تصنيف أفضل ملاط ​​لطحن التوابل لعام 2025

لسهولة الطهي ، تم اختراع العديد من الأجهزة المختلفة ، والتي تم استخدام بعضها لعقود عديدة. يمكن تمييز الملاط بين هذه التصاميم ، وهذا الاختراع مستخدم في جميع البلدان ، وله شكل مختلف ومصنوع من مواد مختلفة. سنناقش أفضل الهاون لطحن التوابل أدناه.

لماذا هناك حاجة إلى الخطوات

إذن ، لماذا نحتاج إلى مدافع الهاون - سؤال قد لا يعرف الجميع إجابته. منذ العصور القديمة ، كانت أواني المطبخ هذه مخصصة لطحن الطعام ، يمكن أن تكون الحبوب أو الأعشاب أو التوابل أو الحبوب. حاليًا ، تم استبدال قذائف الهاون بأجهزة مثل الخلاطات وطاحونة القهوة. تتمثل ميزة هذه التصميمات في أن جميعها تقريبًا تعمل من الشبكة ، الأمر الذي لا يتطلب جهودًا إضافية ، ويسمح لك أيضًا بالتعامل مع حجم كبير من المنتجات. لكن على الرغم من ذلك ، لم تفقد أبراج الدفع البخارية شعبيتها ، ويفضلها الكثيرون على الأجهزة الكهربائية.

الخصائص

بالنظر إلى ميزات التصميم ، يمكننا القول إنها تختلف جميعها في الشكل والحجم والمواد التي صنعت منها. تؤثر هذه المعلمات على وظائف المنتجات. تتأثر عملية الطحن بقوة التأثير والاحتكاك.

المواد

لإنتاج قذائف الهاون ، يتم استخدام مواد مختلفة مسؤولة عن الخصائص الفردية للمنتجات. لذلك ، عند اختيار المنتجات ، يجب الانتباه إلى هذا المعيار:

• الخشب مادة طبيعية وآمنة ودائمة. بالنسبة لقذائف الهاون ، يتم استخدام الأخشاب متوسطة الصلابة مثل البلوط وخشب القرانيا وخشب البقس والقيقب الكندي. المنتجات المنحوتة من قطعة كاملة من الخشب ذات قيمة كبيرة ، فهي مثالية للمنتجات الجافة. يتم طحن البذور والمكسرات والأعشاب فيها ، مع مرور الوقت تتشكل طبقة زيتية على السطح ، والتي ستحمي الشجرة من الماء. توجد على الرفوف قذائف هاون رخيصة مغطاة بفيلم ، لكن هذه الحماية سرعان ما تمحى. تمتص الأواني الخشبية الروائح وتظهر عليها شقوق بمرور الوقت نتيجة التعرض للماء.
• يعتبر الحديد الزهر مادة ثقيلة نوعًا ما ، ولكن في هذه الحالة يعد هذا زائدًا وليس ناقصًا.يساهم الوزن في طحن أكثر كفاءة بأقل جهد. يفضل العديد من المستهلكين الحديد الزهر لأنه أرخص من الحجر. يجب أن تعلم أن السبيكة هشة ولا تتعرض لأضرار ميكانيكية ، ويمكن أن تنكسر عند سقوطها ، وأن أدوات الطهي المصنوعة من الحديد الزهر تتطلب بعض العناية.
• السيراميك والمنتجات المصنوعة من هذه المواد منخفضة التكلفة ، مما يجذب انتباه المشترين. لكن يجب أن تدرك أن الأواني الخزفية هشة وليست مناسبة للعمل مع الأطعمة القاسية مثل المكسرات وحبوب القهوة. أثناء الإنتاج ، لا يتم وضع طبقة زجاجية واقية على الحاويات ، حيث ستتصدع على الفور. بسبب نقص الطلاء ، تمتص الهاون جميع الروائح ، وتبقى فيها البقع الناتجة عن قصف المنتجات. مناسب للأعشاب والقشور والتوابل.
• الخزف هو نوع من السيراميك ، ولكنه أكثر عملية. من السهل تلميعه ، ولا يمتص السوائل والزيوت ، كما أن المنتجات من هذه المواد لا تخضع للأكسدة. أواني البورسلين مناسبة لطحن كل من المكونات الصلبة واللينة.
• الحجر - المنتجات منه هي الأكثر دواما وشعبية. يتم استخدام الجرانيت والرخام والبازلت والجاسبر والعقيق والعقيق والعقيق وغيرها في الإنتاج. تتحول المنتجات في هذه الأطباق إلى مسحوق أو معجون. يؤثر نوع الحجر على وظائف الحاويات ، على سبيل المثال ، يصعب تلميع البازلت ، وبالتالي فإن المنتجات ذات ملمس خشن عند فركها. اليشم هو الأقوى والأكثر متانة بين الأنواع ؛ فهو لا يمتص الرطوبة والسوائل الأجنبية الأخرى ، بما في ذلك الروائح. مناسب للعمل مع جميع المكونات وحتى الخل. تشمل عيوب ملاط ​​اليشم الكثير من الوزن ، مما يخلق بعض الإزعاج عند حمل مظلة.
• يتم استخدام المعدن والفولاذ المقاوم للصدأ في الإنتاج ، والذي لا يمتص أي دهون أو سوائل أو روائح. التصميم مقاوم أيضًا لدرجات الحرارة المرتفعة. لها وزن صغير وقوة جيدة ، يتطلب الاحتكاك بعض القوة البدنية. في بعض الأحيان يستخدم النحاس في الخلق.

من أي مادة لاختيار جهاز المطبخ ، يقرر المشتري ، ولكن لا ينبغي لأحد أن ينسى أوجه القصور في مادة معينة.

الاستمارة

يتأثر شكل الهيكل بالمنتجات التي سيتم استخدامها فيه:

• تعتبر الحاويات المسطحة على شكل نصف كروي من داخل السطح مناسبة لمخاليط السائبة والأعشاب والمكونات الجافة الأخرى. كقاعدة عامة ، لديهم شكل منخفض وواسع ومناسب للفرك.
• الشكل الممدود الذي يشبه الزجاج مناسب لتقسيم الحبوب الكبيرة والبذور وحتى المكسرات. مثل هذه التصاميم تتحمل الضربات القوية بمدافع الهاون ، والحواف العالية تمنع الانسكاب.

تختلف أحجام الهياكل الصغيرة من 8 إلى 12 سم ، في حين أن الأحجام الأكبر يمكن أن تصل إلى 17 سم ، كما ينتج المصنعون نماذج ذات فوهة مصممة لتصريف الخليط الناتج.

مدقة

عنصر هيكلي مصنوع من نفس مادة الملاط نفسه. يجب أن يكون الجزء الذي يتلامس مع المادة الخام خشنًا ، وهذا سيؤثر على عملية الطحن. يجب أن يكون للمدقة نفسها تصميم ضخم وثقيل ، ولكن في نفس الوقت يجب أن تتناسب بشكل مريح مع اليد ، دون التسبب في أي إزعاج أثناء الاستخدام.

العملية والرعاية

لكي يعمل المنتج لفترة طويلة ، تحتاج إلى تشغيله والعناية به بشكل صحيح:

• يجب إمساك الوعاء بيد واحدة والمدقة باليد الأخرى ، وتنفذ حركات الضغط حتى يظهر الاتساق المطلوب ؛
• تُسكب المكونات المكسرة بنسبة 1/3 من الحجم الكلي لوعاء الهاون ؛
• إذا كنت ترغب في طحن المنتج قدر الإمكان ، فيجب سكبه فقط في الأسفل ؛
• من الأفضل تقسيم الحجم الإجمالي للمكونات إلى عدة أجزاء وسحقها بعدة طرق ؛
• إذا كان من الضروري كسر الجزيئات الكبيرة ، فإنهم يفعلون ذلك بضربهم ؛
• عند استخدام الهياكل الخشبية ، يجب أن نتذكر أنها تمتص الروائح ، وبالتالي فإن التوابل ذات الرائحة الزائدة ستترك بصماتها.

بعد أن يصبح الخليط جاهزًا ، يجب تنظيف الأطباق:

• عند طحن الأعشاب والتوابل الجافة التي لا تنبعث منها الزيوت والراتنجات ، امسح ببساطة الداخل والمدقة بقطعة قماش جافة ؛
• إذا تم تحضير الصلصات في الهاون أو تم استخدام مكونات زيتية ، فيجب غسلها جيدًا بالماء وتجفيفها ؛
• في حالة وجود رائحة نفاذة يمكنك صب الأرز وطحنه حتى تختفي الرائحة.

من الأفضل شراء نماذج عالية الجودة من أدوات المطبخ التي لن تتدهور بعد الاستخدام الأول وستسعد في المطبخ لفترة طويلة.

تصنيف أفضل ملاط ​​لطحن التوابل لعام 2025

يمكنك أن تجد على أرفف المحلات عددًا كبيرًا من قذائف الهاون ، جميعها لها شكل وسعر مختلف ، وهي مصنوعة أيضًا من مواد مختلفة. من أجل الاختيار ، يمكن للمشتري دائمًا استخدام توصيات الأصدقاء أو المعارف أو مساعدة المستشارين في المتاجر. من الممكن أيضًا اللجوء إلى مراجعات المستخدمين المنشورة على الإنترنت.

حصاة

Skiico د = 10 سم 9x4.5 سم

تم تصميم هذا النموذج لطحن مختلف التوابل والأعشاب وملح البحر والبذور الصغيرة والمكسرات ومكونات أخرى. المنتج مصنوع من الرخام ، وهو مصقول جيدًا بمساعدة مادة اصطناعية.مناسب للغسيل في غسالة الأطباق واليد. يتناسب التصميم الحديث مع جميع التصميمات الداخلية للمطبخ تقريبًا.

• عالمية؛
• جودة؛
• الموثوقية؛
• سلامة.

• سعر.

ملاط مصنوع من الجرانيت يأكل في المنزل

منتج "Eat at Home" من Yulia Vysotskaya مصنوع من الحجر الطبيعي ، وهو آمن للاستخدام. الجهاز مناسب لطحن البهارات والتوابل والحبوب وتحضير الصلصات. هذا النموذج مصنوع من قطعة واحدة من الجرانيت ، مما يضمن فترة تشغيل طويلة. يضمن سطح العمل للحاوية طحنًا فعالًا ، كما أن الخلائط المحضرة حديثًا تتمتع برائحة غنية.

• قوة؛
• عمر خدمة طويل
• وظائف؛
• سلامة.

• سعر.

925-104 / 105 / 106/107 Agness

بناء الحجر من مصنع صيني ، لديه القوة والموثوقية. الحاوية المريحة مقاومة للأحماض والمذيبات. مناسب لطحن مختلف المكونات ، وله وزن كبير ، مما يسهل عملية الطحن. القطعة مصنوعة من السيراميك ، سهلة التنظيف باليد وفي غسالة الصحون.

• سعر معقول؛
• الموثوقية؛
• جودة؛
• وظائف؛
• سهولة الصيانة.

• رقم.

سالومون د - 13 سم ، سيليو

أواني المطبخ من شركة Cilio الألمانية مصنوعة من الجرانيت وهي مناسبة لطحن التوابل والأعشاب والمكسرات والحبوب الكبيرة والصغيرة. لا يتطلب النموذج الثقل أي جهد خاص عند العمل به ولا يتم محوه حتى من الاستخدام المتكرر. الحجر الطبيعي مقاوم للأكسدة وامتصاص الزيوت وكذلك تأثيرات السوائل الأخرى.المدقة الملحقة بالهاون تناسب اليد بشكل مريح ولا تنزلق. يسهل العناية بالأطباق ، بعد استخدام التوابل الجافة ، ما عليك سوى تنظيف البقايا بقطعة قماش جافة ، ويتم غسل السوائل بالماء الدافئ.

• دائم؛
• مصنوعة من مواد طبيعية
• نوعي؛
• أنيق.

• سعر.

الحديد الزهر

Zassenhaus h-9 سم ، d-8 سم

تنتج الشركة الألمانية Zassenhaus هاون من الحديد الزهر عالي الجودة. نموذج Zassenhaus h-9 cm ، d-8 cm مناسب لطحن جميع أنواع التوابل والأعشاب والحبوب ، ويمكن أن ينتج عنه جزيئات طحن خشن وناعم. تتميز الحاوية الضخمة بسطح مضلع ، مما يسمح لك بطحن المكونات بسرعة وبشكل متساوٍ. لسهولة تخزين المحتويات الناتجة ، قامت الشركات المصنعة بتوفير غطاء يناسب الحواف بشكل مريح ، مما يمنع انتشار الروائح.

• قوة؛
• الموثوقية؛
• عالمية؛
• سهولة الاستخدام والتخزين
• وجود غطاء.

• سعر.

28934 مشروع عبدالرزاق عبدالله

وعاء MAYER & BOCH 28934 مصنوع من الحديد الزهر ، والذي يعتبر مادة صديقة للبيئة وآمنة. أيضًا ، تتميز أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر بقوة عالية وفترة تشغيل غير محدودة. اغسل المنتجات يدويًا فقط لأن استخدام غسالة الأطباق قد يسبب الصدأ. النموذج مصنوع في الصين.

• قوة؛
• مدة الخدمة؛
• مظهر خارجي؛
• سهولة الاستعمال.

• رقم.

سيراميك

عبر الإنترنت 900872 Tescoma

Tescoma Online مصنوع من السيراميك ويتكيف بسهولة مع طحن الأعشاب والتوابل بالإضافة إلى التوابل المختلفة.الوعاء الصغير والأنيق لا يمتص الزيوت والروائح والماء ويسهل تنظيفه من جميع أنواع الأوساخ. المواد المتينة مقاومة للتأثيرات الميكانيكية مثل الخدوش والضغط ، ومع المعالجة المناسبة ، تحافظ على المظهر الجميل لفترة طويلة.

• قوة؛
• مظهر خارجي؛
• السهولة أو الراحة؛
• التوفر.

• غير معروف.

هاون ومدقة Fackelmann

إن Fackelmann مصنوع من السيراميك وهو مثالي لطحن المكونات المختلفة. يحتوي جزء العمل من الوعاء والمدقة على سطح خشن ، مما يسهل عملية الطحن ، وكل شيء آخر مغطى بطلاء أبيض. على الرغم من هشاشة المادة ، مع المعالجة الدقيقة ، سيستمر المنتج لفترة طويلة.

• ديكور؛
• سلامة؛
• فترة العملية
• الاكتناز.
• سعر.

• رقم.

خشب

100 مم - مضيفة

نموذج من شركة روسية. المضيفة مصنوعة من خشب الزان ، صديقة للبيئة وعملية. السطح لا يمتص الرطوبة والروائح ومقاوم لدرجات الحرارة العالية. تسمح لك الحواف المرتفعة للوعاء بطحن البهارات والتوابل والحبوب المختلفة بالمكسرات. يجب غسل النموذج يدويًا فقط ، دون مساعدة من غسالة الصحون.

• سعر؛
• شكل مضغوط أنيق
• لا تمتص الروائح والرطوبة.
• آمنة.

• رقم.

40-41 ماير وبوك

بلد منشأ هذا النموذج هو الصين ، البناء مصنوع من الخشب. لها حواف عالية ، تشبه الزجاج ، ومناسبة لطحن المكونات الكبيرة والقاسية.إنه خفيف الوزن ويتطلب جهدًا للحصول على الاتساق المطلوب ، ولكن بشكل عام ، هناك طلب كبير على نموذج دائم وموثوق به بين المشترين.

• سعر؛
• جودة؛
• مظهر خارجي؛
• سهولة الاستعمال.

• رقم.

معدن

جرينبيرج GB-1842

النموذج الصيني Greenberg GB-1842 مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ومجهز بغطاء بلاستيكي. مناسب لجميع أنواع المكونات ، بما في ذلك المكونات الكبيرة والصلبة. قاعدة الوعاء لها سطح خشن لا ينزلق في اليد ، مما يتيح لك إمساكه بسهولة حتى باستخدام مظلة. يتميز المنتج بتصميم أنيق ويتناسب بسهولة مع أي ديكور داخلي.

• متين؛
• متين؛
• أنيق؛
• مريح؛
• وظيفي؛
• بأسعار معقولة، ميسور، متناول اليد.

• غير معروف.

39500-024 Zwilling J. A. Henckels

الهاون من العلامة التجارية الألمانية Zwilling J. A. Henckels مصنوع من الحجر الطبيعي والفولاذ المقاوم للصدأ. التصميم الهائل مناسب لطحن جميع البهارات والحبوب والمكسرات والأعشاب ، فهو سهل التنظيف ، لكن يمكن غسله باليد فقط ، فهو غير مناسب لغسالات الصحون. أنتجت في علب هدايا جميلة.

• موثوق بها؛
• مع عمر خدمة طويل ؛
• عالمي؛
• يطحن المكونات بسرعة.

• سعر؛
• وزن كبير.

Presto 93-AC-PR-22 REGENT inox

الشركة المصنعة للبلد للموديل 93-AC-PR-22 REGENT inox هي شركة Presto الإيطالية. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الذي لا يمتص الروائح وسهل التنظيف. يتواءم المنتج بسهولة مع المهمة ، أي طحن مكونات معينة ، وله عمر خدمة غير محدود ، خاصة عند معالجته بعناية.صُنعت أشكال الوعاء والمدقة بطريقة تجعلها مريحة للإمساك بها ولا تنزلق من اليدين.

• تكلفة مقبولة
• مدة الخدمة؛
• الاستمارة؛
• رعاية؛
• التصميم.

• لم يتم الكشف عن.

الهاون هو جهاز مطبخ شائع منذ فترة طويلة بين جميع الشعوب. بفضله ، يمكنك بسهولة تحضير التوابل اللازمة لطبق معين. ليس من الصعب اختيار التصميم ، فالشيء الرئيسي هو مراعاة المكونات التي سيتم وضعها فيه ، بالإضافة إلى إيجابيات وسلبيات المواد التي صنعت منها.