لطالما كان تناول كوب من مشروب منعش كبداية جيدة لليوم تقليدًا صغيرًا في القرن الحادي والعشرين. لكن لا يتفق الجميع على اللحظة المعتادة ، مفضلين آلة صنع القهوة أو أقرب ستاربكس. الأفضل ، كما كان من قبل ، هو مشروب محضر في المنزل التركي الأنيق. يعتمد مذاق القهوة على جودتها وشكلها. وبما أنه يوجد في الوقت الحالي الكثير من الأماكن حيث يمكنك العثور على مثل هذه المنتجات وشرائها ، غالبًا ما يجد المستهلك نفسه على مفترق طرق ، وهو ما يفضله المرء. ستساعد معرفة جميع ميزات النماذج الشائعة اليوم على تجنب الخطأ المحتمل عند الاختيار. مع نفس الاهتمام بالمواد والشكل وكثافة الجدار والرقبة وسمك القاع.
محتوى
وعاء لتخمير القهوة - أو czve ، له شكل وعاء ، يتكون من:
بالنظر إلى آراء عشاق القهوة ، يحتفظ المشروب المخمر في مثل هذه الحاوية بجميع الخصائص المفيدة. يتم توفير هذه الميزة الإضافية له من خلال الشكل شبه المنحرف للأطباق لتخمير مشروب منعش ، مما يضمن تقليل الرغوة السميكة والخفيفة بتركيز جيد. في بداية عام 2025 ، تم تمييز العديد من الأتراك في وقت واحد من بين أواني المطبخ. يمكن أن تكون مصنوعة من مواد مختلفة ، وتختلف في التوصيل الحراري وعمر الخدمة والتكلفة.
يختلف الأتراك الطيبون في القهوة ليس فقط في سهولة الاستخدام ، بل من المتوقع أيضًا أن يكونوا جذابين بصريًا. يعتبر الخيار الأفضل يتناسب مع النمط الرئيسي للداخل.ومع ذلك ، فإن مثل هذه الادعاءات ليست إلزامية ، على سبيل المثال ، لن تفسد الوعاء المصنوع بأسلوب عرقي مظهر المطبخ الكلاسيكي الجديد على الأقل. ومن بين التعديلات الأكثر حداثة ، من الأفضل اختيار خيارات معدنية سرية. بغض النظر عن إصدار الأخير ، يجدر الانتباه إلى الفروق الدقيقة التالية.
من بين التفاصيل التي يتم أخذها في الاعتبار عند شراء أداة ما ، من أهمها مادة العلبة.
تفصيل آخر مهم هو شكل الأطباق الذي يؤثر على تحضير القهوة ، ويحدث:
تنقسم نتيجة مستوى تسخين المشروب إلى 4 أنواع.
أنواع الأوعية للطبخ | وصف | مزايا | عيوب |
---|---|---|---|
تقليدي | قياسي ، شبه منحرف ، مناسب لصنع القهوة على موقد عادي أو على الرمال الساخنة. | يمكنك صنع مشروب حسب أي وصفة. | تعتمد هذه الفروق الدقيقة كليًا على أساس التصنيع. |
الكهرباء | يعمل من شبكة بسيطة. تتميز بحجم كبير ووفرة من أجهزة الاستشعار والمؤشرات. | إنها تتيح لك القيام بكل شيء بسرعة كبيرة في 30-60 ثانية ، مضغوطة ، سهلة الاستخدام. | مقياس يتشكل في كثير من الأحيان. من حيث الذوق ، فإن المشروب المخمر أدنى من المشروب التركي التقليدي. |
من الزجاج والسيراميك | إنه ذو هيكل كلاسيكي تمامًا ، مصنوع من السيراميك أو الطين أو الزجاج أو البورسلين مع قاع كثيف وناعم. | يتم تسخين اللوح الزجاجي الخزفي لفترة طويلة ، مما يسمح بظهور رائحة وطعم المشروب بالكامل. | إذا لم تقم بإزالته من الموقد في الوقت المناسب ، فسيصبح قريبًا غير قابل للاستخدام. |
لموقد الحث | إنها مصنوعة من سبيكة مغناطيسية حديدية ، ولكن معظمها من الفولاذ فقط. | يمكن استخدامه على موقد تقليدي. | من المرغوب فيه أن يغطي الجزء السفلي ما يصل إلى 70٪ من الموقد. لتسخين السائل بشكل موحد ، يجدر شراء محول آخر. |
بعد أن تعاملت مع أساس السقف ، لا تنسَ مقبض السفينة. يتطلب أقصى قدر من الراحة ، لأنه عند الطهي ، سيتعين عليك استخدامه أكثر من مرة. غالبًا ما يحدث ذلك مع ميل طفيف إلى الأعلى أو في وضع عمودي تقريبًا. توجد حوامل مصنوعة من قطعة معدنية واحدة في أواني نحاسية ونحاسية وفولاذية. يمكن أن تكون هذه المقابض كعنصر مستقل للمركبات غير القابلة للتدفئة ، والباكليت ، والبلاستيك الحراري ، وغالبًا ما يستخدم الخشب كأساس لها.
يمكن أن يكون التركيب في كلا الخيارين:
طريقة الشد أكثر موثوقية لأن اللحام يتلف بمرور الوقت. يوجد خيار مع حامل قابل للإزالة ، والذي بدوره يمكن أن يكون مقبسًا أو مشدودًا:
لطلب أطباق جيدة حقًا عبر الإنترنت ، يجب الانتباه إلى ما يلي:
يفتح حاوية التصنيف بطبقة داخلية غير لاصقة. بشكل عام ، فإن cezve مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المقاوم للأكسدة ، ويسهل حمل 2-3 أكواب. ويبقى حامل الباكليت باردًا حتى أثناء الطهي. هذا النموذج ليس غريب الأطوار في العناية ، فقط اشطفه بالماء الدافئ ، في كل مرة بعد الاستخدام ، دون استخدام المواد الكاشطة.
أساس المكون | النحاس والصلب |
---|---|
مقدار | 0.65 لتر |
وزن | 3.4 كجم |
ارتفاع | 10x10x12 سم |
موقد | للاستقراء وليس فقط |
متوسط السعر | 340 |
يحتوي cezva على فم واسع إلى حد ما ، ولكن في نفس الوقت يحتوي على فوهة أنيقة للغاية ومقبض بلاستيكي عملي.لها قاعدة تثبيت قوية ، تعد بأنها لن تسقط عند استخدامها. سيكون هذا النموذج زخرفة رائعة لمطبخك.
أساس المكون | سبائك الصلب |
---|---|
مقدار | 670 مل |
وزن | 280 جرام |
ارتفاع | 10 سم |
موقد | للطباخات التعريفي |
متوسط السعر | 399 |
تجمع منتجات هذه العلامة التجارية بين الجودة والسعر اللطيف. كقاعدة عامة ، فإن الأتراك مصنوعون من الفولاذ على أعلى مستوى مع طلاء المرآة. يحتوي czve على مقبض بلاستيكي مع أنف صغير لطيف في اليد. وسرعان ما يمتص الحرارة ويوجهها بالتساوي ويحتفظ بها. تتيح ميزات المادة ، إلى جانب الاتجاهات البناءة ، الكشف عن جوانب جديدة من المشروب الشهير.
أساس المكون | صلب |
---|---|
مقدار | 0.54 لتر |
وزن | 0.25 كجم |
ارتفاع | 21 × 9 × 9.5 سم |
موقد | أي |
متوسط السعر | 699 |
أدوات صنع القهوة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ في الأساس. الوعاء مزود بحامل باكليت بخصائص عزل حراري. سوف يتناسب شكل الترك تمامًا مع أي تصميم داخلي.
أساس المكون | صلب |
---|---|
مقدار | 0.5 لتر |
وزن | 0.43 كجم |
ارتفاع | 8 × 9 سم |
موقد | موصل مطلوب لموقد الحث |
متوسط السعر | 990 |
وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ قادر على استيعاب عدة أكواب من المشروبات المنكهة. يتميز بجرس أضيق لا يسمح للرغوة بالتناثر على الموقد. لها مقبض خشبي يمنع حروق اليد. تم تزيين قاعدة السقف بتصميم غريب الأطوار ، بفضله سوف يتناسب بنجاح مع تصميم أي مطبخ.
أساس المكون | نحاس مع زخرفة نيكل أسود |
---|---|
مقدار | 300 مل |
وزن | 0.268 كجم |
ارتفاع | 10.5 سم |
موقد | لجميع الأنواع |
متوسط السعر | 646 |
السعة كافية لعدة حصص. ولتجنب ملامسة الماء المغلي مع الموصل وأكسدة الأخير ، قام الخالق بمعالجة الترك من الداخل بقصدير الطعام. الوعاء مزود بمقبض مصنوع من الخشب بخصائص عزل حراري جيدة ، مما لا يسمح بحرق الأطراف أثناء العملية.
أساس المكون | النحاس القصدير |
---|---|
مقدار | 0.4 لتر |
وزن | 0.35 كجم |
ارتفاع | 200x140x110 ملم |
موقد | أي |
متوسط السعر | 720 |
يمثل قضبان نحاسية مريحة وعملية ، على سبيل المثال ، موديل TU-550 c به مقبض قابل للإزالة مصنوع من الخشب الحقيقي. تبدو السفينة ظاهريًا وكأنها مذهبة بنمط إغاثة رائع. من الداخل مغطاة بقصدير الطعام. ويسمح لك حجم الوعاء الموصوف بإعداد القهوة لعائلة صغيرة.
أساس المكون | نحاس |
---|---|
مقدار | 550 مل |
وزن | 262 جرام |
ارتفاع | 13 سم |
موقد | استقراء |
متوسط السعر | 874 |
تحتوي ماكينة صنع القهوة هذه على معايير اختيار مثل الجسم المتآلف ، بحيث لا يتلامس السائل مع اللحام. تركي أنيق من مصنع محلي لسلسلة Grace لديه حامل بمواد طبيعية. ولن تسمح الموصلية الحرارية المنتظمة للنحاس بلحام القهوة بالجدار. الحاوية ذات شكل كلاسيكي ، مع قاع أكثر اتساعًا وعنقًا أضيق.
أساس المكون | نحاس |
---|---|
مقدار | 500 مل |
وزن | 135 جرام |
ارتفاع | 9 سم |
موقد | لأي سطح آخر غير الاستقرائي. |
متوسط السعر | 1116 |
يحتوي هذا النوع من أواني الطهي الخزفية على مقبض عازل للحرارة ، والذي لن يسمح لك بالحرق عند تخمير اللاتيه أو الإسبريسو. تم صنع cezve نفسه على الطراز العرقي. نظرًا للمادة الأكثر كثافة ، لا يتم تسخين السيزف على الفور ، مما يؤدي إلى إطلاق رائحة غنية وإعطاء الشراب طعمًا خاصًا.
أساس المكون | سيراميك مطلي بالمينا |
---|---|
مقدار | 700 مل |
وزن | 0.5 كجم |
ارتفاع | 11 سم |
موقد | الجميع |
متوسط السعر | 460 |
الأطباق مصنوعة من الطين الأبيض الصديق للبيئة (fireclay) ، وتُطلق على درجة حرارة 1240 درجة. تختلف المنتجات في الشكل الرشيق مع الزخرفة المصنوعة يدويًا. تستوعب ما يصل إلى 5 أكواب من القهوة بسهولة. يحتفظ التزجيج الداخلي بالسوائل ولا يتراكم فيه الروائح الكريهة.
أساس المكون | سيراميك |
---|---|
مقدار | 0.35 لتر |
وزن | 450 جرام |
ارتفاع | 13.5 سم |
موقد | يتطلب عناصر إضافية لطباخات الغاز والحث. |
متوسط السعر | 1250 |
خط من ماكينات صنع القهوة Ibriks من مصنع أجنبي مصنوع من السيراميك على أعلى مستوى مع طلاء زجاجي ، له مقبض قابل للإزالة ومقاوم للتآكل. على الرغم من أنه يبدو على الفور هشًا للغاية ، إلا أنه يتمتع في الواقع بقوة جيدة ، مما يضمن استبعاد الماء والمسامية في التركيبة. يسمح لك بتخمير مشروب رائع بدون مشاكل ولفترة طويلة ، مما يجعله ساخنًا ورائعًا. يمكن استخدامه على كل من النار المفتوحة وعلى الغاز أو الأجهزة الكهربائية.
أساس المكون | سيراميك زجاجي |
---|---|
مقدار | 0.24 لتر |
وزن | 250 جرام |
ارتفاع | 11 سم |
موقد | مختلف |
متوسط السعر | 2976 |
تعتبر ميزته الرئيسية هي الجدران غير المظللة المصنوعة من زجاج السيليكات المقاوم للحرارة ، مما يسمح لك بالتفكير في عملية تحضير مشروب منعش.تم إنشاء وير على أساس التطورات الأكثر تقدمًا في هذا المجال. إن خصوصية المادة التركية لا تسمح لها بامتصاص روح غريبة ، مما يمنحك الفرصة للاستمتاع باللاتيه أو الموكا المرغوبة بما يتوافق تمامًا مع مشاعرك. الوعاء مزود بفوهة أنيقة ومقبض مريح.
أساس المكون | زجاج |
---|---|
مقدار | 0.65 لتر |
وزن | 0.3 كجم |
ارتفاع | 12.5 سم |
موقد | متفرقات |
متوسط السعر | 1102 |
حل رائع لقهوة الصباح التركية. تتيح لك سعة الأطباق طهي 2-3 أكواب في وقت واحد ، مما يتيح لك الفرصة لإرضاء ليس فقط نفسك ، ولكن أيضًا أحبائك بمشروب معطر. يتميز التركي الكهربائي بتصميم بسيط ولكنه جميل للغاية ، مما يسمح له بالتناسب بسهولة مع تصميم المطبخ.
أساس المكون | معدن + بلاستيك |
---|---|
مقدار | 0.3 لتر |
وزن | 0.7 كجم |
ارتفاع | 18 × 26 × 14.5 سم |
قوة | 800 واط |
متوسط السعر | 1829 |
وعاء تركي كهربائي خاص يجمع بين طلاء بلاستيكي وعنصر تسخين من الفولاذ المقاوم للصدأ ووعاء سائل من السيراميك. يوجد تطبيق Timecup Commander بوظيفة Bluetooth. بسبب وجود تفاصيل طبيعية. يحتفظ المشروب بجميع الخصائص المفيدة ، دون طعم البلاستيك المحروق. وتتيح لك شاشة OLED الغنية بالمعلومات التحكم الكامل في عملية الطهي نفسها.
أساس المكون | بلاستيك مع وعاء من السيراميك |
---|---|
مقدار | 400 لتر |
وزن | 0.75 كجم |
ارتفاع | 134 × 153 × 172 ملم |
قوة | 500 واط |
متوسط السعر | 7900 |
في ختام هذا الاستعراض ، يمكن ملاحظة أنه وفقًا للمشترين ، تعتبر شفرات cezve القائمة على السبائك والتركيبات الأكثر شيوعًا. نماذج أبسط من 200 روبل مثالية للاستخدام اليومي. وبالفعل سيكون التركي المطلي بالفضة ، مع مجموعة من الدرج والملحقات الخاصة به ، هدية جيدة. أقل شأنا من الفولاذ النقي أو الأواني النحاسية. يُنصح الذواقة الحقيقيون بالاهتمام بالسيراميك الزجاجي. ومع ذلك ، إذا لم يكن من الممكن تحديد الشركة التي لديها أفضل المنتجات ، فيمكنك تجربتها عمليًا عن طريق شراء زوجين في وقت واحد.