تصنيف افضل خلاطات عجين للمنزل لعام 2025

إن قول "الكوخ أحمر مع الفطائر" هو أفضل دليل على أن الفطائر تحظى دائمًا بتقدير كبير في روس. لقد تطلب الأمر يدًا قوية وصبرًا لعجن العجين الجيد. لقد ولت الأيام التي كان يُعجن فيها العجين يدويًا بالكامل. تدخل الآلات الذكية بثقة جميع مجالات حياة الإنسان. بما في ذلك ، في المطبخ ، العديد من الوحدات جزئيًا أو كليًا تحل محل التدخل البشري. الآن يمكن تجهيز المطبخ بأي جهاز: من مقشرة البطاطس إلى غسالة الأطباق.

جهاز اخر لتسهيل عمل المرأة: خلاط عجين. تم تصميم وحدة المعجزة لعجن العجين بكفاءة وسرعة. قبل بضعة عقود ، تم العثور على هذه المعدات فقط في المخابز ومؤسسات تقديم الطعام ، والآن يمكن رؤية هذه السمات بشكل متزايد في المطابخ المنزلية.

أبعاد التكنولوجيا الحديثة لا تضاهى مع تلك التي قدمتها الشركات المصنعة قبل عقدين من الزمن. تم تحسين خلاطات العجين وتكييفها مع المطابخ الحالية. سوف يعجن المساعدون الموثوق بهم العجين بأي كثافة. الأكثر شيوعًا هي الأجهزة العالمية التي يمكنها إنشاء أي خليط.للاحتياجات المحلية ، يوصى بشراء خلاطات العجين بحجم 4-5 لترات.

يتم تشجيع المقاهي والمطاعم الصغيرة على شراء المعدات من 10 إلى 15 لترًا. صُممت خلاطات العجين ذات السعة الكبيرة لإنتاج المعجنات والخبز على نطاق صناعي ، ولديها طاقة عالية ، وكبيرة الحجم ، وبالتالي لا يتم استخدامها في المنزل. تقدم الشركات المصنعة العديد من آلات العجن ، والتي تختلف ليس فقط في الحجم ، ولكن أيضًا في الوظيفة. قد تختلف تكلفة المعدات حسب المادة وبلد الصنع. لطالما كانت الشركات الألمانية والإيطالية تعتبر الأفضل. يتم تقديم منتجات للاستخدام المنزلي بجودة لائقة من قبل الشركات المصنعة الأمريكية. يتم تقديم معظم وحدات الميزانية من قبل المطورين الصينيين. من بينها أيضًا نماذج جيدة يمكن أن تلبي احتياجات المستهلك. سيساعدك هذا التصنيف على اختيار أفضل قيمة مقابل المال واختيار طراز معين ، بناءً على الطلبات الوظيفية.

اختيار الخلاط

تتكون خلاطات العجين المنزلية من وعاء خاص وأداة عجن متحركة. اعتمادًا على الغرض ، يتم تقسيم الوحدات إلى مهنية وأسرية.

حسب طريقة حركة الريش هناك الأنواع التالية:

1. الأجهزة ذات التصميم الأفقي ؛
2. أجهزة لولبية
3. كوكبي.

الأولى مناسبة لصنع عجينة قاسية ، والتي تصنع منها الزلابية ، الزلابية ، الفطائر.

يتكون جزء العمل من الخلاط الحلزوني على شكل حلزوني. يسمح لك بخلط المكونات بشكل مكثف وتشبع العجين بالأكسجين.

في الخلاطات الكوكبية ، يتم توصيل المكونات باستخدام خفاقة تدور داخل الوعاء وحول محوره. هذه الأجهزة عالمية ومناسبة لإعداد كل من عجينة الفطائر السائلة وقاعدة فطائر الخميرة والبسكويت والنفخ وخبز الغريبة. من الممكن أيضًا تصنيع الكريمات ، المهروسات وخلائط الحلويات المختلفة.

Gemlux GL-SM5.5

في الجزء العلوي من أفضل الممثلين ، يعتبر جهاز Gemlux GL-SM5.5 الصيني الصنع هو الأقل تكلفة. بسعر مناسب للنموذج (حوالي 6 آلاف روبل) ، وكمية جيدة من الطاقة (1000 واط) وتصميم جميل يرضي. بالنسبة للأجهزة الكهربائية المنزلية ، يعد هذا مؤشرًا جيدًا. الوعاء الفولاذي القابل للإزالة سعة 5 لتر مثبت بإحكام في علبة بلاستيكية متينة برأس قابل للطي. الجهاز لديه وظيفة تنظيم سرعة الدوران. الغطاء الواقي يمنع تناثر كتلة الحلويات. طول سلك الطاقة 1.2 متر. ألوان الهيكل: أحمر وأسود.

• قوة جيدة
• تصميم عظيم؛
• سعر منخفض.

• زيادة مستوى الضوضاء بسرعات عالية.

KT-1336

KT-1336 خلاط-خلاط ثابت من إنتاج KT-1336 الروسي من KITFORT يعجن العجين بطريقة كوكبية. القوة العالية ، حجم الوعاء الكبير والتشغيل الصامت تقريبًا يميز هذا الطراز عن غيره. نادرًا ما توجد هذه الصفات في معدات من هذا النوع.تتكيف الوحدة تمامًا مع عجينة الخفق بكثافة مختلفة ، ومخاليط الهواء والبروتينات ، وإعداد خلطات غذائية أخرى. العلبة مصنوعة من المعدن المصبوب ، ولا تنزلق على أي سطح. تسمح لك ثلاث فوهات إضافية بالعمل بكتلة مختلفة الاتساق. تزداد القدرة التنافسية بسبب المظهر الأنيق. يتم دمج لمعان المعدن بنجاح مع علامات التبويب الملونة في العلبة ، مما يمنح المنتج اكتمالًا وتصميمًا فريدًا. يمكن للجهاز تزيين الجزء الداخلي من المطبخ ويتناسب بشكل متناغم مع أي نمط. يتم تقليل مستوى الراحة من خلال كابل إمداد طويل غير كافٍ (0.95 م).

• مظهر جميل
• الموثوقية؛
• حجم كبير من الوعاء
• الصمت؛
• براعه.

• سلك قصير
• غالي السعر.

بومانكم 398 CBKT-1336

في ماكينة خلط العجين الألمانية BomannKM 398 CB ، يتم الجمع بين الجودة والسعر على النحو الأمثل. تعمل الوحدة مثل الكواكب. في وعاء بسعة 6 لترات ، يمكنك طهي العجينة من أي نوع: من السائل إلى اللزج. يمكن تنفيذ العمل بسرعات مختلفة ، هناك 6 سرعات في المجموع ، الجهاز سهل الفك والغسيل. هناك ثلاث فوهات في المجموعة:

• خافق الألمنيوم المصبوب
• ملعقة للخلط
• خفاقة من الستانلس ستيل.

تسمح لك قوة المحرك العالية (1200 واط) بخفق كمية كبيرة من العجين دون بذل مجهود كبير. الوعاء مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ويوجد غطاء واقي ضد التناثر ، وفيه فتحة لتغفو منتجات النوم. أكواب الالتصاق القفلية تمنع الانزلاق.

• الموثوقية؛
• قوة عالية؛
• السعر الأمثل.

• رقم.

جاستروراج QF

يمكن استخدام آلة عجن العجين الصينية لصنع المعجنات في مؤسسات تقديم الطعام الصغيرة وفي المنزل. لا يسمح الجهاز فقط بإعداد عجينة مختلفة السماكة (خميرة أو كاسترد أو بسكويت) ، ولكنه مناسب أيضًا لخلط الصلصات شبه السائلة والمايونيز والكريمات. يتم وضع وعاء قابل للإزالة سعته سبعة لترات في علبة معدنية. المواد: الفولاذ المقاوم للصدأ. تقوم الفوهات القابلة للاستبدال في مجموعة بالوحدة متعددة الوظائف. الغطاء الواقي الذي يحتوي على فتحة التحميل مصنوع من البولي كربونات. وزن الجهاز 14 كجم وسرعة الدوران 1000 لفة في الدقيقة. يتناسب اللون الأسود الكلاسيكي للجهاز مع أي بيئة مطبخ. يستجيب المشترون بشكل إيجابي حول الأداء العالي ومستوى الضوضاء المنخفض. متوسط ​​السعر 20000 روبل.

• أداء جيد؛
• سعر معقول؛
• وعاء كبير
• سرعة دوران عالية للمحرك ؛
• الصمت؛
• تصميم كلاسيكي.

• غير مناسب جدًا لعجينة البسكويت.

أول النمسا FA-5259

واحدة من أشهر الموديلات للمنزل هو أول خلاط عجين النمسا FA-5259 (تم تصنيعه من قبل شركة نمساوية). الجهاز ذو طاقة عالية (800 واط) ، ويمكن أن يعمل في 6 أوضاع. السعر حوالي 11000 روبل. لها تصميم خارجي جميل. ليس من الصعب صنع العجين لأي مخبز ومنتجات حلويات إذا كان هذا المساعد الموثوق به في متناول اليد. في غضون دقائق ، سوف يتغلب على أي كتلة من الحلويات. يحتوي هذا النموذج على أكبر مجموعة من الأوضاع: تقتصر وحدات الشركات المنافسة على 6-8 سرعات ، وهنا يوجد ما يصل إلى 10.بالإضافة إلى ذلك ، هناك وظيفة بدء تشغيل ناعمة تمنع انسكاب المكونات.

الوعاء الفولاذي بسعة 6.5 لتر. هناك ثلاثة ملحقات عالمية متضمنة: خفاقة وخطاف وملعقة بطبقة غير لاصقة.

• الموثوقية؛
• سعر معقول؛
• سعر منخفض؛
• صوت عالي؛
• تصميم حديث.

• رقم.

ستار فود 131 2016

الشركة المصنعة لهذا الجهاز تايوان. السعر مخيف بعض الشيء - 46000 روبل ، لكن الوحدة تستحق ذلك. تعمل طريقة العجن الأفقي على تسهيل صنع عجينة عالية الجودة لإنتاج الزلابية ، والخبز ، والزلابية ، والفطائر وغيرها من المنتجات. وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ عالي السعة موجود في علبة معدنية مطلية بطلاء متين. السعة 18 لترًا ، يمكن أن تصل كتلة المنتجات النهائية إلى 6 كجم. يسمح الإنتاج السريع للعجين القاسي بإنتاج منتجات نصف تامة الصنع للبيع. يحتوي الجهاز على زر التوقف في حالات الطوارئ. توجد سرعة دوران واحدة فقط: 18 دورة في الدقيقة. الوعاء غير قابل للإزالة.

ترغب العديد من مؤسسات تقديم الطعام العامة في شراء مثل هذه المعدات ، لأن الإنتاجية العالية تسمح لك بتوزيع عمل موظفي المؤسسة بشكل عقلاني. الصيانة بسيطة للغاية ، حتى المبتدئين يمكنهم التعامل مع تشغيل الجهاز.

• الموثوقية؛
• أداء عالي؛
• سهولة الصيانة.

• غالي السعر.

مولينكس ماسترشيف جورميه QA50AD

الشركة المصنعة للنموذج هي فرنسا. لقد أثبتت هذه العلامة التجارية نفسها منذ فترة طويلة على الجانب الإيجابي. الجهاز متعدد الوظائف وله عدة فوهات ذات تفرد عالٍ. السعر: حوالي 17000 روبل. يقوم الجهاز بالعديد من الوظائف المختلفة.تتضمن المجموعة العديد من الملحقات ، أهمها خطاف لعجن العجين الكثيف. فريد من نوعه هو ملحق الجلد المصنوع باستخدام أحدث التقنيات. إنها خفاقة فليكس من الفولاذ المقاوم للصدأ بسلكين ذات شكل ممدود. بفضل هذا الملحق ، يمكنك التغلب على كمية صغيرة جدًا من المنتجات عالية الجودة. يوجد وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ في علبة بلاستيكية.

يستجيب المشترون بشكل إيجابي للجهاز. تتيح لك خفته واكتماله وكفاءته العالية في العمل التعامل بسرعة مع مهام إعداد الخلطات المختلفة. إن الجودة مثل سهولة الصيانة والتفكيك السريع للهيكل لغرض الغسيل والتجفيف تقلل بشكل كبير من الوقت الذي يقضيه في تحضير المعجنات اللذيذة وعالية الجودة ومنتجات العجين الأخرى.

• التفرد.
• بساطة؛
• القدرة على عجن الحد الأدنى من العجين ؛
• تعدد الوظائف.

• غالي السعر؛
• زيادة الضوضاء.

فيمار 7 / SN

النموذج الإيطالي مخصص لمصانع المواد الغذائية الصغيرة. تجمع الآلة بين جميع الخصائص اللازمة للتشغيل الفعال. على الرغم من أن هذا الخلاط ينتمي إلى المعدات الصناعية ، إلا أنه يتمتع بحجم صغير إلى حد ما ، مما يسمح بوضعه في مطبخ صغير. الجهاز ضروري لعجن العجين القاسي ، ومناسب للفطائر ، الزلابية ، الزلابية ، الفطائر. الحجم - 10 لترات. ناتج المنتج النهائي 7 كجم. يمكن عمل 21 كجم من العجين في الساعة.

يستجيب الجهاز بسرعة للأعطال المحتملة أو الأعطال ، وذلك بفضل مفتاح الأمان الصغير الموجود على الغطاء.جميع الأجزاء التي تتلامس مع مكونات الطعام مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. العلبة مغطاة بطلاء خاص مقاوم للإجهاد الميكانيكي.

• أداء عالي؛
• موثوقية العمل.

:

• غالي السعر.

كينوود KVC5000T

العجانة "الذكية" ، المصنوعة في المملكة المتحدة ، لها تحكم إلكتروني وتعتبر الأكثر أمانًا. لقد تلقت مراجعات إيجابية فقط. سعر الجهاز 30000 روبل.

لقد أثبتت العلامة التجارية المعروفة كينوود نفسها منذ فترة طويلة كشركة مصنعة للأجهزة المنزلية عالية الجودة والموثوقة. يمكنك الاختيار من بين لونين (أبيض أو فضي). هذا يسمح لك بتركيب الحشوة بشكل عضوي في داخل المطبخ. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الوحدة لها مزايا أخرى. على سبيل المثال ، يسمح لك نظام التحكم الذكي المدمج بتتبع سرعة الدوران ، وهذا ضروري لتحقيق النتيجة المثالية. غلاف الألمنيوم يجعل الجهاز خفيف الوزن ومستقر في نفس الوقت. الوعاء الفولاذي ذو حجم كبير ، مما يسهل عملية خلط عدد كبير من المكونات. يتمتع الجهاز بدرجة حماية عالية. إنه يوفر بداية سلسة للمحرك ، وتوقفًا وانقطاعًا للتشغيل في حالة ارتفاع درجة الحرارة ، وإيقاف التشغيل إذا تم فتح الغطاء الواقي عن طريق الخطأ.

تستحق الفوهات الإضافية التي تم تجهيز الجهاز بها اهتمامًا خاصًا:

1. خفاقة كروية احترافية تلتقط الهواء أثناء التشغيل لتشبع العجين بالأكسجين.
2. خطاف لعمل عجينة سميكة.
3. فوهة على شكل حرف K لخلط العجين.

• كفاءة عالية؛
• سلامة؛
• تصميم جميل؛
• وظائف تتبع العمل التلقائي ؛
• موثوقية العمل.

:

• رقم.

كيتشن ايد 5KSM3311X

خلاط منزلي كوكبي مصنوع في الولايات المتحدة يكلف 51000 روبل. تحتل مكانة رائدة في الجزء العلوي من هذه الأجهزة للمنزل. يسمح لك التصميم الجدير المشرق والخصائص التقنية العالية بالبقاء في المقدمة في جميع التصنيفات. الجهاز متعدد الاستخدامات بسبب الوظائف المختلفة التي يمكنه القيام بها. يمكنك عجن أي نوع من العجين وربط مختلف الفوهات التي يمكن شراؤها بشكل منفصل ، ويوجد أكثر من 10 منها.الموديل ليس فقط خلاط عجين ، ولكن بفضل الأجهزة الإضافية يمكن أن يتحول إلى مفرمة لحم ، قاطعة خضروات عصارة. حجم الوعاء صغير ، 3 لترات فقط. خطاف من الألومنيوم المطلي بالنايلون لعجن عجينة الخميرة.

يحتوي الجهاز على مخططات ممتازة. تسمح لك مجموعة متنوعة من الألوان باختيار المنتج الأكثر تفضيلاً الذي سيكمل أي تصميم داخلي. تتضمن المجموعة كتاب طبخ مع وصفات شيقة. وفقًا لتعليقات العملاء ، يعد هذا الطراز هو الأفضل في فئة خلاطات العجين المنزلية.

• تعدد الوظائف.
• تصميم جميل؛
• الموثوقية.

:

• غالي السعر.

استنتاج

مع اقتناء الأجهزة الكهربائية المختلفة ، يتم تسهيل الحياة بشكل كبير ، وتظهر فرص جديدة. تتحول عملية الطهي إلى نشاط مثير. يتم تقليل وقت العمليات التحضيرية للخبز ، ويمكن قضاءها بشكل مفيد ، على سبيل المثال ، اللعب مع طفل أو مشاهدة مسلسلاتك التلفزيونية المفضلة.