تصنيف أفضل موازين حرارة اللحوم لعام 2025

لا يتطلب طهي اللحوم مهارات معينة فحسب ، بل يتطلب أيضًا معدات تقنية جيدة. كما تعلم ، لكي يحتفظ طبق اللحم بكامل مذاقه ويصبح تحفة طهي حقيقية ، لا تحتاج فقط إلى اتباع الوصفة ، ولكن أيضًا مراقبة درجة الحرارة بدقة ، لأن درجة الحرارة المناسبة هي التي تسمح لك بتوفير كليهما عصيرية وهشة.

ميزات موازين حرارة اللحوم

للتحكم في درجة حرارة أطباق طهي اللحوم ، توجد أدوات لا غنى عنها في المطبخ - موازين حرارة اللحوم ، أو ، كما يطلق عليها أيضًا ، مجسات درجة الحرارة.

هناك نوعان من مجسات درجة الحرارة:

1. ميكانيكي ، حيث يتم تحديد درجة الحرارة بواسطة سهم على المقياس.
2. إلكترونية (رقمية) ، تظهر فيها القياسات على الشاشة.

من بين النماذج الرقمية يمكن تمييز الأنواع الفرعية:

• مع بناء من قطعة واحدة ؛
• مع مسبار عن بعد
• على المغناطيس
• مع جهاز التحكم عن بعد.

يحدث أن يتم دمج العديد من الخصائص المدرجة في نموذج واحد ، على سبيل المثال ، مقياس حرارة إلكتروني مع مسبار خارجي ، لوحة مغناطيسية ، إلخ.

ضع في اعتبارك أفضل نماذج موازين حرارة اللحوم في كل نوع من الأنواع المدرجة.

موازين الحرارة الميكانيكية

بيوين 100600

نموذج مدمج وسهل الاستخدام من الشركة المصنعة البولندية BIOWIN. الجهاز عبارة عن هيكل من قطعة واحدة يتكون من مسبار معدني وقرص من الفولاذ المقاوم للصدأ. المينا ، الذي يبلغ قطره 3 سم ، يعرض مقياس درجة حرارة من 0 إلى 120^°ج- النطاقات الموصى بها لطهي أنواع مختلفة من اللحوم محددة باللون الأحمر. يبلغ طول المسبار 13 سم وقطره 3.5 ملم. يقع مستشعر الحرارة فيه على بعد 1.3 سم من الحافة. الدقة ± 2 درجة مئوية.

التكلفة من 620 روبل.

• مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ
• يمكن تركه في الفرن ؛
• يسمح نطاق درجات الحرارة المقاسة باستخدام مقياس الحرارة لأغراض الطهي الأخرى ، وليس فقط للحوم ؛
• دقة قياس عالية بما فيه الكفاية ؛
• يتم توفير حالة لإبرة الأداة.

• لم يتم العثور على.

Vetta (884204)

مقياس حرارة ميكانيكي من الشركة المصنعة الصينية Vetta.حسب التصميم ، يشبه النموذج النموذج السابق - قرص دائري بإبرة مسبار. الجهاز مصنوع من الستانلس ستيل ، مما يسهل العناية به ويسمح لك أيضًا بتركه في الفرن طوال مدة الطهي. القرص الذي يبلغ قطره 5 سم يحتوي على مقياسين: أحمر (علوي) لقياس درجة حرارة الطعام ، وأسود (سفلي) لتحديد الحرارة في الفرن. نطاق المنتجات يتراوح من 35 إلى 100^°ج- يشير إلى نطاقات التحضير الصحيح للحوم المختلفة. النطاق السفلي (الأسود) يتراوح من 50 إلى 300 درجة مئوية. يبلغ طول المسبار 11 سم.

التكلفة من 200 روبل.

• مقياسين - للطعام والفرن ؛
• مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ
• يمكن استخدامها في تحضير الأطعمة المختلفة ؛
• سعر منخفض.

• دقة القياس في حدود ± 5^°من.

تسكوما جراديوس 636150

ميزان حرارة من شركة Tescoma التشيكية. لا يختلف النموذج المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ في المظهر عمليا عن النماذج السابقة. الشيء الوحيد الذي يمكن تمييزه هو ثقب صغير في العلبة ، والذي يتم توفيره لتعليق الآلة. يبلغ قطر المينا 6 سم ويعرض مقياسًا بالدرجات المئوية. المدى 60 إلى 120^°ج- توضح الرسوم التوضيحية نطاقات درجة الحرارة الموصى بها لطهي أنواع مختلفة من اللحوم. يبلغ طول المسبار المعدني 12.5 سم.

التكلفة من 850 روبل.

• مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ
• علبة محكمة الغلق ، والتي تسمح لك بغسل مسبار درجة الحرارة في غسالة الصحون ؛
• يوجد غطاء واقي على الحافة.

• نظرًا للسعة المقاسة ، فهي مناسبة فقط لطهي أطباق اللحوم.

مجسات درجة الحرارة الإلكترونية

قطعة واحدة البناء

إسبادا ثيرمو TA-288

مقياس حرارة عالمي من مصنع صيني. يتضمن التصميم مسبارًا معدنيًا بطول 4 أو 13.5 سم ، بالإضافة إلى كتلة بلاستيكية مزودة بشاشة LCD. ميزة التصميم هي أن الجسم متصل بالإبرة بواسطة آلية دوارة ، وهذا يسمح لك بضبط الإبرة بأي زاوية في حدود 160^°. يوجد زرين على العلبة: تشغيل / إيقاف و ° C / ° F. الأول يقوم بتشغيل الجهاز وإيقافه ، والثاني يسمح لك بالتبديل بين وحدات القياس (مئوية / فهرنهايت). سعة القياس من -50 إلى + 300 درجة مئوية. خطأ القياس في النطاق من -20 إلى +120^°C هي ± 0.1^°ج. للحصول على قراءات أكثر دقة ، احتفظ بالمسبار في المنتج لمدة 15 ثانية على الأقل. يتم الحصول على الطعام من بطارية AG13.

التكلفة من 200 روبل.

• اختيار وحدة القياس
• النموذج متاح بأطوال مسبار مختلفة ؛
• وحدة قياس دوارة
• سعة كبيرة للقراءات المقاسة ؛
• المدمج؛
• يظهر درجة الحرارة إلى أعشار ؛
• دقيقة بما فيه الكفاية.

• غير مقاوم للحرارة.

TP101

ميزان حرارة إلكتروني متعدد الوظائف صنع في الصين. يتكون الجهاز من ابرة طولها 15 سم وكتلة قياس. جسم البلوك مصنوع من البلاستيك فلا يمكنك ترك الجهاز في الفرن. تم تجهيز وحدة القياس بشاشة LCD توضح درجة الحرارة المقاسة. يتم توفير 4 أزرار للتحكم: تشغيل / إيقاف - للتشغيل / الإيقاف ، ° درجة مئوية / درجة فهرنهايت - التبديل من درجة مئوية إلى فهرنهايت ، HOLD - لإصلاح القراءات الحالية ، MIN / MAX - لعرض القيم الدنيا والقصوى لفترة القياس. نطاق القياس -50 إلى +300 ^حولمئوية (-58 درجة فهرنهايت - + 572 درجة فهرنهايت). الدقة ± 1^حولج (1.8^°F). مصدر الطاقة هو بطارية من نوع AG13 أو LR44 (1.5 فولت).

التكلفة من 1200 روبل.

• نطاق قياس واسع
• خياران لوحدة القياس ؛
• يساعد في تحضير الأطباق المختلفة ؛
• إبرة طويلة
• وشملت القضية والبطاريات.
• دقة مقبولة
• يلتقط القراءة الأخيرة.
• مؤشر خاص (منخفض) يحذر من ضعف البطارية ؛
• هناك ميزة الإيقاف التلقائي.

• تدابير بطيئة
• الدقة لا تكفي لطهي بعض الأطباق.

ويبر 6750

نموذج محمول بسيط وسهل الاستخدام من شركة Weber الصينية. الجهاز عبارة عن تصميم من قطعة واحدة: علبة بلاستيكية مع شاشة صغيرة ومسبار معدني. على الجسم ، بالإضافة إلى الشاشة ، هناك زرين. بمساعدة الأداة الأولى يتم تشغيلها وإيقافها. يستخدم الثاني لتحديد وحدة القياس - مئوية أو فهرنهايت. للحصول على قياس دقيق ، يجب وضع الإبرة في المنتج لمدة 15 ثانية على الأقل. نطاق قياس درجة الحرارة: 0-230^°ج أو 32-446^°F. خطأ القياس هو ± 1^°C في النطاق من 0 إلى 100 درجة مئوية حتى ± 5^°C عند تسخين المنتج إلى 150-230 درجة. يعمل ببطارية CR 2032 (3 فولت).

السعر من 1990 روبل.

• سعة كبيرة للقراءات المقاسة ؛
• خياران لوحدات القياس ؛
• مسبار طويل (15 سم) ؛
• غطاء للنهاية الحادة للإبرة ؛
• دقيق؛
• الأرقام واضحة للعيان.

• لم يتم العثور على.

تسكوما ديليسيا 630128

جهاز مطبخ رقمي من الشركة التشيكية Tescoma. يأسر هذا الطراز بتعدد استخداماته وتعدد استخداماته. إنه مقياس حرارة إلكتروني يمكن ، إذا لزم الأمر ، وضع ملعقة سيليكون. المسبار مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة ، والجسم مصنوع من البلاستيك.يوجد زرين على وحدة القياس: تشغيل وإيقاف ، والتي تُستخدم أيضًا كـ + و - عند كتابة القيمة المطلوبة. الوحدة مجهزة بشاشة تعرض مؤشرين - درجة الحرارة الحالية للطبق والقيمة المحددة. عندما يصل الطبق إلى القيمة المحددة ، يقوم الجهاز بإعلامك بإشارة صوتية. نطاق القياس من 0 إلى 250^°C. يتم توفير الطاقة من خلال بطاريتين LR44 ، والتي تم تضمينها.

التكلفة من 1850 روبل.

• يمكن استخدامها للحوم والأطباق الأخرى ؛
• لا غنى عن ملعقة سيليكون مريحة لتحضير الزبادي والقشدة والصقيل وما إلى ذلك ؛
• يأتي بمشبك للتثبيت في مقلاة أو حاوية أخرى ؛
• دلالة سليمة على الاستعداد.
• ينطفئ بعد 10 دقائق من العملية ؛
• مسبار طويل (حوالي 20 سم).

• لم يتم العثور على.

مع مسبار عن بعد

KTJ TA-238

نموذج رقمي متعدد المهام مع مسبار عن بعد من الصين. يحتوي مقياس الحرارة على المعدات التالية: مسبار من الفولاذ المقاوم للصدأ بطول 15 سم ، وعلبة بلاستيكية مع شاشة LCD كبيرة (4x2.2 سم) ، وكابل 75 سم لتوصيل الإبرة والحقيبة. توجد 3 أزرار على الكتلة للتحكم في الجهاز: START / STOP للتشغيل / الإيقاف ، لأعلى ولأسفل لإدخال درجة الحرارة المطلوبة. يتم توفير إنذار مسموع. مجموعة من القراءات المقاسة من -50 إلى +300^°ج. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لهذا النموذج أداء وظيفة عداد الوقت (حتى 100 دقيقة). للقيام بذلك ، يجب عليك التبديل إلى الوضع المطلوب باستخدام المرحل الموجود على اللوحة الخلفية. مدعوم من بطارية AAA / LR03.

السعر من 840 روبل.

• سعة قياس كبيرة (مناسبة لطهي الأطباق المختلفة) ؛
• شاشة كبيرة
• وظيفة الموقت
• مؤشر الصوت
• ساق قابلة للطي لتركيب الجهاز على المنضدة.

• دقة منخفضة
• لا يمكن لميزان الحرارة والموقت العمل في نفس الوقت.

ثيرموبرو tp-06s

مقياس حرارة إلكتروني من الشركة المصنعة المعروفة ThermoPro. التصميم مشابه للنموذج السابق: مسبار 16 سم ، كابل مقاوم للحرارة بطول 1 متر ، وحدة قياس. الأداة مصممة لطهي 8 أنواع من اللحوم بدرجات متفاوتة من التحميص (5 أنواع) ، بما في ذلك السمك والمشوي والمشوي. الوحدة مزودة بشاشة LCD تعرض وضع التشغيل المحدد ودرجة الحرارة الحالية للطبق والقيمة المحددة. يتم التعديل عن طريق 7 أزرار على العلبة. بالإضافة إلى العمل في برامج محددة مسبقًا ، يمكن استخدام الجهاز في الوضع اليدوي ، حيث يمكنك بشكل مستقل ضبط ظروف الطهي الضرورية. أيضًا ، تم تجهيز الجهاز بمؤقت ، تم تكوينه باستخدام الأزرار الموجودة على اللوحة الأمامية. تتراوح درجة الحرارة من -9 إلى + 250 درجة مئوية. دقة القياس ± 1^°C. يمكن عرض القراءات بالدرجة المئوية والفهرنهايت. يتطلب الجهاز بطاريتين AAA ليعمل.

التكلفة من 1450 روبل.

• عرض إعلامي
• تسمح لك سعة درجات الحرارة المقاسة باستخدام الأداة في تحضير أطباق مختلفة ؛
• أربعين برنامجًا محددًا مسبقًا ؛
• يمكنك برمجة أوضاعك ؛
• هناك جهاز توقيت
• تغيير تدريجي للون الشاشة أثناء طهي الطبق ؛
• إشارة الاستعداد الصوتية والمرئية ؛
• جسم مطاطي.

• لم يتم العثور على.

مع جهاز التحكم عن بعد

زيجموند وشتاين كوتشين بروفي MP-66

مسبار درجة حرارة اللحوم من ماركة Zigmund & Shtain Kuchen الألمانية. النموذج عبارة عن أداة حديثة لها القدرة على نقل المعلومات على مسافة تصل إلى 30 مترًا.يتكون من الأجزاء التالية: مسبار فولاذي ، سلك مقاوم للحرارة بطول 1 متر ، وحدة قياس لاسلكية مع شاشة عرض LCD ، قاعدة إرسال. وحدة القياس مجهزة بـ 7 أزرار للتحكم والتعديل. باستخدام هذه الأزرار ، يمكنك تحديد وضع تشغيل مقياس الحرارة - تلقائي أو يدوي. في الوضع التلقائي ، يمكنك تحديد نوع اللحم (8 أنواع) ونوع القلي (5 أنواع) ، وسيتم ضبط درجة الحرارة تلقائيًا. في الوضع اليدوي ، يمكنك ضبط درجة الحرارة المرغوبة لأي طبق بشكل مستقل. يمكنك أيضًا تحديد وحدة القياس - مئوية أو فهرنهايت. بالإضافة إلى ذلك ، تم تجهيز الجهاز بمؤقت يمكنه العمل في وضع العد التنازلي للأمام أو للخلف حتى 100 دقيقة. يتم الإشارة إلى جاهزية الطبق بإشارة صوتية. نطاق القياس -20 إلى +250^°C. مدعوم من 4 بطاريات AAA.

التكلفة من 1550 روبل.

• الوضع التلقائي واليدوي ؛
• عشرون وضعًا تلقائيًا لطهي اللحوم ؛
• الموقت.
• دلالة سليمة على الاستعداد.
• وحدة قياس محمولة
• يمكن قياس درجة حرارة الأطعمة المجمدة ؛
• يمكن تركيب وحدة القياس على قاعدة / طاولة مع حامل قابل للطي أو حملها معك.

• ترتبط جميع المراجعات السلبية بجودة بناء الجهاز (علامة تجارية ألمانية ، ولكنها مصنوعة في الصين).

ADE BBQ 1408

ميزان حرارة رقمي ماركة ADE الألمانية. النموذج مجهز بجهاز استقبال لاسلكي للتحكم في درجة الحرارة عن بعد. نطاق نقل البيانات 60 مترا.التصميم كالتالي: مسبار من الفولاذ المقاوم للصدأ بطول 16 سم ، كابل مقاوم للحرارة بطول 1 متر ، وحدة قياس بشاشة كبيرة وأزرار لمس لاختيار وضع التشغيل ، مستقبل لاسلكي. يمكن أن تعمل الأداة في الوضعين التلقائي واليدوي. في النوع الأول ، يمكنك الاختيار من بين 7 أنواع من اللحوم و 5 درجات من التحميص. يسمح لك الوضع اليدوي بتخصيص الجهاز حسب الاحتياجات الشخصية ، على سبيل المثال ، لتحضير شراب أو كريم.

يمكن عرض درجة الحرارة المقاسة بالدرجة المئوية والفهرنهايت. نطاق القياس يشمل القيم من -50 إلى +300^°ج- يخطرك جهاز الاستقبال بجاهزية الطبق بإشارة مسموعة ومرئية. لتشغيل وحدة القياس ، تحتاج إلى بطاريتين AA ، لجهاز استقبال محمول ، وبطاريتين AAA.

التكلفة من 3490 روبل.

• تصميم حديث؛
• تنتقل إشارة الراديو إلى 60 مترًا ؛
• سعة كبيرة للقراءات المقاسة ؛
• وحدتي قياس
• جهاز الإشارات الصوتية والبصرية ؛
• يأتي مع بطاريات للقاعدة وجهاز الاستقبال.
• خمسة وثلاثون برنامجًا محددًا مسبقًا ؛
• إمكانية التحكم اليدوي.

• لا مؤقت
• لا يوجد برنامج لطهي السمك.

على المغناطيس

تسكوما أكورا 634490

مقياس حرارة رقمي على مغناطيس من شركة Tescoma التشيكية ، المعروف لنا بالفعل. التصميم القياسي لنماذج المجسات عن بعد: إبرة 14 سم من الفولاذ المقاوم للصدأ ، سلك مقاوم للحرارة 1 متر ، وحدة قياس مزودة بمغناطيس لوضع مريح على الأسطح المعدنية. يوجد على العلبة البلاستيكية 5 أزرار للتحكم. بمساعدتهم ، يمكنك اختيار برنامج جاهز للعمل أو ضبط درجة الحرارة بشكل مستقل لطهي الطبق ، وكذلك ضبط المؤقت.توفر البرامج 6 أنواع من اللحوم وعدة درجات من التحميص. تُظهر الشاشة القيمة الحالية والمحددة بأعداد كبيرة إلى حد ما ، إذا تم ضبط عداد ، فسيتم تقدمه. عندما يكون المنتج جاهزًا ، تنبعث إشارة مسموعة. اتساع درجات الحرارة المقاسة هو 0-300 درجة مئوية. مدعوم من بطاريات AAA.

التكلفة من 3065 روبل.

• يوفر تصميم الكتلة مكانًا لتخزين السلك والمسبار ؛
• خط كبير
• وحدتي قياس
• وجود جهاز توقيت
• هناك أوضاع محددة مسبقًا وتثبيت يدوي ؛
• إشارة صوتية عن جاهزية الطبق.

عيوب:

• لم يتم العثور على.

ويبر آي جريل ميني 7220

موديل مدمج وحديث مع لوحة خلفية مغناطيسية وتحكم بلوتوث. للوهلة الأولى ، يكون التصميم مألوفًا: مسبار وكابل مقاوم للحرارة والوحدة الرئيسية ، ولكن إذا نظرت عن كثب ، فإن الوحدة مصنوعة على شكل ملف يتم لف الكبل عليه لتجنب التجاعيد أثناء تخزين ميزان الحرارة. طول الكابل: 1.2 متر الوحدة الرئيسية للأداة بها زر واحد فقط - لتشغيله وإيقافه. يتم إجراء مزيد من التحكم في الجهاز عبر الهاتف الذكي باستخدام برنامج Weber iGrill الخاص ، والذي يمكن تنزيله من Apple Store و Google Play. بمجرد إطلاق البرنامج ، سيبدأ البحث عن الأجهزة المتوفرة في دائرة نصف قطرها 50 مترًا. الخطوة التالية هي المزامنة. يتم إجراء الاختيار اللاحق للبرامج المثبتة مسبقًا على الهاتف الذكي. من المثير للاهتمام أنه بالإضافة إلى نوع اللحم ودرجة التحميص ، يمكنك اختيار قطعة (جزء من الذبيحة) تخطط لطهيها. يتم عرض تقدم الطهي على شاشة الهاتف الذكي في شكل مخطط دائري أو رسم بياني. الهاتف الذكي يشير إلى استعداد الطبق. نطاق درجة حرارة مسبار درجة الحرارة من -5 إلى +380 درجة مئوية.مدعوم من 1 بطارية CR2032.

التكلفة من 6390 روبل.

• نقل البيانات عبر البلوتوث ؛
• تطبيق مناسب وبديهي ؛
• مجموعة كبيرة من البرامج المثبتة مسبقًا ؛
• هناك وضع يدوي
• اختيار ليس فقط نوع اللحم ، ولكن أيضًا جزء معين من الذبيحة ؛
• نطاق درجة حرارة واسعة
• كابل طويل
• بكرة اسلاك؛
• يتصل بهاتف ذكي على مسافة تصل إلى 50 مترًا.

• فقط الهاتف الذكي يحذر من الاستعداد ، والجهاز نفسه لا يصدر أي أصوات ؛
• مكلفة.

كما ترى ، فإن مقياس حرارة المطبخ للحوم لا يسهل عملية الطهي فحسب ، بل يسمح لك أيضًا بالامتثال لجميع متطلبات الوصفات ، بحيث يستحق كل طبق أن يطلق عليه تحفة طهي.