2025 সালের জন্য একটি রুটি মেশিনের জন্য সেরা খামিরের রেটিং

কেন আপনি একটি fluffy crumb পেতে পারেন না? ক্রেতাদের মতে, ভুল খামির নির্বাচন করা প্রধান ভুলগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়। প্রতিটি গৃহিণীর জীবনে অন্তত একবার এমন পরিস্থিতি হয়েছিল যখন রুটি বেক করার জন্য ময়দা উপযুক্ত ছিল না। দেখে মনে হবে যে সমস্ত উপাদানগুলি তাজা এবং ভলিউমগুলি সঠিকভাবে বেছে নেওয়া হয়েছে, তবে কিছু কারণে ক্রাম্বটি কার্যত ভলিউমে পরিবর্তন হয় না। ব্যবহার করা বেকিং পাউডার বা খামিরের গুণমানের দিকে মনোযোগ দেওয়া মূল্যবান হতে পারে। বেকিংটি বায়বীয় এবং সুগন্ধযুক্ত হওয়ার জন্য, আপনাকে বুঝতে হবে যে সংযোজনগুলি কী। প্রতিটি ধরণের বেকিং পাউডার কাজগুলি মোকাবেলা করতে সক্ষম হয় না।

কেন সক্রিয় additives পরীক্ষা

বেকিং প্রক্রিয়াটি জটিল প্রক্রিয়ার উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয় যা ব্যবহৃত উপাদানগুলির কাঠামোগত পরিবর্তনে অবদান রাখে, যা একটি নির্দিষ্ট গুণমান তৈরি করে। এই ধরনের একটি প্রক্রিয়া শুরু করার জন্য, নির্দিষ্ট অণুজীবের প্রয়োজন হয়। শুধুমাত্র পাকা ময়দা নরম, বিশাল এবং সুন্দর ঘরে তৈরি রুটি দিতে সক্ষম। পরিপক্কতার প্রক্রিয়ায়, বিভিন্ন প্রক্রিয়া জড়িত থাকে, যার মধ্যে প্রধানটি গাঁজন হিসাবে বিবেচিত হয়।

গাঁজন প্রকার	নাম/অংশগ্রহণ
ল্যাকটিক অ্যাসিড	ল্যাকটিক এসিড ব্যাকটেরিয়া.
মদ্যপ	খামির কোষ।

অ্যালকোহলিক ফর্ম ম্যাশের সাধারণ চিনির কার্বন ডাই অক্সাইড এবং ইথাইল অ্যালকোহলে রূপান্তর জড়িত। সুতরাং, এতে ছিদ্র তৈরি হয়, যা সমাপ্ত বেকিংয়ে সংরক্ষণ করা হয়। মধ্যবর্তী গাঁজন উপাদানগুলি বেকড পণ্যের সুগন্ধ এবং স্বাদ তৈরির জন্য দায়ী। বেকিং পাউডার ছাড়া সুস্বাদু রুটি তৈরি করা অসম্ভব।

রিলিজ ফর্ম এবং প্রধান বৈশিষ্ট্য

সংক্ষেপে, প্রস্তুতকারক সক্রিয় উপাদানগুলিকে বায়োমাসে রূপান্তরিত করে, যা খামির কোষ নিয়ে গঠিত, যার উদ্দেশ্য হল চিনিকে গাঁজন করা। একটি অনুরূপ উপাদান বেকিং ব্যবসায় ব্যবহৃত হয়। আধুনিক বাজার তিন ধরনের কারখানা খামির অফার করতে সক্ষম:

1. ইন্সটা বা হাই স্পিড।
2. শুকিয়ে গেছে।
3. চাপা.

আমরা আরো বিস্তারিতভাবে additives প্রতিটি বৈশিষ্ট্য বিবেচনা করার প্রস্তাব।

তাত্ক্ষণিক বা দ্রুত অভিনয়

অত্যন্ত সক্রিয় additives (শুকনো)।বর্ণনায়, আপনি ব্যবহৃত উত্পাদন প্রযুক্তি সম্পর্কিত তথ্য পেতে পারেন, যা নির্দিষ্ট স্ট্রেনের সহায়ক উপাদানগুলির ব্যবহার জড়িত। এইভাবে, ব্যাকটেরিয়া শান্তভাবে কেবল শুকিয়ে যায় না, তবে তাদের পরবর্তী চাষের সম্ভাবনাও ধরে রাখে। এটা নিশ্চিতভাবে বলা যায় না যে এই ধরনের সেরা, যাইহোক, তারা তাদের উচ্চ porosity কারণে, শুকনো উপাদান গুলিয়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, ময়দা (ভুট্টা, রাই, বাকউইট বা গম) সহ ময়দা বা ব্যাচে শুকনো ঘনত্ব যুক্ত করা হয়।

এটি লক্ষ করা উচিত যে স্যাচেট খোলার পরে এই জাতীয় পণ্যের শেলফ লাইফ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে এবং চার দিনের বেশি নয়। এটি এই কারণে যে প্যাকেজে অক্সিজেন এবং আর্দ্রতা প্রবেশ করে তাদের অকার্যকর করে তোলে।

চর্বি এবং চিনি উচ্চ বেকড পণ্য নিরাপদে ময়দা ত্বরান্বিত জন্য বিশেষজ্ঞদের দ্বারা সুপারিশ করা হয়. তারা ঐতিহ্যগত শুষ্ক (শেল্ফ লাইফ) এবং চাপা (ক্রিয়াকলাপ) সেরা গুণাবলী একত্রিত করে। সর্বনিম্ন তাপমাত্রা যেখানে অ্যালকোহল ময়দার গাঁজন পরিলক্ষিত হয় তা হল 28 ° C - 32 ° C। যখন সূচকটি 40 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে পৌঁছায়, তখন উপাদানগুলির অত্যাবশ্যক কার্যকলাপ বেশ তীব্র হয়, যা ওয়ার্কপিসের মোট ভলিউমের একটি দৃশ্যমান বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে। 50 ডিগ্রি সেলসিয়াস অতিক্রম করার পরে, অণুজীব মারা যায়। নতুন ছিদ্রগুলি গঠন বন্ধ করার পরে, উপাদানগুলির কার্যকলাপ হ্রাস পায় বা সম্পূর্ণরূপে বন্ধ হয়ে যায়। তৈরি খাবারে, তারা আর সক্রিয় থাকে না, তাই তারা মানবদেহে আরও বাঁচতে সক্ষম হয় না।

শুকিয়ে গেছে

চাপা সংযোজনগুলির একটি বৈচিত্র যার আর্দ্রতার পরিমাণ 8-10% এ সামঞ্জস্য করা হয়েছে। পদার্থের গাঁজন কার্যকলাপ হ্রাস করা হয়, তাই চাপা অ্যানালগ প্রতিস্থাপন করার সময় একটি ডবল ডোজ ব্যবহার করা হয়।

চাপা

সংস্কৃতি বিশুদ্ধ শ্রেণীর অন্তর্গত। নির্মাতারা সুবিধাজনক briquettes মধ্যে পণ্য প্যাক. মুক্ত:

1. পিচবোর্ড প্যাকেজিং।
2. প্যাকেজ।
3. কাগজ প্যাকেজিং।

প্যাকেজিংয়ের চেহারা পরিবর্তিত হয়, কারণ প্রতিটি প্রস্তুতকারক একটি উজ্জ্বল এবং অস্বাভাবিক শেল দিয়ে ক্রেতাকে আকর্ষণ করতে চায়। অঙ্কুরোদগমের জন্য, গুড় ব্যবহার করা হয় - একটি বিশেষ ধরনের পুষ্টির মাধ্যম। এটি চিনির বীট উত্পাদনের অপচয় হিসাবে বিবেচিত হয়। এই কারণে, বেকিং পাউডার বায়োমাস একটি নিবিড় জমে আছে. 1 গ্রাম চাপা খামিরে প্রায় 10-15 বিলিয়ন কোষ থাকে।

একটি বিশুদ্ধ সংস্কৃতি এমন একটি পণ্য যেখানে খামির ছাড়াও অন্য কোনও উপাদান ব্যবহার করা হয় না। প্রজনন একটি একক কোষ দিয়ে শুরু হয় এবং একটি নির্দিষ্ট ভর অর্জন না হওয়া পর্যন্ত চলতে থাকে।

সেরা প্রযোজকদের থেকে চাপা খামির

মানুষকে বলা হয় তাজা বা জীবন্ত। এটি লক্ষ করা উচিত যে রচনার 70% জল। উপাদান বেইজ প্লাস্টিকিন একটি টুকরা মত দেখায়. তাদের একটি মনোরম সুবাস আছে, ছড়িয়ে পড়ে না এবং চূর্ণবিচূর্ণ হয় না। সুপারমার্কেটগুলিতে কেনা ভাল, তবে অসংখ্য অনলাইন স্টোরগুলিতে অর্ডার দেওয়া সম্ভব। সংযোজনটি শুধুমাত্র নির্দেশিত ফাংশনগুলির সাথে মোকাবিলা করবে যদি এটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয় এবং মেয়াদ শেষ না হয়। একটি ঠান্ডা এবং অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়।

লভিভ

এই ধরনের বেকিং পাউডার সমস্ত গৃহিণীদের দ্বারা ব্যবহৃত হয়, ব্যতিক্রম ছাড়া, যারা বারবার পণ্যের গুণমান পরীক্ষা করেছেন। আজকের বাজারে সেরা পণ্যগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত। এটি গ্রহণযোগ্য খরচ উল্লেখ করা উচিত। প্যাকেজিং সাধারণ রূপালী কাগজ। বর্ণনায়, আপনি খুঁজে পেতে পারেন যে নেট ওজন 100 গ্রাম। এটি একচেটিয়াভাবে রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা উচিত। একটি উপাদান রয়েছে। প্যাকেজ সমস্যা ছাড়াই খোলে। কোনো রঙ বা গন্ধ নেই যা আলাদা করে দেখা যায়।সামঞ্জস্য দৃঢ়, তবে, সহজে চূর্ণবিচূর্ণ. ময়দা দ্রুত উঠে যায়।

মূল্য - 50-60 রুবেল।

• additive - সময়-পরীক্ষিত;
• গুণমান;
• মূল্য
• GMO ছাড়া;
• স্টোরেজ সুবিধা;
• একটি খাস্তা ভূত্বক এবং একটি বেকড কোর চেহারা একটি গ্যারান্টি.

• সংক্ষিপ্ত শেলফ জীবন।

পাকমায়া

তাদের জন্য চাহিদা ছোট, তবে, এটি শুধুমাত্র এই কারণে যে পণ্যটির খারাপভাবে বিজ্ঞাপন দেওয়া হয়। প্রায়শই দ্রুত রেসিপিগুলির জন্য ব্যবহৃত হয় যা জটিল হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় না। এমনকি তাদের একটি ছোট পরিমাণ ময়দার দ্রুত বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি প্যানকেকগুলিতে যোগ করতে পারেন, যা অবিশ্বাস্যভাবে উজ্জ্বল এবং বায়বীয় হয়ে উঠবে। পিজ্জার আটাও চমৎকার।

গড় মূল্য 70 রুবেল।

• ময়দা দ্রুত উঠে আসে;
• আপনি যে কোন দোকানে কিনতে পারেন;
• উচ্চ মানের পণ্য;
• একটি পণ্য যা সময়ের পরীক্ষায় দাঁড়িয়েছে।

• সংক্ষিপ্ত শেলফ জীবন।

SAF-NEVA থেকে অতিরিক্ত লাক্স

এই রচনাটি নির্বাচন করার আগে, এটি লক্ষ করা উচিত যে তারা হিমায়িত হতে পারে। একটি সংক্ষিপ্ত ডিফ্রোস্টিংয়ের পরে, এগুলি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং বাতাসযুক্ত পাই, বান, পাই, রুটি বা রুটি বেক করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই পণ্যটি প্রতিটি বাড়িতে থাকা আবশ্যক। টকের জন্য, লাইভ পরিপূরকগুলি ব্যবহার করা ভাল, কারণ তারা সেরা ফলাফল দেয়। প্রথম পরিবর্তনগুলি এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশ পরে দেখা যায়।

এটি লক্ষ করা উচিত যে এটি একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে বা একটি ব্যাটারিতে অ্যাডিটিভ ডিফ্রোস্ট করার উপযুক্ত নয়, যেহেতু উচ্চ তাপমাত্রার সাথে চিকিত্সা করা হলে, ব্যাকটেরিয়াগুলি তাদের বৈশিষ্ট্যগুলি হারায় বা কেবল মারা যায়।

50-100 রুবেল মূল্যে কেনা যাবে।

• ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে;
• ব্যবহার করার জন্য সুবিধাজনক;
• উচ্চ গুনসম্পন্ন;
• একটি ইতিবাচক ফলাফল অর্জন করতে সক্ষম করুন।

• সংক্ষিপ্ত সেবা জীবন।

সেরা নির্মাতাদের থেকে মানের শুষ্ক খামির রেটিং

এগুলিকে তাত্ক্ষণিক হিসাবেও উল্লেখ করা হয় এবং সঠিকভাবে চাপা খামিরের সেরা অ্যানালগ হিসাবে বিবেচিত হয়। জনপ্রিয় মডেলগুলি ব্যয়বহুল, তবে বাজার এমন পণ্যে পূর্ণ যেগুলি সস্তা হিসাবে প্রদর্শিত হয়, যদিও গুণমানটি বিজ্ঞাপনী প্রতিযোগীদের থেকে নিকৃষ্ট নয়। প্রধান নির্বাচনের মানদণ্ডের মধ্যে, ব্যবহৃত ব্যাকটেরিয়ার কার্যকারিতা হাইলাইট করা উচিত। সক্রিয় উপাদানগুলি ছোট থলিতে বিক্রি হয় এবং দেখতে শস্য, ভার্মিসেলি বা গুঁড়ার মতো। বেকিং muffins এবং ময়দা পণ্য জন্য ব্যবহৃত.

নিরাপদ মুহূর্ত

অনেক বিখ্যাত বেকার এই ব্র্যান্ডের ঘনত্ব ব্যবহার করে। বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় মডেল হওয়ার পাশাপাশি এটিকে মানের দিক থেকেও সেরা হিসেবে বিবেচনা করা হয়। তাদের ব্যবহার টক (তরল ময়দা) তৈরির প্রয়োজনীয়তা দূর করে। নির্বাচিত রচনা একটি উচ্চ কার্যকলাপ আছে. ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং ব্যবহারের কারণে উপাদানটির কার্যকারিতা দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষিত হয়।

মূল্য - 75 রুবেল।

• উচ্চ মানের পণ্য;
• বিখ্যাত ব্র্যান্ড;
• দক্ষতা;
• প্রত্যাশিত ফলাফল;
• সস্তা

• সংক্ষিপ্ত শেলফ জীবন।

ইস্ট ডাঃ ওটকার

প্রদত্ত পণ্যের উচ্চ মানের কারণে এই ব্র্যান্ডের পণ্যগুলির সারা বিশ্বে উচ্চ চাহিদা রয়েছে। অসংখ্য পর্যালোচনা এই প্রস্তুতকারকের পণ্যের পক্ষে কথা বলে। কমপ্যাক্ট, উজ্জ্বল এবং টেকসই প্যাকেজিং বিশেষ মনোযোগের দাবি রাখে। তারা নির্ধারিত কাজগুলির সাথে একটি দুর্দান্ত কাজ করে। বিপরীত দিকে পণ্য সম্পর্কে প্রাথমিক তথ্য, সেইসাথে এর রচনা রয়েছে।প্যাকেজটির ওজন 7 গ্রাম, তাই একটি ব্যাগ একটি ময়দার ব্যাচের জন্য যথেষ্ট। তারা বাজেট বিভাগের অন্তর্গত। এগুলি বাদামী রঙের পাতলা এবং সামান্য আয়তাকার দানার আকারে উপস্থাপিত হয়। ময়দা দ্রুত আকারে বৃদ্ধি পায়, এবং পেস্ট্রিগুলি ক্ষুধার্ত, রসাল এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু। যেমন additives সঙ্গে, আপনি কোনো জটিলতার রেসিপি আয়ত্ত করতে পারেন।

প্যাকেজ প্রতি মূল্য - 20 রুবেল।

• বেকিং বহিরাগত গন্ধ দেয় না;
• পিছনে আপনি কিছু দরকারী রেসিপি খুঁজে পেতে পারেন;
• ময়দা সমানভাবে বেড়ে যায়;
• ছোট অংশ (এক সময়ে)

• চিহ্নিত না.

Saf Levure

ফরাসি নির্মাতার আরেকটি জনপ্রিয় মডেল, যা পূর্বে বর্ণিত Saf-Moment তৈরি করে। শুধুমাত্র পার্থক্য হল ময়দার মধ্যে এটি প্রবর্তন করার আগে জলে রচনাটি পাতলা করার সুপারিশ। এটি করার জন্য, উষ্ণ দুধ বা জল ব্যবহার করুন। ময়দা উঠতে বেশি সময় নেয়, তবে সবকিছু নরমভাবে এবং সমানভাবে ঘটে। অতএব, ময়দা প্রস্তুত করতে সময় লাগবে, যা পরে রুটি মেশিনে স্থাপন করা হয়। বাজেট সংস্করণটি 50 এবং 100 গ্রাম পাত্রে পাওয়া যায়। গৃহিণী ছাড়াও, নন-জিএমও পণ্য উত্পাদনকারী বেসরকারি বেকারিগুলির মধ্যে পণ্যটির চাহিদা রয়েছে। এছাড়াও, রচনাটি কেভাস এবং অন্যান্য অনুরূপ পানীয় তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

স্যাচেটটি কোথায় কেনা হবে তার উপর নির্ভর করে, খরচ 17-32 রুবেল হবে।

• গ্রহণযোগ্য খরচ;
• রুটি এবং পেস্ট্রি তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়;
• গাঁজনযুক্ত পানীয় তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়;
• বড় ধারক।

• টক বা ময়দা ম্যানুয়ালি আগে থেকে প্রস্তুত করা হয়।

তোমার পছন্দ

এই জাতীয় পণ্য আপনাকে অল্প বা কোনও প্রচেষ্টা ছাড়াই একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু পিজা বা প্যাস্ট্রি ডিনার তৈরি করতে দেয়।উপপত্নীরা সুস্বাদু দুধের রুটি বেক করার জন্য এই খামিরের পরামর্শ দেয়। ইয়েকাটেরিনবার্গ শহরে রাশিয়ান ফেডারেশনের অঞ্চলে উত্পাদিত। প্যাকেজের ওজন 12 গ্রাম, তাই ভলিউম পরিমাপ করতে আপনাকে একটি বিশেষ পরিমাপ চামচ ব্যবহার করতে হবে। একটি খোলা ব্যাগ এক সপ্তাহের জন্য ব্যবহার করা হয়, যার পরে দানাগুলি তাদের বৈশিষ্ট্য হারায়।

একটি প্যাকেজ খরচ কত? প্রায় 30 রুবেল।

• ব্যবহারে সহজ;
• অস্বাভাবিক নকশা;
• স্টোরেজ নিরাপত্তা;
• উচ্চ মানের পণ্য।

• চিহ্নিত না.

বাড়ির রান্নাঘর

সর্বজনীন প্রয়োগের দ্রুত-অভিনয় পণ্য। বেকারি পণ্য তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। যেকোনো ধরনের রুটি মেকারে ব্যবহার করা যায়। পরীক্ষা বাড়ানোর প্রক্রিয়াটি খুব বেশি সময় নেয় না। প্রভাবটি চমৎকার - ময়দা দ্রুত এবং সমানভাবে বৃদ্ধি পায়, ছিদ্রগুলির কারণে, বেকিংয়ের আকৃতি সংরক্ষণ করা হয়। এই ধরনের খাবার সবসময় ক্ষুধার্ত দেখাবে। পাই, মাফিন এবং প্যানকেক তৈরির জন্য প্রস্তাবিত। এটি জলে পূর্ব দ্রবীভূত হয় না। 1 কেজি ময়দার জন্য একটি প্যাকই যথেষ্ট। কিছু রেসিপি একটি ভিন্ন অনুপাত নির্দিষ্ট করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, পিজ্জার ময়দার জন্য 12 গ্রাম শুকনো খামির প্রয়োজন।

মূল্য - 40-55 রুবেল।

• যে কোন রুটি মেশিনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে;
• মানের পণ্য;
• অভিন্ন বৃদ্ধি;
• দ্রুত প্রতিক্রিয়া।

• মূল্য

পুরস্কার

একটি দ্রুত-অভিনয় পদার্থ, যা প্রতি 15 কেজি ময়দার জন্য প্রায় 100 গ্রাম প্রয়োজন হবে। খোলার পরে, পণ্যের শেলফ লাইফ দুই সপ্তাহে কমে যায়। তারা প্রস্তুতকারকের সুপারিশ অনুযায়ী ময়দা যোগ করা হয়, কিন্তু তারা যোগ করা চিনি সঙ্গে একটি উষ্ণ তরল মধ্যে প্রাক-দ্রবীভূত করা যেতে পারে। দ্রুত ফিট। ফলাফল একটি fluffy এবং নরম crumb হয়। পিজ্জা বেস অবিশ্বাস্যভাবে বায়বীয় এবং সুগন্ধযুক্ত।

মূল্য - 25-32 রুবেল।

• লাভজনক থলি যা আপনাকে প্রতি পরিবেশনায় একটি স্যাচে ব্যবহার করতে দেয়;
• তরলে প্রাথমিক দ্রবীভূতকরণের প্রয়োজন হয় না, মিশ্রণটি ময়দার সাথে যোগ করা হয়;
• ক্ষতিকারক উপাদান অন্তর্ভুক্ত করা হয় না;
• পরিবেশ বান্ধব ছত্রাক ব্যবহার;
• দীর্ঘ শেলফ জীবনের জন্য ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং;
• শুধুমাত্র উচ্চ মানের ইউরোপীয় কাঁচামাল ব্যবহার করা হয়.

• চিহ্নিত না.

লভিভ

প্রতিটি পরিবারে সুস্বাদু এবং সুগন্ধি পেস্ট্রির একজন সত্যিকারের গুণগ্রাহী রয়েছে। অতএব, পর্যায়ক্রমে আপনাকে ম্যানুয়ালি ময়দা মাখতে হবে বা একটি ময়দা তৈরি করতে হবে। এটা Lviv খামির যে পণ্য যে প্রতিটি স্ব-সম্মানী গৃহবধূর লকারে থাকা উচিত. যারা খামিরের ময়দার সাথে কাজ করতে অভ্যস্ত তাদের দ্বারা পণ্যটির প্রশংসা করা হবে। একটি ভিজা অ্যানালগ ব্যবহার করার প্রয়োজন নেই যেখানে একটি সুবিধাজনক স্যাচে বিতরণ করা যেতে পারে। তারা যথাযথভাবে দেশীয় বাজারে এই ধরণের সেরা পণ্যগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়। প্রয়োজন হলে, আপনি 100 গ্রাম একটি প্যাকেজ কিনতে পারেন, যা দীর্ঘ সময়ের জন্য স্থায়ী হবে।

মূল্য - 65 রুবেল।

• জৈব রচনা;
• ছত্রাক সংস্কৃতির ব্যবহার;
• কোন রাসায়নিক অমেধ্য নেই;
• চূর্ণবিচূর্ণ দ্রুত বৃদ্ধি;
• বহুমুখিতা

• আসল পণ্যগুলির উচ্চ চাহিদার কারণে আপনি নকল পূরণ করতে পারেন।

ভোরোনেজ

এটি লক্ষ করা উচিত যে প্যাকেজটি খোলার পরে, এটি অবশ্যই এক সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে হবে, আর নয়। একটি সময়-পরীক্ষিত প্রস্তুতকারকের থেকে শুকনো খামির। ঘরে তৈরি রুটি ছাড়াও, এগুলি আশ্চর্যজনক বান এবং পাই বেক করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। বিশেষ মনোযোগ পিজা জন্য ভিত্তি প্রাপ্য। প্যাকেজিং বাহ্যিক কারণ থেকে সুরক্ষিত.প্রস্তুতকারকের মতে, উপাদানটি এক সপ্তাহ খোলার পরে এবং শুধুমাত্র রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। একটি বড় প্যাকেজ ক্রয় করা আরও লাভজনক, তবে কেবল যদি ঘরে সব সময় বেক করা হয়।

মূল্য - 160 রুবেল।

• ব্যবহারে সহজ;
• উচ্চ মানের পণ্য;
• বড় প্যাকেজ;
• গ্রহণযোগ্য শেলফ জীবন।

• মূল্য

ইডিগো

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, গৃহিণীরা খামিরের ময়দার সাথে কাজ করা এড়াতে পছন্দ করেন কারণ অনেকের কাছে এটি কেবলমাত্র চূড়ান্ত স্বপ্ন এবং উচ্চ দক্ষতার সূচক হয়ে থাকে। প্রায়শই, এই ধরণের বেকিংয়ের জন্য ভিজা খামির ব্যবহার করা হয়, তবে সঠিক জ্ঞানের সাথে শুকনো খামির আরও খারাপ নয়। পরিবহন সহজে, প্রতিরক্ষামূলক প্যাকেজিং এবং দীর্ঘ শেলফ লাইফের জন্য ধন্যবাদ অনলাইনে স্যাচেট অর্ডার করা যেতে পারে। যেমন একটি বেস সঙ্গে, আপনি pastries সহ যে কোনো পেস্ট্রি পেতে পারেন। পিছনে বেশ কয়েকটি দরকারী রেসিপি রয়েছে যা আপনাকে অনুশীলনে চেষ্টা করতে হবে।

মূল্য - 15 রুবেল।

• আয়তনে অভিন্ন বৃদ্ধি;
• সাশ্রয়ী মূল্যের খরচ;
• সুবিধাজনক প্যাকেজিং;
• প্রতিরক্ষামূলক ফয়েল স্তর।

• অনুপস্থিত

পাকমায়া

রেটিং একটি সুপরিচিত ব্র্যান্ড থেকে একটি পণ্য দ্বারা বন্ধ করা হয়েছে - Pakmaya. একটি রুটি মেশিনের প্রতিটি স্ব-সম্মানিত মালিক তার অস্ত্রাগারে এই প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে একটি পণ্য থাকা উচিত। পণ্যটি মূলত হোম বেকিং ডিভাইসের জন্য তৈরি করা হয়েছিল। বেকিং সুগন্ধি, স্নিগ্ধ এবং নরম। আরও আত্মবিশ্বাসের জন্য, 20 গ্রাম এর থলি কেনার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা সঞ্চয় এবং ওজনের জন্য সুবিধাজনক। তরলের সাথে অকাল যোগাযোগ এড়াতে (যা মইয়ের নীচে ঢেলে দেওয়া হয়), খামিরটি শেষ পর্যন্ত ময়দার একটি স্তরে ঢেলে দেওয়া হয়।

মূল্য - 95 রুবেল।

• গুণমান;
• ন্যায্য খরচ;
• আয়তনে অভিন্ন বৃদ্ধি;
• রুটি মেশিনের জন্য;
• স্টোরেজ সুবিধা।

• চিহ্নিত না.

বিনিময়যোগ্যতা সূচক

একটি শুষ্ক সমতুল্য দিয়ে একটি ভেজা পণ্য প্রতিস্থাপন করার সময়, পণ্যের প্রতি গ্রাম উপাদানের সংখ্যা সহ অনেকগুলি কারণকে অবশ্যই বিবেচনায় নিতে হবে। ডোজ পালন করা না হলে, গাঁজন প্রক্রিয়া শুরু নাও হতে পারে। কাঁচাগুলির পরিবর্তে সক্রিয় শুকনো উপাদানগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করার সময়, 0.5: 1 অনুপাত অনুসরণ করা হয়। দেখা যাচ্ছে যে 250 গ্রাম চাপা 100 গ্রাম দানাদার দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। অক্সিডাইজারগুলির জন্য একটি সমন্বয়ও বিবেচনায় নেওয়া হয়। অ্যাসকরবিক বা সাইট্রিক অ্যাসিড, সেইসাথে ওয়াইন ভিনেগার ব্যবহার করা হয়। নীচের টেবিল আপনাকে নেভিগেট করতে সাহায্য করবে:

ধরণ
গ্রাম মধ্যে তাত্ক্ষণিক	4,5	6	9	12	13,5	15	18
h.l এ তাত্ক্ষণিক	¾	1	1 ½	2	2 ¼	2 ½	3
গ্রাম মধ্যে সক্রিয় শুষ্ক	3	4	6	7,5	9	10,5	12
চা চামচ মধ্যে সক্রিয় শুষ্ক।	1	1 ½	2	2 ½	3	3 ½	4
গ্রাম চাপা	9	13	18	22	25	31	36

একটি তাত্ক্ষণিক পণ্য যা, এর বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, 1: 3 অনুপাতে একটি চাপা অ্যানালগ এবং একটি তরল (উষ্ণ) এর দুটি অংশ প্রতিস্থাপন করতে সক্ষম। 30 গ্রাম চাপা উপাদানের পরিবর্তে, আপনার 10 গ্রাম শুকনো এবং 20 গ্রাম উত্তপ্ত জল বা দুধের প্রয়োজন হবে। উল্লেখযোগ্যভাবে মিশ্রণ সময় কমাতে, একটি অক্সিডাইজিং এজেন্ট ব্যবহার অনুমোদিত হয়।

উপসংহার

সাধারণ সমস্যাগুলির মধ্যে একটি হল ছিদ্রযুক্ত, বাতাসযুক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত ঘরে তৈরি রুটি, যার টুকরোটি রাবার। এটি অসংখ্য ভিটামিন সাপ্লিমেন্টের কারণে যা ছাঁচ তৈরির কয়েক দিন পরে দেয়। কালো, লিলাক বা গোলাপী বৃদ্ধি ছাড়াও, পেস্ট্রি একটি নির্দিষ্ট গন্ধ অর্জন করে। এটা এই additives যে শিল্প ব্যবহার করা হয়. এই সারাংশগুলির বেশিরভাগের জন্য, একটি নিরাপত্তা শংসাপত্র জারি করা হয় না।

লোকেরা তাজা এবং সুগন্ধি রুটি কেনার প্রবণতা রাখে যা দেখে মনে হয় এটি চুলা থেকে এসেছে। যাইহোক, এটি সত্য হতে পারে, কিন্তু এই ধরনের রুটি হিমায়িত ময়দা থেকে তৈরি করা হয়। একটি ছোট ডিফ্রোস্টিং এবং চুলায় এক ঘন্টা যথেষ্ট - বেকিং প্রস্তুত।

তবে যারা ময়দার সাথে কীভাবে কাজ করতে জানেন তাদের জন্য বাড়িতে তৈরি কেক বেক করার পরামর্শ দেওয়া হয়। একটি উচ্চ-মানের রুটি মেশিন ছাড়াও, হোস্টেসেরও খামিরের প্রয়োজন হবে, যা ছাড়া রুটিটি ক্ষুধার্ত দেখাবে না। এটি প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী অনুসরণ করার জন্য যথেষ্ট, এবং সুস্বাদু রুটি 2-4 ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত হবে। আপনি এটি চুলায়ও রান্না করতে পারেন তবে এখানে আপনার কিছু দক্ষতার প্রয়োজন হবে যা হোস্টেসের নাও থাকতে পারে। সুস্বাদু ঘরে তৈরি রুটির জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে, তবে পণ্যের গুণমান ময়দা এবং খামিরের ধরণের উপর নির্ভর করবে।