আমরা অনেকেই সকালের নাস্তার গুরুত্বকে অবমূল্যায়ন করি। সকালের খাবার ছোট এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয় প্রাণীর জন্যই অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সকালে বেশিরভাগ মানুষই পূর্ণ খাবারের জন্য সময় নষ্ট না করে সুন্দরভাবে সাজতে এবং নিজেকে গুছিয়ে রাখতে পছন্দ করে। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে, আসলে সকালের নাস্তা আমাদের সারাদিনের জন্য শক্তি বৃদ্ধি করে, ঘুম থেকে ওঠার পর আমাদের শরীরে ফ্যাট, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটের প্রয়োজন হয়, যা মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা নিশ্চিত করে।
বিষয়বস্তু
প্রত্যেক মা চায় তার সন্তান সুস্থ ও পরিপূর্ণভাবে বেড়ে উঠুক। শারীরিক বিকাশে পুষ্টি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। শিশুদের জন্য একটি নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্য তৈরি করা গুরুত্বপূর্ণ। প্রতিদিনের প্রয়োজনীয় পুষ্টির 20-35% সকালের নাস্তায় যেতে হবে।
আমরা যতটা পছন্দ করি না, তবে রান্না করার জন্য সকালে সময় বের করা প্রায়শই কঠিন। আদর্শ প্রাতঃরাশ হল এমন একটি যা আমরা প্রস্তুত করতে 5 মিনিটের বেশি সময় ব্যয় করি না। কিন্তু এত অল্প সময়ে সারাদিনের জন্য শক্তি জোগাবে এমন পুষ্টিকর স্বাস্থ্যকর খাবার পাওয়া কি সম্ভব? উত্তরে অবাক হবেন... আর কী করে পারবেন!
তথাকথিত রেডিমেড (শুকনো) ব্রেকফাস্ট আছে। তারা বিভিন্ন additives সঙ্গে সমগ্র শস্য multigrain ফসল একটি মিশ্রণ. এটি বাদাম, শুকনো ফল, বেরি এবং সিরাপ হতে পারে। এগুলি বিভিন্ন আকারে আসে - বল, বালিশ, তারা, রিং ইত্যাদি। সকালের ভিড় এবং রুটিনে প্রস্তুত প্রাতঃরাশ একটি পরিত্রাণ।শুধু একটি বাটি মধ্যে ঢালা এবং ঢালা, এটা প্রাথমিক সহজ!
প্রাতঃরাশের 5 টি প্রধান ধরণের সিরিয়াল রয়েছে:
এছাড়াও, ভোক্তার একটি প্রশ্ন থাকতে পারে: তাদের ব্যবহার করার সেরা উপায় কি? সমস্ত প্রস্তুত-তৈরি ব্রেকফাস্ট শুকনো বিক্রি হয়. এটি fermented দুধ পণ্য - দই বা kefir সঙ্গে তাদের ব্যবহার করা ভাল। দুধে ল্যাকটোজ থাকে, যা সকালে ভালোভাবে হজম হয় না। প্রাতঃরাশের সিরিয়ালে রস ঢালাও মূল্য নয়, এতে প্রচুর চিনি থাকে।
প্রস্তুত প্রাতঃরাশগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য তাদের জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে, তবে এই পণ্যের সুবিধাগুলি সম্পর্কে এখনও সক্রিয় বিতর্ক রয়েছে। গ্যারান্টিযুক্ত সুবিধাগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্য অন্তর্ভুক্ত:
রেডিমেড প্রাতঃরাশের তালিকাভুক্ত অসুবিধাগুলির পরে, প্রশ্ন ওঠে: তাহলে কি প্রতিদিন এটি খাওয়া সম্ভব? আসলে, এটা কাম্য নয়। একটি পূর্ণ প্রাতঃরাশ প্রস্তুত করার জন্য পর্যাপ্ত সময় না থাকলে এটি একটি বিকল্প সমাধান।
অবশ্যই, একটি পণ্য নির্বাচন করার সময়, প্রথমত, আপনি রচনা মনোযোগ দিতে হবে। প্রস্তুতকারক তার পণ্যের সুবিধাগুলি সম্পর্কে চটকদার স্লোগান সহ উজ্জ্বল প্যাকেজিং তৈরি করতে পারেন, তবে আপনি যখন রচনাটি পড়বেন তখনই আপনি সম্পূর্ণ সত্যটি খুঁজে পেতে পারেন:
খরচ: 109 রুবেল।
ওজন: 250 গ্রাম।
উপাদান: ভুট্টা গ্রিট, গমের দানা, বাকউইট, ওট ফ্লেক্স, লবণ (ভোজ্য লবণ, অ্যান্টি-কেকিং এজেন্ট E536)।
এই প্রস্তুতকারক বিভিন্ন স্বাদে বল, গ্রানোলা এবং বালিশ উত্পাদন করে। এই ব্র্যান্ডের সমস্ত পণ্যের একটি ভাল রচনা রয়েছে। আপনি ইয়ানডেক্স মার্কেটে কিনতে পারেন।
খরচ: 119 রুবেল।
ওজন: 500 গ্রাম।
উপাদান: শস্যজাত পণ্য (শস্য (ময়দা) গম, ওটমিল, চাল), চিনি, উদ্ভিজ্জ তেল, কোকো পাউডার, কর্ন স্টার্চ, লবণ, ইমালসিফায়ার: সয়া লেসিথিন, স্কিমড মিল্ক পাউডার।
খরচ: 539 রুবেল।
ওজন: 330 গ্রাম।
উপাদানঃ ভুট্টা, লবণ, চিনি, ভিটামিন বি৬, ভিটামিন বি১, ভিটামিন বি২, ভিটামিন ডি, নিয়াসিন, ভিটামিন বি১২, ভিটামিন বি৯, আয়রন, স্বাদ।
এই আমেরিকান সংস্থাটি বিভিন্ন আকার এবং স্বাদে প্রাতঃরাশের সিরিয়ালগুলির একটি বড় নির্বাচন সরবরাহ করে। কিছু সাধারণ মুদি দোকানে বিক্রি হয়, তবে বেশিরভাগই অর্ডার করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, ইয়ানডেক্স মার্কেটে।
খরচ: 135 রুবেল।
ওজন: 220 গ্রাম।
উপকরণ: শস্যজাত দ্রব্য (গমের আটা; ওট ফ্লেক্স, চালের আটা), চকলেট এবং দুধ ভর্তি (চিনি, রেপসিড তেল, দুধের চকোলেট (চিনি, কোকো ভর, পুরো দুধের গুঁড়া, ইমালসিফায়ার: সয়া লেসিথিন), পুরো দুধের গুঁড়া, ভুট্টার মাড়, কোকো পাউডার, ইমালসিফায়ার: সয়া লেসিথিন, স্বাদযুক্ত), চিনি, লবণ, রং: ক্যারোটিন, অ্যানাট্টো।
খরচ: 79 রুবেল।
ওজন: 200 গ্রাম।
উপাদান: ভুট্টার আটা, গমের আটা, ওটমিল, চিনি, গ্লুকোজ-ফ্রুক্টোজ সিরাপ, মধু, লবণ, রং (ক্যারোটিন)।
খরচ: 178 রুবেল।
ওজন: 200 গ্রাম।
উপাদান: কর্ন গ্রিটস, কোকো পাউডার, ইনুলিন, আয়োডিনযুক্ত লবণ, ভিটামিন প্রিমিক্স, সুইটনার - সুক্রলোজ (E955), সুইটনার - স্টেভিওসাইড (E960)
খরচ: 141 রুবেল।
ওজন: 140 গ্রাম।
উপকরণ: গোটা শস্যের বানান আটা, গমের আটা, বেতের চিনি, গমের মাল্ট, ক্ষারযুক্ত কোকো, গমের মাড়, লবণ।
খরচ: 102 রুবেল।
ওজন: 250 গ্রাম।
উপাদান: সিরিয়াল পণ্য (গমের ফ্লেক্স, রাই ফ্লেক্স, বার্লি ফ্লেক্স, ওট ফ্লেক্স), শুকনো বেরিগুলির মিশ্রণ (আঙ্গুর, চেরি, স্ট্রবেরি, চালের আটা, চিনি, অম্লতা নিয়ন্ত্রক - সাইট্রিক অ্যাসিড, রঞ্জক - কারমাইন), হালকা বার্লি-মালট নির্যাস, সূর্যমুখী বীজ কার্নেল, বাদাম, ভাজা পাপড়ি।
খরচ: 239 রুবেল।
ওজন: 350 গ্রাম।
উপকরণ: পুরো শস্য ওটমিল; চকোলেট টুকরা একটি মিশ্রণ: সাদা চকলেট, দুধ চকলেট, চকলেট; চিনি; পাম তেল; গ্লুকোজ সিরাপ; শস্য এক্সট্রুডেট (পুরো শস্য গমের আটা, গমের আটা, ভুট্টার গ্রিট, চিনি, কর্নস্টার্চ); পুরো শস্য গমের ফ্লেক্স; কর্ন ফ্লেক্স (ভুট্টা, চিনি, লবণ, বার্লি মাল্টের নির্যাস); স্বাদ অরেগানো নির্যাস।
খরচ: 181 রুবেল।
ওজন: 300 গ্রাম।
উপকরণ: ওট ফ্লেক্স, উদ্ভিজ্জ তেল, চিনি, শুকনো ক্র্যানবেরি, বাদাম কুঁচি, চূর্ণ চিনাবাদাম, পাফ করা চাল, পানীয় জল, সূর্যমুখী বীজের দানা, গমের আটা, গুড়, বার্লি মাল্টের নির্যাস, লবণ।
খরচ: 378 রুবেল।
ওজন: 400 গ্রাম।
উপকরণ: বেকড ক্রিস্পি মুয়েসলি (ওট ফ্লেক্স, উদ্ভিজ্জ খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, ওট এবং গমের ভুসি, গম এবং চালের আটা, সূর্যমুখী তেল, সুক্র্যালোজ সুইটনার - উদ্ভিজ্জ কাঁচামাল, বার্লি মাল্ট, লবণ থেকে), নারকেল ফ্লেক্স, কুমড়ার বীজ, হ্যাজেলনাট, বাদাম।
খরচ: 178 রুবেল।
ওজন: 280 গ্রাম।
উপকরণ: বেকড ক্রিস্পি মুয়েসলি (ওটমিল এবং গমের ফ্লেক্স, চিনি, চাল এবং গমের আটা, মল্টের নির্যাস, উদ্ভিজ্জ তেল, গ্লুকোজ সিরাপ, প্রাকৃতিক মধু, রং - সাধারণ চিনির রঙ, লবণ), কলার চিপস, শুকনো ফল: আনারস, পেঁপে, আম .
খরচ: 240 রুবেল।
ওজন: 170 গ্রাম।
উপকরণ: ওট ফ্লেক্স, হুই প্রোটিন ঘনীভূত, কোলাজেন, বাদামের পাপড়ি, শুকনো নারকেলের সজ্জা, নারকেল তেল, আপেল সস, কিশমিশ, প্রাকৃতিক মধু, আঠা আরবি, সামুদ্রিক লবণ।
গ্লুটেন হল সিরিয়ালের একটি উপাদান যা প্রোটিন আবদ্ধ করতে গ্লুটেনের ভূমিকা পালন করে। দুর্ভাগ্যবশত, কিছু লোক গ্লুটেন অসহিষ্ণুতা (সেলিয়াক ডিজিজ) থেকে ভোগে।এই রোগটি ইতিমধ্যেই অল্প বয়সে নিজেকে প্রকাশ করে, তাই বাবা-মায়ের উচিত সন্তানের পুষ্টির দিকে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া যদি তার এই রোগ থাকে।
খরচ: 328 রুবেল।
ওজন: 360 গ্রাম।
উপকরণ: বাকউইট এক্সট্রুড, ঢালাই (ফ্লেক্স)
খরচ: 899 রুবেল।
ওজন: 297 গ্রাম।
উপকরণ: হোল গ্রেইন ওটমিল, কোকো, চিনি, কর্ন সিরাপ, ক্যানোলা তেল।
খরচ: 257 রুবেল।
ওজন: 220 গ্রাম।
উপকরণ: চিনি-মুক্ত সাদা মিষ্টান্ন ভরাট (পরিশোধিত ডিওডোরাইজড ভগ্নাংশযুক্ত উদ্ভিজ্জ তেলের উপর ভিত্তি করে নন-লরিক টাইপ ফ্যাট (হাইড্রোজেনেটেড উপাদান থাকে না), আইসোমল্ট, মাল্টোডেক্সট্রিন, ডিমিনারলাইজড হুই পাউডার, স্কিমড মিল্ক পাউডার, মিল্ক পাউডার ক্রিম, সয়া লেসিথিন ইমালসিফায়ার সুইটনার, ফ্লেভার ক্রিম, ভ্যানিলিন), মোটা চালের আটা, মোটা আমড়ার আটা, সূক্ষ্ম ভুট্টার আটা, পানীয় জল, কোকো পাউডার, শুকনো জেরুজালেম আর্টিকোক, লবণ, ভিটামিন-খনিজ মিশ্রণ "ইয়ার ফোর্ট" (থায়ামিন মনোনাইট্রেট, রিবোফ্লাভিন, হাইড্রোক্সাইড হাইড্রোক্সাইড নিকোটিনামাইড, ফলিক অ্যাসিড, আয়রন সালফেট, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট - অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, মাল্টোডেক্সট্রিন)।
গ্রানোলা বাড়িতে তৈরি করা সহজ। ইন্টারনেটে, আপনি অনেক রেসিপি এবং সংমিশ্রণ, সেইসাথে এই বিষয়ে বিভিন্ন ভিডিও খুঁজে পেতে পারেন।
রান্নার ধাপ:
আপনি একেবারে কোন সমন্বয় চেষ্টা করতে পারেন, তাই পরীক্ষা! আপনি যদি বাদাম, ফল এবং বেরিগুলিতে তার পছন্দগুলি বিবেচনা করেন তবে আপনার শিশু অবশ্যই এই জাতীয় প্রাতঃরাশের সাথে সন্তুষ্ট হবে। গ্রানোলা যে কোনো বিনামূল্যের দিনে আগে থেকেই তৈরি করা যেতে পারে যাতে সকালের সময় নষ্ট না হয় এবং স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট উপভোগ করা যায়।