تصنيف أفضل قدور الضغط لعام 2025

يتطلب إيقاع الحياة الحديثة عالي السرعة من المرأة توفير المزيد والمزيد من الوقت في الأعمال المنزلية. يساعد إدخال التكنولوجيا والأجهزة الآلية في الحياة اليومية الكثير منهم في حل هذه المشكلة. أحد هذه الأجهزة هو قدر الضغط. تعمل الإجراءات المبرمجة المدمجة في العملية التكنولوجية لأوعية الضغط على تقليل الوقت المستغرق في الطهي بشكل كبير وتسمح لك بإعادة توزيعه بين المهام الأساسية. سنتحدث عن ماهية طناجر الضغط ، وكيف تعمل وكيف يتم التحكم فيها ، وسنذهب أبعد من ذلك في المقالة.

تعيين الأواني مع عملية طهي متسارعة

تستخدم هذه الأجهزة لإعداد أطباق متنوعة بوتيرة متسارعة وبأقل جهد ممكن. تتمثل هذه العملية في ملء سعة الجهاز بالمنتجات الضرورية بكمية معينة وتشغيل وضع التشغيل الأمثل. لا يتطلب طهي المكونات بهذه الطريقة مشاركة مستمرة من الشخص الذي يقوم بالتحضير ، وكذلك التحكم في وقت الطهي.

المزايا التي لا شك فيها لهذه الأحواض هي:

• تقليل وقت الطهي لمختلف المنتجات ؛
• توفير الكهرباء والغاز والوقت ؛
• إمكانية الطهي المتزامن لعدة أطباق (الطبخ العادي والبخار) ؛
• استبعاد إجراء التحريك ؛
• الحفاظ على المواد المفيدة ولون المكونات ورائحتها ؛
• إطلاق بخار أقل في الفضاء المحيط.

في طناجر الضغط ، لا يمكنك فقط سلق الخضار والحبوب واللحوم والأسماك والمكونات الأخرى ، ولكن أيضًا الحساء وطهي مجموعة متنوعة من الحلويات الحلوة. التحذير الوحيد للخبراء عند استخدام هذه التقنية هو الحاجة إلى ضبط الوصفات التقليدية. إنه لتقليل:

• وقت الطبخ؛
• كمية السائل المضافة ؛
• ملح و بهارات.

يمكن استخدام أواني الضغط لطهي أي طعام على الإطلاق ، من الفاكهة والتوت المجمدة إلى اللحوم شديدة الكثافة والكثيفة. يجب توخي الحذر بشكل خاص مع المكونات التي تنتج رغوة وفيرة وسميكة أثناء عملية الطهي. يمكن أن يؤدي إلى انسداد الصمام وتلف المعدات. تشمل هذه الفئة:

• الحبوب.
• أنواع المعكرونة
• البازلاء المفرومة
• لؤلؤة الشعير.

لا ينصح الطهاة المتمرسون باستخدام أواني الضغط لقلي الطعام بالزيت. من الأفضل تنفيذ هذا الإجراء مسبقًا في مقلاة عادية ، ثم دمجها مع باقي المكونات ووضعها في القدر لمواصلة الطهي.

أيضًا ، لا يتطلب استخدام مثل هذه التقنية إزالة الصقيع الأولي للمكونات ، نظرًا لأن هذه العملية تحدث في وقت واحد مع الطهي.

المواد المستخدمة في التصنيع

بتحسين التكوين والوظائف والخصائص الأخرى ، يصنع المصنعون منتجاتهم من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة والألمنيوم. هذه هي أنسب المواد ، لأنها تتمتع بتوصيل حراري ممتاز وتسخين سريع. المادة الخام الأكثر تفضيلاً هي الفولاذ المقاوم للصدأ. يتحمل درجات الحرارة المرتفعة بشكل ملحوظ ، ولا يتأثر بالأحماض ، ولا يحتفظ بروائح الأطباق المطبوخة ، ولا يمتص الزيوت والدهون أثناء الطهي.

تنتج بعض الشركات منتجات فولاذية مطلية بالمينا ، لكن هذا نادر جدًا. لا يتم إنتاج السلع المصنوعة من السيراميك والحديد الزهر على الإطلاق.

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في التحكم في عملية الطهي ، بدأ المصنعون الحكيمون في إنتاج منتجات بأغطية زجاجية مقاومة للحرارة. هذا يسمح لك بمراقبة الطبخ وضبط وقته.

تصميم ومبدأ العملية

حلة الضغط عبارة عن مقلاة عادية تقريبًا. ميزاته المميزة هي قاع متعدد الطبقات وغطاء محكم مع صمامات. يتم تثبيت الغطاء بإحكام من خلال طبقة من المطاط أو السيليكون مع أقفال خاصة على حافة المقلاة.(وفقًا للمستهلكين ، حشية السيليكون أقوى وأكثر متانة من المطاط.) هذا لتجنب الإطلاق المفاجئ للبخار الساخن أثناء الطهي بالضغط ، مما قد يؤدي إلى حروق وإصابات. من أجل تقليل الضغط داخل الخزان ، يتم توفير صمامات تعمل في الوضع التلقائي. أنها تسمح للبخار الزائد بالخروج والمساهمة في الاستخدام الآمن للأطباق. لمنع الفتح العرضي أو المتعمد للغطاء ، تم تجهيز العديد من الطرز بأجهزة قفل.

يمكن أن يختلف حجم حلة الضغط ويعتمد على عدد أفراد الأسرة. عند شراء مثل هذا المنتج ، يجب أن نتذكر أن ثلث المساحة الخالية يجب أن تبقى بين سطح المكونات الموضوعة في الحاوية والغطاء. هذا مطلوب بموجب قواعد استخدام مثل هذه المنتجات.

مبدأ تشغيل طناجر الضغط هو التسخين السريع وخلق ضغط مرتفع داخل الحاوية. نظرًا للكمية الكبيرة من البخار المتولد وتركيزه القوي ، يتم طهي المنتجات الموضوعة في وقت أقصر دون التقليب المستمر والحرق. هذه ميزة كبيرة لطناجر الضغط على الممثلين التقليديين. عندما يصل الضغط إلى قيمته القصوى ، يتم تنشيط الصمامات الموجودة على الغطاء ، ويتم إطلاق كمية معينة من البخار. بعد ذلك ، تستمر عملية الطهي.

تم تجهيز معظم الطرز الحديثة من هذه الفئة من البضائع بمنظمين خاصين لمعالجة درجة حرارة المنتجات ، فضلاً عن مستوى الضغط. لذلك ، لن يكون استخدام هذه الأجهزة أمرًا صعبًا.بعد دراسة التعليمات المرفقة وتطبيق القواعد البسيطة عمليًا ، سيصبح قدر الضغط مساعدًا لا غنى عنه في كل منزل.

نوع الموقد وحلة الضغط

أدت الابتكارات في إنتاج المواقد إلى تغييرات في تصميم وهيكل صناعة طناجر الضغط. من أجل الاستخدام عالي الجودة والمريح ، بدأ إنتاج الطرز التي تتناسب مباشرة مع إصدار واحد أو آخر من اللوحات.

لموقد الغاز

لطهي الطعام في قدر الضغط على موقد الغاز ، تكون جميع موديلات أي مصنع تقريبًا مناسبة. حتى إذا كان الجزء السفلي من الإناء لا يتطابق مع قطر الموقد ، فإن استخدام الحاجز سيحل هذه المشكلة بسهولة. شرط واحد فقط لمنتج في هذه الفئة هو مقاومة جيدة للحريق.

للموقد الكهربائي

يجب أن يتوافق الجزء السفلي من منتجات هذا النوع من معدات المطبخ تمامًا مع قطر الشعلات ، كما يجب أن يكون لها سطح أملس ومسطح تمامًا. يعد ذلك ضروريًا لمسه بإحكام بالموقد الكهربائي والتخلص من الاستهلاك الإضافي للكهرباء لتسخين القاع عديم الشكل. يجب عليك أيضًا التفكير بعناية في تكوين المنتج. يمكن أن تؤدي جودتها المنخفضة إلى تشوه الأطباق ، مما يؤدي إلى تباطؤ عملية الطهي وزيادة مدة الطهي.

لمعدات الحث

تهيمن منتجات الفولاذ المقاوم للصدأ على فئة المنتجات هذه. هذا ما يبرره مبدأ تشغيل المواقد التعريفي. فهي لا تقوم بتسخين سطحها ، ولكنها تخلق درجة حرارة عالية في قاع الطبق وتعمل عليها بمساعدة الطاقة المغناطيسية. لذلك ، فإن المادة التي لا تغلق دائرة المجال المغناطيسي غير قادرة على تسخين بقية الحاوية والمنتجات الموجودة فيها.في هذه الحالة ، لا غنى عن أواني الضغط المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.

المنتجات المصنوعة من الألمنيوم النقي غير قادرة على إغلاق الدائرة في طباخ التعريفي ، وببساطة لن يتم تشغيلها. لكن الشركات المصنعة تقدمت إلى الأمام وبدأت في استكمال الجزء السفلي من الأطباق بطبقة من المعدن المغناطيسي (الفولاذ والنحاس).

لتحسين أداء الطهي وتقليل الاحتراق أثناء الطهي ، اعتمدت العديد من الشركات قيعان مغلفة. وهو يتألف من طبقات متعددة ، مما يوفر الموقع بين ألواح الصلب والألومنيوم من طبقة نحاسية أو ألمنيوم أكثر سمكًا.

معايير الاختيار

يجب التعامل مع اختيار النموذج الأنسب للظروف الفردية بعناية فائقة. لتحديد الخيار الأفضل ، يوصى بالاهتمام بالنقاط التالية:

• ما نوع معدات المطبخ التي يستخدمها قدر الضغط ؛
• من المستحسن إعطاء الأفضلية للمنتجات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة ؛
• يجب أن يكون جسم الأطباق سميكًا ؛
• وجود صمامين على الأقل (رئيسي وطارئ) يخرجان البخار في اتجاهات مختلفة ؛
• المادة التي صنعت منها حلقة الختم (يفضل السيليكون) ؛
• في وجود أطفال صغار أو كبار السن ، تحتاج الأسرة إلى شراء نماذج بأقفال لتجنب الإصابة العرضية ؛
• قوة وملاءمة أجهزة الإغلاق ؛
• مقابض بسطح غير قابل للتدفئة وإبزيم آمن ؛
• وجود غطاء زجاجي
• وظائف إضافية في شكل أوضاع مستوى الضغط ، مقياس حرارة ، مؤقت ؛
• تعليمات واضحة وكاملة مع قواعد الاستخدام ؛
• حزمة من الوثائق ذات الصلة مع بطاقة الضمان.

إذا اتبعت هذه المعايير ، فلن يكون الشراء مريحًا فحسب ، بل سيجلب أيضًا أقصى درجات المتعة والاستمتاع بالأطباق المعدة.

تصنيف أفضل قدور الضغط لعام 2025

وفقًا لآراء الأشخاص الذين يستخدمون خدمات طناجر الضغط بنشاط ، تبين أن نماذج الشركات المصنعة المحلية والأجنبية هي الأفضل. لذلك ، يشغل الممثلون التاليون المناصب القيادية في الشعبية.

الفولاذ المقاوم للصدأ

زيدان ز

يعد طراز هذه الشركة خيارًا ممتازًا لطهي جميع المنتجات تمامًا ، من الأكثر حساسية إلى القاسية والخشنة. تقلل عملية الطهي الإجراء المعتاد بمقدار 4-5 مرات. يمكنك طهي الخضار واللحوم والأسماك فيه وطهي الأطباق على البخار لمرضى السكر وخلق معجزات الحلوى. من الممكن شراء شبكة إضافية بشكل منفصل لسهولة الاستخدام المتزامن.

المنتج مصنوع من الستانلس ستيل عالي الجودة حوائطه 1.2 مم. بالإضافة إلى الغطاء الفولاذي المزود بصمام واحد لإطلاق البخار ، تشتمل المجموعة على غطاء زجاجي للراحة والتحكم في العملية. يوجد في العلبة مقابض غير قابلة للإزالة مصنوعة من مادة غير قابلة للتسخين. حجم الحاوية 9 لترات ، وهو مناسب جدًا لعائلة كبيرة. يقلل الجزء السفلي المكون من ثلاث طبقات من إمكانية حرق الطعام ويعزز التسخين السريع. هذا النموذج مناسب لأفران الحث الكهربائي بالغاز.

• جودة جيدة؛
• جودة المواد الخام
• صوت عالي؛
• وجود غطاءين
• مقابض غير ساخنة.

• صمام واحد فقط لمخرج البخار.

بيترهوف ف

يضمن منتج الفولاذ المقاوم للصدأ بقاعدة من ثلاث طبقات تسخين المكونات الموجودة في الحاوية بسرعة والحفاظ على الطعام دافئًا لفترة طويلة.يمكنك في Peterhof PH إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. يقلل بشكل كبير من وقت الطهي ، على عكس أواني الطهي التقليدية. يسمح لك الغطاء الزجاجي المصنوع من الزجاج المقاوم للحرارة بمراقبة طهي المنتجات وتصحيح الفترة الزمنية إذا لزم الأمر. لها صمامان للتحكم في الضغط وقيمته الزائدة. تتضمن العبوة الإضافية لقدر الضغط حلقة من السيليكون لتثبيت الغطاء بإحكام على القاعدة. يتم تثبيت مقابض مصنوعة من الفولاذ والباكليت على الجسم ، والتي لا تسخن وتضمن الحركة الآمنة للأطباق. حجم الجهاز 10 لترات ، وهو ما يكفي لعائلة كبيرة.

• الفولاذ المقاوم للصدأ
• ثلاث طبقات أسفل
• غطاء زجاجي؛
• حلقة سيليكون إضافية
• صمامان
• مناسب للاستخدام في أنواع مختلفة من المواقد.

• غير معروف.

في احسن الاحوال

قدر الضغط من الشركة التركية المصنعة Mayer & Boch مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي القوة ومصمم لـ 9 لترات. بفضل امتلاكه لعدد من المزايا مقارنة بالأطباق العادية ، يعمل Perfect بشكل كبير على تسريع عملية تحضير الأطباق من مختلف القوام والتركيبات ، مع الحفاظ على جميع صفات الذوق والتشبع بالفيتامينات للمكونات. تسخن جدران العلبة بسماكة 1 مم بسرعة وتخلق ضغطًا مرتفعًا داخل الخزان. توفر المقابض الثابتة المصنوعة من الفولاذ ظروفًا مريحة لتحريك الأطباق. هذا المنتج مناسب للاستخدام مع جميع أنواع المواقد: الغاز والكهرباء والحث. ميزة كبيرة هي أنه يمكن غسلها في غسالة الصحون.

• سلع متينة وعالية الجودة ؛
• صوت عالي؛
• يحتفظ بالطعم والمغذيات ؛
• مقابض غير ساخنة
• تنطبق على جميع أنواع اللوحات ؛
• غسل في غسالة الصحون.

• صمام واحد.

بيكر

نسخة هدية رائعة من قدر ضغط من شركة صينية. النموذج الذي يحتوي على 7 لتر مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي القوة. إنه مصمم للاستخدام على جميع أنواع معدات المطبخ. هذا يخلق أكثر الظروف راحة لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق ، وقضاء الحد الأدنى من الوقت والجهد. بفضل غطاء الفراغ المزود بصمام أمان ، لا تختفي جميع المواد المفيدة والفيتامينات وخصائص التذوق ويتم حفظها بالكامل في الطعام ، مما يجعلها مغذية وصحية. لسهولة تحريك الأطباق ، يتم توصيل مقابض باكليت بالجسم لا تسخن أثناء التشغيل.

• أفضل المواد الخام
• حجم عالمي
• غطاء فراغ
• صمام أمان؛
• مقابض غير قابلة للتدفئة من الباكليت ؛
• استخدم على أي أسطح
• الغسيل في غسالات الصحون.

• لم يتم الكشف عن.

كسوف

يتم تسليم المنتجات إلى الأسواق الاستهلاكية من قبل شركة Berghoff البلجيكية ، وهي ذات جودة ممتازة وتحظى بشعبية كبيرة بين الأشخاص الذين لا يستطيعون البقاء لفترة طويلة في المطبخ. بسعة تصل إلى 6 لترات ، توفر قدور الضغط وجبات لذيذة وصحية للعائلة العادية. والمواد الخام عالية القوة وعالية الجودة تحتفظ بالطعم والمواد الغذائية على أكمل وجه. تم قياس علامات داخل العلبة ، مما يسهل عملية التحميل. غطاء الفراغ المريح المجهز بمادة سيليكون مانعة للتسرب تخلق قدرة إحكام إضافية. الميزة الكبيرة لهذا النموذج هي وجود منظم لأوضاع الطهي. يوفر التصميم المدروس للغطاء والمقابض غير القابلة للتدفئة راحة إضافية في الاستخدام.

• تصميم مدروس
• اختيار جودة المواد ؛
• سهولة الاستعمال؛
• قدرة جيدة
• وجود منظم لأنماط التشغيل ؛
• تطبيق على جميع أنواع اللوحات.

• لم يتم العثور على.

الألومنيوم

مايربوخ

منتج الشركة التركية مصنوع من الألمنيوم عالي الجودة مما يسرع من عملية تسخين العلبة نفسها والمنتجات الموجودة بها. بفضل الغطاء ، الذي يتناسب بشكل مريح مع الجزء الرئيسي من المقلاة ، لا تتبخر الرطوبة من الحاوية ، ولكنها تخرج اقتصاديًا على شكل بخار عند الضغط الزائد من خلال صمام خاص. لا تنتشر رائحة طهي الطعام في مثل هذه الظروف عمليًا في جميع أنحاء الفضاء المحيط. سرعة الطهي لهذا الطراز أعلى بعدة مرات من نفس العملية في الأطباق العادية. حجم المقلاة 7 لترات. ترتبط مقابض الباكليت السوداء بإحكام بالجسم. لا تسخن ، مما يسمح لك بحمل قدر الضغط دون خوف من التعرض للحرق. تم تصميم هذا العنصر للاستخدام في مواقد الغاز والكهرباء. الاستثناء هو أسطح الحث. لا توجد قيود على غسلها في غسالات الصحون.

• جودة ممتازة؛
• الحجم الأمثل لعائلة متوسطة ؛
• الحفاظ على الذوق وفيتامين المكونات ؛
• مقابض غير ساخنة
• التطبيق على الأسطح الغازية والكهربائية ؛
• استخدام غسالات الصحون.

• استخدام محدود في المواقد التعريفي.

المعجزة 70

يوفر النموذج المناسب لمصنع الأورال الروسي للمنتجات المنزلية طهيًا سريعًا دون فقدان الذوق والخصائص الغذائية ، وعملية معالجة مكونات الطعام بالبخار. إنه نوع من معقمات الطعام أثناء الطهي. هذا يوفر الطاقة والوقت.الألمنيوم عالي الجودة المستخدم في تصنيع المنتجات يوفر تسخينًا سريعًا لسطح الأطباق ويسرع انتقال الحرارة بين الجسم والمنتجات. مجموعة كاملة من البضائع ، والتي تشتمل على مقابض قياسية ، بالإضافة إلى غطاء إضافي واحد ، وحلقة مانعة للتسرب ، وشبكة طهي بالبخار ، وصمامين (التحكم في الأمان والضغط) ، مما يضمن جودة عالية وسرعة في الطهي.

• كفاءة عالية؛
• عدة خيارات للطهي
• مجموعة كاملة؛
• شكل مناسب وبسيط
• إمكانية طرق نقل الحاوية ؛
• تستخدم في مواقد الغاز والكهرباء.

• غير مناسب للأسطح الحثية.

فيتا

قدر ضغط صيني ممتاز مصمم ل 5 لترات. هذا خيار رائع لعائلة صغيرة. يوفر الألمنيوم المتين وعالي الجودة المستخدم في تصنيع هذا المنتج عملية متسارعة لإعداد أطباق متنوعة من مختلف المنتجات. بفضل جو الفراغ الناتج عن غطاء محكم مزود بمشابك ، يتم إنشاء ضغط مرتفع في الحاوية. مكمل بكمية كبيرة من البخار ، يساعد المكونات على الوصول إلى الجاهزية 4-5 مرات أسرع من الأطباق العادية. يتحكم صمام الأمان الموجود على الغطاء في مستوى الضغط ، وإذا تجاوز الحد الأقصى ، فإنه يُطلق قدرًا معينًا من البخار لضمان التشغيل الإضافي لوعاء الضغط. توفر المقابض المصنوعة من البلاستيك المتين ظروفًا مريحة لحمل الحاوية.

• مادة خام عملية
• الحجم الأمثل لعائلة صغيرة ؛
• غطاء فراغ موثوق به مع أقفال ؛
• الموصلية الحرارية الممتازة
• مقابض بلاستيكية
• تستخدم في مواقد الغاز والكهرباء.

• لا يمكن استخدامها على الأسطح الحثية.

إن الأجهزة الفريدة للتقدم الحديث ، الناتجة عن زوال حياة الناس ، قد بسّطت كيانهم إلى حد كبير وجعلت من الممكن تكريس أنفسهم لأشياء أكثر أهمية. وتتيح لك الخيارات العديدة المقدمة اختيار نسخة مناسبة لكل مستهلك وبأي مبلغ. بالالتزام بالبساطة ، ولكن في نفس الوقت التوصيات الضرورية الموضحة في المقالة ، سيكون من الأسهل بكثير اتخاذ القرار.