تصنيف أفضل أنواع النبيذ الجورجي لعام 2025

النبيذ الجورجي من بين أكثر أنواع النبيذ شعبية ، ليس فقط في روسيا ، ولكن أيضًا في العالم. يحتلون المركز الأول في مسابقات صناعة النبيذ الدولية. للاستمتاع تمامًا بمذاق النبيذ الجورجي الحقيقي ، تحتاج إلى معرفة كيفية اختيار الأصل ، والأنواع الموجودة ، وما هي الخصائص التي يجب مراعاتها عند الشراء. ستنظر المقالة أيضًا في التوصيات المتعلقة بنوع النبيذ الذي يجب شراؤه في مواقف معينة. يشمل التصنيف أفضل أنواع النبيذ ، وفقًا للمشترين.

الوصف والخصائص الرئيسية

ينتمي النبيذ الجورجي إلى فئة الأسعار المتوسطة والعالية (تصل إلى 10000 روبل) ، ولكن في نفس الوقت ، يتمتع كل نوع بجودة عالية وطعم غني. ترجع التكلفة العالية إلى حد كبير إلى حقيقة أن العنب يتم حصاده يدويًا ، وهذا ما يضمن جودة المنتج النهائي. يستخدم صانعو النبيذ الجورجيون فقط التوت الذي ينمو على أراضي جورجيا ، ولا يستوردون المواد الخام من بلدان أخرى.

في أغلب الأحيان ، يصنع المنتجون النبيذ العضوي ، دون إضافة مواد حافظة مختلفة. يمكن أيضًا العثور على النبيذ العادي في الإنتاج - سريع النضج ، مع تقادم أقل من عام واحد ، والنبيذ بدون الشيخوخة ، والنبيذ القديم من فترات الشيخوخة المختلفة ، وحتى النبيذ الفوار. يسمح هذا النطاق الواسع لكل مستهلك باختيار الخيار المناسب لأنفسهم.

هناك طريقتان رئيسيتان لعمل المشروبات:

1. كاختيان. عمر المشروب في حاويات طينية خاصة (أباريق) ، لها شكل مخروط ، وتسمى kvevri. للتخزين ، يتم غمرهم تحت الأرض ودفنهم حتى الرقبة. يحدث التخمر في غضون 3-4 أشهر. لا بد من "الدوس" بالقدمين.
2. إيميريتينسكي. يتم صنع نقيع الشعير باستخدام مكبس خاص.يتم فصل الأغصان عن التوت ، ولم يتبق سوى البذور والجلد. يحدث التخمير على مدى 1.5-2 شهر. طعم مثل هذا المشروب أكثر توازناً ، لكنه في نفس الوقت لاذع.

معايير الاختيار

ضع في اعتبارك النصائح التي ستساعد في تمييز المنتج عالي الجودة عن المزيف:

1. مُلصَق. لا يحتاج المصنعون الموثوق بهم والضميريون إلى صنع عبوة ساطعة (ملصق) لمنتجاتهم. في أغلب الأحيان ، يحتوي المشروب عالي الجودة على ملصق سري ومختصر.
2. سعر. لن يتم إخطار أي ساقي بخيارات (الميزانية) غير المكلفة التي تكلف 200 روبل. يُباع نبيذ Real Georgian من 1000 روبل لكل زجاجة ، اعتمادًا على منطقة البيع. يمكن شراء واحدة من أغلى أنواع النبيذ ، usakhelauri ، التي تم حصادها في عام 2018 في حدود 4000 روبل. تختلف المشروبات الجورجية من فئات مختلفة اختلافًا كبيرًا في السعر.
3. شكل ولون الزجاجة نفسها. يتم تعبئة النبيذ الجيد عالي الجودة في زجاجات شفافة أو خضراء ؛ لا يحتاج إلى تخزين خاص في حالة عدم وجود ضوء. غالبًا ما يكون شكل الزجاجة عاديًا ، إذا كان التصميم مختلفًا عن الكلاسيكيات ، أو يحتوي على ملصقات ساطعة ، أو المشروب بداخله غير مرئي ، فربما لا يكون النبيذ من أعلى مستويات الجودة ، أو تحاول الشركة المصنعة إخفاء شيء ما.
4. كورك. إذا كان النبيذ مغلقًا بسدادات بلاستيكية أو سدادات مطاطية ، فهو ليس بجودة عالية. يحتاج النبيذ إلى التنفس ، لذلك يجب أن يكون الفلين خشبيًا.
5. التعيينات على الملصق. يجب أن تحتوي نبيذ جورجيا على معلومات كاملة عن الملصق. يجب تسجيل الشركة المصنعة ونوع النبيذ وسنة الصنع والقوة ومحتوى السكر.
6. أفضل الشركات المصنعة.تتمتع معظم الشركات بتاريخ طويل من التكوين ، وتحترم تقاليد صانعي النبيذ القدامى ، وهذا هو السبب في أن النبيذ الجورجي فريد من نوعه. تعتمد الشركة الأفضل للشراء على تفضيلاتك وقدراتك. شركات مثل KTW و Marani و Qimerioni وغيرها هي الشركات الرائدة بلا منازع من حيث عدد المنتجات المنتجة.
7. أين يمكنني الشراء. يجب شراء النبيذ القابل للتحصيل ، وكذلك النبيذ العتيق ، من المتاجر المتخصصة التي تبيع المشروبات الكحولية أو طلبها عبر الإنترنت من متجر على الإنترنت. في الوقت نفسه ، قبل الشراء ، انظر إلى مقدار تكلفة النبيذ نفسه في مواقع مختلفة ، واختر المكان المناسب. يمكن شراء النبيذ غير المكلف من محلات السوبر ماركت العادية. لا تنس طلب شهادة الجودة للمنتجات من البائع قبل الشراء.
8. موديلات شعبية. لا ينبغي أن تكون شعبية النماذج هي المعيار الرئيسي للشراء. تختلف أنواع النبيذ من حيث المذاق واللون والرائحة وتنوع العنب والأطباق التي يتم تقديمها بشكل أفضل. لذلك ، إذا كنت تفضل النبيذ الحلو ، فلا تشتري جافًا ، حتى لو كان شائعًا جدًا. في بعض المتغيرات ، يمكنك شراء عناصر جديدة ، وهذا سوف ينوع تجربة تذوقك ، وربما تكتشف طعمًا جديدًا.

تقديم النبيذ الجورجي

1. اختيار الزجاج. عادة ما يتم تقديم النبيذ الأحمر الجاف في أكواب زجاجية عديمة اللون ذات جذع طويل. تُشرب المشروبات شبه الحلوة من أكواب عريضة ، والمشروبات القوية من أكواب أو أكواب ضيقة.
2. درجة الحرارة. تأكد من اتباع درجة حرارة التقديم الموضحة على ملصق الزجاجة. يمكن أن يؤدي عدم الامتثال لهذا المؤشر إلى تشويه بل وتفاقم انطباع المشروب.
3. حجم الزجاج. تُسكب الأنواع الحمراء في حوالي نصف كوب ، والأبيض - ليس أكثر من نصف كوب.
4. وجبة خفيفة مناسبة. ليست كل أنواع النبيذ عالمية ، اختر مقبلات وفقًا لمؤشرات تذوق الطعام ، والتي يشار إليها أيضًا على الملصق. يتم قبول المعايير التالية بشكل عام: يتم تقديم الأبيض مع اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية والأحمر - مع اللحوم المقلية والأسماك والجبن والحلويات.

تصنيف جودة النبيذ الجورجي لعام 2025

استند التصنيف إلى الوظائف والمراجعة وتعليقات المستهلكين. تم تقسيم التصنيف إلى 3 فئات: النبيذ الأبيض والوردي والأحمر.

أبيض

بيت النبيذ الجورجي ، غورولي متسفاني

نبيذ جاف مصنوع من عنب جورولي متسفاني. لها لون قش مع درجات ليمون مخضر. طعم متناغم مع تلميحات من التوابل والفواكه الغريبة. ينمو في منطقة كاخيتي. متوسط ​​السعر: 1078 روبل.

• مشروب عالي الجودة
• طعم متوازن
• يتناسب مع العديد من الأطباق.

• غير معروف.

العيد الجورجي أبيض جاف

مشروب أخضر فاتح مصنوع من عنب Rkatsiteli و Mtsvane. القلعة 12.5٪ الحجم ، الحجم 0.75 لتر. يوصى بتقديمه عند درجة حرارة 12 درجة. لها طعم خفيف وحموضة غير مزعجة ورائحة زهرية زاهية. السعر: 560 روبل.

• مراقبة تقاليد صناعة النبيذ الجورجية ؛
• يتم استخدام العنب الخاص فقط ؛
• رئة.

• غير معروف.

لازي الجورجي الأبيض

يحتوي المشروب على باقة زاهية من رائحة الأزهار وطعم متناغم ومنعش. جيد مثل فاتح للشهية ، أو مع أطباق المأكولات البحرية والأسماك. تباع منتجات هذه الشركة المصنعة في العديد من البلدان ، بما في ذلك أوكرانيا والصين وتركيا وبولندا ، إلخ. السعر: 368 روبل.

• ضوء خفيف؛
• صالح للشرب.
• لا تعكر.

• يحتوي على إضافات كيميائية.

وادي Duruji Kisi Qvevri 2012

أبيض ، شبه حلو ، مع القليل من التوت والأزهار البرية.تصب في عبوات زجاجية شفافة بحجم 0.75 لتر. تمتلك الشركة مزارع الكروم الخاصة بها ، والتي يتم حصادها ومعالجتها بمعدات حديثة. المشروب مصنوع من عنب كيسي. السعر: 905 روبل.

• طعم لطيف
• مصنع موثوق
• تقنيات الإنتاج الحديثة.

• غير معروف.

النبيذ الملكي جورجيا محلية الصنع الأبيض الجورجي شبه الحلو

يتم تعبئة منتجات هذه الشركة في زجاجات زجاجية مطلية بالطين ، ويتم تعبئة الفلين بشمع مانع للتسرب. يوفر هذا تصميمًا غير عادي وتخزينًا طويل الأمد للمشروب داخل الزجاجة. النبيذ شبه حلو ، يتناسب مع الحلويات والفواكه. القلعة: 12٪. السعر: 504 روبل.

• تصميم العبوة الأصلية ؛
• القوة المثلى
• طعم لطيف.

• غير معروف.

Tbilvino Cinandali 2018

يبلغ عمر هذا المشروب 4 أشهر ، وله إمكانية تخزين لا تزيد عن 5 سنوات. يتم التخمير عند درجة حرارة 13-14 درجة. جزء من النبيذ قديم في براميل البلوط. أصناف العنب: ركاتسيتيلي - 85٪ ومتسفاني - 15٪. السعر: 724 روبل.

• التعرض الأمثل
• تغليف جميل
• طعم متوازن.

• غير معروف.

تقليد Badagoni Alaverdi

مشروب غني من منطقة كاخيتي بقوة 13٪. معبأة في زجاجة زجاجية أنيقة بتصميم كلاسيكي. الرائحة مكثفة ومعقدة مع القليل من المربى والفواكه ونغمات الفواكه المجففة. هناك نسبة عالية من العفص في الطعم. السعر: 4750 روبل.

• الشركة المصنعة حاصلة على شهادة الجودة ISO ؛
• متعدد الأوجه.
• صالح للشرب.

• غير معروف.

لون القرنفل

Badagoni GAU №5 Rose Five

شبه جاف ، وردي من عنب سابيرافي ، حجم 12٪.منطقة النمو: كاخيتي. يتوازن الطعم مع لمحات من التوت والكشمش والقشدة. الطعم طويل ، حامض. يمتزج جيدًا مع الآيس كريم أو الحلويات الخفيفة. التكلفة: 715 روبل.

• متوازن؛
• مناقصة؛
• زجاجة زجاجية ملونة أنيقة.

• غير معروف.

شاتو موخراني تفكري

يزرع العنب المخصص للمشروب في عزبة شاتو مخراني. تكشف الرائحة عن نغمات الفراولة والعنب البري. الطعم مخملي ، طازج ، توت. مناسب للحوم والأسماك والأطباق الآسيوية. التكلفة: 1048 روبل.

• طعم مخملي
• باقة زاهية من الرائحة
• مصنع موثوق.

• طعم جاف طويل.

Askaneli Brothers ، Artwine Rose

نبيذ وردي جاف ، مصنوع من أصناف عنب Saperavi و Rkatsiteli ومسقط. سيساعد تقطيع الفاكهة أو الحلوى الخفيفة في الكشف عن مذاق المشروب تمامًا. تكرم الشركة التقاليد القديمة في صناعة النبيذ ، ولهذا السبب ، يتم تنقية النبيذ وعالي الجودة. التكلفة: 825 روبل.

• لون مشرق؛
• لهجة الفراولة الخفيفة.
• طعم أنيق.

• يصعب العثور عليها في المتاجر.

وردة وادي مراني العزاني

نبيذ ورد شبه حلو ، مع نغمات البرباريس والرمان والتوت. النهاية طويلة ، مع تلميحات من الحموضة. سارت الامور بشكل جيد مع الجبن والأسماك واللحوم وحتى الحلويات. القلعة 12.5٪. نوع العنب: سابيرافي. التكلفة: 809 روبل.

• محتوى السكر الأمثل
• طعم متعدد الأوجه
• يتناسب مع العديد من الأطباق.

• غير معروف.

وادي تلافاري الازاني الوردي

ينمو العنب لهذا المشروب في مزارع مشمسة في شرق وغرب جورجيا. يتم إجراء عملية التنقيط بالطريقة التقليدية.يقدم على درجة حرارة 8-0 درجة. التكلفة: 515 روبل.

• طعم أنيق
• نبيذ صغير
• تصميم زجاجة كلاسيكي.

• حلوة جدا لنوعها.

بيسيني روز 2017

هذا المشروب مصنوع من عنب الميرلو ، بقوة 13٪ ، ويغلب على الطعم روائح الجريب فروت الناضجة ونغمات البطيخ. الطعم حامض وطويل. عمر الخمور لفترة قصيرة من الزمن في خزانات فولاذية. التكلفة: 1040 روبل.

• متوازن؛
• جسديا المتوسط؛
• تقنيات الإنتاج الحديثة.

• الشيخوخة تحدث في أحواض الصلب.

شومي روز

نبيذ شاب ، له لون وردي فاتح ، ورائحة منعشة من التوت الأحمر ، وطعم متوازن وبنية معدنية جيدة. جيد لإرواء العطش في يوم صيفي حار. أزواج مع مجموعة واسعة من الأطباق ، مناسبة للمقبلات. متوسط ​​التكلفة: 540 روبل.

• عالمي؛
• السعر الأمثل
• مشبع.

• يصعب العثور عليها في المتاجر.

أحمر

فلاح لازي جورجيان

أحمر شبه حلو ، مصنوع من عنب سابيرافي والإسكندرولي. ياقوت غامق مع تلميحات من العقيق. لها حلاوة فاكهية لطيفة ورائحة زهرية. توصيات تذوق الطعام: مناسبة تمامًا كمقبلات ، ممزوجة بالفواكه والحلويات والحلويات المختلفة. التكلفة: 475 روبل.

• مشبع؛
• السعر الأمثل
• طبيعي.

• غير معروف.

العيد الجورجي أحمر شبه حلو

المشروب ذو لون عقيق كثيف مع انعكاسات أرجوانية زاهية. النهاية طويلة ، مع حامض وحريري العفص. حجم الزجاجة 0.75 لتر ، القوة 12.5٪. يمتزج جيدًا مع الجبن والفواكه والحلويات. السعر: 560 روبل.

• متوازن؛
• صالح للشرب.
• رئة.

• زيادة الحموضة في الطعم.

النبيذ الملكي جورجيا محلية الصنع الأحمر الجورجي شبه الحلو

مشروب بلون ياقوتي مشرق ونظيف ورائحة لطيفة مع نغمات فاكهية. القلعة: 12٪. سيثير التصميم الأصلي للزجاجة والجودة العالية للمشروب إعجاب المستهلكين الأكثر تطلبًا. التكلفة: 504 روبل.

• تغليف جميل
• مواد خام عالية الجودة
• صالح للشرب.

• غير معروف.

AST ، Kindzmarauli

نبيذ جورجي شبه حلو مصنوع من عنب سابيرافي. مدة الصلاحية - سنتان. النبيذ معروف وله تاريخ طويل. لها طعم عنب واضح ، مذاق طويل. مناسب لمجموعة واسعة من الأطباق. السعر: 792 روبل.

• عالمي؛
• صالح للشرب.
• طبيعي.

• لاذع.

جيورجوبا خوانشكارا

منطقة زراعة المواد الخام: تستخدم في الإنتاج Racha-Lechkhumi وأصناف العنب Alexandrouli و Mujuretuli. إمكانية التخزين: 3-5 سنوات ، خدم في 15-18 درجة. لها طعم راق ورائحة لطيفة. التكلفة: 1695 روبل.

• طعم ورائحة متعددة الأوجه.
• تقنيات الإنتاج الحديثة
• القوة المثلى (11.5٪).

• غير مناسب لأطباق اللحوم والأسماك.

جيورجوبا سابيرافي دورق سعة 1 لتر

يُسكب النبيذ في أباريق خزفية بحجم 1 لتر ، مما يضمن سلامة النبيذ في أفضل الظروف لفترة طويلة. إمكانية التخزين 10-15 سنة. تستخدم طرق المعالجة الكلاسيكية في الإنتاج. التكلفة: 1383 روبل.

• تقديم أصلي
• سعة تخزين كبيرة
• طبيعي.

• لاذع.

ميلدياني ، وادي العزاني الأحمر

النبيذ الجورجي الأحمر شبه الحلو ، بقوة 13٪.لإنتاجه ، يتم استخدام أفضل أنواع العنب الأحمر المزروع في كروم ميلدياني. تتم عملية التخمير بالطريقة التقليدية. التكلفة: 471 روبل.

• طبيعي؛
• مواد خام عالية الجودة
• مصنع موثوق.

• غير معروف.

في المقالة ، درسنا ما الذي يجب البحث عنه عند شراء النبيذ ، وما الأخطاء التي يمكن ارتكابها عند الاختيار ، وما تصنيف النبيذ الموجود ، وما هو الفرق بين نوع وآخر. عند شراء النبيذ ، تذكر أن الإفراط في شرب الكحول يمكن أن يضر بصحتك.