পেশাদার তাপীয় রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলির একটি প্রতিনিধি হ'ল স্যালামান্ডার গ্রিল, যার সাহায্যে যে কোনও থালাকে সর্বোত্তম পরিবেশন তাপমাত্রায় আনা যায় এবং এটি মাছ বা মাংসই হোক না কেন তাতে একটি ক্ষুধার্ত ক্রাস্ট তৈরি করা যেতে পারে। প্রতিষ্ঠানের বিশেষীকরণের উপর নির্ভর করে সরঞ্জাম নির্বাচন করা হয়। পর্যালোচনাটি বিভিন্ন মূল্য বিভাগে 2025 সালের জন্য ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানের জন্য সেরা স্যালামান্ডার গ্রিল মডেলগুলি নিয়ে তৈরি করা হয়েছিল।
বিষয়বস্তু
বাণিজ্যিক সরঞ্জাম বিভিন্ন মানদণ্ড অনুযায়ী শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে। গ্রিল কীভাবে চয়ন করবেন তা বোঝার জন্য, আপনাকে প্রথমে এর বৈচিত্র্যের সাথে নিজেকে পরিচিত করা উচিত। ইউনিটের বিস্তারিত কাঠামো জেনে, এটি কেনার কাজটি ব্যাপকভাবে সরলীকৃত।
নকশাটি শরীরের উপরের বা নীচের অংশে গরম করার উপাদানগুলির সাথে একটি বর্গক্ষেত্র বা আয়তক্ষেত্র। নীচে থেকে এটি gratings সঙ্গে সজ্জিত যেখানে পণ্য পাড়া হয়.
উপরের এবং নীচের প্লেনের মধ্যে দূরত্ব পরিবর্তন করে ডিভাইসের তাপমাত্রা ম্যানুয়ালি সামঞ্জস্য করা হয়। বাধ্যতামূলক প্যাকেজে প্রবাহিত তরল সংগ্রহের জন্য একটি ড্রিপ ট্রে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। সূচকগুলি প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে।
বিঃদ্রঃ! অপারেটিং তাপমাত্রা 50-300 ডিগ্রির মধ্যে পরিবর্তিত হতে পারে।
একটি ক্রিস্পি ক্রাস্ট তৈরি করতে রান্নার চূড়ান্ত পর্যায়ে যোগাযোগহীন গ্রিলগুলির প্রয়োজন হয়। প্রযুক্তির প্রধান উপাদানটি তার গঠনের জন্য দায়ী দশটি।
ছবি- ভাজাভুজি ও মাংস
গরম করার উপাদান সম্পর্কিত ডিভাইসগুলি কী কী? তিন ধরণের সরঞ্জাম রয়েছে: ইনফ্রারেড, বৈদ্যুতিক, গ্যাস। তাদের প্রত্যেকের প্রধান বৈশিষ্ট্য:
নির্মাণের ধরন, বিন্যাসের সাথে আপেক্ষিক, একটি চলমান গরম করার উপাদান বা একটি নির্দিষ্ট একটি সহ হতে পারে। দ্বিতীয় বৈকল্পিক, শুধুমাত্র গ্রিড উচ্চতর পুনর্বিন্যাস করা যেতে পারে (শীর্ষ স্থির করা হয়)।
বিঃদ্রঃ! গরম করার উপাদানগুলির একটি চলমান সিস্টেম সহ অর্থনৈতিক বিকল্পটি প্রথম হিসাবে বিবেচিত হয়।
অভিজাত প্রতিষ্ঠানের জন্য, উদাহরণস্বরূপ, রেস্টুরেন্ট, একটি বৈদ্যুতিক মডেল ব্যবহার করা হয়, কারণ এটি আপনাকে মাংস, মাছ, শাকসবজি, পোল্ট্রি এবং বেকারি পণ্য বেক করতে দেয়।
রাস্তার আউটলেটগুলির জন্য, একটি গ্যাস ইনস্টলেশন ব্যবহার করা হয়, যার উপর আপনি আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলি থেকে বেকড পণ্যগুলি তৈরি করতে পারেন: পাই, রোল, পিজা, ক্রসেন্টস, পাশাপাশি খাবার গরম করুন, গরম স্যান্ডউইচ এবং শাওয়ারমা রান্না করুন। ডিভাইসটি একটি গ্যাস বোতল দ্বারা চালিত হয়।
ক্যাফে, বার, ক্যান্টিনের জন্য, একটি ব্যবহারিক বিকল্প ব্যবহার করা ভাল - ইনফ্রারেড হিটিং সহ স্যালামন্ডার গ্রিল।
রান্নার জন্য আপনার যদি বিভিন্ন তাপমাত্রার অবস্থার প্রয়োজন হয়, তবে উপরের অংশের উচ্চতা সামঞ্জস্য সহ একটি স্যালামান্ডার গ্রিল কেনা ভাল।
প্রথমত, আপনাকে কোথায় একটি গ্রিল কিনতে হবে তা নির্ধারণ করতে হবে। নির্ভরযোগ্য এবং প্রমাণিত প্রতিষ্ঠান - পেশাদার রান্নাঘরের সরঞ্জামের একটি আসল স্টোর। পরামর্শদাতারা আপনার যেকোনো প্রশ্নের উত্তর দেবেন, দেখাবেন এবং জানাবেন কীভাবে ইউনিটের যত্ন নিতে হয়, এটি সংযোগ করতে হয়। তুলনামূলকভাবে, তারা আরও বেশ কয়েকটি নমুনার বিবরণ দেবে এবং আপনার রান্নাঘরের জন্য বিশেষভাবে কোন স্যালামান্ডার গ্রিল কেনা ভাল তাও পরামর্শ দেবে।তবে প্রধান সুবিধা হ'ল সরঞ্জামগুলির সাথে ক্রেতার স্পর্শকাতর যোগাযোগ এবং ক্রয়ের পরে এটির জন্য বাধ্যতামূলক গ্যারান্টি।
দ্বিতীয় বিকল্প হল অনলাইন অর্ডার করা। নির্বাচন করার সময় ভুল না করার জন্য, আপনার পছন্দের মডেলটির একটি ভিডিও পর্যালোচনা দেখার পরামর্শ দেওয়া হয়, গ্রাহকের পর্যালোচনাগুলি অধ্যয়ন করুন, ভার্চুয়াল পরামর্শদাতাদের কাছে প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করুন এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, নিশ্চিত করুন যে আপনার সরঞ্জামগুলির জন্য একটি ওয়ারেন্টি কার্ড রয়েছে। পরিবহনের সময় যান্ত্রিক ক্ষতি পাওয়া গেলে।
অন্যান্য মানদণ্ড অন্তর্ভুক্ত:
পণ্যের উপাদান হিসাবে, সমস্ত তাপীয় সরঞ্জাম স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি। দামের অংশটি মডেলগুলির প্রযুক্তিগত পরামিতি এবং কার্যকারিতার উপর নির্ভর করে।
গ্রিলের উৎপত্তির ইতিহাস প্রায় XI BC থেকে প্রসারিত - প্রথম উল্লেখ। যখন বিজ্ঞানীরা একটি ঝাঁঝরির অবশিষ্টাংশ আবিষ্কার করেছিলেন যার উপর কয়লার উপর মাংস রান্না করা হয়েছিল।
ছবি - ভাজাভুজি উপর পাঁজর
তৃতীয় শতাব্দীতে, চীনারা একটি বিশেষ কামাডো চুলা আবিষ্কার করেছিল। মধ্যযুগে, ব্রিটিশরা এমন একটি থুথু আবিষ্কার করেছিল যার উপর তারা পশুদের রোস্ট করত। একটি সাধারণ ডিভাইস এবং প্রশিক্ষিত কুকুরের সাহায্যে, মাংসের বড় টুকরোগুলি কয়েক ঘন্টার মধ্যে সমানভাবে ভাজা হয়েছিল। ক্রিয়াকলাপের নীতি: কুকুরগুলি একটি বিশেষ চাকাতে দৌড়ায়, যার ফলে কাঠামোর পুরো প্রক্রিয়াটিকে গতিশীল করে।
কিন্তু 18 শতকে, ব্রেজিয়ার সমগ্র বিশ্বের কাছে পরিচিত হয়ে ওঠে। ক্রমাগত নকশা উন্নত, মানবতা সর্বশেষ আধুনিক আবিষ্কার (তারিখ) সঙ্গে উপস্থাপিত হয় - salamander গ্রিল.
এই বিভাগে, চীনা তৈরি বাজেট ইউনিট, তিন দিকে বন্ধ, আদিম স্বজ্ঞাত নিয়ন্ত্রণ সহ, একটি নির্দিষ্ট গরম করার সিস্টেম। শীর্ষ প্রযোজক:
উদ্দেশ্য: বেকিং ডিশ এবং তাদের গরম রাখার জন্য।
মাউন্ট করার সুপারিশ: দাহ্য পদার্থ থেকে দূরে 80-90 সেমি উঁচু একটি সমতল, অনুভূমিক ফায়ারপ্রুফ বেসে।
একটি শুকনো নরম কাপড় দিয়ে গ্রিলের পৃষ্ঠ থেকে গ্রীস মুছে ফেলা হয়, তারপর পৃষ্ঠটি একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে মুছে ফেলা হয়।
পণ্যের বিবরণ: আয়তক্ষেত্রাকার ইউনিট, তিন দিকে বন্ধ, উচ্চতা এবং ড্রেন প্যানে সামঞ্জস্যযোগ্য তাক (3 অবস্থান) সহ। গরম উপরে থেকে বাহিত হয়। দুটি হাতল প্লাস্টিকের টিপস সহ প্রান্ত বরাবর ঝাঁঝরির সাথে সংযুক্ত থাকে। দুটি ঘূর্ণমান সুইচ আছে, গরম করার সূচক। ফ্রেমটি 4টি ছোট বৃত্তাকার পা দিয়ে সজ্জিত।
কি রান্না করা যেতে পারে: স্টেক, সসেজ, স্যান্ডউইচ, সুবিধার খাবার। বান, হ্যামবার্গার, হট ডগ ওয়ার্ম আপ করুন।
নির্মাতা "Gastrorag" থেকে "AT-936E", চেহারা
স্পেসিফিকেশন:
ধরণ: | চলমান গ্রিড সহ |
মাত্রা (সেন্টিমিটার): | 61/31/28 |
নেট ওজন: | 10 কেজি 800 গ্রাম |
রেট ভোল্টেজ: | 220 ভি |
শক্তি খরচ: | 2000 W |
অপারেটিং তাপমাত্রা বিন্যাস: | 50-300 ডিগ্রী |
আবেদনের সুযোগ: | খাবারের জন্য |
ফ্রিকোয়েন্সি: | 50 Hz |
সংযোগ: | বৈদ্যুতিক নেটওয়ার্কে |
পণ্য কোড: | 154586 |
গ্যারান্টীর সময়সীমা: | 1 বছর |
উপাদান: | মরিচা রোধক স্পাত |
উৎপাদনকারী দেশ: | চীন |
মূল্য দ্বারা: | 9000 রুবেল |
উদ্দেশ্য: বেকিং, রোস্টিং, সমস্ত ধরণের খাবার গরম করার জন্য, আধা-সমাপ্ত পণ্য।
প্রযুক্তির প্রধান কাজ টিন্টিং, খাদ্যের চূড়ান্ত প্রস্তুতি।
ফ্রেমটি রাবারাইজড বিশাল পায়ে নিকেল-ক্রোম-ধাতুপট্টাবৃত ইস্পাত দিয়ে তৈরি, যা যেকোনো মাত্রার তীব্রতার ভার সহ্য করতে দেয়। আকৃতি আয়তাকার। গ্রিলটি উচ্চতায় তার অবস্থান পরিবর্তন করতে পারে, এর জন্য পক্ষগুলি গভীর খাঁজ দিয়ে সজ্জিত। থার্মোস্ট্যাটকে ধন্যবাদ, গ্রিলটি থালাটির উপর একটি খাস্তা ক্রাস্ট গঠন করে। একটি তাপ সূচক আলো আছে।
নির্মাতা "Airhot" থেকে "SGE-938" এর সামনের দৃশ্য
স্পেসিফিকেশন:
ধরণ: | স্থির |
ইনস্টলেশন পদ্ধতি: | ডেস্কটপ |
মাত্রা (সেন্টিমিটার): | 58/39/38 |
নেট ওজন: | 15 কেজি 800 গ্রাম |
মেইনস ভোল্টেজ: | 220 ভি |
ব্যবহারের সুযোগ: | ক্যাফে, দোকান, ক্যাটারিং, রেস্টুরেন্ট, ফাস্ট ফুড, শপিং প্যাভিলিয়ন |
শক্তি: | 2200 W |
বিক্রেতার কোড: | 17469 |
ঝাঁঝরি স্তর: | 4টি জিনিস। |
কাজ তাপমাত্রা: | 50-300 ডিগ্রী |
হিটার: | ইনফ্রারেড |
গ্যারান্টি: | 1 ২ মাস |
প্রস্তুতকারক দেশ: | চীন |
গড় মূল্য: | 9900 রুবেল |
উদ্দেশ্য: বেকিং, বিভিন্ন পণ্য ভাজার জন্য।
এক হিটিং জোন, ধাতু, ছোট আকার সহ ইউনিট। এটি একটি ঘূর্ণমান তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং একটি হালকা সূচক দিয়ে সজ্জিত করা হয়। দশগুলি শীর্ষে অবস্থিত, যা তাদের খাদ্য স্পর্শ করতে বাধা দেয়।
কি রান্না করা যায়: মাংস, মাছ, সসেজ, টোস্ট, গরম স্যান্ডউইচ, সুবিধার খাবার, ফাস্ট ফুড। আবেদনের সুযোগ: পাবলিক ক্যাটারিং, বাণিজ্য।
"HKN-SLE570" প্রস্তুতকারক "হুরাকান" থেকে, ফ্রিস্ট্যান্ডিং ডিজাইন
স্পেসিফিকেশন:
ধরণ: | স্থির হিটার সহ |
ইনস্টলেশন পদ্ধতি: | ডেস্কটপ |
মাত্রা (সেন্টিমিটার): | 57/34/25 |
নেট ওজন: | 11 কেজি 500 গ্রাম |
ক্যামেরা প্যারামিটার (দেখুন): | 46/27/17 |
কাজ তাপমাত্রা: | 50-300 ডিগ্রী |
গাইডের সংখ্যা: | 3 পিসি। |
শক্তি খরচ: | 2000 W |
ভোল্টেজ, বৈদ্যুতিক একক বিশেষ: | 220 ভি |
রঙ: | ধূসর |
বিক্রেতার কোড: | 148257 |
উপাদান: | মরিচা রোধক স্পাত |
উৎপাদনকারী দেশ: | চীন |
গ্যারান্টীর সময়সীমা: | 6 মাস |
মূল্য কি: | 9300 রুবেল |
অ-মানক ডিজাইনে (কার্যকারিতা) উচ্চ মানের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের শিল্প স্থাপনাগুলি স্যালামান্ডার গ্রিলগুলির মধ্যে গড় মূল্যের বিভাগ তৈরি করে। এই সিরিজের জনপ্রিয় মডেলগুলি Airhot এবং Bartscher এর অন্তর্গত।
উদ্দেশ্য: অভিন্ন ভাজা নিশ্চিত করা, খাবারের চূড়ান্ত প্রস্তুতি।
রোটারি থার্মোস্ট্যাট এবং দুটি সূচক সহ ফুড গ্রেড স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি সরঞ্জাম। উপরের কভারটি সরানোর জন্য একটি আরামদায়ক এরগনোমিক আকৃতি সহ একটি বিশাল প্লাস্টিকের হ্যান্ডেল রয়েছে। চর্বি এবং crumbs সংগ্রহের জন্য ট্রে অপসারণযোগ্য, যা পণ্যের যত্নের কাজকে সহজতর করে। গরম করার উপাদানগুলি খাবারের সংস্পর্শে আসে না, সমানভাবে তাপ বিতরণ করে, দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং ভিটামিন না হারিয়ে খাবারগুলিকে দ্রুত পূর্ণ প্রস্তুতিতে নিয়ে আসে।
আপনি যা করতে পারেন: ফ্রাই স্টেক, সসেজ, স্যান্ডউইচ রান্না করুন, সুবিধাজনক খাবার, ওয়ার্ম আপ বান, বার্গার এবং হট ডগ।
যাদের কাছে: পেশাদার এবং খাদ্য শিল্পে তাদের নৈপুণ্যের মাস্টারদের জন্য।
"SGE-460" প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে "Airhot" উপরে নিচের সাথে
স্পেসিফিকেশন:
ধরণ: | চলন্ত শীর্ষ সঙ্গে |
বিক্রেতার কোড: | 5233 |
মাত্রা (সেন্টিমিটার): | 45/51,5/53 |
নেট ওজন: | 31 কেজি |
শীর্ষ সমন্বয়: | 0-14 সেমি |
হারের ক্ষমতা: | 2800 ওয়াট |
ভোল্টেজ, বৈদ্যুতিক একক বিশেষ: | 220 ভি |
ফ্রিকোয়েন্সি: | 50 Hz |
কাজ তাপমাত্রা: | 50-300 ডিগ্রী |
হিটিং জোনের সংখ্যা: | এক |
গ্যারান্টি: | ছয় মাস |
রঙ: | সোনা + কালো |
উৎপাদন: | চাইনিজ |
খরচ দ্বারা: | 19100 রুবেল |
উদ্দেশ্য: ফাস্ট ফুড প্রতিষ্ঠান, রাস্তার খাবার, ক্যান্টিন এবং ক্যাফেটেরিয়াগুলির জন্য।
সরঞ্জাম দুটি ধরণের গ্রিলকে একত্রিত করে - যোগাযোগ এবং অ-যোগাযোগ। গরম করার উপাদানগুলি উপরে অবস্থিত। ইউনিটের বৈশিষ্ট্য: ন্যূনতম পরিমাণ চর্বি (তেল) ব্যবহার। খাবার উপরের মসৃণ পৃষ্ঠে ভাজা হয়, সালামান্ডার গ্রিল বেকিং ডিশের জন্য ব্যবহৃত হয়।
চেম্বারটি স্থির করা হয়েছে; গরম করার তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করতে একটি ঘূর্ণমান সুইচ ব্যবহার করা হয়। থার্মোস্ট্যাটকে ধন্যবাদ, সেট তাপমাত্রা স্বয়ংক্রিয়ভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় (সামঞ্জস্যের প্রয়োজন হয় না)।
নির্মাণ রচনা: জারা-প্রতিরোধী ইস্পাত, অ্যাথার্মিক হ্যান্ডলগুলি। উপরের কাজের পৃষ্ঠটি উচ্চ দিক এবং একটি গ্রীস সংগ্রাহক দিয়ে সজ্জিত। নীচের ট্রে রাবার পায়ে মাউন্ট করা হয়।
"Airhot" প্রস্তুতকারক থেকে "SGE-580", মডেল 2 1 তে
স্পেসিফিকেশন:
ধরণ: | বৈদ্যুতিক |
বিক্রেতার কোড: | 302209 |
মাত্রা (সেন্টিমিটার): | 58/45,5/33,2 |
ওজন: | 24 কেজি |
শক্তি খরচ: | 2400 W |
স্থাপন: | ডেস্কটপ |
গ্রিড অবস্থান: | 2 পিসি। |
সর্বোচ্চ তাপমাত্রা: | 300 ডিগ্রী |
ফ্রাইং সারফেস প্যারামিটার (দেখুন): | 52,5/33,5 |
কোথায়: | চীন থেকে |
গড় পরিমাণ: | 14150 রুবেল |
উদ্দেশ্য: ভাজা, গরম, বেকিং মাংস, মুরগি, মাছ, শাকসবজি, পাবলিক ক্যাটারিং এবং বাণিজ্য প্রতিষ্ঠানে আধা-সমাপ্ত পণ্যের জন্য।
সরঞ্জাম দুটি ঘূর্ণমান সুইচ দিয়ে সজ্জিত করা হয়: একটি হল একটি টাইমার, অন্যটি গরম করার তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করা। একটি আলো বাতি (সূচক) আছে।
নির্দেশাবলী অনুযায়ী, গ্রিল টেবিলের উপর ইনস্টল করা হয়। ছোট রাবারযুক্ত পা সহ দেহটি ধূসর রঙের। খাবারের সাথে ঝাঁঝরিটি গরম করার উপাদান থেকে যে কোনও দূরত্বে ইনস্টল করা যেতে পারে (তারা একে অপরকে স্পর্শ করে না)।
বিঃদ্রঃ! কঠোর ক্লিনার ব্যবহার করবেন না যা গ্রিলের পৃষ্ঠে স্ক্র্যাচ করতে পারে।
প্রস্তুতকারক "Bartscher" এর থেকে "A1515001" একটি তৈরি খাবারের উদাহরণ সহ
স্পেসিফিকেশন:
ধরণ: | চলমান গ্রিড সহ |
মাত্রা (সেন্টিমিটার): | 61/30,5/28 |
নেট ওজন: | 14 কেজি |
হারের ক্ষমতা: | 2000 W |
অপারেটিং তাপমাত্রা বিন্যাস: | 50-300 ডিগ্রী |
স্তর: | 4টি জিনিস। |
গ্রিডের আকার (দেখুন): | 44,7/25 |
উপাদান: | ক্রোম ইস্পাত |
মেইনস ভোল্টেজ: | 230 ভি |
টাইমার সেটিং: | 0-15 মিনিট |
ফ্রিকোয়েন্সি: | 50 Hz |
ওয়ারেন্টি কার্ড: | বার্ষিক |
উৎপাদনকারী দেশ: | জার্মানি |
মূল্য: | 18800 রুবেল |
এই বিভাগে - উচ্চ কার্যকারিতা সহ পেশাদার ইউনিট, রান্নার একটি বিশাল পরিসর, উচ্চ-মানের সমাবেশ। ক্রেতাদের মতে, এই বিভাগের সেরা কোম্পানিগুলি হল:
উদ্দেশ্য: মাংস, মাছ, সসেজ, গরম খোলা স্যান্ডউইচ এবং টোস্টগুলিতে একটি ক্ষুধার্ত ক্রাস্ট দেওয়া।
শুধুমাত্র উপরের অংশে অবস্থিত হিটার সহ আধুনিক পেশাদার সরঞ্জাম, যা গরম করার উপাদান এবং পণ্যগুলির মধ্যে যোগাযোগকে বাধা দেয়।
একটি উচ্চ শক্তি রেটিং দ্রুত গরম এবং রান্না নির্দেশ করে। প্রতিটি অঞ্চলের একটি পৃথক নিয়ন্ত্রণ ইউনিট রয়েছে: একটি হালকা সূচক (2 পিসি।), তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ। বিশাল পাগুলি পৃষ্ঠের কাঠামোকে স্থায়িত্ব দেয়, ভারী বোঝা সহ্য করে।
প্রস্তুতকারক "হুরাকান" থেকে গ্রিল ডিজাইন "HKN-SAL600MBM"
স্পেসিফিকেশন:
বিশেষত্ব: | শীর্ষ সমন্বয় |
মাত্রা (সেন্টিমিটার): | 60/48/53 |
নেট ওজন: | 38 কেজি 500 গ্রাম |
হিটিং জোনের সংখ্যা: | 2 পিসি। |
শক্তি: | 4000 ওয়াট |
শীর্ষ ফোঁটা: | 0-14 সেমি |
কাজ তাপমাত্রা: | 50-300 ডিগ্রী |
তাপ সৃষ্টকারি উপাদান: | হিটার |
ভোল্টেজ, বৈদ্যুতিক একক বিশেষ: | 220 ভি |
গ্যারান্টি: | ছয় মাস |
উপাদান: | মরিচা রোধক স্পাত |
রঙ: | বাদামী, বেইজ |
উৎপাদন: | চীন |
গড় মূল্য: | 25700 রুবেল |
উদ্দেশ্য: ডিফ্রস্টিং, ওয়ার্মিং আপ, ব্রাউনিং ফুড, সেইসাথে মাংস, মাছ, উদ্ভিজ্জ খাবার এবং ময়দার পণ্য বেক করার জন্য।
সম্পূর্ণ সেট: চর্বি সংগ্রহের জন্য স্লাইডিং প্যালেট, ধোঁয়া নির্মূল করার যন্ত্র।
দুটি ঘূর্ণমান সুইচ এবং নির্দেশক আলো সহ ধূসর হাউজিং। গরম করার উপাদানটি ডিশের উপরে অবস্থিত, এটি একটি সুবর্ণ খাস্তা বিশ্বাসঘাতকতা করতে দেয়। ইউনিটটি শুধুমাত্র খাবার বেক করার জন্য ব্যবহৃত হয়, ভাজার জন্য নয়।
গরম করার উপাদানগুলি একে অপরের থেকে আলাদাভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়, যা আপনাকে একই সময়ে বিভিন্ন তাপমাত্রার অবস্থার খাবার রান্না করতে দেয়।
এরগনোমিক হ্যান্ডেল সহ প্রত্যাহারযোগ্য তেল সংগ্রহের ট্রে, পরিষ্কার করা সহজ। সরঞ্জামের সঠিক রক্ষণাবেক্ষণ একটি দীর্ঘ সেবা জীবনের চাবিকাঠি।
প্রস্তুতকারক "Sirman" এর "PRO I", গ্রিলড স্যালামন্ডারের একটি দৃশ্য
স্পেসিফিকেশন:
ধরণ: | বৈদ্যুতিক |
আবেদনের সুযোগ: | ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠান |
মাত্রা (সেন্টিমিটার): | 60/54,5/51 |
নেট ওজন: | 45 কেজি |
শক্তি খরচ: | 3400 ওয়াট |
মেইনস ভোল্টেজ: | 220 ভি |
ল্যাটিস প্যারামিটার (সেমি): | 58,5/35 |
স্থাপন: | ডেস্কটপ |
গরম করার অঞ্চল: | 2 পিসি। |
পণ্য কোড: | 25415 |
গ্যারান্টীর সময়সীমা: | 1 বছর |
উপাদান: | ক্রোম এবং স্টেইনলেস স্টীল |
উৎপাদনকারী দেশ: | ইতালি |
মূল্য: | 72500 রুবেল |
উদ্দেশ্য: মাংস এবং মাছের খাবার রান্না করা, স্যান্ডউইচ বেক করা এবং গরম করা, খোলা স্যান্ডউইচ এবং ক্যাটারিং এবং বাণিজ্য প্রতিষ্ঠানে প্রস্তুত খাবার গরম রাখা।
একটি চলমান শীর্ষ সহ রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি, দুটি গরম করার খোলা অঞ্চল যা একে অপরের থেকে স্বাধীনভাবে কাজ করে। ঢাকনা কমানো মসৃণ এবং আরামদায়ক ধন্যবাদ এরগনোমিক হ্যান্ডেলের জন্য। হিটারগুলি চলমান কব্জাগুলিতে স্থির করা হয়।
নির্মাতা "Kocateq" থেকে "EB600"। গ্রিল নকশা
স্পেসিফিকেশন:
ধরণ: | বৈদ্যুতিক |
বিক্রেতার কোড: | 33034 |
গরম করার অঞ্চল: | 2 পিসি। |
মাত্রা (সেন্টিমিটার): | 60/45/50 |
নেট ওজন: | 49 কেজি |
জালি পরামিতি (দেখুন): | 59/32 |
কাজ তাপমাত্রা: | 50-300 ডিগ্রী |
শক্তি খরচ: | 4000 ওয়াট |
ভোল্টেজ, বৈদ্যুতিক একক বিশেষ: | 230 ভি |
ফ্রিকোয়েন্সি: | 50-60 Hz |
কাজের পৃষ্ঠ থেকে হিটারের দূরত্ব (দেখুন): | 0-14 |
উপাদান: | উচ্চ মানের খাদ ইস্পাত AISI304 |
ওয়ারেন্টি কার্ড: | 12 মাসের জন্য |
প্রস্তুতকারক দেশ: | দক্ষিণ কোরিয়া |
মূল্য দ্বারা: | 41400 রুবেল |
ক্যাফে, রেস্তোরাঁ, বার এবং অন্যান্য ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানের পরিষেবা প্রদানের মধ্যে রয়েছে অর্ডার করার পরেই সুস্বাদু খাবার পরিবেশন করা। গ্রিলড স্যালামান্ডার ভোক্তাদের এবং রান্নার সমস্যার সমাধান করে: মিনিটের মধ্যে তাজা পণ্য। ইনস্টলেশনের জন্য ধন্যবাদ, আপনি ভাজতে পারেন, পুনরায় গরম করতে পারেন, খাবারগুলি প্রস্তুত করতে পারেন। পণ্যটি যে কোনও হতে পারে: প্রাকৃতিক, আধা-সমাপ্ত পণ্য, পেস্ট্রি।
মডেলগুলির জনপ্রিয়তা সরঞ্জামগুলির ব্যবহারের সহজতা, কার্যকারিতা, কার্যকারিতার উপর নির্ভর করে।
বিঃদ্রঃ! সস্তা চীনা তৈরি গ্রিল নির্ভরযোগ্য, কিন্তু আদিম. এই বিকল্পটি নবীন ব্যবসায়ীদের জন্য উপযুক্ত।
টেবিল - "2025 এর জন্য মানসম্পন্ন স্যালামান্ডার গ্রিলের তালিকা"
নাম: | প্রস্তুতকারক: | বিদ্যুৎ খরচ (W): | রেটেড ভোল্টেজ (V): | গড় মূল্য (রুবেল): |
---|---|---|---|---|
AT-936E | "গ্যাস্ট্রোরাগ" | 2000 | 220 | 9000 |
SGE-938 | বায়ু গরম | 2200 | 220 | 9900 |
HKN-SLE570 | "হুরাকান" | 2000 | 220 | 9300 |
SGE-460 | বায়ু গরম | 2800 | 220 | 19100 |
SGE-580 | বায়ু গরম | 2400 | 220 | 14150 |
"A1515001" | "Bartscher" | 2000 | 230 | 18800 |
HKN-SAL600MBM | "হুরাকান" | 4000 | 220 | 25700 |
প্রো আই | স্যারমান | 3400 | 220 | 72500 |
EB600 | "কোকাটেক" | 4000 | 230 | 41400 |