারেন - এখানে পণ্যগুলির অ্যালুমিনিয়ামের সাথে সরাসরি যোগাযোগ নেই।
নন-স্টিক আবরণ সহ ভারী ঢালাই লোহার প্যানগুলি ভাজা, স্টুইং এবং রোস্ট করার জন্য ভাল।
এই জাতীয় খাবারগুলির ঘন দেয়াল রয়েছে এবং চুলা এবং চুলার জন্য সমানভাবে উপযুক্ত (যদি এর পৃষ্ঠটি এনামেল দিয়ে আবৃত না হয়)।
প্রভাব-প্রতিরোধী অগ্নি-প্রতিরোধী কাচের তৈরি প্যানগুলি চুলায় রাখা যাবে না, এটি শুধুমাত্র মাইক্রোওয়েভ বা ওভেনে ব্যবহার করা যেতে পারে। যদি এটি গ্যাসের চুলায় ব্যবহার করার প্রয়োজন হয় তবে বার্নারগুলি একটি ফায়ার ডিভাইডারের সাথে থাকা প্রয়োজন, যেহেতু তাপ-প্রতিরোধী কাচের জন্য অভিন্ন গরম করা প্রয়োজন। একই কারণে, প্যানটিকে ঠান্ডা চুলায় রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়, ধীরে ধীরে এটি গরম করুন, অন্যথায় গ্লাসটি ফেটে যেতে পারে। এটিতে তৈরি থালাটি টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে, কারণ কাচের জিনিসগুলি নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক দেখায় এবং ভারী নয়।
সিরামিক পাত্র দীর্ঘ সময়ের জন্য তাপ রাখতে সক্ষম। উপাদান নিরাপদ, পণ্যের সাথে যোগাযোগ করে না। এই জাতীয় খাবারগুলি চুলায় রাখা যেতে পারে, চুলায় ব্যবহার করা যেতে পারে এবং এতে রান্না করা খাবারের একটি বিশেষ স্বাদ থাকে। একই সময়ে, সিরামিক সবচেয়ে ব্যয়বহুল এবং ভঙ্গুর উপকরণ এক।
এনামেল কুকওয়্যার সস্তা এবং দ্রুত গরম হয়ে যায়। এনামেল ধাতু বেস এবং পণ্যগুলির মধ্যে একটি প্রতিরক্ষামূলক স্তর হিসাবে কাজ করে। যাইহোক, এনামেল আবরণ প্রভাব থেকে চিপ বন্ধ করতে পারে, এবং ক্ষতিকারক পদার্থ নির্গত করে বিভাজক স্থানে মরিচা তৈরি হতে পারে।
তামা প্যান নির্ভরযোগ্য, কিন্তু একটি উচ্চ খরচ আছে. এই জাতীয় খাবারের থালাটি আরও ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয় তবে এতে শাকসবজি, ফল বা টক খাবার রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
তামার প্যানগুলির একটি আকর্ষণীয় চেহারা রয়েছে, হ্যান্ডলগুলি এবং ঢাকনার মতো বিশদ বিবরণ সুন্দরভাবে আকৃতির এবং প্রায়শই হস্তনির্মিত।
এটি খাবারের কিছু প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্যের উপরও মনোযোগ দেওয়া মূল্যবান যা বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
ঢাকনা। গ্লাস বা স্টিল সবচেয়ে ভালো। আগুন-প্রতিরোধী কাচের তৈরি স্বচ্ছ ঢাকনা আপনাকে রান্নার প্রক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করতে দেয়। কিন্তু এই ধরনের ঢাকনাগুলিতে অবশ্যই ভাল থ্রুপুট থাকতে হবে, অন্যথায় বাষ্প জমা হবে। ইস্পাত ঢাকনা টেকসই এবং নির্ভরযোগ্য, কিছু রান্নার সময় থালা উপাদান যোগ করার জন্য একটি বিশেষ ফানেল দিয়ে সজ্জিত করা হয়। প্রক্রিয়াটি নিয়ন্ত্রণ করার জন্য অন্তর্নির্মিত তাপমাত্রা সেন্সর সহ মডেলও রয়েছে।
আবরণ. অপরিহার্য বৈশিষ্ট্য এক. নীচে একটি নন-স্টিক আবরণ সহ খাবারগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল। এটি পৃষ্ঠকে মসৃণ করে তোলে, ফলস্বরূপ, আপনি ন্যূনতম উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করতে পারেন এবং খাবার পুড়ে যায় না।
কলম। এগুলি সাধারণত বেকেলাইট, প্লাস্টিক, সিলিকন বা একই উপাদান দিয়ে তৈরি হয় যা থেকে পাত্রটি তৈরি হয়। তবে, সেগুলি যা দিয়ে তৈরি করা হোক না কেন, প্রধান প্রয়োজনীয়তা হ'ল হ্যান্ডলগুলি গরম না হয়। যাইহোক, এনামেলড এবং কাস্ট-আয়রন ডিভাইসের কাস্ট "কান" এর ক্ষেত্রে, এটি সম্ভব নয়। এবং আগুনে ধরা পড়লে সিলিকন বা প্লাস্টিকের মতো উপাদান গলে এবং বিকৃত হতে পারে। রিভেট সহ পণ্যের সাথে সংযুক্ত হ্যান্ডেলগুলি ভারী ব্যবহারের সাথে দ্রুত আলগা হয়ে যেতে পারে। বেঁধে রাখার আরও নির্ভরযোগ্য পদ্ধতি হল স্পট ওয়েল্ডিং।
প্রাচীর এবং নীচের বেধ। আদর্শ নীচের বেধটি 1.9 মিমি থেকে 8 মিমি পর্যন্ত পরিসীমা বলে মনে করা হয়। এই জাতীয় নীচে দ্রুত উত্তপ্ত হয়, যার কারণে থালাটি দ্রুত রান্না হয় এবং এর গরম সমানভাবে ঘটে।মাল্টিলেয়ার নীচের পণ্যগুলিও রয়েছে, তারা ধীরে ধীরে শীতল হয়, যাতে থালাটি দীর্ঘ সময়ের জন্য উষ্ণ থাকে।
দেয়ালগুলির জন্য, তাদের বেধ 0.4 মিমি থেকে 5 মিমি পর্যন্ত এবং বেধ যত বেশি হবে, রান্না করা পণ্যগুলির তাপ তত বেশি সময় ধরে রাখা হয়।
প্লেট টাইপ। একটি প্রচলিত গ্যাসের চুলায়, আপনি প্রায় যে কোনও উপাদান থেকে প্যান রাখতে পারেন। গ্লাস পণ্য একটি বৈদ্যুতিক চুলা উপর স্থাপন করার সুপারিশ করা হয় না। এবং ইন্ডাকশন কুকার বিশেষ প্যানগুলির সাথে ভালভাবে যোগাযোগ করে, যার নীচে একটি চৌম্বকীয় প্লেট দিয়ে সজ্জিত।
আয়তন। এই পরামিতি সরাসরি নির্ভর করে কোন নির্দিষ্ট থালায় কোন ধরনের খাবার রান্না করা হবে তার উপর। উদাহরণস্বরূপ, স্যুপ, কমপোটস, বিভিন্ন আচারের জন্য, 18-20 লিটার আয়তনের একটি বড় সসপ্যান উপযুক্ত।
3 লিটার ভলিউম সহ রাশিয়ান উত্পাদনের সর্বজনীন মডেল। বেশিরভাগ ধরণের খাবার রান্নার জন্য উপযুক্ত। ড্রিম গ্রানাইট উচ্চ মানের কাস্ট অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি এবং এতে একটি নন-স্টিক আবরণ রয়েছে যা পণ্যগুলিকে অ্যালুমিনিয়ামের সাথে সরাসরি যোগাযোগ থেকে রক্ষা করে। নীচের বেধ 6 মিমি, দেয়াল 4 মিমি, ধন্যবাদ যা খাবার দ্রুত রান্না করা হয় এবং তাপ সমানভাবে বিতরণ করা হয়। ড্রিম গ্রানাইট দুটি ছোট হাতল আছে, ঢাকনা তাপ-প্রতিরোধী কাচ দিয়ে তৈরি। খাবারের ব্যাস - 25 সেমি (উপরে), 15.5 সেমি (নীচে)। ওজন - 1.7 কেজি। ইন্ডাকশন ছাড়া সব ধরনের হবের জন্য উপযুক্ত। গড় খরচ - 1,199 রুবেল।
রাশিয়ান ব্র্যান্ড কুকমারা ক্লাসিক টাইপ বা সিরামিকের নন-স্টিক আবরণের পাশাপাশি প্লেইন, আনকোটেড অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যার তৈরি করে। কুকমারা ট্র্যাডিশন কাস্ট অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি এবং একটি সিরামিক নন-স্টিক আবরণ দিয়ে সজ্জিত যা দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের সময় এর প্রতিরোধ ক্ষমতা হারায় না। দেয়ালের বেধ 4 মিমি, নীচে - 6 মিমি, যার কারণে পণ্যটি বর্ধিত শক্তি এবং বিকৃতির প্রতিরোধের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। তাপ থালাটির পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে বিতরণ করা হয়, থালাটি দীর্ঘ সময়ের জন্য উষ্ণ থাকে। ঢাকনা তাপ-প্রতিরোধী কাচ দিয়ে তৈরি, রান্নার সময় হ্যান্ডলগুলি গরম হয় না। মডেলটি আনয়ন ব্যতীত যে কোনও ধরণের চুলায় স্থাপন করা যেতে পারে, পাশাপাশি চুলায় রাখা যেতে পারে। নীচের ব্যাস - 15.7 সেমি। ওজন - 1.76 কেজি। গড় খরচ - 1,556 রুবেল।
রোলড অ্যালুমিনিয়াম থেকে তৈরি, ফার্নো গ্রিন নন-স্টিক আবরণ উপাদানগুলিকে কাজের পৃষ্ঠে আটকে যেতে বাধা দেয়। এছাড়াও, এই জাতীয় আবরণের উপস্থিতি আপনাকে তেল ব্যবহার না করে বা ন্যূনতম পরিমাণে রান্না করতে দেয়। পৃষ্ঠের উপর কোন চর্বিযুক্ত আবরণ নেই, এটি সহজে হালকা ডিটারজেন্ট দিয়ে পরিষ্কার করা হয়। ডিশওয়াশারে পণ্যটি ধোয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। কাচের ঢাকনা অন্তর্ভুক্ত। বার্গহফ ইক্লিপস ইন্ডাকশন সহ সমস্ত হব ধরণের জন্য উপযুক্ত। ব্যাস 16 সেমি। এটি চারটি রঙে পাওয়া যায় - কমলা, বেইজ-ধূসর, বেগুনি এবং চুন। গড় খরচ 3,250 রুবেল।
একটি সুপরিচিত ফরাসি ব্র্যান্ডের মডেলটি উচ্চ-শক্তির খাদ (অ্যালুমিনিয়াম এবং স্টেইনলেস স্টিল) দিয়ে তৈরি, যা বিকৃত বা ক্ষয় করে না। একটি নন-স্টিক আবরণ দিয়ে সজ্জিত, ধন্যবাদ যার জন্য পণ্যগুলি খাবারের পৃষ্ঠে আটকে থাকে না। তেফাল আনলিমিটেড ফুটানো এবং স্টুইংয়ের জন্য দুর্দান্ত। হ্যান্ডলগুলি বেকেলাইট এবং স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি, তারা রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন গরম হয় না, অতিরিক্ত নিরাপত্তা প্রদান করে। কাচের ঢাকনাটি একটি বিশেষ আউটলেট ভালভ দিয়ে সজ্জিত যা খাবারকে সিদ্ধ হতে বাধা দেয়। হবস, ইন্ডাকশন কুকার সহ সমস্ত কুকটপের জন্য উপযুক্ত। ব্যাস - 24 সেমি। ওজন - 2.1। খরচ - 8 490 রুবেল।
বৃত্তাকার আকার সহ একটি ক্লাসিক শৈলীতে সিরামিক পাত্র। দীর্ঘ সময়ের জন্য ভিতরে তাপ রাখে, যার কারণে রান্নার প্রক্রিয়া দ্রুত হয়। মডেলটি নিরাপদ, পরিবেশ বান্ধব উপাদান দিয়ে তৈরি যা বিদেশী গন্ধ গ্রহণ করে না। পৃষ্ঠে না জ্বলে বা না লেগে খাবার সমানভাবে গরম করা হয়। সিরামিক ঢাকনা অন্তর্ভুক্ত. পার্শ্ব হ্যান্ডলগুলি একই উপাদান থেকে তৈরি করা হয়।পণ্যটি ডিশওয়াশারে ধুয়ে ফেলা যায় এবং চুলায়ও ব্যবহার করা যেতে পারে। নীচে একক-স্তর, 4 মিমি পুরু। উপরের ব্যাস 19 সেমি। গড় খরচ 1,430 রুবেল।
উচ্চ তাপ প্রতিরোধের সঙ্গে গ্লাস-সিরামিক মডেল। এই জাতীয় খাবারগুলি যে কোনও ধরণের চুলায় ব্যবহার করা যেতে পারে, আনয়ন ব্যতীত, পাশাপাশি মাইক্রোওয়েভ এবং ওভেনেও। পাইরেক্স ফ্লেমের একটি মার্জিত নকশা রয়েছে, এটি টেবিল সেটিংয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। ঢাকনা তাপ-প্রতিরোধী কাচ দিয়ে তৈরি, হ্যান্ডলগুলি সিরামিক। রান্নার পরে ভিতরের পৃষ্ঠটি দাগ দেয় না, বিদেশী গন্ধ শোষণ করে না। পণ্যটি একটি ডিশওয়াশারে ধুয়ে নেওয়া যেতে পারে। ব্যাস 21 সেমি। গড় খরচ 1,442 রুবেল।
একটি একচেটিয়া নকশা সঙ্গে আড়ম্বরপূর্ণ রঙিন মডেল যা রান্নাঘরের একটি প্রসাধন হয়ে উঠতে পারে। পণ্যের উপাদান সম্পূর্ণ নিরাপদ, একটি প্রাকৃতিক রচনা এবং বিশেষ শক্তি আছে। দীর্ঘমেয়াদী অপারেশন চলাকালীন এটি তার আসল বৈশিষ্ট্য হারায় না। ক্ষুধা ভার্নাজা গ্রাটিন স্টুইং, ফুটন্ত, ভাজা এবং স্যুপ তৈরির জন্য উপযুক্ত। ঢাকনাটিও সিরামিক দিয়ে তৈরি, প্রান্তে নিরাপদে ফিট করে এবং একটি বাষ্প ভেন্ট দিয়ে সজ্জিত।শুধুমাত্র বিভিন্ন ধরনের খাবার তৈরির জন্যই নয়, ফ্রিজে খাবার সংরক্ষণের জন্যও উপযুক্ত। সব ধরনের স্টোভের জন্য উপযুক্ত, আনয়ন ছাড়া, সেইসাথে মাইক্রোওয়েভ এবং ওভেনের জন্য। উপরন্তু, এটি dishwasher মধ্যে ধোয়া যাবে। নীচের বেধ - 10 মিমি, দেয়াল - 8 মিমি। সাদার সাথে সবুজ রঙ। গড় খরচ - 1,730 রুবেল।
তাপ-প্রতিরোধী সিরামিক দিয়ে তৈরি একটি মডেল, যা একটি প্রাকৃতিক, পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ উপাদান। রচনাটিতে ক্ষতিকারক পদার্থ, সীসা বা ক্যাডমিয়াম অমেধ্য নেই। পণ্যটির উচ্চ শক্তি রয়েছে, রাসায়নিক প্রতিরোধী, যান্ত্রিক ক্ষতি প্রতিরোধী। ভার্নাজা টাস্কানি বহুমুখী, দীর্ঘ সময়ের জন্য উষ্ণ রাখতে সক্ষম, উপরন্তু, আপনি এটিতে রেফ্রিজারেটরে খাবার সংরক্ষণ করতে পারেন। এরগনোমিক হ্যান্ডলগুলি এবং সিরামিক ঢাকনা দিয়ে সজ্জিত। ভার্নাজা টাস্কানি সব ধরনের কুকারের জন্য উপযুক্ত এবং ডিশওয়াশারেও ধোয়া যায়। ব্যাস 22 সেমি। গড় খরচ 1,617 রুবেল।
পর্তুগিজ প্রস্তুতকারকের মডেলটির উচ্চ তাপ পরিবাহিতা রয়েছে, যাতে পণ্যগুলি সমানভাবে উত্তপ্ত হয় এবং দ্রুত প্রস্তুতিতে আনা হয়। ওজন ছোট, এমনকি যখন ভরা হয়, থালা - বাসন খুব ভারী থাকে না।তামার কারুশিল্প বৈদ্যুতিক, গ্যাস এবং আনয়ন hobs জন্য উপযুক্ত. উপরের ব্যাস 18 সেমি। নীচের বেধ 4 মিমি। কিট একটি তামার আবরণ অন্তর্ভুক্ত. হাতল rivets সঙ্গে fastened হয়. গড় খরচ 6,490 রুবেল।
ইতালীয় ব্র্যান্ড রুফনি থেকে মডেল, যার একটি সোনালি-তামার পৃষ্ঠ রয়েছে, যার ত্রাণটি এমবসিং দ্বারা হাতে তৈরি করা হয়। আলংকারিক হ্যান্ডলগুলি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি, ঢাকনাটি শাকসবজি এবং পাতার সংমিশ্রণে সজ্জিত, যা খাবারগুলিতে পরিশীলিততা যোগ করে। উপাদানটি তিন-স্তর - বাইরের দিকটি তামা, ভিতরের দিকটি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি এবং কেন্দ্রে অ্যালুমিনিয়ামের তৈরি একটি স্তর রয়েছে। তামা রান্নার পাত্রের ভিতরে সমানভাবে তাপ বিতরণ করে এবং ইস্পাত স্তরের উপস্থিতির কারণে প্যানটি শক্তি বৃদ্ধি পায়। রুফনি ওপাস কাপরা স্প্যাগেটি রান্নার জন্য উপযুক্ত, প্রথম কোর্স, স্টিউইং শাকসবজি। একই সময়ে, পণ্যগুলির স্বাদ এবং পুষ্টির বৈশিষ্ট্যগুলি পরিবর্তন হয় না। ইন্ডাকশন ছাড়া যেকোনো ধরনের হবের সাথে ভালো কাজ করে। ব্যাস 16 সেমি। গড় খরচ 27,990 রুবেল।
একটি কাচের ঢাকনা সহ একটি ক্লাসিক সসপ্যান, যার একটি মহৎ তামা রঙ রয়েছে।উপাদানটি তিন-স্তর (তামা, অ্যালুমিনিয়াম, ইস্পাত), তাই পণ্যটি দ্রুত গরম, ভাল তাপ পরিবাহিতা এবং উচ্চ শক্তি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। থালাটি দ্রুত এবং সমানভাবে জ্বলতে বা পৃষ্ঠে আটকে না দিয়ে গরম হয়ে যায়। পণ্যটি রান্নার স্যুপ, সাইড ডিশ রান্না, স্টুইং স্ট্যুয়ের জন্য উপযুক্ত। KitchenAid এর নকশাটি ক্ষুদ্রতম বিশদে বিবেচনা করা হয়, আকৃতিটি ergonomic, ব্যবহারের সহজতা প্রদান করে। পণ্যটি গ্যাস, বৈদ্যুতিক, ইন্ডাকশন স্টোভের পাশাপাশি হব এবং ওভেনে ব্যবহার করা যেতে পারে। উপরের ব্যাস 24 সেমি। প্রাচীরের বেধ 3 মিমি। গড় খরচ 21,490 রুবেল।
একটি চীনা প্রস্তুতকারকের একটি মডেল যা বাড়িতে এবং উদ্যোগের স্কেলে উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে। খাবারের বিস্তৃত পরিসর রান্নার জন্য উপযুক্ত, এটি বেশিরভাগ ধরণের স্টোভের সাথে যোগাযোগ করতে পারে, আনয়ন সহ নয়। ProHotel BAR29-এ ক্রোমিয়াম-নিকেল স্টিলের অভ্যন্তরীণ আবরণ রয়েছে যা ক্ষয় প্রতিরোধী। মাঝের স্তরটি অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি, বাইরের স্তরটি উচ্চমানের তামা দিয়ে তৈরি। কভার অন্তর্ভুক্ত. গড় খরচ - 10,410 রুবেল।
উচ্চ মানের স্টেইনলেস স্টীল পণ্য. আকর্ষণীয় চেহারা এবং একই সময়ে স্থায়িত্ব ভিন্ন।এই ব্যবহারিক মডেলটি ট্রিপল বটম প্রযুক্তি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়েছে, যার মধ্যে একটি স্ট্যাম্পড এবং ফিউজড অ্যালুমিনিয়াম ডিস্ক রয়েছে। এই পদ্ধতিটি আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য রেখে সমানভাবে তাপ বিতরণ করতে দেয়। এই প্রভাবের কারণে, চুলা বন্ধ করার পরে রান্নার প্রক্রিয়া চলতে থাকে। Rondell Flamme-এ আপনি তেল ছাড়া রান্না করতে পারেন, অথবা এটির ন্যূনতম পরিমাণ দিয়ে। এর জন্য ধন্যবাদ, পণ্যগুলি তাদের প্রাকৃতিক স্বাদ ধরে রাখে। উপরন্তু, পণ্য একটি পরিমাপ স্কেল সঙ্গে সজ্জিত করা হয়, জল নিষ্কাশন জন্য spouts. উপরের ব্যাস 20 সেমি, নীচের ব্যাস 16.5 সেমি। পুরুত্ব 5 মিমি (নীচে) এবং 0.6 মিমি (দেয়াল)। নীচে মাল্টি-স্তরযুক্ত, মিশ্রিত। গড় খরচ - 2,198 রুবেল।
বড় এবং ধারণক্ষমতা সম্পন্ন খাবার যাতে আপনি কমপোট, জ্যাম, মেরিনেড রান্না করতে পারেন। পণ্যটির যত্ন নেওয়া সহজ, এটির বিশেষ যত্নের প্রয়োজন নেই, এটি ব্যবহারিক এবং টেকসই। স্টিলের সাথে মিথস্ক্রিয়া করার সময়, পণ্যগুলি তাদের স্বাদের বৈশিষ্ট্যগুলি পরিবর্তন করে না। পণ্যের নীচে পুরু, একটি অ্যালুমিনিয়াম সন্নিবেশ রয়েছে। এই নকশাটি রান্নাঘরের ভিতরে সমানভাবে তাপ বিতরণ করে, চুলা থেকে প্যানটি সরানোর সময় এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য রাখে। ইস্পাত ঢাকনা অন্তর্ভুক্ত. হ্যান্ডলগুলি বেঁধে রাখার পদ্ধতি - রিভেটস। উপরের ব্যাস 28 সেমি, প্রাচীরের বেধ 0.6 মিমি। পণ্যের ওজন - 3.4 কেজি। গড় খরচ - 1,859 রুবেল।
একটি আকর্ষণীয় চেহারা সঙ্গে কার্যকরী এবং ব্যবহারিক মডেল. হ্যান্ডলগুলিও ইস্পাত দিয়ে তৈরি, তবে অপারেশন চলাকালীন সেগুলি গরম হয় না। টেফাল ইনটুইশন ইন্ডাকশন সহ সব ধরনের হবের জন্য উপযুক্ত। উপরন্তু, এটি dishwasher মধ্যে ধোয়া যাবে। পণ্যের নীচে ঘন হয়, তাই পণ্যগুলির গরম সমানভাবে ঘটে। ডিভাইসটি একটি স্টিলের হ্যান্ডেল সহ একটি কাচের ঢাকনা সহ আসে। হ্যান্ডলগুলি স্পট ওয়েল্ডিং দ্বারা সংযুক্ত করা হয়। নকশা একটি পরিমাপ স্কেল সঙ্গে সজ্জিত করা হয়. উপরের ব্যাস 20 সেমি, নীচের ব্যাস 17.5 সেমি। বেধ 4 মিমি। ওজন - 1.2 কেজি। গড় খরচ - 1,780 রুবেল।
ঐতিহ্যবাহী ইংরেজি শৈলীতে তৈরি ক্লাসিক গোলাকার মডেল। নীচের নকশাটি এনক্যাপসুলেটেড, একটি অ্যালুমিনিয়াম সন্নিবেশ দিয়ে সজ্জিত, যা আপনাকে সমানভাবে তাপ বিতরণ করতে দেয়। কিটটিতে আগুন-প্রতিরোধী কাচের তৈরি একটি ঢাকনা রয়েছে, যা একটি বাষ্প আউটলেট এবং একটি টাইট-ফিটিং ইস্পাত রিম দিয়ে সজ্জিত। লম্বা শেলবোর্ন একটি ইন্ডাকশন কুকারের জন্য উপযুক্ত, তবে আপনি এটি ওভেনে রাখতে পারবেন না - পাশের হ্যান্ডেলগুলি হস্তক্ষেপ করে। ব্যাস 200 মিমি। উপরন্তু, এটি একটি পরিমাপ স্কেল আছে. হ্যান্ডলগুলি সিলিকন স্লিপ দিয়ে সজ্জিত। গড় খরচ - 2,052 রুবেল।
বেলজিয়ান ব্র্যান্ড থেকে পণ্য. ঢালাই লোহার কুকওয়্যার যা নির্ভরযোগ্যভাবে তাপ ধরে রাখে, যা খাবার স্টুইং এবং সিমার করার সময় প্রয়োজনীয়। টাইট-ফিটিং ঢাকনা ভালভাবে আর্দ্রতা ধরে রাখে, খাবারকে রসালো রাখে। ভিতরে একটি মসৃণ এনামেল ফিনিস আছে, যা ন্যূনতম তেল বা গ্রীস ব্যবহার করার অনুমতি দেয়। BergHOFF চাঁদ টেকসই উপকরণ সঙ্গে আড়ম্বরপূর্ণ চেহারা একত্রিত. প্রশস্ত দিকের হ্যান্ডলগুলি আঁকড়ে ধরতে আরামদায়ক। আনয়ন সহ যেকোন ধরণের হবের জন্য উপযুক্ত। উপরের ব্যাস 20 সেমি। ওজন - 5.45। গড় খরচ 3,800 রুবেল।
মডেলটি এনামেল আবরণ সহ উচ্চ মানের ঢালাই লোহা দিয়ে তৈরি। থালা - বাসনগুলির দেয়ালের বেধ 5 মিমি পর্যন্ত পৌঁছায়, যা উচ্চ উত্তাপ এবং তাপের দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণ নিশ্চিত করে। এই প্রভাবটি বিশেষত প্রয়োজনীয় যখন স্ট্যুইং এবং থালাবাসন স্থির হয়। ঢালাই লোহার হাতল। পণ্যের কভার একটি ইস্পাত হ্যান্ডেল দিয়ে সজ্জিত করা হয়। Pyrex SlowCook ডিশওয়াশার নিরাপদ। উপরের ব্যাস - 20 সেমি। ওজন 4.5 কেজি। উজ্জ্বল লাল পাওয়া যায়। গড় খরচ - 3,833 রুবেল।
মডেল, একটি উজ্জ্বল, সরস কমলা রঙে তৈরি। ভিতরে একটি মসৃণ আবরণ রয়েছে যা খাবারকে আটকানো বা জ্বলতে বাধা দেয়, তাই পণ্যটি পরিষ্কার করা সহজ।ঢাকনাটি রিমের সাথে মসৃণভাবে ফিট করে, অভিন্ন গরম বজায় রাখে - এটি পণ্যগুলির উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণ করে এবং সমাপ্ত ডিশের স্বাদ উন্নত করে। Vitesse Ferro একটি ইন্ডাকশন হবের সাথে ব্যবহার করা যেতে পারে বা চুলায় স্থাপন করা যেতে পারে। ব্যাস 10 সেমি, প্রাচীরের বেধ 3.5 মিমি এবং ওজন 1.19 কেজি। গড় খরচ 1,149 রুবেল।
Le Creuset এর ঝরঝরে বৃত্তাকার সসপ্যান বহুমুখী ব্যবহার সহ একটি ক্লাসিক মডেল। ঢালাই-আয়রন কুকওয়্যারকে উপযোগী করে, এটি তাপ ভালভাবে ধরে রাখে এবং সমানভাবে ভিতরে সঞ্চালন করে, তাই পণ্যটি স্টুইং, সেদ্ধ করা এবং কম তাপে রান্নার জন্য অপরিহার্য। অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠে একটি চকচকে এনামেল আবরণ রয়েছে যা গন্ধ শোষণ করে না, তাই আপনি প্যানে সমাপ্ত থালা সংরক্ষণ করতে পারেন, সেইসাথে মেরিনেট, স্যুটিং, ফ্রাইং উপাদানগুলির জন্য খাবারগুলি ব্যবহার করতে পারেন।
লে ক্রুসেট সমস্ত ধরণের চুলায় ব্যবহার করা যেতে পারে, ইন্ডাকশন হব এবং ওভেনের জন্য উপযুক্ত, এটি আউটডোর গ্রিলিংয়ের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। যত্নের জন্য, এটি ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম বা ধাতব ব্রাশ ব্যবহার না করিয়া উভয় হাতে এবং ডিশওয়াশারে ধোয়া যায়। পণ্যটি দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিবেশন করার জন্য, তাপমাত্রায় আকস্মিক পরিবর্তনের জন্য এটি প্রকাশ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। ব্যাস 26 সেমি। ওজন - 2.5 কেজি। বিভিন্ন রঙে পাওয়া যায় (রঙ "অগ্নিগর্ভ লাভা", "বাদাম", "মেরিংগু", নীল, চেরি, আকাশী নীল, সবুজ এবং অন্যান্য)। গড় খরচ 31,900 রুবেল।
একটি ভাল প্যান চয়ন করতে, আপনাকে নিম্নলিখিত উপাদানগুলির উপস্থিতির দিকে মনোযোগ দিতে হবে যা অতিরিক্ত আরাম এবং ব্যবহারের সুরক্ষার জন্য দায়ী:
প্রস্তুত খাবারের গুণমান সরাসরি খাবারের মানের উপর নির্ভর করে। সুপরিচিত ব্র্যান্ড এবং অত্যন্ত বিশেষায়িত স্টোরগুলিতে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল। একই সময়ে, প্রতিটি ধরণের খাবারের জন্য আলাদা খাবার নির্বাচন করার প্রয়োজন নেই; একটি সর্বজনীন উচ্চ-মানের প্যান অনেক কম ব্যয়বহুল এবং নির্ভরযোগ্য বিকল্পগুলি প্রতিস্থাপন করতে পারে।