2025 সালের সেরা হোল গ্রেইন ময়দা

ময়দা একটি বহুমুখী পণ্য যা কোনও অস্বাভাবিক পেস্ট্রি, নোনতা, মিষ্টি এবং অন্যান্য তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। বেকিং ছাড়া একটি দিন যায় না, এটি ছুটির জন্য রুটি, কেক, মাফিন এবং অন্যান্য বৈচিত্র্যের আকারে এবং প্রতিদিন রুটির আকারে প্রস্তুত করা হয়, তাই এটি গুরুত্বপূর্ণ যে ময়দার গুণমান সর্বোত্তম। আপনার ডায়েটে প্রতিদিন খাওয়ার জন্য পুরো শস্যের আটা হল সেরা এবং স্বাস্থ্যকর ময়দাগুলির মধ্যে একটি।

মানুষ কখন প্রথম ময়দা তৈরি করেছিল ইতিহাস তার সঠিক উত্তর দেয় না। তবে, কিভান ​​রাসের সময় থেকে, রুটি এবং আটার একটি বিশেষ অর্থ এবং লক্ষণ ছিল। সুতরাং, এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে যুদ্ধরত লোকেরা যদি একটি রুটি ভেঙে দেয় তবে তারা শান্তিতে বাস করবে। বিবাহের সময়, যে কেউ রুটি থেকে বড় টুকরোটি কামড় দেয়, বর বা বর, সে বাড়ির প্রধান হবে।

গোটা শস্যের আটা কি এবং এর প্রকারভেদ

সম্পূর্ণ শস্যের ময়দা হল অপরিশোধিত শস্য থেকে একটি বিশেষ এক-বার নাকাল প্রক্রিয়ার একটি পণ্য। অতএব, এটিতে বড় শস্যের কণা রয়েছে, যেমন এটি একটি মোটা পদার্থ। এটি অন্যান্য ধরণের নাকালের ময়দার চেয়ে বেশি কার্যকর, যেহেতু এটি প্রক্রিয়াজাতকরণের আগে পরিষ্কার করা হয় না, যার অর্থ শেলটি সংরক্ষণ করা হয়, এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, ফাইবার এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থ রয়েছে।

একটি সম্পূর্ণ শস্য পণ্য যে কোনো শস্য থেকে তৈরি করা যেতে পারে, কিন্তু সবচেয়ে জনপ্রিয় হল গম, যদিও অন্যান্য ধরনের চাহিদা রয়েছে এবং প্রধানত স্বাস্থ্যকর খাদ্যের অনুরাগীরা ব্যবহার করেন।

1. গম - গমের দানা থেকে তৈরি, যে কোনও বেকারি পণ্য বেক করার জন্য সর্বজনীন প্রয়োগ রয়েছে।এটি একটি মনোরম সুবাস এবং স্বাদ আছে, সমাপ্ত পণ্যের রঙ হালকা ধূসর।
2. রাইয়ের দানা পিষানোর পরে রাই পাওয়া যায়, এটি একটি বাদামী আভা সহ গাঢ় ধূসর। এটি থেকে বেশিরভাগ রুটি বেক করা হয়। তবে যদি গমের সাথে মিশ্রিত করা হয় তবে আপনি অন্য কোনও আটার পণ্য রান্না করতে পারেন।
3. ওটমিল - একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়, এতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি থাকে। ওটস থেকে তৈরি। রঙ হালকা ধূসর, সুবাস মনোরম হালকা।
4. বাকউইট - ভুনা না করা বাকউইটের দানা থেকে, হালকা বাদামী রঙের, হালকা মনোরম তিক্ততার মতো স্বাদ, বাকওয়েটের বৈশিষ্ট্য। ডায়েট ফুডের জন্য উপযুক্ত।
5. ভুট্টা - ভুট্টার দানা থেকে, একটি মনোরম, মিষ্টি আফটারটেস্ট, উজ্জ্বল হলুদ রঙ রয়েছে। রুটি, বান বেক করার জন্য ব্যবহৃত হয়। একটি খাদ্য সময় খরচ জন্য উপযুক্ত.
6. লিনেন - শণের দানা প্রক্রিয়াজাতকরণ থেকে প্রাপ্ত, একটি ধূসর আভা আছে, সামান্য তিক্ততা সহ স্বাদ। ডায়াবেটিস রোগী এবং যারা ডায়েটে আছেন তাদের জন্য খুবই উপকারী।
7. চাল - এটি হালকা ধূসর, বড় কণা সক্রিয় আউট। এটি একটি শক্তিশালী গন্ধ এবং স্বাদ নেই। এটি ধানের শীষ থেকে তৈরি করা হয় যা ভুসির উপরের স্তর থেকে শুধুমাত্র একটি প্রক্রিয়াকরণের মধ্য দিয়ে গেছে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সুপারিশ করা হয় না, কিন্তু এটি সুস্বাদু ডেজার্ট তৈরি করে।
8. অমরান্থ - হালকা বাদামী প্যাচ সহ ধূসর। এটি আমরান্থ গাছের দানা থেকে চূর্ণ করা হয়।
9. বার্লি - রঙ এবং স্বাদে রাইয়ের মতো, তবে দরকারী পদার্থের বিষয়বস্তুর মধ্যে পার্থক্য রয়েছে, যা এখানে রাইয়ের চেয়ে বেশি। এটি যবের দানা থেকে পাওয়া যায়।
10. মটর - শুকনো শিম (মটর) থেকে তৈরি। এটি দরকারী পুষ্টি এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ, দ্রুত শরীরে পুষ্টির অভাব পূরণ করতে সাহায্য করে। রুটি, টর্টিলাস, সেইসাথে ডেজার্ট এবং রুটি তৈরির জন্য উপযুক্ত।
11. সয়া - সেইসাথে মটর, এটি মটরশুটি থেকে তৈরি হয় - সয়াবিন এবং নিরামিষাশীদের খাদ্যের একটি চমৎকার এবং দরকারী উপাদান।

কিভাবে সঠিক গ্রাইন্ড চয়ন করুন

সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সাধারণভাবে ব্যবহৃত সম্পূর্ণ শস্যের ময়দা - গম এবং এটি যে মানদণ্ড দ্বারা নির্বাচন করা উচিত তা বিবেচনা করুন।

আপনি সাবধানে প্যাকেজিং অধ্যয়ন করা উচিত, যা নির্দেশ করে কোন নাকাল ব্যবহার করা হয়। পার্থক্য করা:

• ওয়ালপেপার:, sifted, কিন্তু উপরের তুষ বন্ধ করা হয় না, যেমন কোনও অতিরিক্ত পরিশোধন নেই, এটি একই পুরো শস্যের আটা;
• যেমন একটি শস্য থেকে peeled, উপরের ভুসি সরানো হয় এবং মাটি;
• সমগ্র শস্য এক এবং সমগ্র শস্য হিসাবে একই ধারণা, যেমন শস্য প্রক্রিয়াজাত করা হয় না, কিন্তু সহজভাবে ময়দা মধ্যে মাটি.

অতএব, প্যাকেজিংয়ে তারা যেভাবেই লিখুক না কেন, এই সমস্ত ধরণের পুরো শস্যের আটার অন্তর্গত।

মানদণ্ড মনোযোগ দিতে

প্যাকেজিং একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, কাগজের প্যাকেজিংয়ে একটি সিলযুক্ত আলিঙ্গন দিয়ে পণ্য কেনা ভাল, ময়দা ভালভাবে সংরক্ষিত এবং এখানে শ্বাস নেয় এবং বাগগুলি এতে শুরু হয় না, আবর্জনা এতে প্রবেশ করে না। এছাড়াও, প্যাকেজিংটি অবশ্যই চিহ্নিত করতে হবে যে পণ্যটি প্রত্যয়িত হয়েছে: PCT, "স্বেচ্ছাসেবী শংসাপত্র", ISO, "GMO-মুক্ত", "ইকোলজিক্যাল পণ্য", GOST। সুতরাং, কি সন্ধান করতে হবে:

1. শস্য আকার - মোটা, মাঝারি বা সূক্ষ্ম নাকাল। পুরো শস্যের জন্য, বৈশিষ্ট্যযুক্ত শস্যের আকার বড়।
2. রঙ - অভিন্ন, হালকা ধূসর, অন্য রঙের অতিরিক্ত অন্তর্ভুক্তি ছাড়াই।
3. রচনাটিতে বিভিন্ন রঞ্জক, সংরক্ষণকারী, স্বাদ থাকা উচিত নয়।
4. সামঞ্জস্য - স্পর্শ বড় crumbly শস্য. এটি আপনার হাতে একটি চিহ্ন বা আঠালো টুকরা ছেড়ে দেওয়া উচিত নয়.
5. সুগন্ধ হালকা, নিরপেক্ষ, তাজা মাটির শস্যের গন্ধ হওয়া উচিত, এবং ছাঁচ, মস্টি গন্ধ এবং অন্যান্য স্বাদের নয়।
6. শেলফ লাইফ, গড়ে 3-4 মাস, মাঝে মাঝে 6 মাস পর্যন্ত।এটি সমস্ত প্রক্রিয়াকরণ এবং গ্রাইন্ডিংয়ের ডিগ্রির উপর নির্ভর করে এবং যেহেতু পুরো শস্যের আটা প্রক্রিয়াবিহীন কাঁচামাল থেকে আরও প্রাকৃতিক পণ্য, তাই শেলফ লাইফ সেই অনুযায়ী হ্রাস পায়।

উচ্চ-মানের কাঁচামাল থেকে বেকিংয়ের স্বাদ তিক্ততা এবং টক ছাড়াই মনোরম গম হওয়া উচিত। ময়দা সাদা ময়দা দিয়ে বেক করার চেয়ে ঘন ঘনত্বে পরিণত হবে।

প্রাপ্যতা এবং মূল্য অনুসারে সেরা ময়দার রেটিং

সস্তা মূল্য বিভাগে সবচেয়ে জনপ্রিয় ময়দার রেটিং

"উভেলকা", CJSC KHP "Zlak", রাশিয়া

এটি গমের শস্য থেকে প্রাপ্ত একটি সম্পূর্ণ শস্য পণ্য। বৈচিত্র্য - ওয়ালপেপার। প্রস্তুতকারক বিভিন্ন প্যাকেজিং ভলিউম অফার করে, যা আপনাকে নিজের জন্য সেরা বিকল্পটি বেছে নিতে দেয়।

• একটি সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্যে চমৎকার মানের;
• কাগজের প্যাকেজিং, 1 কেজি, 2 কেজি, 5 কেজি, 10 কেজিতে প্যাকেজ করা;
• স্টোরেজ সময়কাল 12 মাস পর্যন্ত;
• 93 রুবেল থেকে 2 কেজি খরচ। 115 রুবেল পর্যন্ত।

• চিহ্নিত করা হয়নি।

"ডিভিঙ্কা", ওওও ট্রেড হাউস "ডিভিঙ্কা", রাশিয়া, আলতাই টেরিটরি।

প্রস্তুতকারক "ডিভিঙ্কা" সর্বদা পণ্যের সতেজতা সম্পর্কে যত্নশীল এবং তাই পণ্যটি ছোট ব্যাচে, সুবিধাজনক কাগজে, "শ্বাসযোগ্য" প্যাকেজগুলিতে উত্পাদন করে। প্যাকটি খুললে আপনি গমের মনোরম, তাজা সুবাস অনুভব করতে পারেন। শস্যের নাকাল বড়, তুষের মিশ্রণের সাথে, তবে এটি থেকে বেক করার একটি মনোরম স্বাদ রয়েছে।

• পণ্যটি একটি হ্যান্ডেল সহ কাগজের ব্যাগে প্যাক করা হয়;
• 1 কেজি থেকে 10 কেজি পর্যন্ত প্যাকেজ করা;
• আপনি প্লাস্টিকের ব্যাগে প্যাকেজিং খুঁজে পেতে পারেন;
• শস্য একটি পরিবেশগতভাবে পরিষ্কার অঞ্চলে জন্মে, আলতাইতে, প্যাকেজিংয়ে "বর্ধিত পরিবেশগত বিশুদ্ধতার পণ্য" চিহ্ন রয়েছে;
• স্টোরেজ সময়কাল 12 মাসের বেশি নয়;
• 78 রুবেল থেকে 2 কেজির জন্য মূল্য। 110 রুবেল পর্যন্ত

• চিহ্নিত করা হয়নি।

গারনেটস, ওওও গারনেটস, রাশিয়া

ময়দা একটি নজিরবিহীন জাতের গম থেকে ঠান্ডা পিষে তৈরি করা হয়, যার কারণে প্রচুর পরিমাণে দরকারী পদার্থ, গ্লুটেন সংরক্ষণ করা হয়।

• পুরো স্থল, মাঝারি নাকাল;
• কোন inclusions, additives;
• হাতে crumbly, crunchy;
• স্বাদ নরম, সূক্ষ্ম, দানাদার।
• প্যাকেজিং 0.5 কেজি, 2 কেজি - কাগজ;
• গুণমান প্রত্যয়িত হয়;
• সর্বজনীন আবেদন;
• 74 রুবেল থেকে গড় মূল্য বিভাগ। 120 রুবেল পর্যন্ত

• চিহ্নিত করা হয়নি।

"Tverdokhleb", LLC "Agrokombinat Tambovkrakhmal"

প্রস্তুতকারক অনন্য, আধুনিক সরঞ্জামগুলিতে পণ্যটি তৈরি করে, যার রাশিয়ান ফেডারেশনের অঞ্চলে কোনও অ্যানালগ নেই, আমরা পাথরের মিলের পাথর সম্পর্কে কথা বলছি এবং পরিবেশগত বন্ধুত্বের মূল্যায়নের সাথে উচ্চমানের শস্য থেকে কেবলমাত্র পুরো শস্যের আটা তৈরি করি।

• কাগজ প্যাকেজিং, ওজন 1 কেজি;
• 80 রুবেল থেকে গড় মূল্য। 132 রুবেল পর্যন্ত;
• পর্যালোচনা ইতিবাচক;
• সর্বজনীন ব্যবহার, মিষ্টান্নের জন্য, একটি রুটি মেশিনে বেকিং;
• পণ্যটি প্রত্যয়িত, GOST, সেইসাথে ইউরোপীয় মান মেনে চলে;
• প্যাকেজে চিহ্নিত করা হয়েছে "100% প্রাকৃতিক পণ্য"।

• চিহ্নিত করা হয়নি।

"Aleyka", CJSC "Aleyskzernoprodukt", রাশিয়া

প্রস্তুতকারক উচ্চ মানের শস্য থেকে পণ্য তৈরি করে, GOST অনুযায়ী একটি পরিবেশ-বান্ধব অঞ্চল, যা Roskachestvo দ্বারা উল্লেখ করা হয়েছিল

• খোসা ছাড়ানো, মোটা নাকাল;
• মানের শস্য, পরিবেশ বান্ধব;
• কোন সংরক্ষক যোগ করা হয় না;
• বাদামী প্যাচ সহ প্রাকৃতিক হালকা ধূসর রঙ;
• বেকিং এর স্বাদ প্রাকৃতিক, দানাদার;
• অনেক ইতিবাচক ভোক্তা পর্যালোচনা, একটি জনপ্রিয় পণ্য;
• মূল্য বিভাগ গড়, 118 রুবেল। - 121 রুবেল;
• 1 কেজি, 2 কেজি, 5 কেজি, 10 কেজি কাগজের প্যাকেজিং।

• চিহ্নিত করা হয়নি।

"ভোলোদারোচকা", এলএলসি "ময়দা নাকাল উদ্ভিদ "ভোলোদারস্কি", রাশিয়া

ময়দা কলটি আধুনিক যন্ত্রপাতি এবং একটি পরীক্ষাগার যা শস্যের গুণমান পরীক্ষা করে উত্পাদনের জন্য সজ্জিত।

• পণ্যটি প্রত্যয়িত এবং GOST মেনে চলে;
• কাগজের প্যাকেজিং, ওজন 0.9 কেজি, 1.8 কেজি, 1 কেজি, 2 কেজি, 5 কেজি - ব্যবহৃত শস্যের ধরণের উপর নির্ভর করে;
• গড় মূল্য, 98 রুবেল থেকে। 145 রুবেল পর্যন্ত
• ভাল প্রতিক্রিয়া;
• মাঝারি নাকাল, additives ছাড়া;
• প্রাকৃতিক রং.

• চিহ্নিত করা হয়নি।

"বেলি টেরেম", জেএসসি "মেলনিসা", রাশিয়া

এই প্রস্তুতকারকের ময়দায় প্রচুর পরিমাণে শস্যের খোসা রয়েছে, ভিন্ন ভিন্ন, তবে এটি থেকে ময়দা একটি সোনালি ভূত্বকের সাথে বাতাসযুক্ত প্রাপ্ত হয়। প্রস্তুতকারক বাড়িতে তৈরি প্যাস্ট্রিগুলির পরিসর প্রসারিত করতে গমের সাথে খোসা ছাড়ানো রাই মেশানোর পরামর্শ দেন।

• GOST এর সাথে মিলে যায়;
• মূল্য নীতি সাশ্রয়ী মূল্যের, 10 কেজির জন্য গড়ে 350-400 রুবেল;
• কাগজের প্যাকেজিং এবং ব্যাগ, 1 কেজি থেকে 25 কেজি পর্যন্ত পণ্যের ওজন এবং গ্রেডের উপর নির্ভর করে;
• শেষ ব্যবহারকারীদের কাছ থেকে অনেক ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া;
• চুলা এবং রুটি মেশিন উভয়ই বেকারি পণ্য তৈরির জন্য উপযুক্ত।

• চিহ্নিত করা হয়নি।

মাঝারি দামের সেগমেন্টের ময়দার রেটিং

S.Pudov, Hlebzernoprodukt LLC, রাশিয়া

একটি মোটামুটি সুপরিচিত এবং জনপ্রিয় ব্র্যান্ড যা যেকোনো খুচরা চেইন এবং অনলাইন স্টোরে পাওয়া যাবে এবং আপনি যদি হঠাৎ আপনার প্রয়োজনীয় ময়দা খুঁজে না পান তবে আপনি তাদের ব্যক্তিগত অনলাইন স্টোর ব্যবহার করতে পারেন।

• উচ্চ মানের, ওয়ালপেপার;
• কাগজের ব্যাগে প্যাক করা;
• প্যাকেজিংয়ে একটি পিসিটি মার্কিং আছে, "GMO-মুক্ত", যার মানে পণ্যটি প্রত্যয়িত হয়েছে এবং
• কাঁচামাল জেনেটিক্যালি পরিবর্তিত থেকে উত্থিত হয় না;
• স্টোরেজ সময়কাল 12 মাসের বেশি নয়;
• 102 রুবেল থেকে 2 কেজির জন্য মূল্য। 132 রুবেল পর্যন্ত।

• চিহ্নিত করা হয়নি।

"মাকফা", জেএসসি "মাকফা", রাশিয়া

এই কোম্পানির ময়দা এবং পণ্যগুলি উচ্চ মানের, একটি বড় ভাণ্ডার এবং "স্বাস্থ্য" চিহ্ন সহ প্রস্তুত আটার পণ্যগুলির প্রাপ্যতা দ্বারা এই মূল্য বিভাগে অন্য অনেকের থেকে আলাদা, যা এর ভোক্তাদের স্বাস্থ্যকর পুষ্টির জন্য উদ্বেগ নির্দেশ করে।

• 100 রুবেল থেকে 2 কেজির জন্য সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্য। 150 রুবেল পর্যন্ত;
• 1 কেজি থেকে 10 কেজি এবং আরও বেশি প্যাকেজ;
• প্যাকেজে একটি QR কোড রয়েছে, যার অধীনে আপনি অনেকগুলি আটার রেসিপি খুঁজে পেতে পারেন;
• প্যাকিং ঘন, কাগজ;
• GOST অনুযায়ী চিহ্নিত করা, যার মানে এটি মানের সাথে মিলে যায়;
• এই ময়দা থেকে বেকিং সুস্বাদু, বাতাসযুক্ত, একটি রুটি মেশিন এবং একটি চুলা উভয়ের জন্য উপযুক্ত।

• চিহ্নিত করা হয়নি।

"Ryazanochka", JSC "Ryazanzernoprodukt", রাশিয়া

জীবাণু এবং ভুসি থেকে পরিষ্কার না করে শস্য পিষানোর জন্য সর্বোত্তম প্রযুক্তি আপনাকে সর্বাধিক দরকারী পদার্থ সংরক্ষণ করতে দেয়। এবং রিয়াজানোচকা ব্র্যান্ডের আটা আটা দিয়ে তৈরি রুটি খাস্তা এবং লাল হয়ে যায়।

• উচ্চ মানের রাশিয়ান কাঁচামাল;
• সূক্ষ্ম নাকাল;
• অমেধ্য এবং additives ছাড়া;
• 115 রুবেল থেকে স্টোরের উপর নির্ভর করে গড় দাম ওঠানামা করে। 191 রুবেল পর্যন্ত;
• 1 কেজি, 2 কেজি, 5 কেজি এবং 10 কেজি প্যাকিং।

• চিহ্নিত করা হয়নি।

"Grunele", Grunele.Rus, রাশিয়া, আলতাই টেরিটরি

এই ব্র্যান্ডের পণ্যগুলি সবসময় স্টোর উইন্ডোতে পাওয়া যায় না, তবে প্রায়শই অনলাইন স্টোরগুলিতে পাওয়া যায়।

• 5 কেজি এবং 10 কেজি ব্যাগে প্যাক করা, সিল করা;
• উচ্চ মানের পণ্য;
• একটি পরিবেশগতভাবে পরিষ্কার অঞ্চলে জন্মানো শস্য;
• প্রস্তুতকারক শুধুমাত্র ইনপুটে শস্যের গুণমান নিয়ন্ত্রণ করে না, আউটপুটেও।
• মূল্য বিভাগ গড়, প্রায় 400 রুবেল। 5 কেজির জন্য।

• কোন ছোট (5 কেজির কম) প্যাকেজিং নেই।

"Gridnev", IP "Gridnev", Zverevo, Rostov অঞ্চল, রাশিয়া

প্রস্তুতকারক পুরানো রাশিয়ান ঐতিহ্য ব্যবহার করে এবং তুষ আলাদা না করে পাথরের মিলের পাথরে শস্য পিষে।

• কোম্পানি পণ্য মানের জন্য দায়ী;
• সূক্ষ্ম নাকাল;
• কাগজ প্যাকেজিং এবং burlap;
• প্যাকিং 2 কেজি, 5 কেজি, 10 কেজি, 50 কেজি;
• GOST মেনে চলে, গুণমানের শংসাপত্র আছে;
• প্যাকেজ "100% প্রাকৃতিক পণ্য" চিহ্নিত করা;
• গড় মূল্য;
• খুচরা চেইন এবং অনলাইন দোকানে উপলব্ধ।

• চিহ্নিত করা হয়নি।

প্রিমিয়াম ময়দা রেটিং

"ফরাসি জিনিস", রাশিয়া, সিজেএসসি "রুটি পণ্যের সংমিশ্রণ "স্টারোস্কোলস্কি"

পণ্যটি GOST-এর সাথে সঙ্গতিপূর্ণ, চূর্ণ গোটা শস্য থেকে তৈরি, ওয়ালপেপার গ্রেড, প্রিজারভেটিভ এবং অমেধ্য ছাড়াই।

• GOST মেনে চলে, প্যাকেজে একটি চিহ্ন রয়েছে, "জিএমও ধারণ করে না";
• উচ্চ গুনসম্পন্ন;
• "ফরাসি জিনিস" তিনটি উদ্ভিদ দ্বারা উত্পাদিত হয়, Starooskolsky, Gorodishchensky, Kursk;
• প্যাকেজের পাশে, একটি বেকিং রেসিপি রয়েছে;
• কাগজ প্যাকেজিং, 2 কেজি;
• ভোক্তা পর্যালোচনা, শুধুমাত্র ইতিবাচক;
• 140 রুবেল থেকে মূল্য। 250 রুবেল পর্যন্ত

• চিহ্নিত করা হয়নি।

লা মোলিসানা স্পা, ইতালি

লা মোলিসানা স্পা পুরো শস্য, ডুরম গম থেকে গ্রাউন্ড করা হয়, শস্যগুলি অভিন্ন, বড়।

• পলিমার প্যাকেজিং;
• কাঁচামালের গুণমান উচ্চ;
• ডবল নাকাল;
• মূল্য বিভাগ উচ্চ, 180 রুবেল থেকে 2 কেজির জন্য।300 রুবেল পর্যন্ত;
• এটি থেকে পেস্ট্রিগুলি খুব সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত।

• চিহ্নিত করা হয়নি।

আলসে নিরো, ইতালি

বিদেশী প্রস্তুতকারক, কিন্তু পণ্যের গুণমান উচ্চ এবং রাশিয়ান মান পূরণ করে।

• প্যাকেজিংয়ের উপর লেবেল - "জৈব পণ্য"
• উচ্চ মানের, সূক্ষ্ম নাকাল;
• অমেধ্য, রঞ্জক, সংরক্ষক, গ্লুটেন-মুক্ত ধূসর-সাদা;
• ভোক্তা পর্যালোচনা ইতিবাচক;
• প্যাকেজিং - কাগজ;
• ইইউ উৎপাদন মান মেনে চলে;
• দাম 0.5 কেজির জন্য বেশি, প্রায় 400 রুবেল।

• চিহ্নিত করা হয়নি।

"স্বাস্থ্যের কম্পাস", এলএলসি "বৈজ্ঞানিক ও উৎপাদন সমিতি", রাশিয়া, নভোসিবিরস্ক।

এটি একটি সম্পূর্ণ শস্যের পণ্য যা বিভিন্ন ধরণের গমের দানা থেকে তৈরি - বন্য গম (বানান), খাদ্যতালিকাগত পুষ্টির জন্য উপযুক্ত।

• প্রস্তুতকারক পণ্যটিকে অত্যন্ত উচ্চ মানের এবং ভিটামিন, পুষ্টি, ফাইবার সমৃদ্ধ হিসাবে অবস্থান করে;
• 300 গ্রাম কাগজের প্যাকেজিং;
• একটি ব্যয়বহুল মূল্য বিভাগের অন্তর্গত, যেহেতু গড়ে 300 গ্রাম দাম প্রায় 100 রুবেল;
• ময়দার সামঞ্জস্য চমৎকার, চূর্ণবিচূর্ণ, মাঝারি আকারের দানা;
• স্বাদ নরম, নিরপেক্ষ;
• রুটি, বান, প্যানকেক, মাফিন বেক করার জন্য উপযুক্ত।

• একটি ছোট ওজন সহ অসুবিধাজনক প্যাকেজিং।

ELOVENA, ফিনল্যান্ড, Raisio Nutrition Ltd.

ব্র্যান্ডটি ব্যয়বহুল, তবে গ্লুটেনের অনুপস্থিতি এবং ময়দার উচ্চ মানের কারণে এটি বিশেষভাবে জনপ্রিয়।

• আন্তর্জাতিক মানের শংসাপত্র আছে;
• পরিবেশ বান্ধব পণ্য, জিএমও, রঞ্জক, প্রিজারভেটিভস, স্বাদ ছাড়াই;
• কাগজ প্যাকেজিং;
• নাকাল সূক্ষ্ম, রঙ হালকা ধূসর, বায়বীয়, হালকা;
• রুটি এবং অন্যান্য মিষ্টান্ন পণ্য এটি থেকে তৈরি করা হয়;
• দাম বেশি, 0.75 কেজি 380 রুবেলের জন্য।

• চিহ্নিত করা হয়নি।

কিভাবে সংরক্ষণ করবেন?

এই জাতীয় ময়দা সংরক্ষণ করা বেশ সহজ, অন্যান্য সিরিয়ালের মতোই, কোনও বিশেষ শর্তের প্রয়োজন নেই। এটি একটি ঠাণ্ডা, শুষ্ক, বায়ুচলাচল ঘরে, একটি শ্বাস-প্রশ্বাসের পাত্রে (কাগজের ব্যাগ, প্রাকৃতিক ফাইবার ব্যাগ) সংরক্ষণ করা যথেষ্ট। আপনাকে এটিকে তীব্র-গন্ধযুক্ত পণ্য থেকে আলাদাভাবে সংরক্ষণ করার যত্ন নিতে হবে। সরাসরি সূর্যালোক এড়িয়ে চলুন। এবং পোকামাকড়ও ছড়িয়ে দিন। - ময়দার ব্যাগ বা মেকানিজমের চারপাশে প্রতিরোধক ভেষজ।

পুরো শস্যের আটার শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য, আপনি নির্মাতা, অভিজ্ঞ গৃহিণীদের সুপারিশ ব্যবহার করতে পারেন।

1. একটি বেকিং শীটে একটি পাতলা স্তর ঢালা, 50 ডিগ্রির বেশি তাপমাত্রায় 10-15 মিনিটের জন্য ওভেনে গরম করুন।
2. শুষ্ক জায়গায়, ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন।
3. একটি কাগজ বা কাপড়ের ব্যাগে ঢেলে দিন।
4. এক দিনের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
5. ময়দা পাওয়ার পরে, এটি একটি শীতল, শুকনো, বায়ুচলাচল জায়গায় রাখুন।

সঞ্চয়স্থানে বাগগুলি যাতে শুরু না হয় তার জন্য, আপনার পোকা তাড়ানোর যন্ত্র ব্যবহার করা উচিত বা ঘরের ব্যাগের চারপাশে শুকনো পুদিনা, থাইম, লবঙ্গ, তেজপাতা এবং রসুন রাখুন।

ময়দা পুনরুজ্জীবিত করা, যদি পোকামাকড় ক্ষত হয় বা আর্দ্রতা প্রবেশ করে: একটি বেকিং শীটে ছিটিয়ে দিন, 50-60 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 20 মিনিটের জন্য গরম করুন। চুলা থেকে সরান, ঠান্ডা হতে দিন এবং একটি সূক্ষ্ম চালুনি দিয়ে পাস করুন।

পুরো শস্যের ময়দা অতীতের একটি স্মৃতিচিহ্ন নয়, তবে একটি সম্পূর্ণ সুস্থ বর্তমান, ভবিষ্যত। আরও বেশি সংখ্যক মানুষ পুষ্টিসমৃদ্ধ স্বাস্থ্যকর ডায়েটে স্যুইচ করছে। এবং এই জাতীয় ময়দা থেকে বেক করা কেবল সুস্বাদু নয়, ডায়াবেটিস রোগী, অল্পবয়সী শিশু, গর্ভবতী মহিলা এবং যারা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগে ভুগছেন তাদের জন্যও স্বাস্থ্যকর।পুষ্টিবিদরা গোটা শস্যের আটা থেকে তৈরি রুটি পণ্যগুলিকে সবচেয়ে দরকারী, থেরাপিউটিক পণ্য বলে যা স্থূলতা মোকাবেলায় সহায়তা করে, অন্ত্রের গতিশীলতা উন্নত করে, এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিষেধাজ্ঞাযুক্ত নয়। এটি শরীর থেকে ক্ষতিকারক পদার্থ, লবণ অপসারণ করতে সাহায্য করে।