وفر الوقت في المطابخ الحديثة عن طريق إعادة تسخين الطعام بسرعة وبسهولة باستخدام فرن الميكروويف. بالطبع ، يمكن أن تختلف هذه التقنية بشكل كبير عن بعضها البعض. في هذه المقالة سوف نتحدث عن أفضل النماذج المدمجة لأفران الميكروويف.
محتوى
تعمل هذه الأجهزة المنزلية على مبدأ توليد الموجات الكهرومغناطيسية. إنها "ترتد" عن الجدران الداخلية وتخترق الطبق أثناء تسخينه. نظرًا لحقيقة أن الجهاز يحتوي على غرفة معدنية بداخله وشبكة مدمجة في زجاج الباب ، فإن الموجات الكهرومغناطيسية لا تخترق الفرن ، لذا فإن هذا الجهاز آمن للاستخدام. تعتمد عملية تسخين الطعام على حقيقة أن الموجات الدقيقة تعمل على تحريك جزيئات الماء في كل طبق. يتم نقل الطاقة الناتجة عن اهتزاز جزيئات الماء إلى المنتج بأكمله. تعني درجة الحرارة المتزايدة بسرعة أن تسخين الأطباق يستغرق وقتًا أقل بكثير من فرن الغاز أو الفرن الكهربائي التقليدي.
يمكن تقسيم أفران الميكروويف إلى:
ميزة الأول هي التنقل بلا شك ، وبفضل ذلك يمكنك تحريك مثل هذا النموذج بحرية في المطبخ. ومع ذلك ، بالنسبة لهذا الإصدار ، تحتاج إلى إيجاد مساحة خالية في المطبخ.
في حالة الطرز المدمجة ، يمكنك تجهيز مساحة المطبخ وتكييف الفرن مع التصميم الداخلي. عادة ما تكون هذه الإصدارات مثبتة على عمود أو مثبتة في فجوة لا يمكن رؤيتها إلا من الأمام. يخلق هذا تأثيرًا مرئيًا مثيرًا للاهتمام لأن الجهاز قد يبدو أنه يشغل مساحة أقل بكثير من الطرز القائمة بذاتها.
إذا كنت في مرحلة تصميم المطبخ ، فلا شك أن الإصدار المدمج سيكون حلاً أكثر ربحية. سيتم دمج هذه التقنية بشكل أفضل مع أسلوب الغرفة ومعداتها الأخرى. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن مثل هذه الأفران عادة ما تكون أغلى ثمناً من الأفران الكلاسيكية ، لذلك إذا كنت تريد توفير المال ، فمن الأفضل اختيار نموذج قائم بذاته.
عند شراء المعدات ، نوصي بالاهتمام ببعض المعايير التي تحدد وظائف هذا الجهاز. فيما يلي أهم الجوانب التي يجب الانتباه إليها.
هذا المعيار له تأثير كبير على ما يمكن استخدامه من أجله. عند الشراء ، تأكد من الانتباه إلى القوة التي تقدمها الشركة المصنعة. من المفترض أنه كلما زاد حجمها ، زادت سرعة عملية الطهي ، فضلاً عن انخفاض استهلاك الطاقة. يشمل عرض الشركة المصنعة أجهزة بقوة من 700 إلى 2100 واط. في الوقت نفسه ، تجدر الإشارة إلى أن كل فرن ميكروويف مزود بمنظم يسمح لك بتحديد مستوى الطاقة المناسب ، وهو أمر مفيد عند اختيار العمل لطبق معين. ليس هناك الكثير يحدث لبضع ثوان فقط. تعتبر الطاقة العالية ميزة عندما يكون لفرن الميكروويف وظيفة شواء. عادة ما يشار إلى قوتها بشكل منفصل وتتراوح من 700 إلى 1800 واط.
يمكن أن يكون يدويًا (عناصر تحكم يدوية) أو إلكترونيًا (شاشة عرض رقمية). عند ضبط الطاقة ودرجة الحرارة المناسبة يدويًا لإعادة تسخين الطعام ، يعتمد التحكم الإلكتروني على حقيقة أنه بعد اختيار النوع الصحيح من أدوات الطهي والوزن ، يقوم الجهاز تلقائيًا بتحديد المعلمات المناسبة لعملية التسخين. أفضل النماذج المتوفرة حاليًا في السوق هي الموديلات المجهزة بالتحكم الذكي. في هذه الحالة ، سيختار الفرن الطاقة ووقت الطهي لنا. من خلال اختيار الخيار الصحيح ، نقوم بإبلاغ الجهاز بنوع العمل الذي نحتاجه. سيتم التحكم في عملية الطهي بواسطة كمبيوتر الفرن.
الوظيفة الأكثر شيوعًا هي التدفئة.وهنا بدأ التوسع في قدرات الجهاز. وبالتالي ، في التكوين الأساسي ، يوجد أيضًا خيار تذويب. تتضمن القائمة المتقدمة وظيفة الطهي ، بما في ذلك الطهي بالبخار. تحتوي موديلات السخانات العلوية أيضًا على خيار التحمير في الأعلى ، أي على الشواية. لمحبي البيتزا والبطاطس المقلية المقرمشة ، أعد المصنعون أيضًا وظيفة القلي من الأسفل والهواء الساخن ، مما يعادل دوران الهواء ، مما يسمح لك حتى بخبز الكعك.
يمكن أن يكون فرن الميكروويف ، مثل العديد من الأجهزة الأخرى في المطبخ ، ممتعًا للغاية للأطفال. ربما يرغب الجميع في تجنب الموقف عندما يضع الطفل جسمًا معدنيًا بداخله - يمكن أن ينتهي هذا بشكل مأساوي. لذلك ، يجدر التفكير في لوحة بها أسوار. يمكن أن تكون هذه أنواعًا مختلفة من الخيارات. أبسطها هو LOCK ببساطة ، والذي بفضله نغلق الباب قبل فتحه. تقوم بعض الشركات المصنعة بإدخال رمز خاص مطلوب لفتح وبدء تشغيل الفرن.
قد تحتوي بعض الطرز على وظيفة تأخير البدء ، بحيث تكون الأطباق جاهزة في غضون فترة زمنية معينة.
كل نموذج مجهز بلوحة وآلية دوارة. هذه عناصر متحركة تتم إزالتها من الجهاز ، وذلك للتنظيف بشكل أساسي. أفران الميكروويف المزودة بوظيفة الشواية مزودة بغطاء خاص على شكل سيخ. في المقابل ، يسمح القلي في الأسفل بوضع صحن إضافي خاص يحافظ على الحرارة للحصول على مقرمشة.
يتم تغطية معظم الأفران المدمجة من الداخل والخارج بفولاذ مقاوم للصدأ متين أو مينا خزفي خاص ، مما يجعلها سهلة التنظيف. يفتح الباب للخارج لليمين أو لليسار ولأسفل.التصميم بسيط ، وعادة ما يكون بحواف مستديرة لتسهيل تسخين الأطباق. يحتوي الباب في هيكله (المصنوع من الزجاج) على شبكة خاصة تخلق معًا حركة الجزيئات داخل الجهاز. يجب أن يكون المركز ، أولاً وقبل كل شيء ، وظيفيًا. تحتوي معظم الألواح الموجودة في سوقنا على غرف ذات جدران مستقيمة تلامس بعضها البعض بزوايا قائمة. ومع ذلك ، نجد نماذج أكثر تكلفة وأكثر تقدمًا مع تصميمات داخلية أكثر تقريبًا. تهدف هذه الحلول إلى زيادة كفاءة امتصاص الميكروويف وتسهيل دوران الأوعية الكبيرة.
يعتمد تنظيف الجزء الداخلي للجهاز ، من بين أمور أخرى ، على التشطيبات الداخلية المذكورة سابقًا. غالبًا ما تستخدم التشطيبات الخزفية في أحدث الموديلات. ونتيجة لذلك ، فإن الجزء الداخلي نفسه سهل التنظيف ومقاوم للخدش أيضًا. قد تواجه الطرز الأرخص مشاكل في التصاق بقايا الطعام ، خاصة إذا كنت قد نسيتها منذ فترة طويلة. في النماذج المتقدمة ، يمكنك العثور على إصدار مثير للاهتمام من برنامج التنظيف الذاتي بالبخار ، والذي تم ذكره سابقًا.
التنظيف الذاتي هو خيار التنظيف الذاتي الذي ينتج البخار بالضغط المناسب. ما عليك سوى الضغط على الزر المناسب وفي غضون ربع ساعة تقريبًا سيكون الفرن الداخلي نظيفًا.
يمكن أن يخبرنا التصميم الداخلي لنموذج معين ما إذا كنا نتعامل مع طراز أرخص أو أكثر تكلفة. بالإضافة إلى ذلك ، تم تجهيز الأجهزة من النطاق السعري المتوسط والعالي بالشواية أعلاه. تتيح لك هذه الوظيفة تحميص اللحوم بنفس الخصائص التي نحصل عليها عند الطهي على الشواية التقليدية أو في الفرن.عادة ما يفضل المصنعون النماذج الكلاسيكية والكوارتز.
تم تركيب أولها في طرز ميكروويف أرخص. هذا ملف تسخين تقليدي يقع في الجزء العلوي من حجرة الفرن. نظرًا لبساطته ، يمكن أن يكون هذا مشكلة في كثير من الأحيان حيث يصعب تنظيفه ولا يزال يحتفظ بالحرارة لفترة طويلة بعد الانتهاء من العمل ، مما يزيد من خطر الإصابة بحروق.
في المقابل ، يكمن عمل شواية الكوارتز في حقيقة أن مصابيح الكوارتز المتينة مثبتة في جسم الفرن. هذا نوع من الطهي أكثر كفاءة وأسرع ، والآلية نفسها ليست أسهل في الإيقاف المؤقت فحسب ، بل تستهلك أيضًا كهرباء أقل.
عادةً ما تكون أرخص النماذج هي ما يسمى بالإصدارات الأساسية "العارية" التي لا تقدم شيئًا أكثر من إعادة تسخين الطعام. ومع ذلك ، فإن النماذج الأكثر تقدمًا لديها بالفعل خيارات مثيرة للاهتمام تتيح لك استخدام قدراتها بشكل أفضل. هنا هي الأكثر إثارة للاهتمام.
تعمل الطاقة الحرارية المتولدة في الفرن على تسخين الأطباق بشكل أسرع بكثير من الغاز أو الكهرباء. التدفئة هي الوظيفة الرئيسية لكل فرن ميكروويف. في بعض الحالات ، قد تكون هذه الطريقة أكثر صحة من القلي.
هذه ميزة أساسية أخرى تم تجهيز أفران الميكروويف بها. يمكن استخدام الفرن لإذابة الطعام. يعد هذا حلاً جيدًا عندما لا ترغب في الانتظار لفترة طويلة حتى يعود الطعام الذي يتم إخراجها من الفريزر إلى درجة حرارة الغرفة. بعض الطرز لديها طريقة تذويب ذكية.
هذه ميزة شائعة إلى حد ما ، توجد أيضًا في النطاقات والأفران التقليدية ، وتتضمن تسخين الطعام من جميع الجوانب في نفس الوقت.يسمح لك هذا الحل ، الذي يعتمد على التوزيع المتساوي للهواء الساخن ، بخبز كعكة في الفرن ، على الرغم من أنه من الأفضل التمسك بأطباق أقل تعقيدًا.
هذا خيار مثير للاهتمام للغاية ، ومع ذلك ، له الكثير من القواسم المشتركة مع الشواية الكلاسيكية. يتعلق الأمر بتحمير الأطعمة بشكل صحيح بحيث تكون مقرمشة بشكل جيد. حل مفيد عندما لا ترغب في تناول الطعام "المطاطي".
يستشهد العديد من الشركات المصنعة بميزة الخبز ثلاثي الأبعاد التي توفرها أفران الميكروويف الخاصة بهم. تحتوي بعض الأفران على نظام تسخين ثلاثي. تتكون من مزيج من شواية كوارتز ، مما يؤدي إلى تسخين أسرع للأطباق ، مع وظيفة القلي والهواء الساخن. يوفر استخدام هذا المزيج تسخينًا موحدًا ويحافظ على المذاق المثالي للأطباق.
يعد الطهي بالبخار النفاث اتجاهًا شائعًا بشكل متزايد وشق طريقه أيضًا إلى أفران الميكروويف. الطهي بالبخار ممكن بالفعل في بعض الطرز. غالبًا في هذه الحالة ، يتم إنتاج البخار في وحدة منفصلة ، ثم يتم استخدامه لإعداد أطباق مختلفة. يمكن استخدام هذه الوظيفة للخضروات واللحوم والأسماك وحتى الأرز أو المعكرونة. بفضل هذا ، لا تخلو المنتجات النهائية من القيمة الغذائية والمعادن والفيتامينات.
هذه ميزة تم تجهيز بعض الطرز بها فقط. بفضل هذا ، يمكنك برمجة وقت بدء الطهي.
يمنحنا هذا النوع من الخيارات القدرة على برمجة الشواية والميكروويف للعمل معًا. نتيجة لذلك ، يمكن إعادة تسخين طبقنا بسرعة وتحميره بشكل خفيف في نفس الوقت.
عادةً ما تأتي الميزات الإضافية بسعر أعلى للجهاز.يجدر النظر فيما إذا كانت ستكون مفيدة لك بالفعل.
سيطرت منتجات العلامات التجارية المعروفة التي تعمل في مجال إنشاء الأجهزة المنزلية على السوق لسنوات. الأكثر قيمة وشعبية هي أفران الميكروويف من الشركات: Amica و Bosch و Electrolux و Mastercook و Beko و Candy و Gorenje و LG و Moulinex و Samsung و Whirlpool و Zelmer. أنها توفر كلاً من أفران الميكروويف الأساسية ومنتجات الرف العلوي.
فرن ميكروويف من النوع المدمج مع برامج طهي آلية نشطة بالإضافة إلى شواية كوارتز. بفضل الصينية المتحركة ، يتم تشكيل قشرة موحدة وشهية.
الجهاز مزود بشاشة LED ، ولديه تحكم باللمس ، والذي يسمح لك ببساطة وبدقة بضبط الإعدادات اللازمة لإزالة الجليد أو التسخين أو القلي أو الخبز. يحتوي الفرن على وظيفة إضافية كبداية متأخرة ، مما يسمح لك ببدء العمل في وقت مناسب للمستخدم.
الحجم - 20 لتر.
طلاء الحجرة من الداخل بالمينا.
السعر - 11080 روبل.
نموذج الميزانية للفرن مع الوظائف القياسية ، مع مفاتيح دوارة مريحة مع القدرة على التحكم في الطاقة.
الحجم - 20 لتر.
السعر - 10400 روبل.
النموذج الوظيفي ، الذي يتميز بتصميم متحفظ مع أدوات تحكم باللمس ، مصنوع باللون الأسود ، مع طلاء من السيراميك الحيوي للغرفة الداخلية.
الحجم - 20 لتر.
الطلاء الداخلي من السيراميك الحيوي.
السعر - 15500 روبل.
فرن الميكروويف المدمج مع طلاء السيراميك الحيوي للغرفة الداخلية ، مصنوع باللون الأبيض وسيكون متناغمًا في أي مطبخ داخلي.
الحجم - 20 لتر.
طلاء الغرفة - السيراميك الحيوي.
السعر - 15900 روبل.
يحظى المظهر غير القياسي لهذا الطراز المدمج بإعجاب العديد من المشترين ، حيث أن مزيج الألوان ، الأسود مع البرونز ، وموقع الشاشة ولوحة التحكم لا يشبه الموديلات الأخرى من المواقد من هذه الشركة المصنعة المعروفة. ستعمل هذه التقنية بالتأكيد على تزيين أي مطبخ ، وتجلب الفردية إلى الداخل ، وستندمج بشكل متناغم مع أي مجموعة مطبخ.
الحجم - 20 لتر.
تغطية غرفة داخلية - ستانلس ستيل.
السعر - 11800 روبل.
موديل قوي وأنيق ، مصنوع في علبة سوداء ، مع حجم داخلي مريح ووجود وظائف إضافية.
الحجم - 25 لتر.
السعر - 21500 روبل.
فرن ميكروويف مدمج ممتاز مع حجرة داخلية من الفولاذ المقاوم للصدأ ومفاتيح ضغط دوارة وشاشة سهلة الاستخدام. يمنحه اللون الفضي لهذا النموذج ضبط النفس والبساطة.
الحجم - 20 لتر.
البطانة الداخلية من الستانلس ستيل.
السعر - 10950 روبل.
فرن مدمج مع تحكم باللمس وشاشة عرض في الجزء العلوي من الجهاز. تتيح لك السعة الكبيرة تذويب وإعادة تسخين عدد كبير من المنتجات. النموذج مجهز بـ 8 مستويات طاقة ، به شواية وحماية للأطفال.
الحجم - 31 لتر.
قطر البليت - 325 مم.
السعر - 29619 روبل.
إن الفرن الصغير والمتعدد الوظائف المزود بعناصر تحكم ملائمة هو اختيار العملاء الذين يقدرون الجودة الممتازة والسعر المعقول والبساطة.
الحجم - 25 لتر.
السعر - 13850 روبل.
طراز أبيض وأنيق ، مع بطانة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، فرن مدمج متعدد الوظائف للمطبخ الذواقة.
الحجم - 26 لترًا.
تغطية غرفة داخلية - ستانلس ستيل.
السعر - 19300 روبل.
بفضل الأجهزة المنزلية الحديثة ، يمكن أن يصبح كل مطبخ عمليًا ومريحًا بسهولة. ستساعدك النصائح الواردة في المقالة على شراء فرن ميكروويف مدمج بسعر مناسب ومتعدد الوظائف يلبي تمامًا احتياجات كل ربة منزل.