সুস্বাদুভাবে প্রস্তুত রিসোটো এবং পায়েলা খাবারের রহস্য শুধুমাত্র মানসম্পন্ন পণ্য এবং একজন ভাল শেফের মধ্যেই নয়, সঠিক খাবারের মধ্যেও রয়েছে। সেরা নির্মাতারা প্রয়োজনীয় খাবারের বিস্তৃত পরিসরের অফার করে, যার মধ্যে একটি গড় মূল্যে উভয় জনপ্রিয় মডেল, পাশাপাশি সস্তা, বাজেট বিকল্প রয়েছে। কিন্তু কিভাবে সঠিক এক চয়ন, কোন কোম্পানি কিনতে ভাল?
পায়েলা এবং রিসোটোর জন্য সেরা প্যানগুলির রেটিং আপনাকে প্যানের কোন মডেল এবং কোম্পানি কিনতে ভাল, সেইসাথে আপনার পছন্দের পণ্যটির দাম কত হবে তা নির্ধারণ করতে সহায়তা করবে।
বিষয়বস্তু
নির্বাচন করার সময় ভুল না করার জন্য আপনার কী মনোযোগ দেওয়া উচিত?
স্ট্যান্ডার্ড রান্নার জন্য, একটি ফ্রাইং প্যান যথেষ্ট। কিন্তু বাবুর্চি যদি আরো গুরুতর রান্নার লক্ষ্যে থাকে, তাহলে অন্যান্য ধরনের প্যান উদ্ধারে আসবে।
পায়েলা স্প্যানিশ রান্নার বৈশিষ্ট্য। থালাটি প্রথমে ভ্যালেন্সিয়ার ছোট শহরটিতে প্রস্তুত করা হয়েছিল।
পায়েলা রেসিপিটি বেশ সহজ, তবে ফলাফলটি কেবল যাদুকর। থালা জলপাই তেল দিয়ে প্রস্তুত করা হয়। প্রধান উপাদানগুলি হল বৃত্তাকার চাল এবং জাফরান, যা একটি সুন্দর ছায়া তৈরি করে। একটি সংযোজন হিসাবে, আপনি সীফুড এবং সবজি এবং মুরগির উভয় ব্যবহার করতে পারেন।
থালাটির ক্লাসিক উপাদানের মধ্যে রয়েছে: সাদা গোল চাল, বিভিন্ন ধরণের মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার, মাংস, সাদা ওয়াইন, ভেষজ এবং অবশ্যই মশলা যোগ করা।
রিসোটো এটি একটি ইতালিয়ান খাবার। প্রধান "হাইলাইট" একটি ক্রিমি স্বাদ সঙ্গে একটি চটচটে ক্রিমযুক্ত ধারাবাহিকতা।
রান্নার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে: স্টার্চ, মাখন বা জলপাই তেল, পেঁয়াজ, রসুন এবং মুরগির ঝোলের উচ্চ সামগ্রী সহ গোলাকার জাতের চাল। ক্রিমি স্বাদের জন্য, মাখনের সাথে মিশ্রিত গ্রেটেড পনির শেষে যোগ করা হয়।
একটি মানের রান্না করা থালা জন্য, প্যান একটি পুরু নীচে সঙ্গে হওয়া উচিত। থালাটি সমানভাবে রান্না করার জন্য, এবং এতে হস্তক্ষেপ করার জন্য কোনও সমস্যা ছিল না, নীচের অংশটি কমপক্ষে 30 সেমি ব্যাস হওয়া উচিত এবং দেয়ালগুলি মাঝারি উচ্চতা, 6 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত।
বেশিরভাগ পায়েলা এবং রিসোটো প্যান ইস্পাত দিয়ে তৈরি। খাবারগুলি যতক্ষণ সম্ভব পরিবেশন করার জন্য, আপনাকে অবশ্যই সাধারণ নিয়মগুলি অনুসরণ করতে হবে:
Industria Laminazione Stampaggio Alluminio হল একটি ইতালীয় কোম্পানী যেটি 1946 সালে মানসম্পন্ন টেবিলওয়্যার উৎপাদন শুরু করে।
এই মডেলের গড় খরচ: 690 রুবেল।
28 সেমি ফ্রাইং প্যানটি বৈদ্যুতিক, গ্যাস এবং ইন্ডাকশন কুকারে পায়েলা রান্না করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ইস্পাত বাসন নিম্নলিখিত মাত্রা আছে: 37.5x28.5x10.5 সেমি।
খরচ: 540 রুবেল।
এই 12 সেন্টিমিটার অংশ প্যানটি নীল ইস্পাত দিয়ে তৈরি।
গড় মূল্য: 2,650 রুবেল।
Paellara স্প্যানিশ কোম্পানি Garcima দ্বারা তৈরি করা হয়, যা তার উচ্চ মানের খাবারের জন্য বিখ্যাত।
ফ্রাইং প্যানের ব্যাস 50 সেমি। যারা অতিথিদের গ্রহণ করতে চান তাদের জন্য একটি চমৎকার পছন্দ। সর্বোপরি, একটি বড় ফ্রাইং প্যান 14-15 জনের জন্য খাবার মিটমাট করতে পারে।
ভ্যালেন্সিয়ানা পুলিডা টেকসই কার্বন ইস্পাত দিয়ে তৈরি। ব্যবহারের সুবিধার জন্য 2টি হ্যান্ডেল রয়েছে।
মডেলের গড় খরচ: 13,670 রুবেল।
এই মডেলটিও গার্সিমা দ্বারা নির্মিত। এটির একটি বড় ব্যাস, যথা 90 সেমি। একটি উচ্চ-মানের পালিশ করা স্টিলের প্যানে 50টি পরিবেশন রয়েছে।
ব্যবহারের সহজতার জন্য, এই ফ্রাইং প্যানে 2টি হ্যান্ডেল রয়েছে৷ অধিকতর নিরাপত্তার জন্য এগুলিকে অতিরিক্ত রিভেট দিয়ে সংযুক্ত করা হয়েছে৷
প্যানের গড় মূল্য: 10,354 রুবেল।
পায়েলা ডাই-কাস্ট অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি। এটিতে একটি টেফলন প্লাটিনাম প্লাস নন-স্টিক আবরণ রয়েছে। প্যানের ব্যাস 32 সেমি।
এই মডেলটি ওভেনের জন্য উপযুক্ত নয়, তবে ডিশওয়াশারে পণ্যটি ধোয়ার ক্ষমতা একটি প্লাস হবে।
গড় খরচ: 7,674 রুবেল।
ফ্রেঞ্চ ব্র্যান্ড ডি বায়ার পেলা এবং রিসোটো রান্নার জন্য 32 সেন্টিমিটার ব্যাস সহ একটি পেশাদার ফ্রাইং প্যান উপস্থাপন করে। এটি স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি এবং মোম দিয়ে লেপা। হ্যান্ডেলের উপাদানটি শীট ইস্পাত দিয়ে তৈরি।
পায়েলার গড় মূল্য: 3,660 রুবেল।
ফরাসি ব্র্যান্ড ডি বায়ারের LA LYONNAISE ফ্রাইং প্যানটি নীল ইস্পাত দিয়ে তৈরি, যার পুরুত্ব 1.5 মিমি। পণ্য ব্যাস 34 সেমি.
Paellara একটি ইন্ডাকশন হব ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত নয়, কারণ এর উচ্চ শক্তি পাতলা উপাদানের ক্ষতি করবে।
LA LYONNAISE এর হাতল লোহা দিয়ে তৈরি। এটি ঝুলানোর জন্য একটি বিশেষ গর্ত সহ বেশ লম্বা।
পণ্যের গড় খরচ: 6 240 রুবেল।
প্যান এবং হ্যান্ডলগুলি কাস্ট স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি। 16 সেমি ব্যাস সহ পণ্যটি অল্প সংখ্যক লোকের জন্য রান্নার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ছোট আকারের সত্ত্বেও, 5.3 সেন্টিমিটার উচ্চতার দেয়ালগুলি সহজে খাবার ঘুরিয়ে বা মিশ্রিত করার সুযোগ দেবে।
Paella বেশ হালকা এবং একটি মনোরম তামা রঙ আছে. এর ওজন 0.440 কেজি।
গড় মূল্য: 9,990 রুবেল।
নির্মাতারা পোড়া বিরুদ্ধে সুরক্ষা মহান মনোযোগ দিয়েছেন। প্যানের ক্যাপসুল নীচে, 36 সেমি ব্যাস সহ, তিনটি স্তর নিয়ে গঠিত:
এছাড়াও একটি তিন-স্তর বেকাদুর ডুয়ালফোর্স আবরণ রয়েছে এবং এর নীচে একটি এমবসড প্যাটার্ন রয়েছে। এই 6 স্তরের সুরক্ষা আপনাকে রান্না করার সময় ন্যূনতম তেল ব্যবহার করতে দেয়।
হ্যান্ডলগুলি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি এবং পণ্যের সাথে ভালভাবে সংযুক্ত।
ফ্রাইং প্যান যেকোনো ধরনের প্লেটের জন্য উপযুক্ত। এটি ডিশওয়াশারেও ধোয়া যায়।
একটি ফ্রাইং প্যানের গড় মূল্য: 3,900 রুবেল।
পায়েলার মোট ব্যাস 40 সেমি। পণ্যটি ইস্পাত দিয়ে তৈরি এবং স্পট ওয়েল্ডিং দ্বারা বেসের সাথে 2টি ছোট হাতল সংযুক্ত রয়েছে। দেয়ালের উচ্চতা 7 সেমি।
ফ্রাইং প্যান অবশ্যই ডিশওয়াশারে ধুয়ে বা ওভেনে রাখা যাবে না। তবে যে কোনও ধরণের চুলায় রান্নার জন্য এটি উপযুক্ত।
পায়েলার গড় মূল্য: 4,290 রুবেল।
কুকওয়্যারের মূল উপাদান হল এক্সট্রুড অ্যালুমিনিয়াম। ব্যাস 38 সেমি। দুই-স্তর বেকাদুর এসেনশিয়াল আবরণ দ্বারা আটকানো থেকে নিরাপত্তা নিশ্চিত করা হয়। পণ্যের হ্যান্ডলগুলি riveted হয় এবং ব্যবহারের সময় গরম হয় না।
পণ্যের গড় খরচ: 7 466 রুবেল।
ইতালীয় ব্র্যান্ড একটি কালো স্টিলের ফ্রাইং প্যান তৈরি করে। এর ব্যাস 47 সেমি, যা আপনাকে প্রচুর সংখ্যক অতিথির জন্য খাবার রান্না করতে দেয়।
এটি একটি নন-স্টিক আবরণ আছে. হ্যান্ডলগুলি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি। উপরন্তু, তারা বেশ আরামদায়ক, বড় আকারের।
Paderno ডিশওয়াশারে ধুয়ে ফেলা যায়, সমস্ত স্টোভটপে ব্যবহার করা যায় এবং এমনকি চুলায় রাখা যায়।
পণ্যের গড় খরচ: 73,866 রুবেল।
এই মডেল পেশাদার cookware অন্তর্গত. এটি তামার তৈরি এবং একটি টিন-প্লেটেড ফিনিস রয়েছে। কি সেবা জীবন অবিশ্বাস্যভাবে দীর্ঘ করে তোলে. প্রাচীরের বেধ 3 মিমি।
একটি ঢাকনা অন্তর্ভুক্ত আছে.
প্যানটি অবশ্যই ডিশওয়াশার, ওভেন বা ইন্ডাকশন কুকারে ব্যবহার করা যাবে না।
গড় খরচ: 39,501 রুবেল।
একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুন্দর paella প্যান শুধুমাত্র ব্যবহারিকতা এবং গুণমান নয়, কিন্তু একটি সুন্দর বসন্ত চেহারার connoisseurs দয়া করে। পণ্যের প্রধান "হাইলাইট" হল একটি অস্বাভাবিক রূপালী-ধাতুপট্টাবৃত পিতলের হ্যান্ডেলের আকারে মাস্টারের হলমার্কের সাথে নকশার কাজ, যা ঢাকনার উপর অবস্থিত।
ফ্রাইং প্যানটি স্টিলের তৈরি এবং 30 সেন্টিমিটার ব্যাস সহ একটি বহু-স্তরযুক্ত নীচে রয়েছে, যা একটি ভাল তাপীয় কার্যকারিতা নিশ্চিত করে।
পাত্রটি যেকোনো রান্নার পৃষ্ঠে ব্যবহারের জন্য এবং ডিশওয়াশারে ধোয়ার জন্য উপযুক্ত।একমাত্র জিনিস এটি চুলায় রান্নার জন্য ব্যবহার করা যাবে না।
এই নিবন্ধে, আমরা পায়েলা এবং রিসোটো তৈরির জন্য সেরা প্যানগুলি দেখেছি। প্রতিটি মডেলের প্রধান বৈশিষ্ট্য, সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি জেনে আপনি সহজেই আপনার রান্নাঘরের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত একটি চয়ন করতে পারেন।