2025 সালে সুস্বাদু প্যানকেকের জন্য সেরা প্যান

ডিশ আপডেট করার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন, একটি নতুন ফ্রাইং প্যান কিনবেন এবং সপ্তাহান্তে সুস্বাদু, সুগন্ধি প্যানকেক দিয়ে আপনার পরিবারকে আনন্দ দেবেন? কীভাবে ভুল করবেন না এবং সুস্বাদু প্যানকেকগুলির জন্য সেরা ফ্রাইং প্যানটি বেছে নেবেন? আজ, বিভিন্ন ধরণের খাবার আপনাকে অবিলম্বে একমাত্র বিকল্পের বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেওয়ার অনুমতি দেয় না, আপনার চোখ প্রস্তাবিত মডেল এবং উপকরণ থেকে উঠে যায়। সিরামিক, টেফলন, নন-স্টিক, ঐতিহ্যবাহী ঢালাই লোহা, আর কি বেছে নেবেন। প্রতিটি অনুসন্ধিৎসু পাঠক নিবন্ধে টিপস এবং কৌশলগুলি খুঁজে পাবেন যা অবশ্যই আপনাকে এই জাতীয় রান্নাঘরের পাত্রের পছন্দ সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিতে সহায়তা করবে।

প্যানকেক প্যান সম্পর্কে

প্রতিটি গৃহিণীর আকাঙ্ক্ষা হল যে তার প্যানকেকগুলি একটি সুন্দর ক্ষুধাদায়ক চেহারা, প্যানের পিছনে সহজেই পিছিয়ে যায়, আটকে না যায় এবং একটি "গলিতে" পরিণত হয় এবং ভাজার প্রক্রিয়াটি একটি আনন্দদায়ক এবং পরিচারিকার মূল্যবান সময়ের ন্যূনতম পরিমাণ নেয়।

প্যানকেকগুলি রাশিয়ায় এবং এর সীমানা ছাড়িয়ে একটি জনপ্রিয় খাবার। অনেক নির্মাতারা এই রান্নাঘরের পাত্রগুলির একটি সমৃদ্ধ তালিকা অফার করে এবং আপনি বিস্তৃত পরিসর থেকে সেরা প্যানকেক প্যানটি চয়ন করতে চান।

রুডি প্যানকেক তৈরির জন্য ফ্রাইং প্যানগুলি উপাদান এবং আবরণ, আকৃতি এবং ব্যাস, হ্যান্ডেলের মধ্যে আলাদা হতে পারে, সাধারণ বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

• নিম্ন দিক, উচ্চতা সর্বোত্তম হিসাবে বিবেচিত হয় - 1 সেমি;
• পুরু নীচে;
• একটি সুবিধাজনক হ্যান্ডেল আকারের উপস্থিতি, যা প্যানটি উত্তপ্ত হলে ঠান্ডা থাকে;
• একটি সিলিকন প্রলিপ্ত হ্যান্ডেল সহ একটি ফ্রাইং প্যান একটি ভাল বিকল্প হবে;
• প্যানের ব্যাস 15-25 সেন্টিমিটার। একটি বড় ব্যাসের সাথে বিকল্প আছে, কিন্তু এটি সবসময় সুবিধাজনক নয়।

নন-স্টিক আবরণ সহ কুকওয়্যার ইতিবাচক দিকে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করতে সক্ষম হয়েছে। প্যানকেকগুলি এই জাতীয় প্যানে আটকে থাকবে না; এগুলি ভাজার সময় আপনার উদ্ভিজ্জ তেল এবং চর্বি ব্যবহার করার দরকার নেই। যাইহোক, সমস্ত সুবিধার সাথে, এই জাতীয় খাবারের বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা প্যানকেক প্যান লেপের ধরণের উপর নির্ভর করে:

লেপ প্যানকেক প্যান ধরনের

• টেফলন;
• সিরামিক;
• মার্বেল,
• গ্রানাইট;

টেফলন আবরণ

সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের এবং জনপ্রিয় প্যান আবরণ বিকল্প হল Teflon। অ্যালুমিনিয়ামের তৈরি খাবারে এটি প্রায়শই প্রয়োগ করুন।আবরণটি কালো এবং মসৃণ, ওজনের দিক থেকে, এই জাতীয় ফ্রাইং প্যানটি বেশ হালকা এবং আরামদায়ক।

সুবিধার কথা বলতে গেলে, এটি লক্ষ করা উচিত:

• ন্যূনতম পরিমাণ উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে বা এটি ছাড়াই কাজের জন্য খাবারের দ্রুত প্রস্তুতি;
• সাশ্রয়ী মূল্যের

ত্রুটিগুলি সম্পর্কে বলতে গিয়ে, আমরা নোট করি যে:

• আবরণ যান্ত্রিক ক্ষতির জন্য সংবেদনশীল; রান্না করার সময়, প্লাস্টিক, কাঠ বা সিলিকন দিয়ে তৈরি বিশেষ স্প্যাটুলাস ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ;
• গ্রহণযোগ্য গরম করার তাপমাত্রা হল 220°C, উচ্চ তাপমাত্রা ফ্রাইং প্যানকে বিকৃত করে দেবে।

এই ধরনের খাবারের যত্নশীল যত্ন এবং ব্যবহার প্রয়োজন। থালা - বাসন উপর কোন যান্ত্রিক প্রভাব তার জীবন সংক্ষিপ্ত হবে. এমনকি আপনি প্যানকেক ভাজার সময় শুধুমাত্র বিশেষ ব্লেড ব্যবহার করলেও সময়ের সাথে সাথে ফাটল দেখা দেবে। এছাড়াও, টেফলন দ্রুত শেষ হয়ে যায়, তাই আপনাকে প্রতি পাঁচ বছরে এই জাতীয় ফ্রাইং প্যান পরিবর্তন করতে হবে। প্যানকেক প্যান নির্বাচন করার সময়, নন-স্টিক আবরণের বেধের দিকে মনোযোগ দিন, তবে মনে রাখবেন যে বেধের ডিগ্রি কেবল প্যানের স্থায়িত্বই নয়, এর ওজনও বাড়ায়, যা প্যানকেক ভাজার সময় সর্বদা সুবিধাজনক নয়। .

সিরামিক আবরণ

সিরামিক নন-স্টিক আবরণ পরিবেশ বান্ধব এবং মানব স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ বলে মনে করা হয়। সিরামিক আবরণের সংমিশ্রণে ক্ষতিকারক অমেধ্য নেই। ফ্রাইং প্যানটি সমানভাবে উষ্ণ হয়, রান্না করার সময় এটিকে উদারভাবে চর্বি এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে লুব্রিকেট করার প্রয়োজন হয় না, সেগুলি ব্যবহার না করেই রান্না করা সম্ভব। আবরণের রঙ একেবারে যেকোনও হতে পারে, প্রায়শই এটি হালকা, তবে এটি গাঢ় বা ধূসরও হতে পারে, এটি সবই ব্যবহৃত ছোপের রঙের উপর নির্ভর করে, কোনও প্রযুক্তিগত পার্থক্য নেই।

প্যানকেক তৈরির জন্য এই জাতীয় প্যানের সুবিধা:

• পোড়া প্রতিরোধের;
• উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করে - 450 সি পর্যন্ত;
• পরিবেশগত বন্ধুত্ব এবং নিরাপত্তা;
• শক্তিশালী ডিটারজেন্ট ছাড়া পরিষ্কার করা সহজ।

আমরা যেমন ত্রুটিগুলি নোট করি, মনে রাখবেন যে প্যানগুলি:

• ড্রপ, ধাক্কা এবং তাপমাত্রার আকস্মিক পরিবর্তনের প্রতি সংবেদনশীল;
• মূল্য বৃদ্ধি;
• বাজারে উচ্চ মানের ফ্রাইং প্যান খুঁজে পেতে অসুবিধা;
• সঠিক পৃষ্ঠ যত্ন প্রয়োজন;
• প্যানকেকগুলি ভাজার পরে, খাবারগুলি সম্পূর্ণরূপে শীতল হওয়ার জন্য সময় দেওয়া প্রয়োজন।

আপনি যদি একটি নিম্ন-মানের পণ্য ক্রয় করেন, তাহলে আপনি ক্রয়ে হতাশ হতে পারেন। নিম্ন-মানের সিরামিক প্যানগুলি অর্জনের ঝুঁকি বেশি; চীনে, প্রচুর পরিমাণে নিম্ন-গ্রেড এবং সস্তা পণ্যগুলি প্রচুর পরিমাণে উত্পাদিত হয়। রান্নাঘরের পাত্র, উচ্চ-মানের এবং বিশ্বস্ত প্রস্তুতকারক নির্বাচন করার সময় সতর্ক থাকুন।

গৃহিণীরা নিরাপদে সিরামিক আবরণ সহ প্যানকেক প্যান কিনতে পারেন; সাধারণ অপারেটিং নিয়ম মেনে এই জাতীয় খাবারের সাবধানে ব্যবহার খাবারের ব্যবহারকে দীর্ঘায়িত করবে। এই জাতীয় পাত্রগুলি রান্নাঘরে একটি নির্ভরযোগ্য সহকারী, আপনাকে আপনার পরিবার এবং অতিথিদের সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক খাওয়ানোর অনুমতি দেবে।

মার্বেল আবরণ

মার্বেল-লেপা প্যানকেক প্যানগুলি সিরামিক-প্রলিপ্ত প্যানের মতো। আবরণটি গ্রানাইট এবং মার্বেল চিপসের মিশ্রণ। এই জাতীয় নন-স্টিক আবরণ সহ প্যানকেক প্যানগুলি অ্যালুমিনিয়াম থেকে নিক্ষেপ করা হয়।

সুবিধাদি:

• ক্ষতি এবং scratches প্রতিরোধের;
• রান্নার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহারের প্রয়োজন হয় না;
• নিরাপদ এবং অ-বিষাক্ত।

এই প্যানের নেতিবাচক দিক হল দাম।

কিন্তু এই ছোট "মাইনাস" চেষ্টা করা যেতে পারে এবং একটি "প্লাস" এ পরিণত করা যেতে পারে। হোস্টেস, যিনি উচ্চ-মানের খাবার বেছে নেন এবং যত্ন সহকারে তাদের পরিচালনা করেন, অবশ্যই ক্রয়ের সাথে সন্তুষ্ট হবেন। একটি প্যানে প্যানকেকগুলি আশ্চর্যজনক এবং রান্নার প্রক্রিয়াটি কেবল ইতিবাচক আবেগ নিয়ে আসবে।যত্ন সিরামিক-লেপা থালা - বাসন থেকে বিশেষভাবে আলাদা নয়, হঠাৎ তাপমাত্রা পরিবর্তন এড়ান, প্যানকেকগুলি বাঁকানোর সময় সিলিকন, প্লাস্টিক বা কাঠের স্প্যাটুলা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

টাইটানিয়াম কলাই

টাইটানিয়াম-প্রলিপ্ত কুকওয়্যার সম্প্রতি জনপ্রিয় এবং চাহিদা হয়ে উঠেছে। টাইটানিয়াম হালকা ধাতুর অন্তর্গত হওয়া সত্ত্বেও, এটি উচ্চ-শক্তি এবং জারা-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ফ্রাইং প্যানটি টাইটানিয়াম দিয়ে তৈরি এবং এর ওজন কম, ব্যবহার করা এবং প্যানকেক তৈরি করা সুবিধাজনক।

সুবিধাদি:

• উচ্চ তাপ পরিবাহিতা, এই জাতীয় প্যানে খাবার দ্রুত রান্না হয়;
• একটি নিয়ম হিসাবে, প্যানের শরীর কাস্ট অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি।
• পৃষ্ঠ সমগ্র এলাকায় সমানভাবে উত্তপ্ত হয়;
• একটি টাইটানিয়াম আবরণ সঙ্গে cookware সব ধরনের hobs (গ্যাস, বৈদ্যুতিক, সিরামিক এবং আনয়ন) জন্য উপযুক্ত।
• প্রতিরোধের পরেন।

এই জাতীয় প্যানকেক প্যানের অসুবিধা হল উচ্চ মূল্য।

কাস্ট আয়রন প্যান, বা ক্লাসিক সবসময় ফ্যাশন হয়

কাস্ট আয়রন প্যানগুলি প্যানকেক ভাজার জন্য একটি ক্লাসিক বিকল্প। ফ্যাশন, নতুন প্রযুক্তি এবং সময়, দৃশ্যত কিছুই জন্য. তারা ব্যবহারিক, যত্নশীল গৃহিণীদের যেকোনো প্রজন্মের দ্বারা প্রমাণিত, আসুন আরও বিস্তারিতভাবে বিকল্পটি বিবেচনা করি।

ঢালাই লোহার প্যানগুলি ধীরে ধীরে গরম হয়, যখন তাপ সমানভাবে বিতরণ করা হয়।

ঢালাই লোহার প্যান প্রকার

• আবরণ ছাড়া;
• কলাই আবরণ সঙ্গে;
• নন-স্টিক আবরণ সহ;

কাস্ট আয়রন প্যানকেক প্যানের সুবিধা:

• যত্নের সহজতা;
• বাঁক জন্য সাধারণ পাত্র ব্যবহার;
• দীর্ঘ সেবা জীবন।

বিয়োগ:

• প্রশংসনীয় ওজন;
• ভাজার সময় চর্বি এবং উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার;
• ঢালাই লোহার ভঙ্গুরতা

গ্রাহকের পর্যালোচনা অনুসারে প্যানকেক ভাজার জন্য সেরা প্যান

প্যানকেক প্যান কেনার সময়, প্রস্তুতকারকের দিকে মনোযোগ দিন, গ্রাহকের পর্যালোচনাগুলি পড়ুন যাতে আপনি ভবিষ্যতে হতাশ না হন এবং আপনার জন্য উপযুক্ত বিকল্পটি চয়ন করুন। আমরা প্যানকেক প্যানের বিকল্পগুলি অফার করি, গ্রাহকের পর্যালোচনা অনুসারে, যেগুলি 2025 সালে সেরা:

প্যানকেক জন্য প্যান Rossosfera "Stellare", নন-স্টিক আবরণ সঙ্গে

ব্যাস - 25 সেমি, মূল্য - 1159 রুবেল। আদি দেশ ইতালি।

• মসৃণ, নন-স্টিক টেকসই আবরণ;
• চাঙ্গা নীচে;
• নরম স্পর্শ আবরণ সঙ্গে আরামদায়ক নকশা হ্যান্ডেল. বেকেলাইট উপাদান - অবাধ্য, স্ব-নির্বাপক, তাপ-অন্তরক;
• আনয়ন সহ সব ধরনের চুলায় এই জাতীয় খাবারে রান্না করা সম্ভব;
• ডিশওয়াশার অনুমোদিত।

• না.

যত্ন:

• প্যানকেক চালু করতে কাঠ, প্লাস্টিক বা সিলিকন দিয়ে তৈরি বিশেষ ডিভাইস ব্যবহার করুন;
• পাউডার ডিটারজেন্ট এবং ধাতব ওয়াশক্লথ নিষিদ্ধ।

প্যানকেক প্যান বার্ন্ডিস আলু-স্পেশাল, নন-স্টিক

ব্যাস - 24 সেমি, মূল্য - 1289 রুবেল। উৎপত্তি দেশ - জার্মানি, রঙ - কালো

• উচ্চ-মানের নন-স্টিক আবরণ এবং উচ্চ-মানের চার-মিলিমিটার বার্নডেস সিডি নীচে, যা এটিকে সমানভাবে উত্তপ্ত করতে দেয়;
• তাপ এবং আগুনের বিরুদ্ধে অতিরিক্ত ইস্পাত সুরক্ষা সহ আরামদায়ক হ্যান্ডেল;
• হ্যালোজেন, বৈদ্যুতিক এবং গ্লাস-সিরামিক কুকারের জন্য বিকল্প;
• চুলায় ব্যবহার করা যেতে পারে।

• ইন্ডাকশন হবগুলিতে রান্না করার উদ্দেশ্যে নয়।

ফ্রাইং প্যান "Lyubava", সিরামিক থ্রি-লেয়ার নন-স্টিক লেপ চীনামাটির বাসন স্টোনওয়্যার, অপসারণযোগ্য হাতল সহ

ব্যাস - 26 সেমি। মূল্য - 1615 রুবেল। দেশ - প্রস্তুতকারক রাশিয়া, রঙ - ধূসর।

• ডাই-কাস্ট অ্যালুমিনিয়াম বডি, হ্যান্ড-কাস্টিং পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়;
• সিরামিক নন-স্টিক আবরণ, স্প্রে করে প্রয়োগ করা হয়, যা ধাতুর নির্ভরযোগ্য আনুগত্য নিশ্চিত করে;
• নন-স্টিক লেপ - নিরাপদ;
• অপসারণযোগ্য প্লাস্টিকের হ্যান্ডেল
• পরিষ্কার করা সহজ;
• আপনি ধাতু সহ যে কোনও উপাদান থেকে বাঁক নেওয়ার জন্য ডিভাইসগুলি ব্যবহার করতে পারেন।

• আবেশন কুকার জন্য উপযুক্ত নয়;
• কোনো ঢাকনা নেই।

প্যানকেক NMP জন্য প্যান, ঢালাই

ব্যাস - 24 সেমি। মূল্য - 2030 রুবেল। দেশ - প্রযোজক রাশিয়া।

• ঢালাই অ্যালুমিনিয়াম বডি;
• নিম্ন দিক;
• সুবিধাজনক হ্যান্ডেল;
• পুরু নীচে - 6 মিমি;
• জল-ভিত্তিক সিরামিক ব্যবহার করে নন-স্টিক আবরণ, স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ;
• আপনি ধাতু সহ যে কোনও উপাদান থেকে বাঁক নেওয়ার জন্য ডিভাইসগুলি ব্যবহার করতে পারেন;
• ডিশওয়াশারে প্যান ধোয়ার অনুমতি দেওয়া হয়;
• থালা বাসন ঝুলিয়ে রাখার জন্য হ্যান্ডেলে একটি লুপ রয়েছে।

• ঢাকনা নেই;
• ইন্ডাকশন কুকটপগুলিতে ব্যবহার করা যাবে না।

প্যানকেক প্যান রিবুস্টো, (অ্যালুমিনিয়াম)

ব্যাস - 24 সেমি। মূল্য - 2,220 রুবেল। প্রস্তুতকারক: ফিসম্যান।

• আনয়ন সহ সব ধরনের স্টোভের জন্য উপযুক্ত;
• অপসারণযোগ্য বেকেলাইট হ্যান্ডেল;
• প্ল্যাটিনাম নন-স্টিক মাল্টি-লেয়ার লেপ স্টোন চিপসের উপর ভিত্তি করে;
• ডিশওয়াশারে প্যান ধোয়ার অনুমতি দেওয়া হয়।

• কোনো ঢাকনা নেই।

উপসংহার

রান্নাঘরে একটি প্যানকেক প্যান আবশ্যক। প্রতিটি গৃহিণী পাতলা, লেসি, সুগন্ধি এবং অত্যন্ত সুস্বাদু প্যানকেক ভাজার সময় একটি নির্ভরযোগ্য এবং সুবিধাজনক সহকারী পেতে চায়। অবশ্যই, এই প্রক্রিয়াটি আনন্দদায়ক এবং দ্রুত হওয়া উচিত। রেডিমেড প্যানকেকগুলি এক ঝটকায় টেবিল থেকে সরিয়ে ফেলা হয় এবং গৃহিণীদের জন্য সেগুলি ভাজার জন্য সঠিক এবং আদর্শ খাবারগুলি বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যে চুলায় রান্না করছেন তা বিবেচনা করতে ভুলবেন না, কারণ প্যানকেক প্যানগুলি বিশ্লেষণ করার সময়, এটি উল্লেখ করা হয়েছিল যে সমস্ত ধরণের ইন্ডাকশন ওভেনের জন্য উপযুক্ত নয়।

এছাড়াও মনে রাখবেন যে অনেকের জন্য আপনাকে অর্থ ব্যয় করতে হবে এবং বিশেষ কাটলারি কিনতে হবে। এবং, অবশ্যই, মনে রাখবেন যে থালা - বাসন যত্নশীল যত্ন পছন্দ করে, এর বিনিময়ে - সেগুলি দীর্ঘকাল স্থায়ী হবে এবং প্যানকেকগুলি একটি ক্রাস্ট সহ রৌদ্র হয়ে উঠবে এবং সমস্যা ছাড়াই সরানো যেতে পারে। বোন ক্ষুধা এবং চিন্তাশীল পছন্দ!