تصنيف أفضل أصناف البطاطس لموسكو ومنطقة موسكو عام 2025

البطاطس متعددة الاستخدامات وأكثر خضروات جذرية مرغوبة على الطاولات. في بلادنا يعتبر "الخبز الثاني". يحاول العديد من البستانيين زراعته في أراضيهم. لكن هذا لا ينجح دائمًا. عند الهبوط ، من الضروري مراعاة خصوصيات المنطقة المناخية.

المناخ في موسكو ومنطقة موسكو قاري معتدل ، مما يشير إلى طقس بارد في الربيع وليس صيفًا دافئًا دائمًا. تفرض مثل هذه الشروط قواعد معينة لزراعة البطاطس والعناية بها. ليست كل أصناف المحاصيل مناسبة للزراعة في هذه المنطقة. ستتم مناقشة أفضل أنواع البطاطس لموسكو ومنطقة موسكو أدناه.

الهبوط والرعاية

أفضل شهور زراعة الخضار في هذه المنطقة هي أبريل ومايو ويونيو. نوع المحصول مهم عند الزراعة. لكن لا داعي للإسراع في الهبوط. بشكل عام ، لا تتحمل البطاطس البرودة جيدًا ، باستثناء بعض الأصناف المبكرة.

يصبح الطقس دافئًا باستمرار من النصف الثاني من شهر أبريل. في هذا الوقت ، تبدأ التربة في الاحماء. التحكم في درجة الحرارة مهم.

يجب أن يمر حوالي شهر من نهاية الطقس البارد. حتى لا يتجمد محصول الجذر ، يجب أن تسخن الأرض جيدًا. من الأفضل زرعها في موعد لا يتجاوز نهاية أبريل ، بداية مايو.

يشمل الهبوط الخطوات التالية:

• حراثة.
• اختيار مواد الزراعة والإنبات ؛
• معالجة من نباتات نباتية ؛
• عمل الهبوط.

لكل نوع من أنواع البطاطس ، هناك حاجة إلى شروط معينة للزراعة والنمو. لكن هناك توصيات عامة تساعد في الحصول على محصول جيد.

يجب أن تكون درجة حرارة الهواء + 10 درجة مئوية ، التربة - من + 9 درجة مئوية لمدة شهر. يمكنك أن تأخذ البطاطس للزراعة مع أو بدون براعم. يجب أن تؤخذ بعض الفروق الدقيقة في الاعتبار.

عند زراعة محصول بدون براعم ، لا يلزم التحضير. كل ما تحتاجه هو ظروف مناخية جيدة. يجب أن يكون للدرنة وقت لإطلاق البراعم ، فهذا يستغرق وقتًا ودافئًا.

لزراعة البطاطس بالبراعم ، يجب تحضير البذور مسبقًا. هذه التقنية غير مطلوبة لكنها تسرع من فترة نضج المحصول.

يتم اختيار درنات كاملة وصحية. ثم توضع في صناديق في درجة حرارة الغرفة. خلال الأسبوع يتم رشها بالماء ثم تنظيفها في مكان بارد. يُنصح بعدم الاحتفاظ بالبطاطس في مكان دافئ ، لأن الثقافة ذات البراعم الطويلة لا تتطور بشكل جيد.

يعتبر الحجم الأمثل درنة مع بيضة دجاج. يمكن قطع العينات الكبيرة إلى النصف ، بينما تتطور العينات الصغيرة بشكل سيء. يمكن معالجة الخضار بمنشطات النمو أو محاليل الأسمدة.

ظروف النمو

للحصول على محصول جيد وكبير ، يحتاج هذا المحصول إلى:

• متوسط ​​حموضة التربة ، ويعطي الجير نتيجة نوعية ؛
• يجب أن يتلقى النبات النيتروجين والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والأسمدة المعدنية الأخرى من التربة ؛
• إدخال الرمل وزيادة جرعات المواد العضوية ؛
• hilling يحسن الوصول إلى الهواء ؛
• سقي أثناء الجفاف.
• التحضير للهبوط.

يعتمد عمق الزراعة على تكوين التربة.

تنمو البطاطس بشكل أفضل في التربة الخفيفة والمخصبة والضيقة للهواء والماء. يجب استخدام الأسمدة مسبقًا. إذا كانت الأرض طينية ، فيجب إضافة الرمل عند الحفر. من غير المرغوب فيه زراعة البطاطس في مكان واحد لعدة سنوات متتالية.

أفضل أسلاف لمحاصيل الخضروات هي:

• الشمندر؛
• خردل؛
• بصلة؛
• ثوم؛
• الذرة؛
• خيار؛
• جزرة؛
• البقوليات.

أسلافهم السيئون هم الطماطم والفلفل والباذنجان والفيزاليس.

نوع الخضار يؤثر على وقت الحصاد:

• للاستخدام الأول ، يتم زرع مجموعة مبكرة ، يمكنك الحصاد في 40-50 يومًا ؛
• تنضج المحاصيل المتوسطة في 2.5 شهر ؛
• تزرع المتأخرة للتخزين الشتوي ، والمحصول جاهز للحصاد في 4 أشهر.

مجموعة متنوعة

تعتبر البطاطس الطبق الرئيسي للمطبخ الروسي. تزرع للبيع ولأنفسهم. من المهم التنقل واختيار مجموعة متنوعة تناسب جميع الخصائص بشكل صحيح.

الصيف في موسكو ومنطقة موسكو بارد وممطر. من الضروري العثور على مجموعة متنوعة مقاومة لسوء الأحوال الجوية وقادرة على مقاومة الأمراض.

عند اختياره ، من الضروري مراعاة العائد ووقت النضج ومحتوى النشا.تنتمي موسكو ومنطقة موسكو إلى منطقة الزراعة المحفوفة بالمخاطر. من المرغوب فيه زراعة أصناف مبكرة بشكل أساسي هناك: من المبكر جدًا إلى المتوسط ​​مبكرًا. لذلك في غضون بضعة أشهر ، ستنضج الخضروات تمامًا وسيكون لديها الوقت لإنتاج محصول جيد في وقت قصير.

يعتقد المهندسون الزراعيون أن الأصناف المحلية فقط مثالية لمنطقة موسكو. يتم الاحتفاظ بها جيدًا ، وليس أسوأ من العينات الأجنبية. حتى الآن ، للأسف ، يتم إنتاج بذور البطاطس بكميات صغيرة.

بالإضافة إلى وقت النضج ، عند اختيار مجموعة متنوعة من البطاطس لموسكو ومنطقة موسكو ، من المستحسن مراعاة مقاومة الأمراض الفطرية.

يعد اختيار مجموعة البطاطس أمرًا ضروريًا لأولئك الذين يرغبون في الحصول على محصول جيد. يعتقد المربون أنه من المستحيل إنشاء التنوع المثالي. لذلك ، للحصول على حصاد جيد ، تحتاج إلى زراعة عدة أصناف.

مواقع الهبوط

تنمو البطاطس بشكل أفضل في المناطق المشمسة. يجب ألا تكون هناك أسوار وأشجار قريبة. مع قلة الضوء خلال موسم النمو ، ينمو النبات ببطء. تتحول الأوراق في النهاية إلى اللون الأصفر وتبدأ الأدغال في الموت.

الخضار يحب التربة الرخوة. في التربة الكثيفة تتشكل درنات صغيرة ومشوهة. خلال الموسم ، من الضروري معالجة الموقع 2-3 مرات ، ثم سيتطور المصنع بشكل أفضل.

عندما تكون التربة ثقيلة ، فمن المستحسن عدم زراعة الأصناف المتأخرة. إذا كان الموقع رطبًا ، فسيكون العائد أكبر مما كان عليه أثناء الجفاف. في التربة الخفيفة ، يوجد دائمًا الكثير من البطاطس على الأدغال.

طرق الهبوط

تعتبر الطريقة الأكثر شيوعًا لزراعة المحاصيل هي تحت مجرفة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى عمل ثقوب ووضع الخضار فيها. المؤامرة مزروعة في صفوف أو بطريقة متداخلة مربعة. في التربة الثقيلة ، يتم عمل ثقوب ضحلة ، لا تزيد عن 7 سم ، وفي التربة الخفيفة ، يتم تعميق الجذور إلى 10-12 سم ، ويتم إدخال الرماد ، الدبال ، والسماد في الحفرة.المسافة بين الثقوب 40 سم ، وذلك لتسهيل العناية بالنبات. ثم توضع البطاطس المنبثقة في التجويف وتغطى بالتراب. في نهاية العمل ، يتم تسوية منطقة الهبوط بالكامل باستخدام أشعل النار.

لكن طريقة الزراعة هذه ليست مناسبة لجميع أنواع التربة. إذا كانت الأرض طينية وكانت المياه الجوفية قريبة ، فإن طريقة زراعة التلال هي الأفضل. بمساعدة الجرار أو الجرار الخلفي ، يتم تجريف التلال التي يبلغ ارتفاعها 20 سم. تصنع ثقوب في أعلاها المسافة بينهما 30 سم والمسافة بين النتوءات 70 سم وتوضع درنة في الحفرة.

هذه الطريقة غير مناسبة للتربة الرملية. تجف الحواف بسرعة وتحتاج إلى الماء بشكل متكرر. بالنسبة لهذه الأنواع ، فإن طريقة الخندق مناسبة. في الخريف ، يتم عمل خنادق في الأرض بعمق 30-40 سم ، ويجب أن تكون المسافة بينهما 70 سم ، وتوضع طبقة من القش 10-15 سم في التجويف ، ثم يتم نثر الرماد والسماد على طول الخندق . خلال الشتاء ستتم معالجة كل شيء وستصبح الأرض خصبة. في الربيع ، توضع البطاطس في الخنادق وتُرش بالأرض.

إذا كانت هناك مساحة كبيرة على الموقع ، فيمكنك زراعة البطاطس بطريقة مربعة الشكل. للقيام بذلك ، يتم تقسيم منطقة الهبوط إلى مربعات بطول 80 سم ، ثم يتم حفر حفرة في كل ركن من أركان المربع. يتم وضع السماد العضوي والسماد والبطاطس فيه.

أثناء الزراعة ، من الضروري وضع الدبال تحت الأدغال. هذه الطريقة تحل محل التل ، والرعاية قليلة.

طريقة مثيرة للاهتمام لزراعة البطاطس تحت القش ، اقترحها المهندس الزراعي ريتوف. لا يتم دفن الدرنات في التربة ، ولكن يتم وضعها في حفرة ومغطاة بالقش في الأعلى.

يجب إبقاء القش رطبًا حتى ينمو النبات بشكل أسرع. تُسكب طبقة صغيرة من الأرض فوق القش. هذه الطريقة تتطلب جهدا أقل. العائد بهذه الطريقة مرتفع.

هناك مجموعة متنوعة من الخيارات لزراعة الخضروات.ينصح الخبراء باختيار طريقة مع مراعاة موقع الموقع وجودة مادة الزراعة وقدراتها.

تنظيف

عندما تسقط القمم وتجف جيدًا ، فقد حان وقت الحصاد.

لكن أفضل طريقة لفهم ما إذا كانت البطاطس ناضجة هي حفر الشجيرات بشكل دوري من أماكن مختلفة في الموقع. يوم جاف ومشمس بدرجة حرارة +10 درجة مئوية في الصباح ، يمكنك البدء في حصاد البطاطس. في هذه الحالة ، من السهل تنظيف الخضار من الأوساخ. يجب أن يتم ذلك بعناية فائقة ، وحماية الدرنات قدر الإمكان. في التربة الرخوة ، يمكن القيام بذلك باستخدام مذراة. على الطفيلية - مع مجرفة.

بعد حفر البطاطس ، ضعها على ورق مقوى في الظل. يُفرز المحصول ويُترك جزء منه للزراعة في العام المقبل. أحضر الدرنات المجففة إلى الغرفة واحتفظ بها على هذا النحو لمدة أسبوع. ثم ينقل للتخزين في قبو مظلم بدرجة حرارة لا تزيد عن 5 درجات مئوية ورطوبة هواء من 80-90٪.

كيفية تخزين

في الخريف ، تبدأ الاستعدادات للتخزين الشتوي للمحصول. مع التخزين المناسب ، تكمن الثقافة حتى أبريل. يتم تخزين الأصناف المختلفة لفترة معينة. ينضج مبكرا 3 أشهر. النضج المتأخر أطول بكثير.

من الأفضل تخزين الخضار في القبو عند درجة حرارة +2 - +4 درجة مئوية من الأعلى مغطى بالخيش. لكن ليس على الأرض ، ولكن على صندوق خشبي. إذا بدأ التكثيف بالتنقيط من أعلى ، فسوف يستنزف.

مرة واحدة على الأقل كل أسبوعين ، يتم فحص الدرنة وإزالة الفاسدة. لا ينصح بغسل الثقافة قبل التخزين. إذا بقيت الرطوبة عليها ، فستبدأ البكتيريا في التكاثر على البطاطس وستصبح متعفنة.

يُنصح بتقسيم مساحة التخزين بأقسام. لذلك من الملائم فرز البطاطس وتخزين أصناف مختلفة. لا تضع المحاصيل الجذرية في أكياس بلاستيكية. سوف تتجمع الرطوبة في الداخل وسوف تبدأ في التعفن.

لهذه الأغراض ، من الضروري استخدام أكياس مصنوعة من القماش الطبيعي.الخيش يمرر الهواء ويحمي من الضوء والأخضر.

يمكنك تخزين البطاطس في شبكات. يجعل السعر المنخفض والقدرة على رؤية الدرنات الفاسدة هذه المادة شائعة بين البستانيين. لكن الشبكة لا تحمي من الضوء. الأمر الذي يمكن أن يؤدي إلى تخضير الدرنات.

غالبًا ما تبدأ البطاطس في التدهور أثناء التخزين. يمكن أن يحدث هذا عند انتهاك درجة حرارة التخزين أو سوء التهوية أو زيادة ثاني أكسيد الكربون.

إذا كانت الدرنة مجعدة ، فإن الخضار كانت تحت تأثير درجة حرارة عالية لعدة ساعات.

نظرة عامة على أصناف البطاطس المناسبة ل

مبكر

ناندينا

نوع الثقافة مبكر للغاية ، ينتمي إلى الاختيار الألماني. فترة النضج هي 1 - 1.5 شهر. الصنف لديه غلة عالية. درنات مستديرة صغيرة الحجم. عيون صغيرة. القشرة رقيقة ، واللحم أصفر. مناسب للقلي. بالإضافة إلى ذلك ، تُسلق البطاطا وتُخبز. لا تتفتت عند طهيها. الطعم متوسط.

• مبكر؛
• مقاومة بعض الأمراض ؛
• سهولة العناية
• جودة حفظ طويلة ؛
• حصاد وافر.

• عرضة للآفة المتأخرة
• تتطلب الدرنات النابتة تخزينًا خاصًا ؛
• متوسط ​​الذوق.

ايفوري روسيت

مجموعة متنوعة مبكرة من هولندا. مناسب لعمل البطاطس المقلية ، للبطاطس المهروسة. شكل البطاطس ممدود. لحم الدرنة أبيض ، والقشر أصفر. الطعم جيد. يمكنك حصاد المحصول في وقت مبكر يصل إلى 45 يومًا بعد الإنبات. إذا سمح للمحصول الجذري بالنضوج لمدة 10 أيام أخرى ، سيزداد المحصول. كمية النشا عالية جدًا - تصل إلى 18.5٪.

• مقاومة للأمراض الفطرية.
• طعم ممتاز
• لب أبيض
• النضج المبكر
• النشا.

• يطالبون بالظروف الجوية.
• يجب مراعاة ممارسات الزراعة.

اللازورد

الصنف جاء من بيلاروسيا. فترة النضج - 60-70 يومًا. لكن يمكنك البدء في الحفر بعد 45 يومًا. حجم البطاطس كبير ومتوسط ​​ووزنه 110 جم ودرنات دائرية. اللب كثيف ، أبيض. القشر أصفر ، قوي ، تقريبًا بدون عيون. عدد الدرنات لكل شجيرة 7-11 قطعة مقاومة للعديد من الأمراض.

• جودة حفظ جيدة ؛
• يتحمل الجفاف جيدًا ؛
• مقاومة لأي طقس.

• عرضة للفيتوفثورا.

ينبوع

ولدت من قبل مربي لينينغراد. هذا التنوع له لون وردي. تشتهر بإنتاجيتها العالية. لها طعم جيد وغني. لا تُطهى بشكل زائد وهي مثالية لطهي مجموعة متنوعة من الأطباق.

• القيمة الغذائية؛
• ارتفاع العائد؛
• جودة حفظ جيدة ؛
• نظرة رائعة.

• لا يتحمل الصقيع جيدا.

منتصف الموسم

سلاف

غالبًا ما يُزرع صنف منتصف الموسم للبيع ، وذلك بفضل عرضه التقديمي. له طعم ممتاز. إنه ينتمي إلى أحد أفضل الأصناف. لا تعتمد كثيرا على الظروف الجوية. الدرنات متساوية وأنيقة وتحتفظ بشكلها أثناء الطهي. الجلد ناعم بنفسجي وردي. تقريبا جميع الدرنات كبيرة.

• عائد جيد
• حالة قابلة للتسويق
• تواضع؛
• مقاومة الأمراض.

• تتعفن الدرنات التالفة بسرعة.

Sineglazka

مجموعة متنوعة شعبية بين البستانيين. متواضع ، يعطي حصادًا جيدًا في الظروف الجوية السيئة. قشرته ذات لون كريمي رملي مع بقع وردية. الدرنات كبيرة ومستطيلة. اللب أبيض. من هذه المجموعة المتنوعة من البطاطس ، يمكنك طهي أي طبق. الطعم ممتاز.

• درجة لأغذية الحمية ؛
• صفات الذوق الممتازة
• لا يعاني من الجرب
• الإنتاجية عالية.

• لا تخضع للتخزين طويل الأجل.

بينانت

مجموعة متنوعة من المنتج المحلي المعتمد من قبل المهندسين الزراعيين لإنتاجها العالي وطعمها وبساطة العناية بها. المحاصيل الجذرية كبيرة ، بنفس الحجم. الجلد أصفر فاتح وناعم. هناك القليل من العيون. اللحم أصفر وثابت. البطاطس مناسبة للخبز والسلق والقلي.

• عائد مستقر
• جودة حفظ ممتازة ؛
• نفس حجم الدرنات.
• مثالي للمهروس.

• مع زراعة كثيفة ، الدرنات مشوهة.

الموسيقى الهادئة

تم تربيتها من قبل المربين الروس. البطاطس لها مذاق جيد وعائد مرتفع وجودة عالية. شكل بيضاوي مع عيون قليلة. القشرة لها لون رملي شاحب. اللب بيج فاتح ومرن. الصنف متعدد الاستخدامات ومناسب لطهي أي أطباق.

• مقاومة لتغيرات الطقس.
• بسيط؛
• صفات الذوق الممتازة
• تشكيل درنة سريع.

• تضررت عند حفرها.

أصناف منتصف أواخر

الأصناف المتوسطة المتأخرة لها فترة نضج 95-115 يومًا. يتم تخزينها جيدًا وهي مناسبة لاستهلاك الشتاء والربيع. يبدأ الحصاد في منتصف أو نهاية سبتمبر. تزرع هذه الأصناف دون تنبت الدرنات.

رسام

تم تربيته من قبل مربي هولنديين ، ينتمي إلى أواخر منتصف العمر. يختلف في الإنتاجية العالية. يتحمل الجفاف والطقس الحار بشكل جيد. مقاومة للأمراض: الجرب والديدان الخيطية والسرطان. القشر أصفر ، واللحم بيج فاتح. يتم تخزين الحصاد بشكل مثالي حتى الربيع.

• مخزنة لفترة طويلة
• ارتفاع العائد؛
• مقاومة الأمراض.

• عرضة للآفة المتأخرة
• المطالبة بخصوبة التربة ؛
• الذوق متوسط.

ورش

مجموعة متنوعة شعبية بين البستانيين ، تنتمي إلى منتصف أواخر. الدرنات صغيرة.لديهم بشرة ناعمة صفراء. اللب أبيض. يتم تخزين البطاطس لفترة طويلة ، وتتحمل النقل جيدًا. يعطي حصادًا جيدًا.

• تواضع؛
• التساهل في التربة:
• صفات الذوق الممتازة
• مدة التخزين
• تحمل التغيرات في الظروف الجوية.

• مقاومة اللفحة المتأخرة.

غلا

تم تطوير الصنف من قبل المربين الألمان. الشعبية المستحقة بين المهنيين ومزارعي الخضروات والبستانيين. لها طعم ممتاز والحفاظ على الجودة. لها شكل بيضاوي. العيون ضحلة وضعيفة. لا يغمق عند طهيه ويشوي جيداً. اللحم أصفر شاحب. الصنف مقاوم للأمراض ، باستثناء داء الكريات البيضاء واللفحة المتأخرة.

• طعم رائع
• رعاية سهلة؛
• التساهل في التربة.
• صلاحية طويلة.

• مقاومة المرض.

الأمراض

من الممكن الحصول على محصول خضروات جيد إذا تم توفير الحماية ضد الأمراض الفطرية. من بينها ، الأكثر شيوعًا هي اللفحة المتأخرة. هذا مرض خطير. يؤثر على القمم والدرنات. إذا لم يتم علاج المرض في الوقت المناسب ، يمكن أن يدمر المرض المحصول بأكمله.

المصادر الرئيسية للمرض هي التربة الملوثة أو بقايا النباتات المريضة. تساعد زراعة البطاطس بالتناوب في تقليل خطر الإصابة بالعدوى.

لزيادة مقاومة البطاطس ، تستخدم مبيدات الفطريات والمستحضرات للمعالجة. مثل: "Immunocifat" و "Agat-25K" وغيرها. كما تستخدم الأسمدة المعدنية أو رماد الخشب للوقاية.

ومن الأمراض النباتية الخطيرة الأخرى داء الجذور أو الجرب الأسود. إذا أصيبت الدرنة ، فسوف تتعفن أثناء التخزين. تؤثر العدوى على النبات بأكمله: نظام الجذر والأوراق والدرنات والسيقان.

تظهر البطاطا زوائد أو بقع سوداء. تبدأ الأوراق في التجعيد ، وتتشكل درنات خضراء جيدة التهوية في قاع النبات. التدبير الوقائي لتدمير العدوى هو التسخين المسبق للثقافة قبل البذر. يتم وضع الدرنات في الهواء النقي. أحد الأدوية الشعبية لمكافحة المرض هو "Maxim KS". للمناطق الصغيرة ، يقترح الخبراء استخدام عقار "Kvadris". إذا لم يساعد ذلك ، فاستخدم مبيد الفطريات سيليست.

البديل أو البقعة البنية - يصيب المرض البراعم الصغيرة في الطقس الجاف. مع تطوره ، ينتشر أيضًا إلى الدرنات. تظهر بقع بنية على الأوراق السفلية. عندما يتم حفرها ، لديها بقع بنية مع التجاعيد. قد يكون السبب في البذور ذات النوعية الرديئة ، في بقايا النباتات التي لم يتم حصادها في الوقت المحدد. يمكنك أن تفقد معظم المحصول.

أفضل طريقة لمكافحة العدوى هي استخدام المواد الكيميائية. من بينها Acrobat MC و Albit و Kuprikol وغيرها. يعتمد الاختيار على عدد العلاجات والتكلفة.

يمكن لأولئك الذين لا يتعرفون على المواد الكيميائية استخدام العلاجات الشعبية: رش الكتلة الخضراء بالكفير أو مصل اللبن.

تشمل المستحضرات البيولوجية الأخرى غير الضارة للمعالجة فيتوسبورين وتريتشوديرمين وجوبسين.

غالبًا ما تعاني البطاطس من طفيليات وأمراض مختلفة. للحفاظ على صحة النبات ، من الضروري فحصه بانتظام وإزالة الشجيرات المصابة وإجراء المعالجة.