أفضل المطاعم النباتية في نيجني نوفغورود عام 2025

يوجد في نيجني نوفغورود كل عام المزيد من الأماكن حيث يمكن للناس الاستمتاع بالطعام الذي ليس من أصل حيواني. تركز العديد من المؤسسات على الأطباق النباتية والحديثة التي يتم طهيها دون استخدام المعالجة الحرارية ، وبدون الغلوتين أو السكر. يوجد أدناه ترتيب لأفضل المطاعم النباتية في نيجني نوفغورود في عام 2025.

نباتية. كيف تختار نوع الطعام؟

في كثير من الأحيان ، تتكون القائمة النباتية من الحبوب أو حليب الجوز أو الصويا ، ومجموعة متنوعة من الخضروات مع التوابل التي يمكن أن تحجب المكونات الرئيسية وتؤكد على مذاقها. يساعد النظام الغذائي المتوازن على عدم الشعور بالجوع مع الحفاظ على الشعور بالخفة.

ينقسم النظام النباتي إلى: نباتي ، نباتي لاكتو ، نباتي وعدد من الاتجاهات الأخرى.

• تشير كلمة نباتي إلى أكثر أنواع تناول الطعام صرامة ، بما في ذلك رفض ليس فقط منتجات اللحوم والأسماك ، ولكن أيضًا رفض أطباق البيض والحليب ؛
• نباتي اللاكتو هو نظام غذائي أقل أهمية. أنصارها يستهلكون البيض والحليب ومنتجات الألبان.
• الفاكهية هي استهلاك الفاكهة النيئة والتوت وخضروات الفاكهة.

عند التفكير في تغيير كبير في النظام الغذائي والانتقال إلى المنتجات النباتية تمامًا ، يجب أن تبدأ العملية تدريجيًا.

فوائد نباتية

يعتقد بعض الخبراء أن سبب معظم الأمراض هو سوء التغذية. للنباتيين المزايا التالية:

• يقلل أسلوب الأكل المماثل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 والتهاب المفاصل أو التهاب المفاصل وارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين وبعض الأنواع الفرعية من السرطان ؛
• نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية للتحكم في الوزن ؛
• مثل هذا النظام الغذائي يطهر الجسم من السموم.
• سهولة هضم المنتجات التي لها تأثير إيجابي على الهضم ؛
• تطبيع الكوليسترول وزيادة المناعة.
• الحصول على الكمية المطلوبة من الألياف للجسم ؛
• تحتوي المنتجات النباتية (الخضروات والفواكه والحبوب) على معادن وفيتامينات ومبيدات نباتية ؛
• ليست هناك حاجة لشراء حبوب من الصيدلية ، لأن الجسم يتلقى جميع العناصر الغذائية من الأطعمة النباتية.

يمكن الاستنتاج أن هذا النمط من الأكل له جوانب إيجابية معينة.

ضرر النباتى

بالإضافة إلى التأثير الإيجابي الواضح ، يمكن أن يتسبب هذا النوع من التغذية في حدوث ظواهر سلبية:

• خطر الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد بسبب انخفاض امتصاص الحديد المستخرج من طعام من أصل نباتي ؛
• نقص فيتامين ب 12 ، مما يؤدي إلى أمراض خطيرة بالجهاز العصبي ، مما يؤدي إلى علاج طويل الأمد. تم العثور على المادة فقط في المنتجات من أصل حيواني ؛
• نقص الكالسيوم واليود وفيتامين د والزنك ، مما يؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية وتشكيل إعتام عدسة العين ؛
• هذا النمط من الأكل غير مرغوب فيه للمرضى الذين يعانون من متلازمة الوهن ، مع ضعف الجسم أو يتعافون من الجراحة ؛
• لا ينصح بهذا النوع من الطعام للأمهات الحوامل أو المرضعات ؛
• مع تغيير حاد في النظام الغذائي ، من الممكن حدوث مشاكل في الوظيفة الإنجابية أو عدم انتظام الدورة الشهرية ؛
• الألياف الزائدة في الجسم تمنع امتصاص البروتينات.

يشير الخبراء إلى حقيقة أن التحول إلى نظام غذائي نباتي يجب أن يكون تدريجيًا ، لأن التغيير المفاجئ في النظام الغذائي يمكن أن يضر بصحة الإنسان. أيضًا ، وفقًا لنصيحة الخبراء ، يجب عليك فحص الجسم قبل الانتقال النهائي إلى نظام غذائي جديد.

تصنيف أفضل المقاهي النباتية في نيجني نوفغورود عام 2025

مكتبة

العنوان: Bolshaya Pokrovskaya، 46، (3rd floor)
☎ الهاتف: + 7831 433-69-34
مفتوح: 11:00 - 22:00

مقهى Biblioteka هي مؤسسة تسمح لك بالاستمتاع بالطعام المادي والروحي في نفس الوقت ، حيث أن الأدب الروسي والأجنبي متاح للقراءة أثناء انتظار الطلب.تشمل القائمة أطباقًا لن يتم تقديرها فقط من قبل النباتيين المحليين ، ولكن أيضًا من قبل أتباع أسلوب الحياة الصحي الذين يعيشون في العاصمة.

غاية	للجميع ، مناسب للنباتيين
مطبخ	إيطالي ، متوسطي ، مأكولات بحرية ، نباتي
قائمة الطعام	بيتزا ، باستا ، لازانيا ، ريزوتو ، قائمة كاملة من الأطباق ، قائمة نبيذ ، كوكتيلات
الخصائص	نظام الخصم والكتب وشهادات الهدايا
متوسط ​​السعر لكل طلب	250 فرك.

• عروض ترويجية بخصم 20٪ حتى الساعة 15:00 في أيام الأسبوع على جميع القوائم ؛
• هناك قائمة الصوم.
• المعكرونة محلية الصنع
• توافر الكتب للقراءة في المؤسسة ؛
• أسعار جيدة.

• مجموعة صغيرة من الطعام النباتي.

noot

العنوان: Bolshaya Pokrovskaya ، 15
☎ الهاتف: + 7920254-44-41
مفتوح: 12:00 حتي 22:00

نوت هو مكان يمكنك أن تجرب فيه الفلافل مع الكسكس وشوربة اليقطين والحمص والكعك واللفائف وكعكة البطاطس وبرجر السمك وكعك السمسم محلي الصنع وخليط الباتي المتبل بصلصة البرتقال الخاصة.

غاية	مناسب للنباتيين ، للنباتيين
مطبخ	نباتي ، أمريكي
قائمة الطعام	الأطباق الرئيسية والمقبلات والمشروبات والحلويات
الخصائص	ضع وجبات الطعام
متوسط ​​السعر لكل طلب	200 فرك.

• مجموعة وجبات
• وفقًا للاستعراضات ، فريق عمل ودود ؛
• جودة الخدمة؛
• القدرة على تحمل التكاليف.
• مجموعة كبيرة من الأطعمة النباتية.

• لا توجد خدمة توصيل.

مقهى نباتي هاي مير

الموقع: Varvarskaya ، 14 (شارع Gorkovskaya)
☎ الهاتف: + 7920228-28-58
مفتوح: من 11 إلى 21 (كل يوم)

تقدم المؤسسة النباتية الطلبات وتقدم التوفو والحليب النباتي محلي الصنع من مالك المؤسسة.يتميز المكان المريح بتصميم لطيف وأطباق نباتية مع عناصر من المطبخ الروسي.

غاية	مناسب للنباتيين
مطبخ	نباتي
قائمة الطعام	عصائر طازجة ، سموثي ، تشيز كيك نباتي ، شوربة ، بيض مخفوق ، سندويشات ، صلصات مميزة
قدرات	خدمات التوصيل ، ألعاب الطاولة ، ماكينات القمار
متوسط ​​السعر لكل طلب	200 فرك.

• مقهى مع تصميم داخلي لطيف.
• طعام يعتمد على المنتجات النباتية ؛
• مع خدمة التوصيل.

• التسليم مقابل رسوم.

مقهى-حلويات نباتي "بهاجان"

الموقع: شارع جاجارين ، 17 (محطة مترو جوركوفسكايا)
☎ الهاتف: + 7831 215-27-28
ساعات العمل: 10:00 حتي 21:00 (يوميا)

المقهى مناسب للنباتيين. قد تكون معايير الاختيار لزيارة هذه المؤسسة هي أنها مكان لقاء لليوغيين وأنصار التغذية السليمة وأسلوب الحياة. يقوم موظفو المؤسسة بترتيب دورات تدريبية حول طهي الطعام النباتي في شكل منزلي فريد.

غاية	مناسب للنباتيين ، النباتيين ، خبراء الطعام الخام
مطبخ	نباتي
قائمة الطعام	كعك ، معجنات ، خبز خالي من الخميرة ، شوربات ، فطائر ، شاورما ، بوريتو ، جبن
قدرات	خدمة التوصيل ، غداء بهاكتي
نطاق السعر	50-200 فرك.

• طعام نباتي وخام.
• غداء البهاكتي
• تسليم الغداء إلى المكتب ؛
• الحلويات.

• رقم.

كافيه-كلوب ميرايا جرين

الموقع: شارع. أليكسيفسكايا ، 41 (منطقة مترو جوركوفسكايا)
☎ الهاتف: +7 (903) 605 29 08
مفتوح: من 12 إلى 20

“MiRAYA هو مكان مريح وممتع حيث يتم تقديم الأطباق الشرقية والأوروبية وإقامة حفلات الشاي. تقدم المؤسسة مجموعة كبيرة من أنواع الشاي من جميع أنحاء العالم (الهندية واليابانية والصينية والتايوانية والأفريقية وأمريكا الجنوبية).تشمل القائمة أيضًا الأطعمة النباتية والنيئة الشهيرة. يوجد في المقهى أشخاص يشاركون في مجموعة متنوعة من الممارسات الصحية والروحية: اليوغا ، والنباتية ، والطعام النيء ، والتشيغونغ ، وفنون الدفاع عن النفس. يتم تنظيم عروض الأفلام والمحاضرات والحفلات الموسيقية والعروض التقديمية بانتظام هنا.

غاية	مناسب للنباتيين
مطبخ	نباتي ، نباتي ، طعام خام
قائمة الطعام	سلطات ، شوربات ، زلابية ، زلابية ، شواء ، بيتزا ، لفات ، كوكتيلات
قدرات	حفلات الزفاف ، أعياد الميلاد ، أحداث الشركات ، غداء العمل ، السلع البيئية ، مساحة النادي
متوسط ​​السعر لكل طلب	200 فرك.

• أكل صحي؛
• طعام لذيذ؛
• قائمة الميزانية
• ينمي الجسد والروح والعقل.
• قائمة واسعة
• لقاء أشخاص جدد مثيرين للاهتمام ؛
  توصيل.

• رقم.

مقهى صندل هاوس

الموقع: شارع. Rozhdestvenskaya 26 / مخرج بريدي 1
الجدول الزمني: 11:00 حتي 20:00 (كل يوم)
☎ الهاتف: + 7831 431-30-28

في المقهى ، لا يمكنك فقط شرب الشاي مع حلويات غير عادية مصنوعة يدويًا وخالية من السكر ، ولكن أيضًا مقابلة أشخاص مثيرين للاهتمام. يقدم فقط الأطباق النباتية ، ولا يوجد كحول في المؤسسة ولا يسمح بالتدخين. يحتوي المقهى على غرفتين - غرفة واحدة للشاي والطعام ، والغرفة الأخرى مقابل متجر به سلع عرقية من الهند والصين وتايلاند والعديد من البلدان الأخرى. هناك ، يمكن للعملاء شراء التوابل والكتب والبخور والملابس والهدايا التذكارية والكريمات ومستحضرات التجميل.

غاية	مناسب للنباتيين
مطبخ	نباتي
قائمة الطعام	الحساء والخبز المسطح والحبوب والسلطات والحلويات
الخصائص	غداء عمل ، توصيل
فحص متوسط	400 فرك.

• حلويات هندية مصنوعة يدويًا ومناسبة للأطفال ؛
• غداء عمل
• قيمة المال.

• تكلفة باهظة الثمن.

مغرفة

العنوان: ش. Bolshaya Pokrovskaya ، منزل 2
☎ الهاتف: + 7920026-05-55
ساعات العمل: 10:00 - 22:00

Sovok عبارة عن مؤسسة تقدم نودلز الصندوق المصنوعة يدويًا والشوربات والفطائر محلية الصنع والمشروبات. يتم تحضير الطعام في مقلاة من منتجات طبيعية ، بدون استخدام مساحيق وأفران ميكروويف. هنا يمكنك قضاء وقت ممتع مع عائلتك أو رفقاء الروح.

غاية	للجميع ، مناسب للنباتيين
مطبخ	الوجبات السريعة ، الانصهار ، نباتي
قائمة الطعام	نودلز ، شوربات ، مرق ، بسكويتات الوفل ، قهوة مصفاة
الخصائص	اكلات سريعه
كم هو الترتيب	200 فرك.

• خلاق؛
• قائمة غير مكلفة
• موقع مريح في وسط المدينة.

• لا توصيل.

كاوبري

الموقع: شارع. بربري ، 40 ب
☎ الهاتف: + 7910-133-00-70
الجدول الزمني: 10:00 حتي 21:00 (كل يوم)

Ecomarket Brusnika هو ، أولاً وقبل كل شيء ، متجر للتغذية النباتية والمنتجات البيئية ومستحضرات التجميل الطبيعية. ومع ذلك ، لا يمكنك شراء المنتجات الصحية فحسب ، بل يمكنك أيضًا تجربة الأطباق النباتية والنباتية والنيئة. يتم اختيار جميع منتجات المتجر بعناية واختبارها من حيث الجودة. لا يوجد لحوم ، سمك ، بيض ، منتجات ألبان ، دقيق قمح ، سكر أبيض. كما تستضيف المساحة محاضرات عن البيئة والأكل الصحي ومستحضرات التجميل الطبيعية.

غاية	مناسب للنباتيين ، النباتيين ، خبراء الطعام الخام
مطبخ	نباتي
قائمة الطعام	دقيق ، سجق ، نقانق ، حبوب ، خبز ، بذور ، شوربات ، نودلز ، أجبان
الخصائص	نظام الخصم ، خدمة التوصيل
إطار السعر	100-1800 فرك.

• مجموعة متنوعة من المنتجات والمنتجات ؛
• تشكيلة تحديث 2 مرات في الأسبوع ؛
• التوصيل المجاني من 1100 روبل.
• الدفع نقدًا أو بالبطاقة ؛
• محاضرات عن الأكل الصحي.

• ارتفاع تكلفة بعض المنتجات.

تصنيف أفضل المطاعم النباتية في نيجني نوفغورود عام 2025

ثلاثة برتقالات

العنوان: Verkhne-Volzhskaya emb. ، 9
☎ الهاتف: + 7831424-07-40
مفتوح: الأحد - الخميس 12:00 - 24:00 ، الجمعة - السبت 12:00 - 2:00

مطعم خاص مفتوح لعشاق المأكولات الصينية. يتم هنا تقديم مجموعة واسعة من الأطباق التقليدية وأطباق المؤلف يوميًا للضيوف. قررت إدارة المؤسسة تكييف الطعام الصيني الأصيل مع براعم التذوق الأوروبية. استخدموا المكونات المعتادة ، ولكن مع إضافة التوابل والصلصات الخاصة.

غاية	للجميع ، مناسب للنباتيين
مطبخ	صينى
قائمة الطعام	قائمة كاملة من الأطباق وقائمة النبيذ والكوكتيلات
الخصائص	خدمة التوصيل ، خصم 10٪ على أعياد الميلاد ، قائمة طعام ، مشروبات موسمية ، غداء عمل ، ألعاب فكرية
إطار السعر	250-650 فرك.

• موظفين مؤهلين تأهيلا عاليا
• جودة الطعام ليست أسوأ مما هي عليه في مؤسسات العاصمة ؛
• قائمة واسعة
• الخصومات.
• توصيل.

• رقم.

مأكولات بحرية وسرطان البحر

العنوان: شارع بيشيرسكايا 26
☎ الهاتف: +7 (831) 435-23-50
مفتوح: من 12:00 إلى 24:00

مطعم المأكولات البحرية Fish and Crabs عبارة عن منشأة تقدم طعامًا بسيطًا ولكنه لذيذ. هنا يمكنك أيضًا مشاهدة معدات المطبخ المفتوح ، والتي لا توجد حتى في جميع مؤسسات موسكو. تشمل القائمة أطباقًا من الأسماك وسكان قاع البحر الآخرين ، مناسبة للغداء والعشاء.يقدم رئيس الطهاة في المؤسسة شرحات البايك مع البطاطس المهروسة ، الماكريل الساخن المدخن ، تفوح برائحة قشرة ذهبية ، مطبوخة على النار.

غاية	للجميع ، مناسب للنباتيين
مطبخ	المأكولات البحرية نباتي
قائمة الطعام	أطباق الجمبري ، السلطعون ، بلح البحر ، الأخطبوط والمحار
الخصائص	فصول رئيسية ، مطبخ مفتوح ، نظام خصم
متوسط ​​السعر لكل طلب	400 فرك.

• قائمة متنوعة كبيرة مع المأكولات البحرية.
• طبخ لذيذ
• فصول رئيسية
• يوجد نظام للخصومات.

• أسعار الوجبات أعلى من المتوسط.

كُركُم

الموقع: شارع. بولشايا بوكروفسكايا ، 82 | SEC "NEBO" ، الطابق الخامس
☎ جهات الاتصال: + 7831261-75-55
مفتوح: 10:00 - 00:00

الكركم عبارة عن منشأة بانورامية تقدم الأطباق الشرقية الحديثة مع لمسات عرقية متطورة ولكنها مشرقة في القائمة وفي الداخل. يعد المطبخ المفتوح للمطعم مزيجًا أصليًا من الأطباق الشرقية والمتوسطية بلمسة عصرية. تقوم المؤسسة أيضًا بإعداد العصائر والخلطات والعصائر ومزيلات السموم من الفواكه والخضروات باستخدام تقنية الضغط البارد ، مع الحفاظ على أقصى قدر من الخصائص المفيدة. يقع المقهى في مبنى مركز تسوق به غرفة أطفال.

غاية	للجميع ، مناسب للنباتيين
مطبخ	شرق أوسطي
قائمة الطعام	قائمة كاملة من الأطباق والعصائر
الخصائص	برنامج ولاء ، فطور ، مطبخ مفتوح ، معجنات تندور ، توصيل
إطار السعر	190-750 فرك.

• مجموعة متنوعة من الأطباق؛
• جودة الخدمة؛
• برنامج الولاء؛
• مطبخ مفتوح؛
• تندور.
• خدمة التوصيل.

• وجبات باهظة الثمن.

يوجد في نيجني نوفغورود مجموعة متنوعة من المؤسسات الغذائية الخالية من الحيوانات المناسبة لأولئك الذين يفضلون أسلوب حياة صحي والمعاملة الأخلاقية للحيوانات.