প্যানকেকগুলি Maslenitsa ছুটির সাথে যুক্ত, অনেক লোক তাদের পছন্দ করে, তবে সবাই রান্না করতে চায় না। রান্নাঘরে লাল ফিতার পরিবর্তে, লোকেরা তাদের কাজের পথে প্যানকেকের দোকান, ক্যাফে, রেস্তোরাঁ এবং এমনকি রাস্তার বিক্রেতাগুলিতে প্রচুর টপিং খেতে এবং উপভোগ করতে পছন্দ করে। বিপুল সংখ্যক গ্রাহকদের পরিবেশন করার জন্য, রান্নাঘরের পেশাদার সরঞ্জাম প্রয়োজন। ক্রেতাদের মতে 2025 সালের জন্য সেরা প্যানকেক মেশিনগুলির একটি ওভারভিউ সহ মনোযোগ উপস্থাপন করা হয়েছে এর সুবিধা এবং অসুবিধা সহ।

বিষয়বস্তু

প্যানকেক মেশিনের শ্রেণীবিভাগ - নির্বাচনের মানদণ্ড

ডিভাইসের দুটি বিভাগ রয়েছে: হোম এবং পেশাদার। প্রথম ক্ষেত্রে, ডিজাইন, একটি নিয়ম হিসাবে, শুধুমাত্র একটি পাওয়ার বোতাম আছে। আরো ব্যয়বহুল ইউনিট একটি তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ফাংশন সঙ্গে আসা. বেকিংয়ের জন্য বিভাগগুলি 1 থেকে 6 পিসি পর্যন্ত হতে পারে। বিভিন্ন ব্যাস। কাজের পৃষ্ঠের উপাদান এবং আবরণ - প্রস্তুতকারকের উপর নির্ভর করে।

ছবি - প্যানকেক পরিবেশন

পেশাদার ইনস্টলেশনের জন্য হিসাবে. মোট 2 ধরনের পাওয়া যায়: এক বা দুটি বৃত্তাকার বার্নার। কর্মশালার জন্য একটি বিকল্প রয়েছে - স্বয়ংক্রিয় ইউনিটগুলির জন্য কাঁচামাল (ময়দা) বিশেষ ট্যাঙ্কে লোড করা এবং কর্মক্ষেত্র গরম করার জন্য তাপমাত্রা সেট করা প্রয়োজন।

বিঃদ্রঃ! আমরা পেশাদার ডিজাইন সম্পর্কে কথা বলছি।

প্যানকেক মেশিনের প্রকারভেদ

আপনি সরঞ্জামের জন্য যাওয়ার আগে, আপনাকে জানতে হবে কী ধরণের প্যানকেক বেকিং মেশিন এবং তাদের বিশেষত্ব কী। শ্রেণীবিভাগ বিভিন্ন মানদণ্ড অনুযায়ী সঞ্চালিত হয়:

  • কাজের সংখ্যা: এক বা দুটি;
  • সংযোগের ধরন: বৈদ্যুতিক বা গ্যাস;
  • একটি কাজ পৃষ্ঠ বৈশিষ্ট্য: মসৃণ / ঢেউতোলা; লেপ সহ / ছাড়া;
  • চেহারা: নলাকার/আয়তক্ষেত্রাকার।

বিঃদ্রঃ! সমস্ত মডেল একটি যান্ত্রিক নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা দিয়ে সজ্জিত এবং একটি ডেস্কটপ ইনস্টলেশন পদ্ধতি আছে।

গ্যাস যন্ত্রপাতি অত্যন্ত বিরল - এটি গত শতাব্দী, সমস্ত আধুনিক সরঞ্জাম নেটওয়ার্কের সাথে সংযুক্ত।

চেহারা: একটি প্ল্যাটফর্ম (বৃত্তাকার বা আয়তক্ষেত্রাকার) থাকতে হবে, যা সজ্জিত (বা বিপরীতে নেই) পা, একটি নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা এবং একটি কার্যকরী পৃষ্ঠ - একটি বার্নার।

নির্বাচন টিপস

কিভাবে আপনার ব্যবসার জন্য সঠিক নকশা চয়ন করুন. প্রথম জিনিসটি আপনার মনোযোগ দেওয়া উচিত রান্নাঘরের পরামিতিগুলি, নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নিন যে আপনাকে প্রতিদিন কতটা উত্পাদন করতে হবে।

শিক্ষানবিস ব্যবসায়ীদের জন্য, একটি ভাল বিকল্প হল একক-বার্নার ইনস্টলেশন। এগুলি দামে সস্তা, আপনার সমস্ত পরীক্ষা ওয়ারেন্টি সময়কালে পাস হবে। এগুলি ছোট বা মাঝারি আকারের রান্নাঘরে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।

রেস্তোরাঁ এবং প্যানকেকের দোকানগুলির জন্য, আপনি 2টি বার্নারের জন্য পণ্য কিনতে পারেন৷ তাদের বিশেষত্ব হল যে কাজের পৃষ্ঠগুলি একে অপরের থেকে স্বাধীনভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়, তাই যে দিনগুলিতে অনেক দর্শক নেই, আপনি বার্নারগুলির একটিতে কাজ করতে পারেন। এতে শক্তির খরচ বাঁচবে।

ছবি - ছোট প্যানকেক বেকিং

প্যানকেকগুলির জন্য একটি আদর্শ বিকল্প হল আধা-স্বয়ংক্রিয় মেশিন যা বিভিন্ন আকারের বিভিন্ন আকারের প্যানকেক তৈরি করতে সক্ষম। এগুলি খাদ্য উদ্যোগে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যেখানে তারা আধা-সমাপ্ত পণ্য এবং সুপারমার্কেটের আকারে প্রস্তুত-তৈরি পণ্য তৈরি করে এবং তাদের নিজস্ব রান্নাঘরের তৈরি খাবার (বিভিন্ন ফিলিং সহ প্যানকেক) তৈরি করে।

অন্যান্য নির্বাচনের মানদণ্ডের মধ্যে রয়েছে: ইনস্টলেশনের পাওয়ার সূচকটি কী, কীভাবে এটির যত্ন নেওয়া যায়, কোন কোম্পানিটি কিনতে ভাল এবং এটির দাম কত।

বিঃদ্রঃ! যদি প্রতিষ্ঠানটি স্প্রিং রোলগুলিতে বিশেষজ্ঞ হয়, তবে পণ্যটির ব্যাস যত বড় হবে তত ভাল।

কোন কোম্পানি একটি প্যানকেক মেশিন কিনতে ভাল - পছন্দ ক্রেতার উপর নির্ভর করে।

একটি প্যানকেক মেশিন কেনার সেরা জায়গা কোথায় - সুপারিশ

একটি নির্ভরযোগ্য প্রমাণিত পদ্ধতি পেশাদার গৃহস্থালী যন্ত্রপাতি অফিসিয়াল দোকান হয়. প্রধান সুবিধা: ত্রুটি/ত্রুটিগুলির জন্য সরঞ্জামগুলির ব্যক্তিগত পরিদর্শন; আংশিক অর্থপ্রদানের সম্ভাবনা (কিস্তির পরিকল্পনা); একটি বাধ্যতামূলক গ্যারান্টি প্রাপ্যতা; এই বিষয়ে পরামর্শ এবং কর্মচারীদের থেকে বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে সহায়তা।

একটি ইন্টারনেট উত্সের মাধ্যমে ইনস্টলেশন অর্ডার করার সময়, ক্রেতা একটি নিম্ন-মানের পণ্য গ্রহণের ঝুঁকি চালায় যা ফিরে আসতে সময় নেবে বা এটি একেবারেই অধীন হবে না। এই বিকল্পের সুবিধার মধ্যে রয়েছে: সাশ্রয়ী মূল্যে পণ্যের বিস্তৃত পরিসর। নির্বাচন করার সময় ভুল না করার জন্য, আপনি গ্রাহকের পর্যালোচনাগুলি অধ্যয়ন করতে পারেন, একটি নির্দিষ্ট মডেলের ভিডিও পর্যালোচনা দেখতে পারেন।

সরঞ্জামগুলি কীভাবে ব্যবহার করবেন - নির্দেশাবলী

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল, যা ক্রয়ের পরে পণ্যের সাথে সংযুক্ত থাকে, ইনস্টলেশন, বেকিং এবং যত্নের প্রক্রিয়াগুলি বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করে। আপনি যদি আধা-স্বয়ংক্রিয় ডিভাইসগুলি বিবেচনায় না নেন, তবে অপারেশনের নীতিটি নিম্নরূপ:

  1. ডিভাইসটিকে সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় উষ্ণ করা।
  2. গরম করার উপাদানগুলির জন্য পছন্দসই মোড সেট করা হচ্ছে।
  3. বার্নারের মাঝখানে অল্প পরিমাণে ময়দা লাগান।
  4. একটি পরিবেশকের সাহায্যে, কেন্দ্র থেকে, ঘড়ির কাঁটার দিকে, একটি প্যানকেক গঠিত হয়।

বিঃদ্রঃ! পণ্য গঠন প্রযুক্তি প্রত্যেকের জন্য একই, প্রধান জিনিসটি পছন্দসই ব্যাসের একটি প্যানকেক পেতে সঠিক পরিমাণে ময়দার গণনা করা।

  1. কিছুক্ষণ পরে, একটি ছুরি (কাঠের স্প্যাটুলা) ব্যবহার করে আলতো করে ময়দার পণ্যটি ঘুরিয়ে দিন।

একটি নোটে! পৃষ্ঠের যত্ন সহকারে যত্ন নেওয়া হয়, নরম উপকরণ ব্যবহার করে এবং স্ক্র্যাচিং এড়াতে পণ্য পরিষ্কার করা হয়।

একটি প্যানকেকের জন্য উচ্চ-মানের ডিভাইসের রেটিং

এই ক্যাটাগরিতে একক প্যানকেক ইউনিট রয়েছে যার ন্যূনতম সেট ফাংশন রয়েছে, দাম সেগমেন্টে সস্তা (উপলব্ধ)। তারা ছোট ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানে (ক্যাফে, ক্যান্টিন) পরিচালিত হয়। সেরা প্রদানকারী হল:

  • "ফুডটালাস";
  • এয়ারহট;
  • "গ্রিল মাস্টার";
  • "ক্র্যাম্পুজ"।

প্রস্তুতকারক "Foodatlas" থেকে মডেল "KL4-20C"

উদ্দেশ্য: প্যানকেক তৈরির জন্য।

অ্যান্টি-স্লিপ ফুট, কন্ট্রোল প্যানেল এবং অ্যালুমিনিয়াম বার্নার সহ আয়তক্ষেত্রাকার 430 স্টেইনলেস স্টিল বেস। প্যানেলে অবস্থিত: ডিভাইসটি চালু / বন্ধ করার জন্য একটি বোতাম, একটি ঘূর্ণমান শক্তি নিয়ন্ত্রক, দুটি সূচক আলো। তারের হল একটি 3-কোর তামার তার যার একটি ইউরোপীয় স্ট্যান্ডার্ড সকেট।

পণ্য একটি বিশেষ spatula ব্যবহার করে হাত দ্বারা প্রস্তুত করা হয়। গরম করার উপাদানগুলি এমনভাবে সাজানো হয় যাতে কাজের পৃষ্ঠটি সমানভাবে উত্তপ্ত হয়।

প্রস্তুতকারকের "Foodatlas" থেকে "KL4-20C", ইনস্টলেশনের দৃশ্য

স্পেসিফিকেশন:

ধরণ:বৈদ্যুতিক
মাত্রা (সেন্টিমিটার):56/44/16
নেট ওজন:6 কেজি
শক্তি খরচ:1500 ওয়াট
বর্তমান শক্তি:7 ক
ফ্রিকোয়েন্সি:50 Hz
ভোল্টেজ, বৈদ্যুতিক একক বিশেষ:220 ভি
বার্নার পরামিতি (দেখুন):40 - ব্যাস, 0.08 - বেধ
অপারেটিং তাপমাত্রা বিন্যাস:50-300 ডিগ্রী
প্রতি ঘন্টা উত্পাদনশীলতা:60-70 ইউনিট
একটি প্যানকেক তৈরিতে ব্যয় করা সময়:1 মিনিট
রঙ:রূপা
তারের দৈর্ঘ্য:1.8 মি
গ্যারান্টীর সময়সীমা:ছয় মাস
উৎপাদনকারী দেশ:চীন
মূল্য দ্বারা:8100 রুবেল
Foodatlas KL4-20C
সুবিধাদি:
  • এমনকি তাপ বিতরণ;
  • নির্ভরযোগ্য
  • উত্পাদনশীল
  • সহজ নিয়ন্ত্রণ;
  • দীর্ঘ সেবা জীবন।
ত্রুটিগুলি:
  • নন-স্টিক আবরণের অভাব।

নির্মাতা "এয়ারহট" থেকে মডেল "BE-1"

উদ্দেশ্য: ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানের জন্য।

সরঞ্জামগুলি জারা-প্রতিরোধী ধাতু দিয়ে তৈরি এবং একটি ঘূর্ণমান তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, একটি সূচক আলো এবং একটি স্টার্ট/স্টপ বোতাম দিয়ে সজ্জিত। বার্নারের আকৃতি গোলাকার, ঢালাই লোহা দিয়ে তৈরি, একটি নন-স্টিক আবরণ রয়েছে। মডেলটির একটি বৈশিষ্ট্য হল স্বয়ংক্রিয় তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, কিটে একটি কাঠের ময়দা সরবরাহকারী রয়েছে, যা নিয়ন্ত্রণ প্যানেলের নীচে অবস্থিত একটি ড্রয়ারে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

প্রস্তুতকারক "এয়ারহট" থেকে প্যানকেক মেশিন "BE-1" এর নকশা

স্পেসিফিকেশন:

ধরণ:বৈদ্যুতিক
স্থাপন:ডেস্কটপ
আকার (সেন্টিমিটার):24/45/48,5
ওজন:16 কেজি
শক্তি:3000 ওয়াট
বার্নারের ব্যাস:40 সেমি
ভোল্টেজ, বৈদ্যুতিক একক বিশেষ:220 ভি
তাপমাত্রা ব্যবস্থা:50-300 ডিগ্রী
উপাদান:মরিচা রোধক স্পাত
গ্যারান্টীর সময়সীমা:6 মাস
উৎপাদনকারী দেশ:চীন
গড় মূল্য:7400 রুবেল
এয়ারহট BE-1
সুবিধাদি:
  • স্থিতিশীল নির্মাণ;
  • ব্যবহারিক
  • টেকসই
  • দ্রুত রান্না করে;
  • কার্যকরী
  • আধুনিক নকশা।
ত্রুটিগুলি:
  • চিহ্নিত না.

প্রস্তুতকারক "গ্রিল মাস্টার" থেকে মডেল "F1BkrE"

অ্যাপয়েন্টমেন্ট: একটি পাবলিক ক্যাটারিং, রাস্তার বাণিজ্যের জন্য।

ঢালাই আয়রন প্রলিপ্ত ওয়ার্কটপ সহ ফ্রিস্ট্যান্ডিং স্টেইনলেস স্টিল নির্মাণ। গরম করার উপাদানগুলির বিশেষ অবস্থান তাপের অভিন্ন বিতরণে অবদান রাখে। একটি তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রক এবং একটি সূচক আছে। বার্নারের পৃষ্ঠটি মসৃণ, একটি নন-স্টিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, রান্নার সময় খাবার আটকে যেতে বাধা দেয় এবং প্রচুর তেলের প্রয়োজন হয় না।

"F1BkRE" প্রস্তুতকারকের "গ্রিল মাস্টার", ডিভাইসটির চেহারা

স্পেসিফিকেশন:

ধরণ:বৈদ্যুতিক
পরামিতি (সেন্টিমিটার):34/39/18
নেট ওজন:15 কেজি 500 গ্রাম
মেইনস ভোল্টেজ:220 ভি
বেকিং ব্যাস:35 সেমি
শক্তি:2000 W
অপারেটিং তাপমাত্রা বিন্যাস:50-300 ডিগ্রী
মাউন্ট করা:ডেস্কটপ
প্রস্তুতির সময়:1 মিনিট
গ্যারান্টি:1 বছর
উৎপাদনকারী দেশ:রাশিয়া
মূল্য কি:12350 রুবেল
গ্রিল মাস্টার F1BkRE
সুবিধাদি:
  • পরিচালনার সহজতা;
  • টাকার মূল্য;
  • অর্থনৈতিক
  • দ্রুত গরম হয়।
ত্রুটিগুলি:
  • চিহ্নিত না.

নির্মাতা "ক্র্যাম্পুজ" থেকে মডেল "বিলিগ"

উদ্দেশ্য: প্যানকেক তৈরির জন্য।

একটি মসৃণ কাজ পৃষ্ঠ সঙ্গে প্লাস্টিকের পায়ে বৃত্তাকার ডিভাইস। একটি সামঞ্জস্যযোগ্য মড্যুলেটিং থার্মোস্ট্যাট এবং একটি হালকা সূচক রয়েছে। পণ্যের সেটের মধ্যে রয়েছে: বিভিন্ন রেসিপি সহ একটি নির্দেশিকা ম্যানুয়াল, একটি কাঠের স্ক্র্যাপার এবং একটি স্প্যাটুলা।

নির্মাতা ক্র্যাম্পুজের কাছ থেকে বিলিগ প্যানকেক মেশিনের নকশা

স্পেসিফিকেশন:

ধরণ:বৈদ্যুতিক
মাত্রা (সেন্টিমিটার):12,5/35/35
ওজন:11 কেজি
বিক্রেতার কোড:45457
তাপমাত্রা ব্যবস্থা:50-300 ডিগ্রী
শক্তি খরচ:2500 ওয়াট
প্যানকেক ব্যাস:35 সেমি
তাপের উৎস:220 ভি
ভাজা পৃষ্ঠ:ঢালাই লোহা
পায়ের সংখ্যা:3 পিসি।
উপাদান:মরিচা রোধক স্পাত
রঙ:ফিরোজা
উৎপাদনকারী দেশ:ফ্রান্স
গড় মূল্য:20180 রুবেল
ক্র্যাম্পুজ বিলিগ
সুবিধাদি:
  • আড়ম্বরপূর্ণ চেহারা;
  • কর্মক্ষমতা;
  • সরঞ্জাম;
  • পণ্য পুড়ে না;
  • নির্মাণ মান.
ত্রুটিগুলি:
  • চিহ্নিত না.

2টি প্যানকেকের জন্য সেরা ডিভাইসের রেটিং

ডাবল ইউনিটের উচ্চ কার্যক্ষমতা, অর্থনৈতিক, তাদের ক্ষেত্রের পেশাদারদের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।অভিজাত প্রতিষ্ঠান দ্বারা পরিচালিত (উদাহরণস্বরূপ, রেস্টুরেন্ট, প্যানকেক)। শীর্ষ প্রযোজক:

  • এয়ারহট;
  • "ফিমার";
  • "গ্রিল মাস্টার";
  • অ্যাটেসি

নির্মাতা "এয়ারহট" থেকে মডেল "BE-2"

উদ্দেশ্য: প্যানকেকের জন্য।

একটি আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতির তাপীয় সরঞ্জাম, যার উপরে, একই আকারের বৃত্তাকার কার্যক্ষেত্রগুলি অবস্থিত। একে অপরের থেকে স্বাধীনভাবে, তারা ঘূর্ণমান সুইচ ব্যবহার করে গরম করার ডিগ্রি দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। ডিভাইস এবং গরম করার উপাদান চালু করার জন্য দায়ী হালকা সূচক আছে। কেসটি 4টি প্লাস্টিকের পা দিয়ে সজ্জিত। কিট একটি ময়দা বিতরণকারী অন্তর্ভুক্ত.

"বিই -2" প্রস্তুতকারক "এয়ারহট", বাহ্যিক থেকে

স্পেসিফিকেশন:

ধরণ:ইলেক্ট্রোমেকানিক্যাল
মাত্রা (সেন্টিমিটার):24/86/48,5
নেট ওজন:31 কেজি
শক্তি খরচ:6000 W
পণ্য ব্যাস:39 সেমি
তাপমাত্রা ব্যবস্থা:50-300 ডিগ্রী
ভাজা পৃষ্ঠ:ঢালাই লোহা, নন-স্টিক
ভোল্টেজ, বৈদ্যুতিক একক বিশেষ:220 ভি
উপাদান:মরিচা রোধক স্পাত
গ্যারান্টি:ছয় মাস
উৎপাদনকারী দেশ:চীন
গড় পরিমাণ:13600 রুবেল
এয়ারহট BE-2
সুবিধাদি:
  • আধুনিক;
  • উচ্চ পারদর্শিতা;
  • সস্তা;
  • ক্ষমতাশালী;
  • দীর্ঘ সেবা জীবন।
ত্রুটিগুলি:
  • চিহ্নিত না.

নির্মাতা "ফিমার" থেকে মডেল "CRP 2"

উদ্দেশ্য: ফাস্ট ফুড এবং প্রচুর লোকের ভিড় সহ অন্যান্য জায়গার জন্য।

স্টেইনলেস স্টিলের যন্ত্র দুটি বৃত্তাকার কাজের পৃষ্ঠতল যা একে অপরের থেকে স্বাধীনভাবে সামঞ্জস্য করা যায় (মসৃণ ঘূর্ণন)। এর বিশেষত্ব হল কাস্ট-আয়রন হিটিং জোনে, যেগুলি স্যান্ডব্লাস্ট করা হয়েছে এবং অ্যান্টি-স্লিপ নচ রয়েছে। কিট একটি ময়দা স্প্রেডার এবং তৈরি প্যানকেক বাঁক এবং অপসারণের জন্য একটি ছুরি সহ আসে।

"সিআরপি 2" প্রস্তুতকারক "ফিমার" থেকে, সরঞ্জাম

স্পেসিফিকেশন:

ধরণ:পেশাদার
পরামিতি (সেন্টিমিটার):12/71/37
নেট ওজন:23 কেজি
মেইনস ভোল্টেজ:380 ভি
সর্বোচ্চ বোঝা:35 সেমি ব্যাস সহ 2 টি প্যানকেক
শক্তি:4800 ওয়াট
তাপমাত্রা ব্যবস্থা:0-300 ডিগ্রী
প্রস্তুতির সময়:1-3 মিনিট
ফ্রিকোয়েন্সি:50-60 Hz
রঙ:ধূসর
ওয়ারেন্টি সময়ের:1 বছর
উৎপাদনকারী দেশ:ইতালি
সমষ্টি:44900 রুবেল
ফিমার সিআরপি 2
সুবিধাদি:
  • নির্মাণ মান;
  • দ্রুত গরম করা;
  • উচ্চ পারদর্শিতা;
  • ব্যবহারিক
  • অর্থনৈতিক
  • কিট;
  • নকশা
ত্রুটিগুলি:
  • ব্যয়বহুল
  • অ-মানক নেটওয়ার্ক।

প্রস্তুতকারক "গ্রিল মাস্টার" থেকে মডেল "F2BkRE"

উদ্দেশ্য: ক্যাফে, রেস্টুরেন্ট, প্যানকেকের জন্য।

ধূসর হাউজিং দুটি ঘূর্ণমান থার্মোস্ট্যাট এবং নির্দেশক আলো দিয়ে সজ্জিত। কাজের জায়গাগুলি বৃত্তাকার, একটি বিশেষ আবরণ সহ যা পণ্যগুলিকে আটকে যেতে দেয় না। সেটিং মসৃণ। সরঞ্জাম নির্দেশাবলী অনুযায়ী টেবিলে ইনস্টল করা হয়। তাপ প্রবাহ সরঞ্জামের পুরো কাজের পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে বিতরণ করা হয়। কিটটিতে ময়দা ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য একটি রোলার রয়েছে।

"F2BkRE" প্রস্তুতকারকের "গ্রিল মাস্টার", শীর্ষ ভিউ

স্পেসিফিকেশন:

ধরণ:ইলেক্ট্রোমেকানিক্যাল
মাত্রা (সেন্টিমিটার):18/69/37
ওজন:19 কেজি
ময়দা পণ্য ব্যাস:35 সেমি
খরচ করা শক্তি:4000 ওয়াট
কাজের পৃষ্ঠ:ঢালাই লোহা
হিটার তাপমাত্রা:50-320 ডিগ্রী
তাপের উৎস:220 ভি
প্রতি ঘন্টা উত্পাদনশীলতা:120 প্যানকেক
প্রস্তুতির সময়:1 মিনিট
ভাজা পৃষ্ঠতল:দুই
ওয়ারেন্টি কার্ড:1 ২ মাস
উপাদান:মরিচা রোধক স্পাত
উৎপাদনকারী দেশ:রাশিয়া
খরচ দ্বারা:19600 রুবেল
F2BkRE গ্রিল মাস্টার
সুবিধাদি:
  • নকশা
  • টাকার মূল্য;
  • বর্ধিত ওয়ারেন্টি সময়কাল;
  • বড় তেল খরচ প্রয়োজন হয় না;
  • নির্ভরযোগ্য হার্ডওয়্যার।
ত্রুটিগুলি:
  • চিহ্নিত না.

নির্মাতা "Atesy" থেকে মডেল "Maslenitsa (BA-2)"

উদ্দেশ্য: ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানে তেলের ন্যূনতম ব্যবহার সহ প্যানকেক বেক করার জন্য।

প্যানকেক মেশিন, গ্যাস দ্বারা চালিত, স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি। রোটারি সুইচ - তাপস্থাপক, একটি নীল সীমানা সহ প্লাস্টিক। কাজের পৃষ্ঠটি মসৃণ, যত্নশীল যত্নের প্রয়োজন, প্যানকেক ভাজার প্রক্রিয়াতে ময়দা আটকে যেতে দেয় না।

বিঃদ্রঃ! কীভাবে সরঞ্জামগুলি ইনস্টল করবেন তা নির্দেশাবলীতে বিশদ রয়েছে।

প্রস্তুতকারক "Atesy" থেকে প্যানকেক মেশিন "Maslenitsa (BA-2)" এর ছবি

স্পেসিফিকেশন:

ধরণ:গ্যাস
বিক্রেতার কোড:13622
জোনের সংখ্যা:2 পিসি।
পরামিতি (সেন্টিমিটার):81/47/22
নেট ওজন:35 কেজি
শক্তি:7600 W
কর্মক্ষমতা:60 পিসি। ঘন্টায়
সর্বোচ্চ তাপমাত্রা:250 ডিগ্রী
কাজের পৃষ্ঠের ব্যাস:36 সেমি
বার্নার উপাদান:তাপ-প্রতিরোধী ঢালাই লোহা
রঙ:ধূসর
কাজের বিভাগ:এক
প্রস্তুতকারক দেশ:রাশিয়া
মূল্য:24600 রুবেল
Maslenitsa (BA-2) Atesy
সুবিধাদি:
  • সহজ নিয়ন্ত্রণ;
  • আধুনিক নকশা;
  • দ্রুত গরম হয়;
  • উচ্চ পারদর্শিতা;
  • নির্ভরযোগ্য
  • সহজ যত্ন।
ত্রুটিগুলি:
  • চিহ্নিত না.

সিকোম থেকে 2025 সালের জন্য সেরা নন-স্ট্যান্ডার্ড প্যানকেক মেশিন

এই বিভাগের প্রতিনিধিরা মূলত শিল্প ইউনিট যা খাদ্য কারখানায় পরিচালিত হয়। সমাপ্ত ময়দা পণ্য একটি আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতি আছে। নকশা নিজেই আংশিক বা সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয়। প্যানকেক মেশিনের জনপ্রিয় মডেলগুলি একটি গার্হস্থ্য সরবরাহকারী সিকমের অন্তর্গত।

মডেল "RK-2.1"

উদ্দেশ্য: বিভিন্ন বেকিং আকারের প্যানকেক তৈরি, বেকিং এবং বন্ধ করার জন্য।

প্যানকেক মেশিন সেট স্টেনসিলের উপর নির্ভর করে বৃত্তাকার, বর্গাকার, আয়তক্ষেত্রাকার ফাঁকা বেক করে। প্রক্রিয়াটির বর্ণনা: ভরা পাত্র থেকে ময়দা ঢালাই-লোহার ড্রামে প্রবেশ করে, একপাশে ভাজা হয় এবং আউটপুটটি একটি রডি পণ্য। সমস্ত প্রক্রিয়া স্বয়ংক্রিয়ভাবে বাহিত হয়. আপনার নিজের হাতে, আপনাকে শুধুমাত্র ময়দা দিয়ে ট্যাঙ্কগুলি পূরণ করতে হবে এবং প্রয়োজনে কপিয়ারগুলি পরিবর্তন করতে হবে।

পণ্যটি ক্যাফে, বিস্ট্রো, রেস্তোরাঁ, যে কোনও ধরণের এবং শ্রেণির ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানে ব্যবহৃত হয়। কন্ট্রোল প্যানেলটি আদিম, সমস্ত প্যানকেক মেশিনের মতো: পাওয়ার রেগুলেটর, অন/অফ বোতাম, ইন্ডিকেটর লাইট।

মডেল "RK-2.1" চালু আছে

স্পেসিফিকেশন:

ধরণ:বৈদ্যুতিক
মাত্রা (সেন্টিমিটার):78/73/52
নেট ওজন:65 কেজি
নিয়ন্ত্রণ:ইলেক্ট্রোমেকানিক্যাল
বৈদ্যুতিক নেটওয়ার্ক:220 ভি
শক্তি খরচ:3500 ওয়াট
বর্তমান ফ্রিকোয়েন্সি:50-60 Hz
কর্মক্ষমতা:প্রতি ঘন্টায় 280 ইউনিট
প্যানকেকের আকার (সেমি):23/30 - ডিম্বাকৃতি, 30/30 - বর্গক্ষেত্র, 14/30 - আয়তক্ষেত্রাকার
ওয়ার্ম আপ সময়:10-15 মিনিট
রঙ:রূপা
উপাদান:ইস্পাত
সর্বোচ্চ অপারেটিং তাপমাত্রা:250 ডিগ্রী
ক্রমাগত কাজ:1 ২ ঘণ্টা
প্যানকেক ফাঁকা প্যারামিটার (দেখুন):30/30
পাত্রের ক্ষমতা (2 পিসি।):3 লিটার
উৎপাদন:রাশিয়া
আনুমানিক মূল্য:198500 রুবেল
RK-2.1 Seacom
সুবিধাদি:
  • multifunctional;
  • আংশিক স্বয়ংক্রিয়;
  • উচ্চ প্রযুক্তিগত কর্মক্ষমতা;
  • কর্মক্ষমতা;
  • কমপ্যাক্ট
  • ergonomic আকৃতি;
  • দ্রুত গরম করা;
  • পণ্য বিভিন্ন ফর্ম।
ত্রুটিগুলি:
  • ব্যয়বহুল, সবার জন্য নয়।

মডেল "RK-1.1"

উদ্দেশ্য: পিটা থেকে আয়তক্ষেত্রাকার প্যানকেক তৈরি এবং ভাজার জন্য।

দুটি মান মাপের প্যানকেক গঠনের জন্য ইনস্টলেশন: বর্গক্ষেত্র, আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতি। কেসটি জারা-প্রতিরোধী ধাতু দিয়ে তৈরি, সোনালি রঙে আঁকা। কাজের এলাকায় একটি টেফলন আবরণ রয়েছে। নীচের ডান কোণে একটি ঘূর্ণমান তাপস্থাপক এবং একটি আলো নির্দেশক আছে। উপরে একটি প্রক্রিয়া যার দ্বারা পণ্য বিক্রি করা হয়. এক ক্লিকের জন্য ধন্যবাদ, একটি প্রদত্ত বেধ এবং দৈর্ঘ্যের একটি প্যানকেক গঠিত হয়। প্রোগ্রাম করা তাপমাত্রা স্বয়ংক্রিয়ভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়।

সরঞ্জামের বৈশিষ্ট্য: পৃষ্ঠের শুধুমাত্র অংশ ভাজার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, অন্য অংশটি সমাপ্ত পণ্য গরম করতে বা স্টাফিং দিয়ে রান্না করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

মডেল "RK-1.1", চেহারা

স্পেসিফিকেশন:

ধরণ:বৈদ্যুতিক
মাত্রা (সেন্টিমিটার):70/32/25
ওজন:20 কেজি
মাপ:2 পিসি।
প্যানকেক লোড হচ্ছে:এক - 22 বাই 47 সেমি, দুই - 22 বাই 22 সেমি
মাউন্ট পদ্ধতি:ডেস্কটপ
অনুমোদিত তাপমাত্রা:250 ডিগ্রী
শক্তি:2500 ওয়াট
ভোল্টেজ, বৈদ্যুতিক একক বিশেষ:220 ভি
ভাজা পৃষ্ঠ গরম করা:২ 0 মিনিট
রঙ:সোনা
প্রয়োজনীয় প্যানকেক বেধ:1-4 মিমি
উপাদান:মরিচা রোধক স্পাত
মূল্য:44500 রুবেল
RK-1.1 Seacom
সুবিধাদি:
  • টাকার মূল্য;
  • নিয়ন্ত্রণ সহজ;
  • ময়দার স্বয়ংক্রিয় মসৃণকরণ;
  • উচ্চ পারদর্শিতা;
  • ছোট আকার;
  • আরামপ্রদ;
  • বহুমুখী
ত্রুটিগুলি:
  • চিহ্নিত না.

উপসংহার

পেশাদার প্যানকেক মেশিনগুলি স্টেইনলেস স্টীল দিয়ে তৈরি করা হয় একটি ঢালাই-লোহা কাজ করার পৃষ্ঠ (99%), যার নিজেই একটি নন-স্টিক সম্পত্তি রয়েছে। ইলেক্ট্রোমেকানিক্যাল ডিজাইন, বিভিন্ন আকার এবং পরিমাণের মসৃণ বার্নারের সাথে, এই বছর জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে।এই ধরনের ইউনিটগুলির রক্ষণাবেক্ষণ মালিকের বাজেটের উপর সামান্য প্রভাব ফেলে, মডেলগুলির সাথে তুলনা করে যেগুলির ঢেউতোলা বার্নার পৃষ্ঠ রয়েছে। এটি তেল ব্যবহারের কারণে: দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, আরও প্রয়োজন।

যে কোনও সরঞ্জামের ইনস্টলেশন ডেস্কটপ, এটির প্রয়োজন, একটি নিয়ম হিসাবে, সংযোগের জন্য একটি ইউরোপীয় মানের সকেট।

বাজেটের বিকল্পগুলি - প্রতি বার্নারে 10 হাজার রুবেল পর্যন্ত ইনস্টলেশন। 2-বার্নার এবং স্বয়ংক্রিয় ইউনিটের তুলনায় তাদের উত্পাদনশীলতা কম, তবে ক্যাফে, ফাস্ট ফুড প্রতিষ্ঠানের জন্য তারা পুরোপুরি ফিট হবে।

টেবিল - "2025 এর জন্য ভাল প্যানকেক মেশিনের তালিকা"

ণশড:প্রস্তুতকারক:শক্তি, W):সর্বোচ্চ অপারেটিং তাপমাত্রা (ডিগ্রী):গড় খরচ (রুবেল):
"KL4-20C""ফুডটালাস"15003008100
"BE-1"বায়ু গরম30003007400
"F1BkRE""গ্রিল মাস্টার"200030012350
বিলিগ"ক্র্যাম্পুজ"250030020180
"BE-2"বায়ু গরম600030013600
সিআরপি 2"ফিমার"480030044900
"F2BkRE""গ্রিল মাস্টার"400032019600
"শ্রোভেটাইড (BA-2)"অ্যাটেসি760025024600
"আরকে-2.1""সেকম"3500250198500
"আরকে-1.1"250025044500
0%
100%
ভোট 1
0%
0%
ভোট 0

টুলস

গ্যাজেট

খেলা