تصنيف أفضل فراخ البط لعام 2025

منذ أن تعلمت البشرية طهي الطعام على النار ، لم يتوقف المتخصصون من مختلف البلدان ، من الشركات المصنعة إلى الهواة ، عن اختراع الأطباق والأطباق المختلفة. يتم تحسين جميع أنواع أواني الخبز والقلي باستمرار ، واكتساب صفات جديدة.

البطة هي نوع من النحاسية ، ولكن في نفس الوقت:

• له شكل بيضاوي
• له جدران سميكة.

من السمات المهمة لمثل هذه الأطباق تلاشي الطبق المحضر في العصير الخاص به ، مما يجعله كثير العصير وطريًا وصحيًا.
هناك عدة أنواع:

1. اليرقات - للطيور الكبيرة.
2. الطاجين عبارة عن أوعية مستديرة ذات أغطية مخروطية الشكل.

يؤدي الطهي المطول على حرارة منخفضة في حاويات ذات غطاء ضخم وجدران إلى تكثيف البخار الناتج وتجميعه في العصير وإعادة المشاركة في عملية التذويب. هذه العملية هي التي تحول كل دهون اللحوم أو الدواجن إلى صلصة طبيعية ، ولا تتطلب استخدام الزيت والماء والمايونيز. باقة النكهة تكتمل برائحة البهارات والخضروات والفواكه. عند الضعف ، تحتفظ رطوبة المنتج بخصائصه الطبيعية المفيدة قدر الإمكان.

كيفة تختار

ما هي الحاويات التي يمكن تسميتها الأفضل؟ يجب أن تحتوي الأطباق على الموصلية الحرارية اللازمة ، وصيانة جيدة لنظام درجة الحرارة وضمان توزيعها بشكل موحد.

مواد

• الحديد الزهر

إن الحفاظ على درجة الحرارة على المدى الطويل أثناء التسخين وتوحيد توزيع الحرارة يجعل هذه المادة هي الأكثر شيوعًا. المنتجات المصنوعة منها ثقيلة جدًا ، وبمرور الوقت يمكن أن تتعرض لصدأ مؤلم ، ولكن لا يلزم عناية خاصة ، كما هو الحال مع الطلاء غير اللاصق.

• سيراميك

تتميز الموديلات الأكثر تكلفة ، ولكنها أيضًا الأكثر صداقة للبيئة ، بمظهر لطيف.

• ستانلس ستيل

الأطباق معدة لتقديمها للمائدة ولا ينصح بطهيها إلا إذا كان هناك قاع سميك مصنوع من النحاس أو الألمنيوم. ومع ذلك ، فإن عملية الضعف لا تزال موضع شك. لم تصبح مساعدي الفولاذ أفضل بديل للألمنيوم.التطبيق العملي لفراخ البط من هذه الفئة أقل إلى حد ما بسبب الحفاظ على درجة حرارة التسخين القصيرة. يمتد الاستخدام الإضافي للنحاس الفولاذي إلى تحضير الحساء.

يضيف الطلاء غير اللاصق الجاذبية ، بينما توجد عدة أنواع:

1. الجرانيت.
2. التيتانيوم.
3. رخام؛
4. سيراميك.

وتجدر الإشارة إلى خفة أواني الفولاذ المقاوم للصدأ. بشكل منفصل ، من غير المحتمل العثور على بطة من الفولاذ المقاوم للصدأ. في أغلب الأحيان ، يتم بيع المجموعات ، والتي تشمل أحواض مستطيلة الشكل بيضاوية الشكل.

• الألومنيوم

نحن نتحدث عن الألمنيوم المصبوب ، ولكن ليس عن الختم. ينصح التسخين السريع والخفة بالمواد من أفضل الجوانب ، ومع ذلك ، بسبب الأكسدة ، لا يمكن استخدام الليمون والطماطم والخل كمكونات إضافية فيها. خيارات الألومنيوم ليست مناسبة للتخزين.

• زجاج

تستخدم النماذج المبهجة من الناحية الجمالية التي لا تخفي جمال الطبق عن العين في الأفران وأفران الميكروويف. يسمح لك السطح الأملس بإضافة النبيذ والفواكه الحامضة والتوت إلى الطبق. يُسمح أيضًا بإجراء مزيد من المعالجة في غسالة الصحون.
جميع الأواني من هذا النوع لها غطاء يجمع المكثفات ويصرفها في القاعدة. عادة ما يكون الجسم والجزء العلوي مصنوعين من نفس المادة.

الاستمارة

كان الغرض من الشكل البيضاوي الكلاسيكي في الأصل هو تحضير جثث الطيور التي تناسبها تمامًا. تدريجيًا ، بدأت إضافة الخضار والفواكه إلى اللحم ، وبدأت الأشكال تتوزع على نطاق واسع وتقريبًا. اليوم ، في المطابخ ، يمكنك العثور على كلا الطرازين وفقًا لذوق المضيفة. الشكل المستطيل يفوز في الحجم. لعائلة كبيرة أو لقضاء عطلة ، يسمح لك هذا النموذج بطهي طبق ساخن كامل.يتبع الشكل البيضاوي شكل جثة الطيور ويستخدم في كثير من الأحيان لإعداد عدد معتدل من الوجبات.

جفن العين

يتم تحديد شكل الغطاء من خلال متطلبات عملية التقليل. يجب أن يكون شكله ضخمًا. تسهّل الملاءمة المريحة تصريف البخار المتجمع في العصير إلى القاعدة ، وبالتالي ، يجب أن يكون قطر الجزء العلوي أصغر من الوعاء.

إنه لأمر لطيف عندما يأتي كل شيء معًا. في بعض الموديلات ، يمكن استخدام الغطاء كقلاة أو وعاء تقديم.

الاهلية

للأعياد الاحتفالية مع الضيوف ومؤسسات تقديم الطعام ، تكون الحاويات التي تزيد عن 4 لترات مناسبة أكثر. في دائرة الأسرة ، غالبًا ما يتم استخدام أطباق سعة 2 لتر. يختلف الحجم من 2 إلى 8 لترات. الاختلاف الوحيد عن الإوزة هو الحجم ، وبالتالي السعة. تعتبر حاويات الجري من منتجات 4 لترات. هذه القيمة كافية لطهي الدواجن لـ 5-8 أشخاص.

بالمناسبة ، لا يمكنك طهي البط فقط في utyatnitsa:

لأي نوع من المواقد والأفران

تعتبر تجهيزات المطابخ المصنوعة من الألومنيوم الخيار الأفضل ، فهي مناسبة لأي نوع من الأسطح.
يتطلب الموقد الزجاجي والسيراميك إناء من الفولاذ المقاوم للصدأ بقاع مزدوج. من المهم أن تتذكر أن الاتصال ضيق بدرجة كافية.

تعتبر نماذج الحديد الزهر أو الألومنيوم مثالية لمواقد الغاز.
يتطلب التسخين بالحث المغناطيسي استخدام أطباق مصنوعة من الفولاذ المميز المميز. هذا يرجع إلى الخصائص المغناطيسية المحددة للمادة. يتعرض السيراميك والزجاج لحرارة معتدلة بسبب سعة المجال المغناطيسي الجيدة. يتراوح سمك أسطح العمل للوحات الحث بين 5 10 مم.

أخطاء عند الاختيار

الزجاج والسيراميك المقاوم للحرارة لا يتحملان التغيرات في درجات الحرارة. تتضمن عملية الطهي التسخين في الفرن مع وضع فراخ البط بالفعل فيه. يحظر أيضًا إضافة الماء إلى الأطباق المصنوعة من هذه المواد ، وبعد انتهاء فترة الذبول ، لا يمكنك وضع الوعاء على حامل بارد.

فراخ البط المزخرفة قابلة للتطبيق فقط للخدمة. هذه المنتجات لها طلاء زجاجي أو مصنوعة من البورسلين. يحظر إعادة التسخين والطبخ في مثل هذه الأشكال.

نظرة عامة على أفضل البط

فراخ البط من الحديد الزهر

مالوني KB28

النموذج الكلاسيكي ذو الشكل المناسب مناسب لطهي الأحجام المتوسطة.

• مع مقابض مريحة مع فتحات ؛
• غير حساس لتغيرات درجة الحرارة ؛
• ليست هناك حاجة إلى رعاية خاصة ؛
• تبديد حرارة كبير
• يضمن عملية الكسل المناسب ؛
• ضمان وجبات جاهزة غنية بالعصارة وصحية مع إضافة البطاطس ؛
• سعر معقول؛
• طلاء الزيت الحراري.

• لا حماية عالية ضد الصدأ.
• قبل الاستخدام الأول ، التكليس الإجباري ، يليه التبريد والتزييت.

بيول 0606

يمتلك الفائز بجائزة "اختيار العملاء" حجمًا كافيًا لطهي الدواجن الكبيرة ، ليس فقط البط ، ولكن أيضًا الأوز.

• مناسبة لجميع أنواع المواقد ، بما في ذلك الحث ؛
• اللحم الجاهز يكون طريًا وعصيرًا ، مثل الدواجن ولحم الخنزير ؛
• يسمح لخبز الخبز
• موصى به لإعداد أطباق احتفالية من لعبة كبيرة ؛
• تستوعب الخضروات الإضافية تمامًا ؛
• بغطاء ضخم ملائم.

• - المسح الجاف الإجباري بعد الغسل حرصا منه على ظهور الصدأ.

مايرون كوك MC1323

أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر من هذه الماركة متينة وسهلة العناية بها.

• الطبخ بدون حرق
• مقاوم للحرارة؛
• معالجة الجودة
• مع توزيع درجة حرارة موحدة ؛
• مع مقابض قوية
• الحجم الأمثل
• يحافظ على الطبق المطبوخ ساخنًا لفترة طويلة ؛
• إمكانية تحضير عدد كبير من الوصفات ؛
• سعر مقبول.

• مفقود.

مالوني OCE-28

الحديد الزهر مطلي بالمينا بلون سماوي لطيف وله مظهر جذاب.

• شكل البيضاوي مناسب قدر الإمكان للحصول على أطباق شهية ولذيذة ؛
• وجود مقابض جانبية مريحة ؛
• جائزة في فئة "اختيار العملاء" ؛
• سعر معتدل
• من السهل العناية بها ؛
• مصنوع من مادة عالية الجودة.

• فوق متوسط ​​الوزن.

فراخ البط السيراميك

اميل هنري EN 348444

وعاء جميل بلون الرمان مصنوع من مواد بيئية.

• مواد الإنتاج - طين عالي الجودة ؛
• لا شوائب ضارة
• طلاء زجاجي للحماية من الرقائق والخدوش ؛
• وجود أضلاع عرضية على القاعدة لنشر الصلصة بشكل موحد تحت اللحم ؛
• مقابض بقبضة طويلة ؛
• يسمح بالتسخين عند 240 درجة مئوية ؛
• المظهر الجمالي يسمح باستخدامه في التقديم.

• السعر أعلى من المتوسط.

روزنبرغ RCE-240009

وعاء جميل مطلي بغطاء عميق له مظهر احتفالي ويكتمل بسلة تقديم من الخيزران.

• القدرة الحالية؛
• نغمة فاتحة مع أنماط بنية اللون ؛
• مقابض مريحة
• يمكن استخدامها في الفرن وفرن الميكروويف ؛
• غطاء عميق بنمط
• مع ارتفاع مريح للجدار ؛
• موقف منسوج.

• مسألة المتانة.

نماذج الزجاج

Pyrex O CUISINE

الشكل العام للخياطة مناسب لكل من الطهي والتقديم المذهل.

• تسخين سريع وموحد
• مناسبة للأفران وأفران الميكروويف.
• يُسمح بالتخزين في المجمدات والثلاجات ؛
• الجودة الفرنسية
• يمكن استخدام الغطاء كحاوية منفصلة ؛
• زجاج مقاوم للصدمات ومقاوم للحرارة كمواد تصنيع ؛
• سهل التنظيف دون النقع ؛
• حد درجة الحرارة المسموح بها 300 درجة ؛
• يمكن غسلها في غسالة الأطباق.

• لم يتم العثور على.

شهية

الخصائص العالية للزجاج الذي تصنع منه الأطباق لها حد لدرجة حرارة 400 درجة مئوية.

• لا يتم إطلاق أي مواد ضارة أثناء عملية الطهي ؛
• لا يوجد رد فعل عند ملامسة الطعام ؛
• بدون الآثار السلبية للملح والحمض ؛
• درجة عالية من القوة
• رعاية بسيطة
• مقاومة الخدوش والرقائق.
• يتم الحفاظ على الخصائص المفيدة للطعام والرائحة ؛
• استخدام واسع: التدفئة والطبخ والتقديم والتخزين ؛
• يمكن وضعها في الفرن
• الغسيل الميكانيكي مسموح به
• سعر ديمقراطي.

• صدمة درجة الحرارة غير مسموح بها - فقط التبريد التدريجي.

تجهيزات المطابخ الألومنيوم

تعتبر فئة الأطباق الأكثر أمانًا وصديقة للبيئة. المنتجات لا تخاف من ارتفاع درجة الحرارة ، ولا تستسلم للتشوه تحت الضغط الميكانيكي ، وتبقى سليمة عند سقوطها. في حالة عدم وجود طبقات طلاء غير لاصقة ، يُسمح بأي نوع من التنظيف.

Kukmara y40a

جعلت الجودة الألمانية والألمنيوم المصبوب في مقدمة فئة "اختيار العميل".

• وجود طلاء غير لاصق Greblon ؛
• مقاومة للأحماض.
• أي منظف مسموح به ؛
• تسخين سريع
• يضمن عملية الكسل الصحيح ؛
• وشملت غطاء محكم مريحة ؛
• بسمك سفلي 6 مم ؛
• مقابض مريحة على العلبة والغطاء.

• غير مناسب لأجهزة الطهي بالحث.

بيول G301P

يحمي طلاء التفلون الطعام من الالتصاق ويسمح لك بعدم استخدام الزيت في الطهي.

• يمكن استخدام الغطاء الأصلي كمقلاة وله أضلاع مسننة ؛
• الغسيل من أي نوع ، بما في ذلك في السيارة ؛
• تتيح لك المقابض المجوفة الموجودة قطريًا وضع الأطباق في الفرن بزوايا مختلفة ؛
• قاع سميك
• مصنوعة من الألومنيوم المصبوب
• الحجم الأمثل.

• ليس لموقد الحث.

BOHMANN BH-6233 MRB

النسخة المدمجة مجهزة بغطاء زجاجي على قاعدة من الألومنيوم.

• يسمح لك الشكل البيضاوي جنبًا إلى جنب مع الحجم الكبير بطهي دواجن كبيرة بالخضروات ؛
• الزجاج الشفاف المقاوم للحرارة يجعل من الممكن مراقبة مراحل الطهي ؛
• يُسمح باستخدام المواقد الحثية ؛
• موصى به للفرن
• العديد من المراجعات الإيجابية
• غسل بسيط.

• لم يتم الكشف عن.

جيفيل ريتشموند 0141

مجموعة كبيرة من خصائص الجودة تجعل أواني ريتشموند لا غنى عنها.

• وزن خفيف؛
• رعاية بسيطة
• الولاء لظروف درجات الحرارة العالية ؛
• مع طلاء داخلي من طبقتين ؛
• يُسمح بالطهي على المواقد التعريفي.

• غير معروف.

أدوات المطبخ SATOSHI 846-493

يحتوي قالب الحياكة على جدران سميكة وتصميم ممدود.

• غطاء محكم للطعم الدقيق ؛
• المادة مقاومة للتشوه.
• الألمنيوم المصبوب الدائم
• بتصميم فرنسي أنيق ؛
• وجود طلاء رخامي غير لاصق ؛
• مناسبة للحث ، الغاز ، السيراميك الزجاجي ، المواقد الكهربائية ؛
• يمكن تخزينها في الثلاجة مع وجبات جاهزة ؛
• مع مقابض مقولبة.

• لم يتم الكشف عن.

تيفال E21566974

تتميز سلسلة Aroma بهيكل مصنوع من الألومنيوم المصبوب.

• يزن قليلا
• طلاء جزيئات التيتانيوم له خصائص غير لاصقة استثنائية ؛
• متوافق مع أي سطح قلي ؛
• قاع سميك ، جدران رقيقة ؛
• قوة فريدة
• وجود مقياس قياس داخل الوعاء لسهولة التحضير ؛
• لا تحتوي المادة على مواد الرصاص وشوائب الكادميوم ؛
• يسمح بالتسخين حتى 250 درجة مئوية ؛
• مع مقابض جانبية موثوقة ؛
• سعر ديمقراطي
• علامة تجارية مشهورة
• جودة استثنائية.

• مفقود.

أواني الطين

روميرتوبف

البطة النحاسية الصلصالية لها لون أبيض أو تيراكوتا.

• مواد صديقة للبيئة حصريًا ؛
• له شكل أصلي
• بغطاء قابل للإزالة مع حواف دائرية منحنية ؛
• وجود زخرفة نباتية.
• الجودة الألمانية
• التشبع والطعم العصير للطبق النهائي ؛
• لا انبعاثات ضارة أثناء الطهي ؛
• موصى به لطهي جميع أنواع الدواجن واللحوم بالخضروات ؛
• فترة طويلة من أجل الحفاظ الكامل على الفيتامينات والروائح.

• لم يتم الكشف عن.

أفضل فراخ البط
1.	من الحديد الزهر
	نموذج	الحجم ، لتر	قطر سم	الارتفاع / سمك الجدار ، مم	الوزن ، كجم
	مالوني KB28	4.5	28	165/4,76	6
	مايرون كوك MC1323	3.2	32	/2	5.5
	بيول 0606	6	-	130/35	6.3
2.	سيراميك
	اميل هنري EN 348444	5	41	415/220	-
	روزنبرغ RCE-240009	2	-	140/-	1.84
3.	زجاج
	Pyrex O CUISINE	4.5	-	85/-	1
	شهية	3	-	130/-	2.675
4.	تجهيزات المطابخ الألومنيوم
	Kukmara y40a	4	-	115/4,5	1.86
	أغنيس
	جيفيل ريتشموند 0141
	BOHMANN BH-6233 MRB	5.5	32
	بيول G301P	2.5	-	105/3,5	1.6

استنتاج

يعد اختيار فراخ البط في متاجر الأطباق والأسواق عبر الإنترنت ثريًا للغاية. ربات البيوت اللواتي يفضلن الطهي الكلاسيكي في الفرن مع فترة طويلة يحببن حاويات الحديد الزهر أكثر. لأنواع الطهي الأخرى ، كل من الأواني الزجاجية والسيراميك من مختلف الصانعين مناسبة. نماذج الألمنيوم أقل شعبية ، لكنها متعددة الاستخدامات ولها معجبيها. النطاق السعري كبير أيضًا ، لذلك يمكن لأي مطبخ أن يحتوي على طاجين وبطة مشوية كلاسيكية في صدارة المكان.