বারগুলি পানীয়, ডেজার্ট এবং আরও অনেক কিছু প্রস্তুত করতে সাহায্য করার জন্য বিভিন্ন ধরণের পাত্র ব্যবহার করে। বারগুলিতে ব্যবহৃত জনপ্রিয় পাত্রগুলির মধ্যে, কেউ বিশেষ বারের চামচ ব্যবহার করতে পারে, যা ছাড়া কোনও প্রতিষ্ঠান করতে পারে না। আসুন সেগুলি কী, এগুলি কী দিয়ে তৈরি, কীভাবে ব্যবহার করা হয় তা আরও ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক এবং বারটেন্ডাররা ব্যবহার করতে পছন্দ করে এমন মডেলগুলির তালিকার সাথে পরিচিত হই।
বিষয়বস্তু
একটি বার চামচ হল একটি লম্বা-চালিত চামচ যা মিশ্র পানীয় এবং ককটেল তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। দৈর্ঘ্য ব্যতীত পণ্যের হ্যান্ডেলটি পৃথক হয়, প্রায়শই এটি মাঝখানে বা সম্পূর্ণভাবে পুরো দৈর্ঘ্য বরাবর পেঁচানো হয়। এটি বিভিন্ন উচ্চতার খাবারে ব্যবহৃত হওয়ার কারণে, পণ্যটির হ্যান্ডেলের মান মাপ নেই এবং এটি 15 থেকে 50 সেমি হতে পারে। হ্যান্ডেলের শেষে, একটি নিয়ম হিসাবে, একটি অতিরিক্ত ডিভাইস স্থাপন করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, একটি মস্তক, একটি কাঁটা বা একটি ডিস্ক।
পণ্যের ওজন, দৈর্ঘ্য, বেধ, আকৃতি এবং উপাদান - এই সমস্ত ডিজাইনার এবং বারটেন্ডারদের বহু বছরের অভিজ্ঞতা দ্বারা নির্বাচিত হয়, যা এটিকে বার সংস্কৃতির প্রতীক করে তোলে।
আসুন একটি বারের চামচ কোথায় ব্যবহার করা হয় তা ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক:
এছাড়াও, বার চামচ কিছু বোতল খোলার জন্য উপযুক্ত।
যদি আমরা বারের চামচের ধরনগুলি বিবেচনা করি, তবে হ্যান্ডেলের শেষে কোন অগ্রভাগটি স্থাপন করা হয়েছে তার উপর নির্ভর করে সেগুলি সমস্ত ভাগ করা হয়:
একটি চামচের আয়তন, একটি নিয়মিত চা চামচের মতো, 5 মিলি, যা আপনাকে সঠিক পরিমাণে উপাদানগুলি সঠিকভাবে পরিমাপ করতে দেয়।
বার চামচ উত্পাদনের জন্য, বিভিন্ন উপকরণ ব্যবহার করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে:
একটি চামচ নির্বাচন করার সময়, উপাদানটির শক্তি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু কখনও কখনও আপনাকে প্রচুর পরিমাণে পানীয় তৈরি করতে হবে এবং প্লাস্টিকের উপস্থিতি পণ্যগুলিকে ভঙ্গুর করে তোলে।
বারের চামচগুলি বারে প্রধান জায় নয়, তবে এটি সত্ত্বেও, নির্বাচন করার সময় কিছু পয়েন্ট বিবেচনা করা উচিত:
পছন্দটি বেশ সহজ, তবে পাবলিক প্রতিষ্ঠানের জন্য বিভিন্ন ধরণের সরঞ্জাম কেনা ভাল, যেহেতু অনেকগুলি পানীয় রয়েছে এবং তাদের সকলের প্রস্তুতিতে কিছু পার্থক্য রয়েছে।
বার চামচ অনেক নির্মাতা আছে, পণ্য প্রকারভেদ, উত্পাদন জন্য ব্যবহৃত উপাদান, এবং, অবশ্যই, খরচ এবং গুণমান ভিন্ন। একটি নির্ভরযোগ্য নকশা কেনার জন্য, আপনার নির্দিষ্ট মডেল সম্পর্কে গ্রাহকের পর্যালোচনাগুলি ব্যবহার করা উচিত, প্রস্তুতকারকের সংস্থার দিকে মনোযোগ দিন, বাজারে জনপ্রিয় সেগুলি বেছে নেওয়া ভাল।
ফ্ল্যাট টিপ সহ মডেলগুলির তালিকায় সেগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যেগুলির সর্বাধিক চাহিদা রয়েছে এবং প্রায়শই বিক্রয়ে পাওয়া যায়।পণ্যের দাম বাজেট থেকে আরও ব্যয়বহুল পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।
FRIDA সিরিজের ককটেল তৈরির উদ্দেশ্যে তৈরি চামচটি বেলজিয়ান কোম্পানি Eternum দ্বারা জারি করা হয়। মডেলটি 1.8 মিমি পুরুত্বের সাথে উচ্চ মানের স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, যা শক্তি এবং দীর্ঘ পরিষেবা জীবন নির্দেশ করে। চকচকে চকচকে পৃষ্ঠ বহিরাগত প্রভাব প্রতিরোধী এবং আপনি dishwasher মধ্যে পণ্য ধোয়া অনুমতি দেয়।
SIRMIONE GIPFEL এর উৎপত্তি দেশ চীন, এই মডেল স্টেইনলেস স্টীল থেকে উত্পাদিত হয়. নকশায় একটি ফ্ল্যাট টিপ রয়েছে যা ককটেল তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয় যার বিভিন্ন স্তর রয়েছে। আড়ম্বরপূর্ণ নকশা এবং ব্যবহারের সহজতা ক্রেতাদের আকর্ষণ করে, তাই মডেলটি প্রায়শই বাড়ির ব্যবহারের জন্য কেনা হয়।
বেলজিয়ান কোম্পানি ইটারনামের আরেকটি মডেল, BAGUETTE সিরিজ, বারটেন্ডার এবং যারা কেবল বাড়িতে পানীয় তৈরি করতে পছন্দ করে তাদের মধ্যে জনপ্রিয়। উচ্চ মানের স্টেইনলেস স্টীল উত্পাদন জন্য ব্যবহার করা হয়. পৃষ্ঠটি বাহ্যিক প্রভাবের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী এবং তাই সহজেই হাত এবং ডিশওয়াশার দ্বারা ধোয়া সহ্য করে।
ইতালীয় কোম্পানি লুমিয়ানের আকর্ষণীয় হফম্যান মডেলটি স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি এবং এতে কালো এবং তামার মতো বিভিন্ন রঙের বিকল্প রয়েছে।টেকসই উপাদান অপারেশনের দীর্ঘ সময়ের গ্যারান্টি দেয়, তবে হফম্যানকে হাত দিয়ে ধুয়ে ফেলা ভাল, তাই পৃষ্ঠটি দীর্ঘ সময়ের জন্য তার উপস্থাপনযোগ্য চেহারা বজায় রাখবে।
ফিসম্যান সেলেনা বার চামচটি উচ্চমানের ইস্পাত দিয়ে তৈরি। হ্যান্ডেলের শেষে লম্বা এবং সমতল, বেশ কয়েকটি স্তর সহ বিভিন্ন ককটেল প্রস্তুত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। পণ্যের উপাদান পরিষ্কার করা সহজ, অক্সিডাইজ করে না এবং বিদেশী গন্ধ শোষণ করে না। আপনি হাত দ্বারা এবং মেশিন উভয় পণ্য ধোয়া পারেন.
মডলার বা ডিস্ক সহ মডেলগুলির তালিকায় এমন চামচও রয়েছে যা গ্রাহকদের মধ্যে জনপ্রিয় এবং সহজেই কেনা যায়।
চীনা প্রস্তুতকারক UNION CHINA-এর প্রোবার পণ্যটি স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, হ্যান্ডেলের শেষে একটি ডিস্ক রয়েছে যা ককটেলগুলিতে অন্তর্ভুক্ত কিছু উপাদানকে নরম এবং পিষে ফেলার জন্য একটি ছোবল হিসাবে কাজ করে। এটিও লক্ষণীয় যে মডেলটি তামা এবং ইস্পাত রঙে পাওয়া যায়, আপনার হাত দিয়ে আনুষঙ্গিকটি ধুয়ে ফেলা ভাল যাতে চেহারাটি দীর্ঘস্থায়ী হয়।
স্পুনি ককটেল চামচের শেষে একটি ফ্ল্যাট ডিস্ক সহ একটি লম্বা হাতল থাকে, যা স্মুদি, মিল্কশেক এবং অন্যান্য পানীয় তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। উচ্চ মানের স্টেইনলেস স্টীল উত্পাদন জন্য ব্যবহার করা হয়.জার্মান কোম্পানি গেফু উচ্চ মানের খাবার তৈরি করে যা মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ। পানীয় প্রস্তুত করার জন্য আড়ম্বরপূর্ণ এবং টেকসই পণ্য ব্যবহারকারীদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়।
ইতালীয় ব্র্যান্ড EKSI এর চামচ BRS11FH একটি দীর্ঘ হ্যান্ডেল দিয়ে সজ্জিত, যার শেষে একটি ট্যাবলেট আকারে একটি ফ্ল্যাট ডিস্ক রয়েছে। অনেক দেশে কোম্পানিটির উৎপাদন সুবিধা রয়েছে, যা তার পণ্যের মূল্য এবং গুণমানের ভারসাম্যের উপর খুব জোর দেয়। এই মডেলের উৎপত্তি দেশ: চীন। স্টেইনলেস স্টীল উত্পাদনের জন্য একটি উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়, আনুষঙ্গিক শুধুমাত্র হাত দ্বারা, কিন্তু dishwasher মধ্যে ধোয়া যাবে।
BONZER কোম্পানি বার চামচ উত্পাদন নিযুক্ত করা হয়, এই মডেলের একটি সিরিজ এছাড়াও Bonzer বলা হয়. পণ্যটি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি, যা আপনাকে এটি কেবল হাতেই নয়, ডিশওয়াশারেও ধোয়ার অনুমতি দেয়। একটি আড়ম্বরপূর্ণ এবং সুবিধাজনক আনুষঙ্গিক হ্যান্ডেলের শেষে একটি ছোট মডলার রয়েছে, যা আপনাকে ককটেলগুলির জন্য কিছু উপাদান গুঁড়ো করতে দেয়।
ইতালীয় ব্র্যান্ড MOTTA এর একটি আনুষঙ্গিক, তারা স্টেইনলেস স্টিল থেকে একটি চামচ তৈরি করে যা স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ। মডেলটির হ্যান্ডেলের শেষে একটি ছোট মডলার রয়েছে, যা পুদিনা, চুন এবং অন্যান্য উপাদানগুলির মতো গুঁড়া করার জন্য প্রয়োজনীয়। সিলভার রঙ এবং আকৃতি পণ্য কমনীয়তা দেয়, যা ক্রেতাদের মনোযোগ আকর্ষণ করে। হাত দিয়ে ধোয়া ভালো।
জার্মান ব্র্যান্ড WEIS 10 বছরেরও বেশি সময় ধরে উচ্চ মানের স্টেইনলেস স্টিলের রান্নাঘরের পাত্র তৈরি করছে। WEIS বার চামচের দৈর্ঘ্য 27 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়, এর হ্যান্ডেলটি একটি সর্পিল আকারে তৈরি করা হয় এবং শেষে একটি ছোট মডলার স্থাপন করা হয়। চামচের কিনারা বরাবর ছোট দাঁত আছে। নকশাটি একটি সুন্দর কার্ডবোর্ডের বাক্সে বিক্রি হয়, যা আপনাকে এটি উপহার হিসাবে উপস্থাপন করতে দেয়।
ভ্যাকুভিন পণ্যগুলি চীনে তৈরি করা হয়, স্টেইনলেস স্টীল উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। একটি muddler সঙ্গে দীর্ঘ হ্যান্ডেল আপনি বিভিন্ন পানীয় এবং ককটেল প্রস্তুত করার জন্য আইটেম ব্যবহার করতে পারবেন। পৃষ্ঠটি বাহ্যিক প্রভাবগুলির বিরুদ্ধে প্রতিরোধী, যা আপনাকে এটি কেবল হাতেই নয়, একটি টাইপরাইটারেও ধুয়ে ফেলতে দেয়।
FIK 004 Twisted Spoon স্প্যানিশ ব্র্যান্ড Vin Bouquet দ্বারা উত্পাদিত হয়, উচ্চ মানের বার সরঞ্জাম সরকারী প্রতিষ্ঠান এবং বাড়িতে উভয় ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। চামচ আকৃতি সহজ এবং বহুমুখী, সর্পিল হ্যান্ডেল শেষে একটি ছোট muddler সজ্জিত করা হয়। Vin Bouquet FIK 004 এর দৈর্ঘ্য আনুষঙ্গিকটিকে গভীর এবং মানক উভয় পাত্রে ব্যবহার করার অনুমতি দেয়। কাঠামোর রূপালী রঙের সাথে মিলিত সামগ্রিক চেহারা ক্রেতাদের মনোযোগ আকর্ষণ করে।
প্লাগ সহ আনুষাঙ্গিকগুলির তালিকাটি ছোট, তবে এতে জনপ্রিয় ব্র্যান্ডের মডেল রয়েছে যা স্টোরের তাকগুলিতে পাওয়া যায়। এগুলো ভালো মানের এবং ভোক্তাদের মধ্যে জনপ্রিয়।
জনপ্রিয় ইতালীয় ব্র্যান্ড EKSI এর আরেকটি মডেল, তবে হ্যান্ডেলের শেষে একটি মডলারের পরিবর্তে ফল এবং অন্যান্য সংযোজনগুলির জন্য একটি ছোট কাঁটা রয়েছে। উত্পাদনের জন্য স্টেইনলেস স্টীল ব্যবহার করা হয়। কোম্পানি তার পণ্যের গুণমান সম্পর্কে যত্নশীল, এবং সঠিকভাবে ব্যবহার করা হলে, থালা - বাসন দীর্ঘ সময় স্থায়ী হবে। BRS10F এর যত্ন সহজ: এটি হাত দিয়ে এবং ডিশওয়াশারে উভয়ই ধোয়া যায়।
একটি চীনা প্রস্তুতকারকের একটি প্রোহোটেল পণ্য বিভিন্ন ককটেল প্রস্তুত করার জন্য একটি আড়ম্বরপূর্ণ এবং সুবিধাজনক আনুষঙ্গিক। এটি স্বাস্থ্যের জন্য নির্ভরযোগ্য এবং নিরাপদ স্টেইনলেস স্টীল দিয়ে তৈরি, যা যেকোনো সুবিধাজনক উপায়ে ধুয়ে ফেলা যায়। দীর্ঘ সর্পিল হ্যান্ডেলটি শেষে একটি ছোট কাঁটা দিয়ে সজ্জিত করা হয়, যা পানীয়গুলিতে ফল এবং অন্যান্য উপাদানগুলিকে সহজ করে তোলে।
ইতালীয় ব্র্যান্ড লুমিয়ান থেকে ট্রাইডেন্ট ফর্ক চামচ, জারা-প্রতিরোধী ইস্পাত দিয়ে তৈরি। শেষে একটি কাঁটাচামচ সহ দীর্ঘ হ্যান্ডেলটি ডিজাইনটিকে গভীর পাত্রে ব্যবহার করার অনুমতি দেয়। ত্রিশূল কাঁটা তামা এবং রূপা পাওয়া যায়, কিন্তু পৃষ্ঠের মর্যাদা বজায় রাখার জন্য হাত দিয়ে ধুয়ে নেওয়া উচিত। এর দৈর্ঘ্য 40 সেমি হওয়া সত্ত্বেও, নকশাটি সুষম এবং ব্যবহারে আরামদায়ক।
বার চামচগুলি ক্যাফে এবং বারগুলিতে একটি অপরিহার্য আনুষঙ্গিক জিনিস, এগুলি বিভিন্ন পানীয় প্রস্তুত করতে বারটেন্ডার এবং বারিস্তারা ব্যবহার করে। এগুলি প্রায়শই বাড়িতে রান্নার জন্য কেনা হয়। একটি পণ্য চয়ন করা কঠিন নয়, এটি কোনো নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তার চেয়ে ব্যক্তিগত ইচ্ছা অনুসরণ করার সম্ভাবনা বেশি। তবে, এটি সত্ত্বেও, মডেলগুলির গুণমান এবং উপাদানের দিকে মনোযোগ দেওয়া মূল্যবান।