2025 সালে সেরা কোল্ড স্মোকড ধূমপায়ী

স্মোকহাউসগুলি বাড়িতে ধূমপান করা মাংস তৈরির জন্য বিশেষ ডিভাইস। তারা একটি ঝাঁঝরি সঙ্গে একটি ধাতব পাত্রে গঠিত এবং ভিতরে কাঠের চিপ বা করাতের জন্য একটি জায়গা। রান্নার প্রক্রিয়াটি ধোঁয়াটে জ্বালানীর প্রভাবের অধীনে সঞ্চালিত হয়, যার জন্য মাংস এবং মাছ একটি মনোরম স্বাদ এবং গন্ধ অর্জন করে।

হোম ধূমপান সরঞ্জামের ধরন এবং বৈশিষ্ট্য

এই উদ্দেশ্যে আপনার হাতে একটি বিশেষ ডিভাইস থাকলে বাড়িতে তৈরি ধূমপান করা মাংস রান্না করা কঠিন নয়। এখন বাজার প্রতিটি স্বাদ এবং বাজেটের জন্য বিস্তৃত ডিভাইস সরবরাহ করে। বাজেট ডিভাইসগুলি ফাংশনগুলির একটি ন্যূনতম সেট এবং একটি সাধারণ নকশা দ্বারা আলাদা করা হয়। আরও ব্যয়বহুল ডিভাইসগুলি ছোট ব্যবসায় ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত, কারণ তাদের অনেকগুলি অতিরিক্ত বৈশিষ্ট্য এবং বেশ কয়েকটি রান্নার মোড রয়েছে।

ঠান্ডা ধূমপান এবং গরম ধূমপানের মধ্যে পার্থক্য কি?

গরম ধূমপানের সময়, পণ্যগুলি গরম ধোঁয়া দিয়ে প্রক্রিয়া করা হয় এবং প্রক্রিয়াটি নিজেই 40 মিনিট থেকে 2 ঘন্টা সময় নেয়। চর্বিহীন মাংস এবং মাছ এই রান্নার পদ্ধতির জন্য উপযুক্ত, কারণ সমস্ত চর্বি উচ্চ তাপমাত্রায় রেন্ডার করা হয়। গরম ধূমপান করা খাবার 2 দিনের বেশি সংরক্ষণ করা যাবে না। আপনি সেরা গরম স্মোকড স্মোকহাউস সম্পর্কে পড়তে পারেন পৃথক নিবন্ধ.

ঠান্ডা ধূমপান দ্বারা পণ্য প্রস্তুত করার প্রক্রিয়াটি দীর্ঘ - 10 ঘন্টা থেকে কয়েক দিন পর্যন্ত। প্রক্রিয়াকরণ ধোঁয়া দিয়ে 15 থেকে 25 ডিগ্রী তাপমাত্রায় বাহিত হয় (মাছের জন্য, সূচক 40 এ পৌঁছায়)। সমাপ্ত পণ্য একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

স্মোকহাউসের প্রকারভেদ

এই ধরনের ডিভাইসের বিভিন্ন শ্রেণীবিভাগ আছে। জ্বালানির প্রকার অনুসারে, ডিভাইসগুলি হল:

• কয়লা
• গ্যাস
• বৈদ্যুতিক

কয়লা ধূমপায়ীরা সর্বোচ্চ মানের ধূমপান করে, যেহেতু প্রাকৃতিক কাঠ জ্বালানি হিসেবে ব্যবহৃত হয়। গ্যাসের যন্ত্রগুলি অত্যন্ত বিরল, কারণ তাদের মধ্যে উত্তপ্ত আগ্নেয় পাথর থেকে তাপ আসে।সবচেয়ে সাধারণ এবং বহুমুখী বৈদ্যুতিক ডিভাইস।

এছাড়াও, স্মোকহাউসগুলি শর্তসাপেক্ষে পারিবারিক এবং পেশাদারে বিভক্ত করা যেতে পারে। পরেরটি বড় ব্যাচে পণ্য প্রস্তুত করতে উত্পাদনে ব্যবহৃত হয়।

ছোট যন্ত্রপাতিকে মিনি-স্মোকার বলা হয়। এগুলি পিকনিকের জন্য উপযুক্ত কারণ এগুলি সহজেই চারপাশে সরানো যায় এবং আকারে ছোট। স্থির মডেলগুলি বড় এবং প্রধানত বাড়ির ভিতরে ব্যবহৃত হয়।

স্টেইনলেস বা তাপ-প্রতিরোধী ইস্পাত এবং ঢালাই লোহা স্মোকহাউসের জন্য উপকরণ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। শেষ দুটি কম ব্যবহার করা হয় কারণ তাদের অসুবিধা রয়েছে: তাপ-প্রতিরোধী ইস্পাত দ্রুত তার গুণাবলী হারায় এবং ঢালাই লোহার প্রচুর ওজন থাকে।

অতিরিক্ত বিকল্প

বৃহত্তর দক্ষতার সাথে রান্না করা ডিভাইসের উন্নত কার্যকারিতাকে অনুমতি দেবে। অতিরিক্ত স্মোকহাউস আনুষাঙ্গিক অন্তর্ভুক্ত:

1. একটি জলের সীল যা ডিভাইসের ঢাকনাকে আরও শক্তভাবে বন্ধ করে দেয় এবং একটি নতুন শক্ত পাঁজর তৈরি করে, যা ডিভাইসটিকে আরও শক্তিশালী করে। এই বিকল্পের আরেকটি সুবিধা হল ঢাকনার নিবিড়তা: একটি জলের সীলের উপস্থিতিতে, ধোঁয়ার গন্ধ পুরো ঘরে ছড়িয়ে পড়ে না। এটি আপনাকে কেবল রাস্তায় নয়, বাড়িতেও ডিভাইসটি ব্যবহার করতে দেয়।
2. তাপস্থাপক ধূমপান চেম্বার জুড়ে তাপের অভিন্ন বিতরণে অবদান রাখে। এটি আরও সমানভাবে খাবার রান্না করে।
3. একটি স্বয়ংক্রিয়-পরিষ্কার ফাংশন যা পণ্যের যত্ন নেওয়ার প্রক্রিয়াটিকে সহজ করে।

কিভাবে একটি স্মোকহাউস চয়ন করুন

একটি ভাল ফলাফল প্রাপ্ত করার জন্য, নির্বাচনের মানদণ্ডের উপর ভিত্তি করে একটি ডিভাইস কেনার সুপারিশ করা হয়। উচ্চ-মানের মডেলগুলিতে, খাবারগুলি সঠিক প্রযুক্তি অনুসারে প্রস্তুত করা হয় এবং সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত। কোন স্মোকহাউস কেনা ভাল এই প্রশ্নের উত্তর দিতে, আপনাকে নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করতে হবে:

1. পর্যাপ্ত চেম্বারের গভীরতা সহ একটি ডিভাইস চয়ন করা প্রয়োজন। এটি আপনাকে প্রচুর পরিমাণে পণ্য রাখার অনুমতি দেবে, পাশাপাশি গ্রেট এবং জ্বালানীর মধ্যে একটি ভাল দূরত্ব সরবরাহ করবে।
2. সর্বোত্তম তাপমাত্রার অবস্থা বজায় রাখার জন্য বায়ুচলাচল গর্ত প্রয়োজন।
3. ঢাকনাটি অবশ্যই ডিভাইসের সাথে শক্তভাবে ফিট করতে হবে যাতে ধোঁয়া বের না হয়।
4. এটা বাঞ্ছনীয় যে কিটটিতে একটি বিশেষ ফ্যাট ট্রে, সেইসাথে অপসারণযোগ্য পা বা একটি স্ট্যান্ড অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যাতে ডিভাইসটি বাইরে ব্যবহার করা যেতে পারে।

বাজেট সেগমেন্ট (5000 রুবেল পর্যন্ত)

এই ডিভাইসগুলির সস্তা মডেল, যা বিশেষভাবে অ-পেশাদার ব্যবহারের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, বাগানে সুগন্ধি ধূমপান করা খাবার প্রস্তুত করার জন্য উপযুক্ত। এই ডিভাইসগুলি আকারে ছোট এবং ব্যবহার করা সহজ। এই তালিকায় জনপ্রিয় পণ্য মডেল এবং সেরা নির্মাতারা রয়েছে। এটির সাহায্যে, আপনি "কোন কোম্পানির স্মোকহাউস ভাল" এবং "2025 সালে বাড়িতে কী ধূমপান করবেন" এর মতো সমস্যাগুলি সমাধান করতে পারেন।

Dym Dymych 01B UZBI

ঠান্ডা ধূমপান ব্যবহার করে রান্নার পণ্যগুলির জন্য ঘরোয়া সংস্করণ, যা 19 থেকে 40 ডিগ্রি পর্যন্ত বাষ্পের সাথে প্রক্রিয়া করা হয়। মাত্র 5-15 ঘন্টার মধ্যে আপনি পছন্দসই থালা পেতে পারেন।

ডিভাইসটি একটি প্রচলিত ধোঁয়া জেনারেটর, চেম্বারে একটি জোরপূর্বক ধোঁয়া পাখা এবং একটি 50-লিটার খাদ্য পাত্রে সজ্জিত, যা একটি ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করা হয়। সমস্ত উপাদান হাতুড়ি এনামেল দিয়ে আঁকা 0.8 মিমি পুরু কার্বন ইস্পাত শীট দিয়ে তৈরি।

ডেলিভারি সেটটিতে একটি এয়ার কম্প্রেসার, একটি ঢেউতোলা ধোঁয়ার পায়ের পাতার মোজাবিশেষ, একটি টি সহ একটি সিলিকন টিউব, 4 টুকরা পরিমাণে পণ্য ঝুলানোর জন্য একটি হেয়ারপিন, একটি নির্দেশিকা ম্যানুয়াল এবং একটি ওয়ারেন্টি কার্ড রয়েছে৷

অতিরিক্ত তথ্য: উত্পাদনশীলতা - 2.5x2 l / মিনিট, সংকোচকারী চাপ - 0.012 MPa, শক্তি - 2.9 W, পাওয়ার সাপ্লাই - 220-240 V।

• সস্তা;
• সুস্বাদু রান্না;
• মানের উপকরণ এবং সমাবেশ.

• চিহ্নিত না.

গড় খরচ 2900 রুবেল।

Dym Dymych 00-00003099

একটি ছোট আকারের স্টেইনলেস স্টিল ডিভাইস 220-240 V নেটওয়ার্কে কাজ করে। একটি 50-লিটার খাদ্য পাত্রের ওজন 3 কেজি 700 গ্রাম। 0.012 MPa এর চাপ এবং 2.9 W এর কম্প্রেসার শক্তির অধীনে, পণ্যগুলি একটি তাপমাত্রায় প্রক্রিয়া করা হয় 5-15 ঘন্টার মধ্যে 19-40 ডিগ্রি সেলসিয়াস। স্মোকহাউসের উত্পাদনশীলতা 2.5x2 লি / মিনিট।

0.8 মিমি প্রাচীর পুরুত্ব সহ 30/30/60 সেমি পরিমাপের এক-টুকরো নলাকার কাঠামোর ওজন মাত্র 7 কেজি 200 গ্রাম। এটি একটি কভার, কম্প্রেসার, ঢেউতোলা এবং সিলিকন পায়ের পাতার মোজাবিশেষ দিয়ে সজ্জিত।

• কোন খাবার প্রস্তুত করে;
• টেকসই
• কম্প্যাক্ট;
• ব্যবহারে সহজ.

• চিহ্নিত না.

গড় খরচ 4000 রুবেল।

Smokehouse DYMOVICH 32 লিটার (UZBI Dym Dymych 01M)

এই ধরণের ডিভাইসটি একটি ছোট পরিবারে ব্যবহারের উদ্দেশ্যে, কারণ এটি 32 লিটার পর্যন্ত ধারণ করতে পারে। পণ্য দুটি স্তরে স্থাপন বা স্থগিত করা যেতে পারে. ডিভাইসটির মোট ওজন 3.7 কিলোগ্রাম, যা ডিভাইসটি বহন করা সহজ করে তোলে।

• শরীরের টেকসই উপাদান এবং ফাস্টেনার;
• একটি স্ক্র্যাচ বিরোধী আবরণ আছে;
• ছোট আকার;
• কম মূল্য;
• সমাবেশের সহজতা।

• কিটে ডিভাইসের জন্য কোন স্ট্যান্ড নেই;
• প্লাস্টিকের তাপস্থাপক;
• সময়ের সাথে মরিচা শুরু হতে পারে;
• ঢাকনার উপর কোন হাতল নেই।

গড় মূল্য 3,290 রুবেল।

গড় মূল্য বিভাগ (5-10 হাজার রুবেল)

পুরানো চুলা

মেঝে ধরনের কাঠামো, কাঠের চিপস উপর কাজ, ইস্পাত তৈরি করা হয়. এটি ঠান্ডা এবং গরম উভয় ধূমপানের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। কেসটি একটি থার্মোমিটার, একটি জলের সিল, একটি আরামদায়ক হ্যান্ডেল সহ একটি ঢাকনা এবং একটি অর্গোনমিক আকৃতি ("ঘর"), চর্বি সংগ্রহের জন্য একটি ড্রিপ প্যান দিয়ে সজ্জিত। আপনার প্রিয়জনকে সুস্বাদু খাবারের সাথে আনন্দ দিতে দেশে একটি স্মোকহাউস ইনস্টল করা যেতে পারে।

অতিরিক্ত তথ্য: চুল্লি প্রাচীর বেধ - 2 মিমি, সামগ্রিক মাত্রা: 45/25/30 সেমি, ইনস্টলেশন ওজন - 17 কেজি। ডেলিভারি সেটে একটি ঝাঁঝরি এবং একটি কভার, অ্যাল্ডার চিপস, রেসিপি সহ একটি বই অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

• টাকার মূল্য;
• সরঞ্জাম;
• সর্বজনীন;
• দীর্ঘ সেবা জীবন;
• চেহারা.

• চিহ্নিত না.

গড় খরচ 8600 রুবেল।

মার্কেল অপটিমা

কাঠের চিপগুলিতে কাজ করা কনডেনসেট এবং রজনের একটি অনন্য সংগ্রহ সহ নতুনদের জন্য একটি ডিভাইস। ক্লিনিং সিস্টেমের জন্য ধন্যবাদ, কুলারের প্রতিটি স্তরে, ধোঁয়া পরিষ্কার এবং শীতল করা হয় (প্রস্থানের সময় এটি পরিষ্কার, কাঁচ এবং কাঁচ ছাড়াই)। এই মডেলটি নিজেই পছন্দসই ধূমপানের তাপমাত্রা (20 ডিগ্রি সেলসিয়াস) বজায় রাখে, এর সাথে সম্পর্কিত, স্বায়ত্তশাসিত ধূমপানের সময় সীমাবদ্ধ নয়।

অতিরিক্ত তথ্য: কাঠের লোডিং - 2.5 লিটার, চেম্বারের আয়তন - 0.1-8 কিউবিক মিটার, প্রাচীরের বেধ - 2 মিমি।

• কম্প্যাক্ট;
• বাজেট;
• পরিচালনা এবং ইনস্টল করা সহজ;
• উচ্চ গুনসম্পন্ন;
• কাঠের চিপগুলির জন্য বাঙ্কারের বড় ব্যাস;
• তার নিজস্ব ওজন অধীনে কাঠ উপাদান বিনামূল্যে ডুবা;
• 12 ঘন্টা পর্যন্ত একটানা কাজ।

• চিহ্নিত না.

গড় খরচ 5500 রুবেল।

স্মোকহাউস কোল্ড স্মোকড 30 লিটার স্মোক জেনারেটর গ্রিলিওক দিয়ে

গার্হস্থ্য উত্পাদনের ডিভাইসটি উচ্চ মানের স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, যা ইউরোপীয় মান পূরণ করে। এমনকি উচ্চ আর্দ্রতায় ডিভাইসের উপাদানগুলি সময়ের সাথে অক্সিডাইজ হয় না। ডিভাইসের প্রাচীর বেধ 0.7 মিমি। গ্রিলোক মেশিনে, আপনি সহজেই মাছ, মাংস এবং মুরগির ধূমপান করতে পারেন।

এই স্মোকহাউস মডেলটি ঠান্ডা ধোঁয়ায় কাজ করে, যার তাপমাত্রা 30 থেকে 40 ডিগ্রি পর্যন্ত। ডিভাইসটির ওজন 9 কেজি। 30 লিটারের পরিমাণ 4-5 জনের একটি পরিবারের জন্য খাবার প্রস্তুত করার জন্য যথেষ্ট।

• সাশ্রয়ী মূল্যের
• GOST এর সাথে মিলে যায়;
• দ্রুত সমাবেশ;
• কাঠের চিপস অন্তর্ভুক্ত করা হয়।

• প্যালেট আলাদাভাবে কিনতে হবে।

গড় মূল্য 9,990 রুবেল।

স্মোকহাউস ডিমোভিচ 50 লিটার (UZBI Dym Dymych 02B)

এই ডিভাইসটি দুটি সংস্করণে পাওয়া যায় - বাদামী এবং স্টেইনলেস স্টীল। এই উপাদান ক্ষয় সাপেক্ষে নয় এবং এটি অতিরিক্ত আঁকা প্রয়োজন হয় না। একটি বড় ভলিউম আপনাকে একটি বড় কোম্পানির জন্য ধূমপান করা খাবার রান্না করার অনুমতি দেবে। আপনি স্মোকহাউসের ভিতরে দুটি সারি গ্রেটের উপর বা ঝুলিয়ে পণ্যগুলি রাখতে পারেন।

ধোঁয়া জেনারেটর ডিভাইসের বাইরে অবস্থিত এবং একটি পাইপ ব্যবহার করে সংযুক্ত করা হয়। ডিভাইসের শক্তি 2.9 W, এবং ধোঁয়া 0.012 MPa চাপে চেম্বারে খাওয়ানো হয়। পণ্যটির ওজন 1.2 কেজি এবং এর তাপমাত্রা পরিসীমা 19 থেকে 40 ডিগ্রি।

• সমাবেশের সহজতা;
• পরিষ্কার করা সহজ;
• ঢাকনা তোলার জন্য একটি হাতল আছে;
• কেস উপাদান সম্পূর্ণ নিরাপদ;
• সাশ্রয়ী মূল্যের

• অসুবিধাজনক চিপ নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা;
• ডিভাইসের দেয়ালের অপর্যাপ্ত অনমনীয়তা;
• নিয়ন্ত্রক প্লাস্টিকের তৈরি;
• বড় খাবার রান্না করা অসম্ভব;
• কোন স্ট্যান্ড

গড় মূল্য 5,490 রুবেল।

প্রিমিয়াম স্মোকহাউস (10 হাজার রুবেল)

পণ্যের এই অংশটি এমন মডেল দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয় যা প্রাথমিকভাবে বিক্রয়ের জন্য পণ্য তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয় এবং রেস্তোরাঁয় ইনস্টল করা হয়। তাদের প্রধান স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল তাদের বৃহৎ ক্ষমতা এবং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য একটি প্রক্রিয়ার উপস্থিতি। এটি প্রয়োজনীয় যাতে বিভিন্ন ঘনত্বের পণ্যগুলি বিভিন্ন ধূমপানের তীব্রতায় রান্না করা হয়। র‍্যাঙ্কিংটি 2025 সালে সেরা ঠান্ডা ধূমপায়ীদের উপস্থাপন করে এবং প্রতিটি মডেলের দাম কত তা নির্দেশ করে।

Bradley Smoker Digital 6 Rack Smoker BTDS108CE-EU

এই মেঝে-মাউন্ট করা ধূমপান মেইন দ্বারা চালিত এবং ইলেকট্রনিক নিয়ন্ত্রণ আছে। পণ্যটি 56.3 লিটার এবং 500 ওয়াটের শক্তি সহ একটি ফায়ারবক্স দিয়ে সজ্জিত। ডিভাইসটির আকার 36 সেমি চওড়া, 62 সেমি লম্বা এবং 99 সেমি উঁচু। চেম্বারের ভিতরে সর্বাধিক তাপমাত্রা 160 ডিগ্রি।

• দুই ধরনের ধূমপান: ঠান্ডা এবং গরম;
• একটি থার্মোমিটার এবং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ফাংশন উপস্থিতি;
• ট্রে অন্তর্ভুক্ত;
• একটি স্বয়ংক্রিয় শাটডাউন আছে;
• 6টি গ্রিড আছে।

• মূল্য বৃদ্ধি;
• ভারী ওজন

গড় মূল্য 74,900 রুবেল।

ব্র্যাডলি স্মোকার অরিজিনাল স্মোকার BS611EU / BS611EUB

এই বহিরঙ্গন ধূমপান একটি আড়ম্বরপূর্ণ ক্ষেত্রে তৈরি এবং একটি সম্পূর্ণ যান্ত্রিক নিয়ন্ত্রণ আছে. ডিভাইসের শক্তি 500 W, এবং চুল্লির আয়তন 37.5 লিটার। ব্র্যাডলি স্মোকারে তাপমাত্রার পরিসীমা 160 ডিগ্রিতে পৌঁছেছে। ডিভাইসটি প্রচুর পরিমাণে অতিরিক্ত ফাংশন দিয়ে সজ্জিত যা এই নির্মাতার ধূমপান মেশিনের মডেলগুলির জনপ্রিয়তাকে ন্যায্যতা দেয়।ডিভাইসটি মেইন দ্বারা চালিত এবং মেঝে বসানোর জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ডিভাইসটির আকার 36 সেমি চওড়া, 62 সেমি লম্বা এবং 79 সেমি উঁচু।

• গরম এবং ঠান্ডা ধূমপানের কাজ আছে;
• একটি থার্মোমিটার এবং একটি তাপমাত্রা নিয়ামক আছে;
• চর্বি জন্য একটি ট্রে আছে;
• 4 গ্রিড অন্তর্ভুক্ত.

• মূল্য বৃদ্ধি.

গড় মূল্য 54,900 রুবেল।

হেলিয়া ধূমপায়ী হেলিয়া 24

এই স্মোকহাউস মডেলটি একটি ছোট প্রতিষ্ঠানের জন্য আদর্শ, যেমন একটি ক্যান্টিন বা ক্যাফে। পণ্যটি জার্মানিতে তৈরি। স্মোকহাউসে একটি তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রক, টাইমার এবং আলোর সূচক রয়েছে।

এই ডিভাইসটি পণ্যগুলির জন্য একটি বিশেষ ঝাঁঝরি দিয়ে সজ্জিত এবং এর ক্ষমতা 7 কিলোগ্রাম। হেলিয়া স্মোকহাউসটি মেইনগুলির সাথে সংযুক্ত এবং এর শক্তি 1 কিলোওয়াট এবং এর তাপমাত্রা পরিসীমা 30 ডিগ্রি থেকে শুরু হয়। এটির জন্য ধোঁয়া জেনারেটরের সংযোগের প্রয়োজন নেই, যেহেতু কাঠের চিপগুলি সরাসরি ডিভাইসে যোগ করতে হবে।

• উচ্চ মানের কেস উপাদান;
• পণ্যগুলির প্রস্তুতি পরীক্ষা করা সহজ, যেহেতু ডিভাইসের দরজাটি ধরে রাখা কব্জাগুলিতে অবস্থিত;
• বিভিন্ন ধরণের অপসারণযোগ্য গ্রেটিংসের উপস্থিতি;
• ঠান্ডা এবং গরম ধূমপানের জন্য উপযুক্ত;
• ধূমপান প্রক্রিয়া চলাকালীন দরজার হাতল গরম হয় না;
• ব্যবহারে সহজ;
• ধোঁয়া বের হয় না;
• ছোট আকার.

• মূল্য বৃদ্ধি;
• ছোট কর্ড;
• ভারী ওজন;
• সম্পূর্ণ যান্ত্রিক নিয়ন্ত্রণ;
• হাঁস-মুরগির ধূমপান করার সময়, শুধুমাত্র নীচের আলনা ব্যবহার করা যেতে পারে।

গড় মূল্য 71,600 রুবেল।

স্মোকহাউস টিটিএম ইস্টোমা-ইএম

এই ধূমপান ডিভাইসটি রেস্টুরেন্টের রান্নাঘরের জন্য উপযুক্ত, কারণ এটি একই সময়ে 45 কিলোগ্রাম পর্যন্ত পণ্য ধূমপান করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। স্মোকহাউসটি স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি।মডেল 30-180 ডিগ্রী পরিসীমা একটি তাপমাত্রা বজায় রাখতে পারে. ডিভাইসে বিশেষ সূচকগুলি থালাটির প্রস্তুতি সম্পর্কে অবহিত করে। এই ডিভাইসের শক্তি 2.8 কিলোওয়াট।

পণ্যগুলিকে অতিরিক্ত শুকিয়ে না দিয়ে 30-40 ডিগ্রিতে সরস খাবার রান্না করা সম্ভব। পাখা ব্যবহার করারও প্রয়োজন নেই। স্মোকহাউসের ভিতরে সমস্ত ধরণের পণ্যের জন্য পাত্রে 10টি বগি রয়েছে: মাংস, মাছ এবং হাঁস।

• দরজা নিরাপদে কব্জা দ্বারা রাখা হয়;
• তথ্য প্রদর্শন:
• নিবিড়তা
• স্পর্শ নিয়ন্ত্রণ;
• দরজায় কাচের উপস্থিতি;
• টেকসই জাল উপাদান।

• মূল্য বৃদ্ধি;
• হ্যান্ডেল গরম হয়
• প্রচুর বিদ্যুৎ খরচ করে।

গড় মূল্য 180,755 রুবেল।

অল্টো শাম 1767-SK/III

স্মোকহাউসের বৃহত্তম এবং সবচেয়ে শক্তিশালী (6.2 কিলোওয়াট) মডেলটি 90 কিলোগ্রাম পর্যন্ত পণ্যের একযোগে প্রস্তুতির সম্ভাবনা সহ উপস্থাপন করা হয়েছে। ডিভাইসটিতে একটি তাপমাত্রা নিয়ামক রয়েছে, যার সর্বনিম্ন মান 10 ডিগ্রি। এটি রসালো এবং সুগন্ধি খাবার রান্না করার পাশাপাশি খাবার সিদ্ধ করা সম্ভব করে তোলে।

এই ডিভাইসটি এমন উদ্যোগগুলির জন্য একটি আদর্শ সমাধান যা সমাপ্ত পণ্যগুলির ব্যাপক উত্পাদনে নিযুক্ত। ডিভাইসটি পৃথক দরজা সহ দুটি বগি দিয়ে সজ্জিত, যা আপনাকে বিভিন্ন তাপমাত্রার পরিস্থিতিতে একই সময়ে রান্না করতে দেয়।

• স্মোকহাউসটি চাকার উপর অবস্থিত, তাই এটি সরানো সহজ;
• সম্পূর্ণ ইলেকট্রনিক নিয়ন্ত্রণ;
• বিস্তৃত তাপমাত্রা পরিসীমা;
• একটি LED ডিসপ্লে উপস্থিতি;
• 11টি অবস্থানে গ্রেটিং সেট করার সম্ভাবনা;
• একটি টাইমার আছে

• খুব উচ্চ খরচ;
• ডিভাইসের বড় ওজন;
• উচ্চ শক্তি খরচ।

গড় মূল্য 902,445 রুবেল।

ধূমপান ডিভাইসগুলি যে কোনও মূল্য বিভাগে উপস্থাপিত হয়, তাই অপেশাদার এবং পেশাদার উভয়ই সমস্ত প্রয়োজনীয়তা বিবেচনায় নিয়ে নিজের জন্য একটি ডিভাইস চয়ন করতে সক্ষম হবে।