Рейтинг на най-добрите вегетариански ресторанти в Самара през 2025 г

Напоследък все повече съвременни хора се стремят да водят здравословен начин на живот. Неразделна част от здравословния начин на живот е не само спортът, активният начин на живот, но и правилното хранене. Сред областите на здравословното хранене се разграничават вегетарианството и веганството. Има много по-специфични направления – суровоядство, фруктиарство, пескарианство, флекситарианство и др. Вегетарианството е по-широко понятие, веганството е един от неговите видове. Вегетарианците не ядат само месо (птиче, риба). Веганите (наричани още „чисти вегетарианци“) също не ядат животински продукти (включително яйца, мляко, мед и дори желатин).

Някои от строгите вегетарианци ядат само храни без захар, глутен и други добавки. Тъй като вегетарианството и веганството налагат някои ограничения в менюто, за привържениците на тези области е много трудно да намерят институция, която предлага ястия без животински продукти. За да улесним жителите и гостите на Самара да намерят подходяща институция, ще класираме най-добрите вегетариански ресторанти в града през 2025 г.

Основните предимства на вегетарианството пред веганството

• повишава имунната защита на организма;
• общото благосъстояние се подобрява;
• поради факта, че яйцата и млякото се използват за храна, диетата не се влошава и съдържа всички необходими микро и макро елементи, витамини и хранителни вещества;
• нивото на холестерола намалява, поради което съдовете се почистват;
• намалява вероятността от следните заболявания: сърдечно-съдови (атеросклероза, инфаркт, хипертония), рак на стомаха, червата и черния дроб, захарен диабет тип 2;
• увеличава общата продължителност на живота.

• поради появата на дефицит на много полезни елементи и витамини (В12, В2, D, желязо, калций и др.), Защитните свойства на тялото са намалени, което води до появата на настинки и други заболявания;
• появяват се чупливост на ноктите и косопад, костите и зъбите губят силата си, лесно се чупят;
• може да има проблеми със стомашно-чревния тракт, честотата на менструацията при жените;
• увеличава вероятността от желязодефицитна анемия и различни нарушения в щитовидната жлеза;
• общото здраве обикновено е лошо, появяват се слабост и безсъние.

Много от тези твърдения не са научно доказани, но си струва да се отбележи, че общата разлика между вегетарианците и веганите е, че вегетарианските диети са разнообразни и балансирани, докато менютата на веганите са много ограничени, което може да доведе до липса на много полезни хранителни вещества и витамини , което може да доведе до някои здравословни проблеми.

Съвети за правилна диета

Правилната диета е важна не само за вегетарианците, затова всеки човек, който иска да изглежда и да се чувства добре, се препоръчва да следва следните съвети:

• Необходима е обилна закуска, включваща зърнени храни и бобови растения. Добро допълнение към тези продукти ще бъде пълнозърнест хляб, кисело мляко, пресни плодове, сок. Много хора не могат да закусят обилно, но въпреки това е препоръчително да се опитате да ядете поне кисело мляко с всякакви плодове.
• Обядът трябва да е дори по-обилен от закуската. Тъй като вегетарианците ядат само растителни храни, на обяд трябва да се ядат бобови растения и зеленчуци. За разнообразие можете да използвате различни подправки. За десерт можете да се поглезите със сладки и компот.
• Вечерята трябва да е лека. Не яжте бобови растения през нощта, което може да доведе до повишено образуване на газове. Най-добре е да приготвите зеленчукова салата с пълнозърнест хляб. Различни сладкиши и напитки разнообразяват вечерята.

Желателно е закуската, обядът и вечерята да са по едно и също време всеки ден. Между основните хранения можете да приемате малки закуски, които ще възстановят разхода на енергия през деня. За да разнообразят вкуса на ястията, вегетарианците широко използват различни подправки. Най-често се използват ориенталски подправки: зира, куркума, кориандър, кимион. Първите две подправки се считат за твърде „силни“ и трябва да се използват в малки количества, но кориандърът и кимионът могат да се добавят към много ястия. Препоръчително е да купувате билки и подправки на пазара в цял вид и да ги смилате в специален хаван, тъй като готовите смеси не са много вкусни поради използването на нискокачествени суровини от безскрупулни продавачи.

Рейтинг на най-добрите ресторанти в Самара през 2025 г

За съжаление, голям брой вегетариански ресторанти и кафенета наскоро затвориха врати, вероятно поради финансовата криза и в резултат на това липсата на свободни средства сред населението. Страхотни места, които преди бяха популярни сред вегетарианците, но сега са затворени, включват:

• Вегетарианско кафе GiriRaj;
• Кафе с израелска и вегетарианска кухня "Маца";
• Еко-ресторант "Jerzy";
• Ресторант "Джем";
• Доставка на храна "Нито риба, нито месо."

Въпреки това, феновете на вегетарианската храна не трябва да се разстройват, защото има и други интересни места, където можете да се забавлявате добре на вечеря в приятна компания. Основният критерий за избор на заведенията, разгледани по-долу, беше наличието на частично или напълно вегетариански ястия в заведението.

Ресторант ЯрГа

Адрес: Самара, ул. Куйбишев, 91.

Работно време: всеки ден 10:00-22:00ч.

Телефон: ☎+7 (846) 372-42-72.

Комфортното местоположение на ресторанта допринася за голям брой посетители. Заведението е малко и може да побере не повече от 40 души. Интериорът е руски, с елементи от славянската култура. В интериора има много дървени елементи, които създават усещане за уют, битово обзавеждане. Основните принципи на работа на институцията са следните: отсъствието на алкохол в гамата от предлагани напитки, използването само на натурални продукти за готвене (повечето от които са поръчани от ферми).

Алкохолните напитки са забранени поради факта, че този ресторант насърчава здравословния начин на живот и правилното хранене.

Въпреки факта, че ресторантът е с вегетарианска ориентация, сред предлаганите ястия има малък списък от месо и риба. Суровоядците ще бъдат много доволни от голям брой пресни сокове и смутита. Има и постно меню. За почитателите на националната кухня е представена широка гама от ястия с елементи от руската кухня. При приготвянето на ястия не се използват майонеза и други подобни сосове, а само натурални продукти и подправки. Има възможност за организиране на детски или възрастен рожден ден (при липса на алкохол), а при голяма поръчка се предлагат различни промоции и отстъпки.Възможно е доставка на храна с куриер, ако поръчката е голяма (например за корпоративни клиенти), доставката може да не бъде платена.

• големи порции;
• вкусна и здравословна храна;
• бърза и качествена доставка;
• средна цена за предлаганите ястия.

• малка селекция от предястия и първи ястия;
• Не всички ястия от менюто винаги са налични.

Ресторант за маслени бои

Адрес: Самара, ул. Молодогвардейская, 116.

Работно време: неделя-четвъртък 11:00-23:00, петък, събота 11:00-00:00.

Телефон: ☎+7 846 990‑89-32.

Заведение „Маслени бои“ отвори врати на мястото на бившия ресторант „Любимият град“. Заведението се намира в центъра на града, така че е много търсено сред посетителите. Интериорът е направен в класически, леко претенциозен стил. Това е ресторант с типична европейска кухня, където вместо бургери, бурито и рапове се предлагат супи, кюфтета и други традиционни ястия. Основната ориентация на ресторанта е към посетителите, които не се ограничават в избора на храна, но вегетарианците също ще могат да изберат някои ястия по свой вкус. Тъй като изборът на основно ястие без месо не е лесен, съветваме вегетарианците да наблегнат на предястията и десертите. Бизнес обедите тук са доста евтини и като правило цената не надвишава 300 рубли. Възможно е провеждането на частни партита и семейни събития, като наемът на залата не се заплаща, а чекът включва само стойността на предлаганите ястия.

• лична атмосфера;
• сърдечни и вкусни ястия, големи порции;
• любезен персонал;
• бюджетни цени за обеди.

• малка селекция от вегетариански ястия;
• по време на обяд не винаги е възможно да се намери свободна маса.

Рейтинг на най-добрите вегетариански кафенета в Самара през 2025 г

Кафе Гана-Пати

Адрес: Самара, ул. Пушкин, 280.

Работно време: от вторник до неделя от 11:00 до 22:00 часа.

Телефон: ☎+7-927-766-98-88.

За съжаление в Самара няма много места за хранене за вегетарианци и вегани. Едно от популярните заведения е кафенето Gana-Pati. Институцията се намира в централната част на града, поради което привлича доста голям брой посетители. Интериорът на кафенето е декориран в екологичен и естествен стил, стените са тапицирани с дървени листове. В залата има около осем маси. Дървените столове създават усещане за селски, естествен живот. В ъгъла има щанд с описание на здравословни и здравословни продукти. Тъй като кафенето отваря в 11:00, няма да можете да закусите тук, но са създадени всички условия за вкусен обяд: специална цена за бизнес обеди, добра селекция от ястия. Кухнята е много разнообразна, всеки посетител ще може да избере ястие по свой вкус. Сред клиентите на кафенето са семейства с деца, офис служители, млади хора и други хора, които обичат правилното и здравословно хранене. За децата се предлагат разнообразни десерти и сладкиши.

• удобно местоположение в центъра на града;
• приятен интериор;
• любезен персонал;
• вкусна храна.

• Цените са доста високи за място от такъв калибър.

Десерт бар Кари

Адрес: Самара, ул. Куйбишев, 94.

Работно време: понеделник-петък 8:00-22:00; Събота, Неделя 10:00–23:00ч.

Телефон: ☎+7-846-203‑80-08.

Името на институцията "десертен бар" подсказва, че това кафене продава не само десерти, но и различни алкохолни напитки. В кафене с приятен интериор можете не само да се забавлявате, но и да поръчате любимите си ястия за вкъщи. Обширното меню включва много различни сладкиши, от сладкиши до всякакви десерти и торти.Създателите на кафенето са вдъхновени от американската концепция, според която сладкарските продукти имат необичайна комбинация от вкусове и леко небрежен външен вид. Сред напитките, предлагани в институцията, се открояват различни видове кафе, широка гама от чайове, както и всички видове коктейли с плодови вкусове и горещ шоколад. За любителите на "горещото" има добра гама от червени и бели вина. Като цяло можете да отидете тук за чаша ароматно кафе или да прекарате рожден ден тук с голямо удоволствие.

• богат асортимент от десерти;
• вкусна и красиво поднесена храна;
• бързо обслужване;
• възможност за съвместен отдих с деца;
• авторско меню.

• напоследък порциите станаха много малки;
• доста високи цени.

Кафе 47

Адрес: Самара, ул. Некрасовская, 47.

Работно време: неделя-четвъртък 09:30-22:00; петък, събота 09:30–23:00ч.

Телефон: ☎+7-927-207-07-32.

Това кафене е специализирано в италианската кухня. Кафенето се състои от самото кафене и бръснарницата. Такъв квартал е много удобен, защото посетителите на фризьорския салон могат да хапнат и да се насладят на чаша ароматен чай или кафе, докато чакат своя ред. Въпреки че кафенето не е изцяло вегетарианско, основните ястия не съдържат месо. В уникален домашен формат можете да прекарате страхотна вечер със семейството си, наслаждавайки се на вкусните ястия на местен готвач. Според прегледите на посетителите храната тук е много вкусна, което се потвърждава от факта, че дори през деня не винаги е възможно да се намери свободна маса.

Много внимание се обръща на приготвянето на различни тестени ястия в кафенето. Главният готвач смята, че истинската паста е собственоръчно направената, затова тук се сервират само „домашно приготвени“ с различни сосове и други продукти.В Caffe 47 можете да опитате и домашно приготвени пици, от Маргарита до черна пица с патладжан. В кафенето не се продава алкохол, но можете да отидете до заведението отсреща и да си купите питие там. След като представите чека в Caffe 47, трябва да платите малка такса за тапа (около 300 рубли) и да се насладите на напитката си.

• необичаен формат на институцията (през стъклената стена можете да гледате как красивите прически се правят на посетителите във фризьора или можете да се отпуснете с чаша чай или кафе, докато чакате реда си в бръснарницата);
• вкусна храна с елементи на италианската кухня;
• модерно оборудване за приготвяне на различни ястия;
• музика на живо петък и събота;
• наличие на услуга за доставка;
• висококвалифициран, етичен и учтив персонал.

• доста висока цена;
• малък избор от напитки.

Кафе-сладкарница Кантина Мука

Адрес: Самара, ул. Максим Горки, 79Б.

Работно време: всеки ден 08:00-23:00ч.

Телефон: ☎+7 846 250‑05-07.

Интериорът на тази институция има много необичаен дизайн - има тухлена зидария, дървени столове, килими. Залата се състои от три зали, максималният брой посетители е до 80 човека. Кафето разполага с веранда, а за любителите на чистия въздух през лятото са разположени маси в задния двор. Тук е добре да прекарвате време със семейството си, но за съжаление няма детска стая или детско меню. Яркият акцент на заведението е оранжев диван, точно същият като в сериала "Приятели".

Списъкът с предлаганите ястия е много разнообразен, но не всички са подходящи за вегетарианци.Изборът на ястия без месо обаче е доста широк и ви позволява да изберете нещо по ваш вкус дори за вегетарианци (с изключение на вегани и строги вегетарианци, ще им бъде трудно да поръчат). От напитките предлагат основно кафе, като клиентът може да избере от кои зърна да му бъде приготвена тази напитка. Изборът на алкохолни напитки е ограничен само до бира.

• добра транспортна достъпност;
• храна с добра стойност за парите;
• възможност за отдих на открито;
• големи порции;
• Има услуга за доставка на сладкарски изделия.

• малка селекция от ястия за строги вегетарианци и привърженици на сурова диета;
• сред отзивите на клиентите има оплаквания за не много вкусни ястия.

Най-добрите вегетариански суши барове, заведения за бързо хранене, пицарии в Самара през 2025 г

Кафене Скрин

Адрес: Самара, ул. Галактионовская, 130.

Работно време: понеделник-четвъртък 7:30-23:00; петък 7:30–0:00; Събота, Неделя 8:00–0:00.

Телефон: ☎+7 927 265‑56-56.

Дизайнът на институцията е много ярък, необичаен. Много дърво, жълт сочен цвят, който зарежда с позитив. Много други ярки цветове: зелено, червено, синьо. Залата е декорирана в светли цветове. За да потвърди името на заведението, в кафенето са поставени няколко ярки скрина. Кафето разполага с две зали, едната от които може да се резервира за различни събития. Има и малък детски кът, който се състои от масичка и няколко стола. В кафенето няма служители, трябва да платите за поръчката на бара, след което посетителят се представя на себе си.

Тук е много удобно да работите: гнездата са свързани към всяка маса, спокойната атмосфера ви позволява да се потопите в работата или да се разсеете от мислите си или да прочетете една от многото книги, разпространени в залата. Книги дори могат да бъдат взети със себе си, като се регистрирате при барман като обикновена библиотека. Въз основа на профила на институцията можете да разберете, че тук не трябва да разчитате на значителна закуска, но можете да се насладите на чаша кафе с десерт на ниска цена тук.

• интересен, модерен дизайн;
• бюджетни цени;
• вкусни и необичайни десерти, разнообразен асортимент от кафе и други напитки.

• доста шумно вечер поради силна музика;
• не всички посетители харесват самообслужването;
• Възможно е да има проблеми с паркирането на автомобили.

Фуджи суши "Приятели"

Адрес: Самара, ул. Молодогвардейская,

Работно време: понеделник-четвъртък 10:00-00:00; петък, събота 10:00–2:00; Неделя 10:00–0:00.

Телефон: ☎+7 846 272‑79-72.

Суши барът е представен от шест клона в Самара. Помислете за институция на улицата. Молодогвардейская. Има много уютна атмосфера с приглушено осветление. Интериорът е доминиран от тъмни цветове, големи картини по стените. Залата е разделена на 3 зони: зона за обикновени посетители с малки маси и столове, зона за любителите на наргиле с мека мека мебел, VIP зона, оградена със завеси. Суши барът предлага огромен брой различни ролки - печени, големи и, разбира се, вегетариански. Освен суши, сред посетителите е популярна и пицата, която тук също е вкусна. Напитките включват кафе (голямо разнообразие), чай (индийски, китайски и др.), сокове, безалкохолни напитки и бира. Има собствена услуга за платена доставка.

• сравнително ниска цена;
• вкусна храна и напитки;
• Възможност за доставка на суши до дома.

• тъй като е разрешено да се пуши наргиле в институцията, не всички посетители обичат да бъдат в облаци дим;
• На вегетарианците не се предлага широка гама от ястия.

Ресторант Тануки

Адрес: Самара, ул. Dachnaya, 2, 1-ви етаж.

Работно време: денонощно.

Телефон: ☎+7 846 270-27-62.

Tanuka е едно от малкото заведения в Самара, което работи денонощно. Кухнята тук е японска, като основно се предлагат различни видове суши, юфка и супи. Има тераса, където можете да седнете при хубаво време. За да се чувстват посетителите по-комфортно, всяка маса е оградена с бамбукова ограда. Стените са боядисани в червено, масите са дървени в приятен светъл орехов нюанс. Според отзивите на клиентите, сушито тук е много вкусно, а любителите на вегетарианската кухня могат да избират свои ролки според предпочитанията си.

• любезен персонал;
• уютна среда;
• вкусни и разнообразни ястия.

• висока цена;
• някои посетители се оплакват от бавно обслужване;
• вечер или през почивните дни не винаги е възможно да се намери свободна маса.

Най-добрите вегетариански магазини и услуги за доставка на вегетариански ястия в Самара през 2025 г

beEco

Адрес: Самара, Московска магистрала, 51, офис 1.

Работно време: Понеделник: 16:00-20:30; вторник-петък: 14:00-20:30; Събота-Неделя: 10:00-17:00ч.

Телефон: ☎+7 (846) 972-05-77.

Магазин beeko е фокусиран върху продажбата на растителни храни, както и всичко необходимо за йога. Тук можете да закупите разнообразие от билкови чайове, вегетарианска храна, включително колбаси.Магазинът предлага натурално тофу, соеви продукти (мляко, майонеза и др.).

• магазинът се развива активно, участва в много тематични изложби, има група Vkontakte и Instagram, където можете да се консултирате за здравословно хранене;
• Тъй като магазинът е насочен предимно към вегетарианци, има богат избор от продукти на растителна основа.

• не е открит.

Верига магазини "И аз"

Адрес: Самара, ул. Галактионовская, 187.

Работно време: всеки ден от 10:00 до 20:00 часа.

Телефон: ☎+7 (937) 992-63-44.

Този магазин се отличава от други подобни с наличието на собствено производство. Произвежда соеви продукти, различни сладкиши без мая и детокс шейкове. Използвайки най-новите технологии, се разработва линия от безглутенови продукти и ястия за деца. Можете дори да намерите бонбони за суровоядци на тезгяха. Освен всичко друго, той продава вегетариански колбаси и пастети, етична спортна храна. Преди да бъдат пуснати в продажба, всички местни продукти се проверяват в специална лаборатория за съответствие с необходимите параметри за качество. Магазинът често провежда дегустации за привличане на допълнителни клиенти и майсторски класове за здравословен начин на живот и правилно хранене. Предлагат се и сладкиши от Дагестан за продажба.

• богат избор от различни вегетариански продукти;
• основната посока е точно вегетарианските продукти, така че няма нужда да се опитвате да изберете сред асортимента това, което не съдържа съставки от животински произход;
• възможността да научите нещо ново на майсторските класове.

• не е открит.

Доставка на здравословно хранене Detox Pro

Работно време: всеки ден от 10:00 до 18:00 часа.

Телефон: ☎8-937-072-07-88.

Основната дейност на тази организация е производството на разтоварваща храна под формата на специални напитки, които премахват токсините от тялото и го насищат с витамини. Препоръчва се веднъж седмично да се прави гладен ден и да се изпиват 6 бутилки от специално приготвена напитка вместо хранене през деня. Тук те предлагат различни пресни сокове, смутита, бадемово мляко и др. Асортиментът включва различни курсове, от основно (за начинаещи) до професионално ниво за тези, които отдавна са запознати с този продукт. В допълнение към специалните напитки се предлагат вегетариански бургери, сандвичи и зеленчукови или гъбени котлети.

• правилно и здравословно хранене;
• Възможност за поръчка на доставка до дома.

• платена доставка (около 200 рубли);
• Поръчки за дома могат да се правят само на следващия ден.

Заключение

Обобщавайки, трябва да се каже, че напоследък не е толкова лесно да се намери вегетарианско заведение в Самара, тъй като повечето ресторанти, кафенета и барове са насочени към обикновените посетители. Освен това много специализирани институции затвориха поради финансовата криза, която засегна и тази област. Въпреки това, благодарение на нашия преглед, можете да изберете институция, където вегетарианци, вегани, суровоядци и други фенове на растителното хранене могат да се забавляват добре и да хапнат вкусно или да поръчат ястия у дома.