تصنيف أفضل المقالي WOK في عام 2025: قواعد الاختيار

حاليًا ، واجه كل شخص اختيار الأطباق. أطباق مختلفة - للتقديم والطبخ. هذا هو الأخير الذي سيتم مناقشته في هذه المقالة. وهي مقالي ووك. كيف تتخذ القرار الصحيح ، وكيف تختلف؟ سيتم الرد على كل هذه الأسئلة أدناه.

مقلاة ووك

يبدأ هذا النوع من الأواني تاريخه في الصين. ولكن في الوقت الحالي لا يتم استخدامه فقط لطهي المأكولات الآسيوية ، ولكن أيضًا للأطباق الأخرى.

المقلاة لها قاع مستدير وجوانب عالية. هذا يجعل من الممكن ليس فقط القلي ، ولكن أيضًا للطهي والقلي وغير ذلك الكثير.بفضل شكله ، من السهل جدًا مزج المنتجات ، وستساعد المقابض الموجودة على كلا الجانبين على تجنب الإصابات المنزلية (الحروق). عادة ما تكون هذه الأحواض مصنوعة من الفولاذ أو الحديد الزهر ، ولكن توجد أيضًا مواد أخرى.

في عالم اليوم ، من المفترض أن تُطهى المقالي ذات القاع المستدير على نار مفتوحة. بالنسبة للمواقد الحديثة (الألواح) ، بدأوا في إنتاج أحواض ذات قاع مسطح ، ولكن بجدران مستديرة.

كيف تختار المقلاة الصحيحة؟

ما الذي يجب علي الانتباه إليه عند اختيار أواني الطهي هذه؟ بعد كل شيء ، يوجد في المتاجر وعلى الإنترنت مجموعة كبيرة من المقالي. تختلف في الحجم والطلاء والسعر والمواد. لكي يكون الشراء مفيدًا ، ولا يتجمع الغبار على رف المطبخ ، عليك معرفة بعض القواعد.

1. الحجم. للاستخدام المنزلي ، يجب ألا تكون المقلاة صغيرة جدًا أو ضخمة ، بقطر مناسب يبلغ 30 سم.
2. سمك القاع والجدران. في وعاء رفيع ، سيحترق الطعام بسهولة. في حالة سميكة ، سوف يسخن بالتساوي. من المهم أن تتذكر أنه سيبرد أيضًا لفترة أطول. السماكة المثالية 4 مم.
3. الوزن. كلما كانت هذه الإناء أثقل ، كلما كانت أكثر ملاءمة في الحياة اليومية. يجب أن ينبه الوزن الصغير للشراء.
4. جفن العين. إذا كانت تأتي مع مجموعة ، فهي مريحة للغاية. لكن يمكنك الشراء بدونها ، بعد شراء غطاء القطر المطلوب.
5. أقلام. بشكل قياسي ، هناك اثنان منهم ، أحدهما طويل ، والثاني مدور. من الضروري الانتباه إلى ما تم تصنيعه ، وما إذا كان سيتم تسخينه أثناء الاستخدام ، وما إذا كان سينزلق (التمرير) في اليد.
6. ما هي الأفران المناسبة؟ بعض أواني القلي عالمية ، ولكن هناك أيضًا نوع معين من الأفران (غاز ، كهربائي ، موقد الحث).
7. الصانع.لا تعتبر الشركة المصنعة المعروفة دائمًا علامة على الجودة ، لأن "العلامة التجارية" مشمولة في السعر. يجدر التعرف ليس فقط على الشركات المصنعة للأطباق ، ولكن أيضًا على العلامات التجارية التي تنتج الأطباق كمنتج ذي صلة.
8. المراجعات. يجب ألا تعتمد فقط على توصيات مستشار في المتجر ، فأنت بحاجة إلى قراءة المراجعات على الإنترنت لنماذج محددة.

النماذج الشعبية

رونديل اسكوريون RDA-870

أحد موديلات ووك الشعبية. قطرها 28 سم. التصميم صارم ، اللون الأسود يسود. الغطاء يشبه جلد التمساح. لها مقبض طويل يمكن إزالته. هذا يجعله أكثر ملاءمة للتخزين. مصنوعة من الألمنيوم مما يجعلها أخف وزنا. يحدث التسخين بسرعة وبشكل متساوٍ. يوجد طلاء غير لاصق. الغطاء الزجاجي يناسب المقلاة بشكل مثالي بفضل مانع التسرب المصنوع من السيليكون.

يمكن استخدامه على أي ألواح وأسطح. يتم تحقيق ذلك بفضل قرص التوزيع المدمج.

يوصى بطهي الخضار والأسماك واللحوم الطرية فيه. كل تلك المنتجات التي لا تتطلب معالجة حرارية طويلة.

• تصميم لافت للنظر.
• مناسبة لأي أفران.
• الطعام لا يحترق
• من السهل تصريف السوائل الزائدة بفضل الفوهة المدمجة ؛
• يأتي مع غطاء.
• يمكن غسلها في غسالة الصحون.
• المقبض لا ينزلق ولا يسخن ؛
• يمكن وضعها في الفرن للخبز.

• رقم.

يمكن شراء هذا النموذج مقابل 3500 روبل.

حجر فيسوفيون فيسمان (4247)

ممثل ممتاز بين أحواض ووك ، التي تحتوي على طلاء معدني من كلا الجانبين. بسبب ذلك سوف تستمر لفترة طويلة.

قطر 28 سم. تتميز المقلاة بعمقها ومقاومتها للطلاء.يتكون المركب الحجري من رقائق معدنية ، ثم يتم تصنيع الطلاء غير اللاصق. يتم القيام به عدة مرات على كلا الجانبين. لذلك ، فإن الخدش صعب للغاية ويسهل العناية به.

صنعت الشركة المصنعة مقبض مريح (يوجد واحد فقط) لا ينزلق ولا يسخن.

التصميم غير جذاب ومناسب لأي مطبخ. تدعي الشركة المصنعة أن نموذج المقلاة هذا قادر على تحمل ما يصل إلى 5000 تكرار للطهي / الغسيل.

مناسبة لطباخات الغاز والكهرباء والحث.

• ليس من الصعب الإمساك باليد ؛
• طلاء ممتاز غير لاصق.
• مقبض مريح
• يمكن غسلها في غسالة الصحون.
• مناسبة لأجهزة الطهي بالحث.

• يتلاشى ربط المقبض بالجسم بمرور الوقت ؛
• لا يوجد غطاء متضمن.

يمكنك شراء 3700 روبل.

88013 محمد علي حسن

نموذج إيطالي ممتاز لعائلة كبيرة ، لأن قطره 32 سم ، وحجمه أكثر من 5 لترات. لا يسمح ذلك بالقلي والطبخ فحسب ، بل يسمح أيضًا بطهي الدورات الأولى فيه.

التصميم سيثير إعجاب أي شخص. المقلاة نفسها مصنوعة من الألومنيوم مع جزيئات رخامية ، مما يسمح لها بعدم الخوف من الخدوش والصدمات. والغطاء الذي يأتي مع المجموعة مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ (مصقول حتى يلمع) وهناك نافذة زجاجية في الأعلى (تسمح لك بمراقبة عملية الطهي).

تدفئة موحدة وسريعة.

يمكن استخدامه على جميع أنواع المواقد.

• فسيح؛
• الطعام لا يحترق
• يمكن استخدام أي نوع من الشفرات (خشب ، صلب ، بلاستيك).

• لا يمكن غسلها في غسالة الأطباق.

يمكنك شراء هذه المقلاة مقابل 2000-2500 روبل.

Stahlberg Zenit 1585-S

مقلاة ووك مصنوعة من الألومنيوم بقطر 20 سم. لها تشطيب رخامي. هذا يجعلها مقاومة للخدوش والصدمات. لقد فكر المصممون في كل شيء بأدق التفاصيل - اللون الأسود للمقبض ، والجسم مصنوع من الرخام الأسود ، والفوهة تجعل من السهل إزالة السوائل الزائدة. مجهزة بمقبض مريح.

الحجم الداخلي أقل من لترين. مناسب لشخص واحد أو للطهي السريع لطبق واحد.

مناسب لأنواع مختلفة من المواقد ، بفضل قرص الحث المدمج.

• خفيف جدا؛
• يمكن غسلها في غسالة الصحون.
• يمكنك الطهي على موقد الحث.
• من الممكن خلط المنتجات بأي شفرات (فولاذ ، بلاستيك ، خشب) ؛
• طلاء غير لاصق
• صنبور مناسب لسكب السائل.

• إبزيم مقبض ضعيف
• غالي السعر.

يمكنك شراء هذا المقلاة مقابل 2500 روبل.

سيتون

هذا ممثل روسي لمقالي ووك. وهي مصنوعة من الحديد الزهر ، مما يجعلها أثقل من نظائرها من نفس القطر. قطر 26 سم. القاع في المقطع العرضي حوالي 8 سم. ظاهريًا ، تبدو المقلاة وكأنها مرجل.

صنع المصممون مقبض خشبي مناسب يمكن إزالته واستخدامه كطبق للخبز. لا تسخن على الإطلاق ، حتى مع الاستخدام المطول. يوجد على الجانب الآخر مقبض صغير إضافي ، مما يجعل استخدام المقلاة أكثر ملاءمة.

الحجم أكثر من 3 لترات. سيسمح لك ذلك بطهي الطعام في وقت واحد لعائلة مكونة من 3-4 أشخاص.

يمكنك الطهي على أي مواقد وفتح النار (الموقد).

تتطلب تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر عناية خاصة.

هذا النموذج هو خيار ممتاز للميزانية الدائمة.

• الطعام لا يحترق
• قيمة ممتازة؛
• يمكنك طهي المقلية معها.
• مقابض مريحة.

• ثقيل ، يزن حوالي 3 كجم ؛
• لا يوجد غطاء متضمن
• لا يمكن غسلها في غسالة الأطباق.

يمكنك شراء 1500 روبل.

جيفيل ديليتو 2147

نموذج جذاب لمقلاة ووك بغطاء ومقبضين.

القطر ليس قياسيًا تمامًا ، فهو 24 سم. ما يميزها عن الموديلات الأخرى أنها مصنوعة بالكامل من الحديد الزهر. لا يحتوي على طلاء غير لاصق.

توجد المقابض على كلا الجانبين ويتم تشكيلها مع قاعدة الصينية. يأتي بغطاء منحني. مصنوعة أيضا من الحديد الزهر.

ارتفاع الجدران حوالي 8 سم.

تسمح الجدران السميكة للمقلاة بالتسخين بالتساوي ، لكن لا تسمح للطعام بالحرق.

يمكن استخدامه على جميع المواقد والأفران.

يتطلب عناية خاصة ، مثل أي أدوات طهي أخرى من الحديد الزهر.

• تسخن بالتساوي وبسرعة
• يمكن استخدامها على أي موقد وفتح النار ؛
• سعر ممتاز.

• لا يمكن غسلها في غسالة الصحون ؛
• ثقيل.

السعر حوالي 3000 روبل.

مطبخ باديرنو العرقي 49604-36

تم تصميم نموذج المقلاة هذا للخبراء الحقيقيين للمطبخ الآسيوي. بعد كل شيء ، هي التناظرية لمقالي ووك التاريخية.

قطر 36 سم. وهي مصنوعة من الفولاذ الكربوني الرقيق. نحو القاع ، يضيق قطرها بشكل حاد. لم يتم استخدام البلاستيك في التصنيع ، فقط المعدن والخشب. المقبض مصنوع جزئيًا من الفولاذ وجزئيًا من الخشب. لكن أثناء الطهي ، لا تسخن على الإطلاق.

هذه المقلاة خفيفة للغاية ، ويزن ما يزيد قليلاً عن كيلوغرام. هذا يجعل من الممكن استخدامه بيد واحدة فقط.

مناسب لطهي اللحوم والأسماك والخضروات. على ذلك يمكنك قلي ، يخنة ، سوتيه ، طهي الحساء.

لا ينصح بالغسيل في غسالة الأطباق. تتطلب هذه المقلاة عناية خاصة لمنع التآكل.

غير مناسب لجميع أنواع الأفران. للطبخ على موقد الحث ، يجب استخدام حامل خاص على شكل حلقة.

• خفيفة؛
• سعر مربح
• يمكن طهيه على نار مفتوحة.
• يسخن بسرعة.

• رعاية فردية
• لا يوجد طلاء غير لاصق.
• لا يوجد غطاء متضمن ؛
• أنت بحاجة إلى حامل خاص للطهي على موقد الحث الحراري.

السعر: حوالي 2000 روبل.

تيفال إيلكو G7011914

موديل ممتاز بقطر 28 سم مع طلاء غير لاصق (يعتمد على التيتانيوم).

صنعه المصممون باللون الفضي بمقبض أسود. يوجد مقبض واحد فقط ، لكنه مغطى بطبقة مانعة للانزلاق ، مما يمنع المقلاة من الدوران في يدك. بفضل الباكليت ، لا يسخن أثناء الطهي.

في الجزء السفلي من المقلاة توجد دائرة تيفال الشهيرة. مما يوضح درجة حرارة المقلاة. عندما يتحول إلى اللون الأحمر الفاتح ، تكون درجة الحرارة حوالي 180 درجة.

لا يوجد غطاء متضمن. ولكن يمكن شراؤها بالإضافة إلى ذلك.

وزن هذا النموذج حوالي كيلوغرام.

مناسب لجميع أنواع المواقد ، ولكن ليس لهب مكشوف (الموقد).

• خفيفة؛
• الطعام لا يحترق
• يمكنك الطهي بدون إضافة الزيت ؛
• سهل التنظيف ، آمن للغسل في غسالة الصحون ؛
• تسخن بسرعة
• مؤشر التسخين.

• لا يوجد غطاء متضمن ؛
• على الجدران الجانبية المكسوة بالرمل ، تبقى آثار الماء بسهولة ، إذا لم يتم مسحها جافة بعد الغسيل.

سعر هذه المقلاة حوالي 3400 روبل.

رونديل ووك RDA-114

يبلغ قطر هذه المقلاة 32 سم ، وحجمها يقارب خمسة لترات. مناسب لعائلة كبيرة.

مصنوع من الألمنيوم. هذا يجعلها أخف بكثير من نظائرها من نفس القطر. طلاء داخلي غير لاصق يسمح لك باستخدام شفرات من أي مادة.

على الجانبين مقابض فولاذية متصلة بالجسم بمسامير. أثناء الطهي ، قد تصبح ساخنة.

يأتي الطقم بغطاء زجاجي يلائم المقلاة نفسها بإحكام. كما أن بها فتحة للبخار.

يمكن استخدام هذه المقلاة كطبق للخبز. (بدون غطاء زجاجي ، قد ينفجر).

يفضل أن تغسل باليد.

غير مناسب للاستخدام في مواقد الحث الحراري.

• فسيح؛
• خفيفة؛
• يأتي مع غطاء وكتاب وصفات.
• الطعام لا يحترق.

• يغسل باليد
• غير مناسب لجميع المواقد ؛
• يمكن أن تحترق على المقابض.

السعر: حوالي 3000 روبل.

كيتشن ايد KC2T13WKST

من أفضل المقالي التي يبلغ قطرها 33 سم. مصنوع من أجود أنواع الفولاذ. تأتي أولاً طبقة من الفولاذ ، ثم الألومنيوم الرقيق ثم الصلب مرة أخرى. هذه المقلاة مناسبة لخبراء المطبخ الآسيوي.

على ذلك يمكنك طهي stre-fi والخضروات البسيطة واللحوم والأسماك. تسخن هذه المقلاة بسرعة كبيرة ولكن بالتساوي. لا يوجد طلاء غير لاصق ، مما يسمح لك بالطهي باستخدام ملاعق من أي مادة.

ميزة هامة هي أنها تناسب جميع أنواع المواقد ، حتى النيران المكشوفة.

هناك نوعان من المقابض على الجسم. أحدهما طويل والآخر صغير.يتيح لك ذلك تحريك المقلاة بحرية حول المطبخ.

يأتي بغطاء زجاجي بمقبض وفتحة بخار.

يوجد على السطح الداخلي للجدران أقسام تسمح لك بمراقبة حجم الطبق المطبوخ. أثناء الاستخدام ، لا يتم محوها.

يُنصح بغسلها يدويًا ، ولكن يمكن أيضًا غسلها في غسالة الأطباق.

مناسب لجميع المواقد ، حتى اللهب المكشوف.

• خفيفة؛
• مقبض مريح
• الطعام لا يحترق
• مطلوب مهارة معينة للطهي بهذه الووك ؛
• يمكنك استخدام الأواني الخشبية أو الفولاذية أثناء الطهي.

• سعر.

السعر يتراوح من 12000 إلى 17000 روبل.

سلسلة BergHOFF Neo 3501398

ستذهل مقلاة الووك هذه الجميع ، فهي تتميز بتصميم غير عادي للغاية.

قطرها 36 سم. مصنوع من الفولاذ المصقول حتى يلمع من جميع الجوانب. سمك الجدار أقل من سنتيمتر واحد ، مما يسمح للوعاء بالتسخين بسرعة. لكن الشكل البيضاوي للمقلاة والغطاء يسمح لك بالحفاظ على الطبق المطبوخ دافئًا لفترة طويلة.

تحتوي العلبة على مقبضين دائريين. والتي قد تصبح ساخنة أثناء الطهي.

تشتمل المجموعة على غطاء مصنوع من الفولاذ المرآة. هناك نوعان من المقابض الدائرية على الجانبين تكملان المقابض الموجودة على المقلاة.

ارتفاع الأضلاع حوالي 14 سم. يسمح لك هذا الحجم بطهي الطعام بكميات كبيرة. لذا فإن المقلاة مناسبة لعائلة مكونة من 4-6 أشخاص.

مناسب لجميع أنواع المواقد واللهب المكشوف. لكن لا يمكن استخدام هذه المقلاة في الفرن.

بعد الغسل يوصى بمسح المقلاة لتجفيفها حتى لا تكون هناك بقع على سطح المرآة.

• يسخن بسرعة
• يمكنك استخدام ملاعق معدنية للطهي ؛
• التصميم الاصلي؛
• يمكن طهيه على أي مواقد ؛
• يوجد غطاء متضمن.

• مقابض ساخنة
• رعاية حذرة
• غير مناسب للخبز
• سعر.

يمكنك شراء 8000 روبل.

أي ووك هو الأفضل؟

هذا السؤال يجب أن يجيب عليه كل شخص بنفسه. ستناسب الموديلات الأصيلة خبراء المطبخ الآسيوي الحقيقيين. مما سيتيح لك الاستمتاع ليس فقط بالأطباق الجاهزة ، ولكن أيضًا بعملية إنشائها. شخص ما سوف يلائم نموذجًا بحجم صغير أو العكس بالعكس مع نموذج كبير. سيقدر شخص ما طلاء Teflon ، بينما سيختار شخص ما نموذجًا من الحديد الزهر.

الشيء الرئيسي - عند الشراء ، انتبه لخصائص النموذج ونسبة السعر / الجودة.