تصنيف أفضل صلصات تكيمالي لعام 2025

Tkemali هو أشهر أنواع البرقوق الجورجي وأشهر الصلصة الجورجية. لكل عائلة جورجية وصفات قديمة خاصة بها تنتقل من جيل إلى جيل. إنه مصنوع بألوان مختلفة وبدرجات متفاوتة من الحدة. ومع ذلك ، من أجل عدم ارتكاب خطأ عند الاختيار ، تحتاج إلى معرفة المعايير الرئيسية لاختيار هذه الصلصة ، والتي من الأفضل شراؤها لأطباق معينة. في المقالة ، سننظر في توصيات حول كيفية اختيار النوع المناسب من المنتجات ، والتي هي أفضل الشركات المصنعة في السوق ، وما هي الأخطاء التي يمكن ارتكابها عند الاختيار.

الوصف والخصائص

تعتبر جورجيا مسقط رأس هذا المنتج ، حيث تم إنشاء الصلصة الأسطورية لأول مرة منذ مئات السنين. تقليديًا ، يُصنع من الخوخ من صنف tkemali (البرقوق) ، وهو صنف ينمو في البرية ، وليس ناضجًا تمامًا ، مع إضافة أومبالو (النعناع المستنقعي) والثوم والتوابل والأعشاب المختلفة.

في البداية ، تم إنشاء الصلصة كإضافة إلى قائمة الصوم. أعطى طعم وحموضة لأطباق مختلفة ، بما في ذلك الحساء.

تحترم العائلات الجورجية تقاليد أسلافهم ، وتنتقل الوصفات من جيل إلى آخر. بالطبع ، سيكون طعم المنتج بكميات كبيرة مختلفًا عن طعمه محلي الصنع ، ولكنه قريب بما فيه الكفاية من حيث خصائص الذوق.

لن يكون من الصعب تحضير مثل هذا المنتج في المنزل ، فستستغرق العملية حوالي 1.5-2 ساعة ، والشيء الرئيسي هو اختيار منتجات عالية الجودة وحساب جرعة التوابل والتوابل. من المستحيل تخزين الفراغات المنزلية دون حفظها لفترة طويلة ، لكنها مثالية للاستخدام قصير المدى. الشيء الرئيسي هو أنك ستكون متأكدًا من تكوين وطعم الطبق الناتج.

ميزات مفيدة

تركيبة المنتج طبيعية لذا فهي تحتوي على العديد من المواد المفيدة والمعادن الموجودة في البرقوق. يضمن المحتوى العالي من البكتين عالي الجودة إزالة السموم وأملاح المعادن الثقيلة والمواد المسرطنة من الجسم. يعمل على تطبيع مستويات الكوليسترول وضغط الدم وله تأثير مفيد على البكتيريا المعوية والهضم. ومع ذلك ، فهو مضاد استطباب للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي والذين لديهم حساسية من المكونات التي يتكون منها المنتج.

التطبيق في الطبخ

يستخدم الجورجيون هذا المنتج مثل الكاتشب العادي. يتم استخدامه لأطباق مختلفة:

• اللحوم المقلية والمخبوزة
• أطباق الدجاج والبطاطس.
• كصلصة لحساء الخرشو.
• للهامبرغر والكباب والشواء.
• كصلصة سلطة
• ماء مالح للحوم
• يمكنك فقط دهنه على الخبز.

خيارات الطبخ

هناك خياران رئيسيان لإعداد tkemali:

1. النسخ الحمراء والصفراء مصنوعة من الفاكهة الناضجة.
2. النسخة الخضراء مصنوعة من فواكه خضراء غير ناضجة ، وتضاف كمية كبيرة من السكر لخفض الحموضة العالية للمنتج النهائي.

تُغسل الثمار وتُقشر وتُسلق حتى تنضج ، ثم تُفرك بشاش أو غربال ، ويُزال الجلد والعظام. ثم يُغلى المزيج مرة أخرى ويُضاف التوابل والبهارات اللازمة حسب الرغبة. التركيبة الكلاسيكية هي كما يلي: برقوق الكرز ، أومبالو ، ثوم ، كزبرة ، حشيشة سونيلي ، فلفل أسود ، ملح ، سكر.

الايجابيات:

• يزيل السموم من الجسم (يحتوي على البكتين) ؛
• مفيد في أمراض القلب والأوعية الدموية.
• له خاصية مهدئة ومريحة ؛
• له خصائص مضادة للأكسدة.
• يقوي جدران الأوعية الدموية.
• يسرع عملية التمثيل الغذائي.

سلبيات:

• لا ينصح به لمرضى السكري (يحتوي على السكر في التركيبة) ؛
• قد يسبب اضطراب في المعدة.
• ردود الفعل التحسسية لتكوين المنتج ممكنة.

أنواع:

1. كلاسيكي. لها طعم حلو وحامض ، مصنوعة من ثمار مختارة وناضجة من البرقوق.
2. دقيق (أصفر). لها طعم ورائحة حارة قليلاً ، وهي مصنوعة من البرقوق الأصفر.
3. حار (شواء). لها طعم حار ومناسب لأنواع اللحوم المختلفة.
4. حلو. سارت الامور بشكل جيد مع المأكولات البحرية والسلطات وأطباق الدواجن.

هذه الأنواع هي الأنواع الرئيسية ، حيث تظهر المزيد والمزيد من الأذواق الجديدة في العالم ، ويحاول المصنعون إرضاء مستهلكيهم ويصبحوا الأفضل في السوق ، لذا تأكد من تجربة عناصر جديدة ، فربما تصبح المفضلة لديك.

معايير الاختيار

نصائح حول ما الذي تبحث عنه عند الشراء:

1. المذاق. تختلف صلصات Tkemali اختلافًا جذريًا في الذوق ، اعتمادًا على التوابل. من الحلو إلى الحار. اختر وفقًا لتفضيلاتك ، وادرس بعناية المعلومات الواردة على ملصق الجرة. في كثير من الأحيان ، تظهر المستجدات ذات المذاق الجديد في السوق ، من خلال شراء هذه المنتجات ، يمكنك تنويع تفضيلات ذوقك.
2. سعر. هذا المنتج له نطاق سعري 80 روبل. ما يصل إلى 1000 روبل ، إذا قمت بشراء صلصة عالية الجودة. قد تحتوي الأنواع غير المكلفة (الميزانية) على العديد من المواد الحافظة والمثبتات التي تؤثر سلبًا على جسم الإنسان.
3. إبداعي. يجب أن تكون قادرًا على التمييز بين الأصل والمزيف ، وإلا فلن تفسد انطباع التذوق فحسب ، بل ستؤذي صحتك أيضًا. يتم ضمان الأصالة من خلال عدة عوامل ، بما في ذلك جودة الحاوية نفسها ، ولا ينبغي أن تحتوي على رقائق وشقوق وسحجات ، ويجب ألا تظهر أي آثار للغراء.يجب إرفاق الملصق تمامًا ، ويجب أن يحتوي على جميع المعلومات الضرورية: التركيب ، الشركة المصنعة ، تاريخ انتهاء الصلاحية ، الامتثال لمعايير الجودة العالمية. يجب أن تكون محتويات الزجاجة موحدة. تأكد من أن تطلب من البائع شهادة جودة للمنتجات المباعة ، حتى تحمي نفسك من شراء مزيفة.
4. أين يمكنني الشراء. يمكنك شراء هذا المنتج من السوبر ماركت العادي وطلبه عبر الإنترنت في متجر على الإنترنت. عند الطلب على الموقع ، انظر إلى تكلفة نفس المنتج على مواقع مختلفة ، وحدد الموقع المناسب.
5. أي شركة أفضل للشراء. العلامات التجارية المشهورة ذات جودة عالية ، ولكنها في نفس الوقت أعلى في السعر من الشركات الأقل شهرة. قم بشراء البضائع بناءً على قدراتك ، وحاول دراسة الشركات المصنعة بعناية ، واختر المنتج الذي يناسبك.
6. وظائف ومواد التعبئة والتغليف. العبوات البلاستيكية ليست صديقة للبيئة ، أعط الأفضلية للعبوات الزجاجية. إذا كان الغطاء مزودًا بوظيفة الفتح القابل لإعادة الاستخدام ، فسيتيح لك ذلك الاحتفاظ بالمنتج في الثلاجة لفترة أطول. يسمح لك الفم الواسع باستخراج الصلصة من الزجاجة بسرعة وسهولة.

تصنيف جودة صلصات تكيمالي لعام 2025

يشمل التصنيف أفضل الصلصات ، وفقًا للمشترين. تم أخذ شعبية النماذج في السوق والمراجعة ومراجعات المستهلكين كأساس.

أفضل الصلصات من مصنع محلي

كنتو تكيمالي كلاسيك ، 300 جرام

تصنع الصلصة الجورجية من البرقوق الأحمر الناضج من النوع "tkemali" ، مع إضافة الثوم والأعشاب والبهارات. خفيف ومناسب للمأكولات البحرية واللحوم والأسماك. حجم الزجاجة 300 غرام. مدة الصلاحية - 60 شهرًا. متوسط ​​السعر من 100 روبل.

• تكوين طبيعي
• منخفضة السعرات الحرارية؛
• طعم غني.

• غير معروف.

FEG Tkemali من الكرز البرقوق

يضيف المنتج الحموضة وينعش طعم أي أطباق اللحوم والدواجن والأسماك. التعبئة: زجاجة بلاستيكية. بمجرد الفتح ، خزنها في الثلاجة لمدة تصل إلى 30 يومًا. الوزن: 240 جرام. المنتج: FerElGam LLC. متوسط ​​السعر: 80 روبل.

• تغليف مناسب
• حار حار
• سميك.

• المدرجة في المواد الحافظة.

كنتو تكيمالي باكرا ، 300 جرام

لا يحتوي المنتج على مواد حافظة ومكثفات ومواد كيميائية أخرى ، ويضمن رائحة غنية وطعم حار ومشرق. حار حار ، مناسب للدواجن والسلطة. سوف يفاجئ حتى الذواقة من المطبخ الجورجي. الوزن - 300 غرام. السعر: 100 روبل.

• السعر الأمثل
• مكونات طبيعية؛
• جودة عالية البرقوق.

• غير معروف.

ثراء الطعم تكيمالي أحمر حار حلو ، 310 جرام

صلصة المعجنات ، تحتوي على مكونات طبيعية فقط. درجة البهارات: بهارات حلوة. اتساق كثيف جدا ، لا ينتشر. لها رائحة لطيفة حامضة قليلاً والتوت ولون مشرق وغني. مناسب للشواء والدواجن والأسماك وكذلك الخضار. الوزن: 310 جرام. السعر: 169 روبل.

• لا يحتوي على غلوتامات أحادية الصوديوم ؛
• رائحة وطعم غني.
• كثافة متوسطة.

• غير معروف.

هوم تقاليد تكيمالي بطعم الفواكه 340 جم

لتصنيع هذه المنتجات ، يتم استخدام الخوخ الناضج والمختار والثوم والتوابل والأعشاب. يصنع صلصة حارة معتدلة. يعطي طعمًا لاذعًا لأطباق الخضار ، وهو مثالي للحوم والأسماك والأطباق الأخرى. التعبئة: زجاجة زجاجية.التكلفة: 167 روبل.

• حاد بشكل معتدل
• مواد خام عالية الجودة
• عالمي.

• الاتساق السائل.

شواية فواكه KINTO Tkemali

الصلصة الحارة المعتدلة ، المثالية للشواء ، لها قوام كثيف. لا يحتوي على مواد حافظة ، يقدم في عبوات زجاجية 305 جرام. توفر الشركة المصنعة لسنوات عديدة جودة عالية لمنتجاتها بتكلفة منخفضة. السعر: 116 روبل.

• صلاحية طويلة؛
• تكوين طبيعي
• طعم لطيف ودقيق.

• غير معروف.

ثراء الطعم تكيمالي اخضر حلو وحامض 310 جرام

خفيف ، مناسب لأي طبق تقريبًا ، له طعم غني متعدد الأوجه. الحجم - 310 غرام. الحاوية الزجاجية لها رقبة واسعة ، المنتج سهل الإزالة من الزجاجة. إنه مصنوع في إقليم كراسنودار ، في المنطقة التي تنمو فيها المواد الخام. يتيح ذلك للشركة المصنعة خفض التكاليف دون المساس بجودة المنتج النهائي. متوسط ​​السعر: 169 روبل.

• أصلي ، طعم غني ؛
• مواد خام عالية الجودة
• مصنع موثوق.

• غير معروف.

فواكه ايكوفود حلوة وحامضة ، 340 جم × 6 قطع

المذاق الفاكهي والحلو والمر للمنتج سيثير إعجاب حتى الذواقة الأكثر تطوراً. يتناسب هذا التكمالي جيدًا مع أي نوع من اللحوم ، ولكنه لن يعمل مع الأسماك والمأكولات البحرية والأطباق الأخرى المحتوية على البروتين. أيضًا ، يمكن استخدام هذا المنتج لمختلف أنواع الحساء والأطباق الجانبية كبديل لمعجون الطماطم. متوسط ​​سعر العبوة: 1067 روبل.

• حاوية مريحة
• طعم متعدد الأوجه
• مصنع موثوق.

• تباع في عبوات من 6.

أفضل الصلصات من مصنع أجنبي

تكيمالي أحمر جورجي 300 جرام

يحتوي المنتج على تركيبة طبيعية (تعتمد على الخوخ الحامض والثوم والتوابل) ، ويتم التحكم في إنتاجه في جورجيا بشكل صارم من قبل تقنيين متخصصين. من حيث الكثافة ، فهو يشبه القشدة الحامضة ، ولا ينتشر ، ومناسب لأي أطباق اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية والسلطات الخفيفة. التكلفة: 116 روبل.

• سميك متوسط
• تكوين طبيعي
• مصنع موثوق.

• غير معروف.

"سيدة Tkemali" Permeris

صلصة خضراء (مبكرة) ، مصنوعة من الخوخ الأخضر غير الناضج. حتى لا يفسد المنتج النهائي ، يضاف إليه كمية كبيرة من السكر. لذلك ، فإن الأطباق التي تحتوي على مثل هذه الصلصة ستكتسب طعمًا حلوًا. مناسبة لصغار البطاطس والأسماك والخضروات. التكلفة: 217 روبل.

• تكوين طبيعي
• تسمية جميلة
• الشركة المصنعة التي تم التحقق منها.

• سعر.

TrestV بلغاريا. يونغ №3 حار 480 جم

طعم معتدل حار ، قوام كثيف ، بهارات غنية ، يسمح لك بتطبيق هذا المنتج على اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية والبطاطس. يجعل تصميم العبوة غير العادي من الممكن تقديم هذه الصلصة كهدية إذا ذهبت إلى الشواء أو الشواء مع الأصدقاء. التكلفة: 375 روبل.

• تصميم تغليف جميل
• في تكوين 100 ٪ فقط البرقوق والتوابل ؛
• تكوين متوازن.

• سعر.

باربيكيو مادلي ، 270 جم

يضمن المصنع الجورجي الجودة العالية للمواد الخام. تباع في زجاجة ، مثالية للشواء والشواء.المنتج بدون أصباغ ، روائح ، مكثفات ، شوائب أخرى. وهي مصنوعة من هريس التكمالي الأحمر (الكرز البرقوق). المُصنع: LLC "EDENA" ، Terjola ، جورجيا. التكلفة: 176 روبل.

• تغليف مناسب
• بدون مواد حافظة وأصباغ.
• نسبة السعر والجودة المثلى.

• غير معروف.

كولا تكيمالي من بلاك ثورن كلاسيك 350 جرام

صلصة تارت ، مع نغمات قابضة من الثوم والتوابل المختلفة. نسخة كلاسيكية من الصلصة الجورجية محضرة وفقًا لوصفات تقليدية مجربة. قوامه سائل ، ومثالي للحوم الدهنية المقلية ، وكذلك لحم الضأن. الحجم: 350 غرام. التكلفة: 57 روبل.

• سعر؛
• الوصفة الكلاسيكية
• مثالي للحوم المقلية ولحم الضأن.

• الاتساق السائل.

صلصة تكيمالي الخضراء ، جورجيا ، 0.5 لتر

تم إنتاجه وفقًا للتقنية التقليدية ، وهو عالمي لأي أطباق من اللحوم والأسماك والدواجن وسلطات الخضار. جميع المكونات تنمو مباشرة في جورجيا. صلصة معبأة في عبوات زجاجية 0.5 لتر. المكونات: تكمالي ، أومبالو ، بهارات. التكلفة: 426 روبل.

• بدون الكائنات المعدلة وراثيًا
• مصنع موثوق
• عالمي.

• غير معروف.

كولا تكيمالي كلاسيك خضراء

صلصة خضراء (مبكرة) بحجم 330 جرام ، لها رائحة غنية وطعم فريد. إنه مصنوع بدون مواد حافظة ومكثفات ، يتم استخدام المكونات الطبيعية فقط. علامة تجارية مشهورة من جورجيا تضمن الجودة العالية لمنتجاتها. متوسط ​​التكلفة: 190 روبل.

• العبوات الزجاجية؛
• علامة تجارية معروفة
• حار.

• غير معروف.

Permeris "Tkemali Classic 1-er Cru" 270 جم

مصممة خصيصا لمحبي اللحوم. يتم جمع المواد الخام فقط من أفضل المناطق الإنتاجية ، ويتم اختيارها بعناية ويتم إدخال أفضل الفواكه في الإنتاج. لا يحتوي على مواد مضافة صناعية. بلد المنشأ: جورجيا ، مدة صلاحية المنتج المفتوح لا تزيد عن شهر واحد في الثلاجة. التكلفة: 196 روبل.

• نسيج دقيق
• رائحة لاذعة
• لا يحتوي على سكر.

• غير معروف.

تكيمالي كلاسيك مادلي ، 270 جم

tkemali الكلاسيكي من مصنع أوكراني ، يباع في قنينة زجاجية ، مدة الصلاحية 24 شهرًا. إنه مصنوع من هريس التكمالي الأحمر ، المجمد عن طريق التجميد الصدمي ، مما يضمن الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للفاكهة. بعد فتح العبوة ، يجب تخزين البرطمان في الثلاجة. المنتج: شركة ذات مسؤولية محدودة "إيدينا" ، تيرجولا ، جورجيا. التكلفة: 176 روبل.

• العبوات الزجاجية؛
• لا يحتوي على إضافات صناعية ؛
• يتم جمع المواد الخام من أفضل المزارع المنتجة.

• غير معروف.

في المقالة ، درسنا أنواع الصلصات ، ما هو الغرض منها ونطاقات التكلفة. الموديلات المشهورة في السوق ليست مناسبة لك دائمًا ، لذا اختر نوع الصلصة بناءً على إمكانياتك وتفضيلاتك.