নন-অ্যালকোহলযুক্ত বিয়ার আসলটির একটি দুর্দান্ত বিকল্প, এটি গাড়ি চালানোর সময় বা অন্যান্য পরিস্থিতিতে যেখানে অ্যালকোহল নিষেধ করা হয় সেবন করা যেতে পারে। অবশ্যই, সম্পূর্ণরূপে অ-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় তৈরি করা সম্ভব নয় (গাঁজন প্রক্রিয়ার কারণে), তবে কিছু নির্মাতারা 0.002% বিপ্লবের শক্তি দিয়ে এটি তৈরি করে। নিবন্ধে, আমরা মূল্য এবং অন্যান্য বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য কীভাবে সঠিক বিকল্পটি বেছে নেব, বাছাই করার সময় কী ভুল করা যেতে পারে এবং এই ধরনের বিয়ার কী ধরণের তা বিবেচনা করব।
বিষয়বস্তু
70-এর দশকে নন-অ্যালকোহলযুক্ত বিয়ার তৈরি করা শুরু হয়েছিল, মূলত চালকদের মাতাল অবস্থায় দুর্ঘটনা এড়াতে। ধীরে ধীরে, যেমন একটি পানীয় দৃঢ়ভাবে তাক উপর বসতি স্থাপন। আজ, অনেক মানুষ এটি ব্যবহার করে, নির্বিশেষে অ্যালকোহল contraindicated কিনা বা না।
বিয়ার, আলের মতো, প্রচুর দরকারী উপাদান রয়েছে যা মল্টের গাঁজন করার সময় উপস্থিত হয় তবে এর অত্যধিক ব্যবহার মানব স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক।
সেরা নির্মাতারা হপসের স্বাদ এবং গন্ধের ক্ষেত্রে আসলটির সাথে প্রায় 100% সাদৃশ্য অর্জন করতে সক্ষম হয়েছে। প্রাকৃতিক কার্বনেশন পানীয়ের শক্তি বৃদ্ধি করবে, তাই উৎপাদনের সময় প্রাইমার বা অন্যান্য শর্করা যোগ করা অগ্রহণযোগ্য।
প্রকার:
নন-অ্যালকোহলযুক্ত বিয়ার একটি কম-ক্যালোরিযুক্ত পণ্য, এই পরিসংখ্যানগুলি অ্যালকোহলযুক্ত পণ্য এমনকি দুধ বা লেমনেডের তুলনায় অনেক কম। এটিতে অল্প পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, এই ধরণের পণ্যটি ডায়াবেটিস রোগীদের এটি খাওয়ার অনুমতি দেয় (যদিও এটি পছন্দসই নয়)।এটি মানুষের কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে, এটি শান্ত করে।
হপস পরিপাকতন্ত্রকে স্থিতিশীল করে। এছাড়াও এতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। সীমিত পরিমাণে এই পানীয় পান করার সময় অবশ্যই এটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কাজের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
গাঁজন এবং বিয়ার তৈরির সমস্ত প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াগুলি জেনে, আমরা বলতে পারি যে এটি স্বাভাবিকের থেকে আলাদা নয়, তবে অতিরিক্ত ইথানল অপসারণের জন্য প্রস্তুতকারকের দ্বারা নির্বাচিত পদ্ধতির উপর নির্ভর করে, চূড়ান্ত পণ্যটিতে অতিরিক্ত উপাদান থাকতে পারে।
প্রায়শই, একটি ফ্যাকাশে লেগার, ফেনাযুক্ত, নীচে-গাঁজানো (নিম্ন তাপমাত্রার সংস্পর্শে এলে খামিরটি প্রক্রিয়ার নীচে স্থির হয়ে যায়) একটি কোমল পানীয় তৈরির জন্য নেওয়া হয়। শিবিরকে অবশ্যই নিম্নলিখিত পরামিতিগুলি পূরণ করতে হবে:
যদি সমাপ্ত পানীয়টির একটি আপেল বা মধুর স্বাদ থাকে তবে এটি একটি ভাল সূচক। তবে, যদি পানীয়টি একটি ক্যারামেল স্বাদ দেয়, তবে উত্পাদন প্রক্রিয়াতে একটি ভুল করা হয়েছিল এবং যদি খামিরের স্বাদ থাকে তবে রেসিপিটি লঙ্ঘন করা হয়েছিল। হপ তিক্ততা তীক্ষ্ণ এবং শক্তিশালী হওয়া উচিত নয়, একটি মানের পণ্যে এটি নরম হবে, দীর্ঘ আফটারটেস্ট (প্রায় 1 মিনিট) সহ।
কার্যত কোন contraindications নেই, এটি গাড়ি চালানোর সময় ব্যবহার করা যেতে পারে, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের সাথে contraindication রোগীদের পাশাপাশি গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের জন্য।যদিও, গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মায়েদের ক্ষেত্রে, এটি ব্যবহার করা তাদের পক্ষে এখনও অবাঞ্ছিত, অ্যালকোহলের প্রায় সম্পূর্ণ অনুপস্থিতি সত্ত্বেও, রচনাটিতে ক্ষতিকারক অমেধ্য থাকতে পারে যা শিশুর স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। অতিরিক্ত ওজনের সাথে লড়াই করা লোকেদের জন্য অত্যধিক সেবনেরও সুপারিশ করা হয় না, এটি দ্রুত শরীর দ্বারা শোষিত হয় এবং ওজন কমানোর প্রক্রিয়াটি ধীর করে দিতে পারে।
যাইহোক, অ্যান্টিবায়োটিক সহ নির্দিষ্ট ওষুধ এবং ওষুধ ব্যবহার করার সময়, যেখানে ইথানল যে কোনও পরিমাণে নিষেধাজ্ঞাযুক্ত, এটি পানীয় পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, এমনকি অল্প পরিমাণেও।
কেনার সময় কী দেখা উচিত সে সম্পর্কে সুপারিশ:
বিয়ার ব্র্যান্ডের ক্রেতাদের মতে রেটিং সেরা অন্তর্ভুক্ত। মডেলগুলির জনপ্রিয়তা, তাদের প্রধান বৈশিষ্ট্য, পর্যালোচনা এবং ভোক্তা পর্যালোচনাগুলি ভিত্তি হিসাবে নেওয়া হয়েছিল।
এটির একটি বিশেষ টেক্সচার রয়েছে, স্বাদটি আসল থেকে আলাদা করা কঠিন। মাল্ট উপাদান: ক্যারামেল এবং ফ্যাকাশে মাল্ট। এটিতে একটি সমৃদ্ধ, বিশুদ্ধ অ্যাম্বার রঙ রয়েছে, হপসের সুগন্ধি নোটগুলি ফুল-ফলের সুবাসে উপস্থিত রয়েছে। স্বাদ সামান্য টার্ট, সামান্য হপ তিক্ততা সঙ্গে. গাঁজন পদ্ধতি: নীচে।গড় মূল্য: 940 রুবেল।
বর্ণনা | বৈশিষ্ট্য |
---|---|
রঙ | আলো |
ভলিউম (ঠ) | 0.45 |
বৈচিত্র্য | লেগার |
বিয়ার প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি | পাস্তুরিত, ফিল্টার করা |
দুর্গ (প্রায়) | 0.5 |
খাওয়ানোর তাপমাত্রা (ডিগ্রী) | 5-8 |
পানীয়টি উচ্চমানের কাঁচামাল ব্যবহার করে ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী তৈরি করা হয়। প্রাথমিকভাবে, একটি নিয়মিত লেগার তৈরি করা হয়, তারপরে ডায়ালাইসিস প্রযুক্তি ব্যবহার করা হয়, যার মধ্যে পানীয় থেকে অ্যালকোহল প্রায় সম্পূর্ণরূপে সরানো হয়। গড় মূল্য: 62 রুবেল।
বর্ণনা | বৈশিষ্ট্য |
---|---|
যৌগ | বিশুদ্ধ পানীয় জল, হালকা বার্লি মাল্ট, মাল্ট নির্যাস, মলটিং বার্লি, হপ পণ্য |
ভলিউম (ঠ) | 0.47 |
প্যাকেজ | গ্লাস |
শেলফ লাইফ (মাস) | 12 |
পরিস্রাবণ | হ্যাঁ |
পাস্তুরাইজেশন | হ্যাঁ |
মাঝারি হালকা, ফিল্টার করা বিয়ার, মস্কো ব্রিউইং কোম্পানি দ্বারা উত্পাদিত। এটির একটি গাঢ় সোনালি, বিশুদ্ধ রঙ, হপি মাল্টের ইঙ্গিত সহ একটি হালকা তোড়ার সুবাস রয়েছে। বিভিন্ন ধরণের খাবারের সাথে বা একটি স্বতন্ত্র পানীয় হিসাবে ভালভাবে যুক্ত হয়। মূল্য: 98 রুবেল।
বর্ণনা | বৈশিষ্ট্য |
গাঁজন প্রকার | নীচে গাঁজন |
দুর্গ (প্রায়) | 0 |
তারা | গ্লাস |
অঞ্চল | রাশিয়া, মিতিশ্চি |
হালকা, আনফিল্টারড বিয়ার। প্রযোজক: বাল্টিকা ব্রুইং কোম্পানি এলএলসি। মূল্য: 70 ঘষা।
বর্ণনা | বৈশিষ্ট্য |
---|---|
ব্র্যান্ড | গোর্কি মদ্যপান |
দুর্গ (প্রায়) | 0 |
তারা | করতে পারা |
পরিস্রাবণ/পাস্তুরাইজেশন | unfiltered / pasteurized |
উচ্চ মানের নোবেল পানীয়। একটি বিশেষ স্বাদ এবং সুবাস আছে, ভাল রিফ্রেশ. ক্লাসিক ফ্যাকাশে লেগার রেসিপি অনুযায়ী তৈরি. মূল্য: 48 রুবেল।
বর্ণনা | বৈশিষ্ট্য |
---|---|
ব্র্যান্ড | খলজান |
তারা | ধাতব কৌটা |
পরিস্রাবণ | হ্যাঁ |
ক্লাসিক, হালকা, অ অ্যালকোহলযুক্ত লেগার। অ্যালকোহল সামগ্রী মাত্র 0.5 পালা। 2001 সাল থেকে রাশিয়ায় উত্পাদিত। এটি আমাদের দেশের অন্যতম জনপ্রিয়। ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী প্রাকৃতিক পণ্য থেকে একচেটিয়াভাবে রান্না করা হয়। মূল্য: 55 ঘষা।
বর্ণনা | বৈশিষ্ট্য |
---|---|
ব্র্যান্ড | মেরু ভল্লুক |
দুর্গ (প্রায়) | 0.5 |
প্যাকেজ | গ্লাস |
পাস্তুরাইজেশন | হ্যাঁ |
পানীয়টি একটি কাচের বোতলে বিক্রি হয়, 4 পিসির একটি প্যাক। এটিতে তিক্ত হপ নোট এবং একটি মিষ্টি মাল্ট আভা, একটি দীর্ঘ আফটারটেস্ট এবং হপ তিক্ততা সহ একটি মনোরম শীতল স্বাদ রয়েছে। ক্যালোরি: 26 কিলোক্যালরি। গড় খরচ: 294 রুবেল। 4 এর প্যাকের জন্য
সূচক | অর্থ |
---|---|
রঙ | আলো |
ভলিউম (ঠ) | 0.33 |
মাত্রিভূমি | জার্মানি |
বিয়ার প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি | পাস্তুরিত, ফিল্টার করা |
দুর্গ (প্রায়) | 0.5 |
ব্লক | এখানে |
Bakalář NEALKO এর স্বাদ পুরোপুরি ভারসাম্যপূর্ণ, কার্যত আসল থেকে আলাদা নয়।এটি "কোল্ড হপিং" প্রযুক্তি ব্যবহার করে তৈরি একমাত্র নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, যখন ঠান্ডা তাপমাত্রায় গাঁজন পর্যায়ে শুকনো হপ শঙ্কু যোগ করা হয়। গড় খরচ: 126 রুবেল।
সূচক | অর্থ |
---|---|
রঙ | সোনালী, তীব্র |
ভলিউম (ঠ) | 0.33 |
মাত্রিভূমি | চেক |
প্যাকেজ | গ্লাস |
গাঁজন পদ্ধতি | তৃণমূল |
পানীয়টি একটি ধাতব ক্যানে বিক্রি হয়, হালকা খাবারের জন্য উপযুক্ত। এটি 4-7 ডিগ্রী পর্যন্ত ঠান্ডা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি একটি সমৃদ্ধ ফেনা মাথা, সমৃদ্ধ স্বাদ এবং মধু এবং herbs ইঙ্গিত সঙ্গে সুবাস আছে. গড় খরচ: 2189 রুবেল। 24 এর প্যাকের জন্য।
সূচক | অর্থ |
---|---|
রঙ | আলো |
ভলিউম (ঠ) | 0.5 |
দুর্গ (বিপ্লব) | 0.004 |
বৈচিত্র্য | পিলসনার |
কাঁচামাল | গমের জাত |
পাস্তুরিত, ফিল্টার করা অ-অ্যালকোহলযুক্ত বিয়ার, সোনালী খড়ের রঙ এবং প্রচুর সাদা ফেনা সহ। সুগন্ধে মাল্ট এবং রুটির টোন, ফ্রুটি এবং কলার টোন রয়েছে। গড় খরচ: 122 রুবেল।
সূচক | অর্থ |
---|---|
যৌগ | hops, বার্লি |
মাত্রিভূমি | জার্মানি |
বৈচিত্র্য | লেগার |
এই জার্মান পানীয়টির একটি সমৃদ্ধ স্বাদ এবং সুবাস রয়েছে। স্বাদের বৈশিষ্ট্যের দিক থেকে, এটি আসল বিয়ারের চেয়ে নিকৃষ্ট নয়। অ্যালকোহল ছাড়া আনন্দদায়ক তিক্ততা এবং দীর্ঘ আফটারটেস্ট এটিকে বাজারে জনপ্রিয় করে তোলে। খরচ: 1594 রুবেল। 24 বোতলের জন্য (প্যাক।)
সূচক | অর্থ |
---|---|
রঙ | আলো |
ভলিউম (ঠ) | 0.33 |
দুর্গ (বিপ্লব) | 0.05 |
বৈচিত্র্য | লেগার |
যৌগ | জল, বার্লি মাল্ট, হপস, খামির |
বিখ্যাত বেলজিয়ান ব্র্যান্ড বিশ্বের 80 টিরও বেশি দেশে ভোক্তাদের বিশ্বাস এবং ভালবাসা জিতেছে। এটির একটি অনন্য সমৃদ্ধ তিক্ত স্বাদ এবং একটি রিফ্রেশিং হপ আফটারটেস্ট রয়েছে। গড় মূল্য: 1365 রুবেল। 20 বোতল জন্য।
সূচক | অর্থ |
---|---|
তারা | গ্লাস |
যৌগ | জল, বার্লি মাল্ট, চাল (R) বা ভুট্টা (G) গ্রিট, গ্লুকোজ-ফ্রুক্টোজ সিরাপ, হপস, হপ পণ্য |
কাঁচামাল | বার্লি |
বিয়ার প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি | পাস্তুরিত |
দুর্গ (প্রায়) | 0.005 |
মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ (দিন) | 180 |
উচ্চ মানের প্রাকৃতিক উপাদান ব্যবহার করে ঐতিহ্যগত রেসিপি অনুযায়ী তৈরি। এটি বিশ্বের অনেক রান্নার সাথে ভাল যায়: জাপানি, থাই, চাইনিজ, ভারতীয়, ইত্যাদি। 20 বোতলের প্যাক প্রতি গড় খরচ: 2225 রুবেল।
সূচক | অর্থ |
---|---|
মাত্রিভূমি | চেক |
কাঁচামাল | বার্লি |
স্বাদ গ্রহণের বৈশিষ্ট্য | ফুল, ভেষজ এবং হপসের ইঙ্গিত সহ হালকা মাল্ট সুবাস |
যৌগ | জল, brewing বার্লি ফ্যাকাশে মাল্ট, hops |
নিবন্ধটি পরীক্ষা করে যে নন-অ্যালকোহলযুক্ত বিয়ারের নতুনত্ব এবং জনপ্রিয় মডেলগুলি বাজারে রয়েছে, কোন সংস্থাটি নির্দিষ্ট শর্তে কেনা ভাল এবং পানীয়টির কী বৈশিষ্ট্যগুলিতে আপনার বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত সে সম্পর্কে পরামর্শও দেয়।কেনার সময়, মনে রাখবেন যে নন-অ্যালকোহলযুক্ত বিয়ারে ন্যূনতম পরিমাণে অ্যালকোহল থাকে। বেশি পরিমাণে অ্যালকোহল স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর।